De spaaractie voor koksmessen bij Albert Heijn heeft onvoorziene gevolgen. Sommige amateurkoks vergissen zich in de scherpte van de messen en lopen ernstige snijwonden op.
Hoe groot de omvang van het probleem exact is, is niet duidelijk. Op de afdeling Spoedeisende Hulp van het OLVG (locatie Oost en West) in Amsterdam zijn in januari volgens een woordvoerder tien tot vijftien snijwonden geconstateerd die zijn ontstaan door Albert Heijn-messen. Het Haga Ziekenhuis in Den Haag zegt dat verband nog niet te hebben aangetroffen.
Op Twitter en Facebook melden met enige regelmaat mensen dat zij zich hebben gesneden aan een van de messen. Sommigen plaatsen ook foto's van vingers met pleisters of in verband gewikkeld.
Voor AH is dat eerder al reden geweest om te waarschuwen in filialen en op Facebook. "Wij willen natuurlijk dat mensen goede messen hebben, niet dat ze zich verwonden", zegt een woordvoerder. "En wij constateerden ook dat die verwondingen soms wel ontstonden. Vandaar de waarschuwingen. Hoewel die bij sommige klanten ook wel weer lacherige reacties oproepen: 'Een goed mes hoort toch scherp te zijn?'."
De spaaractie begon afgelopen oktober. Dit is de laatste week dat er mensen zegeltjes bij de AH-boodschappen voor kunnen krijgen.
Na de 14e maar meteen doorsparen voor de nieuwe zegelactie?twitter:BasTeusink twitterde op woensdag 04-11-2015 om 20:16:24Fijn die @albertheijn actie! De messen zijn scherp... https://t.co/EKnNFXmt3B reageer retweet
[ Bericht 1% gewijzigd door Nizno op 08-02-2016 19:01:56 ]
Dit idd. Man, man en nog eens man.quote:Op maandag 8 februari 2016 18:56 schreef motorbloempje het volgende:
Messen die scherp zijn, je verwacht 't niet!
Nou, wachten dus tot je een verplichte waarschuwingssticker nodig hebt voor verpakkingen van messen enzo.
Ik verlies elke keer weer een beetje meer de hoop in de toekomst van de mensheid als ik dit soort berichten lees.
Zitten die mensen dan aan de tafel thuis, het lemmet met de scherpe kant in hun vlees drukkend om te kijken of ze wel scherp genoeg zijn ofzo?
*Check*quote:Op maandag 8 februari 2016 19:04 schreef -AMG- het volgende:
Geeft weer een blik op de domheid van sommigen
Valt mij nog mee dat ze hun eigen polsen niet doorsneden om te kijken of die wel scherp is
Dit was een paar weken terug, het ziet er nog steeds niet uit.
De huisarts had overigens al een paar andere 'klantjes' gehad.
Daarom altijd van je af snijden natuurlijkquote:Op maandag 8 februari 2016 19:08 schreef Karina het volgende:
Die pleister in de OP is niks. Ik dacht ook even wat te snijden met dat mes, dikke vette snee in mijn vinger, dwars door mijn nagel. Bloeden als een rund. Ben snel naar de huisarts gerend en die heeft er een hechting in moeten doen
Dit was een paar weken terug, het ziet er nog steeds niet uit.
Naar de huisarts voor een sneetjequote:
Die pleister in de OP is niks. Ik dacht ook even wat te snijden met dat mes, dikke vette snee in mijn vinger, dwars door mijn nagel. Bloeden als een rund. Ben snel naar de huisarts gerend en die heeft er een hechting in moeten doen
Dit was een paar weken terug, het ziet er nog steeds niet uit.
Elke maand een keer als 't bloedt.quote:
[..]
Naar de huisarts voor een sneetje
Uh het was geen sneetje, het bloed stroomde over de grond en het hield niet op met bloeden.quote:
[..]
Naar de huisarts voor een sneetje
Maar goed, vanaf nu gebruik ik dat mes niet meer
Te gevaarlijk in mijn onkundige handen.Buskruit erin en vuurtje erbij!quote:
[..]
