CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Welkom!
Jullie kennen vast allemaal Heineken, Bavaria, Jupiler enz. Maar wij drinken echt bier! Speciaalbieren bestaan uit verschillende soorten en smaken, van zoet, zuur, bitter of een combinatie ervan. Van een complexe en volle smaak naar een frisse dorstlesser. Omdat er zoveel verschillende soorten bieren zijn, valt er genoeg over te discussiëren!
Net even op Beergium.com gekeken, maar echt goedkoop zijn die niet hoor. Vijf euro voor een Struise die je in de winkel voor 2,50 à 3,50 koopt, da's aardig aan de prijs.
Schip ahoy!
Ik heb een poosje terug een Zundert gedronken. Zeer goed te drinken al zeg ik het zelf.
Daarnaast kan ik de Vedett reeks, Stella Artois en Floreffe erg waarderen.
Voor de rest van de namen moet ik toch echt even mijn grijze massa laten kraken of de
speciaalzaak even in lopen om (oude) herinneringen op te halen
Daarnaast kan ik de Vedett reeks, Stella Artois en Floreffe erg waarderen.
Voor de rest van de namen moet ik toch echt even mijn grijze massa laten kraken of de
speciaalzaak even in lopen om (oude) herinneringen op te halen
Ik heb altijd gezegd nooit Belgische bieren online te kopen als je in Belgie of NL woont... Check hun US bieren...quote:Op zaterdag 13 augustus 2016 11:31 schreef Piet__Piraat het volgende:
Net even op Beergium.com gekeken, maar echt goedkoop zijn die niet hoor. Vijf euro voor een Struise die je in de winkel voor 2,50 à 3,50 koopt, da's aardig aan de prijs.
Six hours of work tomorrow, then my 5th and 6th week of paid vacation commence. I regret nothing.
Eindelijk es een goeie... En Mikkeller is inderdaad grotendeels troep... Sorry, maar ik zit echt niet te wachten op komkommerbier van 3.5% dat dan nog es gewoon KUT is ook... Gelukkig maken ze ook nog goeie zaken...quote:
MCH heb jij nog een geheimtipp voor Bamberg? Ga er morgenochtend naar toe. Nurnberg is trouwens echt een prachtige stad maar qua craftbier niet echt boeiend. Is een nieuwe plek en bijna iedereen die daar komt heeft geen idee wat ze bestellen. Dan schrikken ze van iets van 7% dus het gros gaat maar voor pils of het mooiste flesje wat ze hebben staan.
Weekend biertjes;
2x The Bruery's Or Xata, Bell's Black Note 2016, Three Floyd's Moloko, Omnipollo's Fatamorgana, 18th Street's Hunter Vanilla, 4x Evil Twins Imperial Biscotti Break, 6x 18th Street's Black Exodus;
Eén van de Or Xata's en de Biscotti Breaks gaan morgen mee naar een verjaardagspartijtje.
.
2x The Bruery's Or Xata, Bell's Black Note 2016, Three Floyd's Moloko, Omnipollo's Fatamorgana, 18th Street's Hunter Vanilla, 4x Evil Twins Imperial Biscotti Break, 6x 18th Street's Black Exodus;
Eén van de Or Xata's en de Biscotti Breaks gaan morgen mee naar een verjaardagspartijtje.
.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Nee, zijn daar eigenlijk te kort geweest (2 nachten) dus gewoon de bekende stadsbrouwerijen afgaan. Wel sowieso even naar Spezial gaan voor het uitzicht. Nurnberg heeft inderdaad niet zoveel boeiends. Heb daar wel een lekkere Rode Weisse gedronken van Hausbrauerei Altstadhof.quote:
MCH heb jij nog een geheimtipp voor Bamberg? Ga er morgenochtend naar toe. Nurnberg is trouwens echt een prachtige stad maar qua craftbier niet echt boeiend. Is een nieuwe plek en bijna iedereen die daar komt heeft geen idee wat ze bestellen. Dan schrikken ze van iets van 7% dus het gros gaat maar voor pils of het mooiste flesje wat ze hebben staan.
Hier staan nog wel wat speciale adressen voor Bamberg (Bierothek en Weyermann Craft Beer Fan Shop)
Jaloers... Laat je even weten hoe die Biscotti in blik is?..quote:
Bell's Black Note 2016
4x Evil Twins Imperial Biscotti Break
Die Biscotti Break in blik vind ik denk ik wel even goed als in fles. Heb er van de week nog 1 op. Het voordeel van blik vind ik wel dat ik het bijna 1 glas kan houden in plaats van 2 glazen uit een bomber.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
^Had ook al gehoord dat de Even More Jesus in blik (bijna) even goed is als in fles... Goed nieuws, want de blikken zijn spotgoedkoop...
Yesterday // earlier today // right now.
Would've never guessed the Living End being bourbon barrel aged...
Yesterday // earlier today // right now.
Would've never guessed the Living End being bourbon barrel aged...
Waar ik woon (Groningen) zijn nog wel wat slijterijen die af en toe wat verrassends hebben staan (of in het plaatselijke bierlokaal), maar het lijkt me toch leuk eens zoiets te laten bestellen en me eens helemaal laten verrassen.quote:
Ik heb alleen ervaring met de Mikkeller beerboxes, aangezien mijn maat al meer dan een jaar ge-abonneerd is... Mijn gevoel: de meest interessante bieren, zijn bieren die je zelf ook wel vindt als je geregeld speciaalzaken bezoekt, en de "zeldzame" Mikkeller bieren zijn meestal niet erg goed...
Natuurlijk, misschien heb je ook abo's die niets met een bepaalde brouwerij te maken hebben, en misschien is dat aanbod dan gevarieerder... In elk geval kies en koop ik mijn bieren liever zelf... Als je nood hebt aan wat nieuwe shit, check gewoon Beergium.com en plaats een bestelling...
Ik denk dat ik maar eens de proef op de som neem, dan ga ik na afloop wel bitchen in dit topic
Toevallig, ik had gister Fantôme Magic Ghost.quote:
(foto van internet)
|| FOK!Stok || tatatatatataatatatattaaaaapiediedieuwtididipieuwpidibididi She said I'll throw myself away pididididum They're just photos after all! || Den Helder || Winnaar VBL Wijndal-award 2020: beste AZ-user! || Mijn concertstatistieken ||
Foto van ddb zelfsquote:Op maandag 15 augustus 2016 00:21 schreef Dagoduck het volgende:
[..]
Toevallig, ik had gister Fantôme Magic Ghost.
[ afbeelding ] (foto van internet)
enige bierblog die ik echt volg. Die man is een koning.Heb nog een viertal flessen Magic ghost liggen, ben er best fan van.
Had hem van de tap gister bij Markies in Leeuwarden.quote:Op maandag 15 augustus 2016 00:23 schreef Saind het volgende:
[..]
Foto van ddb zelfs
Heb nog een viertal flessen Magic ghost liggen, ben er best fan van.
|| FOK!Stok || tatatatatataatatatattaaaaapiediedieuwtididipieuwpidibididi She said I'll throw myself away pididididum They're just photos after all! || Den Helder || Winnaar VBL Wijndal-award 2020: beste AZ-user! || Mijn concertstatistieken ||
Oeh shit dat is wel top. Wist niet eens dat hij op fust verkocht wordt in Nederland. Toch de bestellijsten eens beter in de gaten houdenquote:
[..]
Had hem van de tap gister bij Markies in Leeuwarden.
Was een eenmalige actie geloof ik, zeer lastig om aan te komen.quote:
[..]
Oeh shit dat is wel top. Wist niet eens dat hij op fust verkocht wordt in Nederland. Toch de bestellijsten eens beter in de gaten houden
|| FOK!Stok || tatatatatataatatatattaaaaapiediedieuwtididipieuwpidibididi She said I'll throw myself away pididididum They're just photos after all! || Den Helder || Winnaar VBL Wijndal-award 2020: beste AZ-user! || Mijn concertstatistieken ||
Wel wat slijterijen? Mitra Vismarkt?quote:
[..]
Waar ik woon (Groningen) zijn nog wel wat slijterijen die af en toe wat verrassends hebben staan (of in het plaatselijke bierlokaal), maar het lijkt me toch leuk eens zoiets te laten bestellen en me eens helemaal laten verrassen.
Ik denk dat ik maar eens de proef op de som neem, dan ga ik na afloop wel bitchen in dit topic
Wat een geniale etiketten.quote:
[..]
Toevallig, ik had gister Fantôme Magic Ghost.
[ afbeelding ] (foto van internet)
Toen ik vorige maand in Brugge was, ben ik naar het biermuseum geweest. Uiteraard heb ik de proeverij niet overgeslagen.
Allereerst was de Oude Lambiek (van de tap!) aan de beurt. Een bier zoals het al eeuwen gebrouwen wordt, met een spontane gisting.
Het mag dan een specialiteit zijn, ik vond het niet te zuipen en mijn gezelschap ook niet. Om haar even te quoten: "Het is net bier wat in het vat een hele zomer in de zon gelegen heeft, daarna geprobeerd heeft zelfmoord te plegen, maar daar helaas niet in geslaagd is."
Sorry voor wie ik hiermee beledig, maar het was echt smerig. Het rook en smaakte naar pis, het feit dat het in pisstraaltjes uit de tap kwam was al een voorbode...
Gelukkig was de rest van het bier wel zeer smakelijk. O.a. een Brugse Tripel, een Poperings Hommel en Steenbrugge Dubbel Bok passeerden de revue. Vooral de laatste was erg lekker!
Uiteraard ook eerder op een terrasje van Brugse Zot genoten. Heerlijk blond bier.
[ Bericht 34% gewijzigd door Ewelina op 15-08-2016 19:45:18 ]
[b]Op dinsdag 27 januari 2009 21:01 schreef MariaEtcetera het volgende:[/b]
We zijn gewoon een topic vol dysfunctional awesomeness! And proud of it!
We zijn gewoon een topic vol dysfunctional awesomeness! And proud of it!
quote:
[..]
Wat een geniale etiketten.
Toen ik vorige maand in Brugge was, ben ik naar het biermuseum geweest. Uiteraard heb ik de proeverij niet overgeslagen.
Allereerst was de Oude Lambiek (van de tap!) aan de beurt. Een bier zoals het al eeuwen gebrouwen wordt, met een spontane gisting.
Het mag dan een specialiteit zijn, ik vond het niet te zuipen en mijn gezelschap ook niet. Om haar even te quoten: "Het is net bier wat in het vat een hele zomer in de zon gelegen heeft, daarna geprobeerd heeft zelfmoord te plegen, maar daar helaas niet in geslaagd is."
Sorry voor wie ik hiermee beledig, maar het was echt smerig. Het rook en smaakte naar pis, het feit dat het in pisstraaltjes uit de tap kwam was al een voorbode...
Gelukkig was de rest van het bier wel zeer smakelijk. O.a. een Brugse Tripel, een Poperings Hommel en Steenbrugge Dubbel Bok passeerden de revue. Vooral de laatste was erg lekker!
Uiteraard ook eerder op een terrasje van Brugse Zot genoten. Heerlijk blond bier.
!
Dit. Keer oneindig.quote:
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
quote:
O.a. een Brugse Tripel, een Poperings Hommel en Steenbrugge Dubbel Bok passeerden de revue.
quote:
Allereerst was de Oude Lambiek (van de tap!) aan de beurt. Een bier zoals het al eeuwen gebrouwen wordt, met een spontane gisting.
Kan me dr wat bij voorstellen. Heb t inmiddels leren drinken, maar mijn favoriete biertjes gaan t toch niet worden.
Overigens heb ik ook een afkeer ontwikkeld van mierzoet.
Gelukkig verschillen smaken nog een beetje. Tis al heel wat dat madam zich aan wat anders dan pils durft te wagen, hele volksstammen komen niet verder dan dat. Dus het begin is er.
Tijdje terug een kameraad die altijd maar roept dat die speciaalbiertjes die ik drink toch maar zoete ranja is een flink bittere IPA voorgezet. "Bah oorsmeerbier" was zijn reactie. Maar dat speciaalbier zoete troep voor vrouwen is, is hij wel van terug gekomen, mietje dat t is.
Overigens heb ik ook een afkeer ontwikkeld van mierzoet.
Gelukkig verschillen smaken nog een beetje. Tis al heel wat dat madam zich aan wat anders dan pils durft te wagen, hele volksstammen komen niet verder dan dat. Dus het begin is er.
Tijdje terug een kameraad die altijd maar roept dat die speciaalbiertjes die ik drink toch maar zoete ranja is een flink bittere IPA voorgezet. "Bah oorsmeerbier" was zijn reactie. Maar dat speciaalbier zoete troep voor vrouwen is, is hij wel van terug gekomen, mietje dat t is.
Het is een heel verschil met andere bieren, zeker als je vooral "zoetige" bieren gewend bent. En er zit ook wel wat verschil tussen verschillende brouwers en geuze stekers. Ik zou sowieso niet beginnen met zo'n bier bij een proeverij; ik zou dan eerder een "versnijbier" pakken, zoals een Bourgogne des Flandres (is ook in Brugge gevestigd trouwens).quote:
[..]
Wat een geniale etiketten.
Toen ik vorige maand in Brugge was, ben ik naar het biermuseum geweest. Uiteraard heb ik de proeverij niet overgeslagen.
Allereerst was de Oude Lambiek (van de tap!) aan de beurt. Een bier zoals het al eeuwen gebrouwen wordt, met een spontane gisting.
Het mag dan een specialiteit zijn, ik vond het niet te zuipen en mijn gezelschap ook niet. Om haar even te quoten: "Het is net bier wat in het vat een hele zomer in de zon gelegen heeft, daarna geprobeerd heeft zelfmoord te plegen, maar daar helaas niet in geslaagd is."
Sorry voor wie ik hiermee beledig, maar het was echt smerig. Het rook en smaakte naar pis, het feit dat het in pisstraaltjes uit de tap kwam was al een voorbode...
Gelukkig was de rest van het bier wel zeer smakelijk. O.a. een Brugse Tripel, een Poperings Hommel en Steenbrugge Dubbel Bok passeerden de revue. Vooral de laatste was erg lekker!
Uiteraard ook eerder op een terrasje van Brugse Zot genoten. Heerlijk blond bier.
Brugse Tripel en de andere bieren die je noemt, zie ik juist weer als meh; leuk, maar niet echt boeiend. Mijn bezwaar tegen veel Belgische bieren is juist dat ze nogal naar de zoete kant gaan, met name de dubbels en quadrupels. Juist daarom zijn de zure bieren, en andere stijlen/bieren die afwijken (Orval) veel boeiender.
Het biermuseum heb ik eigenlijk gemeden in Brugge; mijn indruk was dat het een "tourist trap" is. Ik ben wel bij de Halve Maan langsgeweest (van de Brugse Zot). Daar hadden ze hun quadrupel gerijpt op wijn/cognac vaten ook op tap, en dat was toch wel de topper. De Wild variant van hun tripel is ook boeiend.
sowieso zuur bier, dat is niet hoe het bedoeld is. dat was de pure onkunde van vroeger
(ok ok, als ik 1 bier mocht kiezen voor de rest van mn leven was het orval..)
Onlangs een keer min of meer op de gok een Berliner Weisse meegenomen (de Kreuzberg van Põhjala). Dat zure was even wennen maar na een paar slokken eigenlijk best goed te doen.
It's always around me, all this noise
But not nearly as loud as the voice saying
"Let it happen, let it happen (It's gonna feel so good)
Just let it happen, let it happen"
But not nearly as loud as the voice saying
"Let it happen, let it happen (It's gonna feel so good)
Just let it happen, let it happen"
Ik zou waarschijnlijk dezelfde keuze maken...quote:
Ik heb mijn kloon op de recente trip in België aan de Orval gekregen. Hij dacht dat het in de stijl was van de andere trappisten bieren. Niet dus, en het is ook redelijk vaak op de bierkaart te vinden bij eetgelegenheden. Mijn kloon heeft een uitgesproken afkeer van de zoete bieren, dus hij was wel blij met deze optie.quote:
Ik zou waarschijnlijk dezelfde keuze maken...
Wat zijn jouw ervaringen met het langer bewaren van Orval? Theoretisch kun je dat (volgens het label) zo'n 4-5 jaar laten staan, maar dat lijkt mij wat lang, en er is dan wel wat kans op oxidatie.
Wtf is je kloon nou weer.quote:
[..]
Ik heb mijn kloon op de recente trip in België aan de Orval gekregen. Hij dacht dat het in de stijl was van de andere trappisten bieren. Niet dus, en het is ook redelijk vaak op de bierkaart te vinden bij eetgelegenheden. Mijn kloon heeft een uitgesproken afkeer van de zoete bieren, dus hij was wel blij met deze optie.
Wat zijn jouw ervaringen met het langer bewaren van Orval? Theoretisch kun je dat (volgens het label) zo'n 4-5 jaar laten staan, maar dat lijkt mij wat lang, en er is dan wel wat kans op oxidatie.
Letterlijk (tweeling), niet in de forum context; we zijn met z'n tweeën een aantal dagen in België geweest. Brugge-Gent-Ieper-Oostvleteren (Struise Brouwers) en Oostakker (Dranken Geers) en weer terug. Minpunt was dat ik de Bob was bij de Struise Brouwers.quote:
Praat in godsnaam normaal dan.quote:
[..]
Letterlijk (tweeling), niet in de forum context; we zijn met z'n tweeën een aantal dagen in België geweest. Brugge-Gent-Ieper-Oostvleteren (Struise Brouwers) en Oostakker (Dranken Geers) en weer terug. Minpunt was dat ik de Bob was bij de Struise Brouwers.
Heb Orval van drie jaar oud gedronken en ik verkies de jongere... Heb er nu staan van ong 10 maandjes jong, en dat nadert de perfectie... Heb nog drie kratjes staan, dus zal volgend jaar wel nog over hebben... Ik laat het dan wel wetenquote:
Wat zijn jouw ervaringen met het langer bewaren van Orval? Theoretisch kun je dat (volgens het label) zo'n 4-5 jaar laten staan, maar dat lijkt mij wat lang, en er is dan wel wat kans op oxidatie.
Groene Orval wel eens gehad?quote:
[..]
Heb Orval van drie jaar oud gedronken en ik verkies de jongere... Heb er nu staan van ong 10 maandjes jong, en dat nadert de perfectie... Heb nog drie kratjes staan, dus zal volgend jaar wel nog over hebben... Ik laat het dan wel weten
Nope - maar als het zoals Westmalle Extra of Chimay Dorée is, hoeft 't niet voor me...
Good beer day...
Good beer day...
De gewone is wel een van de lekkerste vind ik.quote:
Laatst een drie jaar oude groene Orval op. Niet super.
Ja absoluut. Maar de groene is gewoon een slappere versie ervan dus niet echt de moeite.quote:
[..]
De gewone is wel een van de lekkerste vind ik.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 17-08-2016 13:30:18 ]
Gister ook weer wat inkopen gedaan. La Trappe Oak Aged zit voortaan in cadeauverpakkingen, prijs is van 10,5 naar 12,5 gegaan..... Moet ook maar eens een keer een krat Orval gaan halen...
Toffe glazen. Volgens mij heb je er twee voor me staanquote:
Gister ook weer wat inkopen gedaan. La Trappe Oak Aged zit voortaan in cadeauverpakkingen, prijs is van 10,5 naar 12,5 gegaan..... Moet ook maar eens een keer een krat Orval gaan halen...
[ afbeelding ]
Eigenlijk niks meer van gehoord
Die van BBP had je kunnen laten staan. Die maken zelden iets echt drinkbaars.quote:
Gister ook weer wat inkopen gedaan. La Trappe Oak Aged zit voortaan in cadeauverpakkingen, prijs is van 10,5 naar 12,5 gegaan..... Moet ook maar eens een keer een krat Orval gaan halen...
[ afbeelding ]
Klopt zitten er 2 voor jou bij. Heb je via FB een groepsbericht gestuurd. Zaterdag om 14.00 uur gaan we met een man of 6 naar Thornbridge Den Bosch, daar geef ik hen al de glazen. Mocht dat niet lukken dan houden we ff contact, komen wel bij jou terrecht.quote:
[..]
Toffe glazen. Volgens mij heb je er twee voor me staan
Eigenlijk niks meer van gehoord
Berichten van niet-vrienden krijgen, toch onhandig. Staat ergens verstoptquote:
[..]
Klopt zitten er 2 voor jou bij. Heb je via FB een groepsbericht gestuurd. Zaterdag om 14.00 uur gaan we met een man of 6 naar Thornbridge Den Bosch, daar geef ik hen al de glazen. Mocht dat niet lukken dan houden we ff contact, komen wel bij jou terrecht.
maar top, danjewel
Nee nee. Ochtendurine ziet eruit als bier.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
De meest geniale naam voor een biertje van die brouwerij is toch wel Mama. (niet de lekkerste overigens..)quote:
[..]
Oedipus
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ Bericht 0% gewijzigd door Ewelina op 18-08-2016 17:59:43 ]
[b]Op dinsdag 27 januari 2009 21:01 schreef MariaEtcetera het volgende:[/b]
We zijn gewoon een topic vol dysfunctional awesomeness! And proud of it!
We zijn gewoon een topic vol dysfunctional awesomeness! And proud of it!
Oh, het museum is ook wel toeristisch hoor.quote:
[..]
Het is een heel verschil met andere bieren, zeker als je vooral "zoetige" bieren gewend bent. En er zit ook wel wat verschil tussen verschillende brouwers en geuze stekers. Ik zou sowieso niet beginnen met zo'n bier bij een proeverij; ik zou dan eerder een "versnijbier" pakken, zoals een Bourgogne des Flandres (is ook in Brugge gevestigd trouwens).
Brugse Tripel en de andere bieren die je noemt, zie ik juist weer als meh; leuk, maar niet echt boeiend. Mijn bezwaar tegen veel Belgische bieren is juist dat ze nogal naar de zoete kant gaan, met name de dubbels en quadrupels. Juist daarom zijn de zure bieren, en andere stijlen/bieren die afwijken (Orval) veel boeiender.
Het biermuseum heb ik eigenlijk gemeden in Brugge; mijn indruk was dat het een "tourist trap" is. Ik ben wel bij de Halve Maan langsgeweest (van de Brugse Zot). Daar hadden ze hun quadrupel gerijpt op wijn/cognac vaten ook op tap, en dat was toch wel de topper. De Wild variant van hun tripel is ook boeiend.
Wel leuk. Alleen jammer dat Heineken bijna als enige bier uit Nederland werd genoemd... 
Bourgogne des Flandres heb ik op een terras op, die vond ik wel lekker (al is het zeker niet mijn favoriet). Van Halve Maen heb ik nu Straffe Hendrik thuisliggen.
Dat ik van zoet hou, klopt wel. Maar smaak verandert, toen ik 18 was hield ik niet eens van bier...
Ik ben overigens zeker geen bierkenner (maar dat verraadde mijn eerdere post over het biermuseum al).
[b]Op dinsdag 27 januari 2009 21:01 schreef MariaEtcetera het volgende:[/b]
We zijn gewoon een topic vol dysfunctional awesomeness! And proud of it!
We zijn gewoon een topic vol dysfunctional awesomeness! And proud of it!
... want als je smaak afwijkt van jouw smaak mag je hier niet posten?quote:
Smaken verschillen.
[b]Op dinsdag 27 januari 2009 21:01 schreef MariaEtcetera het volgende:[/b]
We zijn gewoon een topic vol dysfunctional awesomeness! And proud of it!
We zijn gewoon een topic vol dysfunctional awesomeness! And proud of it!
Drink het eerst nog maar een keer of 2 voordat je met zo'n inferieure gedachtegang komt als dat het naar pis ruikt en smaakt. Wat de boer niet kent...quote:
[..]
... want als je smaak afwijkt van jouw smaak mag je hier niet posten?
Smaken verschillen.
Doe even normaal. Dat je het niet eens bent met mijn vergelijking, soit. Dat kan natuurlijk - maar is het nou echt nodig om mijn gedachtegang meteen als 'inferieur' te betitelen? Ik was niet de enige met die associatie.quote:
[..]
Drink het eerst nog maar een keer of 2 voordat je met zo'n inferieure gedachtegang komt als dat het naar pis ruikt en smaakt. Wat de boer niet kent...
Overigens zou ik niet eens weten waar dit nog meer van de tap verkrijgbaar is (ik denk wel dat je dit inderdaad vaker moet drinken) - één van de redenen waarom ik het wilde proberen. Wat de boer waar jij naar verwijst niet eens zou doen.
[b]Op dinsdag 27 januari 2009 21:01 schreef MariaEtcetera het volgende:[/b]
We zijn gewoon een topic vol dysfunctional awesomeness! And proud of it!
We zijn gewoon een topic vol dysfunctional awesomeness! And proud of it!
Rellende_Rotscholier
Robbertje matten met de wouten
De biersnobs hier moeten een keertje rustig gaan doen en de niet-biersnobs moeten eens wat vaker andere dingen proberen, voor ze een oordeel hebben.
Wel heel vermoeiend hoor, iedere keer hetzelfde in dit topic. We zijn toch allemaal begonnen met Duvel en dat soort dingen joh. Mijn eerste zure bier vond ik ook niet te doen. Ondertussen vind ik ze allemaal fantastisch. Laat gaan.
Wel heel vermoeiend hoor, iedere keer hetzelfde in dit topic. We zijn toch allemaal begonnen met Duvel en dat soort dingen joh. Mijn eerste zure bier vond ik ook niet te doen. Ondertussen vind ik ze allemaal fantastisch. Laat gaan.
Het blijft toch een merkwaardige sport hè, dat wielrennen.
Ik snap heus wel dat sommige stijlen niet zijn weggelegd voor mensen die net zijn begonnen met het drinken van speciaalbier, of niet bekend zijn met een bepaalde stijl. Iemand die alleen maar Heineken drinkt zal best flink over zijn/haar nek kunnen gaan van het drinken van wat dan ook. Maar als je hier binnen komt wandelen en meteen begint over dat stijl zus of zo naar pis smaakt en ruikt, dan zet je zelf wel een beetje de stemming.
[ Bericht 0% gewijzigd door OMG op 18-08-2016 20:48:44 ]
[ Bericht 0% gewijzigd door OMG op 18-08-2016 20:48:44 ]
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Mee eens. Alleen val ik zeker en vast onder de noemer "biersnob"... Maar hoe meer mensen met meer bieren en bierstijlen experimenteren, hoe gelukkiger ik ben... Alleen heb ik zo 'n ongelukkig gevoel voor humor...quote:
Mijn eerste zure bier vond ik ook niet te doen.
Andersom geldt ook dat je niet hoeft te kankeren dat al het zure bier naar pis smaaktquote:
De biersnobs hier moeten een keertje rustig gaan doen en de niet-biersnobs moeten eens wat vaker andere dingen proberen, voor ze een oordeel hebben.
Wel heel vermoeiend hoor, iedere keer hetzelfde in dit topic. We zijn toch allemaal begonnen met Duvel en dat soort dingen joh. Mijn eerste zure bier vond ik ook niet te doen. Ondertussen vind ik ze allemaal fantastisch. Laat gaan.
Ik denk dat redelijk veel mensen, die wat langer speciaalbier drinken, van de reguliere zoete bieren afstappen. IPA, stouts en zure bieren voegen een hele wereld toe aan de klassieke, meer zoete bieren. Het is niet redelijk om te verwachten dat iedereen meteen maar in dat soort bieren stapt. Dat zou ik wat voorzichtiger opbouwen. Het is inderdaad ook een soort ontwikkeling van je smaak; ik begon vroeger ook met "zoete" bieren (al was het aanbod toen minder breed) begonnen.quote:
[..]
Oh, het museum is ook wel toeristisch hoor.
Bourgogne des Flandres heb ik op een terras op, die vond ik wel lekker (al is het zeker niet mijn favoriet). Van Halve Maen heb ik nu Straffe Hendrik thuisliggen.
Dat ik van zoet hou, klopt wel. Maar smaak verandert, toen ik 18 was hield ik niet eens van bier...
Ik ben overigens zeker geen bierkenner (maar dat verraadde mijn eerdere post over het biermuseum al).
Een Bourgogne des Flanders (zoet met een licht zure smaak), en wellicht een goede saison (meer droog) kunnen een soort opstap zijn naar wat andere smaken.
Hallo Rene.quote:
De biersnobs hier moeten een keertje rustig gaan doen en de niet-biersnobs moeten eens wat vaker andere dingen proberen, voor ze een oordeel hebben.
Wel heel vermoeiend hoor, iedere keer hetzelfde in dit topic. We zijn toch allemaal begonnen met Duvel en dat soort dingen joh. Mijn eerste zure bier vond ik ook niet te doen. Ondertussen vind ik ze allemaal fantastisch. Laat gaan.
Welke steden hebben nog meer massale bierfeesten a la Oktoberfest? Ik zoek een alternatief voor Munchen. Hoeft niet per se in de Oktoberfestperiode te zijn.
[url]http://www.bierfestival.amsterdam/[/url]quote:
Welke steden hebben nog meer massale bierfeesten a la Oktoberfest? Ik zoek een alternatief voor Munchen. Hoeft niet per se in de Oktoberfestperiode te zijn.
Geen idee of het wat is.
[b]Op dinsdag 27 januari 2009 21:01 schreef MariaEtcetera het volgende:[/b]
We zijn gewoon een topic vol dysfunctional awesomeness! And proud of it!
We zijn gewoon een topic vol dysfunctional awesomeness! And proud of it!
Ik bedoel Duitse steden.quote:
[..]
[url]http://www.bierfestival.amsterdam/[/url]
Geen idee of het wat is.
Hannover is de grootste na Munchenquote:
Welke steden hebben nog meer massale bierfeesten a la Oktoberfest? Ik zoek een alternatief voor Munchen. Hoeft niet per se in de Oktoberfestperiode te zijn.
Ik had het alleen over dat specifieke bier.quote:
[..]
Andersom geldt ook dat je niet hoeft te kankeren dat al het zure bier naar pis smaakt
Geniet ervanquote:
[b]Op dinsdag 27 januari 2009 21:01 schreef MariaEtcetera het volgende:[/b]
We zijn gewoon een topic vol dysfunctional awesomeness! And proud of it!
We zijn gewoon een topic vol dysfunctional awesomeness! And proud of it!
Ik kreeg van een Duitser als tips de Bergkirchweih in Erlangen (duurt twee weken) en dat Erding ook een goed feest heeft.quote:
[..]
Hannover is de grootste na Munchen
IPA's vind ik erg lekker, voorlopige favoriet is die van De Prael. Al is de Black IPA van Brouwerij 't IJ ook goed.quote:
[..]
Ik denk dat redelijk veel mensen, die wat langer speciaalbier drinken, van de reguliere zoete bieren afstappen. IPA, stouts en zure bieren voegen een hele wereld toe aan de klassieke, meer zoete bieren. Het is niet redelijk om te verwachten dat iedereen meteen maar in dat soort bieren stapt. Dat zou ik wat voorzichtiger opbouwen. Het is inderdaad ook een soort ontwikkeling van je smaak; ik begon vroeger ook met "zoete" bieren (al was het aanbod toen minder breed) begonnen.
Een Bourgogne des Flanders (zoet met een licht zure smaak), en wellicht een goede saison (meer droog) kunnen een soort opstap zijn naar wat andere smaken.
[b]Op dinsdag 27 januari 2009 21:01 schreef MariaEtcetera het volgende:[/b]
We zijn gewoon een topic vol dysfunctional awesomeness! And proud of it!
We zijn gewoon een topic vol dysfunctional awesomeness! And proud of it!
Maar dat zijn bepaald geen zoete bieren, dus zo "beperkt" is je smaak nu ook weer niet. Er zijn best veel mensen die moeite hebben met IPA's; dat is ook niet iets wat ik iedereen zou voorschotelen.quote:
IPA's vind ik erg lekker, voorlopige favoriet is die van De Prael. Al is de Black IPA van Brouwerij 't IJ ook goed.
Dat is trouwens ook een beetje een pet peeve van me, dat IPA's altijd maar kneiterbitter moeten zijn. Is absoluut niet waar.quote:
[..]
Maar dat zijn bepaald geen zoete bieren, dus zo "beperkt" is je smaak nu ook weer niet. Er zijn best veel mensen die moeite hebben met IPA's; dat is ook niet iets wat ik iedereen zou voorschotelen.
Ik had gisteren nog een natte droom over Trillium Skimpy Sparrow en Galaxy dryhopped fort pointquote:
Ik verkies juicy over dank over kneiterbitter...
Stuttgart, http://cannstatter-volksfest.de/de/landing-page/quote:
Voor een complete lijst: http://bierhaus100.blogsp(...)deutschland.html?m=1
Zelf ga ik dit jaar weer eens naar het Oktoberfest in München. Altijd wel gezellig daar.
[ Bericht 20% gewijzigd door bassieVL op 19-08-2016 09:53:14 ]
Stop rockin' the boat.
Is de moeitequote:[img] http://i.fokzine.net/p/0s.gif[/img] Op vrijdag 19 augustus 2016 06:31 schreef Seul het volgende:
Die laatste... Ik ga er echt voor ruilen... Zit er al enkele weken op te broeden...
Dat is inderdaad een beetje uit de hand gelopen. Het hoeft inderdaad geen hopbom te zijn. Ik vermoed dat de opkomst van Fruit IPAs, dat lijkt toch een lichte trend de laatste tijd, een soort van tegenbeweging is.quote:
Dat is trouwens ook een beetje een pet peeve van me, dat IPA's altijd maar kneiterbitter moeten zijn. Is absoluut niet waar.
Er zijn best IPAs (en IIPAs en APAs) te vinden met een flinke juicy citrussige kwaliteit waar geen fruit bij in de buurt is geweest. Alleen mist dat vaak een beetje bij de standaard pale ales die in de supermarkt staan / overal wel te vinden zijn.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
In de VS zie je wel een trend naar lage IBU IPA's zoals die new England stijl van trillium en tree House bijvoorbeeld en zelfs 0 IBU bieren van the Veil. Dat betekent dus dat hier ook nog wel gaat komen maar dan over een paar jaar. Die Me Myself & IPA van het Uiltje heeft daar ook wel wat weg van.
Is ie lekker en proef je de koffie goed? Ik heb ooit koffiebok op bij Brouwerij 't IJ, echt heerlijk.quote:
Prairie Coffee Okie... DAT CARAMEL COFFEE...
[ afbeelding ]
[b]Op dinsdag 27 januari 2009 21:01 schreef MariaEtcetera het volgende:[/b]
We zijn gewoon een topic vol dysfunctional awesomeness! And proud of it!
We zijn gewoon een topic vol dysfunctional awesomeness! And proud of it!
Dat is waarschijnlijk een kwestie van de balans tussen aromahop en bitterhop; het is net hoe ver je gaat in de verschillende stappen van het brouwproces. Het is sowieso een beetje zonde om alleen voor bitter te gaan.quote:
Er zijn best IPAs (en IIPAs en APAs) te vinden met een flinke juicy citrussige kwaliteit waar geen fruit bij in de buurt is geweest. Alleen mist dat vaak een beetje bij de standaard pale ales die in de supermarkt staan / overal wel te vinden zijn.
Jazeker x2. Alhoewel het iets meer koffie met dessert is...quote:
[..]
Is ie lekker en proef je de koffie goed?
Dat verraadde de caramel in je vorige post alquote:
[..]
Jazeker x2. Alhoewel het iets meer koffie met dessert is...
[b]Op dinsdag 27 januari 2009 21:01 schreef MariaEtcetera het volgende:[/b]
We zijn gewoon een topic vol dysfunctional awesomeness! And proud of it!
We zijn gewoon een topic vol dysfunctional awesomeness! And proud of it!
De eerste die ik ooit op had was die van Brand (die is ook lekker). Sindsdien meerdere geprobeerd, er zit onderling best wat verschil in.quote:
[..]
Maar dat zijn bepaald geen zoete bieren, dus zo "beperkt" is je smaak nu ook weer niet. Er zijn best veel mensen die moeite hebben met IPA's; dat is ook niet iets wat ik iedereen zou voorschotelen.
[b]Op dinsdag 27 januari 2009 21:01 schreef MariaEtcetera het volgende:[/b]
We zijn gewoon een topic vol dysfunctional awesomeness! And proud of it!
We zijn gewoon een topic vol dysfunctional awesomeness! And proud of it!
Net geopend.
[b]Op dinsdag 27 januari 2009 21:01 schreef MariaEtcetera het volgende:[/b]
We zijn gewoon een topic vol dysfunctional awesomeness! And proud of it!
We zijn gewoon een topic vol dysfunctional awesomeness! And proud of it!
Ook versheid. Om de een of andere reden lukt het in Nederland zelden om IPA's echt vers het schap in te krijgen. Na een maand ben je al een heel groot deel van de fruitigheid kwijt, laat staan na een paar maanden zoals bij de appie.quote:
[..]
Dat is waarschijnlijk een kwestie van de balans tussen aromahop en bitterhop; het is net hoe ver je gaat in de verschillende stappen van het brouwproces. Het is sowieso een beetje zonde om alleen voor bitter te gaan.
