CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ei, sowieso lekker man. In de ochtend rustig op het gemakje brood van de bakker met een omeletje erop en vers geperste jusquote:
quote:Op vrijdag 7 juni 2019 21:54 schreef roos94 het volgende:
[..]
Ei, sowieso lekker man maily. In de ochtend rustig op het gemakje brood van de bakker met een omeletje erop en vers geperste jus
Over wat voor brood hebben we het? Heb verschillende voorkeuren voor verschillende broodsoorten.
Ja, ik ben een sophisticated broodeters type.
Ja, ik ben een sophisticated broodeters type.
I don’t have “trust issues” I have “I’ve seen this before and I know how it ends” issues.
Waldkorn graag, wat wil je daar op?quote:
Over wat voor brood hebben we het? Heb verschillende voorkeuren voor verschillende broodsoorten.
Ja, ik ben een sophisticated broodeters type.
Ei met sucuk 
met op een wel verdiende 2e plek, ossenworst.
[ Bericht 24% gewijzigd door #ANONIEM op 07-06-2019 22:10:59 ]
met op een wel verdiende 2e plek, ossenworst.
[ Bericht 24% gewijzigd door #ANONIEM op 07-06-2019 22:10:59 ]
Over het algemeen heb ik graag vleeswaren maar op dit moment heb ik wel trek in vijgenjam.quote:
I don’t have “trust issues” I have “I’ve seen this before and I know how it ends” issues.
Ik hou het toch vaak bij koffieworstquote:
[..]
Ja theeworst, en nee, geen leverworst
[ afbeelding ]
Dit dus.quote:
Over wat voor brood hebben we het? Heb verschillende voorkeuren voor verschillende broodsoorten.
Ja, ik ben een sophisticated broodeters type.
Wàt voor kaas? Er zijn zoveel soorten...quote:
[..]
Kaas is belachelijk lekker ja. Wat een uitvinding
Ik heb eigenlijk nooit vieze kaas gegeten.quote:Op vrijdag 7 juni 2019 22:26 schreef Lunatiek het volgende:
[..]
Wàt voor kaas? Er zijn zoveel soorten...
Het lekkerste vind ik gerijpte kaas, van die oude waar de zoutkristallen opstaan. Of manchego. Over het algemeen wel de iets hardere kazen.
En jij?
Gewoon simpele Goudse. Alle leeftijden zijn lekker.quote:
[..]
Wàt voor kaas? Er zijn zoveel soorten...
quote:
[..]
Ik heb eigenlijk nooit vieze kaas gegeten.
[ Bericht 11% gewijzigd door #ANONIEM op 07-06-2019 22:34:50 ]
Blokjes oude Goudse kaas waarbij je bij het kauwen op de crunchy zoutkristallen bijt.quote:
[..]
Ik heb eigenlijk nooit vieze kaas gegeten.
Het lekkerste vind ik gerijpte kaas, van die oude waar de zoutkristallen opstaan. Of manchego. Over het algemeen wel de iets hardere kazen.
En jij?
wel boven de 18 mag ik hopenquote:Op vrijdag 7 juni 2019 22:31 schreef Gary_Oak het volgende:
[..]
Gewoon simpele Goudse. Alle leeftijden zijn lekker.
melksommelier en vertrouwenspersoon fok
ik vind boterham met dijon mosterd het lekkerst
zonder boter (echt vies boter)
zonder boter (echt vies boter)
melksommelier en vertrouwenspersoon fok
quote:
Ossenworst
Vooral met truffelmayonaise, parmezaanse kaas en evt wat rucola
.
Doe ff normaal man!quote:
Ossenworst
Vooral met truffelmayonaise, parmezaanse kaas en evt wat rucola
Goede gerookte ossenworst heeft al die meuk niet nodig.quote:
Ossenworst
Vooral met truffelmayonaise, parmezaanse kaas en evt wat rucola
I don’t have “trust issues” I have “I’ve seen this before and I know how it ends” issues.
Kroket of haring
<a href="http://i.imgur.com/iq5BYAk.gif" target="_blank" rel="nofollow"><a href="http://i.imgur.com/iq5BYAk.gif<" target="_blank" rel="nofollow norererer noopener" >http://i.imgur.com/iq5BYAk.gif<</a>;/a>
Dan heb je zo'n bazensmaak van puur rundvlees met wat kruiden. En dan ga je het verzuipen in saus en garneringquote:
Ossenworst
Vooral met truffelmayonaise, parmezaanse kaas en evt wat rucola
En helemaal die chemische nasmaak die vrijwel alle (nep)truffelmayonaise heeft
[ Bericht 8% gewijzigd door #ANONIEM op 07-06-2019 22:47:51 ]
De gerijpte zou ik niet graag op brood doen. Net zo min als schimmelkazen. Kaas als broodbeleg dan eerder jonge kaas of jongbelegen, of oud met een lik mosterd. Of Tilsiterquote:
[..]
Ik heb eigenlijk nooit vieze kaas gegeten.
