CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
De Molen / Anchorage Mud & Funk is anders goed te drinken.quote:Op vrijdag 29 mei 2015 12:24 schreef mckroket het volgende:
Een brett in een stout? Euwig zonde... wel de mooste fles die ik ooit heb gezien!
ik had laatst de molen-tired hands lost en found op. geen stout, maar wel donker bier met choco en roasted malts. je proefde de mout niet eens. beetje jammer.
probleem is dat ik niet echt van zuur hou, maar wel een brett funkje zoals een orval lekker vind. maar om dan 5 euro uit te geven aan een stout met brett, die ik miss te zuur vind, vind ik dan weer zonde denk ik.
probleem is dat ik niet echt van zuur hou, maar wel een brett funkje zoals een orval lekker vind. maar om dan 5 euro uit te geven aan een stout met brett, die ik miss te zuur vind, vind ik dan weer zonde denk ik.
Dringend wat gewoon raken aan zure bieren maat... Probeer de 3 Fonteinen Oude Geuze eens, perfecte beginnersgeuze!..
Ondertussen.. Ik hou zoveel van deze gekke Deense brouwerij.. Dit is wat mij betreft weer een voltreffer... Omschreven als een quad, vind ik 't meer een mix van een zeer sterke dipa en een zoetere (¤uropese) barleywine... Gevaarlijk makkelijk te drinken aan 11.3%...
http://www.ratebeer.com/b(...)-advertising/212971/
Ondertussen.. Ik hou zoveel van deze gekke Deense brouwerij.. Dit is wat mij betreft weer een voltreffer... Omschreven als een quad, vind ik 't meer een mix van een zeer sterke dipa en een zoetere (¤uropese) barleywine... Gevaarlijk makkelijk te drinken aan 11.3%...
http://www.ratebeer.com/b(...)-advertising/212971/
Mariage parfait vind ik wel lekker hoor. Maar ik heb duizend keer liever een ipa, apa of een (imperial) stout of porter.
Heb hem net ook gedronken. Eerste van deze brouwerij, goede binnenkomer.quote:
Dringend wat gewoon raken aan zure bieren maat... Probeer de 3 Fonteinen Oude Geuze eens, perfecte beginnersgeuze!..
Ondertussen.. Ik hou zoveel van deze gekke Deense brouwerij.. Dit is wat mij betreft weer een voltreffer... Omschreven als een quad, vind ik 't meer een mix van een zeer sterke dipa en een zoetere (¤uropese) barleywine... Gevaarlijk makkelijk te drinken aan 11.3%...
http://www.ratebeer.com/b(...)-advertising/212971/
[ afbeelding ]
Ik heb geen speciaal talent. Ik ben slechts nieuwsgierig.
Weekend bier; ik houd van Lagunitas, $4.99 voor een bomber 
.
.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Op
De eeuwige discussie... Volgens somigen is het niet meer nodig om gekurkte flessen liggen te bewaren daar de kwaliteit van de kurken er stevig op vooruitgegaan is, en er van uitdroging (mits bewaard in goed milieu) geen sprake meer is... Plus kan de kurk, zoals bij wijnen, voor een negatieve be-invloeding van de smaak zorgen ("kurksmaak")...
Ik zou me, in dit geval, meer zorgen maken om de hoeveelheid licht die deze flessen te verduren kregen...
Maar uh eigenlijk ben ik gewoon stikjaloers
Meer info, meer foto's!.. Hoe oud is dat Winterkoninkje?.. En die Chimay?..
Maar uh eigenlijk ben ik gewoon stikjaloers
Meer info, meer foto's!.. Hoe oud is dat Winterkoninkje?.. En die Chimay?..
Naarmate ze meer stof vergaren wordt dat probleem ook steeds minderquote:
Ik zou me, in dit geval, meer zorgen maken om de hoeveelheid licht die deze flessen te verduren kregen...
Maar uh eigenlijk ben ik gewoon stikjaloers
Meer info, meer foto's!.. Hoe oud is dat Winterkoninkje?.. En die Chimay?..
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Fantome is super, moeilijk te vinden.Was deze lekker? La moneuse heb ik een keer gevonden in Herent en is verrassend goedkoop, de andere bieren van dezelfde brouwerij tot nu toe enkel maar gevonden in Bergen.quote:
Apéro met saisons, dan mattentaartjes met Yule Maelk (gedeeld door drie)...
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
sleep-eat-drink-sleep
Fantôme is altijd anders... Nieuwe batch, nieuwe smaak... Maar (bijna) altijd lekker... Ik verkies nog steeds de gewone Saison van hen...
De Belgische saisons kosten trouwens 2x niks man... Meestal 3-4 ¤ per 75cl fles... En heerlijk spul... Saison Dupont, La Moneuse, Saison d'Erpe Mere, Fantôme, La Rulles IV, Bon Voeux,...
De Belgische saisons kosten trouwens 2x niks man... Meestal 3-4 ¤ per 75cl fles... En heerlijk spul... Saison Dupont, La Moneuse, Saison d'Erpe Mere, Fantôme, La Rulles IV, Bon Voeux,...
Lekker die Brooklyn Lager.
|| FOK!Stok || tatatatatataatatatattaaaaapiediedieuwtididipieuwpidibididi She said I'll throw myself away pididididum They're just photos after all! || Den Helder || Winnaar VBL Wijndal-award 2020: beste AZ-user! || Mijn concertstatistieken ||
In de kelder van een café waar een vriend van me werkt. Heeft een hele kooi met oud spul staan.quote:Op zaterdag 30 mei 2015 14:16 schreef Tism het volgende:
[..]
Wow!...Te gek!..
Waar vindt je zoiets?..
Die Chimay is volgens mij 2002.
quote:
Fantôme is altijd anders... Nieuwe batch, nieuwe smaak... Maar (bijna) altijd lekker... Ik verkies nog steeds de gewone Saison van hen...
De Belgische saisons kosten trouwens 2x niks man... Meestal 3-4 ¤ per 75cl fles... En heerlijk spul... Saison Dupont, La Moneuse, Saison d'Erpe Mere, Fantôme, La Rulles IV, Bon Voeux,...
Deze dronk ik onlangs. Helaas kost het hier in Noorwegen een veelvoud, heb ca 17,50 voor de fles betaald. Maargoed, was goed te drinken in ieder geval
I'm surrounded by morons!
TRV plannen/geboekt 2026: Peru, België, Nederland, St. Maarten
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen, Griekenland, Nederland, Nederland, Oslo
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
TRV plannen/geboekt 2026: Peru, België, Nederland, St. Maarten
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen, Griekenland, Nederland, Nederland, Oslo
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
Bij de (staats)slijter waar ik was hebben ze er nog een stuk of 10 staan. Als je wil kan ik er wel een (of meerdere) voor je kopen en hier bewaren tot er een keer een mogelijkheid tot overdracht komt.quote:
Ja kijk dat is dan weer een fles die ik totnogtoe alleen online gevonden heb
Ik heb voorlopig geen reizen naar Nederland of Belgie geplanned, maar dat kan zo veranderen.
I'm surrounded by morons!
TRV plannen/geboekt 2026: Peru, België, Nederland, St. Maarten
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen, Griekenland, Nederland, Nederland, Oslo
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
TRV plannen/geboekt 2026: Peru, België, Nederland, St. Maarten
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen, Griekenland, Nederland, Nederland, Oslo
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
Da's erg lief van je, en bedankt, maar ik ben zeker dat ik ze ooit wel ergens tegenkom
Wat ik erger vind, is dat bvb Nogne O bier in Noorwegen meer kost dan hier... Klopt dat, trouwens?..
Wat ik erger vind, is dat bvb Nogne O bier in Noorwegen meer kost dan hier... Klopt dat, trouwens?..
Er stond op de fles dat er maar 1200 flessen waren gemaakt, dus ik hoop voor je dat je het tegenkomt 
Nøgne Ø (de bieren met meer dan 4,7% alcohol) kosten 7,5-9,5 euro ongeveer voor de "normale", speciale edities zijn wat duurder.
Voor de hele prijslijst: http://www.vinmonopolet.no/vareutvalg/sok?query=N%C3%B8gne+%C3%98
Nøgne Ø (de bieren met meer dan 4,7% alcohol) kosten 7,5-9,5 euro ongeveer voor de "normale", speciale edities zijn wat duurder.
Voor de hele prijslijst: http://www.vinmonopolet.no/vareutvalg/sok?query=N%C3%B8gne+%C3%98
I'm surrounded by morons!
TRV plannen/geboekt 2026: Peru, België, Nederland, St. Maarten
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen, Griekenland, Nederland, Nederland, Oslo
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
TRV plannen/geboekt 2026: Peru, België, Nederland, St. Maarten
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen, Griekenland, Nederland, Nederland, Oslo
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
Iemand ervaring met Hema brouwkitje van 35¤? Lijkt me wel grappig als project voor tussendoor. Ga binnenkort ook "echt" zelf bier brouwen.
Dat ziet er wel tof uit, ook om die spullen in huis te hebben om met eigen ingredienten aan de slag te gaan.quote:
Iemand ervaring met Hema brouwkitje van 35¤? Lijkt me wel grappig als project voor tussendoor. Ga binnenkort ook "echt" zelf bier brouwen.
Wel jammer dat de Hema alleen het Belgische blondbierpakket verkoopt, correct? Dit is de handleiding waar ze naar linken op hun website:
http://brooklynbrewshop.c(...)ier_Instructions.pdf
Terwijl ze bij de Brooklyn Brew Shop nog veel meer aanbod hebben:
http://brooklynbrewshop.com/beer-making-kits
Ja daar ga ik binnenkort heen met vrienden.quote:
http://www.brouwmarkt.nl/bierbrouwen.html
Hier vind je ook een hoop.
Nope, maar klinkt grappig. Zal binnenkort de Hema eens binnenwandelen.quote:
Iemand ervaring met Hema brouwkitje van 35¤? Lijkt me wel grappig als project voor tussendoor. Ga binnenkort ook "echt" zelf bier brouwen.
Dat zal best wat gekost hebben, de prijzen van WV kennende?quote:
Schip ahoy!
En de hoofdprijs betaald? Of viel dat mee? Zit hier ook een Mitra in de buurt, maar tis vast geen standaard assortiment.......quote:
¤9,99 per flesje. Duur maar valt opzich nog mee.quote:
[..]
Nope, maar klinkt grappig. Zal binnenkort de Hema eens binnenwandelen.
[..]
Dat zal best wat gekost hebben, de prijzen van WV kennende?
Ga binnenkort via internet een ander brouw pakketje bestellen. Om alvast te oefenen :p
Dat is te overzien, maar niet goedkoop. Maar dat is WV nooit als je het in de winkel koopt. Beste is nog steeds om zelf twee bakken te halen en er eentje te verpatsen, dan kom je een heel eind uit de kosten. Maar moet je er wel een uitje van maken
Schip ahoy!
Ook maar weer even een paar goede flesjes inslaan voor het weekend , iemand nog tips wat te bestellen bij de webshop van Mitra? Kan van veel verschillende soorten eigenlijk wel genieten, qua gangbare merken blijft Rochefort wel één van mijn favorieten. Hell en verdoemenis van de Molen ga ik sowieso bestellen, naar alle lovende verhalen, al is die wel aardig aan de prijs.
, iemand nog tips wat te bestellen bij de webshop van Mitra? Kan van veel verschillende soorten eigenlijk wel genieten, qua gangbare merken blijft Rochefort wel één van mijn favorieten. Hell en verdoemenis van de Molen ga ik sowieso bestellen, naar alle lovende verhalen, al is die wel aardig aan de prijs.
^Niet veel soeps + prijzen Belgisch bier liggen belachelijk hoog...
https://www.mitra.nl/webs(...)e-72-45-61-0e-05-ba#
https://www.mitra.nl/webs(...)e-72-45-61-0e-05-ba#
over de hel & verdoemenis, waar haal ik de barrel aged varianten hiervan? ik heb echt ladingen met allerlei soorten barrel aged imperial stouts op van de molen( en nog staan), maar een ba versie met het bier wat het hoogste scoort (hel & verdoemenis) heb ik nog nooit ergens gezien.
soort: india pale alequote:
^Niet veel soeps + prijzen Belgisch bier liggen belachelijk hoog...
https://www.mitra.nl/webs(...)e-72-45-61-0e-05-ba#
nederlanders (en belgen) hebben echt geen benul wat een ipa is he...
neem bijvoorbeeld Chouffe Houblon Dobbelen IPA Tripel, hoe de fuck kan dat bier een 3,9 op ratebeer halen? en waarom noemen veel mensen (inclusief de brouwer) het een ipa?
Wat superfoods zijn in het nootjes- en gedroogdevruchtenschap is 'IPA' bij de bieren. Iedereen wil ineens IPA drinken, dus alles wordt een IPA. Waait vast weer over 
Let me see you stripped down to the bone
