CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
De jongste is gisteren 5 geworden. Standaard is een HEMA fototaart maar ook eigen baksels erbij
Appelkruimelcake vergeten af te poederen
Worstenbroodjes
Cupcakes versiering door Teun voor de visite
Traktatie voor school mini cupcakes
Blije 5 jarige
Traktatie voor juffen en meesters mini cupcakes
Appelkruimelcake vergeten af te poederen
Worstenbroodjes
Cupcakes versiering door Teun voor de visite
Traktatie voor school mini cupcakes
Blije 5 jarige
Traktatie voor juffen en meesters mini cupcakes
Lig net in bed als ik er aan denk post ik hem van de weekquote:
Op Edit: hij staat online https://rutgerbakt.nl/bro(...)odjes-bakken-recept/
Tip maak het gehakt eerst. De eerste rijs is 20 min en dat is heel kort om je gehakt te kruiden en de vormen in worstjes dus ik kom zelf in tijd nood dan. Dus ik meng eerst het gehakt. Maak het deeg en dan kom ik meestal op bolletjes van 40 gram uit die je laat rijzen. En dan gehakt 45 gram per broodje.
Leg het wel ver genoeg uit elkaar op de plaat
Vandaag wilde mijn kleuter een cake bakken. Leuk dat hij steeds meer zelf kan. We hebben een simpele gemarmerde cake gemaakt. Hij was zo trots 
Mijn laatste baksels:
Cadeautje voor Pasen, geïnspireerd op de lemon meringue plaattaart van Laura's Bakery.
'Makkelijke kleine appeltaartjes' (van Rutger) met appel en rabarber. (Ik had geen geschiktere vormpjes)
Mijn laatste baksels:
Cadeautje voor Pasen, geïnspireerd op de lemon meringue plaattaart van Laura's Bakery.
'Makkelijke kleine appeltaartjes' (van Rutger) met appel en rabarber. (Ik had geen geschiktere vormpjes)
Bananen koekjes (echt niet te vreten)
Pecannoten koekjes
Beide uit 100 luxe koekjes van eigen deeg
Laatst het boek van mijn schoonzusjes gekregen
Ohja had voor koningsdag ook nog kokoshoedjes gemaakt
[ Bericht 14% gewijzigd door Goitske op 02-05-2019 19:32:31 ]
Pecannoten koekjes
Beide uit 100 luxe koekjes van eigen deeg
Laatst het boek van mijn schoonzusjes gekregen
Ohja had voor koningsdag ook nog kokoshoedjes gemaakt
[ Bericht 14% gewijzigd door Goitske op 02-05-2019 19:32:31 ]
ja stom hè! Ze ruiken ook goed maar gatver! Dacht zeg niks mijn man neemt een hap en rent naar de prullenbakquote:Op donderdag 2 mei 2019 19:22 schreef Hupje het volgende:
Jammer van die bananenkoekjes, ze zien er wel lekker uit!
Zie er lekker uit!quote:Op donderdag 2 mei 2019 19:04 schreef Hupje het volgende:
Vandaag wilde mijn kleuter een cake bakken. Leuk dat hij steeds meer zelf kan. We hebben een simpele gemarmerde cake gemaakt. Hij was zo trots
Mijn laatste baksels:
[ afbeelding ]
Cadeautje voor Pasen, geïnspireerd op de lemon meringue plaattaart van Laura's Bakery.
[ afbeelding ]
'Makkelijke kleine appeltaartjes' (van Rutger) met appel en rabarber. (Ik had geen geschiktere vormpjes)
Leuk hè dat ze steeds meer kunnen. Nog even en ik word de keuken uitgezet!
Ik wacht nu op het boek van Rutger bakt wat nog uit gaat komen met simpele baksels, kunnen mijn kinderen het bijna zelf aangezien de oudste ook zelf kan lezen
Oh wow, die ziet er wel echt appetijtelijk uit zeg!quote:
[ afbeelding ]Bananencheesecake met karamel gemaakt
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Oooh die klinkt lekker zeg!quote:
[ afbeelding ]
Gisteren was ik op de markt en normaal ben ik wel voorzichtig met aardbeien/frambozen kopen op de markt vaak is het na 1 dag smurrie... Maar de kraam is aangepast je moet zelf pakken (heel irritant maar je kiest dus zelf)
Frambozen 5 bakjes voor 3 euro en de verkoper ik die er eentje gratis bij 6 bakjes 3 euro.. ik dacht kan ze altijd nog invriezen als het beschadigde zijn voor frambozen saus enzo.
Dus echt mooie frambozen maja 6 bakjes.. dus ik zoeken kwam ik uit op deze plaatcake met rood fruit het zijn blauwe bessen en frambozen geworden uit masterclass cakes van Rutger
Superluchtige citroencake met slagroom ipv boter.
Natuurlijk heb ik het idee van Dr Oetkers wolkencake, maar dit is gewoon van bloem en bakpoeder met geraspte citroenschil.
Lekker fris en luchtig
Misschien maak ik er dit weekend nog wel eentje met een laagje chipolata ertussen
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Klinkt heerlijkquote:
[ afbeelding ]
Superluchtige citroencake met slagroom ipv boter.
Natuurlijk heb ik het idee van Dr Oetkers wolkencake, maar dit is gewoon van bloem en bakpoeder met geraspte citroenschil.
Lekker fris en luchtig
Misschien maak ik er dit weekend nog wel eentje met een laagje chipolata ertussen
Is hij netzo als de wolken cake qua smaak en luchtigheid?
Dank je!quote:
[..]
Klinkt heerlijk
Is hij netzo als de wolken cake qua smaak en luchtigheid?
Ja, hij lijkt er heel erg op
Nu een 'aangeklede' versie voor moederdag met chipolata vulling en aardbeien
(Ik heb later het onderste randje nog wat bijgepoederd
)
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Oooh lekker!
Ik heb nog niks gemaakt voor moederdag
weet ook niet of ik het nog doe ben een beetje moe vandaag
Ik heb nog niks gemaakt voor moederdag
weet ook niet of ik het nog doe ben een beetje moe vandaag
Ohquote:
[..]
Dank je!
Ja, hij lijkt er heel erg op
[ afbeelding ]
Nu een 'aangeklede' versie voor moederdag met chipolata vulling en aardbeien
(Ik heb later het onderste randje nog wat bijgepoederd
Spoilers!
Leuk! Hoe heb je dat gedaan? In een barbecue, of in de oven?quote:
Eerste poging tot Trdelnik maken [ afbeelding ]
In de oven. Heb een hoog bakblik gebruikt en die als een soort houder gebruikt waar ik ze op gehangen heb.quote:
[..]
Leuk! Hoe heb je dat gedaan? In een barbecue, of in de oven?
I solemnly swear i'm up to no good
Hoi! Ik ben nieuw met bakken, had sinds de Koopmans pakken uit m'n kindertijd (mischien wel 15 jaar geleden) niets meer gebakken, maar ben de afgelopen weken weer eens begonnen met een paar (vruchten)cakes. Ik had echt nul kennis maar vond het erg leuk omdat ik van elke cake echt een heleboel kon leren.
Nu krijg ik zaterdag eters op bezoek en ik vond dat ik voor het dessert wel promotie kon maken naar een taartje. Mijn oog viel op dit recept omdat 'ie met de ricotta past in het Italiaanse thema, de rustieke look (niet zo'n strakke cheesecake met het fruit bovenop) en aarbeien met room en koek is natuurlijk heerlijk en nog redelijk licht-verteerbaar. En hij lijkt me lekker simpel om te maken.
Maar ik ben al een keertje eerder verrast door wat echt een shit-recept bleek te zijn, dus hoop ik van jullie hulp gebruik te kunnen maken! Denken jullie dat dit recept een beetje haalbaar en lekker is? Zijn er dingen waar ik in het proces op moet letten? Zouden jullie dingen anders doen dan staat beschreven? Ik zie "een half zakje" bakpoeder staan, zou dat een halve Dr. Oetker van 16gram dus 8 gram zijn? Lijkt me veel voor zo'n kleine bodem, maar wat weet ik nou. Zou die taart een dag te bewaren zijn of moet ik em echt op zaterdag maken?
Ik heb eigenlijk maar tijd om 1 taart te bakken en zo'n recept zegt mij niet zo veel, ik hoop dat ik met jullie tips in 1 keer een lekkere taart maak!
Nu krijg ik zaterdag eters op bezoek en ik vond dat ik voor het dessert wel promotie kon maken naar een taartje. Mijn oog viel op dit recept omdat 'ie met de ricotta past in het Italiaanse thema, de rustieke look (niet zo'n strakke cheesecake met het fruit bovenop) en aarbeien met room en koek is natuurlijk heerlijk en nog redelijk licht-verteerbaar. En hij lijkt me lekker simpel om te maken.
Maar ik ben al een keertje eerder verrast door wat echt een shit-recept bleek te zijn, dus hoop ik van jullie hulp gebruik te kunnen maken! Denken jullie dat dit recept een beetje haalbaar en lekker is? Zijn er dingen waar ik in het proces op moet letten? Zouden jullie dingen anders doen dan staat beschreven? Ik zie "een half zakje" bakpoeder staan, zou dat een halve Dr. Oetker van 16gram dus 8 gram zijn? Lijkt me veel voor zo'n kleine bodem, maar wat weet ik nou. Zou die taart een dag te bewaren zijn of moet ik em echt op zaterdag maken?
Ik heb eigenlijk maar tijd om 1 taart te bakken en zo'n recept zegt mij niet zo veel, ik hoop dat ik met jullie tips in 1 keer een lekkere taart maak!
