CUL Culinesse ā gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Jullie hebben mij over de drempel geholpen! 
(o dat klinkt weird... 
)
Ik ga binnenkort pandan chifon cake maken!
@laziness: laat ik dat nou juist maar niet doen
(o dat klinkt weird... )Ik ga binnenkort pandan chifon cake maken!
@laziness: laat ik dat nou juist maar niet doen
Lo que no se ve es lo que cuenta.
Nee iets met kop in het zand steken, bakken en op eten. Als je een koekje uit de winkel eet wil je ook niet alles wetenquote:Op maandag 5 januari 2026 23:38 schreef RobertoCarlos het volgende:
Jullie hebben mij over de drempel geholpen!
Ik ga binnenkort pandan chifon cake maken!
@:laziness: laat ik dat nou juist maar niet doen
Gewoon lekker bakken en genieten er van
Ik heb bijv ook wel regelmatig cupcakes gebakken met mix van de bak zolder. Is een hele lekkere mix en heel eerlijk voor 35 kinderen op school vind ik het dikke prima. Heb wel meer te doen. Toen ze klein waren heb ik echt uren 3r in gestoken nu denk ik shit waarom wil je niet gewoon op chips trakteren ofzo
Eens ik vind het ook zonde als het weg gegooid moet wordenquote:Op maandag 5 januari 2026 22:01 schreef Elleska het volgende:
Zonde om het niet te gebruiken. ik heb ook een paar van die bakmixen in de kerstpakketten gekregen waaronder een oliebollenmix. Ik was niet van plan om oliebollen te bakken maar een oliebollencake of nieuwjaarsbrood is een goed idee.
Hier staan van die ruilkastjes waar je altijd prima dit soort dingen in kwijt kuntquote:Op dinsdag 6 januari 2026 14:50 schreef Goitske het volgende:
[..]
Eens ik vind het ook zonde als het weg gegooid moet worden
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Vandaag blueberry muffins en muffins met stukjes chocolade gemaakt
Het bakken ging al niet lekker, werd slecht bruin, rijzen minder dan ik had verwacht... Slecht van het papiertje te halen neem een hap was de suiker vergeten
Dus die met chocolade opnieuw gemaakt de blauwe bes komt nog wel.
Deze ging ook al bijna mis dat ik dacht het beslag is te vloeibaar en de enige conclusie die ik kon trekken dat ik 160 gram bloem ipv 260... Dus nog 100 gram er bij gedaan en had hij wel de goede consistentie
Spockjuh heeft even een test gedaan en ze zijn nu wel goed te eten
Oudste is nu gepofte aardappelen aan het maken... Ik hoop dat dit goed gaat anders eten we een tosti vanavond aan mij heb je niks meer
Het bakken ging al niet lekker, werd slecht bruin, rijzen minder dan ik had verwacht... Slecht van het papiertje te halen neem een hap was de suiker vergeten
Dus die met chocolade opnieuw gemaakt de blauwe bes komt nog wel.
Deze ging ook al bijna mis dat ik dacht het beslag is te vloeibaar en de enige conclusie die ik kon trekken dat ik 160 gram bloem ipv 260... Dus nog 100 gram er bij gedaan en had hij wel de goede consistentie
Spockjuh heeft even een test gedaan en ze zijn nu wel goed te eten
Oudste is nu gepofte aardappelen aan het maken... Ik hoop dat dit goed gaat anders eten we een tosti vanavond aan mij heb je niks meer
Eigenlijk wel een goed idee... om zelf jouw eigen mix te maken dat je lang goed kunt houden...Dat ik daar niet eerder aan gedacht heb....quote:
https://www.thesproutingh(...)ix-better-than-a-box
[ link | afbeelding ]
Eens kijken of je dat ook bij andere baksels kunt doen... 
Lo que no se ve es lo que cuenta.
Muffins, pannenkoeken, cupcakes, brood zou ik ivm gist niet zo snel doenquote:
[..]
Eigenlijk wel een goed idee... om zelf jouw eigen mix te maken dat je lang goed kunt houden...Dat ik daar niet eerder aan gedacht heb....
quote:
[..]
Muffins, pannenkoeken, cupcakes, brood zou ik ivm gist niet zo snel doen
Nee inderdaad, ik zie nu bij commerciele broodmixen ook dat je zelf het gist nog moet toevoegen. Het zout kan je dan mooi wel alvast 'in the mix' doen 
Ik heb nu alweer zin om ook het bakken te gaan preppen
Lo que no se ve es lo que cuenta.
Deze wil denk ik ook welquote:
[..]
https://www.instagram.com/p/DTX5cBGCmNR/?igsh=eGFmbW9hbXJjMXVy
Normaal doe ik het havermout op het laatste moment maar denk als je de boter al smelt dan is het ook al met havermout er door te doen
Cake mix diverse smaken is ook goed te doen
Ja daar zat ik o
Ja, en dat geldt dan ook voor de cranberries vermoed ik. Ik zat te denken waarom je/men eigenlijk er pas later havermout/cranberries toevoegt. Het enige wat ik kan verzinnen is dat ze dan allebei wat krokanter blijven doordat ze niet zo vochtig zijn als de rest. En misschien ook wel dat de havermout/cranberries dan wat meer heel blijven en niet kapot gaan... Maar ja, als het voordeel van een kant-en-klare cakemix is dat je snel ff koekies klaar maakt, dan is het misschien niet zo erg dat het wat minder krakant is..quote:
[..]
Deze wil denk ik ook wel
https://www.instagram.com/p/DTX5cBGCmNR/?igsh=eGFmbW9hbXJjMXVy
Normaal doe ik het havermout op het laatste moment maar denk als je de boter al smelt dan is het ook al met havermout er door te doen
Cake mix diverse smaken is ook goed te doen
Lo que no se ve es lo que cuenta.
Het is droog dus havermout kan sowieso wel is puur dat het niet gemalen wordt maar als je het niet meer mengt dan nodig gaat het goed.quote:
Ja daar zat ik o
[..]
Ja, en dat geldt dan ook voor de cranberries vermoed ik. Ik zat te denken waarom je/men eigenlijk er pas later havermout/cranberries toevoegt. Het enige wat ik kan verzinnen is dat ze dan allebei wat krokanter blijven doordat ze niet zo vochtig zijn als de rest. En misschien ook wel dat de havermout/cranberries dan wat meer heel blijven en niet kapot gaan... Maar ja, als het voordeel van een kant-en-klare cakemix is dat je snel ff koekies klaar maakt, dan is het misschien niet zo erg dat het wat minder krakant is..
Ja inderdaadquote:
[..]
Het is droog dus havermout kan sowieso wel is puur dat het niet gemalen wordt maar als je het niet meer mengt dan nodig gaat het goed.
Ik ga eens experimenteren met mixen maken! Die 2e foto op jouw Instagram bij dit recept is trouwens briljant!
https://www.instagram.com/p/DTX5cBGCmNR/?igsh=eGFmbW9hbXJjMXVy
Lo que no se ve es lo que cuenta.
Mijn puber zat verstopt achter het muurtje wilde koekjesquote:
[..]
Ja inderdaad
Die 2e foto op jouw Instagram bij dit recept is trouwens briljant!
https://www.instagram.com/p/DTX5cBGCmNR/?igsh=eGFmbW9hbXJjMXVy
Crosspost
Mijn dochter is zojuist geslaagd. Ze is nu afgestudeerd patissier.
Vanavond was de eindpresentatie.
Het showstuk is geheel gemaakt van chocola.
De taart is met kastanje puree. De kleine taartjes zijn o.a. met stoofpeertjes. Er ligt een quiche met parmaham en meloen.
Verder bonbons, frambozen/chocolade macarons en een pistache bar.
Alles in thema Vivaldi's 4 jaargetijden.
♥ A ♥ & ♥ T ♥
When you were born, you were crying and everyone around you was smiling. Live your life so that when you die, you're smiling and everyone around you is crying.
When you were born, you were crying and everyone around you was smiling. Live your life so that when you die, you're smiling and everyone around you is crying.
Gefeliciteerd! En feliciteer haal ook vooral namens de bakamateurs hier (als ik iig voor mijzelf spreek)
Suffe vraag, maar...is echt alles chocolade?
En feliciteer haal ook vooral namens de bakamateurs hier (als ik iig voor mijzelf spreek) Suffe vraag, maar...is echt alles chocolade?
Lo que no se ve es lo que cuenta.
Yep. Het showstuk is helemaal van chocolaquote:
Gefeliciteerd!
Suffe vraag, maar...is echt alles chocolade?
♥ A ♥ & ♥ T ♥
When you were born, you were crying and everyone around you was smiling. Live your life so that when you die, you're smiling and everyone around you is crying.
When you were born, you were crying and everyone around you was smiling. Live your life so that when you die, you're smiling and everyone around you is crying.
Geweldigquote:
[..]
Mijn puber zat verstopt achter het muurtje wilde koekjes
Wat fantastisch en creatief! Feliciteer haar Van Harte
En jij ook met een mooie dochter!
P.S. en kan zij nu ermee aan het werk? Of zelf beginnen?
En jij ook met een mooie dochter!
P.S. en kan zij nu ermee aan het werk? Of zelf beginnen?
Ah, ik zie het nu beter, ik werd even afgeleid door objecten eromheen (platenhoes, viool in doos, etc.). Mooi hoor!quote:
[..]
Yep. Het showstuk is helemaal van chocola
Lo que no se ve es lo que cuenta.
Ze gaat helaas iets anders doen. Ze heeft allergieën voor bepaalde producten en dat zorgt voor extreem eczeem.quote:
Wat fantastisch en creatief! Feliciteer haar Van Harte
En jij ook met een mooie dochter!
P.S. en kan zij nu ermee aan het werk? Of zelf beginnen?
♥ A ♥ & ♥ T ♥
When you were born, you were crying and everyone around you was smiling. Live your life so that when you die, you're smiling and everyone around you is crying.
When you were born, you were crying and everyone around you was smiling. Live your life so that when you die, you're smiling and everyone around you is crying.
Gefeliciteerdquote:
[ afbeelding ]
Crosspost
Mijn dochter is zojuist geslaagd. Ze is nu afgestudeerd patissier.
Vanavond was de eindpresentatie.
Het showstuk is geheel gemaakt van chocola.
De taart is met kastanje puree. De kleine taartjes zijn o.a. met stoofpeertjes. Er ligt een quiche met parmaham en meloen.
Verder bonbons, frambozen/chocolade macarons en een pistache bar.
Alles in thema Vivaldi's 4 jaargetijden.
Oh dat is ontzettend balen als je handen zulke mooie dingen kan maken en je dan gewoon je hele studie niet kan gebruiken door een allergigequote:
[..]
Ze gaat helaas iets anders doen. Ze heeft allergieën voor bepaalde producten en dat zorgt voor extreem eczeem.
Gelukkig thuus wel prachtige dingen maken
Wat ontzettend jammer!quote:
[..]
Ze gaat helaas iets anders doen. Ze heeft allergieën voor bepaalde producten en dat zorgt voor extreem eczeem.
Ik hoop dat ze haar talenten via een andere weg ook tot uiting kan laten komen.
|
|
