CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik heb de "aanbieding" daarom ook destijds aan me voorbij laten gaan. Overigens ook gewoon op gestuit omdat ik ook dacht '6 euro de kg? Da kan niet, wat is dat voor bedrijf joh?'. Deze kwam in de eerste pagina zoekresultaten al naar boven als je op de bedrijfsnaam zoekt. Plus nog een of andere besmetting in het bedrijf 7 jaar geleden.quote:Op donderdag 23 april 2020 23:11 schreef Chivaz het volgende:
[..]
Bedankt voor de link, daar ga ik dus niet bestellen, bah.
Sterkheidsbaas van alles.
Bedankt voor de link! Als ik dat had geweten had ik de link hier niet eens gepost.quote:Op donderdag 23 april 2020 21:50 schreef Lonaa het volgende:
Beimer meat stunt al langer met dit soort prijzen, al voor Corona. Verder zijn er wel wat misstanden gerapporteerd specifiek daar.
https://www.animalrights.(...)-en-belgische-rekken
Kids are like farts in that way. They never seem to bother the owner as much as they bother everyone else.
Elkaar helpen is hier geen gemeengoed?quote:Op donderdag 23 april 2020 21:56 schreef Lospedrosa het volgende:
Hey kenners.
Ik heb een smoker gemaakt van een groot vat. Niet veel ervaring met smoken.
Er passen 2 -3 roosters boven het vuur rooster.
Weet iemand toevallig een juiste afstand van vuurrooster tot 1e rooster?
Dat is het laatste dingetje. De roosters steuntjes inlassen.
Nu schoonbranden en morgen aflakken met hittebestendige verf.
Heb een gietijzeren rooster gevonden. Is dat juist materiaal?
Vakman pur sang
Ik heb er geen verstand van.quote:
[..]
Elkaar helpen is hier geen gemeengoed?
Ik zou meerdere steuntjes maken zodat ik het rooster op verschillende hoogten kan instellen.quote:
Gietijzer is prima, als je zorgt dat je het op de juiste manier behandelt.
Spoilers!
Ah dat is een idee.quote:
[..]
Ik zou meerdere steuntjes maken zodat ik het rooster op verschillende hoogten kan instellen.
Gietijzer is prima, als je zorgt dat je het op de juiste manier behandelt.
Ik zag ook een mooi idee van een RVS staaf verticaal in het midden, en de roosters voorzien van flenzen met borgbout, zodat je de roosters traploos kunt verstellen.
Maar die staaf kan ook in de weg zitten.
Vakman pur sang
Zo'n staaf zou ik nooit doen inderdaad. Daar krikg je echt spijt van, tenzij je bbq een doorsnede heeft van 1,5 meter.quote:
[..]
Ah dat is een idee.
Ik zag ook een mooi idee van een RVS staaf verticaal in het midden, en de roosters voorzien van flenzen met borgbout, zodat je de roosters traploos kunt verstellen.
Maar die staaf kan ook in de weg zitten.
Het handige van een verstelbaar rooster is dat je bijvoorbeeld makkelijk eerst je vlees kan dichtschroeien en daarna op een lagere temperatuur kunt garen.
Of dat je er gewoon rekening mee kunt houden dat je kolen het die dag juist wel of juist niet goed doen.
Spoilers!
Nicequote:
Gisteren goed verwend:
[ afbeelding ]
Van mijn ouders krijg ik nog deze:
[ afbeelding ]
+ extra omgevingssonde.
Lijkt mij echt ideaal voor langdurende gerechten, ben benieuwd of het goed werkt
Dan kunnen we er voorlopig weer tegenaan
! Was je jarig 
?Omgevingssensor werkt goed hoor
. De app is heerlijk.
Op zaterdag 10 juni 2023 14:52 schreef GGMM het volgende:
Eigenlijk is elke prijs die in het voetbal gewonnen wordt terug te leiden naar het Ajax-DNA
Eigenlijk is elke prijs die in het voetbal gewonnen wordt terug te leiden naar het Ajax-DNA
Werkt dit nou een beetje zulks een klein ding?quote:
Toch maar weer aangestoken op mijn terras
[ afbeelding ]
Op zaterdag 10 juni 2023 14:52 schreef GGMM het volgende:
Eigenlijk is elke prijs die in het voetbal gewonnen wordt terug te leiden naar het Ajax-DNA
Eigenlijk is elke prijs die in het voetbal gewonnen wordt terug te leiden naar het Ajax-DNA
Dit dus. Want elk stuk vlees heeft andere ruimte nodig.quote:
[..]
Ik zou meerdere steuntjes maken zodat ik het rooster op verschillende hoogten kan instellen.
Gietijzer is prima, als je zorgt dat je het op de juiste manier behandelt.
Op zaterdag 10 juni 2023 14:52 schreef GGMM het volgende:
Eigenlijk is elke prijs die in het voetbal gewonnen wordt terug te leiden naar het Ajax-DNA
Eigenlijk is elke prijs die in het voetbal gewonnen wordt terug te leiden naar het Ajax-DNA
Hij gaat wel als een tierelier, ik heb zo'n elektrische ontsteker die ik erin steek met wat kolen erop.quote:Op vrijdag 24 april 2020 11:41 schreef Houniet het volgende:
[..]
Werkt dit nou een beetje zulks een klein ding?
na 10 minuutjes mag die eruit en dan gloeien de onderste kolen, dan blijf ie dicht voor 10 minuten en loopt de temperatuur op tot zo'n 350°, we bakken meestal 20 minuten na het aansteken.
Voor ons werkt het prima, ik krijg er zonder problemen 3 à 4 stukken vlees op. Wij zijn met drie en ik bak en leg het volgende stukje vlees pas op als we eentje verorberd hebben.
We eten dus ook weer een stuk rustiger en het vlees is altjd vers gebakken. vroeger bakte ik alles tegelijk en dan zat je met 3 stukken vlees op je bord waarbij de laatste uitgedroogd.
Dat kan nu niet meer omdat ie gewoon te klein daarvoor is.
Ik kocht deze ergens in promo aan 99¤
Jepquote:
[..]
Nice
Omgevingssensor werkt goed hoor
Fijn dat het goed werkt, binnenkort maar eens pulled pork maken en dan komt het goed van pas.
Ik heb al 10 jaar een Weber staan maar doe normaal alleen hamburgers e.d.
Wil me gaan verdiepen in het echtere werk, BBQ pit boys op YT is een mooie leidraad.
R.I.P. nachtburgemeester van Rotterdam, 1944-2019
Zo jammer dat ik geen actie kan doen hier. Mijn bedrijf is een van de grootste bbq leveranciers van Nederland 😃.
Vuur en rook
Rookoven
Albert Heijn
Sligro
Hanos
Welkoop
Jumbo
En kan nog even doorgaan, kopen allemaal bbq producten van houtskool, brikette, rookhout, accessoires bij ons.
Vuur en rook
Rookoven
Albert Heijn
Sligro
Hanos
Welkoop
Jumbo
En kan nog even doorgaan, kopen allemaal bbq producten van houtskool, brikette, rookhout, accessoires bij ons.
Een soort van inkoopactie moet toch wel kunnen iom een mod?quote:
Zo jammer dat ik geen actie kan doen hier. Mijn bedrijf is een van de grootste bbq leveranciers van Nederland 😃.
Vuur en rook
Rookoven
Albert Heijn
Sligro
Hanos
Welkoop
Jumbo
En kan nog even doorgaan, kopen allemaal bbq producten van houtskool, brikette, rookhout, accessoires bij ons.
R.I.P. nachtburgemeester van Rotterdam, 1944-2019
Je kunt zeker wel een actie doen op FOK! hoor. Stuur maar een een pm naar mij met een voorstel, we komen vast op iets leuks uitquote:
Zo jammer dat ik geen actie kan doen hier. Mijn bedrijf is een van de grootste bbq leveranciers van Nederland 😃.
Vuur en rook
Rookoven
Albert Heijn
Sligro
Hanos
Welkoop
Jumbo
En kan nog even doorgaan, kopen allemaal bbq producten van houtskool, brikette, rookhout, accessoires bij ons.
We werken vaker samen met bedrijven.
Spoilers!
Nice!quote:
[..]
Je kunt zeker wel een actie doen op FOK! hoor. Stuur maar een een pm naar mij met een voorstel, we komen vast op iets leuks uit
Wat voor actie zou gewenst zijn?
Houtskool?
Briketten?
Rookhout, zoals snippers of chunks? Hebben 9 smaken.
Daar heb ik dus leren barbecuen, verder is het gewoon vallen en opstaan. Je hebt ieder geval een goede basis. Ik ben begonnen met een simpele bbq van 2 tientjes. Wel fantastische resultaten mee behaald.quote:
[..]
Wil me gaan verdiepen in het echtere werk, BBQ pit boys op YT is een mooie leidraad.
Houtskool en (kokos)brikettenquote:
[..]
Nice!
Wat voor actie zou gewenst zijn?
Houtskool?
Briketten?
Rookhout, zoals snippers of chunks? Hebben 9 smaken.
Laten we dit even via PM besprekenquote:
[..]
Nice!
Wat voor actie zou gewenst zijn?
Houtskool?
Briketten?
Rookhout, zoals snippers of chunks? Hebben 9 smaken.
Spoilers!
Ok dankje, goeie info.quote:
[..]
Zo'n staaf zou ik nooit doen inderdaad. Daar krikg je echt spijt van, tenzij je bbq een doorsnede heeft van 1,5 meter.
Het handige van een verstelbaar rooster is dat je bijvoorbeeld makkelijk eerst je vlees kan dichtschroeien en daarna op een lagere temperatuur kunt garen.
Of dat je er gewoon rekening mee kunt houden dat je kolen het die dag juist wel of juist niet goed doen.
Heb jij een smoker?
Hoe hoog hangt jouw rooster boven de kolen?
Vakman pur sang
Ben ook met een gamma BBQ begonnen, prima voor wat te grillen maar indirect is lastig en temp slecht te regelen.quote:
[..]
Daar heb ik dus leren barbecuen, verder is het gewoon vallen en opstaan. Je hebt ieder geval een goede basis. Ik ben begonnen met een simpele bbq van 2 tientjes. Wel fantastische resultaten mee behaald.
Weber is wel echt top en makkelijk schoon te maken.
En gewoon goede kwaliteit, staat al 10 jaar buiten onder een hoes maar amper roest.
R.I.P. nachtburgemeester van Rotterdam, 1944-2019
De mijne was verbazend goed voor die paar tientjes. Er zat een thermometer in het deksel verwerkt en qua temperatuur reguleren was het trial and error maar uiteindelijk kon ik wel goed low and slow gaan.quote:
[..]
Ben ook met een gamma BBQ begonnen, prima voor wat te grillen maar indirect is lastig en temp slecht te regelen.
Weber is wel echt top en makkelijk schoon te maken.
En gewoon goede kwaliteit, staat al 10 jaar buiten onder een hoes maar amper roest.
