CUL Culinesse ā gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
https://www.bouwhuis.com/vulrollen-rvs-14cm-set-6quote:Op vrijdag 30 december 2022 17:02 schreef Seven. het volgende:
[..]
Mooi geworden! Wat gebruik je om ze omheen te rollen?
Alleen kan mij niet voorstellen dat ik ooit zo gek ben geweest om die prijs te betalen
De imgur app werkt weer bij mij 
Ik had nog kant en klaar croissant deeg wat op moest, en toen de oven toch aan stond, heb ik ook nog focaccia en appelcrumble gebakken
Lekker toetje als afsluiting van de vakantie en specialer brood voor in de broodtrommels morgen
Eerste poging focaccia, helaas plakte het deeg bij de laatste rijs aan het plastic. Dat doe ik een volgende keer dus anders.
Ik had nog kant en klaar croissant deeg wat op moest, en toen de oven toch aan stond, heb ik ook nog focaccia en appelcrumble gebakken
Lekker toetje als afsluiting van de vakantie en specialer brood voor in de broodtrommels morgen 
Eerste poging focaccia, helaas plakte het deeg bij de laatste rijs aan het plastic. Dat doe ik een volgende keer dus anders.
We hadden nog slagroom over die tot morgen goed is, dus bakte ik een cake om de slagroom mee op te eten 
Het is een marmercake, maar het donkere is geen chocolade, maar koffie
zoo lekker! En lekkerder zonder slagroom, dus daar moet ik nu nog iets op verzinnen 
Het is een marmercake, maar het donkere is geen chocolade, maar koffie
zoo lekker! En lekkerder zonder slagroom, dus daar moet ik nu nog iets op verzinnen
And the young, they can lose hope cause they can't see beyond today,. ..
The wisdom that the old can't give away
The wisdom that the old can't give away
Slagroom ín de koffie vind ik best lekker! Lepel ik ook uit de gebakjes als die er zijn en dan in de koffie.
Het moest op:
Hier ook de cranberriecurd - de kerstmis toet - in de herhaling met minder suiker, nl. 60 gram. https://plumstreetcollect(...)rt-from-nyt-cooking/
Het was niet zuriger, wel frisser van smaak.
@yinu
Het moest op:
Hier ook de cranberriecurd - de kerstmis toet - in de herhaling met minder suiker, nl. 60 gram. https://plumstreetcollect(...)rt-from-nyt-cooking/
Het was niet zuriger, wel frisser van smaak.
@yinu
Je moet wat hequote:Op maandag 9 januari 2023 20:03 schreef miss_sly het volgende:
We hadden nog slagroom over die tot morgen goed is, dus bakte ik een cake om de slagroom mee op te eten
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Het is een marmercake, maar het donkere is geen chocolade, maar koffie
Ik vind slagroom in de koffie ook lekker!
In dit geval was de slagroom zonde, want die was te sterk en daardoor kwam de lekkere koffiesmaak van de cake minder goed uit de verf.
In dit geval was de slagroom zonde, want die was te sterk en daardoor kwam de lekkere koffiesmaak van de cake minder goed uit de verf.
And the young, they can lose hope cause they can't see beyond today,. ..
The wisdom that the old can't give away
The wisdom that the old can't give away
Ik heb 'm ook al een tweede keer gemaakt, met een zelfgebakken korstdeeg want ik had geen koekjes in huis, en nog minder suiker in de curd, ik denk ook ongeveer 60g. Nog steeds lekker! Ik vermoed lekkerder dan met de aangegeven hoeveelheid suiker want ik houd niet zo van heel zoet, en ik vind cranberry's juist lekker omdat ze zuur zijn.quote:Op maandag 9 januari 2023 20:20 schreef AnneX het volgende:
Slagroom ín de koffie vind ik best lekker! Lepel ik ook uit de gebakjes als die er zijn en dan in de koffie.
Het moest op:
Hier ook de cranberriecurd - de kerstmis toet - in de herhaling met minder suiker, nl. 60 gram. https://plumstreetcollect(...)rt-from-nyt-cooking/
Het was niet zuriger, wel frisser van smaak.
@:yinu
Gisteren eksie koekoek gebakken maar helaas mislukt. Moet een hele luchtige eiercake zijn maar zakte volledig in.
http://www.suricepten.nl/eksie-koekoe-ingris-boroe-eiercake/
http://www.suricepten.nl/eksie-koekoe-ingris-boroe-eiercake/
Resistance is futile.
Tussen de bedrijven door alsnog een rol bladerdeeg opgemaakt, die eigenlijk over de datum (25 dec jl.) was…😳 die durft…
Dat komt omdat dit voorbij kwam. Niet helemaal gelukt. Smaakt wel. Het werden er vier.
Dat komt omdat dit voorbij kwam. Niet helemaal gelukt. Smaakt wel. Het werden er vier.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Als ik een (zuivelvrije) eetbare print / ouwel plaatje wil bestellen voor op een taart, waar kan ik dat dan het beste doen?
Ik zie dat mijn vaste bakker fototaarten aanbiedt, zouden ze dan zelf de foto's printen? Of besteden bakkers dat ook uit?
Ik zie dat mijn vaste bakker fototaarten aanbiedt, zouden ze dan zelf de foto's printen? Of besteden bakkers dat ook uit?
Idem hier. Vooral bij zulke hoeveelheden.
Op de appel plaattaart gaan ongeschilde appels. Decoratief hoor met een rood randje.😉
https://madebyellen.com/plaattaart-met-appel-kaneel-amandelen/
Op de appel plaattaart gaan ongeschilde appels. Decoratief hoor met een rood randje.😉
https://madebyellen.com/plaattaart-met-appel-kaneel-amandelen/
Ik ga zo een Poolse cake maken, Makowiec.
Ik krijg van een Poolse collega eens in de zoveel tijd kinderkleding waar ik altijd heel blij mee ben. Het leek me wel leuk om iets te maken waar ze als het goed is bekend mee is.
Heb net wat ingrediënten gehaald bij de Poolse sklep. Foto's volgen (als het enigzins lukt).
Ik krijg van een Poolse collega eens in de zoveel tijd kinderkleding waar ik altijd heel blij mee ben. Het leek me wel leuk om iets te maken waar ze als het goed is bekend mee is.
Heb net wat ingrediënten gehaald bij de Poolse sklep. Foto's volgen (als het enigzins lukt
).
Wegens overschot aan Elstars en nog hartige deegplakjes in de vriezer ga ik NU kleine appeltaartjes in mijn muffindingesen maken 
Geen idee! Weet je al meer? Bakker gevraagd?quote:Op maandag 16 januari 2023 21:07 schreef Hupje het volgende:
Als ik een (zuivelvrije) eetbare print / ouwel plaatje wil bestellen voor op een taart, waar kan ik dat dan het beste doen?
Ik zie dat mijn vaste bakker fototaarten aanbiedt, zouden ze dan zelf de foto's printen? Of besteden bakkers dat ook uit?
quote:
Wegens overschot aan Elstars en nog hartige deegplakjes in de vriezer ga ik NU kleine appeltaartjes in mijn muffindingesen maken
Nee, er stond een hulpje in de winkel vandaag. Volgende week ga ik het weer proberen. En anders bel ik ze even.quote:
[..]
Geen idee! Weet je al meer? Bakker gevraagd?
Vandaag deed ik ook weer appelbakjes.
Erg simpel. Rol bladerdeeg in vierkanten verdeeld, met vingerknokkel in cup gefrut, een lepel mini-appelstukjes in kaneelsuiker in cup, snippers walnoot erover.
Dichtvouwen, eigeel erover. Wat korrels witte basterd erop.
Het werden 6 stuks. Edit: 1 appel bleek voldoende.
Volgend keer doe ik ‘gewoon’ appelflappen.😂
Deeg over: in 4 reepjes - op de ene helft mini blokjes kaas- dichtvouwen en met vork dichten. Ook eigeel kwasten en wat sesamzaadjes erover gestrooid.
Erg simpel. Rol bladerdeeg in vierkanten verdeeld, met vingerknokkel in cup gefrut, een lepel mini-appelstukjes in kaneelsuiker in cup, snippers walnoot erover.
Dichtvouwen, eigeel erover. Wat korrels witte basterd erop.
Het werden 6 stuks. Edit: 1 appel bleek voldoende.
Volgend keer doe ik ‘gewoon’ appelflappen.😂
Deeg over: in 4 reepjes - op de ene helft mini blokjes kaas- dichtvouwen en met vork dichten. Ook eigeel kwasten en wat sesamzaadjes erover gestrooid.
Voila, mijn Makowiec is klaar. Ik wist niet dat het zulke grote units waren, dus ik hou een rol voor mezelf. Anders heeft ze veel te veel.
Aangesneden:
Aangesneden:
Oh heerlijk! Lang geleden dat ik die at, waanzinnige smaakquote:
Voila, mijn Makowiec is klaar. Ik wist niet dat het zulke grote units waren, dus ik hou een rol voor mezelf. Anders heeft ze veel te veel.
[ afbeelding ]
Aangesneden:
[ afbeelding ]
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ja, het smaakt niet verkeerdquote:
[..]
Oh heerlijk! Lang geleden dat ik die at, waanzinnige smaak
Alleen is de bereidingstijd wel aardig lang. Het is een soort van broodcake en deeg moet gekneed worden en daarna nog eens 1,5 uur rijzen... Het is niet iets zoals een cake wat je even in elkaar flanst en de oven in mikt. Maar het is niet moeilijk om te maken, dat is het probleem niet.
Vind het ook snel te droog worden door het type deegquote:
[..]
Ja, het smaakt niet verkeerd
Het is niet iets zoals een cake wat je even in elkaar flanst en de oven in mikt. Maar het is niet moeilijk om te maken, dat is het probleem niet.
Misschien eens proberen met een briochedeeg ofzo gecombineerd. Maar maanzaad in gebak is sowieso een pluspunt
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Heeft iemand al eens stroopwafels geprobeerd te maken? Ik wil mijn kniepertjes ijzer aanslingeren morgen.
Resistance is futile.
Dan volg ik je.😎quote:
Heeft iemand al eens stroopwafels geprobeerd te maken? Ik wil mijn kniepertjes ijzer aanslingeren morgen.
Ik ben benieuwd hoe het gaat. Ik wil het nog altijd een keer doen maar tot nu toe nog niet van gekomenquote:
Heeft iemand al eens stroopwafels geprobeerd te maken? Ik wil mijn kniepertjes ijzer aanslingeren morgen.
en doet een ontdekking
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |