Het grote boodschappentopic.

quote:

Op dinsdag 25 februari 2020 22:04 schreef dodoria het volgende:

[..]

Dat wist ik niet! Weer wat geleerd 👍

quote:

Op woensdag 26 februari 2020 05:47 schreef haags_kwartiertje het volgende:
Ik heb eigenlijk altijd wel een voorraad van bepaalde artikelen in huis. Dat zal nu niet anders zijn/worden.

quote:

Op dinsdag 25 februari 2020 22:49 schreef Digi2 het volgende:

[..]

Eh nee, omdat Nederland 80% agri exporteert bulken we dan van het voedsel. We produceren circa 5x meer dan we zelf consumeren

quote:

Op woensdag 26 februari 2020 07:53 schreef Ivo1985 het volgende:

[..]

Klopt. Het grootste probleem zal de verstoring in distributie zijn wanneer er paniek uitbreekt en/of bedrijven en gebieden in quarantaine gaan. Het zal even duren voordat vanuit de overheid (rode kruis, defensie...) stabiele voedseldistributie is opgezet. Die periode van enkele dagen tot misschien wel enkele weken zul je moeten kunnen overbruggen.

Daarnaast denk ik dat de voedselpakketten vanuit de overheid geen toppunt van smaak en variatie zullen zijn. Goed genoeg om te overleven, maar bijvoorbeeld brood smaakt stukken beter wanneer je daar ook wat beleg bij hebt. In plaats van alleen brood met boter. En water smaakt stukken beter wanneer je er koffie, thee of ranja van kan maken. Ook verwacht ik nauwelijks vlees en vis in de pakketten, mocht het zover komen.

Ik ga me komende dagen dan ook vooral richten op houdbare smaakmakers en aanvullingen. Pindakaas, jam, thee, suiker, fles ranja, pakken houdbaar vruchtensap, wat vlees en vis uit blik, potten saus voor bij rijst en pasta, potjes kruiden.

Om de eerste dagen zonder voedseldustributie door te komen verhoog ik de voorraad pasta, rijst, crackers en ontbijtgranen.

Daarnaast even de voorraad toiletpapier, keukenrollen, schoonmaak- en verzorgingsproducten nalopen. Al is die meestal zeer riant, dankzij kruidvat 2+2 aanbiedingen.

quote:

1. In een autarkiesituatie kan de Nederlandse landbouw 17 mln. monden voeden.
De Nederlandse landbouw is in een autarkiesituatie in staat om 17 mln. Nederlanders in alle zes scenario's een gevarieerd menu van zowel plantaardige als
dierlijke producten aan te bieden van ruim 2.000 calorieën per dag of meer.
Wel wijken de samenstelling van de landbouwproductie en het voedselpakket
10
dan sterk af van de huidige situatie. Het meest in het oog springen de geringe
consumptie van graanproducten (onder andere brood), het ontbreken van varkensvlees, en de vrij hoge consumptie van aardappelen, kippenvlees en eieren.
Deze afwijkende samenstelling komt doordat in het autarkiemodel wordt uitgegaan van een sterk vereenvoudigde inrichting van de Nederlandse landbouw en
minimalisatie van het grondgebruik. Als twee producten dezelfde voedingsstoffen leveren, dan kiest het model dat product dat de minste inzet van landbouwareaal vergt. Dit verklaart waarom er geen varkensvlees in het menu zit: het
kost minder areaal om eenzelfde hoeveelheid kippenvlees - met een vergelijkbare voedingswaarde - te produceren. In alle zes scenario's is de hoeveelheid
landbouwareaal in Nederland ruimschoots voldoende om in de voedselbehoefte
van de bevolking te voorzien. Afhankelijk van veronderstellingen over de opbrengst per ha en per dier bedraagt het benodigde landbouwareaal ongeveer
45-90% van het beschikbare landbouwareaal in Nederland

2. De overgang van de huidige situatie naar een autarkiesituatie vergt ingrijpende aanpassingen in zowel de landbouwproductie als in de voedselconsumptie van de bevolking.
In het aanpassingsproces vanaf het moment van het wegvallen van alle importen
en exporten tot aan het functioneren van een stationaire autarkiesituatie onderscheiden we drie fasen: een overgangsperiode, een aanloopjaar naar een
stationaire autarkie en een situatie van stationaire autarkie (figuur S.1). Het wegvallen van de handel kan op elk willekeurig moment van het jaar gebeuren. Vanaf
dat moment is Nederland geheel aangewezen op de lopende binnenlandse productie en de voorraden voedsel, veevoer en overige geïmporteerde productiemiddelen. Dierlijke producten worden jaarrond geproduceerd en kunnen dan
direct worden geconsumeerd, maar de oogst van graan, aardappelen, suikerbieten en fruit komt maar eens in het jaar beschikbaar. Lopende productiecycli
kunnen worden afgebroken of afgerond, afhankelijk van de beschikbaarheid van
productiemiddelen en de kosten daarvan. Als alle lopende productiecycli zijn afgerond - we veronderstellen rond 1 oktober wanneer de akkerbouwproducten
zijn geoogst - begint productiejaar 1. Dat is het aanloopjaar naar een stationaire
autarkie. In dat jaar zal het productie- en consumptiesysteem naar alle waarschijnlijkheid nog niet volledig op de manier zoals het autarkiemodel schetst
kunnen worden ingericht, omdat niet alle benodigde zaai- en pootgoed, veevoer
en dieren voor de landbouwproductie en alle benodigde levensmiddelen aanwezig zijn. Deze worden in de loop van productiejaar 1 geproduceerd, zodat ze
in productiejaar 2 kunnen worden ingezet. Pas dan zal de landbouwproductie en
voedselconsumptie volgens de wijze die het autarkiemodel aangeeft kunnen
gaan verlopen
3. Het menu in een autarkiesituatie, dat uit de modelberekeningen komt, wijkt
nogal af van het huidige voedselpakket. Omdat het model niet alle landbouwareaal in Nederland benut, zal er ruimte zijn om een gevarieerder voedselpakket aan te kunnen bieden. Verder zullen burgers geneigd zijn om het menu aan te vullen met voedselproductie uit de informele sfeer.
In het aanpassingsproces vanaf het moment van het wegvallen van alle importen
en exporten tot aan het functioneren van een stationaire autarkiesituatie onderscheiden we drie fasen: een overgangsperiode, een aanloopjaar naar een
stationaire autarkie en een situatie van stationaire autarkie (figuur S.1). Het wegvallen van de handel kan op elk willekeurig moment van het jaar gebeuren. Vanaf
dat moment is Nederland geheel aangewezen op de lopende binnenlandse productie en de voorraden voedsel, veevoer en overige geïmporteerde productiemiddelen. Dierlijke producten worden jaarrond geproduceerd en kunnen dan
direct worden geconsumeerd, maar de oogst van graan, aardappelen, suikerbieten en fruit komt maar eens in het jaar beschikbaar. Lopende productiecycli
kunnen worden afgebroken of afgerond, afhankelijk van de beschikbaarheid van
productiemiddelen en de kosten daarvan. Als alle lopende productiecycli zijn afgerond - we veronderstellen rond 1 oktober wanneer de akkerbouwproducten
zijn geoogst - begint productiejaar 1. Dat is het aanloopjaar naar een stationaire
autarkie. In dat jaar zal het productie- en consumptiesysteem naar alle waarschijnlijkheid nog niet volledig op de manier zoals het autarkiemodel schetst
kunnen worden ingericht, omdat niet alle benodigde zaai- en pootgoed, veevoer
en dieren voor de landbouwproductie en alle benodigde levensmiddelen aanwezig zijn. Deze worden in de loop van productiejaar 1 geproduceerd, zodat ze
in productiejaar 2 kunnen worden ingezet. Pas dan zal de landbouwproductie en
voedselconsumptie volgens de wijze die het autarkiemodel aangeeft kunnen
gaan verlopen

4. Het beleidsdraaiboek dient rekening te houden met de drie verschillende
fasen in het aanpassingsproces van productie en consumptie vanaf het moment dat de import en export wegvallen tot aan het stationair draaien van
de autarkielandbouw.
In het aanpassingsproces van het wegvallen van de buitenlandse handel tot aan
een systeem van een stationaire autarkie doen zich knelpunten voor bij de volgende vier sectoren (zie paragraaf 4.2):
1. De graansector
De binnenlandse graanproductie is voldoende voor de broodproductie, maar
onvoldoende om aan de vraag naar veevoer te kunnen voldoen;
2. De koolzaad- en peulvruchtensector
Er is een absoluut tekort om in de behoefte aan plantaardige olie uit koolzaad en plantaardige eiwitten uit peulvruchten te kunnen voorzien;
3. De fruitsector
De binnenlandse productie is te laag om aan de behoefte van twee stuks
fruit per dag per persoon te voldoen. Dit knelpunt kan gemakkelijk worden
opgelost door een hogere consumptie van groenten, die vrijwel dezelfde
voedingsstoffen leveren als fruit;
4. De dierlijke sector
Door het wegvallen van de export ontstaat een grote voorraad dierlijke producten en door het wegvallen van de import een tekort aan veevoer.
Op zich mag worden verwacht dat de markt ook in een autarkiesituatie in
staat is om een nieuw evenwicht tussen vraag en aanbod tot stand te brengen.
Als de overheid de richting waarin de markt zich beweegt ongewenst vindt, kan
zij dat proberen bij te sturen. Zulke interventies kunnen bestaan uit ingrijpen in
de marktwerking door wet- en regelgeving of pogingen om het marktgedrag te
beïnvloeden door voorlichting, stimulering en facilitering. Overheidsinterventies
zijn vooral nodig in de vier bovengenoemde sectoren.

5. Veel aanpassingen aan de producentenkant kunnen aan de marktwerking
worden overgelaten. Aan de consumentenkant is dat veel minder het geval.
Vooral om een onevenwichtige verdeling van het beschikbare voedsel over
de bevolking te voorkomen, zijn er aan de consumentenkant stringentere
overheidsinterventies in het aanpassingsproces nodig dan aan de producentenkant.
Vrij snel na het ingaan van de autarkiesituatie zullen er in Nederland tekorten en
overschotten aan bepaalde producten ontstaan. Afhankelijk van het tijdstip van
de handelsstop en de in Nederland aanwezige voorraden bij bedrijven en consumenten gaat het daarbij bijvoorbeeld om tekorten aan granen, plantaardige
spijsoliën en fruit en overschotten aan aardappelen, suiker, melk, vlees en eieren. Dit vergt aanpassingen in het consumptiepatroon van 17 mln. Nederlanders
en bij de productiebeslissingen op zo'n 70.000 landbouwbedrijven. Prikkels
voor die aanpassingen kunnen via de markt of via overheidsinterventies worden
gegeven. Aan de consumentenkant kan de overheid overwegen om een voedseldistributiesysteem op te zetten om een onevenwichtige voedselverdeling over
de bevolking te voorkomen. Verder kan de overheid voorlichting geven hoe bur-
13
gers met de beschikbare voedingsmiddelen smakelijke maaltijden kunnen bereiden. Aan de producentenkant kunnen overheidsinterventies bestaan uit het geven van voorlichting over de verwachte binnenlandse vraag naar
landbouwproducten, zodat boeren hun productiekeuze op basis van gedegen informatie kunnen maken, een verplichting om een bepaald deel van het akkerbouwareaal te bestemmen voor de productie van graan, oliezaden en
peulvruchten, steunmaatregelen voor de houders van melkvee, fokzeugen en
moederdieren van leghennen, en aan dierrechten in de intensieve veehouderij.
Als voorbereiding op een mogelijke crisissituatie zou Nederland net als een aantal andere landen kunnen overwegen om uit voorzorg een strategische voorraad
voedingsmiddelen aan te leggen. Dit geldt in het bijzonder voor plantaardige
olie, die nodig is voor de voorziening van essentiële vetzuren

quote:

Op woensdag 26 februari 2020 09:17 schreef Arizona het volgende:
Nou ik heb de boodschappen in huis, nog aangevuld met stoofpeertjes in pot (die zijn zo lekker ) en houdbare chocolademelk

Ik verwacht eerlijk gezegd niet dat het nodig zal zijn, maar anders komt het toch wel op en het voelt wel rustig

quote:

Op woensdag 26 februari 2020 11:10 schreef Lonaa het volgende:

[..]

Waar wou je heen dan?

quote:

Op woensdag 26 februari 2020 11:14 schreef Guanabana het volgende:
Ik woon praktisch naast een supermarkt dus nooit veel voorraad in huis. Nu toch maar wat ingeslagen. Kan ik altijd nog gebruiken mocht de apocalyps overwaaien

- 500g gehakt in porties in de vriezer
- 400g kipfilet in porties in de vriezer
- 2kg zak rijst
- pak zilvervliesrijst
- pak macaroni
- volkorenspaghetti
- penne
- 6x pakje noodles
- nasikruidenmix
- blikje knakworsten
- 3x blikje linzen
- blikje mais
- blikje kidneybonen
- blikje zwarte bonen
- volkoren tortilla's
- 3x tomatenpuree
- 2x blik tomaten
- 2x tonijn in blik in groenten
- 3x groot blik soep
- 3x diepvriespizza
- diepvriesspinazie
- 2x pakje kokosmelk
- 2 liter houdbare melk
- zak havermout
- pak vlokken
- grote pot pindakaas
- aardbeienjam
- 2x rol beschuit
- 2x rijstwafels
- 2x pak knackebrod
- ontbijtkoek
- ananas in blik
- fruitcocktail in blik
- 2x magere kwark
- pannenkoekenmix waar alleen water bij hoeft
- 8x anderhalve liter water

- paracetamol
- ibuprofen
- Aleve feminax
- Wc papier

quote:

Op woensdag 26 februari 2020 11:17 schreef Cat-astrophe het volgende:

[..]

Buiten die liters water (en wat zaken die ik zelf nooit eet) is dit mijn standaard voorraad

quote:

Op woensdag 26 februari 2020 11:20 schreef Godfried_met_den_baard het volgende:
Dit topic is wel een schitterend voorbeeld van de invloed van media op het handelen van de mens. Nu hadden we daar al talloze voorbeelden van, maar nu wordt het zo concreet dat we het in kg rijst en blikken ananas ( ) kunnen meten.

quote:

Op woensdag 26 februari 2020 11:17 schreef Cat-astrophe het volgende:

[..]

Buiten die liters water (en wat zaken die ik zelf nooit eet) is dit mijn standaard voorraad

quote:

Op dinsdag 25 februari 2020 21:40 schreef Greys het volgende:

[..]

Geen flauw idee. Erg he.
Ik ga morgen alles invoeren in een voorraad app zodat ik makkelijk kan zien wat er allemaal is nu, en hoeveel. En op basis daarvan eens proberen te berekenen hoeveel maaltijden het zouden kunnen zijn. Maar zeker wel twee weken (en misschien wel vier ook, ik ga morgen rekenen). Dan wordt het wel heel vaak pasta en rijst, maar ach. Wat Vitaminepillen erbij en voor geval van nood kan het.

quote:

Op woensdag 26 februari 2020 11:38 schreef icecreamfarmer_NL het volgende:

[..]

Link? Ik heb nooit geen idee wat ik op voorraad heb en heb zodoende veel ook dubbel.

Overigens heb ik normaal ook 12x een halve liter aan sportdrank in huis.
Dit omdat ik sport, maar zou je daar op kunnen overleven?
Het is calorierijk.

quote:

Op woensdag 26 februari 2020 12:52 schreef Fer_de_Lance het volgende:
In principe hebben we eigenlijk al een heel goed, fijnmazig voedseldistributienetwerk opgezet met Albert en PicNic

Ik denk dat de vraag of je kan overleven of niet op een voorraad niet zo van belang is, ik denk dan ook dat je beter wat extra spulletjes in huis kunt halen die je toch wel eet.

Mocht de situatie zo verslechteren dat het op overleven aankomt kom je er niet met een voorraadkast, dat breekt de pleuris wel zo ongelofelijk uit....

quote:

Op woensdag 26 februari 2020 12:45 schreef Arizona het volgende:
Hier bij de Kruidvat en de Hema was de desinfecterende handgel uitverkocht.

(nou ja, ik nam bij de Kruidvat de laatste twee flesjes mee, toen vroeg een vrouw, was dat het laatste en toen zei de verkoopster dat dat inderdaad het geval was). En bij de kassa bij de Hema vroeg een vrouw voor mij of ze nog handgel hadden, antwoord was nee.

Daarna was ik bij de Zeeman, 15 meter van de Hema en de Kruidvat, daar waren nog tientallen flesjes .

Maar er zijn dus toch best veel mensen voorzorgsmaatregelen aan het nemen.

quote:

Op woensdag 26 februari 2020 13:25 schreef Molo het volgende:

[..]

Als je zo vaak als nodig is om alles schoon te houden voor virus met dit soort gels/sprays aan de slag gaat (dus niet diegene die in ziekenhuizen gebruikt worden en terugvetten) ligt je huid binnen no time open en is buiten oncomfortabel een prachtige port d'entree voor allerlei inhuren organismen