CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Zelfgemaakte kruidnoten liggen in de over te bakken 
Fuck the EBU
Fuck FIA
Pakaak
It's called motorracing.Sorry? We went to carracing Toto
Fuck FIA
Pakaak
It's called motorracing.Sorry? We went to carracing Toto
Lekker! Dat is hier in de sinterklaastijd ook vaste prikquote:Op woensdag 12 november 2025 17:53 schreef ESF1Gamer het volgende:
Zelfgemaakte kruidnoten liggen in de over te bakken
Kind kan het intussen ook zelf, leuk is dat.
Dankzij fhf voldoende zegels ( en ruimte hebben in het ‘magazijn’) voor nieuw speelgoed op de plank.
Had ik best eerder kunnen doen
Wat een gemak.
Vandaag was de dag om voor het eerst de machine te gebruiken voor
https://iambaker.net/ging(...)UOngJUzj8VDL_Dan14DQ
En dat werd:
Had ik best eerder kunnen doen
Wat een gemak.Vandaag was de dag om voor het eerst de machine te gebruiken voor
https://iambaker.net/ging(...)UOngJUzj8VDL_Dan14DQ
En dat werd:
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
[ Bericht 4% gewijzigd door AnneX op 20-11-2025 14:38:02 ]
Nice!
Dit weekend een verjaardag, dus we maken gewoon een simpele kwarktaart op verzoek van de kleine.
Verder geen bijzondere baksels aankomend weekend. Denk ik.
Kan nog zomaar anders natuurlijk.
Dit weekend een verjaardag, dus we maken gewoon een simpele kwarktaart op verzoek van de kleine.
Verder geen bijzondere baksels aankomend weekend. Denk ik.
Kan nog zomaar anders natuurlijk.
quote:Op donderdag 20 november 2025 14:28 schreef AnneX het volgende:
Dankzij fhf voldoende zegels ( en ruimte hebben in het ‘magazijn’) voor nieuw speelgoed op de plank.
Had ik best eerder kunnen doen
Vandaag was de dag om voor het eerst de machine te gebruiken voor
https://iambaker.net/ging(...)UOngJUzj8VDL_Dan14DQ
En dat werd:SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Spoilers!
Een appel, die (té) lang bleef liggen en idem een rol bladerdeeg samen.
Het was geen doorslaand succes.
Het idee kwam zo vaak voorbij op social media, dat ik from scratch een appelhapje fabriceerde. Had natuurlijk ook appelflappen kunnen doen, bedenk ik nu.
Als volgt: Bakpapier - tl honing - dunne schijfjes appel - suiker/kaneel - lapje bladerdeeg - ei - suiker/kaneel.
Resultaat:
Bijvoorbeeld: https://www.culy.nl/recep(...)es-mini-tarte-tatin/
[ Bericht 12% gewijzigd door AnneX op 22-11-2025 15:14:41 ]
Het was geen doorslaand succes.
Het idee kwam zo vaak voorbij op social media, dat ik from scratch een appelhapje fabriceerde. Had natuurlijk ook appelflappen kunnen doen, bedenk ik nu.
Als volgt: Bakpapier - tl honing - dunne schijfjes appel - suiker/kaneel - lapje bladerdeeg - ei - suiker/kaneel.
Resultaat:
Bijvoorbeeld: https://www.culy.nl/recep(...)es-mini-tarte-tatin/
[ Bericht 12% gewijzigd door AnneX op 22-11-2025 15:14:41 ]
Hahhaha zo zagen die van ons er ook uit.quote:
Een appel, die (té) lang bleef liggen en idem een rol bladerdeeg samen.
Het was geen doorslaand succes.
Het idee kwam zo vaak voorbij op social media, dat ik from scratch een appelhapje fabriceerde. Had natuurlijk ook appelflappen kunnen doen, bedenk ik nu.
Als volgt: Bakpapier - tl honing - dunne schijfjes appel - suiker/kaneel - lapje bladerdeeg - ei - suiker/kaneel.
Resultaat:
[ link | afbeelding ]
Jammer! 🍎🍏quote:
Een appel, die (té) lang bleef liggen en idem een rol bladerdeeg samen.
Het was geen doorslaand succes.
Het idee kwam zo vaak voorbij op social media, dat ik from scratch een appelhapje fabriceerde. Had natuurlijk ook appelflappen kunnen doen, bedenk ik nu.
Als volgt: Bakpapier - tl honing - dunne schijfjes appel - suiker/kaneel - lapje bladerdeeg - ei - suiker/kaneel.
Resultaat:
[ link | afbeelding ]
Jammer, was het ook niet lekker? Ingrediënten staan samen wel voor iets lekkers.
Van de week had ik deze als voorgerecht https://crisptastes.com/roasted-pear-cranberry-brie-flatbread/
Van de week had ik deze als voorgerecht https://crisptastes.com/roasted-pear-cranberry-brie-flatbread/
We have far more in common than that which devides us..
Met nog een kilo spijs in de vriezer moet je toch wat dus gevuld speculaas gemaakt gisteravond.
Ik heb je lief mijn hele leven
Altijd gedacht, dat er een broodbak topic bestaat.
Dan hier: een klein focaccia broodje.
Recept: weinig werk, kost tijd: https://thepracticalkitch(...)-scaled-down-recipe/
Behalve temp. staan hoeveelheden ook in Europese hoeveelheden.
n.b. gist was eigenlijk té oud.
n.b. 1 400o F = 204 o C
n.b.2 bij gebrek aan verse rozemarijn ( een giga struik in de oude tuin 😢) gedroogde tomaatjes op olie laten uitlekken. Had de olie eigenlijk best kunnen gebruiken!
Resultaat:
Onderkant:
Plakje / kontje eraf:
Knapperig ook 👍🏼
Dan hier: een klein focaccia broodje.
Recept: weinig werk, kost tijd: https://thepracticalkitch(...)-scaled-down-recipe/
Behalve temp. staan hoeveelheden ook in Europese hoeveelheden.
n.b. gist was eigenlijk té oud.
n.b. 1 400o F = 204 o C
n.b.2 bij gebrek aan verse rozemarijn ( een giga struik in de oude tuin 😢) gedroogde tomaatjes op olie laten uitlekken. Had de olie eigenlijk best kunnen gebruiken!
Resultaat:
Onderkant:
Plakje / kontje eraf:
Knapperig ook 👍🏼
Kaasragoutbroodjes gemaakt!
Had ze niet genoeg dicht geplakt met vork, dus de vulling is er wat uitgelopen. Volgende keer iets minder vulling en beter dichtplakken dus
Recept:
https://www.projectgezond(...)f5wh6BNhjs0efFLDWd8A
Had ze niet genoeg dicht geplakt met vork, dus de vulling is er wat uitgelopen. Volgende keer iets minder vulling en beter dichtplakken dus
Recept:
https://www.projectgezond(...)f5wh6BNhjs0efFLDWd8A
Neis 👍🏼quote:
Kaasragoutbroodjes gemaakt!
Had ze niet genoeg dicht geplakt met vork, dus de vulling is er wat uitgelopen. Volgende keer iets minder vulling en beter dichtplakken dus
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
Recept:
Ik heb mezelf gisteren ook nog eens kwaad gemaakt
Kilootje deeg en 2 pakjes spijs.
De specerijen had ik ook zelf gemengd.
[ Bericht 4% gewijzigd door marc0871 op 23-11-2025 19:15:21 ]
Kilootje deeg en 2 pakjes spijs.
De specerijen had ik ook zelf gemengd.
[ Bericht 4% gewijzigd door marc0871 op 23-11-2025 19:15:21 ]
Ik had nog wat deeg over van mijn gevulde speculaas.quote:
Zelfgemaakte kruidnoten liggen in de over te bakken
Daar heb ik ook kruidnootjes van willen maken.
De volgende keer maak ik ze de helft kleiner. Zijn ze waarschijnlijk nog groot genoeg.
Heb je nu kruidkoekjes?quote:
[..]
Ik had nog wat deeg over van mijn gevulde speculaas.
Daar heb ik ook kruidnootjes van willen maken.
De volgende keer maak ik ze de helft kleiner. Zijn ze waarschijnlijk nog groot genoeg.
Dat is er ook, hoor. Uit mijn hoofd heet het Brood bakken in de oven.quote:
Altijd gedacht, dat er een broodbak topic bestaat.
Ik zie weer allemaal lekkere dingen voorbij komen
Ik heb vandaag alleen maar eindeloos veel fabrieks kruidnoten gemengd met snoepgoed en aan pieten gegeven om uit te delen. Kan na 12 kg geen kruidnoot meer zien
CUL / Brood bakken in de oven #29: Met de lucht van zelfgebakken broodquote:
Altijd gedacht, dat er een broodbak topic bestaat.
CUL / Brood bakken in de oven #29: Met de lucht van zelfgebakken broodquote:
Altijd gedacht, dat er een broodbak topic bestaat.
Niet veel bijzonders, maar met maar 3 ingrediënten dus juist handig als je even snel iets wilt maken:
Het "recept": https://bakeplaysmile.com/3-ingredient-nutella-cookies/
Ik heb dan de hazelnootpasta zelf gemaakt en de cranberry en wat hazelnoot-schaafje als twist toegevoegd. Maar in principe heb je zo binnen een paar minuten een best lekker koekje
[ Bericht 1% gewijzigd door RobertoCarlos op 29-11-2025 20:59:46 ]
Het "recept": https://bakeplaysmile.com/3-ingredient-nutella-cookies/
Ik heb dan de hazelnootpasta zelf gemaakt en de cranberry en wat hazelnoot-schaafje als twist toegevoegd. Maar in principe heb je zo binnen een paar minuten een best lekker koekje
[ Bericht 1% gewijzigd door RobertoCarlos op 29-11-2025 20:59:46 ]
Lo que no se ve es lo que cuenta.
Eggnog Cranberry Holiday Loaf Cake
Had geen zin in om zelf eggnog te maken dus heb het vervangen voor advocaat en iets minder suiker gebruikt.
Had geen zin in om zelf eggnog te maken dus heb het vervangen voor advocaat en iets minder suiker gebruikt.
Ik heb je lief mijn hele leven
Ziet er mooi uit! En de cake is ook lekker hoog opgerezen! Als ik het goed zag in het recept, komt dat waarschijnlijk door en baking soda en bakpoeder in het recept..
Lo que no se ve es lo que cuenta.
Ik bak regelmatig wat, maar post maar zelden hier.
Gister speculaasdeeg gemaakt. Vandaag speculaasjes gebakken
Het molentje werkte veel makkelijker. Het mannetje liet moeilijker los en brak steeds wel iets af. Dus ik heb meer molens gemaakt.
Tussendoor nog even terug de koelkast in, en na het bakken mooi de vorm behouden:
2 batches, dus bakje vol. Wel ter kwaliteitscontrole 2 speculaasjes geproefd natuurlijk
En ik had nog deeg over. Daar heb ik een grote plak voor speculaasbrokken van gemaakt
Het ruikt heerlijk hier
Gister speculaasdeeg gemaakt. Vandaag speculaasjes gebakken
Het molentje werkte veel makkelijker. Het mannetje liet moeilijker los en brak steeds wel iets af. Dus ik heb meer molens gemaakt.
Tussendoor nog even terug de koelkast in, en na het bakken mooi de vorm behouden:
2 batches, dus bakje vol. Wel ter kwaliteitscontrole 2 speculaasjes geproefd natuurlijk
En ik had nog deeg over. Daar heb ik een grote plak voor speculaasbrokken van gemaakt
Het ruikt heerlijk hier
"Ik dit niet meer, Ik dit nooit meer
Ik niet meer kan, Niet meer ik
Dit niet meer, Ik niet meer" - Strani
Ik niet meer kan, Niet meer ik
Dit niet meer, Ik niet meer" - Strani
Het zit wel vaker allebei in recepten maar dan heeft het niet zo’n uitwerking als dit. Was er positief verrast overquote:Op zaterdag 29 november 2025 21:02 schreef RobertoCarlos het volgende:
Ziet er mooi uit! En de cake is ook lekker hoog opgerezen! Als ik het goed zag in het recept, komt dat waarschijnlijk door en baking soda en bakpoeder in het recept..
Ik heb je lief mijn hele leven
Zo’n traditionele vorm is geweldig! Mooie dunne speculaasjes met amandelschaafsel. Zien er heel lekker uitquote:
Ik bak regelmatig wat, maar post maar zelden hier.
Gister speculaasdeeg gemaakt. Vandaag speculaasjes gebakken
[ link | afbeelding ]
Het molentje werkte veel makkelijker. Het mannetje liet moeilijker los en brak steeds wel iets af. Dus ik heb meer molens gemaakt.
[ link | afbeelding ]
Tussendoor nog even terug de koelkast in, en na het bakken mooi de vorm behouden:
[ link | afbeelding ]
2 batches, dus bakje vol. Wel ter kwaliteitscontrole 2 speculaasjes geproefd natuurlijk
[ link | afbeelding ]
En ik had nog deeg over. Daar heb ik een grote plak voor speculaasbrokken van gemaakt
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
Het ruikt heerlijk hier
Ik heb je lief mijn hele leven
Ze smaken ook heel lekkerquote:
[..]
Zo’n traditionele vorm is geweldig! Mooie dunne speculaasjes met amandelschaafsel. Zien er heel lekker uit
"Ik dit niet meer, Ik dit nooit meer
Ik niet meer kan, Niet meer ik
Dit niet meer, Ik niet meer" - Strani
Ik niet meer kan, Niet meer ik
Dit niet meer, Ik niet meer" - Strani
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |