CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
In Rotterdam nog wel een paar zaakjes waar je voor 2,50 de standaard broodjes hebt maar dat wordt idd steeds minder. 2,80 is de standaard geworden (Vage prijs ook maar dat terzijde...)quote:Op zondag 10 september 2017 18:47 schreef vincenzo78 het volgende:
[..]
Als de broodjes zo goed zijn dat je er een bedreiging voor overhebt, wil ik wel weten hoe die zaak heet.
Btw bestaan er nog zaken waar je broodjes hebt onder de 3 euro?
Soms denk ik terug aan Su. Daar at ik omgerekend een broodje voor net 1 euro. En die broodjes waren echt spang. 😛
Oeeeff.... Nu trek in een broodje spek van Warung Mini (wat eigenlijk het enigste wat ik daar lekker vind)
"I came here to smoke bubblegum and kick ass. Unfortunately I'm out of bubblegum."
Mijn moeder heeft gister een hele pan roti gemaakt met rotivellen erbij. En voor vanavond weer een bak roti van haar meegekregen van iets van 2 kilo. Mijn moeder is bang dat ik omkom van de honger.
Mijn moeders roti vind ik nog lekkerder dan van de Surinaamse Keuken in Loosduinen.
Mijn moeders roti vind ik nog lekkerder dan van de Surinaamse Keuken in Loosduinen.
Ik ben heel blij voor je, maar ik moet ff zeiken.quote:Op maandag 18 september 2017 21:41 schreef Mutiilation het volgende:
Mijn moeder heeft gister een hele pan roti gemaakt met rotivellen erbij. En voor vanavond weer een bak roti van haar meegekregen van iets van 2 kilo. Mijn moeder is bang dat ik omkom van de honger.
Mijn moeders roti vind ik nog lekkerder dan van de Surinaamse Keuken in Loosduinen.
"Je moeder heeft een hele pan roti gemaakt."
Ik denk dat je bedoelt dat je moeder de toespijs heeft gemaakt. Onder de toespijs verstaan we de aardappel, kip en kousenband in masala.
Rotivellen zal een Surinamer nooit zeggen. Als je het woord roti gebruikt dan denkt iedere Surinamer aan de rotiplaat (de pannenkoek) die je gebruikt om de aardappel, kip en kousenband te eten.
Verder hoop ik dat je hebt genoten van je moeders pot en zo te lezen heb je dat gedaan.
P.s.: voordat iedereen in zijn keyboard klimt waarom ik hun ogen aan het mierenneuken ben. Als ik bepaalde gerechten uit een andere keuken zou eten en ik zou de termologie verkeerd gebruiken, zou ik ook hopen dat mensen mij zouden verbeteren.
ik vind het mierenneuken hoor
als je zegt dat je roti gaat eten dan verwacht ik dat je meer gaat doen dan alleen aan die pannenkoek knabbelen net zoals je bij een rijstschotel meer dan een kommetje rijst verwacht
als je zegt dat je roti gaat eten dan verwacht ik dat je meer gaat doen dan alleen aan die pannenkoek knabbelen net zoals je bij een rijstschotel meer dan een kommetje rijst verwacht
Op zondag 8 december 2013 00:01 schreef Karina het volgende:
Dat gaat me te diep sp3c, daar is het te laat voor.
Dat gaat me te diep sp3c, daar is het te laat voor.
In een Nederlandse setting misschien. In een Surinaamse setting zullen vele Surinamers denken: "die domme kaaskop".quote:
ik vind het mierenneuken hoor
als je zegt dat je roti gaat eten dan verwacht ik dat je meer gaat doen dan alleen aan die pannenkoek knabbelen net zoals je bij een rijstschotel meer dan een kommetje rijst verwacht
Liever dat ik hem hier verbeter dan hij daar als een domkop wordt aangezien.
Daarnaast wordt roti meestal gegeten met aardappel, kousenband en kip in masala, maar niet altijd.
Is geen mierenneuken roti = de plaat en niet de pan met aardappel kip kousenband daal etc.quote:
ik vind het mierenneuken hoor
als je zegt dat je roti gaat eten dan verwacht ik dat je meer gaat doen dan alleen aan die pannenkoek knabbelen net zoals je bij een rijstschotel meer dan een kommetje rijst verwacht
Dan heb ik een verkeerd woord gebruikt. Ik roep ook maar wat.
Begin wel een beetje moe te worden van "hoe het correct gemaakt wordt". Daarom post ik ook geen foto van het gerecht.
Begin wel een beetje moe te worden van "hoe het correct gemaakt wordt". Daarom post ik ook geen foto van het gerecht.
quote:Op dinsdag 19 september 2017 01:38 schreef fukforce het volgende:
[..]
Is geen mierenneuken roti = de plaat en niet de pan met aardappel kip kousenband daal etc.
quote:
Op zondag 8 december 2013 00:01 schreef Karina het volgende:
Dat gaat me te diep sp3c, daar is het te laat voor.
Dat gaat me te diep sp3c, daar is het te laat voor.
Migado vincenzo laat die jongen hoorquote:Op dinsdag 19 september 2017 00:05 schreef vincenzo78 het volgende:
[..]
Ik ben heel blij voor je, maar ik moet ff zeiken.
"Je moeder heeft een hele pan roti gemaakt."
Ik denk dat je bedoelt dat je moeder de toespijs heeft gemaakt. Onder de toespijs verstaan we de aardappel, kip en kousenband in masala.
Rotivellen zal een Surinamer nooit zeggen. Als je het woord roti gebruikt dan denkt iedere Surinamer aan de rotiplaat (de pannenkoek) die je gebruikt om de aardappel, kip en kousenband te eten.
Verder hoop ik dat je hebt genoten van je moeders pot en zo te lezen heb je dat gedaan.
P.s.: voordat iedereen in zijn keyboard klimt waarom ik hun ogen aan het mierenneuken ben. Als ik bepaalde gerechten uit een andere keuken zou eten en ik zou de termologie verkeerd gebruiken, zou ik ook hopen dat mensen mij zouden verbeteren.
we snappen allemaal waar hij het over heeft toch?
Ik kan bevestigen dat dit klopt.quote:
[..]
Ik ben heel blij voor je, maar ik moet ff zeiken.
"Je moeder heeft een hele pan roti gemaakt."
Ik denk dat je bedoelt dat je moeder de toespijs heeft gemaakt. Onder de toespijs verstaan we de aardappel, kip en kousenband in masala.
Rotivellen zal een Surinamer nooit zeggen. Als je het woord roti gebruikt dan denkt iedere Surinamer aan de rotiplaat (de pannenkoek) die je gebruikt om de aardappel, kip en kousenband te eten.
Verder hoop ik dat je hebt genoten van je moeders pot en zo te lezen heb je dat gedaan.
P.s.: voordat iedereen in zijn keyboard klimt waarom ik hun ogen aan het mierenneuken ben. Als ik bepaalde gerechten uit een andere keuken zou eten en ik zou de termologie verkeerd gebruiken, zou ik ook hopen dat mensen mij zouden verbeteren.
Je was vele van ons voor denk ik!quote:
[..]
Ik ben heel blij voor je, maar ik moet ff zeiken.
"Je moeder heeft een hele pan roti gemaakt."
Ik denk dat je bedoelt dat je moeder de toespijs heeft gemaakt. Onder de toespijs verstaan we de aardappel, kip en kousenband in masala.
Rotivellen zal een Surinamer nooit zeggen. Als je het woord roti gebruikt dan denkt iedere Surinamer aan de rotiplaat (de pannenkoek) die je gebruikt om de aardappel, kip en kousenband te eten.
Verder hoop ik dat je hebt genoten van je moeders pot en zo te lezen heb je dat gedaan.
P.s.: voordat iedereen in zijn keyboard klimt waarom ik hun ogen aan het mierenneuken ben. Als ik bepaalde gerechten uit een andere keuken zou eten en ik zou de termologie verkeerd gebruiken, zou ik ook hopen dat mensen mij zouden verbeteren.
Maar dit komt mede door de tv. Ik zag een keer bij denk ik top chef dat ze roti gingen maken.
En dan hadden ze inderdaad kerrie kip, aardappelen met kousenband gemaakt.
The Older I Get, The Better I Was
Het is al uit onderzoek gebleken dat mierenneuken over cultuur voortkomt uit weinig bereikt hebben in het leven.
Klopt en klagen over mierenneuken zegt veel hoe je tanden poetst.quote:
Het is al uit onderzoek gebleken dat mierenneuken over cultuur voortkomt uit weinig bereikt hebben in het leven.
Je vergeet namelijk je tong.
Anyways.
Ik zie alweer dat het verspilde energie was. Voortaan laat ik iedereen maar noemen hoe ze het willen noemen en gerechten bereiden en/of combineren zoals ze willen. Zelfs als je het expliciet erbij zet dat je iemand niet voor gek wil laten staan.
Als ik Mutilation belachelijk had willen maken, had ik op een hele andere manier kunnen reageren, maar als je op een 'normale' manier mijn initiële post leest en je bent verder geen wappie dan zie je dat ik met liefde breng. Maar goed....
Tan boeng.
Ik zie alweer dat het verspilde energie was. Voortaan laat ik iedereen maar noemen hoe ze het willen noemen en gerechten bereiden en/of combineren zoals ze willen. Zelfs als je het expliciet erbij zet dat je iemand niet voor gek wil laten staan.
Als ik Mutilation belachelijk had willen maken, had ik op een hele andere manier kunnen reageren, maar als je op een 'normale' manier mijn initiële post leest en je bent verder geen wappie dan zie je dat ik met liefde breng. Maar goed....
Tan boeng.
quote:
De goede benaming zou zijn roti-kip?
Spoilers!
Ene kant ben je idd aan het antfucken, andere kant snap ik je wel.quote:
Anyways.
Ik zie alweer dat het verspilde energie was. Voortaan laat ik iedereen maar noemen hoe ze het willen noemen en gerechten bereiden en/of combineren zoals ze willen. Zelfs als je het expliciet erbij zet dat je iemand niet voor gek wil laten staan.
Als ik Mutilation belachelijk had willen maken, had ik op een hele andere manier kunnen reageren, maar als je op een 'normale' manier mijn initiële post leest en je bent verder geen wappie dan zie je dat ik met liefde breng. Maar goed....
Tan boeng.
Al die mensen die zeggen dat ze nasi maken/eten en dan bedoelen zij nasi goreng.
Nasi is gewoon witte rijst. Nasi goreng niet. Das gebakken rijst.
Zelfs bij de Chinees doen ze het fout, wilt u er nasi bij of witte rijst.
Domme muts, das hetzelfde.
Maar goed, ik weet wel wat ze ermee bedoelen en met roti weet ik ook wat ze bedoelen.
Niet moeilijk gaan doen toch.
No hard feelingsquote:
Anyways.
Ik zie alweer dat het verspilde energie was. Voortaan laat ik iedereen maar noemen hoe ze het willen noemen en gerechten bereiden en/of combineren zoals ze willen. Zelfs als je het expliciet erbij zet dat je iemand niet voor gek wil laten staan.
Als ik Mutilation belachelijk had willen maken, had ik op een hele andere manier kunnen reageren, maar als je op een 'normale' manier mijn initiële post leest en je bent verder geen wappie dan zie je dat ik met liefde breng. Maar goed....
Tan boeng.
Ik las je bericht vannacht verkeerd. Ik ben gewoon niet bekend met hoe alles heet enz.
niet gelijk zo johquote:
Anyways.
Ik zie alweer dat het verspilde energie was. Voortaan laat ik iedereen maar noemen hoe ze het willen noemen en gerechten bereiden en/of combineren zoals ze willen. Zelfs als je het expliciet erbij zet dat je iemand niet voor gek wil laten staan.
Als ik Mutilation belachelijk had willen maken, had ik op een hele andere manier kunnen reageren, maar als je op een 'normale' manier mijn initiële post leest en je bent verder geen wappie dan zie je dat ik met liefde breng. Maar goed....
Tan boeng.
er is niets mis mee als je zoiets corrigeert maar met die opmerking dat iedereen in het keyboard gaat klimmen over mierenneuken zet je de deur naar die discussie zelf open natuurlijk want dat is het wel een beetje natuurlijk
Op zondag 8 december 2013 00:01 schreef Karina het volgende:
Dat gaat me te diep sp3c, daar is het te laat voor.
Dat gaat me te diep sp3c, daar is het te laat voor.
In het vorige deel las ik dat net als bij Italianen er binnen de Surinaamse gemeenschap het eten altijd wordt bekritiseerd, een serieuze business is en mama het lekkerst kookt. Dus mierenneuken is dan ook geoorloofd 
Zal het dan inderdaad roti kip zijn? Of worden gewoon alle hoofdingredienten genoemd?
Ik zeg trouwens gewoon roti met mijn beperkte kennis
en dan weet men thuis dat het die massala kip, kousenband, aardappels en pannenkoek is.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 19-09-2017 13:09:33 ]
Zal het dan inderdaad roti kip zijn? Of worden gewoon alle hoofdingredienten genoemd?
Ik zeg trouwens gewoon roti met mijn beperkte kennis
en dan weet men thuis dat het die massala kip, kousenband, aardappels en pannenkoek is.[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 19-09-2017 13:09:33 ]
bij ons is het ook gewoon roti, ik denk dat het probleem meer zit in de pan roti met rotivellen erbij ... ik bedoel of je het nu vel of plaat of pannenkoek noemt het zit er sowieso altijd bij als je roti eet
afhankelijk van wie het maakt verschillen de ingredienten dan, dat weet je min of meer van te voren als je er al eens gegeten hebt
net alsof je zegt "ik heb boerenkool gemaakt ... en ook aardappels gekookt!!!!"
afhankelijk van wie het maakt verschillen de ingredienten dan, dat weet je min of meer van te voren als je er al eens gegeten hebt
net alsof je zegt "ik heb boerenkool gemaakt ... en ook aardappels gekookt!!!!"
Op zondag 8 december 2013 00:01 schreef Karina het volgende:
Dat gaat me te diep sp3c, daar is het te laat voor.
Dat gaat me te diep sp3c, daar is het te laat voor.
Deze sambal had ik van mijn moeder gekregen. Enorm lekker. Denk dat ze het in de binnenstad ergens gehaald heeft.
kan je gewoon bij de jumbo kopenquote:
[ afbeelding ]
Deze sambal had ik van mijn moeder gekregen. Enorm lekker. Denk dat ze het in de binnenstad ergens gehaald heeft.
Haha oke.quote:
[..]
kan je gewoon bij de jumbo kopen
Deze sambal bij de toko gekocht en was eigenlijk erg lekker bij de roti vanavond 
[ Bericht 12% gewijzigd door #ANONIEM op 01-10-2017 19:53:13 ]
[ Bericht 12% gewijzigd door #ANONIEM op 01-10-2017 19:53:13 ]
Geen Surinaams eten of Surinaams recept, maar wel Surinaamse flavour...
Ik ben naar deze show toegeweest en hij was top.
In tegenstelling tot andere shows is de beheersing van het Surinaams een pre en de referenties zijn ook heel Surinaams. Enjoy!
Ik ben naar deze show toegeweest en hij was top.
In tegenstelling tot andere shows is de beheersing van het Surinaams een pre en de referenties zijn ook heel Surinaams. Enjoy!
Geen prachtige foto, maar goed, eindelijk zelf bami gemaakt met kip uit de oven, sate (bleek dat ik geen pindasaus meer in huis had
) en zuurgoed en kroepoek.
Ziet er goed uit!quote:
[ afbeelding ]
Geen prachtige foto, maar goed, eindelijk zelf bami gemaakt met kip uit de oven, sate (bleek dat ik geen pindasaus meer in huis had
quote:
[ afbeelding ]
Eksi koekoe gemaakt voor m'n oma.
With the stars as her umbrella
Dat zijn altijd de bestequote:
[ afbeelding ]
Eksi koekoe gemaakt voor m'n oma.
Ziet er goed uit man.quote:
[ afbeelding ]
Eksi koekoe gemaakt voor m'n oma.
Lekker!quote:
[ afbeelding ]
Eksi koekoe gemaakt voor m'n oma.
Wanneer ik maak is het gegarandeerd fadong
Javaansquote:Op zaterdag 21 oktober 2017 18:13 schreef Iwanius het volgende:
[..]
Vanmiddag de Surinaams-Chinese toer.
[ afbeelding ]
soato soep met witte rijst
With the stars as her umbrella
Laatst waren ze hier ook aan het experimenteren met een eksi koekoe en dat was precies de klacht. Ben benieuwd of Kieft een goede tip heeft om dit te voorkomen.quote:
[..]
Lekker!
Wanneer ik maak is het gegarandeerd fadong
Hoe lang bak jij hem en op welke temperatuur?quote:
Mijn ervaring: superlang mixen (minstens een uur) en verse eieren.
Hier gingen ze de mist in op het moment dat de oven opging. Hij was mooi aan het rijzen en toen klapte die.
En gebruik je gewoon een convectie- of heteluchtoven?
Ik mix hem 10 min op de hoogste stand en dan beetje bij beetje de olie erbij. Bakken in de oven op 150 graden (hetelucht oven).
Proud member of the IDGAF+FU2 community
Hier 160 graden in hetelucht ongeveer 45 minuten. En ik heb ooit het advies gekregen om na het bakken de bakblik op een natte theedoek te plaatsen, over de bakblik folie te doen en daarover heen een droge theedoek.quote:
Ik mix hem 10 min op de hoogste stand en dan beetje bij beetje de olie erbij. Bakken in de oven op 150 graden (hetelucht oven).
Voor gegarandeerd succes gewoon een beetje vals spelen en deze gebruiken:quote:Op zondag 22 oktober 2017 09:23 schreef vincenzo78 het volgende:
[..]
Laatst waren ze hier ook aan het experimenteren met een eksi koekoe en dat was precies de klacht. Ben benieuwd of Kieft een goede tip heeft om dit te voorkomen.
En dan ipv 50ml water 50ml rum gebruiken.
Proud member of the IDGAF+FU2 community
Ja thnx voor de tip 👍🏽!quote:
[..]
Voor gegarandeerd succes gewoon een beetje vals spelen en deze gebruiken:
[ afbeelding ]
En dan ipv 50ml water 50ml rum gebruiken.
Ik ben wel bekend met deze mix. We gaan binnenkort weer een keer experimenteren en als het dan niet lukt ga ik deze mix proberen.
Klinkt misschien dom, maar als ik dingen uit een pakje maak dan heb ik het gevoel dat mijn vader afkeurend over mijn schouder meekijkt dus ik ben een beetje allergisch voor dingen uit een pakje
Vandaag variant gemaakt op Surinaamse bami, met kousenband en vega-"kip" stukjes. Helaas selderij vergeten
Beetje matige foto maar toch. Was lekkerder dan het op de foto eruit ziet
Beetje matige foto maar toch. Was lekkerder dan het op de foto eruit ziet
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |