Waarom wat?quote:
Ah okequote:Op vrijdag 25 december 2020 14:21 schreef Haags het volgende:
Moest er nog 1 hebben voor op de switch
quote:Op vrijdag 25 december 2020 14:20 schreef Fogel het volgende:
[..]
Neuh, de inspiratiebron in Brewdog's AB:04, dus ik noem het gewoon AB:04.
[..]
Dit bier is iets meer werk dan het meeste andere bier, omdat het in alle opzichten een lomp brouwsel is.
Van voorbereiding tot het in het gistvat zit duurt 7 a 8 uur. Normaal is 5 a 6.
Daarna 4 weken gisten, waar 1 a 2 normaal is. Daarna weer minimaal een half jaar rijpen, maar langer is beter.
Voor mijn wat lichtere bieren is een week of 2-4 genoeg om te rijpen.
[..]
Ik brouw een paar dingen vaker (blonde, tripel, strong ale, wit, RIS en saison), en dan met minimale verschillen als ik iets anders wil. Maar experimenteer nog steeds, misschien ieder vierde brouwsel iets compleet nieuws voor mij.
Voor bnnenkort staat er een barley wine met uitsluitend lokale moutsoorten op het programma.
Dus een speciaal biertjequote:Op vrijdag 25 december 2020 14:21 schreef Fogel het volgende:
Oh en nee, dat klok je niet zo weg. 13% en een smaakbom, daar wil je maar een glas van en dan zit je "vol" qua smaak.
Haha ja, de oldskool variant.quote:Op vrijdag 25 december 2020 14:23 schreef Limoentjuh het volgende:
[..]
Had je die niet al op de tel ?
Gaat dus best veel tijd in zitten. Zal des te lekkerder smaken als je het zelf maakt.quote:Op vrijdag 25 december 2020 14:20 schreef Fogel het volgende:
[..]
Neuh, de inspiratiebron in Brewdog's AB:04, dus ik noem het gewoon AB:04.
[..]
Dit bier is iets meer werk dan het meeste andere bier, omdat het in alle opzichten een lomp brouwsel is.
Van voorbereiding tot het in het gistvat zit duurt 7 a 8 uur. Normaal is 5 a 6.
Daarna 4 weken gisten, waar 1 a 2 normaal is. Daarna weer minimaal een half jaar rijpen, maar langer is beter.
Voor mijn wat lichtere bieren is een week of 2-4 genoeg om te rijpen.
[..]
Ik brouw een paar dingen vaker (blonde, tripel, strong ale, wit, RIS en saison), en dan met minimale verschillen als ik iets anders wil. Maar experimenteer nog steeds, misschien ieder vierde brouwsel iets compleet nieuws voor mij.
Voor bnnenkort staat er een barley wine met uitsluitend lokale moutsoorten op het programma.
Ken die hele game nietquote:Op vrijdag 25 december 2020 14:24 schreef Haags het volgende:
[..]
Haha ja, de oldskool variant.
Heb nu de nieuwe deel 3.
komt goedquote:Op vrijdag 25 december 2020 14:25 schreef Limoentjuh het volgende:
[..]
Ken die hele game niet![]()
Maar veel plezier ermee
Jij kijkt het ook? Ik heb de radio versie aanstaan.quote:
Het is vooral veel wachten.quote:Op vrijdag 25 december 2020 14:25 schreef Dotteke het volgende:
[..]
Gaat dus best veel tijd in zitten. Zal des te lekkerder smaken als je het zelf maakt.
Ik kijk tvquote:Op vrijdag 25 december 2020 14:26 schreef Dotteke het volgende:
[..]
Jij kijkt het ook? Ik heb de radio versie aanstaan.
Mooi hompje vleesquote:Op vrijdag 25 december 2020 14:27 schreef m1st1g het volgende:
[ afbeelding ]
Ik ga maar eens beginnen met het leuke werk
Ja daar is het ook voor hequote:Op vrijdag 25 december 2020 14:27 schreef Limoentjuh het volgende:
[..]
Sowieso. En anders heb je de switch
quote:Op vrijdag 25 december 2020 14:27 schreef m1st1g het volgende:
[ afbeelding ]
Ik ga maar eens beginnen met het leuke werk
Dat gaat het inderdaad wordenquote:Op vrijdag 25 december 2020 14:28 schreef Fogel het volgende:
[..]
Mooi hompje vlees![]()
Dat gaat een Wellington worden?
Daar had je het gister nl over.quote:
Prachtig!quote:
Daar komen er rustig nog eens 700 bij vrees ikquote:Op vrijdag 25 december 2020 14:30 schreef mazaru het volgende:
[..]
Prachtig!
Ondertussen in Nederland:
Nieuw weerrecord: al bijna zevenhonderd dagen geen sneeuw in De Bilt
De smaak van de paddestoelen trekt in de korst van het vlees. Daarnaast blijft het vlees veel sappiger.quote:Op vrijdag 25 december 2020 14:29 schreef Fogel het volgende:
[..]
Daar had je het gister nl over.
Ik heb nooit de meerwaarde gezien van biefstuk inpakken, maar ook nooit geproefd. Is het de moeite waard, of vooral een "gimmick"?
Deze LP heb ik hartstikke grijs gedraaidquote:
Ben ik ook bang voor. Meer dan wat natte sneeuwkledder zit er niet meer inquote:Op vrijdag 25 december 2020 14:31 schreef Haags het volgende:
[..]
Daar komen er rustig nog eens 700 bij vrees ik
quote:
Ik heb de LP nogquote:Op vrijdag 25 december 2020 14:31 schreef mazaru het volgende:
[..]
Deze LP heb ik hartstikke grijs gedraaid
Neh zal wel gaan sneeuwen ergens in februariquote:Op vrijdag 25 december 2020 14:31 schreef Haags het volgende:
[..]
Daar komen er rustig nog eens 700 bij vrees ik
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |