CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Oh kwelling ditquote:Op vrijdag 18 augustus 2017 13:08 schreef KillemWieft het volgende:
[..]
Haha
Ik heb vorige week nog 3kg maizenakoekjes gemaakt.
[ afbeelding ]
With the stars as her umbrella
Recept?quote:
[..]
Haha
Ik heb vorige week nog 3kg maizenakoekjes gemaakt.
[ afbeelding ]
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Ik beeld me altijd in dat het lekker romige koekjes van witte chocolade zijn, maizena klinkt vies.quote:
[..]
Haha
Ik heb vorige week nog 3kg maizenakoekjes gemaakt.
[ afbeelding ]
250 gram margarinequote:
175 gram witte basterdsuiker
2 hele eieren
3 pakken maïzena (à 250gr)
1 theelepel vanille essence
1 theelepel bakpoeder
Suiker muisjes (bij de toko halen, die van de supermarkt zijn niet lekker)
Oven voorverwarmen op 160 graden (hetelucht).
Boter op kamertemperatuur, suiker, vanille essence en eieren met de mixer mengen tot een gladde massa. Daarna de bakpoeder toevoegen en beetje bij beetje de maizena erbij totdat het deeg stevig genoeg is om er balletjes van te draaien. Dat punt bereik je meestal na zo'n 2.5 pak à 250gr.
Draai van het deeg kleine balletjes en plaats die op de bakplaat met bakpapier en druk ze plat met een natte vork. Strooi er wat muisjes overheen en bak ze in 15-20 minuten af in de oven.
Proud member of the IDGAF+FU2 community
Als ze goed gebakken zijn, smelten ze in je mond.quote:Op vrijdag 18 augustus 2017 14:28 schreef MCH het volgende:
[..]
Ik beeld me altijd in dat het lekker romige koekjes van witte chocolade zijn, maizena klinkt vies.
Ik heb ook wel eens een droog, kruimelig koekje gehad en toen was een liter water nog niet genoeg om de boel weg te spoelen.
With the stars as her umbrella
Oei, margarine.quote:
[..]
250 gram margarine
175 gram witte basterdsuiker
2 hele eieren
3 pakken maïzena (à 250gr)
1 theelepel vanille essence
1 theelepel bakpoeder
Suiker muisjes (bij de toko halen, die van de supermarkt zijn niet lekker)
Oven voorverwarmen op 160 graden (hetelucht).
Boter op kamertemperatuur, suiker, vanille essence en eieren met de mixer mengen tot een gladde massa. Daarna de bakpoeder toevoegen en beetje bij beetje de maizena erbij totdat het deeg stevig genoeg is om er balletjes van te draaien. Dat punt bereik je meestal na zo'n 2.5 pak à 250gr.
Draai van het deeg kleine balletjes en plaats die op de bakplaat met bakpapier en druk ze plat met een natte vork. Strooi er wat muisjes overheen en bak ze in 15-20 minuten af in de oven.
Zou dat met boter kunnen?
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Ik heb trouwens wel eens eerder dit soort maizena koekjes gemaakt, die waren wel met boter. Vast niet de authentieke surinaamse maar wel lekker. Even recept zoeken.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Yep, roomboter kan gewoonquote:
[..]
Oei, margarine.
Zou dat met boter kunnen?
Ga ik eens maken danquote:
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Als je ongezouten roomboter gebruikt moet je er nog wel een halve theelepel (2-2.5gr) zout aan toevoegen.quote:
Proud member of the IDGAF+FU2 community
Zet je niet een beetje custardpoeder voor een gele kleur?quote:
[..]
250 gram margarine
175 gram witte basterdsuiker
2 hele eieren
3 pakken maïzena (à 250gr)
1 theelepel vanille essence
1 theelepel bakpoeder
Suiker muisjes (bij de toko halen, die van de supermarkt zijn niet lekker)
Oven voorverwarmen op 160 graden (hetelucht).
Boter op kamertemperatuur, suiker, vanille essence en eieren met de mixer mengen tot een gladde massa. Daarna de bakpoeder toevoegen en beetje bij beetje de maizena erbij totdat het deeg stevig genoeg is om er balletjes van te draaien. Dat punt bereik je meestal na zo'n 2.5 pak à 250gr.
Draai van het deeg kleine balletjes en plaats die op de bakplaat met bakpapier en druk ze plat met een natte vork. Strooi er wat muisjes overheen en bak ze in 15-20 minuten af in de oven.
Zetquote:
[..]
Zet je niet een beetje custardpoeder voor een gele kleur?
Mijn Surinaamse huisgenootje zette altijd alles. We hebben daar zo'n lol om gehad als Hollanders. Voor de Iraanse huisgenoot was het erg verwarrend.
Spoilers!
Wat zie ik daar sperziebonene???quote:
[ afbeelding ]
Kwam deze nog tegen op mijn pc. Had vorige maand roti speciaal gehaald. Gigantische bak, was net iets te veel van het goede dus voortaan haal ik de normale versie.
Nope. Je kan ook rode bietensap toevoegen dan worden ze roze.quote:
[..]
Zet je niet een beetje custardpoeder voor een gele kleur?
Proud member of the IDGAF+FU2 community
Even een kleine correctie.quote:
Kerriekip met roti Roti met kippenpoten en kousenband.ei,aardappelen en veel jus! (roti is bijna altijd curry!), varkensribjes en een wontonsoepje.
Moksi meti met rijst
Bloedworst en vleesworst
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 19-08-2017 09:34:03 ]
hadden we het al over pasteitjes gehad?
Op zondag 8 december 2013 00:01 schreef Karina het volgende:
Dat gaat me te diep sp3c, daar is het te laat voor.
Dat gaat me te diep sp3c, daar is het te laat voor.
Pastei of pasteitjes?quote:
hadden we het al over pasteitjes gehad?
pasteitjes
Op zondag 8 december 2013 00:01 schreef Karina het volgende:
Dat gaat me te diep sp3c, daar is het te laat voor.
Dat gaat me te diep sp3c, daar is het te laat voor.
wij hebben altijd die groene meuk maar normaliter is het pittig genoeg van zichzelf
Op zondag 8 december 2013 00:01 schreef Karina het volgende:
Dat gaat me te diep sp3c, daar is het te laat voor.
Dat gaat me te diep sp3c, daar is het te laat voor.
Sambal oelek is niet eens lekker. Veels te zout.quote:
[..]
Toch wel met wat heters dan die sambal oelek of niet?
Ik vind sambal oelek van de toko wel lekker. Had laatst Jumbo eigen merk gekocht en daar zat een enorm vieze smaak aan.quote:
[..]
Sambal oelek is niet eens lekker. Veels te zout.
