CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik had eerst een kenwood patissier, nu inmiddels een ka artisan maar niet omdat de kenwood slecht was, maar meer omdat ik steeds meer tegelijk wilde.
Qua ovens nu een combi oven en oven allebei 45cm hoog en straks in de nieuwe keuken een oven en combi stoomoven allebei 60cm hoog en een losse combi magnetron.
Qua ovens nu een combi oven en oven allebei 45cm hoog en straks in de nieuwe keuken een oven en combi stoomoven allebei 60cm hoog en een losse combi magnetron.
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
Catering, taarten en workshops
nee ik niet, ik heb al genoeg apparaten en met een handmixer gaat het ook primaquote:Op woensdag 12 december 2018 15:37 schreef Koningin het volgende:
Even een andere vraag: hebben jullie allemaal een keukenmachine? Zo ja, welke?
Stond weer cupcakes te maken met mijn handmixer, bedacht me dat een keukenmachine toch wel handiger zou zijn, maar ik ben niet zo goed op de hoogte wat nou echt een goede is (buiten de kitchenaid).
1-Op vrijdag 22 mei 2015 19:53 schreef Working_Class_Hero het volgende:
Niet weten dat Madeliefff KLB godin is en dus alles kan, zelfs jou doen verdwijnen.
2-Ik ben een Rivella...
Niet weten dat Madeliefff KLB godin is en dus alles kan, zelfs jou doen verdwijnen.
2-Ik ben een Rivella...
Het gaat me echt om de makkelijkheid van het apparaat en ik denk dat ik erdoor meer ga bakken (vind het zo leuk voor de kids...)
Daarbij vliegt hier altijd het deeg door de keuken met de handmixer, veel geknoei enzo.
Daarbij vliegt hier altijd het deeg door de keuken met de handmixer, veel geknoei enzo.
met kinderen vind ik dit ook veiliger. Beschermkap er op en dan zitten ze er al niet meer zo snel bij met de handen. De Bosch die ik heb weten ze nu ookal te bedienen. Kinderen zijn 4 en 6 en weten heel goed kap moet er op en hand mag niet in de buurt van het gat komen.quote:
Het gaat me echt om de makkelijkheid van het apparaat en ik denk dat ik erdoor meer ga bakken (vind het zo leuk voor de kids...)
Daarbij vliegt hier altijd het deeg door de keuken met de handmixer, veel geknoei enzo.
Goitske, heb je mijn DM nog gekregen?quote:Op donderdag 13 december 2018 20:06 schreef Goitske het volgende:
[..]
met kinderen vind ik dit ook veiliger. Beschermkap er op en dan zitten ze er al niet meer zo snel bij met de handen. De Bosch die ik heb weten ze nu ookal te bedienen. Kinderen zijn 4 en 6 en weten heel goed kap moet er op en hand mag niet in de buurt van het gat komen.
Spoilers!
geantwoord wel gekregen geen melding gehad dat ik eentje had!quote:
[..]
Goitske, heb je mijn DM nog gekregen?
Vandaag kleine tulbandjes gemaakt met de Nordic ware quartet
De met poedersuiker zijn citroen mascarpone (mix van de bakzolder die is zoooo lekker)
En de anderen zijn gingerbread bundts met witte chocolade
De met poedersuiker zijn citroen mascarpone (mix van de bakzolder die is zoooo lekker)
En de anderen zijn gingerbread bundts met witte chocolade
Kerstkoekjes
De volgende keer maak ik ze iets donkerder en voeg ik meer kruiden toe. Nu zijn ze wel lekker, maar vooral zoet.
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
oooh die zijn leukquote:
[ afbeelding ]
Kerstkoekjes
De volgende keer maak ik ze iets donkerder en voeg ik meer kruiden toe. Nu zijn ze wel lekker, maar vooral zoet.
Ik heb gisteren nog even chocolade bark gemaakt
Helaas geen goede foto dus je zult het met deze moeten doen
Recept
Chocolade naar wens (smelt evt je Sint restanten erbij om)
Noten/cranberry/krenten/mini marshmallows/strooisel
Smelt de chocolade au bain Marie, verdeel het over een bak papier in de gewenste dikte.
Strooi je noten/strooisel/cranberries wat je ook wil er over heen
Laat stollen en snij in stukken en voila
Ook leuk om leuk te verpakken en cadeau te geven
Helaas geen goede foto dus je zult het met deze moeten doen
Recept
Chocolade naar wens (smelt evt je Sint restanten erbij om)
Noten/cranberry/krenten/mini marshmallows/strooisel
Smelt de chocolade au bain Marie, verdeel het over een bak papier in de gewenste dikte.
Strooi je noten/strooisel/cranberries wat je ook wil er over heen
Laat stollen en snij in stukken en voila
Ook leuk om leuk te verpakken en cadeau te geven
Die maakte ik ookquote:
[ afbeelding ]
Kerstkoekjes
De volgende keer maak ik ze iets donkerder en voeg ik meer kruiden toe. Nu zijn ze wel lekker, maar vooral zoet.
Wat heb jij laten smelten voor dit effect?
Ik heb je lief mijn hele leven
Ik had gisteren een red velvet gebakken, voor het toetje van vandaag. Ging hem vandaag afmaken met botercreme, stukje van de bovenkant afgehaald om hem mooi recht te krijgen. Hmm, even proeven. Smaskte naar zeep. 
Zal wel te veel baksoda zijn geweest, maar heb hem dus weg moeten gooien, en manlief onderweg naar huis een bak ijs laten halen.
Recept kwam uit kookboek van The hummingbird bakery. Heb ik al vaker uit gebakken, is altijd prima, maar nu dus niet. Heeft iemand misschien een goed recept voor red velvet, want dat is zoooooo lekker.
Zal wel te veel baksoda zijn geweest, maar heb hem dus weg moeten gooien, en manlief onderweg naar huis een bak ijs laten halen.Recept kwam uit kookboek van The hummingbird bakery. Heb ik al vaker uit gebakken, is altijd prima, maar nu dus niet. Heeft iemand misschien een goed recept voor red velvet, want dat is zoooooo lekker.
Wat is er precies lekker aan red velvet? Vooral zoet toch?
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Een goed red velvet is niet te zoet, imo. En een vleugje cacao. Ik vind het heerlijk. Maar zelf bakken is me nog niet gelukt.
heb je deze al geprobeerd?quote:
Een goed red velvet is niet te zoet, imo. En een vleugje cacao. Ik vind het heerlijk. Maar zelf bakken is me nog niet gelukt.
https://www.culy.nl/recep(...)o-heel-holland-bakt/
Grappig, die wilde ik net delen. Deze heb ik eens gemaakt en is erg lekker.quote:
[..]
heb je deze al geprobeerd?
https://www.culy.nl/recep(...)o-heel-holland-bakt/
die recepten van Menno zijn wel goed meestalquote:
[..]
Grappig, die wilde ik net delen. Deze heb ik eens gemaakt en is erg lekker.
Mensen, ik heb ook eindelijk eens wat gebakken 
Matige foto van wentelteefjes van suikerbrood met cranberrysaus en clotted cream:
Mijn eerste appelflappen:
Snickers cheesecake
Hij is echt verrukkelijk. Met grote dank aan Goitske die me het recept stuurde.
Matige foto van wentelteefjes van suikerbrood met cranberrysaus en clotted cream:
Mijn eerste appelflappen:
Snickers cheesecake
Hij is echt verrukkelijk. Met grote dank aan Goitske die me het recept stuurde.
Spoilers!
Jeej hij is goed gelukt. Lekker hè!quote:
Mensen, ik heb ook eindelijk eens wat gebakken
Matige foto van wentelteefjes van suikerbrood met cranberrysaus en clotted cream:
[ afbeelding ]
Mijn eerste appelflappen:
[ afbeelding ]
Snickers cheesecake
[ afbeelding ]
Ziet er allemaal prachtig uit!
Ik heb vandaag een tulband verknald en de buurtsuper heeft geen eieren geleverd dus kan nog weinig kanten op 
heb een back-up plan bedacht maar word er zo chagrijnig van
Hierbij het bewijs....
heb een back-up plan bedacht maar word er zo chagrijnig van Hierbij het bewijs....
Zonde zeg!quote:
Ik heb vandaag een tulband verknald en de buurtsuper heeft geen eieren geleverd dus kan nog weinig kanten op
Hierbij het bewijs....
[ afbeelding ]