Uh het was geen sneetje, het bloed stroomde over de grond en het hield niet op met bloeden.
Maar goed, vanaf nu gebruik ik dat mes niet meer
Ik kan je mijn adres wel even sturen. Wil best een mes met spoortjesquote:
[..]
Uh het was geen sneetje, het bloed stroomde over de grond en het hield niet op met bloeden.
Maar goed, vanaf nu gebruik ik dat mes niet meer
Ja alsof ik het in een pakje durf te stoppenquote:
[..]
Ik kan je mijn adres wel even sturen. Wil best een mes met spoortjes
Dat kost minstens 2 vingers.
Je kan hem gewoon mee nemen naar het postkantoor, kunnen ze die voor je in een doos doen.quote:
[..]
Ja alsof ik het in een pakje durf te stoppen
Wel even vertellen dat het geen overval is als je hem aan het handvat vast houdt
I don't want to live on this planet anymore.
Schaf die messenset aan.quote:
I don't want to live on this planet anymore.
Misschien zit het probleem wel helemaal niet in de messen maar in de dom- en onhandigheid van degenen die ze gebruiken.quote:
Misschien zit het probleem niet zo zeer in de scherpte, maar is bijvoorbeeld het handvat van het mes glad.
quote:
Gewoon alle waarschuwingen er vanaf halen. Langzaamaan kan je het gemiddelde IQ in Nederland zien stijgen.
Goh, zou goed kunnen!quote:
[..]
Misschien zit het probleem wel helemaal niet in de messen maar in de dom- en onhandigheid van degenen die ze gebruiken.
Nou inderdaad, ik zit er nu sterk over te denken er een paar te halen. Loop er al weken langs zonder het een blik te gunnen..quote:
Voor het eerst een keer scherpe messen bij de Appie dus?
Kun je die plofkippen van hun makkelijker snijden wrs.quote:
[..]
Nou inderdaad, ik zit er nu sterk over te denken er een paar te halen. Loop er al weken langs zonder het een blik te gunnen..
Dat dusquote:
Messen die scherp zijn, je verwacht 't niet!
quote:
Die pleister in de OP is niks. Ik dacht ook even wat te snijden met dat mes, dikke vette snee in mijn vinger, dwars door mijn nagel. Bloeden als een rund. Ben snel naar de huisarts gerend en die heeft er een hechting in moeten doen
Dit was een paar weken terug, het ziet er nog steeds niet uit.
De huisarts had overigens al een paar andere 'klantjes' gehad.
Lijkt mij onwaarschijnlijk daar het gebruik van messen van alle tijden is.quote:
[..]
Misschien zit het probleem wel helemaal niet in de messen maar in de dom- en onhandigheid van degenen die ze gebruiken.
Straks waarschuwen ze dat de mineraalwater van het eigen merk vrij nat kan zijn?
Ik denk dat het hakmes nog wel wat amputaties op gaat leveren.
Ze hebben meerdere, maar dit is er in elk geval 1quote:
Iemand een foto van de mes in kwestie?
Nog effe en ze gaan de ah aanklagen omdat de messen te scherp zijn.quote:
Messen die scherp zijn, je verwacht 't niet!
Nee idd. Bij scherpe messen snijdt je jezelf juist niet omdat je geen kracht hoeft te zetten en uit schiet.quote:Op maandag 8 februari 2016 19:27 schreef Copycat het volgende:
Not the sharpest tools in the shed, die lui.
twitter:DorothyvdB twitterde op zaterdag 05-12-2015 om 15:33:54WAS blij met mes @albertheijn Mes moeilijk uit verpakking te krijgen #pezen #wijsvinger #door #nietdeeerstegewonde https://t.co/tB6saHAu40 reageer retweet
Allemaal van die klantjes die denken dat ze met scherpe messen net zo kunnen snijden als de meesterkok zelf. Dat die al jaren ervaring heeft dat wordt even vergeten en bij het snijden van de ui gaat het dan faliekant mis en zat die duim toch niet helemaal op de goed plek "au"quote:
Die pleister in de OP is niks. Ik dacht ook even wat te snijden met dat mes, dikke vette snee in mijn vinger, dwars door mijn nagel. Bloeden als een rund. Ben snel naar de huisarts gerend en die heeft er een hechting in moeten doen
Dit was een paar weken terug, het ziet er nog steeds niet uit.
De huisarts had overigens al een paar andere 'klantjes' gehad.
Het was niet mijn duim maar mijn wijsvingerquote:
[..]
Allemaal van die klantjes die denken dat ze met scherpe messen net zo kunnen snijden als de meesterkok zelf. Dat die al jaren ervaring heeft dat wordt even vergeten en bij het snijden van de ui gaat het dan faliekant mis en zat die duim toch niet helemaal op de goed plek "au"
En het gebeurde niet eens tijdens het snijden, ik had hem opzij gelegd maar hij viel of zo en ik wilde hem tegenhouden, uh ja dat was nogal dom, ik weet het 
Ik ben gewoon een kluns.dat ze scherp zijn zegt toch niet zoveel over de kwaliteit ervan?quote:Op maandag 8 februari 2016 21:42 schreef Ringo het volgende:
Kwaliteit is niet voor iedereen weggelegd. Als je heel Nederland een Porsche gaf, zou de helft daarvan door de zenuwen tegen een boompje knallen nog voordat ze de straat uit zijn.
Vast niet, maar het vergt in elk geval enige kunde om er niet meteen het vlees mee van je vingers te hakken.quote:
dat ze scherp zijn zegt toch niet zoveel over de kwaliteit ervan?
Prachtige zin.quote:
Wat is deze
Valt mij nog mee dat ze hun eigen polsen niet doorsneden om te kijken of die wel scherp is
.ja maar dat heeft dus niets met de kwaliteit te makenquote:
[..]
Vast niet, maar het vergt in elk geval enige kunde om er niet meteen het vlees mee van je vingers te hakken.
als je niet kunt rijden dan gaat het in een opel kadetje ook vanzelf mis, daar heb je geen porsche voor nodig
Maar wel met mijn klunzigheid!quote:
ja maar dat heeft dus niets met de kwaliteit te maken
Allicht, maar in een Porsche wordt het nog *ietsje* makkelijker om met één pedaaltrap uit de bocht te vliegen, ook voor veel zgn. 'geoefende rijders'.quote:als je niet kunt rijden dan gaat het in een opel kadetje ook vanzelf mis, daar heb je geen porsche voor nodig
Zo eentje uit de filmsquote:
Ik vind het trouwens echt een heel eng gróót vleesmes, zo lang, dun en puntig, brr.
punt is dat die messen niet van epische kwaliteit zijn voor mijn gevoel, zijn wel scherp maar het zit vrij snel vol krassen en shit ... vraag me af hoelang het leuk blijft
Mijn vrouw durft om die reden ook niet aan mijn Japanse mes te zitten. Die is oneindig scherper dan alles wat ik eerder in mijn handen heb gehad...quote:
[..]
Maar wel met mijn klunzigheid!
[..]
Allicht, maar in een Porsche wordt het nog *ietsje* makkelijker om met één pedaaltrap uit de bocht te vliegen, ook voor veel zgn. 'geoefende rijders'.
Tsja, tomaten snijden met een ijzerzaag gaat ook...quote:
Best wel.quote:
Wat een stelletje kneuzen ook
En ik zette niet eens kracht Zo horen koksmessen toch echt te zijn. Als je bijv. een Sabatier of Zwilling koopt, ik noem maar iets dan zijn ze zo scherp dat je amper kracht hoeft te zetten. Wellicht beetje dom van AH dat ze dit onderschat hebben, 9,9 van de 10 mensen hebben nog nooit een professioneel mes gehanteerd.quote:
Ze zijn wel echt heel scherp. Ik heb er een flinke snee mee in m'n vinger gesneden. Bleef dagen open springen, en maar bloeden.
En dan te bedenken dat die niet eens echt scherp worden afgeleverd....quote:
[..]
Zo horen koksmessen toch echt te zijn. Als je bijv. een Sabatier of Zwilling koopt, ik noem maar iets dan zijn ze zo scherp dat je amper kracht hoeft te zetten. Wellicht beetje dom van AH dat ze dit onderschat hebben, 9,9 van de 10 mensen hebben nog nooit een professioneel mes gehanteerd.
Nee idd. Maar ben wel benieuwd of AH hier nog gezeik mee gaat krijgen.quote:
[..]
En dan te bedenken dat die niet eens echt scherp worden afgeleverd....
Ja ik vind het persoonlijk best wel een fout van ze. Ik vind niet dat zulke messen thuishoren in het gemiddelde huishouden. Maarjaquote:
[..]
Zo horen koksmessen toch echt te zijn. Als je bijv. een Sabatier of Zwilling koopt, ik noem maar iets dan zijn ze zo scherp dat je amper kracht hoeft te zetten. Wellicht beetje dom van AH dat ze dit onderschat hebben, 9,9 van de 10 mensen hebben nog nooit een professioneel mes gehanteerd.
dit zegt al genoeg.Doet me denken aan die film met die douche scene brrrr no way dat er zo'n mes in mijn huis komtquote:
en toch hoop ik nog minstens een kaart vol te krijgen voor een messensetje,maar ik ben gewaarschuwd dus
voor een mes?quote:
Download de openmaak-instructie
wat moet je downloaden dan? instructies ofzo?
Om de verpakking te openen.quote:Op maandag 8 februari 2016 23:09 schreef FANN het volgende:
[..]
voor een mes?
wat moet je downloaden dan? instructies ofzo?
sjezusquote:
Ja, staat op de site van AH. Er zit o.a. een tie-wrap om de verpakking en die moet je openknippen. Wow, wat moeilijk te bedenkenquote:
[..]
voor een mes?
wat moet je downloaden dan? instructies ofzo?
mijn god. Waar moet dat heen met het IQ van de mensheid nou jah!quote:
[..]
Ja, staat op de site van AH. Er zit o.a. een tie-wrap om de verpakking en die moet je openknippen. Wow, wat moeilijk te bedenken
als je dát niet zelf kunt bedenken, zou je niet eens in de buurt van een mes mogen komen
Zouden er nu ook slimmeriken zijn die met het ene scherpe mes, het tie-wrapje van het andere scherpe mes gaan opensnijden?quote:Op maandag 8 februari 2016 23:11 schreef FANN het volgende:
[..]
nou jah!
als je dát niet zelf kunt bedenken, zou je niet eens in de buurt van een mes mogen komen
en dan zeiken dat ze uitgeschoten zijn. Om dit soort dingen bescheur je je toch 
Psycho...quote:
[..]
Doet me denken aan die film met die douche scene brrrr no way dat er zo'n mes in mijn huis komt
vast wélquote:
[..]
Zouden er nu ook slimmeriken zijn die met het ene scherpe mes, het tie-wrapje van het andere scherpe mes gaan opensnijden?
Jaaaaa thxx kan ik tenminste lekker slapen straks. Anders blijft het door mn hoofd malen hoe die film toch heettequote:
Japans keukenmes? Of eerder een wapen?quote:
[..]
Mijn vrouw durft om die reden ook niet aan mijn Japanse mes te zitten. Die is oneindig scherper dan alles wat ik eerder in mijn handen heb gehad...
Ik zie al koppen in de krant voor mequote:
[..]
Japans keukenmes? Of eerder een wapen?
quote:
het schijnt dat ze al moeilijk uit de verpakking te halen zijntwitter:DorothyvdB twitterde op zaterdag 05-12-2015 om 15:33:54
quote:
[..]
Het was niet mijn duim maar mijn wijsvinger
vrouwenquote:
Ze zijn wel echt heel scherp. Ik heb er een flinke snee mee in m'n vinger gesneden. Bleef dagen open springen, en maar bloeden.
Een gemiddelde vrouw kan niet eens normaal een schroevendraaier bedienen, laat staan een scherp koksmes. Geef vrouwen maar gewoon zo'n mesje voor in de keuken:
Heuj pak daar alleen die Dorothy uit mn quote even bij en niet mijzelf. Ik snij niet in mijn vingers.quote:
Dat is meer geluk dan wijsheid, dus je hoort er ook gewoon bij.quote:
ik heb bij iemand anders een koksmes van AH geprobeerd en die was heel scherp.
ik had met weining kracht al een wondje op mijn hand.
nu heb ik er zelf ook één maar deze lijkt veel minder scherp.
een wondje krijg ik met dit mes helemaal niet makkelijk.
egnie!quote:
[..]
Dat is meer geluk dan wijsheid, dus je hoort er ook gewoon bij.
Trouwens de mannen kunnen er ook wat van lees ik onder je
Als jij liever wondjes wilt zou ik even met het mes terug gaan naar de AH en vragen waarom die van jou botter is dan die van een vriend van je. Misschien willen ze een andere doos voor je pakken om te kijken of je je daar wel mee in de vingers kan snijden.quote:
heeft er ook iemand ervaring met botte messen?
ik heb bij iemand anders een koksmes van AH geprobeerd en die was heel scherp.
ik had met weining kracht al een wondje op mijn hand.
nu heb ik er zelf ook één maar deze lijkt veel minder scherp.
een wondje krijg ik met dit mes helemaal niet makkelijk.
Een japans keukenmes van 37 lagen damaststaal met een extra harde kern. Als je daar een tomaatje op de snede laat vallen, valt hij in twee stukken uiteen.quote:
[..]
Japans keukenmes? Of eerder een wapen?
Gaafquote:
[..]
Een japans keukenmes van 37 lagen damaststaal met een extra harde kern. Als je daar een tomaatje op de snede laat vallen, valt hij in twee stukken uiteen.
en reuze handig. Ron Blaauw zei net op de radio ook al dat de meeste mensen niet met echte messen moeten werken
Ben zelf ook botte messen gewend waardoor mijn snijtechniek daar ook op afgestemd is.
Klopt, het zegt vooral veel over de slijping. Ik heb zo'n vermoeden dat ze makkelijk bramen en snel bot worden.quote:
[..]
dat ze scherp zijn zegt toch niet zoveel over de kwaliteit ervan?
Beetje onzin, het is een mes, daar moet je voorzichtig mee zijn. Mensen kopen iets en zijn er nog niet aan gewend en dan gebeuren er wel eens ongelukjes, bij een heel klein deel van de kopers. Mensen krijgen ook drones tegen hun kop en flikkeren van hun nieuwe skateboard of hoverboard en ik denk dat nieuwe raspen, mandolines en weet ik veel wat ook regelmatig om de verbanddoos roepen. Het is vooral dat er nu opeen een heleboel mensen tegelijk een nieuw mes hebben ontvangen.quote:
[..]
Ja ik vind het persoonlijk best wel een fout van ze. Ik vind niet dat zulke messen thuishoren in het gemiddelde huishouden. Maarja
Mensen die geen snoeischaar in de keukenla hebben liggen voor lastige verpakkingen...quote:
het schijnt dat ze al moeilijk uit de verpakking te halen zijntwitter:DorothyvdB twitterde op zaterdag 05-12-2015 om 15:33:54
die zijn allemaal nooit zo scherp geweest als die van de AH.
die zijn ECHT scherp!
Deze zijn ook van goede kwaliteit en erg fijn om mee te werken, als je snijtechniek op orde is dan... Anders pak maar een bot mes
.Hier net vorige week de nieuwe binnen gekregen, en zoals verwacht wat godsgruweijk scherp.quote:
[..]
Mijn vrouw durft om die reden ook niet aan mijn Japanse mes te zitten. Die is oneindig scherper dan alles wat ik eerder in mijn handen heb gehad...
Zouden ze kunnen slijpenquote:Op dinsdag 9 februari 2016 18:54 schreef RemcoW23 het volgende:
Tsjah, zullen de meeste Nederlanders om een of andere reden niet gewend zijn. Misschien worden die messen wel weer snel bot, zoals bij veel goedkope messen die in het begin nog wel scherp zijn.
?Heb zelf de ervaring dat het bij de echt goedkope messen met slijpen ook niet echt meer werkt.quote:
Worden je messen daar niet bot van?quote:
quote:
[..]
Misschien zit het probleem wel helemaal niet in de messen maar in de dom- en onhandigheid van degenen die ze gebruiken.
ligt eraan hoe vaak je je in je vingers snijd.quote:
[..]
Worden je messen daar niet bot van?
moet zelf nog een messenset hebben, wat is nu een goed merk dat een setje aanbied voor 200 a 300 euro?
niet om te spammen en er zijn altijd nog talloze topics in CUL over keukenmessen.quote:
die messen al scherp vinden
moet zelf nog een messenset hebben, wat is nu een goed merk dat een setje aanbied voor 200 a 300 euro?
https://www.victorinoxstore.nl/victorinox-messenblokken/
Ik zou een Japans messenset kopen.quote:
die messen al scherp vinden
moet zelf nog een messenset hebben, wat is nu een goed merk dat een setje aanbied voor 200 a 300 euro?
http://www.japanesechefsk(...)eDamascusSeries.html
Maar dat is mijn persoonlijke smaak.
ik zie hem daarmee chippen. die VIC zijn foolproof.quote:
[..]
Ik zou een Japans messenset kopen.
http://www.japanesechefsk(...)eDamascusSeries.html
Maar dat is mijn persoonlijke smaak.
Heb geen 'bijzondere' messen voor in de keuken, moet ze dus regelmatig scherpen (om prima scherp te krijgen, bloedscherp zijn ze waarschijnlijk niet).
Klopt. Je moet er zorgzaam mee omgaan maar dat is met alle messen.quote:
[..]
ik zie hem daarmee chippen. die VIC zijn foolproof.
nah, ligt aan de hardheid, die japanners kunnen veel eerder chippen, zoals stokbrood snijden.quote:
[..]
Klopt. Je moet er zorgzaam mee omgaan maar dat is met alle messen.
Onzin. Het klopt dat Japanse messen dunner (maar veel scherper) zijn maar dat betekent niet dat ze minder hard zijn. Je moet er op een andere manier mee omgaan. Als je dat doet hoef je je nergens druk over te maken.quote:
[..]
nah, ligt aan de hardheid, die japanners kunnen veel eerder chippen, zoals stokbrood snijden.
Hier verder, wijsneus!quote:
[..]
Onzin. Het klopt dat Japanse messen dunner (maar veel scherper) zijn maar dat betekent niet dat ze minder hard zijn. Je moet er op een andere manier mee omgaan. Als je dat doet hoef je je nergens druk over te maken.
CUL / Koksmes kopen.. Maar welke?
Als je ze had besteld omdat ze op waren tijdens de actie kun je ze volgende week met de spaarkaart afhalen.quote:
Samen met een familieverpakking pleisters
Moest toevallig net een stuk stoeprand wegsnijden.quote:
Volgens mij kan je hem heel erg snel weer bot maken als je er paar keer over een stoeprand gaat.
Dat denk ik niet, "koken" zit in mijn "bloed".quote:
[..]
ik zie hem daarmee chippen. die VIC zijn foolproof.
alleen wil ik wel een set die ik zelf met een wetsteen scherp kan blijven houden.
Word denk ik een wusthof set. van weekend maar eens wat messen bekijken.
(volgensmij hebben we nog globals in de schuur liggen maar dat handvat is niet fijn.)
Denk nog wel een japans mes erbij voor het maken van sushi.
Hier hebben ze nog opruiming.quote:
[..]
Dat denk ik niet, "koken" zit in mijn "bloed".
alleen wil ik wel een set die ik zelf met een wetsteen scherp kan blijven houden.
Word denk ik een wusthof set. van weekend maar eens wat messen bekijken.
(volgensmij hebben we nog globals in de schuur liggen maar dat handvat is niet fijn.)
Denk nog wel een japans mes erbij voor het maken van sushi.
http://www.japansemessen.nl/c-1627404/eenmalige-aanbiedingen/