CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Deze sambal had ik van mijn moeder gekregen. Enorm lekker. Denk dat ze het in de binnenstad ergens gehaald heeft.
kan je gewoon bij de jumbo kopenquote:Op dinsdag 19 september 2017 14:51 schreef Mutiilation het volgende:
[ afbeelding ]
Deze sambal had ik van mijn moeder gekregen. Enorm lekker. Denk dat ze het in de binnenstad ergens gehaald heeft.
Haha oke.quote:Op dinsdag 19 september 2017 14:56 schreef JaneDoe het volgende:
[..]
kan je gewoon bij de jumbo kopen
Deze sambal bij de toko gekocht en was eigenlijk erg lekker bij de roti vanavond 
[ Bericht 12% gewijzigd door #ANONIEM op 01-10-2017 19:53:13 ]
[ Bericht 12% gewijzigd door #ANONIEM op 01-10-2017 19:53:13 ]
Geen Surinaams eten of Surinaams recept, maar wel Surinaamse flavour...
Ik ben naar deze show toegeweest en hij was top.
In tegenstelling tot andere shows is de beheersing van het Surinaams een pre en de referenties zijn ook heel Surinaams. Enjoy!
Ik ben naar deze show toegeweest en hij was top.
In tegenstelling tot andere shows is de beheersing van het Surinaams een pre en de referenties zijn ook heel Surinaams. Enjoy!
Geen prachtige foto, maar goed, eindelijk zelf bami gemaakt met kip uit de oven, sate (bleek dat ik geen pindasaus meer in huis had
) en zuurgoed en kroepoek. 
Ziet er goed uit!quote:
[ afbeelding ]
Geen prachtige foto, maar goed, eindelijk zelf bami gemaakt met kip uit de oven, sate (bleek dat ik geen pindasaus meer in huis had
quote:
[ afbeelding ]
Eksi koekoe gemaakt voor m'n oma.
With the stars as her umbrella
Dat zijn altijd de bestequote:
[ afbeelding ]
Eksi koekoe gemaakt voor m'n oma.
Ziet er goed uit man.quote:
[ afbeelding ]
Eksi koekoe gemaakt voor m'n oma.
Lekker!quote:
[ afbeelding ]
Eksi koekoe gemaakt voor m'n oma.
Wanneer ik maak is het gegarandeerd fadong
Javaansquote:Op zaterdag 21 oktober 2017 18:13 schreef Iwanius het volgende:
[..]
Vanmiddag de Surinaams-Chinese toer.
[ afbeelding ]
soato soep met witte rijst
With the stars as her umbrella
Laatst waren ze hier ook aan het experimenteren met een eksi koekoe en dat was precies de klacht. Ben benieuwd of Kieft een goede tip heeft om dit te voorkomen.quote:
[..]
Lekker!
Wanneer ik maak is het gegarandeerd fadong
Hoe lang bak jij hem en op welke temperatuur?quote:
Mijn ervaring: superlang mixen (minstens een uur) en verse eieren.
Hier gingen ze de mist in op het moment dat de oven opging. Hij was mooi aan het rijzen en toen klapte die.
En gebruik je gewoon een convectie- of heteluchtoven?
Ik mix hem 10 min op de hoogste stand en dan beetje bij beetje de olie erbij. Bakken in de oven op 150 graden (hetelucht oven).
Proud member of the IDGAF+FU2 community
Hier 160 graden in hetelucht ongeveer 45 minuten. En ik heb ooit het advies gekregen om na het bakken de bakblik op een natte theedoek te plaatsen, over de bakblik folie te doen en daarover heen een droge theedoek.quote:
Ik mix hem 10 min op de hoogste stand en dan beetje bij beetje de olie erbij. Bakken in de oven op 150 graden (hetelucht oven).
Voor gegarandeerd succes gewoon een beetje vals spelen en deze gebruiken:quote:Op zondag 22 oktober 2017 09:23 schreef vincenzo78 het volgende:
[..]
Laatst waren ze hier ook aan het experimenteren met een eksi koekoe en dat was precies de klacht. Ben benieuwd of Kieft een goede tip heeft om dit te voorkomen.
En dan ipv 50ml water 50ml rum gebruiken.
Proud member of the IDGAF+FU2 community
Ja thnx voor de tip 👍🏽!quote:
[..]
Voor gegarandeerd succes gewoon een beetje vals spelen en deze gebruiken:
[ afbeelding ]
En dan ipv 50ml water 50ml rum gebruiken.
Ik ben wel bekend met deze mix. We gaan binnenkort weer een keer experimenteren en als het dan niet lukt ga ik deze mix proberen.
Klinkt misschien dom, maar als ik dingen uit een pakje maak dan heb ik het gevoel dat mijn vader afkeurend over mijn schouder meekijkt dus ik ben een beetje allergisch voor dingen uit een pakje
Vandaag variant gemaakt op Surinaamse bami, met kousenband en vega-"kip" stukjes. Helaas selderij vergeten
Beetje matige foto maar toch. Was lekkerder dan het op de foto eruit ziet
Beetje matige foto maar toch. Was lekkerder dan het op de foto eruit ziet
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |