CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Nou, ik heb nog wel fudge, koeken en pizza.quote:Op zaterdag 26 september 2015 14:10 schreef Elleska het volgende:
Dat is wel echt bijna ja. als het op is gaat de winkel dan ook echt dicht?
Ha!quote:
En nadat ik dat postte kwam er iemand die 3 broden meenam.De ban is dus gebroken.
Het is natuurlijk zonde om veel te veel te produceren, alleen voor de klandizie is het ook niet heel goed om nee te verkopen helemaal omdat je nu nog maar weinig open bent. Lastig maar ik zou liever ietsje te veel hebben dan te vaak nee moeten verkopen. Dus al vaak nee verkocht ;-)? of tot nu toe steeds net genoeg ;-)?
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Isegrim, hebben jullie nog op dat festival in de gevangenis op de Noordsingel gestaan?
Lees net op fb van Swanmarket een bak ontevreden reacties erover. Slechte organisatie door dat festival (dure kaarten, geen rondleiding zoals was beloofd) en alles heel erg smerig van een feest gisteren.
Lees net op fb van Swanmarket een bak ontevreden reacties erover. Slechte organisatie door dat festival (dure kaarten, geen rondleiding zoals was beloofd) en alles heel erg smerig van een feest gisteren.
Niet gedaan en blij toe!!! Ik las het ook.quote:
Isegrim, hebben jullie nog op dat festival in de gevangenis op de Noordsingel gestaan?
Lees net op fb van Swanmarket een bak ontevreden reacties erover. Slechte organisatie door dat festival (dure kaarten, geen rondleiding zoals was beloofd) en alles heel erg smerig van een feest gisteren.
De reden was overigens dat we nooit een reactie op onze aanmelding hebben gehad. Eind vorige week benaderden ze ons omdat er een andere stand was uitgevallen. Toen hebben we bedankt ivm te kort dag.
Nou beter.quote:Op zondag 27 september 2015 22:08 schreef Isegrim het volgende:
[..]
Niet gedaan en blij toe!!! Ik las het ook.
Al zijn de verhalen erover (en de foto's ) ook wel weer vermakelijk om te lezen. Maar ik denk alleen als je niet geweest bent én niet betaald hebt.
Zeker! Ben er 2 jaar terug met open monumentendag geweest, erg gaaf om eindelijk van binnen te zien. En ben ook benieuwd wat de mensen van de klushuizen daar gaan maken. De voorbeelden zagen er tof uit.quote:
Het is wel zonde want het is zo'n toffe locatie.
Ik lees net bij Swan Market dat de organisatie van dat In de bak-festival hun Facebook-pagina heeft gedeactiveerd. Zoooo blij dat we daar niet hebben gestaan. 
"Dodged a bullet there...."quote:
Ik lees net bij Swan Market dat de organisatie van dat In de bak-festival hun Facebook-pagina heeft gedeactiveerd. Zoooo blij dat we daar niet hebben gestaan.
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
Nooit bericht gehad. Wij worden ondertussen aangemoedigd om volgend jaar op Fabrique Magnifique in Veghel te gaan staan. 70.000 bezoekers in 3 dagen. Ehm....quote:
[..]
Had ze nog wel getipt dat ze jullie ook wel konden vragen. Gelukkig niet gedaan?
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
Hoi Isegrim en LHO. Ik kom uit Hellevoetsluis maar woon al twintig jaar in Belgie. Ik reageer dus verder nooit omdat het niet mogelijk is om langs te komen. Ik volg wel al jullie topics en ik kwam een site tegen waar jullie misschien nog meer ideeen op kunnen doen. Ik weet alleen niet zeker of het in jullie concept past, maar er staan goede recepten tussen over koeken, chocolade en broden.
In ieder geval alsnog gefeliciteerd met jullie bakkerij.
http://foodmatters.tv/content/almond-chia-seed-bread
In ieder geval alsnog gefeliciteerd met jullie bakkerij.
http://foodmatters.tv/content/almond-chia-seed-bread
Gezellig!quote:
Woon op slechts enkele straten afstand, zal eens langskomen om te proeven.
Vandaag o.a. fudge pure chocola / sinaasappel.
Bedankt praadje!
Wij doen niet aan superfoods, glutenvrij en meer van dat soort hypes dus gezien de link is het vermoedelijk niet helemaal ons ding.
Wij doen niet aan superfoods, glutenvrij en meer van dat soort hypes dus gezien de link is het vermoedelijk niet helemaal ons ding.
Ik heb verder geen verstand van superfoods, maar bedankt voor je reactie terug. En nog veel bakplezier.
Wow Rob... Volgens mij heb je Fok nodigquote:
[..]
Nooit bericht gehad. Wij worden ondertussen aangemoedigd om volgend jaar op Fabrique Magnifique in Veghel te gaan staan. 70.000 bezoekers in 3 dagen. Ehm....
Sorry Isegrim
Ik denk dat hij bedoelt dat Rob jouw bezoekers wegkaaptquote:
Hoi, ik ben robuust89 en ik ben nieuw!
Ik weet niet of mensen die eigenlijk brood wilden kopen ineens besluiten om elders een gumbo te kopen. 
Maar wij zijn sowieso meer van het samenwerken dan van het concurreren.
Maar wij zijn sowieso meer van het samenwerken dan van het concurreren.
quote:
[..]
Gezellig!
Vandaag o.a. fudge pure chocola / sinaasappel.
Bewaar wat voor mij voor morgen
Steun het Kiva Fok! team!
http://www.kiva.org/team/fok
http://www.kiva.org/team/fok
Ik wilde alles bewaren voor in de trein, maar ik heb het allemaal al opgegeten voordat ik daar uberhaupt aangekomen ben.
Achteraf had ik wel meer van die witte met aardbei willen hebben, was erg lekker!
Achteraf had ik wel meer van die witte met aardbei willen hebben, was erg lekker!
quote:
Ik wilde alles bewaren voor in de trein, maar ik heb het allemaal al opgegeten voordat ik daar uberhaupt aangekomen ben.
Achteraf had ik wel meer van die witte met aardbei willen hebben, was erg lekker!
Kun je nagaan wat ik doormaak. Ik sta daar dus de hele dag naar te kijken.
Zwaar leven.quote:
[..]
Kun je nagaan wat ik doormaak. Ik sta daar dus de hele dag naar te kijken.
Wil je morgen nog meer?quote:
[..]
Bewaar wat voor mij voor morgen
Misschien dat ik morgenochtend nog een keertje komquote:
Steun het Kiva Fok! team!
http://www.kiva.org/team/fok
http://www.kiva.org/team/fok
Ze zijn iets platter dan je idealiter zou willen (voor hamburgers juist wel handig) maar de structuur is prima en ze smaken heerlijk.
Lekker!quote:
[ afbeelding ]
Ze zijn iets platter dan je idealiter zou willen (voor hamburgers juist wel handig) maar de structuur is prima en ze smaken heerlijk.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ja best wel. En ze verkopen uitstekend! Ze mogen nog wat luchtiger, maar ze zijn lekker! En ze ruiken vooral echt goddelijk. 
Ze mogen nog wat luchtiger, maar ze zijn lekker! En ze ruiken vooral echt goddelijk.
Ik hou altijd van jullie als ik het lees. Klinkt weer goed!
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Heeft Iwanius de rest van de voorraad gekocht?quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Wat goed dat het zo goed loopt
Bezorgen jullie in Vlaardingen? Dat is m'n enige kans om binnen aanzienlijke tijd weer eens jullie brood te eten
Bezorgen jullie in Vlaardingen? Dat is m'n enige kans om binnen aanzienlijke tijd weer eens jullie brood te eten
Ik weet niet eens of hij binnen is geweest of iets heeft gekocht. Ik breek me het hoofd over wie het zou kunnen zijn geweest.quote:Op zaterdag 3 oktober 2015 18:35 schreef golfer het volgende:
[..]
Heeft Iwanius de rest van de voorraad gekocht?
Helaas.quote:
Wat goed dat het zo goed loopt
Bezorgen jullie in Vlaardingen? Dat is m'n enige kans om binnen aanzienlijke tijd weer eens jullie brood te eten
quote:
Ik hou altijd van jullie als ik het lees. Klinkt weer goed!
Aah, dangit!quote:
Ik ben echt nooit op vrijdag of zaterdag in de regio, alleen op zondag
Nou goed, komt wel weer!
Een dikke man met een sigaar? Niet gezien?quote:
Ik weet niet eens of hij binnen is geweest of iets heeft gekocht. Ik breek me het hoofd over wie het zou kunnen zijn geweest.
Heeft ie alleen maar de buitenkant gefotografeerd?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik heb geen sigaren gezien. Ook geen dikke mannen volgens mij.quote:
[..]
Een dikke man met een sigaar? Niet gezien?
Heeft ie alleen maar de buitenkant gefotografeerd?
Is het niet hygienischer om de broodjes en de broden af te dekken onder een stolp ofzo? Het lijkt mij trouwens ook dat ze op deze manier snel uitdrogen, vooral de broodjes e.d.
Tot nu toe heeft er nog niemand op ons brood geniesd hoor. 
De manier van presenteren is een hele bewuste keus. Bij een 'gewone' bakker ligt alles achter een balie, op afstand. Dat vinden wij niet leuk.
Uitdrogen valt wel wat mee, zeker met het harde brood. De kleine broodjes komen nog in manden ipv los op de tafel, maar die manden moeten we nog even halen.
De manier van presenteren is een hele bewuste keus. Bij een 'gewone' bakker ligt alles achter een balie, op afstand. Dat vinden wij niet leuk.
Uitdrogen valt wel wat mee, zeker met het harde brood. De kleine broodjes komen nog in manden ipv los op de tafel, maar die manden moeten we nog even halen.
Bij mijn (gist)bakker ligt al het brood ook onafgedekt in schappen achter de balie en dat is nooit droog. Ik heb altijd het idee dat als de korst opengemaakt wordt het uitdrogen snel gaat.
Dit is overigens mijn eerste reactie in dit topic dat ik al een tijdje volg (vanaf de opening ongeveer). In mijn woonplaats is ook een desembakker en het is heerlijk brood. Heel veel succes en hopelijk kunnen jullie snel fulltime aan de slag.
Dit is overigens mijn eerste reactie in dit topic dat ik al een tijdje volg (vanaf de opening ongeveer). In mijn woonplaats is ook een desembakker en het is heerlijk brood. Heel veel succes en hopelijk kunnen jullie snel fulltime aan de slag.
Dit ja.quote:
Ik heb altijd het idee dat als de korst opengemaakt wordt het uitdrogen snel gaat.
Let me see you stripped down to the bone
Kijken of ik hier wel antwoord krijg.
quote:
Vraagje : wat kosten 2 kleine broden en 2 chocolade chunk cookies bij elkaar..
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Correct, de kleine broden zitten tussen de ¤3 en ¤3,75.
We hebben je toch niet per ongeluk teveel laten betalen?
We hebben je toch niet per ongeluk teveel laten betalen?
Nou ja, you tell me! :-)
Het was 10,25 voor 2 kleine broodjes, waarvan 1 met karwij (die niet naar karwij smaakte, dus ik denk dat ik per ongeluk een gewone heb gepakt) en de andere weet ik niet meer, die is recht de diepvries in gegaan. Ik geloof met nee, ik weet het echt niet meer. En dus 2 koeken.
Maakt verder ook niet uit hoor. Echt niet, maar ik zag het bedrag toevallig, ik kijk noooooit op mijn rekening, maar moest iets opzoeken over de vakantie en toen downloadde ik de afschrijvingen en toen stond de komma verkeerd en zag ik 1025 en dacht ik huh, raar bedrag voor een lening en toen realiseerde ik me 10,25 en toen dacht ik nog weer, bladiebladiebla, nou, zo dus. :-)
Het was 10,25 voor 2 kleine broodjes, waarvan 1 met karwij (die niet naar karwij smaakte, dus ik denk dat ik per ongeluk een gewone heb gepakt) en de andere weet ik niet meer, die is recht de diepvries in gegaan. Ik geloof met nee, ik weet het echt niet meer. En dus 2 koeken.
Maakt verder ook niet uit hoor. Echt niet, maar ik zag het bedrag toevallig, ik kijk noooooit op mijn rekening, maar moest iets opzoeken over de vakantie en toen downloadde ik de afschrijvingen en toen stond de komma verkeerd en zag ik 1025 en dacht ik huh, raar bedrag voor een lening en toen realiseerde ik me 10,25 en toen dacht ik nog weer, bladiebladiebla, nou, zo dus. :-)
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Kleine gevulde geloof ik. 3,75.quote:
Nou ja, you tell me! :-)
Het was 10,25 voor 2 kleine broodjes, waarvan 1 met karwij (die niet naar karwij smaakte, dus ik denk dat ik per ongeluk een gewone heb gepakt) en de andere weet ik niet meer, die is recht de diepvries in gegaan. Ik geloof met nee, ik weet het echt niet meer. En dus 2 koeken.
Maakt verder ook niet uit hoor. Echt niet, maar ik zag het bedrag toevallig, ik kijk noooooit op mijn rekening, maar moest iets opzoeken over de vakantie en toen downloadde ik de afschrijvingen en toen stond de komma verkeerd en zag ik 1025 en dacht ik huh, raar bedrag voor een lening en toen realiseerde ik me 10,25 en toen dacht ik nog weer, bladiebladiebla, nou, zo dus. :-)
Als je twee kleine broodjes en twee koekjes had, heb je dan sowieso teveel betaald, dan moet ik iets verkeerd hebben aangeslagen.
Okay dan. :-)quote:
Als je twee kleine broodjes en twee koekjes had, heb je dan sowieso teveel betaald, dan moet ik iets verkeerd hebben aangeslagen.
Maakt verder ook niks uit. Normaal was het me nooit opgevallen.
Maar als je dit vaker doet, dan snap ik wel dat jullie zulke hoge omzetten draaien. Hahahahhaa.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Het klopte wel.quote:
[..]
Okay dan. :-)
Maakt verder ook niks uit. Normaal was het me nooit opgevallen.
Maar als je dit vaker doet, dan snap ik wel dat jullie zulke hoge omzetten draaien. Hahahahhaa.
Je hebt je bonnetje per mail ontvangen zojuist.
Op
Huh? Dat is toch bij elkaar 8,75?quote:
Of waren de koeken 1,50 per stuk?
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Blijkbaar wel.quote:
[..]
Okay dan. :-)
Maakt verder ook niks uit.
Haha, ja, daar lijkt het wel op.quote:
Okay, ik zeg niks meer! :-)
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ja, die zijn ¤ 1,50 per stuk.quote:
[..]
Huh? Dat is toch bij elkaar 8,75?
Of waren de koeken 1,50 per stuk?
We gebruiken voor de koeken enzo biologische eieren en biologische boter. Die zijn dus iets duurder dan gebruikelijk. Volgens mij is een gemiddelde prijs voor een chocolate chip cookie ¤1,25. Bij ketens als Subway zijn ze volgens mij ¤1 maar dat is fabriekszooi.
Dat zal mijn vroege dementie zijn, wel gezien in de winkel, daarna vergeten en dan naderhand je op de kop krabben....
Solly!!!!
Solly!!!!
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
En ik wil nog steeds een keer langskomen maar ik zit tot 16:15 in de les en moet dan nog vanaf Rotterdam Lombardijen met het OV naar jullie komen 
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
quote:Op zondag 4 oktober 2015 19:41 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Op 
En wat schaft de pot? Ik zag iets van chocoladefudge met hazelnoten?
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Als je het zelf opgegeten hebt is het niet mislukt hequote:
Overigens is er gisteren 2kg fudge faliekant mislukt.
Steun het Kiva Fok! team!
http://www.kiva.org/team/fok
http://www.kiva.org/team/fok
Prullenbak.quote:
[..]
Als je het zelf opgegeten hebt is het niet mislukt he
Ik ga vanmiddag toch maar weer eens langs komen denk ik. Die fudge met hazelnoten moet ik hebbenquote:
Hearing voices from afar, Join the madness when the curtain falls.
We are the ones, To ignite the darkened skies.
We are the ones, To ignite the darkened skies.
Al Enig idee waarom?quote:
Overigens is er gisteren 2kg fudge faliekant mislukt.
Denk dat mijn pannetje wat te warm was. Helemaal geschift. Schijnen wel truucjes te zijn om dat weer goed te krijgen, maar dat moet ik even researchen. Gelukkig is de nieuwe batch wel gewoon gelukt en was dit voor het eerst dat er fudge mislukte.quote:
Vanaf hoe laat zijn jullie open vandaag m?
Hearing voices from afar, Join the madness when the curtain falls.
We are the ones, To ignite the darkened skies.
We are the ones, To ignite the darkened skies.
11:20 ongeveerquote:
Vanaf hoe laat zijn jullie open vandaag m?
Man man. De chocolade fudge met hazelnoten is echt goddelijk lekkerquote:
. Sluit je ogen, neem een hap en laat het al wegdromend smelten op je tong. Omnomnom.
Hearing voices from afar, Join the madness when the curtain falls.
We are the ones, To ignite the darkened skies.
We are the ones, To ignite the darkened skies.
quote:
[..]
Man man. De chocolade fudge met hazelnoten is echt goddelijk lekker
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |