CUL Culinesse ā gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Klinkt allemaal als iets wat ik wil proberen 
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
quote:Op donderdag 5 november 2020 19:04 schreef Molo het volgende:
Klinkt allemaal als iets wat ik wil proberen
Altijd goed om te horen
Een goed rookbier is in nederland veel te weinig te vindenquote:Op donderdag 5 november 2020 17:16 schreef Sarabi het volgende:
Ik zie dat net zoals bij de poll op Insta hier ook de meeste stemmen naar donker gaan.
Grote kans dat het een van deze bieren gaat worden:
[ afbeelding ]
Maar een quadrupel zeg ik ook geen nee tegen
Reaching out to embrace the random. reaching out to embrace what ever may come.
Dit.quote:
Klinkt allemaal als iets wat ik wil proberen
Jumalatkin kuolevat
Edessäni vuotavat
Olen tämän maailman loppu
Minä olen tyhjyys
Edessäni vuotavat
Olen tämän maailman loppu
Minä olen tyhjyys
Het is ook een lastige stijl. Ik vind ons rookbier heel lekker bij bijvoorbeeld de BBQ maar om hem op de markt te zetten....is toch een stap verderquote:
[..]
Een goed rookbier is in nederland veel te weinig te vinden
Maar een quadrupel zeg ik ook geen nee tegen
@IJsdraakje
Alpenkaas of andere vette halfharde kaas erbij is lekkerquote:
[..]
Het is ook een lastige stijl. Ik vind ons rookbier heel lekker bij bijvoorbeeld de BBQ maar om hem op de markt te zetten....is toch een stap verder
@:IJsdraakje
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Goede combiquote:
[..]
Alpenkaas of andere vette halfharde kaas erbij is lekker
nu wil ik kaas en bier 
Dit weekend weer veel Rocketmango's bij Fok!kers mogen bezorgen 
Komende zaterdag waarschijnlijk de laatste bezorgingsronde
Komende zaterdag waarschijnlijk de laatste bezorgingsronde
Ook voor minderjarigen zeer aantrekkelijk 
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Als het goed is hebben alle donateurs nu een bericht van ons gehad. Als dat niet zo is, neem even contact met mij op.
Morgen is de laatste grote bezorgronde er staan aardig wat Fok!kers op de planning
Verder hebben we wat knopen doorgehakt en is er contact gelegd met een grotere brouwerij.
er staan aardig wat Fok!kers op de planningVerder hebben we wat knopen doorgehakt en is er contact gelegd met een grotere brouwerij.
Wat spannend!quote:
Morgen is de laatste grote bezorgronde
Verder hebben we wat knopen doorgehakt en is er contact gelegd met een grotere brouwerij.
Is het deze ronde gelukt om er geen geld op toe te leggen en hoe zit het risico bij een grotere batch?
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Dankzij de lieve donateurs hebben we deze ronde geen geld op toe moeten leggenquote:Op vrijdag 13 november 2020 18:39 schreef sigme het volgende:
[..]
Wat spannend!
Is het deze ronde gelukt om er geen geld op toe te leggen en hoe zit het risico bij een grotere batch?
we hebben zelfs nu nog iets over om in onze volgende batch te steken. En vanaf dan (met de grotere batches) hopen we vooral quitte te kunnen spelen
Vandaag weer heel veel leuke mensen ontmoet 🍻 hopelijk geniet iedereen van de Rocketmango
Verder is er contact met een brouwerij waar we de volgende (grotere) batch willen gaan brouwen hopelijk hebben ze snel plaats.
Helaas zijn ze wel iets duurder dan we hoopten maarja dat blijf je toch houden met deze relatief kleine batches.
Verder is er contact met een brouwerij waar we de volgende (grotere) batch willen gaan brouwen
hopelijk hebben ze snel plaats.Helaas zijn ze wel iets duurder dan we hoopten maarja dat blijf je toch houden met deze relatief kleine batches.
Wauw, wat goed nieuws! Ik ben zo benieuwd naar de rest van jullie avontuur.
En jammer dat ik niet zelf de deur open deed, maar kind was niet te doen vandaag, dus wij waren even in de tuin op zoek naar een beter humeur.
En jammer dat ik niet zelf de deur open deed, maar kind was niet te doen vandaag, dus wij waren even in de tuin op zoek naar een beter humeur.
Morgen ben ik vast weer mezelf.
Ja jammer, maar zo gaat hetquote:
Wauw, wat goed nieuws! Ik ben zo benieuwd naar de rest van jullie avontuur.
En jammer dat ik niet zelf de deur open deed, maar kind was niet te doen vandaag, dus wij waren even in de tuin op zoek naar een beter humeur.
Wie weet de volgende keer
Hier is hij vanavond ook getest 
"It's good to be open-minded, but not so open that your brains fall out."
Wanneer kunnen we het volgende bierrrrrrr verwelkomen?
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Het gaat allemaal wat langzamer dan gehooptquote:
Wanneer kunnen we het volgende bierrrrrrr verwelkomen?
We hopen deze week een prijsberekening te krijgen en dan kunnen we een datum plannen om te gaan brouwen.
Ah!quote:
[..]
Het gaat allemaal wat langzamer dan gehoopt
We hopen deze week een prijsberekening te krijgen en dan kunnen we een datum plannen om te gaan brouwen.
Dan blijf ik de lokale bierboeren nog even sponsoren in de tussentijd
Hopelijk snel nieuws voor jullie
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Jullie zijn de eerste die het horenquote:
[..]
Ah!
Dan blijf ik de lokale bierboeren nog even sponsoren in de tussentijd
Hopelijk snel nieuws voor jullie
en dan kan ik ook eindelijk vertellen welk bier het wordt
Mijn Rocketmango voorraadje is al op 
Reaching out to embrace the random. reaching out to embrace what ever may come.
Ik ken het gevoelquote:
Mijn Rocketmango voorraadje is al op
We willen over een paar maanden wel even polsen of er interesse is ij nog een batch Rocketmango.
Ik heb niet geproefd maar hij viel goed in de smaak. Ze hebben hem inderdaad met twee getest en een beoordeling gegeven op Untappedquote:
[..]
En hoe vond je hem?
Nog met vrienden geproefd?
"It's good to be open-minded, but not so open that your brains fall out."
Superquote:
[..]
Ik heb niet geproefd maar hij viel goed in de smaak. Ze hebben hem inderdaad met twee getest en een beoordeling gegeven op Untapped
Ik zie op Untappd veel ratings voorbij komen maar kan het niet altijd plaatsen bij wie ze horen.
Nou zeg maar veel langzamerquote:
[..]
Het gaat allemaal wat langzamer dan gehoopt
Zo maar weer eens andere brouwerijen aanschrijven. Ookal zijn die oplages niet ideaal.
Vinden jullie het ook nog leuk om over onze homebrew brouwsels te lezen? Die zijn niet voor de verkoop maar puur hobby en natuurlijk om recepten te testen.
De laatste weken hebben we de volgende homebrew bieren gebotteld:
Een IPA gebrouwen met hoppen uit eigen tuin.
Ons eerste bier met Kveik gist.
En ons eerste Brett bier.
Verder zitten er nu 3 soorten Stout (koffie, pastry en spicy/chocolade) in de gistvaten.
De laatste weken hebben we de volgende homebrew bieren gebotteld:
Een IPA gebrouwen met hoppen uit eigen tuin.
Ons eerste bier met Kveik gist.
En ons eerste Brett bier.
Verder zitten er nu 3 soorten Stout (koffie, pastry en spicy/chocolade) in de gistvaten.
Lezen is zeker leuk
Foto's en smaakbeschrijving ook!
Foto's en smaakbeschrijving ook!
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ze moeten nog even goed op smaak komen. Maar daarna zal ik eens mooi foto's maken en er wat over vertellenquote:
Lezen is zeker leuk
Foto's en smaakbeschrijving ook!
We gaan (eindelijk) weer brouwen voor de verkoop
Begin januari gaan we 500L brouwen. Dus we hebben 5x meer te verkopen dan de vorige keer
De komende tijd zal ik jullie weer op de hoogte houden over welk bier het wordt, label ontwerpen en foto's van de brouwdag.
Begin januari gaan we 500L brouwen. Dus we hebben 5x meer te verkopen dan de vorige keer
De komende tijd zal ik jullie weer op de hoogte houden over welk bier het wordt, label ontwerpen en foto's van de brouwdag.
Op dit moment helaas nog niet.quote:
Behoren 0,75l flesjes ook tot de optie?
Ik ontdek nu pas dit topic. Wat super cool allemaal. Ik blijf dit volgen.
Uitvinder van de biersmiley.
*Tromgeroffel* mogen wij jullie voorstellen aan ons nieuwste biertje voor de verkoop: Barley Wine's Angels 👩🏻🦰👩👱♀️ het wordt een barleywine met eikenhouten snippers en een klein beetje whisky om maximaal effect uit de snippers te krijgen. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*op de foto zie je ons homebrew testbatch*⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
We twijfelen alleen over de naam. Welke heeft jouw voorkeur: Barley Wine's Angels of Barley's Angels?
[ Bericht 4% gewijzigd door Sarabi op 11-12-2020 11:53:45 ]
*op de foto zie je ons homebrew testbatch*⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
We twijfelen alleen over de naam. Welke heeft jouw voorkeur: Barley Wine's Angels of Barley's Angels?
[ Bericht 4% gewijzigd door Sarabi op 11-12-2020 11:53:45 ]
Gisteren een brainstormsessie met de ontwerper van het etiket gehad als het goed is ontvangen we vandaag of morgen de eerste schetsen.
als het goed is ontvangen we vandaag of morgen de eerste schetsen.
De eerste 2 zijn in ieder geval al goed op smaak.quote:
Lezen is zeker leuk
Foto's en smaakbeschrijving ook!
Tja de naam zegt het al
erg hoppy. Vooral bloemige hop aroma's.
Deze heeft veel sinaasappeltonen en een droog mondgevoel.
De Brett gaat nog wel echt lang duren voordat die op smaak is.
Een paar dagen geleden onze spicy chocolate stout gebotteld:
Dit weekend bottelen we ook onze koffie stout en gaan we een Oktoberfestbier brouwen
Zo blijven we wel bezig tot 5 januari
wanneer we weer echt mogen gaan brouwen.
2 kilo eikenhouten snippers ligt te weken in 6 liter whisky 😱
Dinsdag is het dan eindelijk zo ver. Dan mogen we weer gaan brouwen voor de verkoop. Deze keer zelfs 500 liter. Erg spannend maar kijk er wel naar uit Rocketmango heeft ons zoveel leuks gebracht.
Dinsdag is het dan eindelijk zo ver. Dan mogen we weer gaan brouwen voor de verkoop. Deze keer zelfs 500 liter. Erg spannend maar kijk er wel naar uit
Rocketmango heeft ons zoveel leuks gebracht.
De volgende stap is gezet gisteren hebben we 500L van Barley's Angels gebrouwen.
Kwart voor 8 kwamen we aan bij de brouwerij
We konden meteen beginnen met heel veel mout schroten
Vervolgens begon het maischproces in de ketel links. Daarna werd het in de rechtse ketel gefilterd en weer teruggepompt naar de kegels links waar het aan de kook werd gebracht.
Wat er overblijft van de mout gaat naar de boerderij.
En nu zit ons bier in een van de kleinere vergistingstanks.
Ergens deze week gaan we nog de whisky toevoegen en over ongeveer 4 weken kunnen we het bier bottelen en is het klaar voor de verkoop 🍻
gisteren hebben we 500L van Barley's Angels gebrouwen.Kwart voor 8 kwamen we aan bij de brouwerij
We konden meteen beginnen met heel veel mout schroten
Vervolgens begon het maischproces in de ketel links. Daarna werd het in de rechtse ketel gefilterd en weer teruggepompt naar de kegels links waar het aan de kook werd gebracht.
Wat er overblijft van de mout gaat naar de boerderij.
En nu zit ons bier in een van de kleinere vergistingstanks.
Ergens deze week gaan we nog de whisky toevoegen en over ongeveer 4 weken kunnen we het bier bottelen en is het klaar voor de verkoop 🍻
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Jaaa, brouwupdate.
En ouch, ik had al wat gelezen over je brandblaren ja.
En ouch, ik had al wat gelezen over je brandblaren ja.
Jumalatkin kuolevat
Edessäni vuotavat
Olen tämän maailman loppu
Minä olen tyhjyys
Edessäni vuotavat
Olen tämän maailman loppu
Minä olen tyhjyys
De pijn is gelukkig zo goed als weg en ik ben wel heel blij dat het links isquote:
Jaaa, brouwupdate.
En ouch, ik had al wat gelezen over je brandblaren ja.
maarja zal nog wel minstens 2 weken in het verband zitten.Maar zelfs ondanks dit was het een erg leuke dag en kan niet wachten om het te proeven.
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |