CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Topicreeks: Speciaalbieren
Welkom!
Jullie kennen vast allemaal Heineken, Bavaria, Jupiler enz. Maar wij drinken echt bier! Speciaalbieren bestaan uit verschillende soorten en smaken, van zoet, zuur, bitter of een combinatie ervan. Van een complexe en volle smaak naar een frisse dorstlesser. Omdat er zoveel verschillende soorten bieren zijn, valt er genoeg over te discussiëren!
Bierwinkels
Lekkerbier de Bierwinkel Kolkstraat 2a 8501 BT Joure
De Man van Drank Hoogstraat 54a 3011 PS Rotterdam
Bert's Bierhuis Twijnstraat 41 Utrecht
De Bierkoning Paleisstraat 125 1012 ZL Amsterdam
Bierwinkel Leiden Hartesteeg 9 2312 JW Leiden
Van Erp Dranken Grote Kromme Elleboog 16 Groningen
Raadhuisstraat 11 Roden
't Hopbelletje Grote Spuistraat 31, Dordrecht.
Bierwinkel Brouwerij De Molen Brouwerij de Molen Overtocht 43 2411 BT Bodegraven
Bierparadijs Wenenstraat 9 2321 Meer
De Hopduvel Coupure links 625 9000 Gent
Interessante links, o.a. recensies, bierfestivals, achtergrondinformatie
http://www.weekenddelabiere.be/
http://www.zbf.be/ (ze zijn verhuisd!)
http://www.pint.nl/
http://www.alliantie-van-biertapperijen.nl/
http://beeradvocate.com/
http://www.ratebeer.com/
http://www.beerhunter.com/
CUL / Eigen bier brouwen
[ Bericht 10% gewijzigd door uniekhoorn op 19-10-2014 17:15:26 ]
Welkom!
Jullie kennen vast allemaal Heineken, Bavaria, Jupiler enz. Maar wij drinken echt bier! Speciaalbieren bestaan uit verschillende soorten en smaken, van zoet, zuur, bitter of een combinatie ervan. Van een complexe en volle smaak naar een frisse dorstlesser. Omdat er zoveel verschillende soorten bieren zijn, valt er genoeg over te discussiëren!
Bierwinkels
Lekkerbier de Bierwinkel Kolkstraat 2a 8501 BT Joure
De Man van Drank Hoogstraat 54a 3011 PS Rotterdam
Bert's Bierhuis Twijnstraat 41 Utrecht
De Bierkoning Paleisstraat 125 1012 ZL Amsterdam
Bierwinkel Leiden Hartesteeg 9 2312 JW Leiden
Van Erp Dranken Grote Kromme Elleboog 16 Groningen
Raadhuisstraat 11 Roden
't Hopbelletje Grote Spuistraat 31, Dordrecht.
Bierwinkel Brouwerij De Molen Brouwerij de Molen Overtocht 43 2411 BT Bodegraven
Bierparadijs Wenenstraat 9 2321 Meer
De Hopduvel Coupure links 625 9000 Gent
Interessante links, o.a. recensies, bierfestivals, achtergrondinformatie
http://www.weekenddelabiere.be/
http://www.zbf.be/ (ze zijn verhuisd!)
http://www.pint.nl/
http://www.alliantie-van-biertapperijen.nl/
http://beeradvocate.com/
http://www.ratebeer.com/
http://www.beerhunter.com/
CUL / Eigen bier brouwen
[ Bericht 10% gewijzigd door uniekhoorn op 19-10-2014 17:15:26 ]
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Echt een bierwinkel is het niet maar de 'Belgische Keizer' , een horecagelegenheid in Zwolle, heeft ook tig overheerlijke speciaal bieren ! 
En of de volgende hier onder 'speciaal' valt weet ik niet, maar ik vind Vedett een overheerlijk extra blond biertje.
En of de volgende hier onder 'speciaal' valt weet ik niet, maar ik vind Vedett een overheerlijk extra blond biertje.
Het is iig wel speciaal in de zin dat je het vaak op vrijdag avond niet meer kunt kopen in de supermarkt 
Sorry jongens 
De laatste berichten:
De laatste berichten:
quote:Op zondag 19 oktober 2014 15:49 schreef muzas het volgende:
[..]
Nou en ook in de smaak komt dat dus heel erg terug. Gewoon echt whiskytonen. En heel erg rokerig, maar op een goede manier (vind ik). Als je dat rokerige van whisky lekker vind, is dit bier ideaal. Hoewel bier.... Het is bijna een soort hybride
quote:Op zondag 19 oktober 2014 15:54 schreef uniekhoorn het volgende:
nu een Gulpener Gladiator.. ja je kan wel proeven dan het de 'aso' bier onder de zware bieren is.
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Een afbeelding in de OP doet het niet meer.
|| FOK!Stok || tatatatatataatatatattaaaaapiediedieuwtididipieuwpidibididi She said I'll throw myself away pididididum They're just photos after all! || Den Helder || Winnaar VBL Wijndal-award 2020: beste AZ-user! || Mijn concertstatistieken ||
M'n vader heeft een LaTrappe Jubilaris mee genomen afgelopen vrijdag. 
't was de laatste die ze van deze hadden zeiden ze... dus we durven m niet soldaat te maken
't was de laatste die ze van deze hadden zeiden ze... dus we durven m niet soldaat te maken
N/A
Disclaimer: ik ben geen expert maar shitposter, dit is geen advies en aan deze post zijn geen rechten te ontlenen
Disclaimer: ik ben geen expert maar shitposter, dit is geen advies en aan deze post zijn geen rechten te ontlenen
Hier worden de bokken als vanouds overgeslagen.
Geef mij maar een dubbel of quadrupel in de herfst/winter.
Geef mij maar een dubbel of quadrupel in de herfst/winter.
"Echte gangsters hebben geen haast!" - Clubvan90
Oprichter van De Masculiene Partij
Oprichter van De Masculiene Partij
Tip: Café de Abdij heeft er véél meer en een ongelofelijk aardige barman die gigantisch veel weet. Hebben ook een enorme selectie whiskey's als je dat ook interesseert. Zit aan het Gasthuisplein tegenover de Kroon.quote:
Echt een bierwinkel is het niet maar de 'Belgische Keizer' , een horecagelegenheid in Zwolle, heeft ook tig overheerlijke speciaal bieren !
En of de volgende hier onder 'speciaal' valt weet ik niet, maar ik vind Vedett een overheerlijk extra blond biertje.
Ik heb een paar bokjes gekocht, maar dat is meer om te proeven. Ik vind ze altijd tegenvallen. Ze hebben het altijd over caramel en gebrande mout, maar die proef ik vaak amper. Altijd erg vlak van smaak en absoluut niet uitgesproken. Geef mij inderdaad maar een goede quad in gure tijden. Een heerlijk ouderwetse westvleteren 12, achel bruin extra of een rochefort 10 zijn wat dat betreft superieur. Of natuurlijk een keiharde imperial stout. Die hebben smaak!!quote:Op zondag 19 oktober 2014 22:04 schreef KLTZK het volgende:
Hier worden de bokken als vanouds overgeslagen.
Geef mij maar een dubbel of quadrupel in de herfst/winter.
Ik probeer vaak wel een paar bockjes, gewoon omdat het kan. Om vervolgens te concluderen dat ik er weinig aan vind
Schip ahoy!
We hadden afgelopen donderdag in mijn stadje voor het eerst een Bokfestival (lees tent met Barretjes erin van lokale cafe's die de Bokbieren van hun brouwers lieten proeven).
Het was op een donderdag avond (bij ons geen koopavond) maar al met al was t drukker dan ze hadden verwacht dus hoop dat het uitgroeit
Het werkte via een strippenkaart die je vooraf kocht met een glas, heb een Grolsch, LaTrappe, Jopen en Brand Bok op.
Het was op een donderdag avond (bij ons geen koopavond) maar al met al was t drukker dan ze hadden verwacht dus hoop dat het uitgroeit
Het werkte via een strippenkaart die je vooraf kocht met een glas, heb een Grolsch, LaTrappe, Jopen en Brand Bok op.
N/A
Disclaimer: ik ben geen expert maar shitposter, dit is geen advies en aan deze post zijn geen rechten te ontlenen
Disclaimer: ik ben geen expert maar shitposter, dit is geen advies en aan deze post zijn geen rechten te ontlenen
De whiskey op zich niet, maar dat bier spreekt me wel erg aan. Bedankt voor de tipquote:
[..]
Tip: Café de Abdij heeft er véél meer en een ongelofelijk aardige barman die gigantisch veel weet. Hebben ook een enorme selectie whiskey's als je dat ook interesseert. Zit aan het Gasthuisplein tegenover de Kroon.
! Zodra ik mijn voeten weer eens op Zwolsche bodem plant, ga ik een bezoekje wagen 
Even terugkomend op deze:
1 tip wel: bij de grote fles oppassen met ontkurken. Zit vrij veel druk in door het relatief hoge koolzuur gehalte. Van de fles naar plafond, tegen muur, vloer en nog eens plafond. Ging echt hard ondanks dat ik de fles alleen aangeraakt had om op te drinken.
Best lekker. Typisch wat je verwacht van een dergelijk abdijbiertje, lekker in het zonnetje denk ik. Maar zal niet op kunnen als je er een blok stevige kaas naast neerzet. Vrij lichte smaken, maar gaan wel goed samen. Drinkt zo weg.quote:
Iemand deze:
[ afbeelding ]
Al geprobeerd?
1 tip wel: bij de grote fles oppassen met ontkurken. Zit vrij veel druk in door het relatief hoge koolzuur gehalte. Van de fles naar plafond, tegen muur, vloer en nog eens plafond. Ging echt hard ondanks dat ik de fles alleen aangeraakt had om op te drinken.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Bierfestivals zijn leuk om speciale dingen te proeven, niet om bier te drinken dat je in iedere supermarkt kunt halen. Verder zal het ongetwijfeld gezellig zijn geweest. Ik heb nu volgens mij nog 2 bokken staan (een van Weihenstephaner en een van SNAB), dan ben ik er ook wel weer klaar mee. Winterbieren vind ik een leukere stijl.quote:
We hadden afgelopen donderdag in mijn stadje voor het eerst een Bokfestival (lees tent met Barretjes erin van lokale cafe's die de Bokbieren van hun brouwers lieten proeven).
Het was op een donderdag avond (bij ons geen koopavond) maar al met al was t drukker dan ze hadden verwacht dus hoop dat het uitgroeit
Het werkte via een strippenkaart die je vooraf kocht met een glas, heb een Grolsch, LaTrappe, Jopen en Brand Bok op.
Klopt ook wel gezien de hoeveelheid en eerste keer, en de ondernemers (zover ik weet) er geen geld op toe willen leggen. Snap ik wel waarom deze opzet gekozen is...quote:
[..]
Bierfestivals zijn leuk om speciale dingen te proeven, niet om bier te drinken dat je in iedere supermarkt kunt halen. Verder zal het ongetwijfeld gezellig zijn geweest. Ik heb nu volgens mij nog 2 bokken staan (een van Weihenstephaner en een van SNAB), dan ben ik er ook wel weer klaar mee. Winterbieren vind ik een leukere stijl.
N/A
Disclaimer: ik ben geen expert maar shitposter, dit is geen advies en aan deze post zijn geen rechten te ontlenen
Disclaimer: ik ben geen expert maar shitposter, dit is geen advies en aan deze post zijn geen rechten te ontlenen
Ik was toevallig in Zwolle vrijdag, en we zijn daar gaan zitten voor een Cuvee du Chateau.quote:
[..]
Tip: Café de Abdij heeft er véél meer en een ongelofelijk aardige barman die gigantisch veel weet. Hebben ook een enorme selectie whiskey's als je dat ook interesseert. Zit aan het Gasthuisplein tegenover de Kroon.
Inderdaad een hele aardige toffe barman.
Sterkheidsbaas van alles.
Was laatst bij Slijterij Zuilen in Utrecht. Die heeft echt super veel lokale bieren! Misschien zelfs meer dan Berts Bierhuis....
Dit is het lekkerste biertje wat ik volgens mij ooit heb geproeft.
De Carolus. Echt een heerlijke smaak, kan het niet omschrijven.
Is al een tijdje geleden dat ik hem heb gedronken en ik kom hem helaas niooit op bierkaarten tegen.
De Carolus. Echt een heerlijke smaak, kan het niet omschrijven.
Is al een tijdje geleden dat ik hem heb gedronken en ik kom hem helaas niooit op bierkaarten tegen.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Texels vond ik dan weer veel minder.Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
quote:
Dit is het lekkerste biertje wat ik volgens mij ooit heb geproeft.
De Carolus. Echt een heerlijke smaak, kan het niet omschrijven.
Is al een tijdje geleden dat ik hem heb gedronken en ik kom hem helaas niooit op bierkaarten tegen.Gouden Carolus kom ik best af en toe op een bierkaart tegenSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Texels vond ik dan weer veel minder.
Alleen welke vind je lekker?
Samen met Karmeliet tripel is dat (de tripel) het bier waar ik mee ben 'begonnen'. Moet het weer eens kopen voor de good old sweet flavour.
De blauwe of de rode? De blauwe is sowieso een topper, helemaal als hij een aantal jaar oud is. Ik heb een tijd geleden een serie gedronken van 2 tot ongeveer 10 jaar oud, mooi om te proeven wat dat met de smaak doet.quote:
Het laten rijpen van bieren kan sowieso erg mooie resultaten hebben, Quadruppels zijn hier bijvoorbeeld erg geschikt voor... aanrader!
Beide erg lekker.quote:
[..]
De blauwe of de rode? De blauwe is sowieso een topper, helemaal als hij een aantal jaar oud is. Ik heb een tijd geleden een serie gedronken van 2 tot ongeveer 10 jaar oud, mooi om te proeven wat dat met de smaak doet.
Het laten rijpen van bieren kan sowieso erg mooie resultaten hebben, Quadruppels zijn hier bijvoorbeeld erg geschikt voor... aanrader!
Over rijpen gesproken, m´n verzameling Westvleteren staat alweer 4 jaar in de kelder. Die gaan we eens opmaken
Ik mis de bockjes niet echt buiten de herfst om, maar vind sommige uitvoeringen wel lekker genoeg om wat van weg te werken in de herfst. De La Trappe Bock is bijvoorbeeld best puik spul. Dan heb je nog de Duitse uitvoeringen zoals Aventinus, ook heel prettig in te nemen. Met Lentebokbier heb ik dan weer geen enkele iota, zoete muk zonder enig bestaansrechts wat mij betreft.quote:Op maandag 20 oktober 2014 03:45 schreef mckroket het volgende:
[..]
Ik heb een paar bokjes gekocht, maar dat is meer om te proeven. Ik vind ze altijd tegenvallen. Ze hebben het altijd over caramel en gebrande mout, maar die proef ik vaak amper. Altijd erg vlak van smaak en absoluut niet uitgesproken. Geef mij inderdaad maar een goede quad in gure tijden. Een heerlijk ouderwetse westvleteren 12, achel bruin extra of een rochefort 10 zijn wat dat betreft superieur. Of natuurlijk een keiharde imperial stout. Die hebben smaak!!
Afgelopen weekend door de IJ bokbieren heengehaffeld: IJ Bok, Dubbelbok en Rode Bok. De reguliere was prima maar niet uitzonderlijk, de Dubbelbok puik spul maar legt het af tegen La Trappe, de Rode Bok leuk voor een keer maar niet opmerkelijk. Moraal van het verhaal: La Trappe Bock is goedkoper, beter en makkelijker aan te komen voor de Bock craving.
Gisteren in Rotterdam ook nog het een en ander meegenomen, ben benieuwd!
En vrijdag voor een weekendje naar Warschau, eens kijken was voor bier ze daar schenken :-)
En vrijdag voor een weekendje naar Warschau, eens kijken was voor bier ze daar schenken :-)
Nice. Wist niet dat ze de nieuwe labels van Brewdog al in de verkoop hadden.quote:
Gisteren in Rotterdam ook nog het een en ander meegenomen, ben benieuwd!
[ afbeelding ]
En vrijdag voor een weekendje naar Warschau, eens kijken was voor bier ze daar schenken :-)
En I spy Birra del Borgo. Ook niet vies.
🐙
Gisteravond een Stout en een Weisse van Storm Brygghus geproefd. De brouwerij is zo nieuw dat ze hun papieren nog niet in orde hebben en daardoor is het voorlopig alleen te koop op een eiland "in the middle of nowhere" (Kvenvær, Hitra). Gelukkig kwam de brouwer het bier naar de stad brengen (weggeven mag hij wel, verkopen niet... gotta love the rules).
De stout was erg aardig, veel smaak voor een bier waar slechts 4,6% alcohol in zit. De Weisse mogen ze nog even op verder oefenen, erg weinig smaak, maar OK als verfrissing op een warme zomeravond (maar die hebben we niet zoveel in Noorwegen).
De reden dat er zo weinig alcohol in de stout zit heeft overigens ook met stricte regels te maken, alles vanaf 4,7% mag alleen in "staatsslijterijen" verkocht worden. Wat eronder zit kan ook in de supermarkt, dus als je een beetje volume wil op je verkoop is het handig om eronder te blijven.
Maar hoe dan ook, mocht je ooit zo'n stout te pakken kunnen krijgen: kopen!
De stout was erg aardig, veel smaak voor een bier waar slechts 4,6% alcohol in zit. De Weisse mogen ze nog even op verder oefenen, erg weinig smaak, maar OK als verfrissing op een warme zomeravond (maar die hebben we niet zoveel in Noorwegen
). De reden dat er zo weinig alcohol in de stout zit heeft overigens ook met stricte regels te maken, alles vanaf 4,7% mag alleen in "staatsslijterijen" verkocht worden. Wat eronder zit kan ook in de supermarkt, dus als je een beetje volume wil op je verkoop is het handig om eronder te blijven.
Maar hoe dan ook, mocht je ooit zo'n stout te pakken kunnen krijgen: kopen!
I'm surrounded by morons!
TRV plannen/geboekt 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Nederland
TRV 2023: Bangkok, Los Angeles, Nederland/Belgie, Denemarken, Noord-Noorwegen, Londen, Thailand, Nederland, Gdansk, Nederland, Japan
TRV 2022: Los Angeles, New York, Nederland, Los Angeles, Nederland/Duitsland/Belgie, Noord-Noorwegen, Nederland, UK
TRV plannen/geboekt 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Nederland
TRV 2023: Bangkok, Los Angeles, Nederland/Belgie, Denemarken, Noord-Noorwegen, Londen, Thailand, Nederland, Gdansk, Nederland, Japan
TRV 2022: Los Angeles, New York, Nederland, Los Angeles, Nederland/Duitsland/Belgie, Noord-Noorwegen, Nederland, UK
Ik had gisteren een IJ Bok, ik vond hem best vies eigenlijk. Hele vieze bittere smaak, heb er best lang over gedaan.quote:
[..]
Ik mis de bockjes niet echt buiten de herfst om, maar vind sommige uitvoeringen wel lekker genoeg om wat van weg te werken in de herfst. De La Trappe Bock is bijvoorbeeld best puik spul. Dan heb je nog de Duitse uitvoeringen zoals Aventinus, ook heel prettig in te nemen. Met Lentebokbier heb ik dan weer geen enkele iota, zoete muk zonder enig bestaansrechts wat mij betreft.
Afgelopen weekend door de IJ bokbieren heengehaffeld: IJ Bok, Dubbelbok en Rode Bok. De reguliere was prima maar niet uitzonderlijk, de Dubbelbok puik spul maar legt het af tegen La Trappe, de Rode Bok leuk voor een keer maar niet opmerkelijk. Moraal van het verhaal: La Trappe Bock is goedkoper, beter en makkelijker aan te komen voor de Bock craving.
Gewoon van genieten, ze hadden er vandaag nog genoeg bij de abdij.quote:
M'n vader heeft een LaTrappe Jubilaris mee genomen afgelopen vrijdag.
't was de laatste die ze van deze hadden zeiden ze... dus we durven m niet soldaat te maken
Stop rockin' the boat.
Overmorgen iig de Paulaner Salvator en Aventinus Starkweisbier...
Als ik die twee op heb dan maakt het niet meer uit denk ik
Als ik die twee op heb dan maakt het niet meer uit denk ik
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Ik vond het juist wel prima dat hij wat bitter isquote:
[..]
Ik had gisteren een IJ Bok, ik vond hem best vies eigenlijk. Hele vieze bittere smaak, heb er best lang over gedaan.
Dat spul van Meantime is hartstikke primaquote:
Gisteren in Rotterdam ook nog het een en ander meegenomen, ben benieuwd!
[ afbeelding ]
En vrijdag voor een weekendje naar Warschau, eens kijken was voor bier ze daar schenken :-)
Die Salvator vond ik weinig aan, een paar jaar geleden. Ben benieuwd als ik 'm nu nog eens zou nemen, maar verwacht er niet te veel van.quote:
Overmorgen iig de Paulaner Salvator en Aventinus Starkweisbier...
Als ik die twee op heb dan maakt het niet meer uit denk ik
Schip ahoy!
Gisteren de IPA gedronken, inderdaad goed biertje!quote:
[..]
Dat spul van Meantime is hartstikke prima
Ik wil dat ookquote:
[..]
Gewoon van genieten, ze hadden er vandaag nog genoeg bij de abdij.
Waar zijn die te koop?
Ja hij had het verkeerd begrepen.quote:
[..]
Gewoon van genieten, ze hadden er vandaag nog genoeg bij de abdij.
Er schijnen versies met Whiskey en port ofzo te zijn geweest die al uitverkocht zijn.
Overigens is er maar eenmalig een batch van de Jubilaris gemaakt.
Heb er nog 2 gehaald, kom er toch langs als ik van 't werk kom.
N/A
Disclaimer: ik ben geen expert maar shitposter, dit is geen advies en aan deze post zijn geen rechten te ontlenen
Disclaimer: ik ben geen expert maar shitposter, dit is geen advies en aan deze post zijn geen rechten te ontlenen
Zo te zien bij de abdijquote:
[..]
Ik wil dat ook
Ik zou zeggen bespaar je de moeite. Het is niet vies hoor, maar niks bijzonders is het. Ik heb er nog 2 of 3 staan volgens mij.
Ik zit nu voor het eerste aan een Ceaux Bastard. Erg lekker!
Wat een gewin al die nieuwe "mini" brouwerijen!
Wat een gewin al die nieuwe "mini" brouwerijen!
Heeft het nog steeds veel bezinksel, of was dat een eerste lichting dingetje? Ik heb er een keer een geprobeerd, vond het lekker bier, maar er zat echt een ranzige hoeveelheid witte vlokken/klonten op de bodem. Een beetje bezinksel heb ik geen problemen mee, maar dit was wat teveel van het goede.quote:
Ik zit nu voor het eerste aan een Ceaux Bastard. Erg lekker!
Wat een gewin al die nieuwe "mini" brouwerijen!
Geen bezinksel!quote:
[..]
Heeft het nog steeds veel bezinksel, of was dat een eerste lichting dingetje? Ik heb er een keer een geprobeerd, vond het lekker bier, maar er zat echt een ranzige hoeveelheid witte vlokken/klonten op de bodem. Een beetje bezinksel heb ik geen problemen mee, maar dit was wat teveel van het goede.
Gistermiddag de Kuliminator in Antwerpen ingedoken; wat een feest was dat met name hun eigen jubileumbier gebrouwen door Mikkeller:
Verder deze nog gedronken: La Trappe Quercus (vh vat!), Chimay blauwe stop (2008, 2009,2010 en 1999), Boon Kriek Marriage Parfait 2007.quote:'Smaragd' is Dutch for Emerald wich stands for the 40 year jubilee.
Dirk wanted this beer to truly reflect him and what he likes in the modern beer industry.
A strongl beer that's been barrel aged, with enough power to withstand time for some proper aging.
So Dirk came up with the idea of a Strong Barley wine aged on his favorit Sauternes Chateau d'Yquem. ( before beer Dirk's passion was wine, and he also worked in some restaurants )
The end result is a 16,5% abv Barley Wine, Barrel Aged on Chateau d'Yquem for 24 months !
A very rich palate, sweet, malty, lots of flavours from the wine that come thru, a truely great beer, and a great sipper.
Avaible bottled and currently on tap !"
Ach joh, die Quercus is één grote onzin. meerdere malen gelezen dat ze bij la trappe dit helemaal niet maken. niet onder die naam in ieder geval. ik kom elke maand meerdere malen in Antwerpen maar ben nog nooit bij de kulminator geweest. op de een of andere manier trekt die toko me helemaal niet aan als ik me baseer op het internet. als je een mega bier proef freak bent (ik niet) zal het vast wel een hemel op aarde zijn, maar als ik in Antwerpen een drankje ga doen dan zit ik liever in een mooi en redelijk schoon café waar ze me goed helpen
het mooiste vind ik de recensies die ze een 84/100 geven ofzo terwijl ze zeggen dat ze afgesnauwd zijn etc. hahaha hoe gek moet je zijn om dat te pikken, puur omdat je zo`n gek biertje wilt.
het mooiste vind ik de recensies die ze een 84/100 geven ofzo terwijl ze zeggen dat ze afgesnauwd zijn etc. hahaha hoe gek moet je zijn om dat te pikken, puur omdat je zo`n gek biertje wilt.
Gisteravond een Adventum nogwat. . Was goed te doen.
Nu een Schofferhofer helle en vriend de'dunkel' variant.
Beide niet bijster bijzonder
Nu een Schofferhofer helle en vriend de'dunkel' variant.
Beide niet bijster bijzonder
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Morgen bockbiertour Ben benieuwd wat we voorgeschoteld krijgen.
Ben benieuwd wat we voorgeschoteld krijgen.
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
De La Trappe Quercus is de La Trappe Oak Aged (enkele jaren geleden heette het Quercus.), dus om het nu onzin te noemenquote:
Ach joh, die Quercus is één grote onzin. meerdere malen gelezen dat ze bij la trappe dit helemaal niet maken. niet onder die naam in ieder geval. ik kom elke maand meerdere malen in Antwerpen maar ben nog nooit bij de kulminator geweest. op de een of andere manier trekt die toko me helemaal niet aan als ik me baseer op het internet. als je een mega bier proef freak bent (ik niet) zal het vast wel een hemel op aarde zijn, maar als ik in Antwerpen een drankje ga doen dan zit ik liever in een mooi en redelijk schoon café waar ze me goed helpen
het mooiste vind ik de recensies die ze een 84/100 geven ofzo terwijl ze zeggen dat ze afgesnauwd zijn etc. hahaha hoe gek moet je zijn om dat te pikken, puur omdat je zo`n gek biertje wilt.
klopt maar bedoelde meer als in dat mensen denken iets super mega exclusiefs te drinken terwijl dat het niet helemaal is. natuurlijk is van het vat uniek, maar het is geen exclusieve brew.
Nee. Uitzondering want groepje. Weet ook gelijk weer waarom dit uitzonderingen zijn. Godsteringquote:
Bok, bok en bok?
Je drooglegging is voorbij trouwens?
Amstelbock
Witte Leeuw Oktober 23 Mhaw
La trappe Bockbier
Texels bockbier
Paulaner Salvator
Jopen bock
Anker-Bok Mhaw
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Ik vind het allemaal nergens naar smaken hoor. Zo verschrikkelijk saai bier kwa smaak. Een weiss bier is eigenlijk ook saai, maar die doet zo goed waarvoor het bedoeld is; dorst lessen. Een bockbier zou dan in gure tijden een verwarmend bier moeten zijn ofzo, nou dat doet die dus niet. De gebrande smaken proef je niet tot nauwelijks en ze zijn vaak heel licht.
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |