CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Goedemorgen!
Willekeurige mooie foto (van hardlooprondje vorige week)
Willekeurige mooie foto (van hardlooprondje vorige week)
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Check: Al weken Niesbuien - Tranende en jeukende ogen- loopneus.
Voor het eerst. Mag ik nu bij het clubje van @fietsie en @Lonaa ?
Bijtijds opgestaan en alle afgekoelde vloeibare marmelade terug in de pan en nog eens 25 minuten laten inkoken met een pondje geleisuiker.
Nog steeds vloeibaar!!!
Gelukkig ontbijt ik ‘s zomers met yoghurt, overnight oats en dan nu een eetlepel marmelade erdoor.
Oh ja, en Twee borrel glaasjes liquor43 over 6 potten verdeeld. 😎
Voor het eerst. Mag ik nu bij het clubje van @fietsie en @Lonaa ?
Bijtijds opgestaan en alle afgekoelde vloeibare marmelade terug in de pan en nog eens 25 minuten laten inkoken met een pondje geleisuiker.
Nog steeds vloeibaar!!!
Gelukkig ontbijt ik ‘s zomers met yoghurt, overnight oats en dan nu een eetlepel marmelade erdoor.
Oh ja, en Twee borrel glaasjes liquor43 over 6 potten verdeeld. 😎
die borrel glaasjes maken het wel goed 
wij hadden gister varkenspoot als avond eten ( en vanavond ook ) Heerlijk zulke winter gerechten
Morgen grote slacht dag, dus eten we faorese, gefermenteerde schapen ribben, gekookt en / of gegrild. Dan stinkt dus het hele huis naar gefermenteerd.. das wat minder...vanavond m'n kleding alvast inpakken en in de gym zetten
wij hadden gister varkenspoot als avond eten ( en vanavond ook ) Heerlijk zulke winter gerechten
Morgen grote slacht dag, dus eten we faorese, gefermenteerde schapen ribben, gekookt en / of gegrild. Dan stinkt dus het hele huis naar gefermenteerd.. das wat minder...vanavond m'n kleding alvast inpakken en in de gym zetten
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
Goedemorgen.
@AnneX Is het niet zo dat je geleisuiker juist maar kort moet koken voor een optimale werking?
@AnneX Is het niet zo dat je geleisuiker juist maar kort moet koken voor een optimale werking?
Oh, dat wist ik dus niet. Nú wel.quote:Op vrijdag 20 maart 2026 09:36 schreef Tuindier het volgende:
Goedemorgen.
@:annex Is het niet zo dat je geleisuiker juist maar kort moet koken voor een optimale werking?
Dan begrijp ik ook dat men zegt dat er max 5 min gekookt hoeft te worden.
En ik dacht gelezen te hebben, dat het te maken had met bitter worden van de marmelade.
Inderdaad
AI
Geleisuiker moet kort gekookt worden, meestal slechts 1 tot 3 minuten nadat het mengsel borrelend kookt. Te lang koken zorgt ervoor dat de geleerkracht (pectine) verloren gaat, waardoor de jam of gelei vloeibaar blijft in plaats van opstijft.
MnAX stelt voor om gelatine blaadjes te gebruiken…Zou dat een optie zijn?
Ik eet zelf geen gelatine, maar zoiets of een ander bindmiddel (kun je pectine ook los krijgen, of agar-gaar) zou moeten werken lijkt me.
quote:Op vrijdag 20 maart 2026 09:28 schreef Barreltje het volgende:
die borrel glaasjes maken het wel goed
Straks werken. Morgen naar de winkel.quote:
Ik eet zelf geen gelatine, maar zoiets of een ander bindmiddel (kun je pectine ook los krijgen, of agar-gaar) zou moeten werken lijkt me.
Dank voor het meedenken.💐
Op geleisuiker staat toch altijd dat je niet langer dan 7 minuten moet koken?quote:Op vrijdag 20 maart 2026 09:22 schreef AnneX het volgende:
Check: Al weken Niesbuien - Tranende en jeukende ogen- loopneus.
Voor het eerst. Mag ik nu bij het clubje van @:fietsie en @:Lonaa ?
Bijtijds opgestaan en alle afgekoelde vloeibare marmelade terug in de pan en nog eens 25 minuten laten inkoken met een pondje geleisuiker.
Nog steeds vloeibaar!!!
Gelukkig ontbijt ik ‘s zomers met yoghurt, overnight oats en dan nu een eetlepel marmelade erdoor.
Oh ja, en Twee borrel glaasjes liquor43 over 6 potten verdeeld. 😎
Kranplätze müssen verdichtet sein
Sie haben Recht.quote:
[..]
Op geleisuiker staat toch altijd dat je niet langer dan 7 minuten moet koken?
Er staat nog veel meer. Lezen AnneX ! Lezen!
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Boeien. Alle dagen zelfde dagenquote:
Goeiemerreg!
Ik dacht dat het zaterdag wasMn ritme is kwijt
Op 28 februari 2012 19:20 schreef lezzer en op 31 augustus 2013 21:27 schreef DancingPhoebe:Jezus, Vanyel, wat een fantastische tips geef jij toch altijd!
En weer heerlijk de hele dag laatste restanten van de top 400 filmmuziek op radio klassiek
https://www.npoklassiek.nl/programmas/filmmuziek-toplijst
[ Bericht 33% gewijzigd door Blues op 20-03-2026 11:37:22 ]
https://www.npoklassiek.nl/programmas/filmmuziek-toplijst
[ Bericht 33% gewijzigd door Blues op 20-03-2026 11:37:22 ]
1400 gr runderlappen in de slowcooker voor zondag.
Zo even naar de plantenwinkel. Zag eergisteren daar iets wat ik op het balkon wil maar geen plek op de fiets.
Zo even naar de plantenwinkel. Zag eergisteren daar iets wat ik op het balkon wil maar geen plek op de fiets.
We have far more in common than that which devides us..
Nou…ik vond het erg verwarrend!quote:
Het tuincentrum in het volgende dorp bezorgt ook aan huis.quote:
1400 gr runderlappen in de slowcooker voor zondag.
Zo even naar de plantenwinkel. Zag eergisteren daar iets wat ik op het balkon wil maar geen plek op de fiets.
Of is dat dorps…
Hier ook, ik ga alleen niet naar Intratuin maar naar een klein bloemenzaakje. En nu met lege fietstassen heen en hopelijk volle terug.quote:
[..]
Nou…ik vond het erg verwarrend!
[..]
Het tuincentrum in het volgende dorp bezorgt ook aan huis.
Of is dat dorps…
We have far more in common than that which devides us..
Schadevrije jaren meenemen van NL naar D, gedoe. Dacht het geregeld te hebben maar nu zijn er ineens nieuwe regeltjes
Kranplätze müssen verdichtet sein
Vrijdag op kantoor... Alleen we zijn met 3. En dat is niet goed voor de productiviteit.
Gelukkig nog wel wat zinvolle dingen gedaan.
En een Turkse pizza met de lunch maakt veel goed
Gelukkig nog wel wat zinvolle dingen gedaan.
En een Turkse pizza met de lunch maakt veel goed
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
*tromgeroffel*
Ik heb vier stemmen gekregen.
Sjerrie heeft in Haarlem de voorkeursdrempel gehaald. Hij woont in Amsterdam en duwde tig lijsten.
Ik heb vier stemmen gekregen.
Sjerrie heeft in Haarlem de voorkeursdrempel gehaald
. Hij woont in Amsterdam en duwde tig lijsten.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Op nr 1 weer Schindlers list. 3 nrs van de filmquote:
En weer heerlijk de hele dag laatste restanten van de top 400 filmmuziek op radio klassiek
https://www.npoklassiek.nl/programmas/filmmuziek-toplijst
hier, alvast 5 likesquote:
*tromgeroffel*
Ik heb vier stemmen gekregen.
Sjerrie heeft in Haarlem de voorkeursdrempel gehaald
Salivili hipput tupput tapput äppyt tipput hilijalleen
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |