CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Waar is de Amarillo?..quote:
Die Hemel & Aarde is echt een biertje voor pro's..
Je smaakpapillen schieten van de aarde naar de hemel en terug, belachelijk gewoon..
Ik vind die echt te bruut..
[ Bericht 26% gewijzigd door Tism op 19-05-2015 11:20:56 ]
....nachtrijder...Nachtzwelgje!
quote:Pas op: glassplinters in bier van Lidl
Supermarktketen Lidl waarschuwt klanten die het bier 'Argus Panaché 10 x 25 ml' hebben gekocht, dit niet te drinken. Bij het opendraaien van de fles bestaat de mogelijkheid dat er glassplinters in het product terechtkomen.
"Aangezien er letselschade kan ontstaan bij consumptie, verzoeken wij u dringend om dit product niet te consumeren'', aldus Lidl. Het gaat om artikelen met houdbaarheidsdatum 24/06/2016 en 25/06/2016.
Argus Panaché is bier van de Franse brouwer Brasserie Licorne en wordt verkocht in Nederlandse filialen van Lidl. Mensen die het betreffende bier hebben gekocht, kunnen het terugbrengen naar de winkel. Ze krijgen hun geld terug.
....nachtrijder...Nachtzwelgje!
Ja ik ga op de vrijdag.quote:Op vrijdag 15 mei 2015 11:58 schreef opperkleurder het volgende:
Gaan er nog mensen naar het Nederlands Bierproeffestival in Den Haag 28,29 en 30 mei?
Ik heb tickets gekocht voor de zaterdagavond. Bierlijst valt wel een beetje tegen. Weinig hele bijzondere bieren tot nu toe:
http://www.weekvanhetnederlandsebier.nl/deelnemende_brouwerijen
Aanbod is groot genoeg voor mij. Vorig jaar waren er trouwens bij genoeg brouwerijen biertjes aanwezig die niet op de lijst stonden, daar zal eerder een "hele bijzondere" tussen zitten.
Die sculpins zag ik op een Duitse webshop aan de 5 euro de fles, ze worden blijkbaar door een Duitse groothandel geïmporteerd. Toch eens regelen denk ik maarquote:
Memorial Day weekend, lang weekend, dus extra bier; Three Floyds Live a Rich Life en Rabbid Rabbit;
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Krat La Trappe puur gehaald gisteren. 10 cent per flesje. Is bijna over datum. Geen geld voor lekker bier
Kan het adres wel doorgeven voor de liefhebber. In Den Haag. Ze hebben nog een paar kratten
Kan het adres wel doorgeven voor de liefhebber. In Den Haag. Ze hebben nog een paar kratten
3 Fonteinen Oude Geuze, Nov 2012. Niet oud, maar veel zachter. Echt een prachtige evolutie op die korte tijd...
Struise Imperialist. Leuk bier om te delen als het warm is. Geen voltreffer, maar lekker.
http://www.ratebeer.com/beer/struise-imperialist/234126/
Struise Imperialist. Leuk bier om te delen als het warm is. Geen voltreffer, maar lekker.
http://www.ratebeer.com/beer/struise-imperialist/234126/
Is morgen alles dicht in België? Heb nog een krat of tien nodigquote:
3 Fonteinen Oude Geuze, Nov 2012. Niet oud, maar veel zachter. Echt een prachtige evolutie op die korte tijd...
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Struise Imperialist. Leuk bier om te delen als het warm is. Geen voltreffer, maar lekker.
http://www.ratebeer.com/beer/struise-imperialist/234126/
[ afbeelding ]
Een krat of tien Belgisch bierquote:
Een krat of tien van wat?.. Alles is dicht man...
Heb nog gezocht maar kom niets vinden dat vandaag open is. Morgen maar dan
Nou vandaag de hele Kluis leeg gekocht. Matig aanbod wel daar, alleen die aparte bieren van henzelf zijn bijzonderquote:
Een krat of tien van wat?.. Alles is dicht man...
Dit weekend Hamer en Sikkel van de Molen gehad. Niet slecht maar ook niet heel speciaal. Ik hoop dat Hel & Verdoemenis meer smaakt brengt.
De kroegbaas kwam aanzetten met een Kasteel bruin uit 1999, niet opengetrokken want we waren met z'n tweeën maar binnenkort moet ie eraan geloven. Iemand ervaring met zoiets?
Door de gootsteen gespoeld want over datumquote:
De kroegbaas kwam aanzetten met een Kasteel bruin uit 1999, niet opengetrokken want we waren met z'n tweeën maar binnenkort moet ie eraan geloven. Iemand ervaring met zoiets?
lol de kasteel donker schijnt als een van de beste bieren te rijpen.
http://dossierhop.nl/bewaaroverzicht3/
http://dossierhop.nl/bewaaroverzicht3/
Je weet het natuurlijk nooit, maar als het flesje rustig en rechtop bewaard is in een donkere omgeving met een constante temperatuur zou het nog wel iets kunnen zijn..quote:
De kroegbaas kwam aanzetten met een Kasteel bruin uit 1999, niet opengetrokken want we waren met z'n tweeën maar binnenkort moet ie eraan geloven. Iemand ervaring met zoiets?
Even kijken of er nog bubbeltjes ontstaan bij het openen en inschenken, en ruiken of er geen vreemd (boter)geurtje aan zit..
Er zullen wel wat vlokjes in zitten (dat zijn gewoon suikers) door lange nagisting van het bier in de fles, mijn ervaring is dat het geen kwaad kan..
....nachtrijder...Nachtzwelgje!
1999 weet ik niet, maar wel een keer een gehad die behoorlijk wat jaren oud was. Nog nooit een bier zo zien veranderen eigenlijk. Kasteel schuimt normaal al niet, maar nu was er helemaal geen schuim meer over. De kleur was ook een stuk lichter geworden. De smaak was natuurlijk ook totaal anders, maar nog steeds lekker.quote:
De kroegbaas kwam aanzetten met een Kasteel bruin uit 1999, niet opengetrokken want we waren met z'n tweeën maar binnenkort moet ie eraan geloven. Iemand ervaring met zoiets?
Het blijft toch een merkwaardige sport hè, dat wielrennen.
wtf :S
quote:Rumours, rumours, rumours...
Recently some rumours reached us that are untrue. So we thought it would be wise to respond.
Although we still are a small brewery, Brouwerij de Molen has been growing fast in the last couple of years and we still continue to do so. However our distribution 'department' has not been growing as fast as our production. This resulted in many disappointed Dutch bars and shops who requested our beers but could not be supplied. Simply because we had no means to distribute the beer. So we have been looking for a partner who could take on our distribution. Since May 1st of this year Trappist brewery de Koningshoeven - well know for it's La Trappe beers - has begun to take on this task. They offer a collection of beers that complements ours and vice versa, to a network of bars, restaurants and shops that fit our range of beers. We think we found a good and reliable partner this way. And their salesmen are more than enthusiastic about offering our beers to their customers. Last part of this deal is that Koningshoeven uses the trucks of Bavaria Brouwerij to physically distribute their and our beers.
So, we are not bought by Bavaria, we - that's Menno Olivier and John Brus - own our own brewery and we will continue to arrange export ourselves. But: we will be available - finally! - nationwide. And that's our goal!
Cheers!
Menno & John
P.S. To be complete on the rumour front: Albert Heijn, a large Dutch chain of grocery stores started - even to our surprise - selling two of our beers last March. It is part of their policy to enrich the range of beers they offer with smaller, local brands. If it is going to be a continuing success or even a good idea to begin with...? We are just as curious as you may be. But for the time being: Enjoy!
Paar maanden geleden een Kasteel donker uit 2000 gedronken. Erg fijn kan ik je vertellenquote:
De kroegbaas kwam aanzetten met een Kasteel bruin uit 1999, niet opengetrokken want we waren met z'n tweeën maar binnenkort moet ie eraan geloven. Iemand ervaring met zoiets?
Niet te vergelijken met de hoestdrank die ik 't normaal vind.
avond stouts bij craft & draft gisteren, waar een presentatie werd gegeven over de geschiedenis van craft beer in de usa, verzorgd vanuit anderson valley...
gedronken; natuurlijk barney flats oatmeal stout (anderson valley), daarna de stupid stout (imperial stout) van de coronado brewing company en als toetje de russian imperial stout van marble... alledrie eigenlijk wel echt fantastische bieren.
gedronken; natuurlijk barney flats oatmeal stout (anderson valley), daarna de stupid stout (imperial stout) van de coronado brewing company en als toetje de russian imperial stout van marble... alledrie eigenlijk wel echt fantastische bieren.
De Molen / Anchorage Mud & Funk is anders goed te drinken.quote:
Een brett in een stout? Euwig zonde... wel de mooste fles die ik ooit heb gezien!
ik had laatst de molen-tired hands lost en found op. geen stout, maar wel donker bier met choco en roasted malts. je proefde de mout niet eens. beetje jammer.
probleem is dat ik niet echt van zuur hou, maar wel een brett funkje zoals een orval lekker vind. maar om dan 5 euro uit te geven aan een stout met brett, die ik miss te zuur vind, vind ik dan weer zonde denk ik.
probleem is dat ik niet echt van zuur hou, maar wel een brett funkje zoals een orval lekker vind. maar om dan 5 euro uit te geven aan een stout met brett, die ik miss te zuur vind, vind ik dan weer zonde denk ik.
Dringend wat gewoon raken aan zure bieren maat... Probeer de 3 Fonteinen Oude Geuze eens, perfecte beginnersgeuze!..
Ondertussen.. Ik hou zoveel van deze gekke Deense brouwerij.. Dit is wat mij betreft weer een voltreffer... Omschreven als een quad, vind ik 't meer een mix van een zeer sterke dipa en een zoetere (¤uropese) barleywine... Gevaarlijk makkelijk te drinken aan 11.3%...
http://www.ratebeer.com/b(...)-advertising/212971/
Ondertussen.. Ik hou zoveel van deze gekke Deense brouwerij.. Dit is wat mij betreft weer een voltreffer... Omschreven als een quad, vind ik 't meer een mix van een zeer sterke dipa en een zoetere (¤uropese) barleywine... Gevaarlijk makkelijk te drinken aan 11.3%...
http://www.ratebeer.com/b(...)-advertising/212971/
Mariage parfait vind ik wel lekker hoor. Maar ik heb duizend keer liever een ipa, apa of een (imperial) stout of porter.
Heb hem net ook gedronken. Eerste van deze brouwerij, goede binnenkomer.quote:
Dringend wat gewoon raken aan zure bieren maat... Probeer de 3 Fonteinen Oude Geuze eens, perfecte beginnersgeuze!..
Ondertussen.. Ik hou zoveel van deze gekke Deense brouwerij.. Dit is wat mij betreft weer een voltreffer... Omschreven als een quad, vind ik 't meer een mix van een zeer sterke dipa en een zoetere (¤uropese) barleywine... Gevaarlijk makkelijk te drinken aan 11.3%...
http://www.ratebeer.com/b(...)-advertising/212971/
[ afbeelding ]
Ik heb geen speciaal talent. Ik ben slechts nieuwsgierig.
Weekend bier; ik houd van Lagunitas, $4.99 voor een bomber 
.
.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Op
De eeuwige discussie... Volgens somigen is het niet meer nodig om gekurkte flessen liggen te bewaren daar de kwaliteit van de kurken er stevig op vooruitgegaan is, en er van uitdroging (mits bewaard in goed milieu) geen sprake meer is... Plus kan de kurk, zoals bij wijnen, voor een negatieve be-invloeding van de smaak zorgen ("kurksmaak")...
Ik zou me, in dit geval, meer zorgen maken om de hoeveelheid licht die deze flessen te verduren kregen...
Maar uh eigenlijk ben ik gewoon stikjaloers
Meer info, meer foto's!.. Hoe oud is dat Winterkoninkje?.. En die Chimay?..
Maar uh eigenlijk ben ik gewoon stikjaloers
Meer info, meer foto's!.. Hoe oud is dat Winterkoninkje?.. En die Chimay?..
Naarmate ze meer stof vergaren wordt dat probleem ook steeds minderquote:
Ik zou me, in dit geval, meer zorgen maken om de hoeveelheid licht die deze flessen te verduren kregen...
Maar uh eigenlijk ben ik gewoon stikjaloers
Meer info, meer foto's!.. Hoe oud is dat Winterkoninkje?.. En die Chimay?..
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Fantome is super, moeilijk te vinden.Was deze lekker? La moneuse heb ik een keer gevonden in Herent en is verrassend goedkoop, de andere bieren van dezelfde brouwerij tot nu toe enkel maar gevonden in Bergen.quote:
Apéro met saisons, dan mattentaartjes met Yule Maelk (gedeeld door drie)...
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
sleep-eat-drink-sleep
Fantôme is altijd anders... Nieuwe batch, nieuwe smaak... Maar (bijna) altijd lekker... Ik verkies nog steeds de gewone Saison van hen...
De Belgische saisons kosten trouwens 2x niks man... Meestal 3-4 ¤ per 75cl fles... En heerlijk spul... Saison Dupont, La Moneuse, Saison d'Erpe Mere, Fantôme, La Rulles IV, Bon Voeux,...
De Belgische saisons kosten trouwens 2x niks man... Meestal 3-4 ¤ per 75cl fles... En heerlijk spul... Saison Dupont, La Moneuse, Saison d'Erpe Mere, Fantôme, La Rulles IV, Bon Voeux,...
Lekker die Brooklyn Lager.
|| FOK!Stok || tatatatatataatatatattaaaaapiediedieuwtididipieuwpidibididi She said I'll throw myself away pididididum They're just photos after all! || Den Helder || Winnaar VBL Wijndal-award 2020: beste AZ-user! || Mijn concertstatistieken ||
In de kelder van een café waar een vriend van me werkt. Heeft een hele kooi met oud spul staan.quote:Op zaterdag 30 mei 2015 14:16 schreef Tism het volgende:
[..]
Wow!...Te gek!..
Waar vindt je zoiets?..
Die Chimay is volgens mij 2002.
quote:
Fantôme is altijd anders... Nieuwe batch, nieuwe smaak... Maar (bijna) altijd lekker... Ik verkies nog steeds de gewone Saison van hen...
De Belgische saisons kosten trouwens 2x niks man... Meestal 3-4 ¤ per 75cl fles... En heerlijk spul... Saison Dupont, La Moneuse, Saison d'Erpe Mere, Fantôme, La Rulles IV, Bon Voeux,...
Deze dronk ik onlangs. Helaas kost het hier in Noorwegen een veelvoud, heb ca 17,50 voor de fles betaald. Maargoed, was goed te drinken in ieder geval
I'm surrounded by morons!
TRV plannen/geboekt 2026: Peru, België, Nederland, St. Maarten
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen, Griekenland, Nederland, Nederland, Oslo
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
TRV plannen/geboekt 2026: Peru, België, Nederland, St. Maarten
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen, Griekenland, Nederland, Nederland, Oslo
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
Bij de (staats)slijter waar ik was hebben ze er nog een stuk of 10 staan. Als je wil kan ik er wel een (of meerdere) voor je kopen en hier bewaren tot er een keer een mogelijkheid tot overdracht komt.quote:
Ja kijk dat is dan weer een fles die ik totnogtoe alleen online gevonden heb
Ik heb voorlopig geen reizen naar Nederland of Belgie geplanned, maar dat kan zo veranderen.
I'm surrounded by morons!
TRV plannen/geboekt 2026: Peru, België, Nederland, St. Maarten
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen, Griekenland, Nederland, Nederland, Oslo
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
TRV plannen/geboekt 2026: Peru, België, Nederland, St. Maarten
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen, Griekenland, Nederland, Nederland, Oslo
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
Da's erg lief van je, en bedankt, maar ik ben zeker dat ik ze ooit wel ergens tegenkom
Wat ik erger vind, is dat bvb Nogne O bier in Noorwegen meer kost dan hier... Klopt dat, trouwens?..
Wat ik erger vind, is dat bvb Nogne O bier in Noorwegen meer kost dan hier... Klopt dat, trouwens?..
Er stond op de fles dat er maar 1200 flessen waren gemaakt, dus ik hoop voor je dat je het tegenkomt 
Nøgne Ø (de bieren met meer dan 4,7% alcohol) kosten 7,5-9,5 euro ongeveer voor de "normale", speciale edities zijn wat duurder.
Voor de hele prijslijst: http://www.vinmonopolet.no/vareutvalg/sok?query=N%C3%B8gne+%C3%98
Nøgne Ø (de bieren met meer dan 4,7% alcohol) kosten 7,5-9,5 euro ongeveer voor de "normale", speciale edities zijn wat duurder.
Voor de hele prijslijst: http://www.vinmonopolet.no/vareutvalg/sok?query=N%C3%B8gne+%C3%98
I'm surrounded by morons!
TRV plannen/geboekt 2026: Peru, België, Nederland, St. Maarten
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen, Griekenland, Nederland, Nederland, Oslo
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
TRV plannen/geboekt 2026: Peru, België, Nederland, St. Maarten
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen, Griekenland, Nederland, Nederland, Oslo
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
Iemand ervaring met Hema brouwkitje van 35¤? Lijkt me wel grappig als project voor tussendoor. Ga binnenkort ook "echt" zelf bier brouwen.
Dat ziet er wel tof uit, ook om die spullen in huis te hebben om met eigen ingredienten aan de slag te gaan.quote:
Iemand ervaring met Hema brouwkitje van 35¤? Lijkt me wel grappig als project voor tussendoor. Ga binnenkort ook "echt" zelf bier brouwen.
Wel jammer dat de Hema alleen het Belgische blondbierpakket verkoopt, correct? Dit is de handleiding waar ze naar linken op hun website:
http://brooklynbrewshop.c(...)ier_Instructions.pdf
Terwijl ze bij de Brooklyn Brew Shop nog veel meer aanbod hebben:
http://brooklynbrewshop.com/beer-making-kits
Ja daar ga ik binnenkort heen met vrienden.quote:
http://www.brouwmarkt.nl/bierbrouwen.html
Hier vind je ook een hoop.
Nope, maar klinkt grappig. Zal binnenkort de Hema eens binnenwandelen.quote:
Iemand ervaring met Hema brouwkitje van 35¤? Lijkt me wel grappig als project voor tussendoor. Ga binnenkort ook "echt" zelf bier brouwen.
Dat zal best wat gekost hebben, de prijzen van WV kennende?quote:
Schip ahoy!
En de hoofdprijs betaald? Of viel dat mee? Zit hier ook een Mitra in de buurt, maar tis vast geen standaard assortiment.......quote:
¤9,99 per flesje. Duur maar valt opzich nog mee.quote:
[..]
Nope, maar klinkt grappig. Zal binnenkort de Hema eens binnenwandelen.
[..]
Dat zal best wat gekost hebben, de prijzen van WV kennende?
Ga binnenkort via internet een ander brouw pakketje bestellen. Om alvast te oefenen :p
Dat is te overzien, maar niet goedkoop. Maar dat is WV nooit als je het in de winkel koopt. Beste is nog steeds om zelf twee bakken te halen en er eentje te verpatsen, dan kom je een heel eind uit de kosten. Maar moet je er wel een uitje van maken
Schip ahoy!
Ook maar weer even een paar goede flesjes inslaan voor het weekend , iemand nog tips wat te bestellen bij de webshop van Mitra? Kan van veel verschillende soorten eigenlijk wel genieten, qua gangbare merken blijft Rochefort wel één van mijn favorieten. Hell en verdoemenis van de Molen ga ik sowieso bestellen, naar alle lovende verhalen, al is die wel aardig aan de prijs.
, iemand nog tips wat te bestellen bij de webshop van Mitra? Kan van veel verschillende soorten eigenlijk wel genieten, qua gangbare merken blijft Rochefort wel één van mijn favorieten. Hell en verdoemenis van de Molen ga ik sowieso bestellen, naar alle lovende verhalen, al is die wel aardig aan de prijs.
^Niet veel soeps + prijzen Belgisch bier liggen belachelijk hoog...
https://www.mitra.nl/webs(...)e-72-45-61-0e-05-ba#
https://www.mitra.nl/webs(...)e-72-45-61-0e-05-ba#
