CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Toleranz wird zum Verbrechen, wenn sie dem Bösen gilt.
[ Bericht 95% gewijzigd door sigme op 22-02-2025 10:27:02 ]
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Die moet ik eens herlezen trouwens. Misschien zet ik het wel op mijn e-reader voor de trip naar nw-zeeland.
24u vliegen...
24u vliegen...
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Ik heb een neefje met een allergie voor alle dierlijk eiwit.
Een collega van hem vond het eens nodig om 1 lepeltje te gebruiken voor het roeren van alle kopjes koffie.
Dat was kantje boord.
Een collega van hem vond het eens nodig om 1 lepeltje te gebruiken voor het roeren van alle kopjes koffie.
Dat was kantje boord.
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Ik heb een vis intolerantie. In de vroegere vriendengroep zat een vrouw die heerlijke bolognese saus kon maken en altijd wanneer ik dat had gegeten was ik ‘s nachts beroerd (misselijk). Ik weet het er altijd aan dat ik teveel gegeten had, want echt, zo lekker. Later hoorde ik dat ze er gewoon ansjovis in deed want ze vond dat maar onzin. Dit van een vrouw met een zware lactose intolerantie waar iedereen altijd rekening mee hield.
We have far more in common than that which devides us..
Lekker asociaalquote:Op zaterdag 22 februari 2025 10:46 schreef Kaatje1 het volgende:
Ik heb een vis intolerantie. In de vroegere vriendengroep zat een vrouw die heerlijke bolognese saus kon maken en altijd wanneer ik dat had gegeten was ik ‘s nachts beroerd (misselijk). Ik weet het er altijd aan dat ik teveel gegeten had, want echt, zo lekker. Later hoorde ik dat ze er gewoon ansjovis in deed want ze vond dat maar onzin. Dit van een vrouw met een zware lactose intolerantie waar iedereen altijd rekening mee hield.
Niet zo out of the top of my head, maar we krijgen wel vreemde verzoeken. Ergste vind ik nog als we heel erg ons best doen en iemand dan niet eet.quote:
Laatst was er iemand glutenvrij + nog wat allergieen. Allemaal speciale dingen en bordjes voor gemaakt, bijna alles onaangeraakt retour gekregen. Well fuck you then, volgende keer wapper ik alle gluten je kant op.
Sterkheidsbaas van alles.
Vanmiddag een Harry Potter Boek- en bierproeverij met onze boekenclub. Helaas heeft er net een deel moeten afzeggen met buikgriep
De bieb heeft 'm, is het een aanradert?quote:Op zaterdag 22 februari 2025 10:21 schreef sigme het volgende:
[ afbeelding ]
Toleranz wird zum Verbrechen, wenn sie dem Bösen gilt.
Dat is wel k*t maar het kan ook komen door angst door ervaringen in het verleden.quote:Op zaterdag 22 februari 2025 10:52 schreef Lonaa het volgende:
[..]
Niet zo out of the top of my head, maar we krijgen wel vreemde verzoeken. Ergste vind ik nog als we heel erg ons best doen en iemand dan niet eet.
Laatst was er iemand glutenvrij + nog wat allergieen. Allemaal speciale dingen en bordjes voor gemaakt, bijna alles onaangeraakt retour gekregen. Well fuck you then, volgende keer wapper ik alle gluten je kant op.
Toen jaren geleden duidelijk werd dat golfer lactose-intolerant was geworden (door een onbehandelde helicobacter pylori) en we voor het eerst met die wetenschap uit eten gingen en het tevoren aangaven bij het restaurant, kreeg hij nergens sausjes bij en over en was het voor hem allover maar een karig maal 
Nu heeft hij lactase-pillen die hij dan gedurende het eten (ook bij anderen al zeggen ze er rekening mee gehouden te hebben) inneemt. Dat gaat 9 van de 10x goed gelukkig.
Nu heeft hij lactase-pillen die hij dan gedurende het eten (ook bij anderen al zeggen ze er rekening mee gehouden te hebben) inneemt. Dat gaat 9 van de 10x goed gelukkig.
10 uur geslapen!