Het lekkerste vind ik gerijpte kaas, van die oude waar de zoutkristallen opstaan. Of manchego. Over het algemeen wel de iets hardere kazen.
En jij?
Cheddar op een broodje hamburger.
Brie op een pain de boulogne, nog warm van de oven.
Smeerkazen is een hoofdstuk apart. Van smeerkuipje in een dozijn smaken naar Philadelphia en Tresana. Die laatste twee zeker ook als vervanging van boter of zure room.
Verse witte boterham met harde korst, klein beetje boter om het te laten plakken en dan (Bos)vruchtenhagel
quote:
Theeworst klinkt wel ranzig eerlijk gezegd.
Maar de smaak is het niet, gelukkig
Ik maak altijd kleine wereldwondertjes van brood, is altijd wat anders, net wat ik in huis heb, als ik theeworst heb gooi ik er wat geitenkaas over, veldsla en wat zongedroogde tomaatjes, of een boterham met zalm, verse dille, een gekookt ei en wat snippers oude kaas of een boterham met oude Italiaanse kaas, wat oregano, klein lepeltje tomatenpuree, flintertje avocado en kappertjes, kleine paleisjes van genot
quote:Op vrijdag 7 juni 2019 22:56 schreef UitStraling het volgende:
Ik maak altijd kleine wereldwondertjes van brood, is altijd wat anders, net wat ik in huis heb, als ik theeworst heb gooi ik er wat geitenkaas over, veldsla en wat zongedroogde tomaatjes, of een boterham met zalm, verse dille, een gekookt ei en wat snippers oude kaas of een boterham met oude Italiaanse kaas, wat oregano, klein lepeltje tomatenpuree, flintertje avocado en kappertjes, kleine paleisjes van genot
If you can't beat them, arrange to have them beaten. -George Carlin.
Kost je een paar minuten als je van alles in huis hebt altijd en smaakt beter dan een boterham met zomaar wat.quote:
Of gewoon heel simpel op donkerbruin vers brood, blikje tonijn op water, limoensap, zoet paprikapoeder, een halve rode ui, kneepje Zaanse mayonaise, wat drupjes Worcester, snufje dille en gaan (kun je maken in 1.52 seconden)
Moet je wel ammaal in huis hebben dan .... plus tonijn afgieten, halve rode ui snijden ....quote:
Of gewoon heel simpel op donkerbruin vers brood, blikje tonijn op water, limoensap, zoet paprikapoeder, een halve rode ui, kneepje Zaanse mayonaise, wat drupjes Worcester, snufje dille en gaan (kun je maken in 1.52 seconden)
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Klopt, ik vind het lekker zonder en met opsmuk. Heb alleen niet elke dag zin in hetzelfdequote:
[..]
Goede gerookte ossenworst heeft al die meuk niet nodig.
.
quote:
[..]
Moet je wel ammaal in huis hebben dan .... plus tonijn afgieten, halve rode ui snijden ....Ja die ui blijft meestal wel even hangen ja, twijfel altijd om die weg te laten maar heb van een ex meegekregen dat die erin hoort.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Niet-voorgesneden Hongaarse salami met paprikasmaak.
Niet te vergelijken met die rommel van de Appie.
Niet te vergelijken met die rommel van de Appie.
quote:
[..]
Moet je wel ammaal in huis hebben dan .... plus tonijn afgieten, halve rode ui snijden ....En ik heb een zwak voor overvolle koelkasten, vind ik gezelligSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
quote:Op vrijdag 7 juni 2019 23:07 schreef UitStraling het volgende:
[..]
Ja die ui blijft meestal wel even hangen ja, twijfel altijd om die weg te laten maar heb van een ex meegekregen dat die erin hoort.
Niks om je voor te schamen!quote:
[..]
En ik heb een zwak voor overvolle koelkasten, vind ik gezellig
Zeker in het weekend, voelt zo schraal zonder uitpuilende koelkast en ik beslis graag op het allerlaatst waar ik echt zin in heb, dus sjouw me regelmatig de pleuris op vrijdagen.quote:
Wat je gelijk hebt!quote:
[..]
Zeker in het weekend, voelt zo schraal zonder uitpuilende koelkast en ik beslis graag op het allerlaatst waar ik echt zin in heb, dus sjouw me regelmatig de pleuris op vrijdagen.
quote:
[..]
Levert wel heeeeel soms wat pijnlijke weggooimomentjes op
Had ooit een schoonmoeder, echt zo'n kookkloek en die had acht meter uitbouw speciaal voor haar voorraad aan ingrediënten, was wat overdreven maar vond het wel wat hebben, had regelmatig spontane kookaftroefwedstrijdjes met haar die ik meestal verloor met groot plezier, leuke avondjes waren dat.
Ohh nostalgie. Maar de smaak is door de jaren wel verandert. Niet meer zoals het vroeger smaakte.quote:
Gebakken ei met buffel mozzerella of een franse ommelet met paddestoelen en kaas.
The media's the most powerful entity on earth. They have the power to make the innocent guilty and to make the guilty innocent... They control the minds of the masses.
Gebakken bacon met roerei.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Broodje gegarandeerd op de poes voor op de zondagochtend, vers croissantje met mascarpone en aardbeien.
Hij is niet van thee, maar werd op brood geserveerd bij de thee, op de middag in Ost-Friesland. De rokerige smaak past bij Ostfriesische Tee.quote:
Theeworst klinkt wel ranzig eerlijk gezegd.
Er zijn meer merken die theeworst in het assortiment hebben...quote:
[..]
Ohh nostalgie. Maar de smaak is door de jaren wel verandert. Niet meer zoals het vroeger smaakte.
Sowieso eerst een laag boter, dan iets lekkers van de slager. Beenham of rollade bij voorkeur.
Kranplätze müssen verdichtet sein
Ja. Zo'n 10 jaar geleden hebben ze dat ineens gedaan en dat vond ik wel tegenvallen. Maar 'n paar weken geleden weer geprobeerd en ik ben weer verslaafdquote:
[..]
Ohh nostalgie. Maar de smaak is door de jaren wel verandert. Niet meer zoals het vroeger smaakte.
Avocado met worst. Ik combineer het vaak met rookvlees, chorizo of salami. Heerlijk
Een dikke laag boter op hun brood smeren en dan chocopasta of pindakaas erover heen smeren
Ik krijg daar serieus kotsneigingen van.
Een dikke laag boter op hun brood smeren en dan chocopasta of pindakaas erover heen smeren
Ik krijg daar serieus kotsneigingen van.
Mja ik vind dat ook smerig. Ik zie boter als iets noodzakelijks zodat je beleg er op blijft zitten zoals hagelslag of vlokken.quote:
Avocado met worst. Ik combineer het vaak met rookvlees, chorizo of salami. Heerlijk
Een dikke laag boter op hun brood smeren en dan chocopasta of pindakaas erover heen smeren
De meeste mensen zeggen boter terwijl er halvarine of margarine op hun brood zit. Dat is inderdaad goor.quote:
[..]
Mja ik vind dat ook smerig. Ik zie boter als iets noodzakelijks zodat je beleg er op blijft zitten zoals hagelslag of vlokken.
Kranplätze müssen verdichtet sein
quote:
[..]
Er zijn meer merken die theeworst in het assortiment hebben...
Hij staat al op mijn boodschappenlijstjequote:
[..]
Ja. Zo'n 10 jaar geleden hebben ze dat ineens gedaan en dat vond ik wel tegenvallen. Maar 'n paar weken geleden weer geprobeerd en ik ben weer verslaafd
Welk merk kies jij?quote:
[..]
Er zijn meer merken die theeworst in het assortiment hebben...
Vast wel. Maar dan zou ik van allemaal een beetje willen proeven om een lekkere te vinden ...quote:
[..]
Er zijn meer merken die theeworst in het assortiment hebben...
Roomboter daarentegen...quote:
[..]
De meeste mensen zeggen boter terwijl er halvarine of margarine op hun brood zit. Dat is inderdaad goor.
.
Rode bieten-spread met gegrilde aubergine en avocado
Revolutions are the locomotives of history.
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
Bij de AH verkopen ze rode bietenspread. Erg lekker inderdaad.quote:
Rode bieten-spread met gegrilde aubergine en avocado
Vleeswaren!
1. koeientong
2. osseworst
3. rosbief
4. runderlever
5 gegrilde achterham
6. gegrilde kipfilet
7. shoarma rollade
8. paardenrookworst
9. fricandeau
1. koeientong
2. osseworst
3. rosbief
4. runderlever
5 gegrilde achterham
6. gegrilde kipfilet
7. shoarma rollade
8. paardenrookworst
9. fricandeau
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Koeientong? Waar smaakt dat naar?quote:
Vleeswaren!
1. koeientong
2. osseworst
3. rosbief
4. runderlever
5 gegrilde achterham
6. gegrilde kipfilet
7. shoarma rollade
8. paardenrookworst
9. fricandeau
Ziequote:
[..]
Vaak de Kips wegens het handige kuipje
Kruidnagelkaas van de boer hier verderop op bruin, en osseworst op wit.
How do we turn this world-class fuck-up into a world-class learning experience?
Zo'n hekel aan als het broodbeleg niet goed blijft plakken aan de boter of ermee mengt... jam, nutella, smeerkaas: doe maar liever zonder.quote:
Roomboter met aardbeien op een witte boterham
quote:
[..]
Vaak de Kips wegens het handige kuipje
Thanks. Die maar eens doen dan. Al gaat mijn hart uit naar zo'n rolletje haha.quote:
Smaakt een beetje als varkenstong, maar dan wat koeiiger.quote:
Het leven is geen krentenbol...
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Met dit stukje historische uitleg heb ik besloten het toch maar eens te proberenquote:
[..]
Hij is niet van thee, maar werd op brood geserveerd bij de thee, op de middag in Ost-Friesland. De rokerige smaak past bij Ostfriesische Tee.
|
|
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |