ONZ Onzin voor je leven!
Vrolijkheid troef in dit lieve forum vol humor.
Die toastjes ga ik wel vaker maken. Ook veel werk, maar als je dat in serie maakt valt het wel mee. Dus gewoon zo'n 'batch' van 24 stuks is prima te doen. En die waren verdomd lekkerquote:Op zaterdag 23 november 2024 22:58 schreef mascara-klodder het volgende:
[..]
Het ziet er gewoon fantastisch lekker uit! Maar begrijp dat 't veel gedoe is ja
Hier het recept. Alles minimaal houden, dus niet kleine beetjes van alles
Toast 1:
- Kruidenkaas (zacht) (paturein)
- Komkommer
- Gerookte zalm
- Verse bieslook
Toast 2:
- Huttenkase
- Komkommer
- Chorizo (gebakken)
- Bieslook (vers)
Toast 3:
- Tonijn
- Tomaat (pitjes weghalen en heel fijnhakken + fijngehakte verse knoflook)
- Augurk (heel fijn gehakt)
- Sjalot (heel fijn gehakt)
- Mayo
- Tabasco (1 drupje)
“Weak or strong, clever or simple, we are all brothers.”
Je zei vochtig. Hihi.quote:Op zaterdag 23 november 2024 22:58 schreef loveyoulongtime het volgende:
[..]
Gast dat sprayen is heel niet nodig als je bakje water met eventueel wat kruiden erin erbij zet op het roosterDan blijft de lucht in de ketel vochtig genoeg.
Op 
Had je gisteren ookal gepostquote:
[..]
Die toastjes ga ik wel vaker maken. Ook veel werk, maar als je dat in serie maakt valt het wel mee. Dus gewoon zo'n 'batch' van 24 stuks is prima te doen. En die waren verdomd lekker
Hier het recept. Alles minimaal houden, dus niet kleine beetjes van alles
Toast 1:
- Kruidenkaas (zacht)
- Komkommer
- Gerookte zalm
- Verse bieslook
Toast 2:
- Huttenkase
- Komkommer
- Chorizo (gebakken)
- Bieslook (vers)
Toast 3:
- Tonijn
- Tomaat (pitjes weghalen en heel fijnhakken + fijngehakte verse knoflook)
- Augurk (heel fijn gehakt)
- Sjalot (heel fijn gehakt)
- Mayo
- Tabasco (1 drupje)
Onderschat nooit de kracht van herhalingquote:
[..]
Had je gisteren ookal gepost
Onder het vlees stond een lekbakje met appelsap. Het sprayen is wél nodig. Het vlees is ieder half uur gortdroog aan de buitenkant.quote:
[..]
Gast dat sprayen is heel niet nodig als je bakje water met eventueel wat kruiden erin erbij zet op het rooster
Ik heb de keteltemp 11uur lang tussen de 100 / 130 °C gehouden.
Indirect met alu-folie tussen de kolen en het vlees
“Weak or strong, clever or simple, we are all brothers.”
Jaquote:
Ik kan nu 2 dingen doen, of ik ga reageren hoe ik dat soms doe. Of ik ga wat anders doen. Jullie mogen kiezen lieve users
Anderen spreken vrij
één stem wordt stilgezet
recht is niet voor elk
één stem wordt stilgezet
recht is niet voor elk
Ik had er ook speciaalbier bijquote:
[..]
Had je gisteren ookal gepost
“Weak or strong, clever or simple, we are all brothers.”
quote:
[..]
Ik had er ook speciaalbier bij
Weet je wat ook echt super simpel is en lekker erbij, Knoflook poffen, daarna in vijzel fijnstampen. italiaanse kruiden erbij. Beetje half gesmolten roomboter en nog beetje peper. En dat op vers gesneden stokbrood smeren. Kost amper tijd maar echtquote:
[..]
Die toastjes ga ik wel vaker maken. Ook veel werk, maar als je dat in serie maakt valt het wel mee. Dus gewoon zo'n 'batch' van 24 stuks is prima te doen. En die waren verdomd lekker
Hier het recept. Alles minimaal houden, dus niet kleine beetjes van alles
Toast 1:
- Kruidenkaas (zacht)
- Komkommer
- Gerookte zalm
- Verse bieslook
Toast 2:
- Huttenkase
- Komkommer
- Chorizo (gebakken)
- Bieslook (vers)
Toast 3:
- Tonijn
- Tomaat (pitjes weghalen en heel fijnhakken + fijngehakte verse knoflook)
- Augurk (heel fijn gehakt)
- Sjalot (heel fijn gehakt)
- Mayo
- Tabasco (1 drupje)
Lach met een schone bips
Stoortjequote:
[..]
Ik had er ook speciaalbier bij
Ga je kijken morgenvroeg?
Anderen spreken vrij
één stem wordt stilgezet
recht is niet voor elk
één stem wordt stilgezet
recht is niet voor elk
quote:
[..]
Onderschat nooit de kracht van herhaling
Vind 't alsof dat hij het resultaat post van zijn dagen werk
Dat wilde ik ook te doen, maar dat bewaar ik voor het kerstdinerquote:
[..]
Weet je wat ook echt super simpel is en lekker erbij, Knoflook poffen, daarna in vijzel fijnstampen. italiaanse kruiden erbij. Beetje half gesmolten roomboter en nog beetje peper. En dat op vers gesneden stokbrood smeren. Kost amper tijd maar echt
“Weak or strong, clever or simple, we are all brothers.”
Hahahahah nopequote:Op zaterdag 23 november 2024 23:04 schreef greysbones het volgende:
[..]
Stoortje
Ga je kijken morgenvroeg?
“Weak or strong, clever or simple, we are all brothers.”
Kom je bij mij kokenquote:Op zaterdag 23 november 2024 23:05 schreef Stoorzendert het volgende:
[..]
Dat wilde ik ook te doen, maar dat bewaar ik voor het kerstdiner
Anderen spreken vrij
één stem wordt stilgezet
recht is niet voor elk
één stem wordt stilgezet
recht is niet voor elk
lolquote:
[..]
Ik had er ook speciaalbier bij
Het vlees moet gortdroog aan de buitenkant worden, zo maak je de bark. En dat is zo lekker tussen het vlees als je gepulled hebt. Maar ik ben van de old skool BBQ. Ik pak ook geen vlees in alu folie in.quote:
[..]
Onder het vlees stond een lekbakje met appelsap. Het sprayen is wél nodig. Het vlees is ieder half uur gortdroog aan de buitenkant.
Ik heb de keteltemp 11uur lang tussen de 100 / 130 °C gehouden.
Indirect met alu-folie tussen de kolen en het vlees
Lach met een schone bips
En zag ik daar nu stiekem @JustinK
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Anderen spreken vrij
één stem wordt stilgezet
recht is niet voor elk
De bark heb ik gemaakt met bbq-saus (rooksmaak) nadat de kern 70°C was. Nog 1,5u terug, en daarna in alu-folie tot de kern 94°C was. Prikken totdat het boterzacht was, en daarna nog 1,5u rusten voor het pullenquote:
[..]
Het vlees moet gortdroog aan de buitenkant worden, zo maak je de bark. En dat is zo lekker tussen het vlees als je gepulled hebt. Maar ik ben van de old skool BBQ. Ik pak ook geen vlees in alu folie in.
Een paar stukjes van de 'bark' heb ik gisteren nog gevoerd aan wat gasten. Daar zit smaak in!
“Weak or strong, clever or simple, we are all brothers.”
Dat ziet er best prima uitquote:Op zaterdag 23 november 2024 23:07 schreef Mikeytt het volgende:
letterlijk niks op deze aardbol dat een avg'tje kan overtreffen
[ afbeelding ]
“Weak or strong, clever or simple, we are all brothers.”
quote:
En zag ik daar nu stiekem @:JustinKNee hoor, ik ben hier nietSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Heb je dat allemaal opgegeten vanavond?quote:
frikandel speciaal lasagne
[ afbeelding ]
“Weak or strong, clever or simple, we are all brothers.”
quote:
[..]
Nee hoor, ik ben hier nietSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Anderen spreken vrij
één stem wordt stilgezet
recht is niet voor elk
Toen ik pulled pork maakte, en dus zonder inpakken vroegen gasten altijd. Uhhh is dat wel goed? Want pikzwarte bark altijdquote:
[..]
De bark heb ik gemaakt met bbq-saus (rooksmaak) nadat de kern 70°C was. Nog 1,5u terug, en daarna in alu-folie tot de kern 94°C was. Prikken totdat het boterzacht was, en daarna nog 1,5u rusten voor het pullen
Een paar stukjes van de 'bark' heb ik gisteren nog gevoerd aan wat gasten. Daar zit smaak in!
Maar dat is puur de suiker die in de rub zat En zo lekker om het zachte vlees wat bite en extra smaak te geven.
Lach met een schone bips
quote:
[..]MoppieSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
vanavond alleen een boerenkoolandijvie stamppot en pizzaquote:
[..]
Heb je dat allemaal opgegeten vanavond?
maar moet nog de nacht door, dus wil wat maken
🇨🇳🇻🇳🇱🇦🇨🇺🇰🇵🇷🇺☭
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |