CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Waar at jij vandaag, (eer-)gisteren, ergens deze week?
Was dat restaurant met de Michelinster, het simpele eetcafé of je lokale Chinees een aanrader of zou je het liefst de tijd willen terugdraaien zodat je een andere keus had kunnen maken omdat het er zo walgelijk was?
Waar?
Wanneer?
Wat at je?
Impressie?
Kosten?
Cijfer?
Was dat restaurant met de Michelinster, het simpele eetcafé of je lokale Chinees een aanrader of zou je het liefst de tijd willen terugdraaien zodat je een andere keus had kunnen maken omdat het er zo walgelijk was?
Waar?
Wanneer?
Wat at je?
Impressie?
Kosten?
Cijfer?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Dit topic is te leeg, en toen bedacht ik me net dat ik vorige week nog gelunched had.
Waar? :de Pasta Fabriek
Stoeldraaierstraat 25, 9712 BV Groningen
Wanneer?
Lunch op dinsdag middag
Wat at je?
Ik ging samen met mijn vriendin voor een snelle pizza, aangezien het een Vapiano (Va Veloce) concept is was snel het tover woord. We hadden een pizza margherita en een pizza salami.
Impressie?
Pizza was snel en zeker niet een van de minste pizze. Wel was te merken dat de mozzarella van en goedkopere soort was, had liever de keuze om een wat betere te kunnen kiezen voor een eventuele meerprijs. Overigens ook wel eens een pasta gehad hier, en dat is ook prima te doen als snelle hap.
Kosten?
Prijzen zijn meer dan schappelijk 4,75 & 6,25.
Fles water weet ik de prijs niet meer van.
Cijfer? 7,5
Zeer goede prijs kwaliteit verhouding, eet dit veel liever als snel tussendoortje dan een mac menu (wat hetzelfde kost).
Waar? :de Pasta Fabriek
Stoeldraaierstraat 25, 9712 BV Groningen
Wanneer?
Lunch op dinsdag middag
Wat at je?
Ik ging samen met mijn vriendin voor een snelle pizza, aangezien het een Vapiano (Va Veloce) concept is was snel het tover woord. We hadden een pizza margherita en een pizza salami.
Impressie?
Pizza was snel en zeker niet een van de minste pizze. Wel was te merken dat de mozzarella van en goedkopere soort was, had liever de keuze om een wat betere te kunnen kiezen voor een eventuele meerprijs. Overigens ook wel eens een pasta gehad hier, en dat is ook prima te doen als snelle hap.
Kosten?
Prijzen zijn meer dan schappelijk 4,75 & 6,25.
Fles water weet ik de prijs niet meer van.
Cijfer? 7,5
Zeer goede prijs kwaliteit verhouding, eet dit veel liever als snel tussendoortje dan een mac menu (wat hetzelfde kost).
Het is daarom niet verwonderlijk dat de mozzarella van de "goedkope soort" was. Hoe denk je dat je anders voor dat soort luttele bedragen kunt gaan eten en dat ze er ook nog 2 dubbeltjes aan verdienen. Ik stoor me in hevige mate aan deze hipster cheapass mentaliteit. Het mag allemaal geen peso kosten maar het dient wel van zeer goede kwaliteit te zijn. Dat kan niet. De uitbater van het etablissement dient ook zijn huur en onkosten te betalen aan het eind van de rit. Van het idee dat het overal iets meer dan gratis zou moeten kosten gaat alles naar de kloten.quote:Op zondag 30 oktober 2016 20:23 schreef mytec het volgende:
Prijzen zijn meer dan schappelijk 4,75 & 6,25.
vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Hij zegt toch dat hij meer had willen betalen voor een andere mozarella?quote:
[..]
Het is daarom niet verwonderlijk dat de mozzarella van de "goedkope soort" was. Hoe denk je dat je anders voor dat soort luttele bedragen kunt gaan eten en dat ze er ook nog 2 dubbeltjes aan verdienen. Ik stoor me in hevige mate aan deze hipster cheapass mentaliteit. Het mag allemaal geen peso kosten maar het dient wel van zeer goede kwaliteit te zijn. Dat kan niet. De uitbater van het etablissement dient ook zijn huur en onkosten te betalen aan het eind van de rit. Van het idee dat het overal iets meer dan gratis zou moeten kosten gaat alles naar de kloten.
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Ja, dat klopt wel. Maar dat kwam me niet goed uit. In zijn algemeenheid gaat het bij dit soort bedragen als een dikke 4 euro en zelfs 6,25 natuurlijk nergens over. Daar kan een tent echt niet van draaien. Het ging mij erover dat we dat soort bedragen normaal vinden in de moderne hipster cultuur. Alles moet gratis of bijna gratis lijkt het wel. En we willen niet weten of dat eigenlijk wel kan. Moderne sprinkhanen zijn we.quote:
[..]
Hij zegt toch dat hij meer had willen betalen voor een andere mozarella?
vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Sorry. Maar ik herken mezelf en m'n omgeving daar niet in.quote:
[..]
Ja, dat klopt wel. Maar dat kwam me niet goed uit. In zijn algemeenheid gaat het bij dit soort bedragen als een dikke 4 euro en zelfs 6,25 natuurlijk nergens over. Daar kan een tent echt niet van draaien. Het ging mij erover dat we dat soort bedragen normaal vinden in de moderne hipster cultuur. Alles moet gratis of bijna gratis lijkt het wel. En we willen niet weten of dat eigenlijk wel kan. Moderne sprinkhanen zijn we.
Make my day!
Iedereen mag zijn mening hebben , maar ik zie dit toch anders.quote:
[..]
Ja, dat klopt wel. Maar dat kwam me niet goed uit. In zijn algemeenheid gaat het bij dit soort bedragen als een dikke 4 euro en zelfs 6,25 natuurlijk nergens over. Daar kan een tent echt niet van draaien. Het ging mij erover dat we dat soort bedragen normaal vinden in de moderne hipster cultuur. Alles moet gratis of bijna gratis lijkt het wel. En we willen niet weten of dat eigenlijk wel kan. Moderne sprinkhanen zijn we.
Je weet wel dat pizza ook niks hoort te kosten? Echt het deeg en de tomaat kost niks. Meer ingrediënten maakt het natuurlijk duurder. Ook het maken is ook vrij eenvoudig en snel. Nu ga ik hier niet elke dag heen ga liever naar een betere, maar een pizza margherita voor 15 euro is afzetterij! (wel eens tegengekomen) Zo,n tent is gebouwd op snel eten en daarom meer een fast food restaurant. Een tafeltje wordt minimaal 10x bezet op een drukke avond. Dat kan de kosten drukken. Ik vergelijk dit ook met vapiano en niet met een Italiaans restaurant. En als fastfood plek vind ik dit prima.
Dat klopt. Doe ik graag. Tot vervelens aan toe. Waarvoor mijn excuses.quote:
vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Helemaal niets ook weer niet. Maar een gelegenheid waar mensen beschaafd aan een tafeltje kunnen zitten natuurlijk wel. Het is geen snackbar. Maar je zit daar wel een uurtje tegen snackbarprijzen. Ik zie het als een glijdende schaal naar beneden. en de uitbaters moeten mee wegens concurrentie. Ik kan me i.i.g. niet voorstellen dat het rendabel is dat men er een uurtje zit en een tientje afrekent met z'n 2'en. Men dient huur te betalen voor de gelegenheid en het personeel en de apparatuur. De beprijzing zit hem inderdaad niet zozeer in de prijs van deeg en tomaat.quote:
Je weet wel dat pizza ook niks hoort te kosten? Echt het deeg en de tomaat kost niks.
vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Daar heb je gelijk in, echter zat ik er geen uur, om precies te zijn 20min. Want ik had haast, daarom ga ik ook naar dit soort plekken voor lunch. Maar ik begrijp je klacht dat alles bijna gratis hoort te zijn. Ik heb zelf een hekel aan mensen die met een spot goedkope groupon gaan zeiken om de prijs van het drinken. Maar ik zie dit soort plekken dus ook niet als restaurant, meer een mc donalds. Je moet zelf in de rij staan, zelf komen als het klaar is, en zelf bestek pakken/ drinken halen. Bij dit soort plekken zijn eenvoud/ smakelijkheid de toverwoorden.quote:
[..]
Helemaal niets ook weer niet. Maar een gelegenheid waar mensen beschaafd aan een tafeltje kunnen zitten natuurlijk wel. Het is geen snackbar. Maar je zit daar wel een uurtje tegen snackbarprijzen. Ik zie het als een glijdende schaal naar beneden. en de uitbaters moeten mee wegens concurrentie. Ik kan me i.i.g. niets voorstellen dat het rendabel is dat men er een uurtje zit en een tientje afrekent met z'n 2'en.
Dan komen we nader tot elkaar. Uitstekend.quote:
[..]
Daar heb je gelijk in, echter zat ik er geen uur, om precies te zijn 20min. Want ik had haast, daarom ga ik ook naar dit soort plekken voor lunch. Maar ik begrijp je klacht dat alles bijna gratis hoort te zijn. Ik heb zelf een hekel aan mensen die met een spot goedkope groupon gaan zeiken om de prijs van het drinken. Maar ik zie dit soort plekken dus ook niet als restaurant, meer een mc donalds. Je moet zelf in de rij staan, zelf komen als het klaar is, en zelf bestek pakken/ drinken halen. Bij dit soort plekken zijn eenvoud/ smakelijkheid de toverwoorden.
Het is overigens zo dat goedkoop eten in zuidelijke streken wel kan. Dat zal er mee te maken hebben dat wegens de betaalbaarheid een grotere groep dit doet en anderzijds dat de uitbaters minder uitgeknepen worden. Dat is echt veel beter geregeld daar. Beter voor iedereen.
vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Dat is precies het tegenovergestelde van mijn beeld van hipsters. Namelijk mensen die als een zwerm vliegen af komen op doorsnee voedsel (of andere producten) verpakt met een premium labeltje voor een nog hogere premium prijs.quote:
[..]
Het is daarom niet verwonderlijk dat de mozzarella van de "goedkope soort" was. Hoe denk je dat je anders voor dat soort luttele bedragen kunt gaan eten en dat ze er ook nog 2 dubbeltjes aan verdienen. Ik stoor me in hevige mate aan deze hipster cheapass mentaliteit. Het mag allemaal geen peso kosten maar het dient wel van zeer goede kwaliteit te zijn. Dat kan niet. De uitbater van het etablissement dient ook zijn huur en onkosten te betalen aan het eind van de rit. Van het idee dat het overal iets meer dan gratis zou moeten kosten gaat alles naar de kloten.
Dat je bij een pizza van 4.50 niet mag zeuren dat er geen goede buffelmozzarella op zit lijkt me verder vrij logisch.
Dit, dat de prijs ze niet zoveel uitmaakt of dat een (te) hoge prijs ze het gevoel geeft dat het eten 'goed' is.quote:
[..]
Dat is precies het tegenovergestelde van mijn beeld van hipsters. Namelijk mensen die als een zwerm vliegen af komen op doorsnee voedsel (of andere producten) verpakt met een premium labeltje voor een nog hogere premium prijs.
Dat je bij een pizza van 4.50 niet mag zeuren dat er geen goede buffelmozzarella op zit lijkt me verder vrij logisch.
Simpel gezegd: Die komen er alleen op af omdat het 'nieuw' is en je er gezien moet worden voor de eigen Instagram ego.quote:
Dat is precies het tegenovergestelde van mijn beeld van hipsters. Namelijk mensen die als een zwerm vliegen af komen op doorsnee voedsel (of andere producten) verpakt met een premium labeltje voor een nog hogere premium prijs.
Daar wordt de uitbater niet uitgeknepen, maar het personeel werkt er voor een schijt loon. Verder zijn restaurants in bijvoorbeeld Italië veelal familie-bedrijven, waarbij de stenen al lang en breed zijn afbetaald, de halve familie in de keuken of bediening meewerkt en waar het halve dorp elke week wel een keer langskomt voor een simpele pasta met saus.quote:
[..]
Dan komen we nader tot elkaar. Uitstekend.
Het is overigens zo dat goedkoop eten in zuidelijke streken wel kan. Dat zal er mee te maken hebben dat wegens de betaalbaarheid een grotere groep dit doet en anderzijds dat de uitbaters minder uitgeknepen worden. Dat is echt veel beter geregeld daar. Beter voor iedereen.
Buiten Zuid-Europa bestaat die cultuur van simpel uiteten in plaats van thuis koken gewoon niet zo. Een Italiaan gaat echt niet zelf in de keuken staan voor een simpele pasta. Die eet ie op zondag bij z'n moeder en anders voor een paar euro in een restaurant. Een gemiddelde West-Europeaan is van oudsher zo niet opgevoed. Die wil niet gaan uiteten voor iets wat hij zelf ook eenvoudig thuis klaar maken.
[b]Op dinsdag 30 mei 2006 15:15 schreef veldmuis het volgende:[/b]
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Idd, in zuid-europa kun je goedkoop uit eten omdat de loonkosten beperkt zijn, er veel couverts worden besteld per dag en de producten lokaal en dus goedkoop zijn.
In Nederland, net even tikkeltje anders
In Nederland, net even tikkeltje anders
Topzaak.quote:
Zaterdag eten bij www.restaurantdavinci.nl/
zin in!
[b]Op dinsdag 30 mei 2006 15:15 schreef veldmuis het volgende:[/b]
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Wanneer: 2 november 2016
Waar: Restaurant ML*, Haarlem
Wat:
Het was alweer enige tijd geleden dat we een bezoek aan het (intussen al 6 jaar met een Michelinster bekroonde) restaurant ML gebracht hadden. De naam ML komt van de 2 voornamen van de eigenaars, Mark en Liane. ML zit in een prachtig Rijksmonument en de inrichting is ruim en klassiek. We konden aan een tafeltje bij de open haard plaatsnemen met voor mij leuk uitzicht op de keuken.
ML serveert een wisselend 6 gangenmenu en daarnaast kan je a la carte los de menu-onderdelen bestellen.
Wij besloten voor 3 losse gerechten te gaan omdat 6 gangen voor ons al snel te veel is.
Amuses.
We kregen al snel een aantal amuses:
Een bonsaiboompje bekleed met kroepoek, een dip van avocado met geitenkaas, een bolletje gevuld met palingmousse en een krokantje van tapioca met eendenborst. Lekkere kleine hapjes om mee te beginnen.
Eerste gerecht:
Voor ons allebei de langoustine.
Perfect gegaarde langoustinestaarten met daarbij krokantjes van curry, frisse bolletjes van een soort limoen, komkommer en livarham. Daarbij nog een apart sponsje van rode curry met livar en een kommetje overheerlijke langousinebisque. Topgerecht!
Tussengerecht.
Bluezz had gekozen voor de combinatie van een gepocheerd ei met aardpeer, truffel, bataat, gekruimelde Cecinaham en een heerlijke paddenstoelensaus:
Voor mij de coquilles, geserveerd met eendenlever, hazelnootjes en stukjes witlof met daarbij een sausje van groen appel:
Daarbij werd op een stukje boomstronk nog apart een stukje eendenlever omgeven met een groene appelgelei geserveerd:
Hoofdgerecht.
Voor ons allebei de gebraden ossenhaas:
Geserveerd met een rolletje tartaar van ossenhaas omhult met rettich vergezeld door pastinaak, schorseneren en een gegrilde reuzenboleet met een saus waarin kruidnagel verwerkt was. Heerlijk, perfect gebraden ossenhaas met prima saus.
Voor ons was dit voldoende en we zagen af van een dessert.
We hadden nog een leuk gesprek met kok Mark waarbij hij enthousiast vertelde over de gang van zaken. Hij sprak ook over de prachtige binnentuin en we moesten van hem daar toch ook even ook een kijkje nemen. Inderdaad een prachtige plek om zomers te eten, hetgeen we zeker gaan doen.
Voor het afrekenen kregen we van Mark toch nog wat friandises geserveerd, marshmallows van citrusvrucht, die we zelf op een mini barbecue op onze tafel konden roosteren/smelten:
Chocolade:
Al met al weer heerlijk gegeten voor een zeer schappelijke prijs. (met de Restaurantkaart-korting waren we samen, inclusief water en wijn, 89 euro kwijt).
De Michelinster absoluut nog waard. We komen er zeker (in de zomer) weer een keer terug.
Prijs-kwaliteit: 9/10
Waar: Restaurant ML*, Haarlem
Wat:
Het was alweer enige tijd geleden dat we een bezoek aan het (intussen al 6 jaar met een Michelinster bekroonde) restaurant ML gebracht hadden. De naam ML komt van de 2 voornamen van de eigenaars, Mark en Liane. ML zit in een prachtig Rijksmonument en de inrichting is ruim en klassiek. We konden aan een tafeltje bij de open haard plaatsnemen met voor mij leuk uitzicht op de keuken.
ML serveert een wisselend 6 gangenmenu en daarnaast kan je a la carte los de menu-onderdelen bestellen.
Wij besloten voor 3 losse gerechten te gaan omdat 6 gangen voor ons al snel te veel is.
Amuses.
We kregen al snel een aantal amuses:
Een bonsaiboompje bekleed met kroepoek, een dip van avocado met geitenkaas, een bolletje gevuld met palingmousse en een krokantje van tapioca met eendenborst. Lekkere kleine hapjes om mee te beginnen.
Eerste gerecht:
Voor ons allebei de langoustine.
Perfect gegaarde langoustinestaarten met daarbij krokantjes van curry, frisse bolletjes van een soort limoen, komkommer en livarham. Daarbij nog een apart sponsje van rode curry met livar en een kommetje overheerlijke langousinebisque. Topgerecht!
Tussengerecht.
Bluezz had gekozen voor de combinatie van een gepocheerd ei met aardpeer, truffel, bataat, gekruimelde Cecinaham en een heerlijke paddenstoelensaus:
Voor mij de coquilles, geserveerd met eendenlever, hazelnootjes en stukjes witlof met daarbij een sausje van groen appel:
Daarbij werd op een stukje boomstronk nog apart een stukje eendenlever omgeven met een groene appelgelei geserveerd:
Hoofdgerecht.
Voor ons allebei de gebraden ossenhaas:
Geserveerd met een rolletje tartaar van ossenhaas omhult met rettich vergezeld door pastinaak, schorseneren en een gegrilde reuzenboleet met een saus waarin kruidnagel verwerkt was. Heerlijk, perfect gebraden ossenhaas met prima saus.
Voor ons was dit voldoende en we zagen af van een dessert.
We hadden nog een leuk gesprek met kok Mark waarbij hij enthousiast vertelde over de gang van zaken. Hij sprak ook over de prachtige binnentuin en we moesten van hem daar toch ook even ook een kijkje nemen. Inderdaad een prachtige plek om zomers te eten, hetgeen we zeker gaan doen.
Voor het afrekenen kregen we van Mark toch nog wat friandises geserveerd, marshmallows van citrusvrucht, die we zelf op een mini barbecue op onze tafel konden roosteren/smelten:
Chocolade:
Al met al weer heerlijk gegeten voor een zeer schappelijke prijs. (met de Restaurantkaart-korting waren we samen, inclusief water en wijn, 89 euro kwijt).
De Michelinster absoluut nog waard. We komen er zeker (in de zomer) weer een keer terug.
Prijs-kwaliteit: 9/10
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Prachtig allemaal, mooie amuses.
En van die ossenhaas krijg ik trek!
En van die ossenhaas krijg ik trek!
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Mooie avond, golfer & Bluezz! En voor die prijs 
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Dat is het voordeel van de Restaurantkaart die we voor 4,95 voor 2 maanden via De Volkskrant hebben aangeschaft. Je krijgt bij heel veel restaurants 50% korting op het eten.quote:
Mooie avond, golfer & Bluezz! En voor die prijs
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Wij waren even weer uit eten bij http://heerlijkheid.nl/restaurant/drie-gangenkeuzemenu
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Schol was niet echt bijzonder.. de rest lekker!
voor 50 euro met 4 dure biertjes .
Vind het een fijn restaurant... ze waren wel verbaast dat we alles op hebben gegeten, dat gebeurd niet vaak want grote porties.
[ Bericht 1% gewijzigd door uniekhoorn op 03-11-2016 21:38:29 ]Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Mooie recensie van ML, daar wil ik ook snel eens heen. Ook vriendelijk geprijsd, ook zonder die kortingskaart.
Heeft er iemand nog tips voor een mooi (sterren)restaurant in London?
Liefst uitgebreide lunch, budget ca. 100 euro pp zonder drank, dus zeg 150 pp met drank.
Kan door de bomen het bos niet meer zien.
Heeft er iemand nog tips voor een mooi (sterren)restaurant in London?
Liefst uitgebreide lunch, budget ca. 100 euro pp zonder drank, dus zeg 150 pp met drank.
Kan door de bomen het bos niet meer zien.
"Als ze de uitkeringen nu hoger maken, hoef ik ook niet zo veel meer te doen.."
Er was hier een tijdje geleden iemand die bij Ottolenghi had gegeten. Daar zou mijn voorkeur naar uitgaan. Alleen geen idee wat dat kost.quote:
Mooie recensie van ML, daar wil ik ook snel eens heen. Ook vriendelijk geprijsd, ook zonder die kortingskaart.
Heeft er iemand nog tips voor een mooi (sterren)restaurant in London?
Liefst uitgebreide lunch, budget ca. 100 euro pp zonder drank, dus zeg 150 pp met drank.
Kan door de bomen het bos niet meer zien.
Derde bezoek met minilot aan Yama 
Waar? Yama Japanese Cuisine
Wanneer? Gister, zondag 6 november.
Wat at je? Het vijf gangen menu, waarbij je zeker zeven keer iets voor je neus krijgt. Deze keer het 'herfst menu' - van de drie keer dat we hier geweest zijn was dit ook de zwaarste.
Tofu van pompoen, verschillende sushi's, shabu shabu, twee oesterbereidingen.
Impressie? Weer absoluut subliem, de hoeveelheid detail in de gerechten, uiterst fijne smaakcombinaties, prachtige opmaak.
Het begin ging wat vlot (waarschijnlijk omdat we de laatste waren die binnen kwamen), na drie van de zeven gerechtjes leken we 'op schema' met de gasten die er al eerder waren. Bij de vorige twee keer kwamen bepaalde onderdelen van een gang van het eerste bezoek wel weer terug bij een gang bij het tweede bezoek, nu was -buiten de fenomenale sushi- de tofu eigenlijk alleen een 'overlap', dat lijkt een vaste starter te zijn. De vorige keer van erwtjes en deze keer van pompoen.
Kosten? ¤145 inclusief fooi (drankjes iets van drie wijn (Verdejo), en twee of drie flesjes bubbelwater)
Cijfer?9,5
Pompoentofu met krab en wasabi.
Handroll sushi met garnaal, spicy Fish egg en 'kaviaar' van sojasaus en een beetje 'zelfgemaakte japanse mayonaisse'. Deze home made kewpie komt ook terug bij de sushi.
Soep met jacobschelp, kip, sinaasappelschil en paddestoelen.
Spinaziesalade met Japanse paddenstoelen, lage temperatuur gegaarde zalm met rettich en mango, eend met .. lever? en rode miso. Heerlijke zachte, fijne structuur had de zalm.
Gefrituurde oester en tempuraoester met tapioca en ingelegd ei met truffel (we kregen wederom geen emmertje mee met ei
).
Ibericovlees met Ponzusaus en yuzupasta en een hotpot met sojamelk om dit in te garen, met wat groente (oa. chinese kool). Geen ham, prachtige marmering en volle smaak in het vlees.
Sushi (tikje out of focus).
Meer foto's
[ Bericht 9% gewijzigd door LeeHarveyOswald op 07-11-2016 23:09:48 ]
Waar? Yama Japanese Cuisine
Wanneer? Gister, zondag 6 november.
Wat at je? Het vijf gangen menu, waarbij je zeker zeven keer iets voor je neus krijgt. Deze keer het 'herfst menu' - van de drie keer dat we hier geweest zijn was dit ook de zwaarste.
Tofu van pompoen, verschillende sushi's, shabu shabu, twee oesterbereidingen.
Impressie? Weer absoluut subliem, de hoeveelheid detail in de gerechten, uiterst fijne smaakcombinaties, prachtige opmaak.
Het begin ging wat vlot (waarschijnlijk omdat we de laatste waren die binnen kwamen), na drie van de zeven gerechtjes leken we 'op schema' met de gasten die er al eerder waren. Bij de vorige twee keer kwamen bepaalde onderdelen van een gang van het eerste bezoek wel weer terug bij een gang bij het tweede bezoek, nu was -buiten de fenomenale sushi- de tofu eigenlijk alleen een 'overlap', dat lijkt een vaste starter te zijn. De vorige keer van erwtjes en deze keer van pompoen.
Kosten? ¤145 inclusief fooi (drankjes iets van drie wijn (Verdejo), en twee of drie flesjes bubbelwater)
Cijfer?9,5
Pompoentofu met krab en wasabi.
Handroll sushi met garnaal, spicy Fish egg en 'kaviaar' van sojasaus en een beetje 'zelfgemaakte japanse mayonaisse'. Deze home made kewpie komt ook terug bij de sushi.
Soep met jacobschelp, kip, sinaasappelschil en paddestoelen.
Spinaziesalade met Japanse paddenstoelen, lage temperatuur gegaarde zalm met rettich en mango, eend met .. lever? en rode miso. Heerlijke zachte, fijne structuur had de zalm.
Gefrituurde oester en tempuraoester met tapioca en ingelegd ei met truffel (we kregen wederom geen emmertje mee met ei
). 
Ibericovlees met Ponzusaus en yuzupasta en een hotpot met sojamelk om dit in te garen, met wat groente (oa. chinese kool). Geen ham, prachtige marmering en volle smaak in het vlees.
Sushi (tikje out of focus).
Meer foto's
[ Bericht 9% gewijzigd door LeeHarveyOswald op 07-11-2016 23:09:48 ]
La derecha oprime, la izquierda libera
Wat een plaatjes weer! 
Dat blad lijkt me shungiku (aka kikuna aka chrysantum blad)quote:Op maandag 7 november 2016 22:44 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
Ibericovlees met Ponzusaus en yuzupasta en een hotpot met sojamelk om dit in te garen, met wat groente (oa. chinese kool). Geen ham, prachtige marmering en volle smaak in het vlees.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Het water loopt me in de mond van Yama. 
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Nou! Absoluut geweldig zo te zienquote:
Het water loopt me in de mond van Yama.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ik heb honger nu... Gouden topic blijft dit, nu Iberico ! . Ook een gefrituurde of gebakken oester wil ik altijd nog een keer proberen.
. Ook een gefrituurde of gebakken oester wil ik altijd nog een keer proberen.
Eens een keertje wat anders. Ik maak graag een uitgebreid diner, meestal doe ik dat voor mijzelf en wat vrienden of enkele familieleden. Maximaal zijn dat dan 4 man, soms 6. Met kerst voor het hele gezin, dat zijn er maximaal 8 en dat is nog nooit heel exquise geweest. Maar nu was er een familiedag aan mijn vaders kant en hij vond dat ik het eten wel kon verzorgen. Prima joh, maar dan doe ik wel gelijk een viergangendiner in een onbekende keuken voor 16 man. Dus: productie verdubbelen is een wat uitgebreider verslag. Foto's helaas wel 'gewoon' met een iPhone gemaakt en we bedachten meestal pas op het laatste moment dat het moest, maar ik ben gemiddeld wel heel tevreden met de opmaak.
Bij de voorbereiding leek het me handig iets te kiezen wat ik al eens eerder had gedaan. Een onbekende keuken (die gelukkig veel groter is dan mijn keuken van 4x2, dus dat kwam goed uit) en een hoeveelheid die ik nog nooit eerder had gemaakt, zorgden dat ik afstapte van mijn principe om elke keer nieuwe dingen te maken. Dat komt dus wel weer bij het volgende diner voor vrienden of familie. Omdat het een familiedag wilde mijn sous-chef, mijn zus, ook graag een high tea doen. Dat leek me wat veel van het goede, de familie ook, dus werden het gewoon ham-kaascroissants (geen foto) en de blondie die Chloe tijdens Masterchef maakte.
En poeh, die was lekker! Heel makkelijk, maar zeker een aanrader. Smaakte een beetje naar de notentaart die mijn moeder zo lekker kan maken. Ziet er wellicht wat donker uit, maar dat komt denk ik door het licht, proefde ik in ieder geval niets van.
Maar dan het echter werk. Ik wilde beginnen met Caesar’s ballen: een voorgerecht met bitterballen die gebaseerd zijn op de Caesar’s salad. Hierbij kwam de onbekende keuken om de hoek kijken: de frituur werkte niet. Grr. Eigenaar gevraagd langs te komen en in de tussentijd de volgorde omgegooid: het tussengerecht werd het eerste gerecht: bospaddenstoelenconsommé met briochetoast met porcinichutney.
Toen ik de consommé proefde vond ik hem nóg lekkerder dan de eerste keer dan ik hem maakte en toen vond ik het al het lekkerste wat ik ooit had: hij was nóg wat zoetiger en hartiger tegelijk, echt een topding. Helemaal met dat toastje erbij, ongenadig lekker.
In de tussentijd werkte de frituur wel weer, maar niet al te lang. Na de eerste portie ballen vloog de zekering er wéér uit. Gevalletje bouwwerk uit de jaren 50 met porseleinen stoppen. Klasse. Duurde allemaal erg lang en toen we wat gewone olie hadden gevonden en die maar op het vuur hadden gezet, ging de frituur toch werken. Omdat het al bijna 45 minuten na het eerste gerecht was, besloot ik te beginnen met 2 ballen serveren en dat zag er daardoor ook echt uit als de ballen van Caesar.
Maar lekker was het zeker! Het zegt genoeg dat de helft van de eters om het recept heeft gevraagd (staat hier, dus check het).
Toen het hoofd. Het lam had ik langzaam gegaard in de oven en had ik er alvast uitgehaald toen ik wilde beginnen met het eerste gerecht, maar door de vertraging heb ik het toch weer terug moeten zetten op wat lagere temperatuur. Dat was een noodgreep en zorgde dat het vlees net wat verder was dan ik wilde, maar qua smaak zat het gelukkig wel goed. Iedereen was tevreden. Geserveerd op geroosterde broccoli, met pastinaakpuree en gefrituurde gnocchi. Aan tafel ging er nog een rode portsaus bij.
Dikke prima. Ik blijf het lastig vinden om met het hoofdgerecht echt uit te pakken, maar het is gewoon solide.
Als afsluiter leek het mijn zus en mij leuk om een herfstachtig dessert te serveren. Dat werd gepocheerde peer met stroopwafelijs en een koekkruidencrumble. Voor mijn doen erg eenvoudig, omdat ik meestal voor minimaal 5 componenten kies, maar hey: first time for everything. Mijn zus wist niet dat ik Conference-peren (mooi figuurtje) wilde en had daarom Comice-peren (dik en log, maar wel sappig) gekocht. Iets minder mooi, maar qua smaak… Ik heb het recept van Jeroen Meus als basis gebruikt en dat kan ik iedereen aanraden. Super lekker. Ik had ongeveer 4 liter ijs gemaakt en dat is ook allemaal opgegaan: lijkt me een goed teken.
En het is me zelfs gelukt mooie rochers te serveren.
Mijn zus vond het allemaal heel leuk en raakte zelfs emotioneel: ze is daar wat gevoeliger voor en had veel spanning. Maar ik had eigenlijk nergens last van, ondanks dat ik nog nooit voor zoveel mensen had gekookt. En mijn familie is best eerlijk en er zijn ook wat koks, maar ook zij vonden het allemaal erg geslaagd. Heel erg leuke ervaring, maar wel zwaar. Heb gisteren ongeveer 12 uur in de keuken gestaan, maar het voelde echt waanzinnig.
En nu… Heel veel mensen in mijn omgeving zeggen dat ik hier meer mee moet doen, maar ik heb altijd gezegd dat ik het vooral een leuke hobby vind en dat zo wil houden (ik houd ook van mijn werk) omdat het goede ontspanning is. Maar na gisteren ga ik toch een beetje twijfelen…
Bij de voorbereiding leek het me handig iets te kiezen wat ik al eens eerder had gedaan. Een onbekende keuken (die gelukkig veel groter is dan mijn keuken van 4x2, dus dat kwam goed uit) en een hoeveelheid die ik nog nooit eerder had gemaakt, zorgden dat ik afstapte van mijn principe om elke keer nieuwe dingen te maken. Dat komt dus wel weer bij het volgende diner voor vrienden of familie. Omdat het een familiedag wilde mijn sous-chef, mijn zus, ook graag een high tea doen. Dat leek me wat veel van het goede, de familie ook, dus werden het gewoon ham-kaascroissants (geen foto) en de blondie die Chloe tijdens Masterchef maakte.
En poeh, die was lekker!
Heel makkelijk, maar zeker een aanrader. Smaakte een beetje naar de notentaart die mijn moeder zo lekker kan maken. Ziet er wellicht wat donker uit, maar dat komt denk ik door het licht, proefde ik in ieder geval niets van.Maar dan het echter werk. Ik wilde beginnen met Caesar’s ballen: een voorgerecht met bitterballen die gebaseerd zijn op de Caesar’s salad. Hierbij kwam de onbekende keuken om de hoek kijken: de frituur werkte niet. Grr. Eigenaar gevraagd langs te komen en in de tussentijd de volgorde omgegooid: het tussengerecht werd het eerste gerecht: bospaddenstoelenconsommé met briochetoast met porcinichutney.
Toen ik de consommé proefde vond ik hem nóg lekkerder dan de eerste keer dan ik hem maakte en toen vond ik het al het lekkerste wat ik ooit had: hij was nóg wat zoetiger en hartiger tegelijk, echt een topding. Helemaal met dat toastje erbij, ongenadig lekker.
In de tussentijd werkte de frituur wel weer, maar niet al te lang. Na de eerste portie ballen vloog de zekering er wéér uit. Gevalletje bouwwerk uit de jaren 50 met porseleinen stoppen. Klasse. Duurde allemaal erg lang en toen we wat gewone olie hadden gevonden en die maar op het vuur hadden gezet, ging de frituur toch werken. Omdat het al bijna 45 minuten na het eerste gerecht was, besloot ik te beginnen met 2 ballen serveren en dat zag er daardoor ook echt uit als de ballen van Caesar.
Maar lekker was het zeker! Het zegt genoeg dat de helft van de eters om het recept heeft gevraagd (staat hier, dus check het).
Toen het hoofd. Het lam had ik langzaam gegaard in de oven en had ik er alvast uitgehaald toen ik wilde beginnen met het eerste gerecht, maar door de vertraging heb ik het toch weer terug moeten zetten op wat lagere temperatuur. Dat was een noodgreep en zorgde dat het vlees net wat verder was dan ik wilde, maar qua smaak zat het gelukkig wel goed. Iedereen was tevreden. Geserveerd op geroosterde broccoli, met pastinaakpuree en gefrituurde gnocchi. Aan tafel ging er nog een rode portsaus bij.
Dikke prima. Ik blijf het lastig vinden om met het hoofdgerecht echt uit te pakken, maar het is gewoon solide.
Als afsluiter leek het mijn zus en mij leuk om een herfstachtig dessert te serveren. Dat werd gepocheerde peer met stroopwafelijs en een koekkruidencrumble. Voor mijn doen erg eenvoudig, omdat ik meestal voor minimaal 5 componenten kies, maar hey: first time for everything. Mijn zus wist niet dat ik Conference-peren (mooi figuurtje) wilde en had daarom Comice-peren (dik en log, maar wel sappig) gekocht. Iets minder mooi, maar qua smaak… Ik heb het recept van Jeroen Meus als basis gebruikt en dat kan ik iedereen aanraden. Super lekker. Ik had ongeveer 4 liter ijs gemaakt en dat is ook allemaal opgegaan: lijkt me een goed teken.
En het is me zelfs gelukt mooie rochers te serveren.
Mijn zus vond het allemaal heel leuk en raakte zelfs emotioneel: ze is daar wat gevoeliger voor en had veel spanning. Maar ik had eigenlijk nergens last van, ondanks dat ik nog nooit voor zoveel mensen had gekookt. En mijn familie is best eerlijk en er zijn ook wat koks, maar ook zij vonden het allemaal erg geslaagd. Heel erg leuke ervaring, maar wel zwaar. Heb gisteren ongeveer 12 uur in de keuken gestaan, maar het voelde echt waanzinnig.
En nu… Heel veel mensen in mijn omgeving zeggen dat ik hier meer mee moet doen, maar ik heb altijd gezegd dat ik het vooral een leuke hobby vind en dat zo wil houden (ik houd ook van mijn werk) omdat het goede ontspanning is. Maar na gisteren ga ik toch een beetje twijfelen…
zo indrukwekkend! Heel leuk ook om het met je zus te ondernemen
Als je twijfel de andere kant op slaat weet ik in ieder geval zeker dat t een groot succes zal zijn!
Leuk hè? Restaurantje spelen?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Leuk hoor, en dapper vooral !
Ik zou zoiets nooit doen voor zoveel mensen. Ik ben meer van de grote schalen, grotere gerechten, dan van de individuele bordjes.
Het peertje zou je kunnen bijsnijden voor een wat slankere vorm.
Ik zou zoiets nooit doen voor zoveel mensen. Ik ben meer van de grote schalen, grotere gerechten, dan van de individuele bordjes.
Het peertje zou je kunnen bijsnijden voor een wat slankere vorm.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Dank u allemaal
Heerlijk ja. Mijn ultieme wens is ook om ooit een restaurant te hebben waarbij ik mijn werk (leidinggeven) kan combineren met hobby (koken).quote:
Ja, had inderdaad gekund, maar ik had daar zelf geen tijd meer voor en uiteindelijk was dit ook gewoon een heerlijke, sappige smaakbom. En dat is uiteindelijk het belangrijkst.quote:
Leuk hoor, en dapper vooral !
Ik zou zoiets nooit doen voor zoveel mensen. Ik ben meer van de grote schalen, grotere gerechten, dan van de individuele bordjes.
Het peertje zou je kunnen bijsnijden voor een wat slankere vorm.
#liposuctie
Ik kan niets anders doen dan dit bevestigen. Ik ben afgelopen zaterdag met vrienden geweest. Alleen jouw foto's zijn iets beter geluktquote:
Derde bezoek met minilot aan Yama
Waar? Yama Japanese Cuisine
Wanneer? Gister, zondag 6 november.
Wat at je? Het vijf gangen menu, waarbij je zeker zeven keer iets voor je neus krijgt. Deze keer het 'herfst menu' - van de drie keer dat we hier geweest zijn was dit ook de zwaarste.
Tofu van pompoen, verschillende sushi's, shabu shabu, twee oesterbereidingen.
Impressie? Weer absoluut subliem, de hoeveelheid detail in de gerechten, uiterst fijne smaakcombinaties, prachtige opmaak.
Het begin ging wat vlot (waarschijnlijk omdat we de laatste waren die binnen kwamen), na drie van de zeven gerechtjes leken we 'op schema' met de gasten die er al eerder waren. Bij de vorige twee keer kwamen bepaalde onderdelen van een gang van het eerste bezoek wel weer terug bij een gang bij het tweede bezoek, nu was -buiten de fenomenale sushi- de tofu eigenlijk alleen een 'overlap', dat lijkt een vaste starter te zijn. De vorige keer van erwtjes en deze keer van pompoen.
Kosten? ¤145 inclusief fooi (drankjes iets van drie wijn (Verdejo), en twee of drie flesjes bubbelwater)
Cijfer?9,5
[ afbeelding ]
Pompoentofu met krab en wasabi.
[ afbeelding ]
Handroll sushi met garnaal, spicy Fish egg en 'kaviaar' van sojasaus en een beetje 'zelfgemaakte japanse mayonaisse'. Deze home made kewpie komt ook terug bij de sushi.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Soep met jacobschelp, kip, sinaasappelschil en paddestoelen.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Spinaziesalade met Japanse paddenstoelen, lage temperatuur gegaarde zalm met rettich en mango, eend met .. lever? en rode miso. Heerlijke zachte, fijne structuur had de zalm.
[ afbeelding ]
Gefrituurde oester en tempuraoester met tapioca en ingelegd ei met truffel (we kregen wederom geen emmertje mee met ei
[ afbeelding ]
Ibericovlees met Ponzusaus en yuzupasta en een hotpot met sojamelk om dit in te garen, met wat groente (oa. chinese kool). Geen ham, prachtige marmering en volle smaak in het vlees.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Sushi (tikje out of focus).
Meer foto's
Mijn menu was exact hetzelfde.Daarnaast heb ik nog een arrangement van Sake erbij gekozen voor de 5 gangen. De gastvrouw kwam elke gang met een nieuwe Sake aanzetten en haar landkaartje. Daar wees ze aan waar de Sake vandaan kwam uit Japan, gaf aan wat de eigenschappen waren en waarom ze die had uitgekozen en waarom deze bij het gerecht past. Nooit geweten dat er zoveel verschillende smaken waren binnen de Sake-wereld, echt een aanrader.
Verder was het eten echt subliem inderdaad. Zoveel detail, zo'n geweldige smaken en combinaties, stuk voor stuk kunstwerken. De kwaliteit van de ingrediënten ligt ontzettend hoog. Ook een fijne en rustige locatie, maximaal 20 mensen per avond en er hangt een lekkere huiskamersfeer. Daarnaast is het heerlijk om de chefs aan het werk te zien in de open keuken.
Daarna nog een praatje gemaakt met Chef Yama en zijn vrouw. De vriend die het georganiseerd had (het is niet bepaald dicht bij huis) heeft namelijk de plafondlampen en wandlampen (die in Japanse stijl) met de hand voor ze gemaakt. Zodoende zijn we op dit adres terecht gekomen en het zal zeker niet de laatste keer zijn. Ook al is het anderhalf uur rijden.
Cijfer? 9,5
* golfer zet Yama nog hoger op de verlanglijst.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Tof dat het zo beviel!quote:
n menu was exact hetzelfde.
Daarnaast heb ik nog een arrangement van Sake erbij gekozen voor de 5 gangen. De gastvrouw kwam elke gang met een nieuwe Sake aanzetten en haar landkaartje. Daar wees ze aan waar
Wij hadden de eerste twee keer ook het sake-arrangement, en inderdaad mooie en bijzondere smaken ook, alleen vonden we het voor de derde keer niet opwegen tegen de pakweg ¤40 die je aan het einde van de avond extra kwijt bent in vergelijking met een glas wijn De lampen gezien ja, de rechthoekige 'boxen' zeg maar?
Wel leuk om dan zo op die plek terecht te komen. En de hoeveelheid detail in zowel smaak als opmaak is echt subliem ja. Groot fan hier
La derecha oprime, la izquierda libera
Ik zou het zeker proberen. Wat je zelf al opmerkte is het zeker niet goedkoop, maar wel -als het je keuken is- een enorm goede prijs/kwaliteitverhouding.quote:Op maandag 14 november 2016 15:04 schreef golfer het volgende:
* golfer zet Yama nog hoger op de verlanglijst.
Wat voor jou mogelijk ook een kleine plus is, is dat je hier geen úúren zit. Niet dat je zo weer weg bent, maar het laatste bezoek daar was pakweg twee uur of zo (want lang tafelen was fysiek lastig, meen ik mij te herinneren?).
La derecha oprime, la izquierda libera
Ja die rechthoekige boxen inderdaad.quote:
[..]
Tof dat het zo beviel!
De lampen gezien ja, de rechthoekige 'boxen' zeg maar?
En de hoeveelheid detail in zowel smaak als opmaak is echt subliem ja. Groot fan hier
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.en de wandlampenSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.En hij is er via zijn bonsai leraar terechtgekomen waar de chef van het restaurant ook een cursus gevolgd heeft geloof ik. Via Via.Geloof dat wij er een 2-3 uur over gedaan hebben. Wel rekening houden dat vanwege de kleine hoeveelheid plekken en de populariteit (komt natuurlijk ook door de kwaliteit) je zeker 1,5-2 maanden van tevoren moet reserveren.quote:
[..]
Ik zou het zeker proberen. Wat je zelf al opmerkte is het zeker niet goedkoop, maar wel -als het je keuken is- een enorm goede prijs/kwaliteitverhouding.
Wat voor jou mogelijk ook een kleine plus is, is dat je hier geen úúren zit. Niet dat je zo weer weg bent, maar het laatste bezoek daar was pakweg twee uur of zo (want lang tafelen was fysiek lastig, meen ik mij te herinneren?).
quote:
Ik zou het zeker proberen. Wat je zelf al opmerkte is het zeker niet goedkoop, maar wel -als het je keuken is- een enorm goede prijs/kwaliteitverhouding.
Reservering voor 5 gangenmenu gemaakt en is bevestigd door Yama voor zondag 8 januari 2017.quote:
Wel rekening houden dat vanwege de kleine hoeveelheid plekken en de populariteit (komt natuurlijk ook door de kwaliteit) je zeker 1,5-2 maanden van tevoren moet reserveren.
Nog even een tijdje ver weg, maar wel iets om ons nu al op te verheugen.
(ze mailden wel dat per 1-1-2017 de prijzen iets omhoog gaan).
[ Bericht 0% gewijzigd door golfer op 15-11-2016 16:04:09 (typo) ]
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Helamaal geweldig, ben benieuwd hoe het jullie bevaltquote:
[..]
[..]
Reservering voor 5 gangenmenu gemaakt en is bevestigd door Yama voor zondag 8 januari 1017.
Nog even een tijdje ver weg, maar wel iets om ons nu al op te verheugen.
(ze mailden wel dat per 1-1-2017 de prijzen iets omhoog gaan).
Menu bij Restaurant de Jong
We waren al zolang niet geweest. :-)
Het was weer superlekker. Vooral de savooiekool in gefermenteerd savooiekool- en appelsap met oesteremulsie, gevuld met tartaar van snoekbaars. En volgens mij proefde ik limoen. Echt, helemaal goed.
De bietjes langzaam gegaard in geitenboter was ook lekker. Lekker fris met geitenkwark (of zoiets). Het rose is volgens mij hibiscus, het groene weet ik niet.
Zonnebloempitrisotto met wintertruffel. We aten er een keer eerder risotto gemaakt van zonnebloempitten en dat was wel grappig, maar niet bijzonder lekker. Beetje melig, blok beton op je maag achtig. Deze was heerlijk! Qua smaak en structuur. Lekker met de truffel.
Het extra tussengerecht (dat wij altijd in plaats van het dessert krijgen) was bloemkool. Leuk. Al had de bloemkool iets intenser gekund. Denk ik. Maar toch, leuk.
En het hoofdgerecht was weer "gewoon" mals stukje kip (een of ander merk uit Frankrijk, ik weet niet meer) met spelt (niet mijn ding en ik zat tjokvol), artisjokken en sjalotjes.
Hij blijft echt favoriet, restaurant de Jong in Rotterdam. Altijd verrassend en leuk en vaak ook nog eens belachelijk lekker.
We waren al zolang niet geweest. :-)
Het was weer superlekker. Vooral de savooiekool in gefermenteerd savooiekool- en appelsap met oesteremulsie, gevuld met tartaar van snoekbaars. En volgens mij proefde ik limoen. Echt, helemaal goed.
De bietjes langzaam gegaard in geitenboter was ook lekker. Lekker fris met geitenkwark (of zoiets). Het rose is volgens mij hibiscus, het groene weet ik niet.
Zonnebloempitrisotto met wintertruffel. We aten er een keer eerder risotto gemaakt van zonnebloempitten en dat was wel grappig, maar niet bijzonder lekker. Beetje melig, blok beton op je maag achtig. Deze was heerlijk! Qua smaak en structuur. Lekker met de truffel.
Het extra tussengerecht (dat wij altijd in plaats van het dessert krijgen) was bloemkool. Leuk. Al had de bloemkool iets intenser gekund. Denk ik. Maar toch, leuk.
En het hoofdgerecht was weer "gewoon" mals stukje kip (een of ander merk uit Frankrijk, ik weet niet meer) met spelt (niet mijn ding en ik zat tjokvol), artisjokken en sjalotjes.
Hij blijft echt favoriet, restaurant de Jong in Rotterdam. Altijd verrassend en leuk en vaak ook nog eens belachelijk lekker.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Was het ook! Alleen was ik nogal verbaasd om gisteren Rick Stein in Denemarken te zien, bij een of andere hippe chef (ik zat niet op te letten) en wat maakte die? Een dubbelklapt blad savooiekool, gevuld met oestertjes en bestrooid met een of ander poeder.quote:
Dat eerste gerechtje vind ik echt gaaf.
Dus helemaal origineel is het niet. Al zijn het wel duidelijk zijn eigen smaken.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Momenteel high tea at The Burj al Arab in Dubai.
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Waar
Pickles, Rotterdam
Wanneer
Van de week
Wat at je
Hamburger en chorizokroketjes
Impressie
Op zich leuke hamburgertent om te zitten. De wijn is te duur, te weinig. De kroketten waren vies. Geen idee of het aardappel moest voorstellen of roux/salphicon, de structuur was vies en het smaakte nergens naar. Ook niet naar chorizo. De hamburgers waren okay, al snap ik niet waarom de mijne smokey bbq heette. De friet was helemaal niks. Ik hou van franse frietjes, maar deze smaakten alsof ze al 3 keer gebakken waren. Helemaal hard en uitgebakken.
Kosten
10,50 voor 2 afgemeten glazen wijn
15,75+16,50 voor 2 hamburgers
8,50 voor 5 vieze kroketjes.
Cijfer
Zesje.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Vind dat ze er nog goed vanaf komen met een zesje zeg. Weer zo'n hipstersnackbartent die er niks van snapt.quote:
[ afbeelding ]
Waar
Pickles, Rotterdam
Wanneer
Van de week
Wat at je
Hamburger en chorizokroketjes
Impressie
Op zich leuke hamburgertent om te zitten. De wijn is te duur, te weinig. De kroketten waren vies. Geen idee of het aardappel moest voorstellen of roux/salphicon, de structuur was vies en het smaakte nergens naar. Ook niet naar chorizo. De hamburgers waren okay, al snap ik niet waarom de mijne smokey bbq heette. De friet was helemaal niks. Ik hou van franse frietjes, maar deze smaakten alsof ze al 3 keer gebakken waren. Helemaal hard en uitgebakken.
Kosten
10,50 voor 2 afgemeten glazen wijn
15,75+16,50 voor 2 hamburgers
8,50 voor 5 vieze kroketjes.
Cijfer
Zesje.
[ afbeelding ]
Wel mooi dat de hamburger lekker was.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Picsquote:Op maandag 21 november 2016 13:54 schreef Cat22 het volgende:
Momenteel high tea at The Burj al Arab in Dubai.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Mocht ook wel voor 16 euro.quote:
[..]
Vind dat ze er nog goed vanaf komen met een zesje zeg. Weer zo'n hipstersnackbartent die er niks van snapt.
Wel mooi dat de hamburger lekker was.
Vind dat ook wel bizarre prijzen voor een burger, of zit er wagyu in of zo?quote:
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Ik vind de burgers van pickles ook niet lekker. Ik ben een zeikerd en eet ze vaak plain, maar dan proef je wel goed hoe het vlees is. Vind het bij Pickles niet prettig qua structuur en nasmaak. En ook weleens aangebrand gehad.
De frietjes vind ik dan wel weer lekker!
De frietjes vind ik dan wel weer lekker!
Kwak
Voor mij zit er nogal ene verschil tussen 'lekker' en 'okay'..quote:
[..]
Vind dat ze er nog goed vanaf komen met een zesje zeg. Weer zo'n hipstersnackbartent die er niks van snapt.
Wel mooi dat de hamburger lekker was.
[b]Op dinsdag 30 mei 2006 15:15 schreef veldmuis het volgende:[/b]
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Hoe kun je zulke frietjes nou lekker vinden? Voor mij echt reden om niet meer te gaan.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
quote:
Hoe kun je zulke frietjes nou lekker vinden? Voor mij echt reden om niet meer te gaan.
Kan je dan niet beter gewoon chips eten als je
krokante aardappel wilt?
[ Bericht 2% gewijzigd door RobinOok op 02-12-2016 18:27:33 ]
krokante aardappel wilt?
[ Bericht 2% gewijzigd door RobinOok op 02-12-2016 18:27:33 ]
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Eet ik jouw portie wel op!quote:
Hoe kun je zulke frietjes nou lekker vinden? Voor mij echt reden om niet meer te gaan.
QFTquote:Op vrijdag 2 december 2016 18:19 schreef Tem het volgende:
Gekruide patat vind ik sowieso geen topshow.
Op 28 februari 2012 19:20 schreef lezzer en op 31 augustus 2013 21:27 schreef DancingPhoebe:Jezus, Vanyel, wat een fantastische tips geef jij toch altijd!
Oh, zo mee eensquote:
Gekruide patat vind ik sowieso geen topshow.
Ik heb wel eens expliciet gevraagd zonder kruiden en toen kwam de friet dus mooi met kruiden. wtf! Kreeg ik te horen dat het 'niet kon zonder kruiden'. huh?
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Misschien voorgekruid gekocht? 
Op 28 februari 2012 19:20 schreef lezzer en op 31 augustus 2013 21:27 schreef DancingPhoebe:Jezus, Vanyel, wat een fantastische tips geef jij toch altijd!
Ik heb er alleen geluncht, en beide keren waren de frietjes niet keihard, wellicht dat dat scheelt Robin.
Kwak
Ja, dat zou wel schelen. Franse frietjes vind ik normaal wel lekker. Als ze nog naar aardappel smaken ipv chips. 
Misschien nog een tweede kans dan. 'k Vind het wel handig parkeren daar. Straks als het koud en nat wordt.
Misschien nog een tweede kans dan. 'k Vind het wel handig parkeren daar. Straks als het koud en nat wordt.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Waar? Ter Marsch & Co. Witte de Withstraat 70, Rotterdam
Wanneer? Zondag 4 december, 15:00 uur
Wat at je? De special van de dag: "Hot and smoked" burger met gerookte jalapeño, spicy salsa, koriander, limoendressing en nacho crumble. Daarbij huisgemaakte frites met rozemarijn-limoen-mayo, als bijgerecht een plankje huisgerookt buikspek en ter smering een Mort Subite Witte Lambik.
Impressie? Ik ging voor de burger, maar de buikspek was de grote sensatie. Heurlijk knapperig met pickles, mooi gerookt, echt top. Voor wat betreft de burger: gewoon goed, al was het 'hot en spicy' gehalte wat ver te zoeken. Gerookte jalapeño was wel aanwezig, maar de spicy salsa was te waterig en had veel tomaat en weinig hitte. Had net zo goed tomatenrelish kunnen zijn. Friet: vers, zout, mayo was okay maar had meer uitgesproken mogen zijn. Volgende keer laat ik de burger en frites achterwege en pak ik gewoon 3x buikspek.
Kosten? 49 euro voor 2x hot & smoked burger, 2x witbier, 2x friet en 1x buikspek
Cijfer? 7,5
Wanneer? Zondag 4 december, 15:00 uur
Wat at je? De special van de dag: "Hot and smoked" burger met gerookte jalapeño, spicy salsa, koriander, limoendressing en nacho crumble. Daarbij huisgemaakte frites met rozemarijn-limoen-mayo, als bijgerecht een plankje huisgerookt buikspek en ter smering een Mort Subite Witte Lambik.
Impressie? Ik ging voor de burger, maar de buikspek was de grote sensatie. Heurlijk knapperig met pickles, mooi gerookt, echt top. Voor wat betreft de burger: gewoon goed, al was het 'hot en spicy' gehalte wat ver te zoeken. Gerookte jalapeño was wel aanwezig, maar de spicy salsa was te waterig en had veel tomaat en weinig hitte. Had net zo goed tomatenrelish kunnen zijn. Friet: vers, zout, mayo was okay maar had meer uitgesproken mogen zijn. Volgende keer laat ik de burger en frites achterwege en pak ik gewoon 3x buikspek.
Kosten? 49 euro voor 2x hot & smoked burger, 2x witbier, 2x friet en 1x buikspek
Cijfer? 7,5
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
Spijjjjjjjt, zo'n sppiiiiijjjjtttttt!!!!!
Geen idee waarom ik erin trapte: "ja, nee, van der Valk is echt heel goed hoor, je bent gewoon een snob als je je daar te goed voor voelt". Nou, laat mij me maar lekker te goed voelen, maar als ik "Mini broodje Hollandse garnalen, mini broodje gerookte zalm, tonijnsalade en een gamba kroketje" bestel voor ¤ 12,50 en ik krijg 1 minibroodje en 2 konten van een maisbrood (te dik omin 1 keer in je mond te steken). En geen tonijnsalade maar een bol aardappelsalade met oranje saus. Ik had 5 euro nog teveel gevonden.....
De panini gegrilde kip met chili, mango, cherrytomaat, pijnboompitjes en Parmazaanse kaas voor ¤ 8,95 was blijkbaar wel smakelijk, maar een beetje karig belegd. En de sauvignon blanc smaakt en naar niks.Help me herinneren dat ik echt never noooooooit nog eens ga lunchen bij van der Valk, laat staan dineren.
Op de kaart stond het zo:
Mini broodje Hollandse garnalen, mini broodje gerookte zalm, tonijnsalade en een gamba kroketje - ¤ 12,50
Panini gegrilde kip met chili, mango, cherrytomaat, pijnboompitjes en Parmazaanse kaas - ¤ 8,95
1/2 liter Sauvignong Blanc - ¤ 12,50
Ik geef ze voor prijs-, kwaliteit- en kwantiteitverhoudingen een 3.
Vestiging Gilze, voor wie het wil weten.
[ Bericht 15% gewijzigd door RobinOok op 05-12-2016 17:07:49 ]
Geen idee waarom ik erin trapte: "ja, nee, van der Valk is echt heel goed hoor, je bent gewoon een snob als je je daar te goed voor voelt". Nou, laat mij me maar lekker te goed voelen, maar als ik "Mini broodje Hollandse garnalen, mini broodje gerookte zalm, tonijnsalade en een gamba kroketje" bestel voor ¤ 12,50 en ik krijg 1 minibroodje en 2 konten van een maisbrood (te dik omin 1 keer in je mond te steken). En geen tonijnsalade maar een bol aardappelsalade met oranje saus. Ik had 5 euro nog teveel gevonden.....
De panini gegrilde kip met chili, mango, cherrytomaat, pijnboompitjes en Parmazaanse kaas voor ¤ 8,95 was blijkbaar wel smakelijk, maar een beetje karig belegd. En de sauvignon blanc smaakt en naar niks.Help me herinneren dat ik echt never noooooooit nog eens ga lunchen bij van der Valk, laat staan dineren.
Op de kaart stond het zo:
Mini broodje Hollandse garnalen, mini broodje gerookte zalm, tonijnsalade en een gamba kroketje - ¤ 12,50
Panini gegrilde kip met chili, mango, cherrytomaat, pijnboompitjes en Parmazaanse kaas - ¤ 8,95
1/2 liter Sauvignong Blanc - ¤ 12,50
Ik geef ze voor prijs-, kwaliteit- en kwantiteitverhoudingen een 3.
Vestiging Gilze, voor wie het wil weten.
[ Bericht 15% gewijzigd door RobinOok op 05-12-2016 17:07:49 ]
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Heb je er niks van gezegd toen je ging afrekenen?quote:
Spijjjjjjjt, zo'n sppiiiiijjjjtttttt!!!!!
[ afbeelding ]
Geen idee waarom ik erin trapte: "ja, nee, van der Valk is echt heel goed hoor, je bent gewoon een snob als je je daar te goed voor voelt". Nou, laat mij me maar lekker te goed voelen, maar als ik "Mini broodje Hollandse garnalen, mini broodje gerookte zalm, tonijnsalade en een gamba kroketje" bestel voor ¤ 12,50 en ik krijg 1 minibroodje en 2 konten van een maisbrood (te dik omin 1 keer in je mond te steken). En geen tonijnsalade maar een bol aardappelsalade met oranje saus. Ik had 5 euro nog teveel gevonden.....
De panini gegrilde kip met chili, mango, cherrytomaat, pijnboompitjes en Parmazaanse kaas voor ¤ 8,95 was blijkbaar wel smakelijk, maar een beetje karig belegd. En de sauvignon blanc smaakt en naar niks.Help me herinneren dat ik echt never noooooooit nog eens ga lunchen bij van der Valk, laat staan dineren.
Het ziet er ook echt heel sneu uit
Ik had 1 van die twee maisbroodkonten laten liggen en toen het meisje de borden kwam halen zei ik dat ik me iets anders had voorgesteld bij "mini broodjes". Daarop lachte ze en zei "vergeleken met de stokbroden die we hier serveren is dit echt mini hoor".quote:
[..]
Heb je er niks van gezegd toen je ging afrekenen?
Het ziet er ook echt heel sneu uit
Ik heb dan geen behoefte verder in discussie te gaan. Want dat kan niet anders dan naar worden en ik zie niet zo goed wat je ermee zou kunnen winnen. Behalve je gelijk. Hopeloze zaak.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
De Vd valk in houten is wel goed. Die in duiven is erg wisselend. Die Chinese Vd valk richting Amsterdam heeft nog kersjes op de appelmoes en lichtgevende kip-kerriesalade. En die in Zwolle heeft volgens mij steeds een andere kok.
Ergo: geen peil op te trekken.
Ergo: geen peil op te trekken.
Geen zorgen voor de dag van morgen.
Ik hoor juist overal dat van der valk slecht en duur is.
Nooit geweest, niet mijn soort tent.
Nooit geweest, niet mijn soort tent.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Als jij meerdere goede vergaderrestaurants langs de snelweg kent, hoor ik het graag.quote:
Ik hoor juist overal dat van der valk slecht en duur is.
Nooit geweest, niet mijn soort tent.
Geen zorgen voor de dag van morgen.
Zaterdaglunch bij Cafè Zondag
Wijckerbrugstraat 42, Maastricht
Wit broodje met huisgemaakt gehakt, scherpe mosterd, komkommer en gebakken uitjes ¤ 6,60
Panini Deluxe met Fontina, Livar Achterham, tomaat, ui. ¤ 8,20
Kijk, die snappen het. Met liefde gemaakt, oog voor detail, goede producten. Helemaal goed.
(duurde alleen nogal voor het op tafel stond, maar dat kwam ons nu wel uit. Winkelen is toch niet mijn ding, brrrr)
Cijfer: 8,7
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Van der Valk in Vianen is heel goed, en een mooi ruim restaurant ook.
Kwaliteit in Hoofddorp en Alphen a/d Rijn is ook prima.
Kwaliteit in Hoofddorp en Alphen a/d Rijn is ook prima.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Te laat, ik doe het niet meer. Gewoon helemaal nooit meer naar van der Valk. Never. Ook niet als een ander betaalt, gewoon niet.
Net zoals bowlen. Dat doe ik ook nooit meer. Kunnen mensen hoog en laag springen, ik heb die afspraak nu eenmaal gemaakt, nooooooit weer.
Net zoals bowlen. Dat doe ik ook nooit meer. Kunnen mensen hoog en laag springen, ik heb die afspraak nu eenmaal gemaakt, nooooooit weer.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ja dit is zo'n beetje de 'beste'quote:
Van der Valk in Vianen is heel goed, en een mooi ruim restaurant ook.
Kwaliteit in Hoofddorp en Alphen a/d Rijn is ook prima.
Wij wonen in de buurt ,kwartiertje rijden, dus kwamen we daar vroeger al vaak, met de familie enzovoort.
Later zelf ook naar andere vestigingen geweest maar dat is het in veel gevallen gewoon echt niet.
Vianen is goed te doen voor familiefeestjes.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Breukelen?quote:
De Vd valk in houten is wel goed. Die in duiven is erg wisselend. Die Chinese Vd valk richting Amsterdam heeft nog kersjes op de appelmoes en lichtgevende kip-kerriesalade. En die in Zwolle heeft volgens mij steeds een andere kok.
Ergo: geen peil op te trekken.
Janken, dit.quote:
Spijjjjjjjt, zo'n sppiiiiijjjjtttttt!!!!!
[ afbeelding ]
Geen idee waarom ik erin trapte: "ja, nee, van der Valk is echt heel goed hoor, je bent gewoon een snob als je je daar te goed voor voelt". Nou, laat mij me maar lekker te goed voelen, maar als ik "Mini broodje Hollandse garnalen, mini broodje gerookte zalm, tonijnsalade en een gamba kroketje" bestel voor ¤ 12,50 en ik krijg 1 minibroodje en 2 konten van een maisbrood (te dik omin 1 keer in je mond te steken). En geen tonijnsalade maar een bol aardappelsalade met oranje saus. Ik had 5 euro nog teveel gevonden.....
De panini gegrilde kip met chili, mango, cherrytomaat, pijnboompitjes en Parmazaanse kaas voor ¤ 8,95 was blijkbaar wel smakelijk, maar een beetje karig belegd. En de sauvignon blanc smaakt en naar niks.Help me herinneren dat ik echt never noooooooit nog eens ga lunchen bij van der Valk, laat staan dineren.
Op de kaart stond het zo:
Mini broodje Hollandse garnalen, mini broodje gerookte zalm, tonijnsalade en een gamba kroketje - ¤ 12,50
Panini gegrilde kip met chili, mango, cherrytomaat, pijnboompitjes en Parmazaanse kaas - ¤ 8,95
1/2 liter Sauvignong Blanc - ¤ 12,50
Ik geef ze voor prijs-, kwaliteit- en kwantiteitverhoudingen een 3.
Vestiging Gilze, voor wie het wil weten.
Mijn ervaring bij een vd Valk in 2014 was ook niet om er naar huis over te schrijven.quote:
Spijjjjjjjt, zo'n sppiiiiijjjjtttttt!!!!!
[knip]
Ik geef ze voor prijs-, kwaliteit- en kwantiteitverhoudingen een 3.
Vestiging Gilze, voor wie het wil weten.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 09-12-2016 12:27:45 ]
Tussen Kerst en O&N eten bij Kaat Mossel. Ben benieuwd. Kaart ziet er goed uit (ben dol op mosselen )
)
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Hm. Ik heb er 1 keer gegeten en was niet zo enthousiast. Was met mijn werk, dus niet helemmal "normaal", maar het was genoeg om niet nog eens terug te gaan. Ik geloof nog het meest om de hele entourage, de sfeer, de mensen. Maar eten viel me ook tegen.
Zo, nu kan het alleen nog maar meevallen, toch?
Oh, en de mosselen zullen vast wel goed zijn. Als ze dat al zouden verkloten.... Nah, doen ze niet.
Zo, nu kan het alleen nog maar meevallen, toch?
Oh, en de mosselen zullen vast wel goed zijn. Als ze dat al zouden verkloten.... Nah, doen ze niet.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ben ook uitgenodigd. We zien het wel.quote:
Hm. Ik heb er 1 keer gegeten en was niet zo enthousiast. Was met mijn werk, dus niet helemmal "normaal", maar het was genoeg om niet nog eens terug te gaan. Ik geloof nog het meest om de hele entourage, de sfeer, de mensen. Maar eten viel me ook tegen.
Zo, nu kan het alleen nog maar meevallen, toch?
Oh, en de mosselen zullen vast wel goed zijn. Als ze dat al zouden verkloten.... Nah, doen ze niet.
Ik kan toch maar weinig eten.
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Mijn mosselpan bij een bezoek aan Kaatmossel.
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 11-12-2016 02:29:33 ]
ziet er best goed uit! Ik die verslag tztquote:
[ afbeelding ]
Mijn mosselpan bij een bezoek aan Kaatmossel.
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Ik heb gisteren daar in de buurt geluncht. Het was te donker voor foto's, dus dat was een minder groot succes.
Waar: Admiraliteit
Wanneer: Gisteren
Wat at je: Broodje carpaccio, vriend had de chicken sliders + patatjes.
Kosten: We hadden een Groupon-bon, 12,50 voor de twee gerechten. Zonder bon zou je ruim het dubbele kwijt zijn.
Cijfer: 7
Ik ben er eerder geweest en ben sowieso fan van de ijsthee daar. Ik vond het broodje carpaccio echt superlekker. Fijn getoast brood, en royaal. De chicken sliders van m'n vriend vond ik iets minder. Weet niet of ze die aangepast hadden door de Groupon, want voor het normale bedrag zou ik het wat karig vinden.
Enige nadeel vond ik de bediening. Er stonden twee vrouwen die erg op elkaar leken. Zussen? De eerste begroette ons heel vriendelijk. De tweede deed de bediening boven en was soms wat onduidelijk en ongemakkelijk. Verbaasd zijn wanneer ik de kaart voor de drank vraag, bij het eten ook weer wat onwennig. Terwijl ik me niet voor kan stellen dat ze er nieuw is.
Waar: Admiraliteit
Wanneer: Gisteren
Wat at je: Broodje carpaccio, vriend had de chicken sliders + patatjes.
Kosten: We hadden een Groupon-bon, 12,50 voor de twee gerechten. Zonder bon zou je ruim het dubbele kwijt zijn.
Cijfer: 7
Ik ben er eerder geweest en ben sowieso fan van de ijsthee daar. Ik vond het broodje carpaccio echt superlekker. Fijn getoast brood, en royaal. De chicken sliders van m'n vriend vond ik iets minder. Weet niet of ze die aangepast hadden door de Groupon, want voor het normale bedrag zou ik het wat karig vinden.
Enige nadeel vond ik de bediening. Er stonden twee vrouwen die erg op elkaar leken. Zussen? De eerste begroette ons heel vriendelijk. De tweede deed de bediening boven en was soms wat onduidelijk en ongemakkelijk. Verbaasd zijn wanneer ik de kaart voor de drank vraag, bij het eten ook weer wat onwennig. Terwijl ik me niet voor kan stellen dat ze er nieuw is.
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |