Van sterrentent tot snackbar, waar heb jij gegeten? #18 Hap Hap

He, jammer.

Internet, serious business

quote:

Op zaterdag 22 augustus 2015 20:42 schreef Isegrim het volgende:

[..]

Er zit ook geen truffelsmaak aan de burger zelf, er zit truffelmayo bij. Het broodje vind ik lekker. Het is geen hamburgerbroodje maar dat is ook niet het doel. Item is al van ver voor de burgerhype.

Maar smaken verschillen natuurlijk.

Ik heb nooit gezegd dat ik truffel in de burger verwachte, wist zelf ook dat de zogenaamde truffel in de mayo zit, maar die is qua smaak ver te zoeken. Thuis gebruik ik truffelmayo waar je zelfs meters vandaan ook nog ruikt.

quote:

Op zaterdag 22 augustus 2015 20:06 schreef RobinOok het volgende:
Indo restaurant & wokken?
Jij denkt dat ze hun rendang wokken? *grin*

Je blijft van alles door elkaar halen, knul.
Ik vind het prima hoor, betekent alleen maar dat ik me jouw kritiek echt nulkommanul hoef aan te trekken.

Denk niet dat je de juiste bewoordingen gebruikt. Het lijkt wel,alsof je de hele Aziatische keuken door een kam scheert. Praat je over diverse keukens wat in zijn geheel bijna een derde van de wereld beslaat. Deels deel ik wel dezelfde mening, als ik naar de indo, indiaans, viet, etc ga dan ben ik meestal erg teleurgesteld. Smaken die verre niet authentiek zijn en als zij hun land moeten vertegenwoordigen wat mij betreft direct mogen sluiten. Maar bij sommige keukens waaronder de chinees of japanner waar ook hele goede restaurants tussen zitten, dat is dan wel het bezoek waard. Er zal ongetwijfeld ook ergens een hele goede Indo verstopt zijn, maar een goede chinees is dan weer makkelijker te vinden (in de randstad/grote steden).

Ik scheer de Aziatische keukens niet over een kam, ik zie een overeenkomst in Aziatische restaurants in Nederland. Dat die vaak in het goedkope segment vallen, de gerechten aanpassen aan de Hollandse smaak en vaak voor de hand liggende klassiekers serveren. En in plaats van me keer op keer teleur te laten stellen mijd ze gewoon. Ik heb geen behoefte op zoek te gaan naar de pareltjes (die er ongetwijfeld zijn) want ik kook net zo lief zelf en ga uit eten bij andersoortige restaurants. Ieder zijn ding toch?

Ik begon mijn post dus ook braaf met op te biechten dat in tegenstelling tot DrParanoid's verwachting ik helemaal geen expert ben in Aziatische restaurants in het algemeen en Indonesische restaurants in het bijzonder.

Fuck man, wat een gezeik toch altijd hier.

[ Bericht 1% gewijzigd door RobinOok op 23-08-2015 09:27:00 ]

quote:

Op zondag 23 augustus 2015 08:51 schreef DarkerThanBlack het volgende:

[..]

Ik heb nooit gezegd dat ik truffel in de burger verwachte, wist zelf ook dat de zogenaamde truffel in de mayo zit, maar die is qua smaak ver te zoeken. Thuis gebruik ik truffelmayo waar je zelfs meters vandaan ook nog ruikt.

Dan weet ik niet of wij dezelfde truffelmayo hebben gehad.

quote:

Op zondag 23 augustus 2015 09:32 schreef Isegrim het volgende:

[..]

Dan weet ik niet of wij dezelfde truffelmayo hebben gehad.

Misschien deze keer niet goed klaargemaakt, want heb ook de gehaktballetjes met truffelmayo gehad, daar moest ik ook heel erg goed proeven om de truffel uit te halen.

Btw de truffelmayo bij fooddelicious is wel een aanrader, wel een andere mayo dan je normaal gewend bent. Maar vind die dan weer beter van de kant en klare potjes.

www.drama-burger.lt
Waar? dDrama burger, Vilnius (Litouwen)
Wanneer? Gisteren. Vandaag (oja, uurtje verschil) Voor mij was het mijn avond eten want rond 17:00, totdat er rond 21:30 nog weer eten op tafel kwam
Wat at je? Hamburger van dry-aged rundvlees, huisgemaakte patat, huisgesmaakte mayonaise

Impressie? Ik vond het een dikke prima. Lekker broodje, burger nog net wat rood van binnen en lekker gekruid, gefruit rood uitje erbij tussen en een plakje spek. Patat waren lekker grof gesneden met schil en wat dikke korrels zout. Geheel werd geserveerd op emailen bordjes (zo te zien oud/authentiek, want zat schade op) en de patat in een kleine emaillen beker. Hoeveelheid was ook dik in orde. Ben een grote eter maar zat werk vol

Kosten? ¤5,90 voor de burger, ¤1,10 voor een blikje cola, ¤1,80 voor de patat. Mayo zat op ¤0,80. Geen geld

Cijfer? 8

Dus mocht je toevallig nog eens in Vilnius zijn, is wel een aanrader

Deze week misschien es terug voor de pulled-pork burger?

quote:

Op zondag 23 augustus 2015 23:09 schreef derLudolf het volgende:
www.drama-burger.lt
Waar? dDrama burger, Vilnius (Litouwen)
Wanneer? Gisteren. Vandaag (oja, uurtje verschil) Voor mij was het mijn avond eten want rond 17:00, totdat er rond 21:30 nog weer eten op tafel kwam
Wat at je? Hamburger van dry-aged rundvlees, huisgemaakte patat, huisgesmaakte mayonaise

Impressie? Ik vond het een dikke prima. Lekker broodje, burger nog net wat rood van binnen en lekker gekruid, gefruit rood uitje erbij tussen en een plakje spek. Patat waren lekker grof gesneden met schil en wat dikke korrels zout. Geheel werd geserveerd op emailen bordjes (zo te zien oud/authentiek, want zat schade op) en de patat in een kleine emaillen beker. Hoeveelheid was ook dik in orde. Ben een grote eter maar zat werk vol

Kosten? ¤5,90 voor de burger, ¤1,10 voor een blikje cola, ¤1,80 voor de patat. Mayo zat op ¤0,80. Geen geld

Cijfer? 8

Dus mocht je toevallig nog eens in Vilnius zijn, is wel een aanrader

Deze week misschien es terug voor de pulled-pork burger?

Dat is geen geld nee! ik had er twee genomen ! Maar zo te zien was de friet er bij ook prima. Dit is goedkoper dan die gore McD!

quote:

Op zondag 9 augustus 2015 19:35 schreef z80 het volgende:

[..]

vaak zat hier in Duitsland ijs op. maar deze variant ken ik net. de hoeveelheden dan weer wel.

Jij kwam toch uit Kleve? Zelfs daar hebben ze het gewoon bij vrijwel elke ijssalon.

quote:

Op zondag 23 augustus 2015 23:43 schreef mytec het volgende:

[..]

Dat is geen geld nee! ik had er twee genomen ! Maar zo te zien was de friet er bij ook prima. Dit is goedkoper dan die gore McD!

Twee? Deze vullen gewoon goed. Geen McD shit waarbij je na een kwartier alweer honger hebt

Waar: Tapas del Mondo Den Haag http://tapasdelmondo.nl/
Wanneer: Zaterdag 22 augustus

Wat at je:

Samen met een vriendin via de ah actie hier gegeten. 2 koude gerechtjes voor, 3 warme gerechtjes als hoofd en 1 dessert. Brood was inclusief.



Broodjes met aioli en tapenade

Voor



Allebei carpaccio met truffelmayo, erg lekker.



Tomaat-mozzarella spiesjes voor vriendin



Voor mij gegrilde courgette met tonijn._{Was al begonnen toen ik aan de foto dacht} Ik vroeg vooraf of het verse tonijn was, ja zei ze...niet dus, gewoon tonijn uit blik, beetje jammer.

Hoofd:



Allebei de tortilla, was aardig.





Pittige kip en gehaktballetjes in tomatensaus voor vriendin. Kip was heerlijk pittig en de balletjes vers en lekker.





Scholfilet met tomatensalsa en gefrituurde risotto-truffelballetjes. Schol was erg lekker, de truffel was goed aanwezig bij de risotto alleen erg machtig. Balletjes waren wel lekker.

Na:



Lopend chocotaartje die volgens vriendin orgasmisch was



Voor mij de crème brûlée, was nog niet helemaal opgesteven, dus vers. Smaak was prima, goed suikerlaagje.

Impressie:

Ligt gelegen in een tussenstraatje naast de mac, beetje jammer. Wel in een heel mooi pand. Inrichting niets mis mee:



Tafel naast ons vroeg om kraanwater, schenken ze niet...beetje jammer.

Verder goed gegeten en ik kom zeker nog eens terug. Bediening nog een beetje onervaren, maar toen het druk werd hielp de eigenaar, volgens ons dan, mee.

Kosten:

Door de ah actie 2x3 gangen, 4 bier, 2 rosé en een cola incl fooi ¤50,-. Maar voor ¤23 onbeperkt kan je ala carte eten.

Cijfer:
7.5

quote:

Op zondag 23 augustus 2015 23:56 schreef Anne het volgende:

[..]

Jij kwam toch uit Kleve? Zelfs daar hebben ze het gewoon bij vrijwel elke ijssalon.

ik woon inderdaad in een dorpje tegen Kleve aan.
de Italianen waar ik af en toe kom in Kranenburg, Nütterden en Kleve hebben het in ieder geval niet op de kaart staan. de andere ijssalons in Kleve sla ik over. dus mogelijk dat ze het daar wel verkopen.

quote:

Op maandag 24 augustus 2015 20:34 schreef Tem het volgende:
lekker druk ook.

Waren vroeg, later werd het druk, volle bak

quote:

Op maandag 24 augustus 2015 21:06 schreef Zonnetje1981 het volgende:

[..]

Waren vroeg, later werd het druk, volle bak

hoe en wat was die aïoli? Als in: wat voor een mayonnaise werd er voor gebruikt?

quote:

Op maandag 24 augustus 2015 18:26 schreef Zonnetje1981 het volgende:
Waar: Tapas del Mondo Den Haag http://tapasdelmondo.nl/
Wanneer: Zaterdag 22 augustus

Wat at je:

Samen met een vriendin via de ah actie hier gegeten. 2 koude gerechtjes voor, 3 warme gerechtjes als hoofd en 1 dessert. Brood was inclusief.

[ afbeelding ]

Broodjes met aioli en tapenade

Voor

[ afbeelding ]

Allebei carpaccio met truffelmayo, erg lekker.

[ afbeelding ]

Tomaat-mozzarella spiesjes voor vriendin

[ afbeelding ]

Voor mij gegrilde courgette met tonijn._{Was al begonnen toen ik aan de foto dacht} Ik vroeg vooraf of het verse tonijn was, ja zei ze...niet dus, gewoon tonijn uit blik, beetje jammer.

Hoofd:

[ afbeelding ]

Allebei de tortilla, was aardig.

[ afbeelding ]

[ afbeelding ]

Pittige kip en gehaktballetjes in tomatensaus voor vriendin. Kip was heerlijk pittig en de balletjes vers en lekker.

[ afbeelding ]

[ afbeelding ]

Scholfilet met tomatensalsa en gefrituurde risotto-truffelballetjes. Schol was erg lekker, de truffel was goed aanwezig bij de risotto alleen erg machtig. Balletjes waren wel lekker.

Na:

[ afbeelding ]

Lopend chocotaartje die volgens vriendin orgasmisch was

[ afbeelding ]

Voor mij de crème brûlée, was nog niet helemaal opgesteven, dus vers. Smaak was prima, goed suikerlaagje.

Impressie:

Ligt gelegen in een tussenstraatje naast de mac, beetje jammer. Wel in een heel mooi pand. Inrichting niets mis mee:

[ afbeelding ]

Tafel naast ons vroeg om kraanwater, schenken ze niet...beetje jammer.

Verder goed gegeten en ik kom zeker nog eens terug. Bediening nog een beetje onervaren, maar toen het druk werd hielp de eigenaar, volgens ons dan, mee.

Kosten:

Door de ah actie 2x3 gangen, 4 bier, 2 rosé en een cola incl fooi ¤50,-. Maar voor ¤23 onbeperkt kan je ala carte eten.

Cijfer:
7.5

Vind het er allemaal erg smaakvrij en slordig uitzien, eigenlijk. En die blaadjes rucola RIP.

Ja ik ook. Heb toch het idee dat ze met dat soort acties toch minder hun best doen.

quote:

Op dinsdag 25 augustus 2015 14:05 schreef Iwanius het volgende:

SPOILER

Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.

YES! Iwanius!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

quote:

Op dinsdag 25 augustus 2015 14:05 schreef Iwanius het volgende:

SPOILER

Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.

Waarom wordt tapas toch altijd in die bruine ronde bakjes geserveerd overal? Het eten ziet er daardoor niet lekker uit.

Iwanius

Is dat trouwens 't restaurant van Alain Ducasse?

quote:

Op dinsdag 25 augustus 2015 16:26 schreef MutedFaith het volgende:
Is dat trouwens 't restaurant van Alain Ducasse?

Lijkt mij wel.

Sowieso is tapas iets wat je deelt in mijn ogen, niet gerechten per persoon en zo veel mogelijk tegelijkertijd op tafel.

quote:

Op dinsdag 25 augustus 2015 14:05 schreef Iwanius het volgende:

SPOILER

Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.

Welkom terug!

Ach, de tapas waren lekker en vers, de verschillende gerechtjes trouwens wel gedeeld. En het topic wordt weer gebruikt waarvoor het bedoeld is

quote:

Op maandag 24 augustus 2015 23:41 schreef Prego het volgende:

[..]

hoe en wat was die aïoli? Als in: wat voor een mayonnaise werd er voor gebruikt?

Geen idee, maar goed op smaak

quote:

Op dinsdag 25 augustus 2015 14:05 schreef Iwanius het volgende:

SPOILER

Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.

and he's back!!!