Je kunt trouwens beter het water aan de kook laten komen en dan een minuut laten afkoelen, grotere kans dat je dan goed zit qua temperatuur.quote:Op dinsdag 4 juni 2019 18:03 schreef loveli het volgende:
[..]
Gekocht bij Dok, merk Single Estate. De eerste was bourbon/hybrido sf uit El Salvador. De tweede bourbon uit Ethiopie. Allebei erg lekker en zacht. Nummer 3 bourbon/catuai uit Guatemala, net als de andere 2 'washed'.
Watertemperatuur kan iets verschillen ('s ochtends staat heg net zo lang op het gas als ik onder de douche), maar meestal zet ik voor het aan de kook is. Heb het nu gezet met heter water en een fijnere maling. Het hele zure is er zo wel af. Maar het smaakt niet bijzonder lekker zoals die eerste 2.
Black en Bloom uit Groningen. Altijd vers gebrand door Gerben in de eigen branderij, zakjes van 250 g of 1 kilo.quote:Op woensdag 5 juni 2019 18:50 schreef NutKees het volgende:
Ik ben op zoek naar een nieuwe bonen brander waar je ook online kan bestellen. Heb het jaren gedaan met koffie van Blanche Dael, Dutch Barista en Fascino, maar in willekeurige volgorde zijn die bonen: of te duur, of niet vers, of gewoon niet lekker (meer).
Heeft nog iemand een fijn adresje?
Voor mij is het niets, een paar jaar geleden 2 kilo groene bonen bij ongebrand gekocht en een 2e hands popcorn machine. 4 batches gebrand met een redelijk resultaat maar de popcornmachine heb ik nog steeds maar de rest van de koffie is weggegooid.quote:Op woensdag 5 juni 2019 21:38 schreef YoshiBignose het volgende:
Is zelf koffie branden nou een beetje nuttig tov gebrande bonen kopen of is dat het niet waard?
JD leef jij ook nogquote:Op zondag 11 augustus 2019 22:19 schreef -J-D- het volgende:
Zo, wat een OP!
We willen overstappen van Nespresso naar bonen, maar wat een keuze! Wordt nog een leuke zoektocht
Ok duidelijk.quote:Op zondag 18 augustus 2019 18:45 schreef Thorical het volgende:
[..]
Voor mij is het niets, een paar jaar geleden 2 kilo groene bonen bij ongebrand gekocht en een 2e hands popcorn machine. 4 batches gebrand met een redelijk resultaat maar de popcornmachine heb ik nog steeds maar de rest van de koffie is weggegooid.
En hoe!quote:Op zondag 18 augustus 2019 20:31 schreef YoshiBignose het volgende:
[..]
JD leef jij ook nog
[..]
Ok duidelijk.
Toevallig net weer eens iets in gepost.quote:Op maandag 19 augustus 2019 08:20 schreef YoshiBignose het volgende:
[..]
Beter dan ooit? Mis je de wedden op sport topics niet?
Ik heb op kantoor de Quick Mill 3230 en apart de Quick Mill 060 bonenmaler.quote:Op maandag 19 augustus 2019 15:16 schreef -J-D- het volgende:
[..]
Toevallig net weer eens iets in gepost.
Ach, dat valt wel mee. Kan goed zonder
Nog een tip voor een goede bonenmachine?
250gr is vrij gangbaar bij een Simon Levelt, Kaldi, of kleinere koffiehandels.quote:Op maandag 30 december 2019 09:28 schreef PietjePuk007 het volgende:
In welke hoeveelheid kopen jullie zoal je koffiebonen? In de supermarkt worden ze vaak in verpakkingen van 1kg verkocht maar daar doet een gemiddeld gezin maanden over om die op te krijgen . Je leest overal dat goed verpakte verse bonen het lekkerst zijn en dat binnen 2 weken de smaak al begint af te nemen. Ik drink vooral in 't weekend en op vrije dagen thuis koffie, de rest op kantoor.
Kan je ergens goede (verpakte) bonen kopen en dan per 100g of zo?
Met supermarktkoffie zou ik me daar geen zorgen om maken - die is toch al maanden oud.quote:Op maandag 30 december 2019 09:28 schreef PietjePuk007 het volgende:
In welke hoeveelheid kopen jullie zoal je koffiebonen? In de supermarkt worden ze vaak in verpakkingen van 1kg verkocht maar daar doet een gemiddeld gezin maanden over om die op te krijgen . Je leest overal dat goed verpakte verse bonen het lekkerst zijn en dat binnen 2 weken de smaak al begint af te nemen. Ik drink vooral in 't weekend en op vrije dagen thuis koffie, de rest op kantoor.
Kan je ergens goede (verpakte) bonen kopen en dan per 100g of zo?
Hebben we jaren gedaan. Nu over op een volautomaat. We bestelden altijd bij de koffiethuiswinkel. Paar keer een proefpakket gekocht met meerdere smaken, om te bepalen wat we lekker vonden.quote:Op donderdag 2 januari 2020 15:02 schreef VKV het volgende:
Iemand hier misschien tips voor goede ESE pads?
(of is dat misschien überhaupt geen aanrader?)
Ik drink graag lichtelijk sterke koffie/espresso. Maar niet zo sterk dat een lepeltje rechtop blijft staan in de koffie zegmaar.
Geen idee...quote:Op maandag 2 december 2019 20:13 schreef pietje989 het volgende:
Al enige tijd maken we naar tevredenheid gebruik van een Siemens EQ6.
Schoonmaken en ontkalken doen we regelmatig middels het op de apparaat aanwezig programma's, ook de zetgroep maken we regelmatig schoon.
De doorgang voor gemalen koffie wordt echter, ondanks dat we nooit gemalen koffie gebruiken, erg vies. Schoonmaken hiervan is lastig. Ervaren anderen dat ook?
[ afbeelding ]
Heb thuis en op t werk een jura e80. Maak dat ding elke dag schoon. Zeker het melkgedeelte en de slangen.quote:Op zaterdag 4 januari 2020 07:15 schreef Lunatiek het volgende:
[..]
Geen idee...
Ik hoop dat je nog antwoord krijgt.
Ik heb een soortgelijk probleem. Wij hebben een Jura op de zaak en ik ga als laatste weg "dus" maak ik dat ding soms schoon volgens de meldingen op het display (doorgaans doet de office manager dit). Volgens mij wordt dat ding nooit schoongemaakt buiten dat wat het display aangeeft, van een doorgang zoals beschreven had ik geen idee maar klinkt logisch (wij gebruiken hem wel). Zetgroep schoonmaken? Doen we nooit
Zijn er tips voor het schoonmaken van het hele apparaat? Wat voor reinigingsmiddelen gebruik je daarvoor? Speciale doekjes of borstels?
Ter verduidelijking: ik drink zelf geen koffie, dus geen idee hoe het van invloed op de smaak is. Collega's tappen rustig hun lattes terwijl de melk gelig klontert in het slangetje van de melktoevoer (office manager spoelt die nooit want dat staat alleen in de gebruiksaanwijzing en niet op het display als voorbeeld van de hygiëne hier).
https://thebarn.de/quote:Op zaterdag 4 januari 2020 06:46 schreef infp2009 het volgende:
Wat is een goede website om versgebrande bonen te bestellen, misschien met de optie op abonnement?
Weet niet of je op zoek bent naar bonen voor filter of espresso, maar Black and Bloom uit Groningen heeft ze beide. Ongekende kwaliteit vind ik persoonlijk en Gerben is sowieso een intrigerende persoonlijkheid en een echte koffiefanaat.quote:Op zaterdag 4 januari 2020 06:46 schreef infp2009 het volgende:
Wat is een goede website om versgebrande bonen te bestellen, misschien met de optie op abonnement?
Ik heb twee weken geleden de Delonghi Magnifica s gekregen voor mijn verjaardag, had hiervoor de Delonghi Dedica, maar vond dat idd teveel moeite voor een kopje aangezien ik in mijn eentje hier koffie drink thuis. Het apparaat dat ik nu heb is lekker simpel, snel en bevalt goed.quote:Op zaterdag 25 april 2020 03:21 schreef Kyran het volgende:
Even een schopje! Ben al jaren aan het genieten van Nespresso, maar wil nu toch echt overstappen naar een espressomachine.
Ik neig naar een volautomatische (Jura E60 bijvoorbeeld), maar sta ook open voor halfautomatische. Als ik zo rondkijk heb ik het gevoel dat de Jura E60 genoeg mogelijkheden heeft om het in te stellen zoals je zelf wil, makkelijk schoon te maken is en verder een prima product is.
Ik ben de enige die koffie drinkt bij ons en drink gemiddeld twee espresso's per dag. Op de drie dagen dat ik naar werk rij neem ik twee lungo's mee in een thermobeker. Verder wordt er alleen koffie gedronken als er bezoek is. Bij een halfautomaat ben ik bang dat ik dan al snel het gevoel krijg dat het teveel moeite is om een kopje te zetten .......
Budget < ¤1000, liefst met een geintegreerde vermaler en er hoeven geen melkopties op te zitten (mag wel, hoeft niet). Gebruiksgemak en kwaliteit zijn belangrijk.
Tips? Ervaringen met Jura E60?
Alvast bedankt!
Melk en schuim maakt de koffie minder sterk, daarom wordt in principe espresso gebruikt voor cappuccino etc. Ben je niet zo van sterke koffie? Probeer het gewoon, ik ken ook mensen die filter koffie drinken met sloot melk erin.quote:Op zaterdag 23 mei 2020 19:54 schreef fespo het volgende:
is filterkoffie met een melkopschuimer een goede combinatie?
ik drink wel eens Nespresso met melkschuim, maar ik wil mijn filterkoffie gebruiken.
Mja de grote vraag is toch of je het zelf lekker vind.quote:Op zaterdag 23 mei 2020 19:54 schreef fespo het volgende:
is filterkoffie met een melkopschuimer een goede combinatie?
ik drink wel eens Nespresso met melkschuim, maar ik wil mijn filterkoffie gebruiken.
Ik heb van Bellarom een zakje "Ethiopian Sidamo" en "Colombia"quote:Op dinsdag 9 juni 2020 10:50 schreef Lienekien het volgende:
Welke Lidlbonen zijn dat?
Ik koop de grote Lidlzakken créma voor gewoon. We hebben ook wel Lidl espressobonen geprobeerd, maar dat trek ik dus niet. Maagpijn, niet normaal.
We kopen af en toe een duurdere boon, bij een plaatselijke winkel of ik bestel bij www.koffiethuiswinkel.nl. De Lucaffé classic vond ik ook lekker. AH houd ik voor de aanbiedingen een beetje in de gaten. Ik neem dan max. sterkte van 3 á 4 boontjes (schaal gaat geloof ik tot en met 7), medium roast. Brazilliaans/Colombiaans doet het wel goed.
Met onze machine (een Mellita) kun je nog wel leuk variëren in smaak/intensiteit, dus naast lekkere ‘gewone’ koffie lukt een intensere espresso ook goed.
Ga ik eens bekijken, dank.quote:Op dinsdag 9 juni 2020 10:55 schreef Gutanoth het volgende:
[..]
Ik heb van Bellarom een zakje "Ethiopian Sidamo" en "Colombia"
Die vind ik lekker voor de afwisseling.quote:Op dinsdag 9 juni 2020 10:55 schreef Gutanoth het volgende:
[..]
Ik heb van Bellarom een zakje "Ethiopian Sidamo" en "Colombia"
Peze Romagna Donkerquote:Op dinsdag 9 juni 2020 10:39 schreef Gutanoth het volgende:
vroeg me af welke bonen jullie het lekkerst vinden.
Ah oke! Maar met een volautomaat is afwisseling al snel een kopje of 15 toch? Je wisselt bonen pas als je reservoir leeg is lijkt me?quote:Op dinsdag 9 juni 2020 12:01 schreef Jordy-B het volgende:
[..]
Die vind ik lekker voor de afwisseling.
Je hoeft je reservoir niet tot de nok te vullenquote:Op dinsdag 9 juni 2020 12:04 schreef Gutanoth het volgende:
[..]
Ah oke! Maar met een volautomaat is afwisseling al snel een kopje of 15 toch? Je wisselt bonen pas als je reservoir leeg is lijkt me?
Met select voordeel en cashback was hij niet meer dan 520,-quote:Op dinsdag 9 juni 2020 19:58 schreef margaretha_01 het volgende:
Wauw, dan moet je wel echt een koffieliefhebber zijn als je meer dan 1000¤ voor een koffiezetapparaat uitgeeft! Heb vorige maand zelf ook een koffiezetapparaat gekocht, drink redelijk veel koffie, maar gewone filterkoffie vind ik prima smaken! Heb uiteindelijk 20¤ voor een apparaat van Melitha betaald!
Wat koffie betreft vind ik Julius Meinl koffie erg lekker, maar weet niet of die in NL ook verkrijgbaar is!
+1quote:
M'n vriend gebruikt een v60 van ¤6 en een molen van ¤2200. 🤷🏻♀️quote:Op dinsdag 9 juni 2020 19:58 schreef margaretha_01 het volgende:
Wauw, dan moet je wel echt een koffieliefhebber zijn als je meer dan 1000¤ voor een koffiezetapparaat uitgeeft! Heb vorige maand zelf ook een koffiezetapparaat gekocht, drink redelijk veel koffie, maar gewone filterkoffie vind ik prima smaken! Heb uiteindelijk 20¤ voor een apparaat van Melitha betaald!
Wat koffie betreft vind ik Julius Meinl koffie erg lekker, maar weet niet of die in NL ook verkrijgbaar is!
Dan zal hij wel verstand van koffie hebben... De smaak zit voornamelijk in de juiste maling (korrelgrootte) en zo heeft dus elke boon of type koffie zijn ideale maling om het beste er uit te halen. Dus een nauwkeurige verstelbare molen is in principe belangrijker dan de machine die de koffie zet.quote:Op woensdag 10 juni 2020 22:48 schreef n0a het volgende:
[..]
M'n vriend gebruikt een v60 van ¤6 en een molen van ¤2200. 🤷🏻♀️
Ja inderdaad. Beetje uit de hand gelopen hobby. Ik drink geen koffie, maar weet er hierdoor al te veel van af. Hij doet ook alles meten, wegen en timen.quote:Op vrijdag 12 juni 2020 04:31 schreef Watuntrik het volgende:
[..]
Dan zal hij wel verstand van koffie hebben... De smaak zit voornamelijk in de juiste maling (korrelgrootte) en zo heeft dus elke boon of type koffie zijn ideale maling om het beste er uit te halen. Dus een nauwkeurige verstelbare molen is in principe belangrijker dan de machine die de koffie zet.
Ik zelf maak er niet zo'n punt van, gebruik een kleine espresso percolator en LaFlapzza Espresso..
Een vriend van me is ook zo'n koffie nerd, alles van Pavoni, kapitale installatie... Maar moet eerlijk zeggen is wel toppie bakkie leut wat ie maakt.. Rijdt 60km voor de bonen.. En het is mooi meubilair voor de keuken als je het er voor uitgeven wil..quote:Op vrijdag 12 juni 2020 09:42 schreef n0a het volgende:
Ja inderdaad. Beetje uit de hand gelopen hobby. Ik drink geen koffie, maar weet er hierdoor al te veel van af. Hij doet ook alles meten, wegen en timen.
Dat is ook wel mijn ding... Lekker draaien met fingerspitzengefühl...quote:
Goed gelukt.quote:Op woensdag 10 juni 2020 13:03 schreef Muck het volgende:
Ik heb je even meegenomen naar CUL en zal zo een merge met ons koffietopic aanvragen, daar kun je enorm veel informatie én koffiedrinkers vinden
De aanvraag ik prrrima geluktquote:
Lavazza espressoquote:Op dinsdag 28 juli 2020 20:24 schreef Lospedrosa het volgende:
Vlg mij verkeerde topicgroep.
Maar delonghi is naar mijn idee bagger +
Kijk dan naar Jura.
Je link doet het niet.quote:Op dinsdag 28 juli 2020 20:22 schreef DJEblender het volgende:
Hallo,
Door al het thuiswerken wil ik een goede Volautomatische Espressomachine kopen. Ik drink veel koffie en ben een echte liefhebber.
Ik ben bereid er max 1000 euro aan uit te geven. Nu ben ik aan het speuren op internet en je komt ze werkelijk van 200 euro tm 3000 euro tegen.
Ik las op Coolblue dat er 3 verschillende ''klassen" zijn:
Basisklasse
Middenklasse
Topklasse
Dit gaat met name over de bouwkwaliteit. Keramische koffiemolen? Aluminium of plastic afwerking, onderdelen etc.
Ik zelf zat te denken aan deze:
https://www.coolblue.nl/p...00l32Sd,aclr_1101l9Wa5E49
Deze kan ik met korting voor 850 euro kopen. Ik lees overal dat dit het vlagschip van Delonghi is. Maar maakt die ook de beste Espresso en koffie?
Wat is jullie ervaring? Wat is nu het verschil tussen een basisklasse machine van pak hem weg 300/500 euro of bovenstaande machine van oorspronkelijk 1200 euro? Is het puur de bouwkwaliteit? Of krijg je daadwerkelijk een kwalitatief betere bak koffie?
quote:
Hoe kom je erbij dat alle thuis apparaten matige koffie geven?quote:Op dinsdag 28 juli 2020 20:57 schreef Kreator het volgende:
Als het je echt om de kwaliteit van de koffie te doen is, dan koop je een handmatige en doe je moeite om daarmee een perfect bakkie espresso te zetten.
Al die apparaten voor thuis geven matige koffie.
Dit:
[ afbeelding ]
Of desnoods een Illy.
Dan spaar je ook nog eens veel geld uit.
Ik heb smaak.quote:Op dinsdag 28 juli 2020 21:12 schreef DJEblender het volgende:
[..]
Hoe kom je erbij dat alle thuis apparaten matige koffie geven?
Wat een bak geld.quote:
Heb je de reviews gelezen? Ik denk dat deze 850 euro toch beter besteed is dan jouw 800 euro (no offense .quote:Op dinsdag 28 juli 2020 21:28 schreef Lienekien het volgende:
[..]
Wat een bak geld.
Wij drinken matige koffie uit een die ik ook niet goedkoop vond (een Mellita van 800 euro), maar ik was die melktoestand al vrij snel zat, qua schoonmaken. Had voor mij niet gehoeven.
1279,-, toch?quote:Op dinsdag 28 juli 2020 21:30 schreef DJEblender het volgende:
[..]
Heb je de reviews gelezen? Ik denk dat deze 850 euro toch beter besteed is dan jouw 800 euro (no offense .
Maar je hebt gelijk het is een hoop geld. Maar goed, het is wel topkwaliteit en gaat in principe 15 a 20 jaar mee.
Ik kan hem dus met korting kopen voor 850.quote:Op dinsdag 28 juli 2020 21:33 schreef Lienekien het volgende:
[..]
1279,-, toch?
En als je nu al begint met ‘de mijne is lekker veel beter’, terwijl je dat ding nog niet eens hebt, wens ik je veel plezier, verder.
Als je denkt dat je voor die 50 euro meer een significant beter apparaat krijgt, waarom vragen ze daar dan ook niet veel meer voor? Kwaliteit betaal je, maar meer kwaliteit voor die 50 euro meer? Mwah, denk 't niet.quote:Op dinsdag 28 juli 2020 21:30 schreef DJEblender het volgende:
[..]
Heb je de reviews gelezen? Ik denk dat deze 850 euro toch beter besteed is dan jouw 800 euro (no offense .
Maar je hebt gelijk het is een hoop geld. Maar goed, het is wel topkwaliteit en gaat in principe 15 a 20 jaar mee.
Ik drink wel eens koude koffiequote:Op dinsdag 28 juli 2020 20:34 schreef IkEetSlakken het volgende:
Goede koffie zit m vooral in goede bonen, juiste afstelling van het apparaat en de juiste temperatuur van de boiler. Maar dan nog, laat je je koffie te lang staan, dan is t als nog bagger...
En dat is een bewuste keuze?quote:Op dinsdag 28 juli 2020 22:31 schreef Immerdebestebob het volgende:
[..]
Ik drink wel eens koude koffie
quote:Op dinsdag 28 juli 2020 20:22 schreef DJEblender het volgende:
Hallo,
Door al het thuiswerken wil ik een goede Volautomatische Espressomachine kopen. Ik drink veel koffie en ben een echte liefhebber.
Ik ben bereid er max 1000 euro aan uit te geven. Nu ben ik aan het speuren op internet en je komt ze werkelijk van 200 euro tm 3000 euro tegen.
Ik las op Coolblue dat er 3 verschillende ''klassen" zijn:
Basisklasse (ongeveer tussen de 200 en 500 euro)
Middenklasse (vanaf 500 tot 1000 euro)
Topklasse (vanaf ongeveer 1000+ euro)
Dit gaat met name over de bouwkwaliteit. Dus zit er bijvoorbeeld Keramische draaischijven in? Die gaan veel langer mee qua levensduur. Hoeveel BAR heeft de pomp, wat blijkbaar belangrijk is voor de kwaliteit van de koffie. Is de afwerking van Aluminium of plastic, dit soort dingen onderdelen etc.
Ik heb mij ooit laten vertellen dat alles onder de 400/500 euro echt goedkoop materiaal is, wat over het algmeen niet heel lang meegaat. Voor de meeste mensen smaakt de koffie hieruit echter prima, want die zijn niet super kritisch.
Maar ga je een klasse hoger, dan merk je de verschillen blijkbaar.
Ik zelf zat te denken aan deze:
https://www.coolblue.nl/p(...)e-ecam650-75-ms.html
Deze kan ik met korting voor 850 euro kopen. Ik lees overal dat dit het vlagschip van Delonghi is. Maar maakt die ook de beste Espresso en koffie? Werkelijk alle 52 reviews zijn positief. Alleen er zijn natuurlijk ook andere merken zoals Jura, Siemens, Saeco, Philips. Lastig.... Ik vind deze wel erg mooi en in alles topklasse. Die ik dus met een leuke korting kan kopen.
Wat is jullie ervaring? Wat is nu het verschil tussen een basisklasse machine van pak hem weg 300/500 euro of bovenstaande machine van oorspronkelijk 1200 euro? Is het puur de bouwkwaliteit? Of krijg je daadwerkelijk een kwalitatief betere bak koffie?
Als gemak als handelingen en in schoonmaak een pre is, dan zou ik alles met een piston vermijden.quote:Op dinsdag 28 juli 2020 21:12 schreef DJEblender het volgende:
[..]
Hoe kom je erbij dat alle thuis apparaten matige koffie geven?
Ik ben een grote liefhebber, maar ben ook een groot liefhebber van gemak. Daarom is een halfautomaat geen optie voor mij.
Forum Opties | |
---|---|
Forumhop: | |
Hop naar: |