Wat eten en drinken we vandaag #524 Feestmaaltijden

Kalfsragoutpasteitje

quote:

Op zondag 25 december 2022 15:14 schreef mascara-klodder het volgende:
Had trek
De rest vanavond met zalm ipv beenham.

[ link | afbeelding ]

Jammie! Zijn het verse?

Nu thee en cupcakeje.

Vanavond Italiaans diner. Iedereen heeft wat gemaakt.

Ik vooraf stracciatella alla romana.
Hoofd:
Lasagne met pompoen
Zelfgemaakte pizza's
Zelfgemaakte pasta's en sauzen
Tomaat-mozzarella spiesjes, galia meloen en komkommer

Toe:
Pavlova met pistache en chocola
Tiramisu.

En 2 advocaatjes met slagroom

[ Bericht 15% gewijzigd door FutureFairytale op 25-12-2022 21:55:54 ]

Sushi besteld

Straks voor mij een carpacciorollade met pesto uit de oven en een salade met ei, komkommer en tomaat.
Die salade is ook voor B. die een restje Indiaas eten van eergisteren oppeuzelt.

Vanavond wat eenvoudigers, een gebraden eend met rode kool.

Gisteren:
Champagne in de tuin (17 graden en zon )
Foie gras met pruimenjam en geroosterd brood
Sint Jakobsschelpen met spek
Entrecôtes, gegratineerde aardappels, champignons en geroosterde kastagnes
Kaas (fourme d’Ambert, blue d’ Yssingeaux, Tom de Savoie, Saint Nectaire etc)
Sorbet van rood fruit en nogatine ijstaart

Vanavond restjes van gisteren (de schoonmoeder vond dat we alles mee moesten nemen ) en zelfgemaakte linzensoep

Kerst is hier vanaf morgen voorbij en eerlijk gezegd vind ik dat prima zo

quote:

Op zondag 25 december 2022 17:02 schreef golfer het volgende:
Straks voor mij een carpacciorollade met pesto uit de oven en een salade met ei, komkommer en tomaat.
Die salade is ook voor B. die een restje Indiaas eten van eergisteren oppeuzelt.

Bordje van g

Een beetje van mijzelf en een beetje van AH.
Was erg lekker.
Ik doe niet meer moeilijk met de kerstdagen.

quote:

Op zondag 25 december 2022 18:19 schreef Curiosity het volgende:
[ link | afbeelding ]

Een beetje van mijzelf en een beetje van AH.
Was erg lekker.
Ik doe niet meer moeilijk met de kerstdagen.

Was dat het Wellington pakket? Ziet er goed uit.

quote:

Op zondag 25 december 2022 17:58 schreef Blues het volgende:

[..]
Bordje van g
[ afbeelding ]

Oooh lekker vlees

Foto gemaakt van de toetjes:



Nog een groot stuk pavlova over en kreeg ik mee voor morgen

Gourmet vandaag

Gekruide hertenrollade, in ganzenvet geroosterde aardappels en spruitjes.

quote:

Op zondag 25 december 2022 21:54 schreef FutureFairytale het volgende:

[..]
Was dat het Wellington pakket? Ziet er goed uit.
[..]
Oooh lekker vlees

Ja klopt.

Kerstmenu:
Eerst salade met zeewier en garnalen
Pastinaaksoep
Rollade, aardappels, salade
Toe Hazelnootpudding en Tiramisu.

Het was

Gisteren salpicon gemaakt, van het overgebleven draadjesvlees.
Kijken of ik er kroketten van kan draaien.
Daar zullen er vast wel een paar van geproefd worden.
Als ze gelukt zijn, kan ik weer iets van mijn kookbucketlist afvinken.

Straks: een kom bouillabaisse.
Vanavond: restantje carpacciorollade van gisteren met een hele gekookte kreeft (surf& turf), patat en coleslaw voor mij en voor B. kaasfondue met allerlei dipgroentes, champignons en maisbroodkapjes.

[ Bericht 9% gewijzigd door golfer op 26-12-2022 14:22:21 (toevoeging) ]

quote:

Op maandag 26 december 2022 12:46 schreef marc0871 het volgende:
Gisteren salpicon gemaakt, van het overgebleven draadjesvlees.
Kijken of ik er kroketten van kan draaien.
Daar zullen er vast wel een paar van geproefd worden.
Als ze gelukt zijn, kan ik weer iets van mijn kookbucketlist afvinken.

Ze lijken er iig op



Straks kijken of ze ook een beetje smaken.

quote:

Op maandag 26 december 2022 13:36 schreef golfer het volgende:
Straks: een kom bouillabaisse.

Het kerstdiner van gisteren Kookkunsten van Ma_Fles tenzij anders vermeld

Gang 1: Ensemble van zalm en forel.



Gang 2: Runderbouillon met runderstukjes en een boterstengel.



Gang 3: Gebakken knoflookgarnalen, spätzle met spinazie en donkerwitte kwaksaus.



Gang 4: Zelfgemaakte tiramisu van Pa_Fles.

Vanavond dus kapsalon bestellen denk

Gewoon goermet’n

Alleen zijn wij vegan dus ben benieuwd .

Deze aardappelsalade gemaakt voor bij het gourmetten straks.

quote:

Op maandag 26 december 2022 16:05 schreef arvensis het volgende:
[ afbeelding ]
Deze aardappelsalade gemaakt voor bij het gourmetten straks.

Oh lekker. Recept?

Hier allemaal tapashapjes die ik maak: gevulde tomaatjes met feta en spinazie, dadels met roomkaas, vijgen met geitenkaas, olijfjes met knoflook, augurkjes.

Daar doe ik de hele avond mee

quote:

Op maandag 26 december 2022 16:07 schreef Soury het volgende:

[..]
Oh lekker. Recept?

Even door Google Translate gehaald.

SPOILER

Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.

quote:

Op maandag 26 december 2022 16:31 schreef arvensis het volgende:

[..]
Even door Google Translate gehaald.

SPOILER

Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.

Opgeslagen

Gezamelijk kerstdiner met de familie viel in het water door zieken.
Dan maar met z'n tweetjes..



Salade van gegrilde romano, paprika, feta & kerstomaatjes met basilcim
Zeer zachtjes gegaarde gepekelde varkensschouder
Aardappelsoesje (voor zelfgemaakt uitzonderlijk mooi gelukt al zeg ik het zelf)

Toe: broodboterpudding met een walnootlikeurtje

Ik had dus kroketten.
Hier met wat patat en wat fritessaus.



En hier zie je ook de binnenkant.



Met een kwakje mosterd.

Is wel voor herhaling vatbaar, zullen we maar zeggen

Normaal vind ik 2 wel genoeg.
Ik heb er nu al 6 op en ik zit te denken om er nog een paar te laten zwemmen

quote:

Op maandag 26 december 2022 13:36 schreef golfer het volgende:
en voor B. kaasfondue met komkommer, gebakken kastanjechampignons en home made maisbroodkapjes.

Was zalig

quote:

Op zaterdag 24 december 2022 10:23 schreef mascara-klodder het volgende:
Thee en wentelteefjes van suikerbrood

[ link | afbeelding ]

Mij vielen de strooibusjes (?) op de achtergrond op wat voor hondjes zijn dat?

quote:

Op maandag 26 december 2022 17:51 schreef marc0871 het volgende:
Ik had dus kroketten.
Hier met wat patat en wat fritessaus.

[ afbeelding ]

En hier zie je ook de binnenkant.

[ afbeelding ]

Met een kwakje mosterd.

Is wel voor herhaling vatbaar, zullen we maar zeggen

Normaal vind ik 2 wel genoeg.
Ik heb er nu al 6 op en ik zit te denken om er nog een paar te laten zwemmen

Satekroket?

quote:

Op maandag 26 december 2022 18:12 schreef Geerd het volgende:

[..]
Satekroket?

Draadjesvlees

Gisteren naar het strand geweest, was 23 graden en zon. Daarom gisteren eenvoudig: biefstuk, champignons, perpersaus, stokbrood, friet, salade.

Zo zuurvlees, spruitjes, rode kool, aardappelgratin, puree.

quote:

Op maandag 26 december 2022 13:36 schreef golfer het volgende:
Straks: een kom bouillabaisse.
Vanavond: restantje carpacciorollade van gisteren met een hele gekookte kreeft (surf& turf), patat en coleslaw voor mij.

Zo te zien en te lezen is er lekker gegeten en gekokkerellerd deze dagen, fijn!

Hier vanavond zellfgemaakte erwtensoep met roggebrood en katenspek/komijnenkaas. Lekker.
Gisteren bij familie heul veul van alles gehad. Ook lekker.