Virus
Ik heb er vertrouwen in dat we vanaaf kunnen koken voor broer/schzus g en later met hen het bos in kunnen.
Bekijk deze YouTube-video
[ Bericht 22% gewijzigd door Blues op 22-02-2025 11:08:02 ]
Virus
Ik heb er vertrouwen in dat we vanaaf kunnen koken voor broer/schzus g en later met hen het bos in kunnen.
Bekijk deze YouTube-video
[ Bericht 22% gewijzigd door Blues op 22-02-2025 11:08:02 ]
Ook ooit eens bij vliegen aangegeven dat ik deze intolerantie had want lange vlucht. Ik kreeg toen 2 rijstwafels, bakje water en onaangemaakte komkommer/tomatensalade en nog iets smakeloos. Dat omzeilde alle intoleranties 
gelukkig was er één passagier die niet hoefde te eten en kreeg ik zijn maaltijd
gelukkig was er één passagier die niet hoefde te eten en kreeg ik zijn maaltijd
We have far more in common than that which devides us..
Kan, maar als je dat weet van jezelf kun je dat ook gewoon van te voren aangeven. Dan hoef ik er niet anderhalf uur druk mee te zijn los van het normale buffet voor 50 personen.quote:
[..]
Dat is wel k*t maar het kan ook komen door angst door ervaringen in het verleden.
Sterkheidsbaas van alles.
Eens.quote:
[..]
Kan, maar als je dat weet van jezelf kun je dat ook gewoon van te voren aangeven. Dan hoef ik er niet anderhalf uur druk mee te zijn los van het normale buffet voor 50 personen.
quote:
10 uur geslapen!
Virus
Ik heb er vertrouwen in dat we vanaaf kunnen koken voor broer/schzus g en later met hen het bos in kunnen.
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Het is een echt grote Europese klassieker.quote:
[..]
De bieb heeft 'm, is het een aanradert?
Te lang geleden dat ik 'm las om me nog te herinneren. Vaak weet ik nog wel een en ander van boeken die ik >30 jaar geleden maar één keer gelezen heb, maar deze niet.
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Ik heb natuurlijk geen voedselintoleranties, maar ik heb wel de ervaring dat in veel gevallen je er echt als klant met je neus bovenop moet blijven zitten wil het niet toch ergens onbedoeld fout gaan. Nu wordt ik er gelukkig niet snel ziek van, maar ik begrijp wel dat als je echt een intolerantie/ allergie hebt, je sneller terughoudend bent.
Dus dat iemand met een gluten allergie voor de zekerheid al het brood afzweert, dat kan ik me wel voorstellen. Wel jammer voor degene die het wel echt met aandacht en kennis aanpast natuurlijk.
Mogguh trouwens! Ik ga weer eens schilderen.
Dus dat iemand met een gluten allergie voor de zekerheid al het brood afzweert, dat kan ik me wel voorstellen. Wel jammer voor degene die het wel echt met aandacht en kennis aanpast natuurlijk.
Mogguh trouwens! Ik ga weer eens schilderen.
En voor de mensen, die graag meezingen en galmen:
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Nu ken ik de hele radiozender nietde d.j. namen klinken bekend.
Helpen met tillen morgen: die zit in Parijs, die in Noordwijk, op bezoek bij vader in
Deventer, herstellende van griep.
Beide studenten op de rij hebben hun zondag baan.
Logisch allemaal.
Edit: ja, hulp gevonden.
Potver. Ik zit met iets in Excel te klooien en ik kom er niet uit Wie was er hier ook weer goed met Excel? @sigme?
edit: heb het al
[ Bericht 17% gewijzigd door Dr_Flash op 22-02-2025 11:46:02 ]
Wie was er hier ook weer goed met Excel? @sigme?edit: heb het al
[ Bericht 17% gewijzigd door Dr_Flash op 22-02-2025 11:46:02 ]
Salivili hipput tupput tapput äppyt tipput hilijalleen
Schilderze!quote:Op zaterdag 22 februari 2025 11:16 schreef Candaasje het volgende:
Ik heb natuurlijk geen voedselintoleranties, maar ik heb wel de ervaring dat in veel gevallen je er echt als klant met je neus bovenop moet blijven zitten wil het niet toch ergens onbedoeld fout gaan. Nu wordt ik er gelukkig niet snel ziek van, maar ik begrijp wel dat als je echt een intolerantie/ allergie hebt, je sneller terughoudend bent.
Dus dat iemand met een gluten allergie voor de zekerheid al het brood afzweert, dat kan ik me wel voorstellen. Wel jammer voor degene die het wel echt met aandacht en kennis aanpast natuurlijk.
Mogguh trouwens! Ik ga weer eens schilderen.
Ik luisterde afgelopen week deze podcast en was verbijsterd
Weet niet of je spotify hebt?
Verhaal van je Leven · Episode
Of hier:
https://podcastluisteren.(...)tappen-dan-gemiddeld
quote:Op zaterdag 22 februari 2025 11:35 schreef AnneX het volgende:
En voor de mensen, die graag meezingen en galmen:Ik hoorde JOE voor het eerst in de taxi naar schiphol vorig jaar.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Nu ken ik de hele radiozender niet
Helpen met tillen morgen: die zit in Parijs, die in Noordwijk, op bezoek bij vader in
Deventer, herstellende van griep.
Beide studenten op de rij hebben hun zondag baan.
Logisch allemaal.
Edit: ja, hulp gevonden.
Gelukkig hulp gevonden
Of omdat diegene dat uit één en dezelfde keuken ziet komen.quote:
[..]
Dat is wel k*t maar het kan ook komen door angst door ervaringen in het verleden.
La derecha oprime, la izquierda libera
Maar goed, ik had wekelijks mensen in de bakkerij die vroegen naar glutenvrij brood. Liefst spelt.
Dat zijn geen mensen met een allergie, want die kwamen bij mij überhaupt niet binnen, aangezien de lucht één en al gluut was.
Dat zijn geen mensen met een allergie, want die kwamen bij mij überhaupt niet binnen, aangezien de lucht één en al gluut was.
La derecha oprime, la izquierda libera
Kennis heeft glutenintolerantie. Moet iedereen rekening mee houden en da’s prima. Totdat het stokbrood bij de bbq lekkerder is dan het speciaal gekochte glutenvrije broodquote:
Maar goed, ik had wekelijks mensen in de bakkerij die vroegen naar glutenvrij brood. Liefst spelt.
Dat zijn geen mensen met een allergie, want die kwamen bij mij überhaupt niet binnen, aangezien de lucht één en al gluut was.
dan ga ik toch twijfelen
We have far more in common than that which devides us..
Veel mensen dénken dat de klachten door gluten komen hoor ik wel van 'mijn' MDL artsen, onwetendheid vaak en/of dingen die ze lezen en dan denken het is waar want het hep op feesboek gestaan.
Die bierproeverij begrijp ik op zich wel, maar wat doen jullie dan met de Harry Potter boeken?quote:
Vanmiddag een Harry Potter Boek- en bierproeverij met onze boekenclub. Helaas heeft er net een deel moeten afzeggen met buikgriep
Kom dat soort dingen ook wel tegen op lipoedeem pagina’s. Niet naar een arts gaan maar wel van alles eten of innemen of vreemde behandelingen ondergaan zonder diagnose. “Want de dame bij Kruidvat zei”…..en een dermatoloog heeft alleen maar voor geld gestudeerdquote:
Veel mensen dénken dat de klachten door gluten komen hoor ik wel van 'mijn' MDL artsen, onwetendheid vaak en/of dingen die ze lezen en dan denken het is waar want het hep op feesboek gestaan.
We have far more in common than that which devides us..
quote:
[..]
Kom dat soort dingen ook wel tegen op lipoedeem pagina’s. Niet naar een arts gaan maar wel van alles eten of innemen of vreemde behandelingen ondergaan zonder diagnose. “Want de dame bij Kruidvat zei”…..en een dermatoloog heeft alleen maar voor geld gestudeerd
We zijn volop bezig met voorbereiden voor de eters vanaaf, om de beurt/samen sjouwen en opruimen 
/met veel rust ertussen/steeds zitten maar dan gaat het lukken 
g maakt de amuses; carpaccioballetjes in een glaasje en zalm/palingrolletjes, hoofdgerecht; Spaanse tortilla en het nagerecht is al klaar; limoncello-ijs waar we een glaasje limoncello bij serveren, ik maak ham/kaas/mosterd/kruidenkoekjes voor bij de borrel en de salade van tomaat/komkommer/zilveruitjes bij het hoofdgerecht.
/met veel rust ertussen/steeds zitten maar dan gaat het lukken g maakt de amuses; carpaccioballetjes in een glaasje en zalm/palingrolletjes, hoofdgerecht; Spaanse tortilla en het nagerecht is al klaar; limoncello-ijs waar we een glaasje limoncello bij serveren, ik maak ham/kaas/mosterd/kruidenkoekjes voor bij de borrel en de salade van tomaat/komkommer/zilveruitjes bij het hoofdgerecht.
Ik heb een "ik wordt" intolerante, dat is ook knap vervelend af en toequote:
Nu wordt ik er gelukkig niet snel ziek van, maar ik begrijp wel dat als je echt een intolerantie/ allergie hebt, je sneller terughoudend bent.
Ik hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.
Ohhhh paling. Als ik iets mis is het wel paling (en gerookte makreel)quote:
We zijn volop bezig met voorbereiden voor de eters vanaaf, om de beurt/samen sjouwen en opruimen
g maakt de amuses; carpaccioballetjes in een glaasje en zalm/palingrolletjes, hoofdgerecht; Spaanse tortilla en het nagerecht is al klaar; limoncello-ijs waar we een glaasje limoncello bij serveren, ik maak ham/kaas/mosterd/kruidenkoekjes voor bij de borrel en de salade van tomaat/komkommer/zilveruitjes bij het hoofdgerecht.
We have far more in common than that which devides us..
Booh wat vind ik dat toch kut altijd he. Als mensen de payload aan de envelop VASTLIJMEN
Zodat je het zowat wel MOET beschadigen om het eruit te krijgen. Klotemensen zijn dat.
Zodat je het zowat wel MOET beschadigen om het eruit te krijgen. Klotemensen zijn dat.
Salivili hipput tupput tapput äppyt tipput hilijalleen
Op
Dan heb je dat allemaal voor niks staan makenquote:
[..]
Niet zo out of the top of my head, maar we krijgen wel vreemde verzoeken. Ergste vind ik nog als we heel erg ons best doen en iemand dan niet eet.
Laatst was er iemand glutenvrij + nog wat allergieen. Allemaal speciale dingen en bordjes voor gemaakt, bijna alles onaangeraakt retour gekregen. Well fuck you then, volgende keer wapper ik alle gluten je kant op.
Lastige afweging tussen hoeveelheid moeite en wat het oplevert voor die persoon. Wie weet had diegene zelfs blijer geweest met iets voorverpakts.
We hadden afgelopen jaar bij vrijwilligerswerk een deelnemer die van tevoren aangaf niet tegen sauzen te kunnen.
Die hebben we maar even gebeld want HOE DAN.
Ze bleek de textuur van mayonaise echt heel erg goor te vinden, met daarbovenop een "als mijn eten door mayonaise aangeraakt is dan is het niet ok meer" dingetje.
Yoghurtdressing op salade bleek prima en vinaigrette was ook top. Alle tomaatsauzen waren prima. Geen enkel probleem
ja zonder dat spuuglelijke tafelkleed gelukkigquote:
Salivili hipput tupput tapput äppyt tipput hilijalleen
Lezen op feesboek dat speltbrood geen gluten bevat (bevat juist meer gluten), stappen over van hun industriebrood (bijvoorbeeld met lactose als verbetermiddel - waar het merendeel van de wereldbevolking intolerant voor is) naar speltbrood zonder meuk, en geven de gluten de schuld.quote:
Veel mensen dénken dat de klachten door gluten komen hoor ik wel van 'mijn' MDL artsen, onwetendheid vaak en/of dingen die ze lezen en dan denken het is waar want het hep op feesboek gestaan.
Maar gieten vervolgens wel sojasaus over hun eten.
La derecha oprime, la izquierda libera
Of Fodmap, wat weldegelijk een nuttig middel kan zijn, maar waar ook duizend en één dieetgoeroes mee aan de haal zijn gegaan. Waardoor voor mensen die er werkelijk van afhankelijk zijn, het googelen van correcte informatie onmogelijk is.quote:
[..]
Kom dat soort dingen ook wel tegen op lipoedeem pagina’s. Niet naar een arts gaan maar wel van alles eten of innemen of vreemde behandelingen ondergaan zonder diagnose. “Want de dame bij Kruidvat zei”…..en een dermatoloog heeft alleen maar voor geld gestudeerd
La derecha oprime, la izquierda libera
quote:Op zaterdag 22 februari 2025 12:54 schreef Dr_Flash het volgende:
Booh wat vind ik dat toch kut altijd he. Als mensen de payload aan de envelop VASTLIJMEN
Zodat je het zowat wel MOET beschadigen om het eruit te krijgen. Klotemensen zijn dat.
quote:
[..]
Lezen op feesboek dat speltbrood geen gluten bevat (bevat juist meer gluten), stappen over van hun industriebrood (bijvoorbeeld met lactose als verbetermiddel - waar het merendeel van de wereldbevolking intolerant voor is) naar speltbrood zonder meuk, en geven de gluten de schuld.
Maar gieten vervolgens wel sojasaus over hun eten.
Ik hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.
Goed, ik ga weer verder webdingesen, er zit eindelijk schot in de nieuwe site. Niet kunnen slapen en dan maar gaan werken heeft kennelijk ook voordelen
Ik hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.
Oh ja, bij Adobe zijn ze ook wakker geworden
Ofwel, ik betaalde rond de 6 euro per maand voor de officiële Creative Suite all Apps. Nu ga ik ongeveer 30 euro betalen, vergeleken met NL nog steeds een schijntje natuurlijk, maar misschien tijd om eens over te stappen op gratis software.quote:The price of Creative Cloud All Apps 100GB is increasing, changing from Ar$ 6.803,83/mo to Ar$ 34.025,20/mo (inclusive of applicable taxes/VAT/GST and foreign exchange rate adjustments) on your next renewal date.
Ik hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.
Nou ben ik toch benieuwd. Wat was het probleem (of de oplossing)?quote:Op zaterdag 22 februari 2025 11:37 schreef Dr_Flash het volgende:
Potver. Ik zit met iets in Excel te klooien en ik kom er niet uit
edit: heb het al
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Rugzak ingepakt voor Nw-Zeeland. Daarna weer uitgepakt, wat spullen overgenomen van liefste en weer heringepakt. Zit nu op 11,5 kg rugzak en daarnaast een laptoptas als handbagage.
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Hoe lang gaan jullie?quote:
Rugzak ingepakt voor Nw-Zeeland. Daarna weer uitgepakt, wat spullen overgenomen van liefste en weer heringepakt. Zit nu op 11,5 kg rugzak en daarnaast een laptoptas als handbagage.
We have far more in common than that which devides us..
Iets meer dan een maand van huis.quote:
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
En that's all voor jou voor de hele trip?quote:
Rugzak ingepakt voor Nw-Zeeland. Daarna weer uitgepakt, wat spullen overgenomen van liefste en weer heringepakt. Zit nu op 11,5 kg rugzak en daarnaast een laptoptas als handbagage.
Knap dan, voor een weekendje weg sleep ik al een volledig gevulde reistas mee.
Moet toegeven dat de helft van de inhoud dan ook weer onaangeraakt terug komt…
Nou ja, we gaan kamperen, dus ik moet ook tent/slaapzak/slaapmat en een stoeltje mee dus dat zit er allemaal ook in.quote:
[..]
En that's all voor jou voor de hele trip?
Knap dan, voor een weekendje weg sleep ik al een volledig gevulde reistas mee.
Moet toegeven dat de helft van de inhoud ook weer onaangeraakt terug komt…
En de nanopresso, en er komt nog de pipamoka bij maar die ligt nu nog op kantoor:
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |