ONZ Onzin voor je leven!
Vrolijkheid troef in dit lieve forum vol humor.
Dat krijg je er niet meer uit dat is al zeker 30 jaar zo.quote:Op zaterdag 23 november 2024 00:30 schreef hemarookworst het volgende:
[..]
ze moeten eens ophouden kruidnoten pepernoten te noemen
They wish to cure us. But I say to you, WE are the cure!
"WHAT IF YOU'RE RIGHT AND THEY'RE WRONG?"
R.I.P DTS.
"WHAT IF YOU'RE RIGHT AND THEY'RE WRONG?"
R.I.P DTS.
In Deventer
They wish to cure us. But I say to you, WE are the cure!
"WHAT IF YOU'RE RIGHT AND THEY'RE WRONG?"
R.I.P DTS.
"WHAT IF YOU'RE RIGHT AND THEY'RE WRONG?"
R.I.P DTS.
Origineelquote:
Op
They wish to cure us. But I say to you, WE are the cure!
"WHAT IF YOU'RE RIGHT AND THEY'RE WRONG?"
R.I.P DTS.
"WHAT IF YOU'RE RIGHT AND THEY'RE WRONG?"
R.I.P DTS.
Op
De procureur heeft er overigens 10uur opgelegen op een temp. van ~110°C. Ondertussen om het half uur met appelsap / witte wijnazijn mengsel gesprayd.
De voorbereiding daarvan begon al gisteren.
Gisteren het stuk vlees ingespoten met een mengsel (400ml) van; appelsap, witte wijnazijn, uienpoeder, worchestershire saus en zout.
Daarna ingesmeerd met mosterd en toen de dry rub erop. Daarna ingepakt in vershoudfolie en in de koelkast gegooid
De voorbereiding daarvan begon al gisteren.
Gisteren het stuk vlees ingespoten met een mengsel (400ml) van; appelsap, witte wijnazijn, uienpoeder, worchestershire saus en zout.
Daarna ingesmeerd met mosterd en toen de dry rub erop. Daarna ingepakt in vershoudfolie en in de koelkast gegooid
“Weak or strong, clever or simple, we are all brothers.”
Lekker hoorquote:Op zaterdag 23 november 2024 01:16 schreef Stoorzendert het volgende:
De procureur heeft er overigens 10uur opgelegen op een temp. van ~110°C. Ondertussen om het half uur met appelsap / witte wijnazijn mengsel gesprayd.
De voorbereiding daarvan begon al gisteren.
Gisteren het stuk vlees ingespoten met een mengsel (400ml) van; appelsap, witte wijnazijn, uienpoeder, worchestershire saus en zout.
Daarna ingesmeerd met mosterd en toen de dry rub erop. Daarna ingepakt in vershoudfolie en in de koelkast gegooid
Ja best wel jaquote:
Heb stiekem al een stukje geproefd 
“Weak or strong, clever or simple, we are all brothers.”
*jaloersquote:
[..]
Ja best wel ja
quote:
De procureur heeft er overigens 10uur opgelegen op een temp. van ~110°C. Ondertussen om het half uur met appelsap / witte wijnazijn mengsel gesprayd.
De voorbereiding daarvan begon al gisteren.
Gisteren het stuk vlees ingespoten met een mengsel (400ml) van; appelsap, witte wijnazijn, uienpoeder, worchestershire saus en zout.
Daarna ingesmeerd met mosterd en toen de dry rub erop. Daarna ingepakt in vershoudfolie en in de koelkast gegooid
Op maandag 12 oktober 2009 00:26 schreef vosss het volgende:
:*-je voor Sally, gewoon omdat ik haar lief vind :@
:*-je voor Sally, gewoon omdat ik haar lief vind :@
Ik gebruik 3 thermometers (1 in het vlees, 1 in de ketel en een ingebouwde in het deksel) . Met een appquote:
Kan op mijn tel. zien hoe heet alles is.Fase 1 is tot 70°C brengen
Fase 2 is insmeren met bbq-saus (heb extra smokey van beefensteak)
Fase 3 is nog 1,5uur laten liggen zodat de 'bark' onstaat (dat zwarte gedeelte)
Fase 4 is inpakken in alu-folie en laten garen tot ~94°C
Fase 5 prikken of het boterzacht voelt (dan is het klaar)
Fase 6 Rusten (minimaal 1uur)
Fase 7 Pullen!
Keteltemp. moet tussen de 100 en 135°C zijn. En dat de hele dag lang. Hoe meer richting de 100 hoe beter (duurt wel iets langer dan), maar low & slow
“Weak or strong, clever or simple, we are all brothers.”
uitgesteld beetje tot oneindig tenzij iemand t voor elkaar krijgt?quote:
Do what you love, love what you do!
#trutquote:
Ik heb er één en ik ben er trots op
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
