CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik was ook niet per se van plan om de bouillon zelf te maken, want doe ik anders nooit maar mwah, ik was in kookmodus. 
Sterkheidsbaas van alles.
Ah, prima.quote:
Ik heb wat kikkererwten gehaald. Eigenlijk voor de hummus, maar dan maar voor de soep.
Emotionele exclusiviteit monogamie-adept
Ging ik toch bijna een kliekje uit de vriezer halen voor morgen 
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Oja moet wel even de kip uit de vriezer halen voor de soepquote:Op dinsdag 5 mei 2020 20:21 schreef Cat-astrophe het volgende:
Ging ik toch bijna een kliekje uit de vriezer halen voor morgen
Ik moet een beslissing nemen over mijn definitieve recept. Ook vanwege vlees uit de vriezer.
Spoilers!
Goede reminder! Ik had woensdag al boodschappen gedaan, dus mijn vlees moest in de vriezer. Ik zal het er meteen maar uithalen.
Geen idee dat mijn post zoveel voorbereiding teweeg bracht 
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Ik ben gisteravond begonnen met mijn crisisdeegje voor brood bij de soep.
Een crisisdeegje bevat maar 0,1 g gist.
Dat heeft gisteravond 2 uur staan rijzen op kamertemp. Vannacht in de koelkast en vanochtend is het deeg aangevuld met meer meel, water en het zout en heeft een goede kneed gehad. De komende uren staat het in de rijslade. 
Een crisisdeegje bevat maar 0,1 g gist.
Dat heeft gisteravond 2 uur staan rijzen op kamertemp. Vannacht in de koelkast en vanochtend is het deeg aangevuld met meer meel, water en het zout en heeft een goede kneed gehad. De komende uren staat het in de rijslade.
Mijn brooddeeg heeft ook de afgelopen nacht in de koelkast gestaan.
Kijken of we misschien voor lunch en avondeten soep doen, heb namelijk nog een kliekje passata staan.
Kijken of we misschien voor lunch en avondeten soep doen, heb namelijk nog een kliekje passata staan.
Grappig dat veel mensen brood gaan bakken. Ik vind iets juist een maaltijdsoep wanneer je er geen brood bij hoeft te eten om het toch een volledige maaltijd te laten zien.
Ga jij ook een soepje wagen straks?quote:Op woensdag 6 mei 2020 10:20 schreef Myraela het volgende:
Grappig dat veel mensen brood gaan bakken. Ik vind iets juist een maaltijdsoep wanneer je er geen brood bij hoeft te eten om het toch een volledige maaltijd te laten zien.
Emotionele exclusiviteit monogamie-adept
Nee, woensdag is pizza-avond tijdens Temptation Island.quote:
Al heb ik vanmiddag nog een restje van de courgettesoep van gisteren, maar dat is gewoon simpel courgette met bouillon en een staafmixer.
quote:Op woensdag 6 mei 2020 10:23 schreef Myraela het volgende:
[..]
Nee, woensdag is pizza-avond tijdens Temptation Island.
Ik heb ook alleen de spullen voor een simpel soepje, maar ben vandaag alleen. Post denk ik wel alleen fototje.
Emotionele exclusiviteit monogamie-adept
Ik zit nu ook aan de soep, aan de camellia sinensis soep. Dat is geen maaltijdsoep te noemen, is eigenlijk gewoon bouillon.
Vanavond ga ik denk ik een goedgevulde pindasoep maken.
Vanavond ga ik denk ik een goedgevulde pindasoep maken.
Pho van start gegaan!
De bouillon vergt maar liefst drie verschillende stukken van het nobele rund: mergpijp, schenkel en een pietsje biefstuk.
Bedankt, koe!
Zodadelijk boven gasvlam een ui en een bonk gember zwartblakeren en een heeeeeeleboel specerijen als steranijs, kaneelstok, venkelzaad en kardemompeul roosteren in een pannetje. Zodra alles gereed, tenminste vier uur zachtjes koken (minus de helft van de schenkel, die gaat eruit zodra gaar en zacht.)
Geen brood erbij vanavond, uiteraard
Boel rijstnoedels. #slurpfeest
De bouillon vergt maar liefst drie verschillende stukken van het nobele rund: mergpijp, schenkel en een pietsje biefstuk.
Bedankt, koe!
Zodadelijk boven gasvlam een ui en een bonk gember zwartblakeren en een heeeeeeleboel specerijen als steranijs, kaneelstok, venkelzaad en kardemompeul roosteren in een pannetje. Zodra alles gereed, tenminste vier uur zachtjes koken (minus de helft van de schenkel, die gaat eruit zodra gaar en zacht.)
Geen brood erbij vanavond, uiteraard
Boel rijstnoedels. #slurpfeest
Let me see you stripped down to the bone
Ik ga zo eens op de visboer aan
Hopelijk kan ik daar ook een kilo mosselen kopen.. 2 kilo vind ik zo veel..
Hopelijk kan ik daar ook een kilo mosselen kopen.. 2 kilo vind ik zo veel..
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
Mijn soep heeft ook een broodje nodig voor erbij. Zelf gekocht, niet gebakken.quote:
Grappig dat veel mensen brood gaan bakken. Ik vind iets juist een maaltijdsoep wanneer je er geen brood bij hoeft te eten om het toch een volledige maaltijd te laten zien.
Geen dragen kunnen vinden
Een volgende keer beter plannen en vooraf bestellen.
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Specerijen pre-roosteren:
De kleintjes in thee-ei:
Tot over vier uur en soepkookze, iedereen!
De kleintjes in thee-ei:
Tot over vier uur en soepkookze, iedereen!
Let me see you stripped down to the bone
Ik ben onverwacht niet thuis vandaag; geen soep voor mij dus. (maak ik morgen wel; maar dat telt niet )
)
Ik heb er één en ik ben er trots op
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
|
|
