CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Het lijkt me nog steeds geweldigquote:Op vrijdag 9 oktober 2020 20:13 schreef Kanaroe het volgende:
Jep, en vleesfondue...met een pannetje olie op tafel. Gruwelijk als ik er nu aan terug denk. Maar toendertijd vond ik het geweldig om zo te eten
Maar dat komt gewoon omdat het in mijn herinnering als kind zo fantastisch was 
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ik kan mij de stank van het vleesfonduen uit de jaren 70 nu nog herinneren. 
Sausjes van Calvé-poeder met water.
En ergens, diep verstopt in onze kelderkast staat volgens mij nog zo'n set: oranje pannetje met van die vorken met een kleurtje aan de uiteindes van het handvat.
Sausjes van Calvé-poeder met water.
En ergens, diep verstopt in onze kelderkast staat volgens mij nog zo'n set: oranje pannetje met van die vorken met een kleurtje aan de uiteindes van het handvat.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
1,5 maand geleden nog gefondued (vlees), buiten in de overkapping terwijl het hoosde van de regen 
Custard pudding met rode bessensap, moeders maakte dat altijd in een speciale custard-pudding vorm
Custard pudding met rode bessensap, moeders maakte dat altijd in een speciale custard-pudding vorm
Garnalencocktail.
Nog steeds lekker.
Nog steeds lekker.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
En in de jaren 70 vertoefde ik ook nogal veel in Denemarken en dan met kerst aten we altijd de traditionele flæskesteg. Die wil ik misschien nog wel een keer gaan maken. Ook iets voor @Barreltje om uit te proberen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Mijn vader maakt nog steeds een zalige garnalencocktailquote:
Op
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ik wil het recept wel.quote:
[..]
Mijn vader maakt nog steeds een zalige garnalencocktail
Sterkheidsbaas van alles.
Ik geloof dat het originele recept zoek is, althans afgelopen kerst kon ik het losse papiertje in de kookboeken niet vinden. Was van een restaurant in België. Maar het is iets met cognac, slagroom en ketchup (heul klien bietje).quote:
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ik maakte het altijd met ketchup, slagroom, mayo en een beetje whisky.quote:
Ik geloof dat het originele recept zoek is, althans afgelopen kerst kon ik het losse papiertje in de kookboeken niet vinden. Was van een restaurant in België. Maar het is iets met cognac, slagroom en ketchup (heul klien bietje).
Plus zout en peper. Blaadje sla.
En...garnalen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Stukjes grapefruit gingen er bij ons nog in (en een drupje tabasco)quote:
[..]
Ik maakte het altijd met ketchup, slagroom, mayo en een beetje whisky.
Plus zout en peper. Blaadje sla.
En...garnalen.
Zeker is dat jaren 70. En ook nu is dat nog best lekker. Een tante van mij maakt dan nog wel eens met een verjaardag, en hoeveel ze ook maakt, het gaat altijd op. Ook de verstokte bier/wijn etc drinkers willen toch minimaal 1 glas bowlquote:
vruchtenbowl is ook jaren 70 toch?
vleesfondue worden de kinderen dan weer heel blij van
We have far more in common than that which devides us..
Hey, de standaard hapjes van de vroegere kringverjaardagen.quote:Op donderdag 8 oktober 2020 13:25 schreef Lonaa het volgende:
Mogelijk maak ik volgende week gewoon een schaal vol jaren 70 hapjes.
Gevulde eitjes, augurk in boterhamworst, blokje kaas met zilveruitje, plakje leverworst, asperges met ham.
Uitvinder van de biersmiley.
Vleesfoundue kaasfoundue ging ik zowat van over mijn nek van het vet
http://epicshirtsandgadgets.spreadshirt.nl/
Epic Beard Man is in My web Shop ;-]
Epic Beard Man is in My web Shop ;-]
Heel ergquote:
Oh aspic! Gadver! Ja! Heel erg jaren 60
ja
http://epicshirtsandgadgets.spreadshirt.nl/
Epic Beard Man is in My web Shop ;-]
Epic Beard Man is in My web Shop ;-]
Ik heb het een tijd geleden nog zien liggen in de supermarkt als broodbeleg, groente in aspicquote:
Sterkheidsbaas van alles.
Ach in frankrijk nog heel van deze tijd (ik moet het ook niet)quote:
[..]
Ik heb het een tijd geleden nog zien liggen in de supermarkt als broodbeleg, groente in aspic
quote:Op vrijdag 9 oktober 2020 17:57 schreef Goitske het volgende:
[..]
ik zit er ook over na te denken... Mijn ouders liepen dermate achter dat ze in de jaren 80 nog kookten als de jaren 60. Het was niet te eten🤣 dus ik denk heel hard na
http://epicshirtsandgadgets.spreadshirt.nl/
Epic Beard Man is in My web Shop ;-]
Epic Beard Man is in My web Shop ;-]
In Duitsland ookquote:
[..]
Ach in frankrijk nog heel van deze tijd (ik moet het ook niet)
Twee en drie zijn gefixt. Elleboogjes hadden ze bij Picnic niet. Macaroni verder heb ik niet in huis. Blijft er spaghetti overquote:
elleboogjes, ketchup en smac..... goed idee
... Donderdag of vrijdag wrs
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Aankomend weekend denk ik maar champignon- ragout maken (vegan)
En misschien,...maar even kijken of ik daar zin in heb, gevulde 'eitjes'. Maar dus zonder ei.
https://vegetus.nl/veganistische-gevulde-eieren/
Ik heb er alleen niet echt de perfecte vormpjes voor, ze zijn iets te rond om een ei na te bootsen. Maar goed, vooruit. De vorige keer had ik er ook wat teveel agar doorheen gegooid, dan worden ze bijna knapperig Ik ben wel in voor een revanche.
En misschien,...maar even kijken of ik daar zin in heb, gevulde 'eitjes'. Maar dus zonder ei.
https://vegetus.nl/veganistische-gevulde-eieren/
Ik heb er alleen niet echt de perfecte vormpjes voor, ze zijn iets te rond om een ei na te bootsen. Maar goed, vooruit. De vorige keer had ik er ook wat teveel agar doorheen gegooid, dan worden ze bijna knapperig
Ik ben wel in voor een revanche.
Diep in mijn geheugen gedoken, wilde wel iets maken wat ik nog nooit had gemaakt. Vroegah maakte mijn moeder wel eens “hete bliksem” (stamppot zoete en zure appeltjes). Dus mijn Wannée uit 1983 erbij gepakt en het is belachelijk simpel. En lekker!
Wat ook natuurlijk niet mag ontbreken is Saroma (nieuwe naam is kloppuding) met slagroom.
Ik zit nu goed vol en heb heerlijk gegeten.
Wat ook natuurlijk niet mag ontbreken is Saroma (nieuwe naam is kloppuding) met slagroom.
Ik zit nu goed vol en heb heerlijk gegeten.
We have far more in common than that which devides us..
|
|
