CUL Culinesse ā gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Idem hier. Vooral bij zulke hoeveelheden.
Op de appel plaattaart gaan ongeschilde appels. Decoratief hoor met een rood randje.😉
https://madebyellen.com/plaattaart-met-appel-kaneel-amandelen/
Op de appel plaattaart gaan ongeschilde appels. Decoratief hoor met een rood randje.😉
https://madebyellen.com/plaattaart-met-appel-kaneel-amandelen/
Ik ga zo een Poolse cake maken, Makowiec.
Ik krijg van een Poolse collega eens in de zoveel tijd kinderkleding waar ik altijd heel blij mee ben. Het leek me wel leuk om iets te maken waar ze als het goed is bekend mee is.
Heb net wat ingrediënten gehaald bij de Poolse sklep. Foto's volgen (als het enigzins lukt
).
Ik krijg van een Poolse collega eens in de zoveel tijd kinderkleding waar ik altijd heel blij mee ben. Het leek me wel leuk om iets te maken waar ze als het goed is bekend mee is.
Heb net wat ingrediënten gehaald bij de Poolse sklep. Foto's volgen (als het enigzins lukt
).
Wegens overschot aan Elstars en nog hartige deegplakjes in de vriezer ga ik NU kleine appeltaartjes in mijn muffindingesen maken 
Geen idee! Weet je al meer? Bakker gevraagd?quote:Op maandag 16 januari 2023 21:07 schreef Hupje het volgende:
Als ik een (zuivelvrije) eetbare print / ouwel plaatje wil bestellen voor op een taart, waar kan ik dat dan het beste doen?
Ik zie dat mijn vaste bakker fototaarten aanbiedt, zouden ze dan zelf de foto's printen? Of besteden bakkers dat ook uit?
quote:
Wegens overschot aan Elstars en nog hartige deegplakjes in de vriezer ga ik NU kleine appeltaartjes in mijn muffindingesen maken
Nee, er stond een hulpje in de winkel vandaag. Volgende week ga ik het weer proberen. En anders bel ik ze even.quote:Op zaterdag 21 januari 2023 12:50 schreef AnneX het volgende:
[..]
Geen idee! Weet je al meer? Bakker gevraagd?
Vandaag deed ik ook weer appelbakjes.
Erg simpel. Rol bladerdeeg in vierkanten verdeeld, met vingerknokkel in cup gefrut, een lepel mini-appelstukjes in kaneelsuiker in cup, snippers walnoot erover.
Dichtvouwen, eigeel erover. Wat korrels witte basterd erop.
Het werden 6 stuks. Edit: 1 appel bleek voldoende.
Volgend keer doe ik ‘gewoon’ appelflappen.😂
Deeg over: in 4 reepjes - op de ene helft mini blokjes kaas- dichtvouwen en met vork dichten. Ook eigeel kwasten en wat sesamzaadjes erover gestrooid.
Erg simpel. Rol bladerdeeg in vierkanten verdeeld, met vingerknokkel in cup gefrut, een lepel mini-appelstukjes in kaneelsuiker in cup, snippers walnoot erover.
Dichtvouwen, eigeel erover. Wat korrels witte basterd erop.
Het werden 6 stuks. Edit: 1 appel bleek voldoende.
Volgend keer doe ik ‘gewoon’ appelflappen.😂
Deeg over: in 4 reepjes - op de ene helft mini blokjes kaas- dichtvouwen en met vork dichten. Ook eigeel kwasten en wat sesamzaadjes erover gestrooid.
Voila, mijn Makowiec is klaar. Ik wist niet dat het zulke grote units waren, dus ik hou een rol voor mezelf. Anders heeft ze veel te veel.
Aangesneden:
Aangesneden:
Oh heerlijk! Lang geleden dat ik die at, waanzinnige smaakquote:
Voila, mijn Makowiec is klaar. Ik wist niet dat het zulke grote units waren, dus ik hou een rol voor mezelf. Anders heeft ze veel te veel.
[ afbeelding ]
Aangesneden:
[ afbeelding ]
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ja, het smaakt niet verkeerdquote:
[..]
Oh heerlijk! Lang geleden dat ik die at, waanzinnige smaak
Alleen is de bereidingstijd wel aardig lang. Het is een soort van broodcake en deeg moet gekneed worden en daarna nog eens 1,5 uur rijzen... Het is niet iets zoals een cake wat je even in elkaar flanst en de oven in mikt. Maar het is niet moeilijk om te maken, dat is het probleem niet.
Vind het ook snel te droog worden door het type deegquote:
[..]
Ja, het smaakt niet verkeerd
Het is niet iets zoals een cake wat je even in elkaar flanst en de oven in mikt. Maar het is niet moeilijk om te maken, dat is het probleem niet.
Misschien eens proberen met een briochedeeg ofzo gecombineerd. Maar maanzaad in gebak is sowieso een pluspunt
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Heeft iemand al eens stroopwafels geprobeerd te maken? Ik wil mijn kniepertjes ijzer aanslingeren morgen.
Resistance is futile.
Dan volg ik je.😎quote:Op zaterdag 21 januari 2023 21:12 schreef Seven. het volgende:
Heeft iemand al eens stroopwafels geprobeerd te maken? Ik wil mijn kniepertjes ijzer aanslingeren morgen.
Ik ben benieuwd hoe het gaat. Ik wil het nog altijd een keer doen maar tot nu toe nog niet van gekomenquote:
Heeft iemand al eens stroopwafels geprobeerd te maken? Ik wil mijn kniepertjes ijzer aanslingeren morgen.
Intussen leest Blues verder gok ikquote:
en doet een ontdekking
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Omg, ik lag gistermiddag in bed met een kop thee en een pak stroopwafels en bedacht me: die moet ik toch ook zelf kunnen maken?!quote:
Heeft iemand al eens stroopwafels geprobeerd te maken? Ik wil mijn kniepertjes ijzer aanslingeren morgen.
Komt wel dichtbij zo
Oeh dat ziet er lekker uit!quote:
Voila, mijn Makowiec is klaar. Ik wist niet dat het zulke grote units waren, dus ik hou een rol voor mezelf. Anders heeft ze veel te veel.
[ afbeelding ]
Aangesneden:
[ afbeelding ]
Mijn jongste dochter haalde haar eerste onvoldoende ooit ze ligt er niet wakker van trouwens .. dat moest gevierd worden net zelfgemaakte macarons. Ze zijn niet supermooi, maar ze smaken er niet minder om.
♥ A ♥ & ♥ T ♥
When you were born, you were crying and everyone around you was smiling. Live your life so that when you die, you're smiling and everyone around you is crying.
When you were born, you were crying and everyone around you was smiling. Live your life so that when you die, you're smiling and everyone around you is crying.
Jazeker! Echt niet makkelijkquote:
@:Seven heb je vandaag een poging gewaagd?
. Maar leuk om te doen en het ziet er rommelig uit maar ze zijn wel lekker.
Volgende keer:
Minder suiker in de stroop.
Met de helft van de stroop, hadden we het ook gered.
Meer suiker in het beslag.
Doorsnijden heb je max 5 seconden voor, gebruik dus een scherpe spatel die je er in 1x door kan drukken ipv rondom snijden want dan breekt het laatste deel sowieso af.
Ik had dit recept:
https://www.stroopwafels.com/nl/koekjes-bakken/
Resistance is futile.
Die zien er toch prima uit? Ik hoorde ooit eens in een bakshow op tv dat macarons moeilijk zijn om te maken, dus ik vind het knap!quote:
[..]
Oeh dat ziet er lekker uit!
Mijn jongste dochter haalde haar eerste onvoldoende ooit ze ligt er niet wakker van trouwens .. dat moest gevierd worden net zelfgemaakte macarons. Ze zijn niet supermooi, maar ze smaken er niet minder om.
[ afbeelding ]
@Seven waar bak je de stroopwafels op?
