CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
In dit topic bespreken we alles rond de volgende opdracht van Kook mee met CUL.
Op woendag 6 mei maken we met iedereen die mee wil doen een maaltijdsoep.
Maaltijdsoep
De naam zegt het al. Geen aanvullende regels nodig dus.
Algemene spelregels:
De regels:
- Kook op de aangegeven dag het aangegeven gerecht.
- Er is geen tijdstip waarop iets klaar moet zijn, een datum is al specifiek genoeg.
- Het maakt niet uit welk recept je gebruikt.
- Eventuele aanvullende regels lees je bij de uitleg voor komende opdracht hierboven.
Op woendag 6 mei maken we met iedereen die mee wil doen een maaltijdsoep.
Maaltijdsoep
De naam zegt het al. Geen aanvullende regels nodig dus.
Algemene spelregels:
De regels:
- Kook op de aangegeven dag het aangegeven gerecht.
- Er is geen tijdstip waarop iets klaar moet zijn, een datum is al specifiek genoeg.
- Het maakt niet uit welk recept je gebruikt.
- Eventuele aanvullende regels lees je bij de uitleg voor komende opdracht hierboven.
Spoilers!
Ik overweeg ramen. Of iets in die richting. Heb ook nog een halve eend in de vriezert.
Sterkheidsbaas van alles.
Ik plan een “gooi van alles in de pan” water en bouillon erbij, verder op smaak maken en misschien vers brood erbij
We have far more in common than that which devides us..
Ik wil eens zo'n soep met boerenkool en aardappel maken. Naam even kwijt. Ik heb nog boerenkool in de vriezer.
Spoilers!
Witte bonen met prei soep, geen idee of het lekker is maar verhuist al 4 weken mee naar de nieuwe week, misschien dat het nu wel lukt.
quote:Op dinsdag 28 april 2020 00:51 schreef minilot het volgende:
Alvast als reminder aan mezelf: Pho!
https://thewoksoflife.com/pho-vietnamese-noodle-soup/
Sterkheidsbaas van alles.
Soep! Ik denk dat ik mijn allerfavorietste soep maak: https://www.hellofresh.nl(...)a1f979a23c10488b4567
Nu hopen dat ik aan verse dragen kan komen zonder teveel winkels af te moeten sjouwen (want dat doe ik niet nu), want die maakt het wel áf
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Die is idd heel erg lekkerquote:Op woensdag 29 april 2020 19:57 schreef Cat-astrophe het volgende:
Ik denk dat ik mijn allerfavorietste soep maak: https://www.hellofresh.nl(...)a1f979a23c10488b4567
Nu hopen dat ik aan verse dragen kan komen zonder teveel winkels af te moeten sjouwen (want dat doe ik niet nu), want die maakt het wel áf
Al 3x gemaakt of zo.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Steensoep lijkt me wel wat
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
Ik maakte altijd kippengroentesoep met balluh, maar om dat voor één persoon te maken gaat een uitdaging worden. Een of twee porties invriezen is geen punt, maar ik hoef geen vriezer vol met soep 
Ik heb er één en ik ben er trots op
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
Ik ga denk ik voor een chowder 
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
Als jij je soep als maaltijd gaat eten en niet enkel als voorgerecht.. prima toch?quote:
Ik twijfel nog tussen een vega linzensoep (maar telt dat als maaltijden?) Of een kip/curry soep
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
Daar heb je gelijk inquote:
[..]
Als jij je soep als maaltijd gaat eten en niet enkel als voorgerecht.. prima toch?
Wordt een soort Japanse ramen bij mij.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Goed gepland voor de woensdag: https://www.hellofresh.nl(...)bd0c61b38d1d131b1c0c
Oh, dragon vinden wij ook altijd lekker.
Oh, dragon vinden wij ook altijd lekker.
Ik heb het gisteren gemaakt, de benodigde prei werd snel minder fris. Plaats morgen wel foto’squote:
Woensdag zal wel niet lukken.
Morgen (vandaag?) zou wel gaan.
Post ik woensdag wel een piccie
We have far more in common than that which devides us..
Ik maakte een bouillon vandaag met o.a.: ui, wortel, kippendrumsticks, een stuk eend, knoflook, gember, shiitake, sojasaus en steranijs.
Sterkheidsbaas van alles.
Ik smokkel morgen, want de bouillon maak ik niet vanaf scratch. Ik gebruik een kant-en-klare fond.quote:Op dinsdag 5 mei 2020 16:44 schreef Lonaa het volgende:
Ik maakte een bouillon vandaag met o.a.: ui, wortel, kippendrumsticks, een stuk eend, knoflook, gember, shiitake, sojasaus en steranijs.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Als ik zelf bouillon maak moet ik er altijd nog bouillonblokjes bij gooien achteraf. Of ik het nu in de slowcooker, crockpot, pannetje op het vuur, aanbruinen of niet het maakt allemaal niets uit dus ik ben er mee gestopt, ik neem kant en klare fond/bouillon/blokjes.
Ik was ook niet per se van plan om de bouillon zelf te maken, want doe ik anders nooit maar mwah, ik was in kookmodus. 
Sterkheidsbaas van alles.
Ah, prima.quote:
Ik heb wat kikkererwten gehaald. Eigenlijk voor de hummus, maar dan maar voor de soep.
Emotionele exclusiviteit monogamie-adept
Ging ik toch bijna een kliekje uit de vriezer halen voor morgen 
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Oja moet wel even de kip uit de vriezer halen voor de soepquote:
Ging ik toch bijna een kliekje uit de vriezer halen voor morgen
Ik moet een beslissing nemen over mijn definitieve recept. Ook vanwege vlees uit de vriezer.
Spoilers!
Goede reminder! Ik had woensdag al boodschappen gedaan, dus mijn vlees moest in de vriezer. Ik zal het er meteen maar uithalen.
Geen idee dat mijn post zoveel voorbereiding teweeg bracht 
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Ik ben gisteravond begonnen met mijn crisisdeegje voor brood bij de soep.
Een crisisdeegje bevat maar 0,1 g gist.
Dat heeft gisteravond 2 uur staan rijzen op kamertemp. Vannacht in de koelkast en vanochtend is het deeg aangevuld met meer meel, water en het zout en heeft een goede kneed gehad. De komende uren staat het in de rijslade. 
Een crisisdeegje bevat maar 0,1 g gist.
Dat heeft gisteravond 2 uur staan rijzen op kamertemp. Vannacht in de koelkast en vanochtend is het deeg aangevuld met meer meel, water en het zout en heeft een goede kneed gehad. De komende uren staat het in de rijslade.
Mijn brooddeeg heeft ook de afgelopen nacht in de koelkast gestaan.
Kijken of we misschien voor lunch en avondeten soep doen, heb namelijk nog een kliekje passata staan.
Kijken of we misschien voor lunch en avondeten soep doen, heb namelijk nog een kliekje passata staan.
Grappig dat veel mensen brood gaan bakken. Ik vind iets juist een maaltijdsoep wanneer je er geen brood bij hoeft te eten om het toch een volledige maaltijd te laten zien.
Ga jij ook een soepje wagen straks?quote:
Grappig dat veel mensen brood gaan bakken. Ik vind iets juist een maaltijdsoep wanneer je er geen brood bij hoeft te eten om het toch een volledige maaltijd te laten zien.
Emotionele exclusiviteit monogamie-adept
Nee, woensdag is pizza-avond tijdens Temptation Island.quote:
Al heb ik vanmiddag nog een restje van de courgettesoep van gisteren, maar dat is gewoon simpel courgette met bouillon en een staafmixer.
quote:Op woensdag 6 mei 2020 10:23 schreef Myraela het volgende:
[..]
Nee, woensdag is pizza-avond tijdens Temptation Island.
Ik heb ook alleen de spullen voor een simpel soepje, maar ben vandaag alleen. Post denk ik wel alleen fototje.
Emotionele exclusiviteit monogamie-adept
Ik zit nu ook aan de soep, aan de camellia sinensis soep. Dat is geen maaltijdsoep te noemen, is eigenlijk gewoon bouillon.
Vanavond ga ik denk ik een goedgevulde pindasoep maken.
Vanavond ga ik denk ik een goedgevulde pindasoep maken.
Pho van start gegaan!
De bouillon vergt maar liefst drie verschillende stukken van het nobele rund: mergpijp, schenkel en een pietsje biefstuk.
Bedankt, koe!
Zodadelijk boven gasvlam een ui en een bonk gember zwartblakeren en een heeeeeeleboel specerijen als steranijs, kaneelstok, venkelzaad en kardemompeul roosteren in een pannetje. Zodra alles gereed, tenminste vier uur zachtjes koken (minus de helft van de schenkel, die gaat eruit zodra gaar en zacht.)
Geen brood erbij vanavond, uiteraard Boel rijstnoedels. #slurpfeest
De bouillon vergt maar liefst drie verschillende stukken van het nobele rund: mergpijp, schenkel en een pietsje biefstuk.
Bedankt, koe!
Zodadelijk boven gasvlam een ui en een bonk gember zwartblakeren en een heeeeeeleboel specerijen als steranijs, kaneelstok, venkelzaad en kardemompeul roosteren in een pannetje. Zodra alles gereed, tenminste vier uur zachtjes koken (minus de helft van de schenkel, die gaat eruit zodra gaar en zacht.)
Geen brood erbij vanavond, uiteraard
Boel rijstnoedels. #slurpfeest
Let me see you stripped down to the bone
Ik ga zo eens op de visboer aan
Hopelijk kan ik daar ook een kilo mosselen kopen.. 2 kilo vind ik zo veel..
Hopelijk kan ik daar ook een kilo mosselen kopen.. 2 kilo vind ik zo veel..
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
Mijn soep heeft ook een broodje nodig voor erbij. Zelf gekocht, niet gebakken.quote:
Grappig dat veel mensen brood gaan bakken. Ik vind iets juist een maaltijdsoep wanneer je er geen brood bij hoeft te eten om het toch een volledige maaltijd te laten zien.
Geen dragen kunnen vinden
Een volgende keer beter plannen en vooraf bestellen.
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Specerijen pre-roosteren:
De kleintjes in thee-ei:
Tot over vier uur en soepkookze, iedereen!
De kleintjes in thee-ei:
Tot over vier uur en soepkookze, iedereen!
Let me see you stripped down to the bone
Ik ben onverwacht niet thuis vandaag; geen soep voor mij dus. (maak ik morgen wel; maar dat telt niet )
)
Ik heb er één en ik ben er trots op
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
|
|
