Omdat we ook gek zijn op films geven we de bieren altijd een filmgerelateerde titel mee, als het even kan met een lekker flauwe knipoog richting de bierstijl. Dat zijn er inmiddels behoorlijk wat, denk aan namen als "There Will Be Blond", "You Only Live Double", "Mango Unchained", "The Good, the Stout & the Ugly", "The Bock Lebowski", "Maple Stout of Africa", "Winterstellar" en "Some Like it Hopped".
In 2017 zijn we getrouwd bij een brouwerij en hebben we uiteraard geproost met bier in plaats van champagne. Voor de gasten hadden we drie verschillende bieren gebrouwen waarvan ze er eentje mochten meenemen als bedankje, waarvoor een hele goede vriend drie prachtige labels had gemaakt. De door hem ontworpen trouwkaart was al geïnspireerd door bierlabels en diende weer als basis voor de unieke etiketten.
We hebben in de tuin twee verschillende hopplanten staan (Cascade en Magnum), waarvan we twee jaar terug een lekkere IPA hebben kunnen maken. Vorig jaar waren we te laat met het oogsten, hopelijk kunnen we er dit jaar weer wat moois mee brouwen.
Zoals alle hobbybrouwers wel zullen herkennen is het iets waar je altijd wel nieuwe stappen in kan maken. Het begon allemaal met twee kant-en-klare pakketjes, waarna we al snel zelf met mout aan de slag gingen in een ketel op het vuur. Dat smaakte naar meer en inmiddels gebruiken we alweer een jaar of vier een weckketel, waarmee we wat meer controle hebben over de temperatuur tijdens het maischen (het onttrekken van suiker aan de mout).
De nieuwste stap voorwaarts die we hebben kunnen maken is de bouw van een gistkast, waarmee we het bier zeer nauwkeurig op een specifieke temperatuur kunnen houden tijdens de vergisting. Hiervoor hebben we onze oude koelkast ingezet die samenwerkt met een warmtelamp en een zogenaamde Inkbird die alles regelt: indien het bier te warm is zet hij de koelkast aan, of juist de lamp indien het te koud is. Deze kast zorgt ervoor dat we nu veel meer stijlen bier kunnen maken (specifiek ondergisters, bijvoorbeeld pils).
We doen ook graag mee met wedstrijden waar het bier wordt gekeurd door een jury, vooral om ervan te leren via de opmerkingen op het rapport dat je terugkrijgt. Brand heeft een tijd lang een jaarlijkse wedstrijd gehouden waarbij je iets in een specifieke stijl moest brouwen, waarna het bier van de winnaar ook echt commercieel werd gebrouwen. We hebben zelf meegedaan in de jaren dat je een session IPA en een winterbier diende te brouwen. Inmiddels is Brand helaas gestopt met deze wedstrijd.
Daarnaast is er het jaarlijkse Open Nederlands Kampioenschap Amateurbierbrouwen, waar je in diverse categorieën kan meedoen. Zo kan je niet alleen bier inzenden in een specifieke stijl naar eigen keuze, maar is er tevens de vrije klasse voor alles dat niet duidelijk in een bestaande groep valt. Tot slot kiezen ze elk jaar een commercieel verkrijgbaar bier waarvan ze op zoek gaan naar degene die dat het beste kan namaken.
Een paar jaar terug hebben we voorzichtig voor het eerst een biertje ingezonden voor dit ONK, dat bleek zo leuk dat we in 2019 gelijk vijf verschillende bieren hebben ingeschreven. De prijsuitreiking vond plaats tijdens een bierfestival en tot onze grote verbazing bleken we de eerste plaats te hebben veroverd in vrije klasse met onze spicy mango IPA. Die vinden we zelf ook heerlijk en maken we relatief vaak, maar het is natuurlijk een enorme eer als keurmeesters er ook zo positief over zijn.
Dit najaar willen we eindelijk een grote droom uit laten komen door een batch van datzelfde biertje genaamd Mango Unchained te gaan brouwen bij een echte brouwerij. Thuis brouwen is in Nederland toegestaan en je mag het ook laten drinken door anderen, maar om bier te kunnen verkopen komt er uiteraard heel wat meer bij kijken.
Omdat we een kleine batch gaan maken is het relatief duur, waardoor we een crowdfundingcampagne hebben opgezet om te kijken of we hier wat hulp bij kunnen krijgen. Op https://www.gofundme.com/f/milkyroad kunnen mensen donaties achterlaten, waarbij we afhankelijk van het bedrag iets terug willen geven (niet alleen het bier, maar ook extraatjes als stickers en onderzetters).
We proberen ons Instagram-account altijd up-to-date te houden en plaatsen daar regelmatig foto's van het brouwproces, maar ook andere zaken die te maken hebben met bier. Volg ons daar als je het leuk vindt: https://www.instagram.com/milkyroadbrewery/
Maar ook in dit topic zal ik jullie up-to-date houden.
Ik vind persoonlijk de labels wel wat aan de kleine kant.
Als we echt gaan verkopen komen er natuurlijk normale labels 😊quote:Op zondag 26 juli 2020 17:19 schreef derLudolf het volgende:
Ik gebruik bier alleen om een konijn in te stoven of door het oliebollen beslag, dus aan mij zul je niet zoveel verdienen
Ik vind persoonlijk de labels wel wat aan de kleine kant.
Wij hadden vanmiddag pannenkoeken met bier door het beslag
Mango unchained is echter al gebruikt door Kompaan.
Daar was ik echter niet echt fan van dus een beter bier kan ik alleen maar toejuichen :-)
Er zijn zo'n 100 Mango Unchained bierenquote:Op zondag 26 juli 2020 17:29 schreef zatoichi het volgende:
Oh, dat klinkt wel leuk.
Mango unchained is echter al gebruikt door Kompaan.
Daar was ik echter niet echt fan van dus een beter bier kan ik alleen maar toejuichen :-)
kijk maar eens op Untappd. Die van Kompaan heb ik nog niet geprobeerd.Maar mocht iemand nog een goed idee hebben hoe we een pittig mango IPA kunnen noemen, roep maar
Brouw je zelf ook?quote:
Tof zeg! Ik had al een hoop hobbyervaringen en tips van jullie gelezen in het bierbrouwerstopic, maar dit is nog een stap hoger.
Jaren gedaan, maar nu al een tijd niet meer. Ik had een Brewferm set en gebruikte vooral moutpakketten.quote:
Ik heb even hulp gevraagd aan mijn vrouw en die kwam met het idee: "last mango in paris".quote:
[..]
Er zijn zo'n 100 Mango Unchained bieren
Maar mocht iemand nog een goed idee hebben hoe we een pittig mango IPA kunnen noemen, roep maar
Of misschien "it takes two to mango"
Geen film maar muziek: "wake me up before you mango". En alle varianten met "go" erin :-)
Last Mango in Paris gaat zeker op de short list.quote:
[..]
Ik heb even hulp gevraagd aan mijn vrouw en die kwam met het idee: "last mango in paris".
Of misschien "it takes two to mango"
Geen film maar muziek: "wake me up before you mango". En alle varianten met "go" erin :-)
@Dven ligt er aan hoe ver in het buitenland
Ik weet al jaren van jullie brouwsels natuurlijk maar het is leuk om het hele verhaal eens te lezen.Ik zal morgen eens kijken naar de Gofundme. Ik vind het altijd leuk om dit soort initiatieven te helpen
Op welke termijn kunnen jullie beginnen met het grote project?
Bedankt voor het toestemming vragenquote:
Yay, jullie topic staat online
Ik zal morgen eens kijken naar de Gofundme. Ik vind het altijd leuk om dit soort initiatieven te helpen
Op welke termijn kunnen jullie beginnen met het grote project?
We zitten toch wel aan heel korte termijn te denken. Begin van dit najaar is het idee.
Huurbrouwen is de makkelijkste manier om kennis te maken met commercieel brouwen.
Mogen jullie zelf meebouwen of wordt er voor jullie gebrouwen?
Hoe groot gaat de batch worden?
Wat denken jullie van Mango and Cascade als naam?
Succes iig.
Bedanktquote:
Leuk initiatief, Saskia en Ramon.
Huurbrouwen is de makkelijkste manier om kennis te maken met commercieel brouwen.
Mogen jullie zelf meebouwen of wordt er voor jullie gebrouwen?
Hoe groot gaat de batch worden?
Wat denken jullie van Mango and Cascade als naam?
Succes iig.
We mogen meebrouwen
dat was ook wel een belangrijk punt voor ons.De eerste batch gaat echt heel klein worden, 140liter.
Bij de naam mis ik een beetje de knipoog naar een filmtitel.
[ Bericht 3% gewijzigd door Sarabi op 26-07-2020 20:12:22 ]
Tango and cash, met Stallone en Russell.quote:
[..]
Bedankt
We mogen meebouwen
De eerste batch gaat echt heel klein worden, 140liter.
Bij de naam mis ik een beetje de knipoog naar een filmtitel.
Anders misschien Mango en cash, omdat het jullie eerste stap naar commercieel is.
Mja, dat is idd wel heel klein, voor commercieel.
Je kan iig alvast even snuffelen.
Leuk dat jullie mogen meebrouwen.
Kunnen jullie mooi zien hoe het proces verloopt.
Veel plezier daarmee.
Ahh, die film kende ik niet. We nemen de opties meequote:
[..]
Tango and cash, met Stallone en Russell.
Anders misschien Mango en cash, omdat het jullie eerste stap naar commercieel is.
Mja, dat is idd wel heel klein, voor commercieel.
Je kan iig alvast even snuffelen.
Leuk dat jullie mogen meebrouwen.
Kunnen jullie mooi zien hoe het proces verloopt.
Veel plezier daarmee.
En ja dit is echt een eerste stap
Dankjewel
heel benieuwd naar alles en heel veel zin in.Dankjewelquote:
Ik geloof dat je dan één van de weinigen bent.quote:
Gaaf! Ben zelf een van speciaalbier. Is er trouwens een praktische reden om als huurbrouwer te kiezen voor fles ipv blik? Ik vind blik als consument fijner.
Anyway, voor veel biersoorten is blik überhaupt onmogelijk en zouden het levensgevaarlijke bommen worden. Daarom vind je eigenlijk alleen maar pils in blik.
Wij gaan waarschijnlijk ook voor blik kiezenquote:
Gaaf! Ben zelf een van speciaalbier. Is er trouwens een praktische reden om als huurbrouwer te kiezen voor fles ipv blik? Ik vind blik als consument fijner.
Leuk! Waar gaan jullie brouwen?quote:
[..]
Bedankt
We mogen meebrouwen
De eerste batch gaat echt heel klein worden, 140liter.
Bij de naam mis ik een beetje de knipoog naar een filmtitel.
Ik denk dat ik wel een fund er aan ga wagen. Ben wel benieuwd naar het bier.
Als alles goed gaat bij Stadsbrouwerij Tilburg.quote:
[..]
Leuk! Waar gaan jullie brouwen?
Ik denk dat ik wel een fund er aan ga wagen. Ben wel benieuwd naar het bier.
En dat zou echt heel tof zijn!
Leuk, dan doneer ikquote:
[..]
Wij gaan waarschijnlijk ook voor blik kiezen
1 euro voor iedere week van het jaar. Zal morgen wel vol zitten, of komt er dan een nieuw doel?Coolquote:
[..]
Leuk, dan doneer ik
dankjewelWe maken meer kosten dan we als doel hadden gesteld dus doneren blijft mogelijk
We zullen daarover ook nog een update plaatsen.
Bulgarijequote:
[..]
Last Mango in Paris gaat zeker op de short list.
@:Dven ligt er aan hoe ver in het buitenland
Dat is helaas wel te verquote:
quote:
Mocht je nog een cider overwegen : Ciderman
niceCider willen we zeker nog eens proberen, maar niet voor verkoop.
Iron Mango
The Mangolorian (geen film maar een serie, maar met Baby Yoda op het etiket gegarandeerde afname door 3 miljard Star Wars fans
)quote:Op maandag 27 juli 2020 13:36 schreef Laureline het volgende:
The mango who knew too much
Iron Mango
The Mangolorian (geen film maar een serie, maar met Baby Yoda op het etiket gegarandeerde afname door 3 miljard Star Wars fans
Zo zou ik m doenquote:
ik schrijf ze op.Even een kleine update van onze GoFundMe-actie:
quote:We zijn een beetje overdonderd... Zaterdagavond hebben we de actie actief gemaakt en nog geen twee dagen later hebben we ons doel al bereikt. Wow!
Het kiezen van een doelbedrag was erg lastig: we hebben uiteindelijk best wat nodig, maar je wilt mensen ook weer niet afschrikken. Met het ingestelde bedrag van 1.250 euro denken we in ieder geval uit de kosten te kunnen komen voor het bier zelf, maar ook voor het laten maken van de extra's en het drukken van het etiket.
Daarnaast zullen we nog andere kostenposten krijgen, maar omdat die nog veel lastiger te voorspellen zijn laten we het doel voor nu gewoon staan zoals het is. We zijn ongelooflijk blij dat we dat hebben mogen ontvangen, het zorgt er echt voor dat onze droom werkelijkheid kan worden.
Het blijft mogelijk om te doneren, alles dat we ophalen zal worden ingezet voor de actie. Elke donatie zorgt ervoor dat we zelf minder hoeven in te leggen en dat we ons bijvoorbeeld ook kunnen inschrijven bij de KVK en een mooie webshop kunnen openen.
Iedereen die ons ook maar op enige manier tot nu toe heeft gesteund: enorm bedankt! We gaan het doen!
*Rocketmango
*12 Angry Mangos
*Being John Mangovich
Poll!!!quote:
Op dit moment gaat het nog tussen 3 namen:
*Rocketmango
*12 Angry Mangos
*Being John Mangovich
quote:
zat ik eerst wel aan te denken.Maar we gaan eerst overleggen met diegene die het etiket maakt of hij bij 1 van de 3 misschien meer inspiratie heeft.
quote:
Op dit moment gaat het nog tussen 3 namen:
*Rocketmango
*12 Angry Mangos
*Being John Mangovich
Heerlijk.
We houden wel van een beetje flauwquote:
Ik zal het onthoudenquote:Op zaterdag 1 augustus 2020 15:44 schreef Dven het volgende:
M'n vriendin is een art director die voor veel biermerken logo's en dergelijke ontworpen heeft. Ze is gek op bier en op mango's dus voor een paar van die pintjes zal ze nog best veel werk willen verzetten
We hopen weer samen te kunnen werken met diegene die ook het etiket voor ons trouwbier heeft gemaakt. Hij werkt ook voor andere brouwerijen.
quote:
Terugvindpost, morgen even creditcardgegevens opsnorren voor de funding want grmbl, geen paypal
Het kan ook met iDeal als je wilquote:
[..]
Terugvindpost, morgen even creditcardgegevens opsnorren voor de funding want grmbl, geen paypal
Mangolia vond ik ook erg tof, maar veel mensen lijken de film niet te kennen. En de naam bestaat al.
Dit jaar gaat helaas het Open Nederlands Kampioenschap niet door maar er is wel een ander online bierfestival + competitie: http://www.bergsbierfestival.nl/
We hebben besloten de 5 biertjes die we eigenlijk voor het ONK gebrouwen hebben nu hiervoor in te schrijven. Plus nog onze nieuwe Barley Wine (Barley Wine's Angels) met eikenhouten snippers (Whisky infused), omdat we niet zo bekend zijn met deze stijl
dus altijd goed om feedback te krijgen.Nietsquote:
wat houdt dit in voor de mensen die gedoneerd hebben?
daarom staat er ook weer hobbybrouwen bij.Zoals aan het eind in de OP staat, is dit topic er ook om op de hoogte te blijven van alles wat we doen
(Het doneren en) Het huurbrouwen zal voorlopig maar een heel heel klein onderdeel zijn.
wel over het huurbrouwen.De afspraak is gemaakt, begin september gaan we in het groot brouwen
Hij heeft toegezegdquote:
[..]
Ik zal het onthouden
We hopen weer samen te kunnen werken met diegene die ook het etiket voor ons trouwbier heeft gemaakt. Hij werkt ook voor andere brouwerijen.
We gaan eerst met zijn 3en brainstormen voor een nieuw logo.
Daarna komt het etiket.
Oh tof zeg!quote:
[..]
Hij heeft toegezegd
We gaan eerst met zijn 3en brainstormen voor een nieuw logo.
Daarna komt het etiket.
SPOILERPsst @minilot
Deze week staan de brainstormsessies voor het nieuwe logo gepland. Hopelijk kan ik snel iets laten zien
Verder is het volgende week eindelijk zo ver 🍻 en gaan we echt brouwen.
Het brouwproces zelf is in de basis niet heel anders dan hoe we het thuis doen, maar uiteraard vereist zo'n professionele installatie heel wat meer kennis en ervaring. Een keer de verkeerde hendel omzetten en je harde werk stroomt per ongeluk de afvoerput in... Gelukkig verliep de dag dankzij de brouwmeester van Stadsbrouwerij Tilburg geheel zonder problemen.
Enkele details zijn voor deze batch veranderd n.a.v. de specifieke installatie en tips van de brouwerij, maar het recept is eigenlijk vrijwel identiek gebleven aan dat waarmee we vorig jaar het ONK wonnen. Toch is het nog even afwachten wat het resultaat wordt, pas als we het bier kunnen bottelen komen we achter de uiteindelijke smaak. Spannend!
Gisteren zijn er enkele tientallen kilo's mout, ruim een halve kilo hop, 25 pepers en twintig verse mango's doorheen gegaan voordat alles naar het gistvat kon worden overgepompt. De mango is van tevoren nog door de brouwmeester gepureerd, een flinke klus die ons op de dag zelf veel tijd heeft bespaard.
Op een later punt tijdens het gistproces zal er nog een flinke dosis koudhop worden toegevoegd, maar verder kunnen we nu alleen maar afwachten. In de tussentijd zijn we bezig met het oprichten van ons bedrijf, onderzoeken we onze opties voor een webshop en zijn we met een vriend bezig om een mooi etiket te ontwerpen.
Nog een paar foto's van gisteren:
Het schroten van de mout
De mout ging in deze maischketel
Wat er over blijft gaat naar de boer en wordt gebruikt als veevoer
Een deel van de gepureerde mangos die tijdens het kookproces er bij gaan
En de pepers
(Heel veel) poetsen hoort er ook bij
In de 2e ketel van rechts is nu ons bier aan het vergisten
Gaaf dat jullie onze avonturen volgenJa helemaal hip tochquote:
Verder hebben we ook de eerste schetsen van een logo gezien, erg gaaf.
Ik heb het misschien gemist maar gaan jullie via een webshopje of via andere kanalen verkopen?
quote:
Hele vunzige associaties bij die naam in combinatie met bier en Elton
Ik heb het misschien gemist maar gaan jullie via een webshopje of via andere kanalen verkopen?
Sowieso via een eigen webshop. Verder zullen we ook naar wat andere mogelijkheden kijken, maar dat is dan vooral om wat bekender te worden want daar gaan we geen geld aan over houden.
Verder vandaag ook eens de opties voor webshops bekijken.
Geweldig leuk allemaal, en ik zou heel graag wat van de eerste echte batch kopen.
Gaafquote:Op donderdag 17 september 2020 19:52 schreef sigme het volgende:
terugvindpost!
Geweldig leuk allemaal, en ik zou heel graag wat van de eerste echte batch kopen.
zal je tzt nog een berichtje sturenVandaag zijn we 2e geworden in de vrije klasse met onze coffee stout bij het Bergs Bierfestival
Gefeliciteerd! Wat maakt jullie koffie stout zo anders? Bij het mango biertje zijn het volgens mij de pepers?quote:
Het is een mooie week
Vandaag zijn we 2e geworden in de vrije klasse met onze coffee stout bij het Bergs Bierfestival
[ afbeelding ]
Dankjewel! En ik weet niet of onze stout echt anders is. Tegenwoordig zie je zoveel craftbeer met bijzondere ingredienten.quote:
[..]
Gefeliciteerd! Wat maakt jullie koffie stout zo anders? Bij het mango biertje zijn het volgens mij de pepers?
Stouts krijgen vaak hun koffiesmaak door de mouten maar bij deze hebben we ook nog echt koffiebonen toegevoegd. Dus misschien is dat het
quote:
Bij een nieuwe stap hoort ook een nieuw logo
[ afbeelding ]
Wat supervet zeg! Heel erg mooiquote:
Bij een nieuwe stap hoort ook een nieuw logo
[ afbeelding ]
Volgende week kunnen we het bier gaan bottelen. Dus hopelijk kunnen we over een week of 2 de biertjes naar de donateurs brengen en gaat de webshop open
Welke bieren komen daar allemaal in te staan?
Alleen de Rocketmango tot nu toequote:
Awyeah, supervet!
Welke bieren komen daar allemaal in te staan?
als het bottelen goed gaat, willen we wel snel een tweede brouwdag plannen en dan komt er een biertje bij Verder misschien wat merch.
SPOILER
Beetje tattoo stylequote:
En een hele kleine sneak peek van het etiketSPOILER[ afbeelding ]
quote:
ben benieuwd of je dat nog vindt als je het hele etiket ziet We gaan het bier bottelen en dus ook voor het eerst proeven.
Daarna is het alleen nog even wachten op het etiket en dan kunnen we de biertjes gaan brengen naar de donateurs.
Milky Road Brewery on Tour
als er andere mensen op de route ook nog biertjes willen kopen komen we ze gratis bezorgen.Wat is je route?quote:
Vandaag is de dag
We gaan het bier bottelen en dus ook voor het eerst proeven.
Daarna is het alleen nog even wachten op het etiket en dan kunnen we de biertjes gaan brengen naar de donateurs.
Milky Road Brewery on Tour
Sowieso Den Haag, Leiden, Dordrecht, Rotterdam, heel Brabant, Nijmegen en Arnhem. Maar waarschijnlijk nog meer/verder.quote:
Als het zo ver is, zal ik de routes laten weten in dit topic.
Als Oud-Beijerland enigszins op de route ligt (Ligt tussen Rotterdam en Brabant in) dan heb ik wel een adresje waardoor ik alsnog aan deze bieren kan komenquote:
[..]
Sowieso Den Haag, Leiden, Dordrecht, Rotterdam, heel Brabant, Nijmegen en Arnhem. Maar waarschijnlijk nog meer/verder.
Als het zo ver is, zal ik de routes laten weten in dit topic.
Dat moet wel lukkenquote:
[..]
Als Oud-Beijerland enigszins op de route ligt (Ligt tussen Rotterdam en Brabant in) dan heb ik wel een adresje waardoor ik alsnog aan deze bieren kan komen
Ik vergeet trouwens ook nog de mooie provincie Zeeland. In Koudekerke gaat het zelfs verkocht worden.
Awwwquote:Op woensdag 14 oktober 2020 17:01 schreef Aure het volgende:
Zodat ik er nog maanden verlekkerd naar kan zitten staren
Nog een half jaartje?
Daarom vind ik het helemaal niet erg dat Twente niet in het rijtje staat.quote:
Zodat ik er nog maanden verlekkerd naar kan zitten staren
Zoiets jaquote:
Nog nietquote:
[..]
Daarom vind ik het helemaal niet erg dat Twente niet in het rijtje staat.
We zijn nog onderwegquote:
Sssst. Zeg dat nou niet.quote:
Hij is lekkerquote:
Net klaar met alles bottelen.
Nu met een hele volle auto onderweg naar huis.
hoeveel flesjes zijn er nu gebottelt?quote:
[..]
Hij is lekker
Net klaar met alles bottelen.
Nu met een hele volle auto onderweg naar huis.
Ongeveer 19 kratjes.quote:Op woensdag 14 oktober 2020 21:40 schreef Barreltje het volgende:
[..]
hoeveel flesjes zijn er nu gebottelt?
Waarvan de helft al naar donateurs gaan 😄
De katoenen tasjes voor (o.a) de donateurs zijn net geleverd
Edit: de 1e is net ook al verkocht
(Net onder Utrecht....). Ik wil die 2 Belgische huisgenoten hier eens laten proeven
In Utrecht moeten we volgens mij ook zijn voor donateurs dus als je wil kunnen we wel wat regelenquote:
Ah, beetje uit de richting qua route vrees ik, als je nog flesjes te koop zou hebben.
(Net onder Utrecht....). Ik wil die 2 Belgische huisgenoten hier eens laten proeven, (naast ikzelf + vriend
Leuk!
Ah ok! Tof! Hangt een beetje van de dagen af dat je gaat rijden (logistieke planning ditdat), dus laat maar weten!quote:
[..]
In Utrecht moeten we volgens mij ook zijn voor donateurs dus als je wil kunnen we wel wat regelen
Leuk!
Dat moeten we sowieso nog allemaal gaan plannen. Maar ik heb je in ieder geval op de lijst gezet dus ik hou je op de hoogte.quote:
[..]
Ah ok! Tof! Hangt een beetje van de dagen af dat je gaat rijden (logistieke planning ditdat), dus laat maar weten!
Maar dat dat óók geldt voor het bezorgen.
Stel dat ze je staande houden en ze zien een heleboel bier staan.
Thanksquote:
Hou er rekening mee dat per vandaag geen alcohol meer verkocht mag worden na 20.00u.
Maar dat dat óók geldt voor het bezorgen.
Stel dat ze je staande houden en ze zien een heleboel bier staan.
Dat was sowieso wel het plan al
De stickers zijn ook binnen
nu nog wachten op de onderzetters en het etiket. Oja en dan nog even 450 flesjes beplakken.
Heel benieuwd wat iedereen van het bier gaat vinden. Het is een echte IPA, dus niet het meest toegankelijk voor iedereen.
Wel een IPA liefhebber?quote:
Jammer maar ik snap hetquote:
De volgende soort doe ik graag mee denk ik, IPA is zoiets als koriander, dat komt er hier niet in
De volgende wordt sowieso weer iets anders.
De naam IPA wordt vrij breed ingezet, maar ik hou er op zich wel van.quote:
Een vriend van me had een ipa gemaakt met Mango en California reaper peper.
deze enigszins daar op lijkt ben ik een happy camper
Een bittere IPA.quote:
[..]
De naam IPA wordt vrij breed ingezet, maar ik hou er op zich wel van.
Een vriend van me had een ipa gemaakt met Mango en California reaper peper.
deze enigszins daar op lijkt ben ik een happy camper
En die peper ken ik niet, maar mango en peper is altijd een goede combi in eten en drinken.
Om dit moment niet, maar zal je even op de lijst zetten. Dan neem ik contact met je opquote:
Wat leuk dit. ik heb dit hele topic weten te missen. ik wil wel een paar flesjes kopen. Kan dat al?
Hopelijk kunnen we komende week gaan verkopen. Door wat persoonlijke omstandigheden hebben we vertraging op gelopen
Echt heel erg blij mee
Geen tattoo style meer?quote:
Elton dik in de spotlight, zoals het natuurlijk ook hoort, met zijn grote waffelquote:
Valt goed op, leuk!
Past wel bij hem hequote:
[..]
Elton dik in de spotlight, zoals het natuurlijk ook hoort, met zijn grote waffel
Valt goed op, leuk!
Dankjewel allemaal
Oh is er een lijst?quote:
[..]
Om dit moment niet, maar zal je even op de lijst zetten. Dan neem ik contact met je op
Hopelijk kunnen we komende week gaan verkopen. Door wat persoonlijke omstandigheden hebben we vertraging op gelopen
Ik had je er al stiekem op gezetquote:
Je PM inbox is volquote:
Voor wie het gemist heeft:
Milky Road on Tour
De komende weken gaan we door 'heel' Nederland rijden om de bedankjes voor de donateurs af te geven.
De route zal zijn Leiden, Den Haag, Dordrecht, Zeeland, Brabant, Utrecht, Nijmegen en Arnhem. En wie weet nog meer.
Mocht je daar in de buurt wonen komen wij gratis de biertjes bij jou thuis bezorgen.
De biertjes kosten 3.95 per stuk.
Hoeveel jaar is het geleden dat we eigenlijk zouden meetenquote:
jaar of 9?Bijna 10 zelfsquote:
[..]
Hoeveel jaar is het geleden dat we eigenlijk zouden meeten
Wow, nou beter laat dan nooitquote:
[ Bericht 46% gewijzigd door Sarabi op 21-10-2020 18:28:16 ]
+1quote:
gaat in email spam zoeken...
De donateurs hebben geen PM, alleen diegene die biertjes wilden kopen
Mochten donateurs nog extra willen kopen laat het dan even weten.
quote:
12% ook nog!
Ik krijg m niet leeg. Kan het in DM of lukt dat niet?
Wacht ik moest verder lezen. Ik ga jou DMen.
[ Bericht 3% gewijzigd door Vanyel op 20-10-2020 22:16:31 ]
Je hebt een dmquote:
[..]
12% ook nog!
Ik krijg m niet leeg. Kan het in DM of lukt dat niet?
Wacht ik moest verder lezen. Ik ga jou DMen.
Zaterdag 24 oktober, etappe 1
Komende zaterdag gaan we in ieder geval een rondje Uden en Oss doen. Mochten er Fok!kers daar in de buurt wonen en ons bier gratis thuis bezorgd willen, stuur een PM/DM 🍻 en wij komen naar je toe.
Zondag 25 oktober, etappe 2
Hetzelfde verhaaltje maar dan voor zondag 25 oktober en omgeving Nijmegen en Arnhem 🍻
En er werden ook nog even 1000 viltjes geleverd
van droom naar werkelijkheid. Dankzij al jullie steun 450 flesjes plakken is nog wel een klus zeg
Vanaf nu ook te vinden op Untappd:
[ Bericht 19% gewijzigd door Sarabi op 23-10-2020 15:35:28 ]
www.milkyroadbrewery.nl/
Voor de mensen die ons niet persoonlijk aan de deur willen 🤣
Gek hoe het na 5 jaar hobby nu opeens zo echt is.
Yesquote:
Voor vandaag zijn we ook weer klaar met de bestellingen bezorgen.
Nu de pakketten samenstellen die verzonden worden.
Druk, druk, druk
Morgenavond 27 oktober komen we naar omgeving Eindhovenquote:
[ afbeelding ]
Zaterdag 24 oktober, etappe 1
Komende zaterdag gaan we in ieder geval een rondje Uden en Oss doen. Mochten er Fok!kers daar in de buurt wonen en ons bier gratis thuis bezorgd willen, stuur een PM/DM 🍻 en wij komen naar je toe.
Zondag 25 oktober, etappe 2
Hetzelfde verhaaltje maar dan voor zondag 25 oktober en omgeving Nijmegen en Arnhem 🍻
Er wordt al veel geproefd
Het is nog niet 100% zeker maar ik verwacht dit weekend.quote:
Wanneer is regio Rotterdam nu aan de beurt?
Die voor jou heb ik sowieso op gereserveerd staan (net zoals de rest die mij een PM heeft gestuurd).
Wauwquote:
Na de 1e week is al 75% van de Rocketmango verkocht
Feestje 
quote:
Ben benieuwd wanneer de mijne arriveert
Ik heb je even een pm gestuurdquote:
[..]
Ben benieuwd wanneer de mijne arriveert
Wow wat een succes, leuk zeg!quote:
Hoeveel voorraad hadden jullie dan?
Iets meer dan 250 biertjes om te verkopen.quote:
[..]
Wow wat een succes, leuk zeg!
Hoeveel voorraad hadden jullie dan?
quote:
Mochten er nog wielrenliefhebbers zijn, ons bier wordt in de podcast van gisteren van De Rode Lantaarn besproken
Probeer gelijk ook even Dutch Darth Vader, Icedwarf of MichaelAwesome op te sporen voor een sterke review.
Het is jammer dat ze al op zijn anders was dat wel een goed idee geweestquote:
[..]
Probeer gelijk ook even Dutch Darth Vader, Icedwarf of MichaelAwesome op te sporen voor een sterke review.
Thanks @Sarabivertel je vriend even snel dat hij een bier barbaar isquote:
Het bier mocht weer terug naar buurman, want vriend leek het bier maar niets (drinkt wel eens Grolsch of zo). Dus hij zou laten weten hoe het hem smaakt
Dat weet hij alquote:
[..]
vertel je vriend even snel dat hij een bier barbaar is
Benieuwd wanneer ze jou bereikenquote:
Drie Rocketmango's afgeleverd, nu ze alleen nog ruim 2000 km met de post versturen en de buiten is binnen
Awww jammer @Yinny maar leuk dat jij het wou proberen
Dat krijg je als je bier bezorgd bij een Amerikaanse
We willen een ander soort bier gaan brouwen dan de Rocketmango, wat voor soort bier zouden jullie graag zien?
POLL
Even een simpele poll
mocht iemand nog specifiekere ideeen hebben hoor ik het graag 
Lekker, fruitig en hoppig een goede IPA (k. drinkt wel vaker IPA)
Na de eerste slok, die een beetje straf was, vooral erg lekker! Fruitig, maar niet persee heel mango-achtig, daarnaast viel het alcohol percentage erg in de smaak.
Goedgekeurd
Het is dat we niet binnen 1 maand een nieuw bier klaar hebben. Maar wel een idee voor volgend jaarquote:
Zo hebben we ook al een Bock in gedachten, daar zijn we nu ook te laat voor.
Dus ook op de lijst voor volgend jaar.
Das een mooie uitgebreide recensiequote:
Hier is het bier goed ontvangen!
Lekker, fruitig en hoppig een goede IPA (k. drinkt wel vaker IPA)
Na de eerste slok, die een beetje straf was, vooral erg lekker! Fruitig, maar niet persee heel mango-achtig, daarnaast viel het alcohol percentage erg in de smaak.
Goedgekeurd
Dankjewel.
En ja voor eventueel een volgende keer mag de mango nog iets meer naar voren komen.
wanneer komt de tour bij Soesterberg in de buurt
Sorry dat het zo lang duurtquote:
Ik wacht nog op de mango.
wanneer komt de tour bij Soesterberg in de buurt
Tot nu toe zijn we elke weekenddag + 2 a 3 avonden doordeweeks onderweg geweest.
Dus het komt er echt aan.
Zondag is een kans dat we jouw kant op komen maar we gaan dan ook naar zuid Limburg dus moeten even kijken of dat gaat lukken op 1 dag.
We sturen sowieso van te voren een berichtje om te checken of je thuis bent.
ik was al bang dat ik overgeslagen zou worden. Dan ga ik nu weer geduldig wachten.quote:
[..]
Sorry dat het zo lang duurt
Tot nu toe zijn we elke weekenddag + 2 a 3 avonden doordeweeks onderweg geweest.
Dus het komt er echt aan.
Zondag is een kans dat we jouw kant op komen maar we gaan dan ook naar zuid Limburg dus moeten even kijken of dat gaat lukken op 1 dag.
We sturen sowieso van te voren een berichtje om te checken of je thuis bent.
Altijd goed om even aan de bel te trekkenquote:
[..]
ik was al bang dat ik overgeslagen zou worden. Dan ga ik nu weer geduldig wachten.
Maar je staat op de lijst
Ik verklaar dat de uitslag van deze verkiezing vast staatquote:
Nu het eerste bier zo'n succes is, moeten we natuurlijk gaan denken aan het volgende bier 🍻
We willen een ander soort bier gaan brouwen dan de Rocketmango, wat voor soort bier zouden jullie graag zien?
[poll=946]
Even een simpele poll
Stembussen zijn gesloten en alles wat nu nog opduikt is ONGELDIG /Amerikaans wortelhoofd
Oeh! Misschien onderweg even langs bij mij?quote:
[..]
Sorry dat het zo lang duurt
Tot nu toe zijn we elke weekenddag + 2 a 3 avonden doordeweeks onderweg geweest.
Dus het komt er echt aan.
Zondag is een kans dat we jouw kant op komen maar we gaan dan ook naar zuid Limburg dus moeten even kijken of dat gaat lukken op 1 dag.
We sturen sowieso van te voren een berichtje om te checken of je thuis bent.
Met die gedachte zitten we wel in het hoofdquote:
[..]
Oeh! Misschien onderweg even langs bij mij?
Maar voor de echte planning moeten we nog even gaan zitten.
Zo gaan we het gewoon doenquote:Op woensdag 4 november 2020 18:54 schreef Cat-astrophe het volgende:
[..]
Ik verklaar dat de uitslag van deze verkiezing vast staat
Stembussen zijn gesloten en alles wat nu nog opduikt is ONGELDIG /Amerikaans wortelhoofd
Kijk maar, ik ben zondag in ieder geval thuis (waar andersquote:
[..]
Met die gedachte zitten we wel in het hoofd
Maar voor de echte planning moeten we nog even gaan zitten.
) en als jullie tijd/zin/behoefte hebben... er zijn wat kittens die socialisatie nodig hebben Ik heb een grooooote woonkamer. quote:
Hoe lang 'moet' een feestelijk bockje voor het klaar is?quote:
[..]
Het is dat we niet binnen 1 maand een nieuw bier klaar hebben. Maar wel een idee voor volgend jaar
Zo hebben we ook al een Bock in gedachten, daar zijn we nu ook te laat voor.
Dus ook op de lijst voor volgend jaar.
'28 days later' ombouwen naar aantal vrouw/bewaar/fermenteer/weet ik wat dagen?
Om het postapocalyptisch tijdperk na Covid, of gewoon een feestje, te vieren
Ik ben zelf enorm fan van kerstbieren, weet niet of dat haalbaar is
Je weet wel hoe je ons moet lokkenquote:
[..]
Kijk maar, ik ben zondag in ieder geval thuis (waar anders
[..]
we hebben al heel veel katten in de deuropening/voor het raam gezien.Maar nee we gaan helaas bij niemand naar binnen
@Molo je moet er toch wel 4 tot 6 weken voor rekenen. Dus zelfs kerst is krap.
We hebben een coronabier in ons repertoire zitten, maar weet niet of we dat al durven
Maar iets om te vieren is altijd goed.
Licht en fris en bruisend...
Ik wou dat we gewoon in 1x 10 verschillende soorten konden makenquote:
Een nieuwjaarsbiertje!
Licht en fris en bruisend...
zoveel leuke ideeën.Er is ook champagne gist voor bier.
Grote kans dat het een van deze bieren gaat worden:
De naam gaan we dan natuurlijk veranderenquote:
Die rechtsonder, ik weet niet of je dat wel kan maken. Maakt waarschijnlijk inbreuk op merkenrecht.
We hebben daar al een heel gaaf idee voor, ook al voor een etiket.
Maar goed, nog niet zeker dat het deze gaat worden.
quote:
Klinkt allemaal als iets wat ik wil proberen
Altijd goed om te horen
Een goed rookbier is in nederland veel te weinig te vindenquote:
Ik zie dat net zoals bij de poll op Insta hier ook de meeste stemmen naar donker gaan.
Grote kans dat het een van deze bieren gaat worden:
[ afbeelding ]
Maar een quadrupel zeg ik ook geen nee tegen
Dit.quote:
Klinkt allemaal als iets wat ik wil proberen
Het is ook een lastige stijl. Ik vind ons rookbier heel lekker bij bijvoorbeeld de BBQ maar om hem op de markt te zetten....is toch een stap verderquote:
[..]
Een goed rookbier is in nederland veel te weinig te vinden
Maar een quadrupel zeg ik ook geen nee tegen
@IJsdraakje
Alpenkaas of andere vette halfharde kaas erbij is lekkerquote:
[..]
Het is ook een lastige stijl. Ik vind ons rookbier heel lekker bij bijvoorbeeld de BBQ maar om hem op de markt te zetten....is toch een stap verder
@:IJsdraakje
Goede combiquote:
[..]
Alpenkaas of andere vette halfharde kaas erbij is lekker
nu wil ik kaas en bier Komende zaterdag waarschijnlijk de laatste bezorgingsronde
er staan aardig wat Fok!kers op de planningVerder hebben we wat knopen doorgehakt en is er contact gelegd met een grotere brouwerij.
Wat spannend!quote:
Morgen is de laatste grote bezorgronde
Verder hebben we wat knopen doorgehakt en is er contact gelegd met een grotere brouwerij.
Is het deze ronde gelukt om er geen geld op toe te leggen en hoe zit het risico bij een grotere batch?
Dankzij de lieve donateurs hebben we deze ronde geen geld op toe moeten leggenquote:
[..]
Wat spannend!
Is het deze ronde gelukt om er geen geld op toe te leggen en hoe zit het risico bij een grotere batch?
we hebben zelfs nu nog iets over om in onze volgende batch te steken. En vanaf dan (met de grotere batches) hopen we vooral quitte te kunnen spelen
Verder is er contact met een brouwerij waar we de volgende (grotere) batch willen gaan brouwen
hopelijk hebben ze snel plaats.Helaas zijn ze wel iets duurder dan we hoopten maarja dat blijf je toch houden met deze relatief kleine batches.
En jammer dat ik niet zelf de deur open deed, maar kind was niet te doen vandaag, dus wij waren even in de tuin op zoek naar een beter humeur.
Ja jammer, maar zo gaat hetquote:
Wauw, wat goed nieuws! Ik ben zo benieuwd naar de rest van jullie avontuur.
En jammer dat ik niet zelf de deur open deed, maar kind was niet te doen vandaag, dus wij waren even in de tuin op zoek naar een beter humeur.
Wie weet de volgende keer
En hoe vond je hem?quote:
Nog met vrienden geproefd?
Het gaat allemaal wat langzamer dan gehooptquote:
Wanneer kunnen we het volgende bierrrrrrr verwelkomen?
We hopen deze week een prijsberekening te krijgen en dan kunnen we een datum plannen om te gaan brouwen.
Ah!quote:
[..]
Het gaat allemaal wat langzamer dan gehoopt
We hopen deze week een prijsberekening te krijgen en dan kunnen we een datum plannen om te gaan brouwen.
Dan blijf ik de lokale bierboeren nog even sponsoren in de tussentijd
Hopelijk snel nieuws voor jullie
Jullie zijn de eerste die het horenquote:
[..]
Ah!
Dan blijf ik de lokale bierboeren nog even sponsoren in de tussentijd
Hopelijk snel nieuws voor jullie
en dan kan ik ook eindelijk vertellen welk bier het wordtIk ken het gevoelquote:
Mijn Rocketmango voorraadje is al op
We willen over een paar maanden wel even polsen of er interesse is ij nog een batch Rocketmango.
Ik heb niet geproefd maar hij viel goed in de smaak. Ze hebben hem inderdaad met twee getest en een beoordeling gegeven op Untappedquote:
[..]
En hoe vond je hem?
Nog met vrienden geproefd?
Superquote:
[..]
Ik heb niet geproefd maar hij viel goed in de smaak. Ze hebben hem inderdaad met twee getest en een beoordeling gegeven op Untapped
Ik zie op Untappd veel ratings voorbij komen maar kan het niet altijd plaatsen bij wie ze horen.
Nou zeg maar veel langzamerquote:
[..]
Het gaat allemaal wat langzamer dan gehoopt
Zo maar weer eens andere brouwerijen aanschrijven. Ookal zijn die oplages niet ideaal.
De laatste weken hebben we de volgende homebrew bieren gebotteld:
Een IPA gebrouwen met hoppen uit eigen tuin.
Ons eerste bier met Kveik gist.
En ons eerste Brett bier.
Verder zitten er nu 3 soorten Stout (koffie, pastry en spicy/chocolade) in de gistvaten.
Foto's en smaakbeschrijving ook!
Ze moeten nog even goed op smaak komen. Maar daarna zal ik eens mooi foto's maken en er wat over vertellenquote:
Lezen is zeker leuk
Foto's en smaakbeschrijving ook!
Begin januari gaan we 500L brouwen. Dus we hebben 5x meer te verkopen dan de vorige keer
De komende tijd zal ik jullie weer op de hoogte houden over welk bier het wordt, label ontwerpen en foto's van de brouwdag.
Op dit moment helaas nog niet.quote:
Behoren 0,75l flesjes ook tot de optie?
*op de foto zie je ons homebrew testbatch*⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
We twijfelen alleen over de naam. Welke heeft jouw voorkeur: Barley Wine's Angels of Barley's Angels?
[ Bericht 4% gewijzigd door Sarabi op 11-12-2020 11:53:45 ]
Absoluut.quote:
lijkt me vrij duidelijk dus als het goed is ontvangen we vandaag of morgen de eerste schetsen.De eerste 2 zijn in ieder geval al goed op smaak.quote:
Lezen is zeker leuk
Foto's en smaakbeschrijving ook!
Tja de naam zegt het al
erg hoppy. Vooral bloemige hop aroma's.
Deze heeft veel sinaasappeltonen en een droog mondgevoel.
De Brett gaat nog wel echt lang duren voordat die op smaak is.
Een paar dagen geleden onze spicy chocolate stout gebotteld:
Dit weekend bottelen we ook onze koffie stout en gaan we een Oktoberfestbier brouwen
Zo blijven we wel bezig tot 5 januari
wanneer we weer echt mogen gaan brouwen.
Dinsdag is het dan eindelijk zo ver. Dan mogen we weer gaan brouwen voor de verkoop. Deze keer zelfs 500 liter. Erg spannend maar kijk er wel naar uit
Rocketmango heeft ons zoveel leuks gebracht. gisteren hebben we 500L van Barley's Angels gebrouwen.Kwart voor 8 kwamen we aan bij de brouwerij
We konden meteen beginnen met heel veel mout schroten
Vervolgens begon het maischproces in de ketel links. Daarna werd het in de rechtse ketel gefilterd en weer teruggepompt naar de kegels links waar het aan de kook werd gebracht.
Wat er overblijft van de mout gaat naar de boerderij.
En nu zit ons bier in een van de kleinere vergistingstanks.
Ergens deze week gaan we nog de whisky toevoegen en over ongeveer 4 weken kunnen we het bier bottelen en is het klaar voor de verkoop 🍻
SPOILERIk heb nog wel een klein ongelukje gehad. Protip: niet je hand in de stoom van de kookketel houden.
En ouch, ik had al wat gelezen over je brandblaren ja.
De pijn is gelukkig zo goed als weg en ik ben wel heel blij dat het links isquote:
Jaaa, brouwupdate.
En ouch, ik had al wat gelezen over je brandblaren ja.
maarja zal nog wel minstens 2 weken in het verband zitten.Maar zelfs ondanks dit was het een erg leuke dag en kan niet wachten om het te proeven.
Beterschap met je hand! Heel onhandig
4 februari kunnen we gaan bottelen, dus vanaf het eerste weekend van februari is het bier te koop
Het bier is in ieder geval goed aan het vergisten:
https://imgur.com/a/Y0ci7MW
gemaakt door Hans Gravekamp 
Wat vinden jullie er van?
Voor de Rocketmango hadden we de 'Milky Road On Tour' actie. We zijn toen de biertjes persoonlijk en gratis gaan afleveren in bepaalde regio's zoals Nijmegen, Groningen, Zuid-Limburg, Rotterdam en Zeeland. Dit werd zo goed ontvangen dat we ons afvroegen of we dit voor Barley's Angels weer zullen gaan doen. Bestellen via de webshop en laten bezorgen via een pakketservice is ook altijd mogelijk.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Zouden jullie het leuk vinden als we weer 'On Tour' gingen? En naar welke regio moeten we zeker komen?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀
Vorige keer hebben we Den Helder overgeslagen maar verder zijn we zo'n beetje overal geweestquote:
Ik zou het leuk vinden, maar als Noord-Holland wat te ver is, snap ik dat ook.
Dat moet weer goed komen hoorquote:
Ik zou dat wel weer heel leuk vinden, als je het niet erg vindt om weer naar onze uithoek in Drenthe te komen.
leuk!We hebben het gisteren over jouw woonplaats gehad, maar dat moet ook goed komenquote:
Ik zou het leuk vinden, maar als Noord-Holland wat te ver is, snap ik dat ook.
quote:
[..]
Dat moet weer goed komen hoor
Hoe gaat het met je hand? Is het verband er al af?
quote:
[..]
We hebben het gisteren over jouw woonplaats gehad, maar dat moet ook goed komen
Het verband is ee sinds gisteren afquote:
[..]
Hoe gaat het met je hand? Is het verband er al af?
raar om alles weer gewoon te kunnen gebruiken.Mijn vingers zijn nog wel erg rood en de vraag is of/wanneer dat wegtrekt.
Maar goed ze zijn gewoon functioneel en geen echte littekens volgens mij dus denk dat ik ook blij mag zijn.
Gelukkig kun je ze gewoon weer gebruiken. Geen excuus meer om straks niet mee te kunnen sjouwen.quote:
[..]
Het verband is ee sinds gisteren af
Mijn vingers zijn nog wel erg rood en de vraag is of/wanneer dat wegtrekt.
Maar goed ze zijn gewoon functioneel en geen echte littekens volgens mij dus denk dat ik ook blij mag zijn.
O dont remind mequote:
[..]
Gelukkig kun je ze gewoon weer gebruiken. Geen excuus meer om straks niet mee te kunnen sjouwen.
we zitten straks met 65 kratten/dozen inderdaadIk vind 65 flesjes al best een klusjequote:
[..]
O dont remind me
Het opdrinken of sjouwen?quote:
[..]
Ik vind 65 flesjes al best een klusje
Het vullen en doppen.quote:
Het opdrinken is meestal geen straf en gaat weleens ongemeen hard
En kratje voor kratje (2,5) valt ook wel mee.
Fust is makkelijker, maar deelt wat moeilijk.
Wij hebben de afgelopen 5 jaar nog nooit iets op fust gedaanquote:
[..]
Het vullen en doppen.
Het opdrinken is meestal geen straf en gaat weleens ongemeen hard
En kratje voor kratje (2,5) valt ook wel mee.
Fust is makkelijker, maar deelt wat moeilijk.
Het bottelen gaat normaal thuis samen snel genoeg.
Maar ik ben blij dat straks die 1500+ flesjes iets meer geautomatiseerd gaat.
Daar ben ik in m'n eentje toch wel een uur of 2 mee bezig.
Met een fust is het een spoeling met Starsan (vergeet de stijgbuis niet), bier van gistvat naar keg en aansluiten op CO2.
Scheelt toch al gauw 1,5 uur.
Meestal gaat er toch nog wat in flesjes, voor het weggeven.
Ja vooral de flesjes schoonmaken kost veel tijd natuurlijk. Dat doen we nu steeds even tussendoor, als we die avond willen bottelen. Wel een voordeel dat thuis werkenquote:
Nou, ja, rondje Starsan voor 2,5 tot 3 kratjes aan flesjes, bier van gistvat naar bottelemmer met suiker, flesjes vullen en doppen.
Daar ben ik in m'n eentje toch wel een uur of 2 mee bezig.
Met een fust is het een spoeling met Starsan (vergeet de stijgbuis niet), bier van gistvat naar keg en aansluiten op CO2.
Scheelt toch al gauw 1,5 uur.
Meestal gaat er toch nog wat in flesjes, voor het weggeven.
Maar een fust klinkt dan wel ideaal. Officieel mag je toch niets weggeven
Welke whisky hebben jullie gebruikt?
Het scheelt ook wel als je het samen kan doen.quote:
[..]
Ja vooral de flesjes schoonmaken kost veel tijd natuurlijk. Dat doen we nu steeds even tussendoor, als we die avond willen bottelen. Wel een voordeel dat thuis werken
Maar een fust klinkt dan wel ideaal. Officieel mag je toch niets weggeven
Taken verdelen en tegelijkertijd doen en zo.
In een keg is het nog sneller geconditioneerd ook.
Met een dag of 5 is het al net zo ver als 2 weken in een fles.
De CO2 hoeft niet geproduceerd te worden, maar je voegt het toe.
Het heeft alleen even tijd nodig om opgenomen te worden.
Kan je helpen door de keg af en toe te schudden.
Thuiswerken zit er voor mij niet in.
Ik krijg geen 10.000 paprikaplanten kwijt in mijn woonkamer
Superquote:
Ik meld me vast voor een paar flesjes
Welke whisky hebben jullie gebruikt?
het komt sowieso in dit topic te staan maar ik zal je tzt ook een pm sturen.Glen Talloch hebben we deze keer gebruikt.
Top thanks, ben erg benieuwd!quote:
[..]
Super
Glen Talloch hebben we deze keer gebruikt.
Ga je ook nog leveren aan speciaalzaken die daar open voor staan zoals Bier&Zo?quote:
[..]
Super
Glen Talloch hebben we deze keer gebruikt.
Daar moeten we nog naar kijken maar is waarschijnlijk niet heel interessant in de oplages waar wij in brouwen.quote:
[..]
Ga je ook nog leveren aan speciaalzaken die daar open voor staan zoals Bier&Zo?
Ah, oke. Zij kopen van kleine brouwers en hobbybrouwers vaak 1 of 2 kratten in.quote:
[..]
Daar moeten we nog naar kijken maar is waarschijnlijk niet heel interessant in de oplages waar wij in brouwen.
Hoe dan ook: ik ben Rotterdammer en ik wil eerst 3 of 4 flesjes proberen. Als jullie dat bezorger is dat geweldig, maar dat lijkt me voor jullie dan weer niet de moeite. Ik hou de berichten in dit topic in de gaten!
Rotterdam moeten we sowieso heenquote:
[..]
Ah, oke. Zij kopen van kleine brouwers en hobbybrouwers vaak 1 of 2 kratten in.
Hoe dan ook: ik ben Rotterdammer en ik wil eerst 3 of 4 flesjes proberen. Als jullie dat bezorger is dat geweldig, maar dat lijkt me voor jullie dan weer niet de moeite. Ik hou de berichten in dit topic in de gaten!
Ik zal je tzt ook een privéberichtje sturen.
65 doosjes, kun je daar nog een beetje een goede temperatuur gecontroleerde opslag voor vinden?
Afzet zou ik persoonlijk ook nog wel een dingetje vinden.
Blijft een top hobby! En huurbrouw staat ook nog zeker op mijn todo lijst. Alleen na 3 jaar nog druk bezig met mooie recepten te ontwikkelen
Succes
Dankjewel!quote:
Goed werk!
65 doosjes, kun je daar nog een beetje een goede temperatuur gecontroleerde opslag voor vinden?
Afzet zou ik persoonlijk ook nog wel een dingetje vinden.
Blijft een top hobby! En huurbrouw staat ook nog zeker op mijn todo lijst. Alleen na 3 jaar nog druk bezig met mooie recepten te ontwikkelen
Succes
We kunnen een kelder gebruiken. Het vervoer wordt spannender
vraag me af of het in de 2 auto's gaat passen die we meenemen. Afzet is even afwachten. De vorig keer ging heel erg snel. Maar nu hebben we een flink grotere oplage.
En ja echt een leuke hobby toch
je kan zo veel experimenteren. Maar het is ook al echt snel lekkerder dan het bier uit de supermarkt.. Zondag ben ik in principe thuis. Maar goed daar hebben we het nog wel over Ik schrijf het opquote:
Je mag er 6 klaarzetten voor richting Haarlem. Ik hoor wel op tijd wanneer jullie deze kant op willen komen, aangezien diverse zaterdagen ook weer in het teken staan van wandelingen
en we hebben er inderdaad nog contact over 
Vanaf 6 februari is het zover: onze Barley's Angels gaat in de verkoop!
Om dit te vieren gaan we de komende week weer van start met "Milky Road On Tour", waarbij we het land afgaan om het bier gratis te bezorgen. De voorlopige planning is als volgt:
• 6 februari: Breda / Tilburg / Eindhoven
• 7 februari: Roosendaal / provincie Zeeland
• 13 februari: Limburg
• 14 februari: Nijmegen / Arnhem / Apeldoorn / Achterhoek
• 20 februari: Utrecht / Flevoland
• 21 februari: Rotterdam / Dordrecht
• 27 februari: Den Haag / Leiden / Alphen a/d Rijn
• 28 februari: Noord-Holland
• 7 maart: Overijssel / Drenthe / Oost-Friesland / Groningen
In de omgeving van Uden, Oss en Den Bosch bezorgen we altijd gratis!
Bestel onze nieuwe barley wine op www.milkyroadbrewery.nl, op basis van je postcode krijg je voor het afrekenen vanzelf de juiste optie voorgeschoteld indien je in aanmerking komt voor gratis bezorging.
Kan je niet wachten tot we in de buurt zijn? Bezorging via PostNL is uiteraard ook altijd mogelijk!
****
De mensen die al hebben gezegd interesse te hebben, zal ik zo even een PM sturen.
Leukquote:
Deze keer ook twee flesjes besteld
dankjewel voor je bestelling.Dan komen we al snel jouw kant op
quote:
[..]
Leuk
Dan komen we al snel jouw kant op
lucky me 
Overigens googlede ik milky road en toen kwam brewery als 2e zoekresultaat naar boven
Ik had dat ook gevraagd en het antwoord was: liever via de site.quote:
Pm gehad. Is het de bedoeling dst ik in dit topic aangeef dat ik flesjes wil of liever via de site?
Overigens googlede ik milky road en toen kwam brewery als 2e zoekresultaat naar boven
Kijk dat is goed om te horenquote:
Pm gehad. Is het de bedoeling dst ik in dit topic aangeef dat ik flesjes wil of liever via de site?
Overigens googlede ik milky road en toen kwam brewery als 2e zoekresultaat naar boven
En inderdaad wat Cat zegt
liefst via de webshop. Dan gaat zeker alles goed.Leuk weer nieuwe mensen uit de SC ontmoetenquote:
Geen grote wandeling gepland dan?
En anders meestal de zaterdag, want dan is iedereen druk met de huishoudelijke dingen. Ideaal om dan erop uit te gaan.
Komt dus goed uitquote:
Die donderdag en vrijdag
En anders meestal de zaterdag, want dan is iedereen druk met de huishoudelijke dingen. Ideaal om dan erop uit te gaan.
quote:
Superquote:
Op Wordt weer een mooie road trip om alles te gaan bezorgen.