CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Oe, helemaal over het hoofd gezien. Dan zal ik het hier alleen over m'n taart/gebak hebbenquote:Op maandag 7 januari 2019 22:04 schreef douche-eendje het volgende:
[..]
Psst, we hebben ook een brood reeks.
CUL / Brood bakken in de oven #27: Met de lucht van zelfgebakken brood
"Een menschenhater, menschenschuwend mensch, die niet gaarne andere menschen ziet; een wonderlijk, ongezellig mensch, vijand van alle vrolijkheid.'
"My voice is nothing, my thoughts are nothing, in many respects I'm like you; nothing"
"My voice is nothing, my thoughts are nothing, in many respects I'm like you; nothing"
ooh brood plaats ik hier ook wel eens hoor 😁quote:Op dinsdag 8 januari 2019 09:35 schreef Ceased2Be het volgende:
[..]
Oe, helemaal over het hoofd gezien. Dan zal ik het hier alleen over m'n taart/gebak hebben
Laura's bakery heeft eea glutenvrij staan op haar site en beter door eten ookquote:
Ik zoek een leuk glutenvrij recept voor een niet te bewerkelijke koek of cake. Ik dacht aan kokosmakronen, zijn er nog andere aanraders?
Ik zal eens kijken bij je tips, tnx.
Je man kan zich wel vertonen op het werk hoor, met zo'n traktatie!
Je man kan zich wel vertonen op het werk hoor, met zo'n traktatie!
Ik heb vandaag kaneelbroodjes gemaakt. Ik zou ze de volgende keer kleiner maken, zodat ik ze mooier op kan rollen en ze meer als gebakje gegeten kunnen worden.
Goitske, wat prachtig weer! Hupje ook, wel groot inderdaad.
Ik maakte vandaag de red velvet van Rutger. Geen foto, maar heerlijk! Dank voor het recept!
Wel een vraag, die ik al eerder wilde stellen. Als ik boter en suiker klop, in mijn stansmixer, plakt het vaak aan de zijkant van de kom, het is dan niet romig te krijgen. Iemand enig idee hoe ik dat kan voorkomen?
Ik maakte vandaag de red velvet van Rutger. Geen foto, maar heerlijk! Dank voor het recept!
Wel een vraag, die ik al eerder wilde stellen. Als ik boter en suiker klop, in mijn stansmixer, plakt het vaak aan de zijkant van de kom, het is dan niet romig te krijgen. Iemand enig idee hoe ik dat kan voorkomen?
zo nu en dan even met de spatel er door, boter goed op kamertemperatuur helpt ook. Eerst de suiker in de kom dan de boterquote:
Goitske, wat prachtig weer! Hupje ook, wel groot inderdaad.
Ik maakte vandaag de red velvet van Rutger. Geen foto, maar heerlijk! Dank voor het recept!
Wel een vraag, die ik al eerder wilde stellen. Als ik boter en suiker klop, in mijn stansmixer, plakt het vaak aan de zijkant van de kom, het is dan niet romig te krijgen. Iemand enig idee hoe ik dat kan voorkomen?
Dank, dat doe ik, maar helpt niet altijd.quote:
[..]
zo nu en dan even met de spatel er door, boter goed op kamertemperatuur helpt ook. Eerst de suiker in de kom dan de boter
Een paar dagen terug toevallig bij dit topic uitgekomen en vandaag weer wat gebakken: biscuitdeeg met bosbessen jam, mascarponecrème en chocoladeganache.
Ik hoop dat de foto zichtbaar is, ben hier niet zo handig in ha ha
Edit: foto is dus niet zichtbaar, wat doe ik fout? De link staat netjes tussen [img] en [/img] 🙄
[ Bericht 15% gewijzigd door coucou op 13-01-2019 20:08:11 ]
evt eerst de boter iets door de suiker drukkenquote:
[..]
Dank, dat doe ik, maar helpt niet altijd.
Het is een linkquote:
[ afbeelding ]
Een paar dagen terug toevallig bij dit topic uitgekomen en vandaag weer wat gebakken: biscuitdeeg met bosbessen jam, mascarponecrème en chocoladeganache.
Ik hoop dat de foto zichtbaar is, ben hier niet zo handig in ha ha
Edit: foto is dus niet zichtbaar, wat doe ik fout? De link staat netjes tussen [ [url= en ]afbeelding[/url] ] 🙄
Zien er super uitquote:
Gisteren hamburgerbroodjes gemaakt
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
wel recept heb je gebruikt?
nee joh, lekker zo grootquote:
Ik heb vandaag kaneelbroodjes gemaakt. Ik zou ze de volgende keer kleiner maken, zodat ik ze mooier op kan rollen en ze meer als gebakje gegeten kunnen worden.
[ afbeelding ]
zien er echt top uit.
http://www.ramadanrecepten.nl/recept/zachte-hamburgerbroodjes/quote:
[..]
Zien er super uit
Thanksquote:
[..]
http://www.ramadanrecepten.nl/recept/zachte-hamburgerbroodjes/
Zoete kwarkbroodjes gemaakt
1-Op vrijdag 22 mei 2015 19:53 schreef Working_Class_Hero het volgende:
Niet weten dat Madeliefff KLB godin is en dus alles kan, zelfs jou doen verdwijnen.
2-Ik ben een Rivella...
Niet weten dat Madeliefff KLB godin is en dus alles kan, zelfs jou doen verdwijnen.
2-Ik ben een Rivella...
Oh lekker. Heb je een recept? Ik ben broodjes aan het bedenken voor straks onderweg naar de wintersport.quote:
[ afbeelding ]
Zoete kwarkbroodjes gemaakt
I solemnly swear i'm up to no good
Jawel zie link hieronder. Ik heb het iets aangepast. 2tl bakpoeder heb ik gezien als 6 gram bakpoeder , ik heb 50 ml olie ipv 60ml gebruikt en 10 gram suiker toegevoegd ipv 1tl. en wanneer de broodjes klaar zijn de bovenkant in gesmolten boter dopen en daarna in kaneelsuiker.quote:
[..]
Oh lekker. Heb je een recept? Ik ben broodjes aan het bedenken voor straks onderweg naar de wintersport.
Ik heb ze zonder beleg gegeten omdat ze zo al lekker waren.
https://www.laurasbakery.nl/kwarkbroodjes/
1-Op vrijdag 22 mei 2015 19:53 schreef Working_Class_Hero het volgende:
Niet weten dat Madeliefff KLB godin is en dus alles kan, zelfs jou doen verdwijnen.
2-Ik ben een Rivella...
Niet weten dat Madeliefff KLB godin is en dus alles kan, zelfs jou doen verdwijnen.
2-Ik ben een Rivella...
Dankjewel!quote:
[..]
Jawel zie link hieronder. Ik heb het iets aangepast. 2tl bakpoeder heb ik gezien als 6 gram bakpoeder , ik heb 50 ml olie ipv 60ml gebruikt en 10 gram suiker toegevoegd ipv 1tl. en wanneer de broodjes klaar zijn de bovenkant in gesmolten boter dopen en daarna in kaneelsuiker.
Ik heb ze zonder beleg gegeten omdat ze zo al lekker waren.
https://www.laurasbakery.nl/kwarkbroodjes/
I solemnly swear i'm up to no good
Ik zal toch blij zijn als ons huis straks af ism ik sta nu in een piepkleine keuken te bakken en ik mis de werkruimte zo! Mijn vorige keuken was al niet heel groot maar wel twee keer zo groot als deze 
I solemnly swear i'm up to no good
Gisteren worstenbroodjes gemaakt
Nog een beetje bleekjes maar is niet erg want ze moeten toch nog een keer afgebakken worden.
En vandaag kwarkbroodjes. Ze zijn zo heerlijk fluffy
heb het recept wat Madelief deelde van Laura's Bakery als basis gebruikt. Maar meer suiker gebruijt en dat 50/50 gewone en vanille suiker gedaan.
Nog een beetje bleekjes maar is niet erg want ze moeten toch nog een keer afgebakken worden.
En vandaag kwarkbroodjes. Ze zijn zo heerlijk fluffy
heb het recept wat Madelief deelde van Laura's Bakery als basis gebruikt. Maar meer suiker gebruijt en dat 50/50 gewone en vanille suiker gedaan. 
I solemnly swear i'm up to no good
ziet er beide lekker uitquote:
Gisteren worstenbroodjes gemaakt
[ afbeelding ]
Nog een beetje bleekjes maar is niet erg want ze moeten toch nog een keer afgebakken worden.
En vandaag kwarkbroodjes. Ze zijn zo heerlijk fluffy
[ afbeelding ]
En goed idee van het vanillesuiker.
1-Op vrijdag 22 mei 2015 19:53 schreef Working_Class_Hero het volgende:
Niet weten dat Madeliefff KLB godin is en dus alles kan, zelfs jou doen verdwijnen.
2-Ik ben een Rivella...
Niet weten dat Madeliefff KLB godin is en dus alles kan, zelfs jou doen verdwijnen.
2-Ik ben een Rivella...
