CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
dat zou zomaar kunnen. maar dan nog.. zolang je geen single hop bier hebt, zou het toch minimaal moeten zijn? in dit bier gaan 7 hop soorten, goeie als je dan proeft dat 1 hop daarvan uit Europa komt i.p.v. Amerika 
ik vind hem trouwens echt lekker! morgen six packje halen
ik vind hem trouwens echt lekker! morgen six packje halen
Die anchor IPA ook maar gehaald, die ligt koud te worden 
Net de amber van de Bierkenners gezocht gehad, maar die mogen ze houden van me, te slap en iets te zoet naar mijn mening
Net de amber van de Bierkenners gezocht gehad, maar die mogen ze houden van me, te slap en iets te zoet naar mijn mening
Die bierkenners gevraagd zit niet zo gek veel smaak aan. Het is zoetig en de alcohol overheerst meer dan de rest van de smaak.
[ Bericht 37% gewijzigd door Tchock op 30-09-2014 02:10:12 ]
[ Bericht 37% gewijzigd door Tchock op 30-09-2014 02:10:12 ]
Zoals wel meer 'speciaal'bieren van Grolsch. *kuch* Kanon *kuch*. De pilsner kan ik ook niet echt waarderen overigens. Eigenlijk kan ik me sowieso niet echt een biertje uit die brouwerij voor de geest halen wat ik voor mijn plezier zou drinken.quote:Op dinsdag 30 september 2014 02:02 schreef Tchock het volgende:
Die bierkenners gevraagd zit niet zo gek veel smaak aan. Het is zoetig en de alcohol overheerst meer dan de rest van de smaak.
Lange tijd geen speciaalbier meer gedronken eigenlijk. Vandaag weer eens een Trappistes Rochefort 10 op met een plankje oude kaas ernaast. Niet heel bijzonder, maar man man man wat blijft dat toch lekker
Nu is het tijd om de democratie te verdedigen.
Ik heb laatst een sixpack flesjes Kornuit gehaald, dat vind ik best lekker. Lekkerder dan hun pils.quote:Op dinsdag 30 september 2014 02:33 schreef BlackLining het volgende:
[..]
Zoals wel meer 'speciaal'bieren van Grolsch. *kuch* Kanon *kuch*. De pilsner kan ik ook niet echt waarderen overigens. Eigenlijk kan ik me sowieso niet echt een biertje uit die brouwerij voor de geest halen wat ik voor mijn plezier zou drinken.
Genoten van een flink aantal literpullen Duits bier op het Oktoberfest dit weekend, Augustiner vond ik erg goed. Gaan er nog meer liefhebbers naartoe?
Alleen die reclamequote:
[..]
Ik heb laatst een sixpack flesjes Kornuit gehaald, dat vind ik best lekker. Lekkerder dan hun pils.
Hoi, ik ben robuust89 en ik ben nieuw!
Prima te drinken inderdaad. Aanvullend op het bitter en licht citrus, proef ik wel een zoetje en een mooie gebrande moutsmaak, bijna als donker brood.quote:
prima ipa!
volle mout smaak (maar niet zoet). lichte citrus tonen, lekker bitter.
meer benoemen kan ik niet, maar er is nog meer. de hopsoorten die gebruikt zijn zijn echt goed.
[..]
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Mijn appie had de Anchor ook niet.
Dan maar een Punk IPA meegenomen en een Brugge Tripel. Die eerste kennen we natuurlijk, de laatste vind ik niet te zuipen
Dan maar een Punk IPA meegenomen en een Brugge Tripel. Die eerste kennen we natuurlijk, de laatste vind ik niet te zuipen
Nu is het tijd om de democratie te verdedigen.
Mag je hier een beetje reclame maken? Ik organiseer samen met een goede vriend tweemaandelijks bierproeverijen in een leuk kroegje in Tilburg, wellicht zijn mensen wel geïnteresseerd.
Ja ik dacht ik begin even voorzichtig met de vraag of het magquote:
.Wij organiseren Bier Bij Berlijn, een tweemaandelijke proeverij bij cafe Berlijn in Tilburg.
Onze volgende proeverij is volgende week zaterdag. Het thema is herfst, en de brouwer van brouwerij Frontaal (ook de organisator van Brewda) komt langs om een van zijn biertjes te presenteren.
Het is echt een gezamenlijke proeverij, we proeven samen, en de kok serveert bij iedere ronde een mooie amuse. Wij willen mensen kennis laten maken met nieuwe brouwers, maar serveren ook internationale topbieren. Het is boven alles gewoon heel erg gezellig eigenlijk, we geven van ieder biertje dat we serveren een korte beschrijving, maar in de loop van de avond worden die beschrijvingen minder gedetailleerd want we proeven zelf ook mee
. Er is veel interactie met het publiek, er wordt flink geouwehoerd over bier.https://www.facebook.com/bierbijberlijn
https://www.facebook.com/events/734524523297537
aanmelden kan via bierbijberlijn[ at ]berlijncafe.nl en kost 17.50 per persoon.
Iemand deze:
Al geprobeerd?
Al geprobeerd?
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Nope, kende het ook nog niet. Is het wat? Te koop in Nederland?quote:
Iemand deze:
[ afbeelding ]
Al geprobeerd?
Wat me trouwens verbaast met het hele Punk IPA in de AH verhaal is dat het ¤2,60 moet kosten. Hoezo is dat spul duurder bij de AH dan bij menig speciaalzaak. Hell, bij sommige Nederlandse webshops kun je't zelfs voor ¤2 per blik/fles kopen. Dat is nogal een prijsverschil. Vind het mooi dat AH ook eindelijk doorheeft dat er meer is dan het Belgisch bieraanbod, maar met zulke prijzen kunnen ze natuurlijk opbokken.
Kennen jullie de bok van barbar? Ik zag hem staan bij de gall en gall maar zag dat er honing in zit, meestal niet mijn ding, en dan is twee euro wel veel om te proberen
Rellende_Rotscholier
Robbertje matten met de wouten
Ben zelf ook niet zo van de honing, maar heb 'm toch uitgeprobeerd. Werd geen succes.
Oh wacht, dat was trouwens de normale Barbar. Niet de bok, die heb ik niet gehad, maar als daar ook honing in zit ga ik het niet eens proberen.
Oh wacht, dat was trouwens de normale Barbar. Niet de bok, die heb ik niet gehad, maar als daar ook honing in zit ga ik het niet eens proberen.
Het blijft toch een merkwaardige sport hè, dat wielrennen.
Ja. Vond 'm goed, heb 'm daarom ook in 't assortiment genomen van de kroeg waar ik werk. Hij doet me een beetje aan Orval denken. Je proeft een beetje brett, maar hij heeft 't niet. Kruidig, best droog van smaak.quote:
Iemand deze:
[ afbeelding ]
Al geprobeerd?
Geen idee nog.. daarom mijn vraag. Te koop bij oa Delhaize in BE.quote:
[..]
Nope, kende het ook nog niet. Is het wat? Te koop in Nederland?
Wat me trouwens verbaast met het hele Punk IPA in de AH verhaal is dat het ¤2,60 moet kosten. Hoezo is dat spul duurder bij de AH dan bij menig speciaalzaak. Hell, bij sommige Nederlandse webshops kun je't zelfs voor ¤2 per blik/fles kopen. Dat is nogal een prijsverschil. Vind het mooi dat AH ook eindelijk doorheeft dat er meer is dan het Belgisch bieraanbod, maar met zulke prijzen kunnen ze natuurlijk opbokken.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Ok, denk niet dat hij gaat tegenvallen dan:)quote:
[..]
Ja. Vond 'm goed, heb 'm daarom ook in 't assortiment genomen van de kroeg waar ik werk. Hij doet me een beetje aan Orval denken. Je proeft een beetje brett, maar hij heeft 't niet. Kruidig, best droog van smaak.
Orval vind ik heel lekker. Dat hij daar dan op lijkt is misschien omdat het dezelfde soort bier is (dry hopping)?
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Echt totaal ander bier. Niet gedryhopt volgens mij, geen brett en wel honing. Ik vind het erg goor terwijl ik een intense Orval fetishist benquote:
[..]
Ok, denk niet dat hij gaat tegenvallen dan:)
Orval vind ik heel lekker. Dat hij daar dan op lijkt is misschien omdat het dezelfde soort bier is (dry hopping)?
Honing haalde ik er absoluut niet uit. Smaken verschillen zekerquote:
[..]
Echt totaal ander bier. Niet gedryhopt volgens mij, geen brett en wel honing. Ik vind het erg goor terwijl ik een intense Orval fetishist ben
Het bier bestaat voor twee procent uit honing. Zelfde idee als kandijsuiker toevoegen maar je proeft het welquote:
[..]
Honing haalde ik er absoluut niet uit. Smaken verschillen zeker
http://www.averbodia.be/Home.aspx:quote:
[..]
Echt totaal ander bier. Niet gedryhopt volgens mij, geen brett en wel honing. Ik vind het erg goor terwijl ik een intense Orval fetishist ben
Naja, ga het merken als ik hem open trekquote:Offer
Averbode is a blonde abbey beer of 7.5% ABV, dry-hopped and with a second fermentation in the bottle.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Barbar met koriander. Trek je er ook ligt uit. Wel heel erg lekker ook. Wel grappig vind ik dat, hoe je bepaalde smaken kan proeven met bier.quote:
[..]
Het bier bestaat voor twee procent uit honing. Zelfde idee als kandijsuiker toevoegen maar je proeft het wel
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Lekker tergende week weer, dus bier halen helpt; A Little Sumpin' Extra! Ale van Lagunitas(imperial IPA), Teddy Bear Kisses van Upland (Russian imperial stout die op cacao nibs heeft gelegen), en een bomber Enjoy by 10.31.14 van Stone (imperial IPA) die er morgen aan gaat.
Die Lagunitas is trouwens een goeie deal; een 6-pack imperial IPA voor $10.99. Woop.
Die Lagunitas is trouwens een goeie deal; een 6-pack imperial IPA voor $10.99. Woop.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Ik betaal 2,70 voor een blikje Punk bij mijn speciaalzaak. Het is gewoon het gemak van het bij de appie kunnen halen en niet speciaal naar de bierwinkel hoeven.quote:
[..]
Nope, kende het ook nog niet. Is het wat? Te koop in Nederland?
Wat me trouwens verbaast met het hele Punk IPA in de AH verhaal is dat het ¤2,60 moet kosten. Hoezo is dat spul duurder bij de AH dan bij menig speciaalzaak. Hell, bij sommige Nederlandse webshops kun je't zelfs voor ¤2 per blik/fles kopen. Dat is nogal een prijsverschil. Vind het mooi dat AH ook eindelijk doorheeft dat er meer is dan het Belgisch bieraanbod, maar met zulke prijzen kunnen ze natuurlijk opbokken.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Ik heb geen eens een speciaalzaak waar ik punk kan halen...de gall en gall hier heeft geen eens bier! Letterlijk 10 verschillende soorten bier. Te gek voor woorden. Elke kleine supermarkt heeft meer.
Owja en de dichtsbijzijnde mitra... die is miss wel 60 km verder. 40 km van mn huis is breda, dus daar kan ik wel wat amerikaanse en nederlandse speciaaltjes halen. Ik heb hier wel een bier speciaal zaak, maar dat is enkel alleen belgisch hier..Maar gelukkig zit er op 20 km hiervandaan in belgie een vette drankenhandel met internationale knallers. (Geen punk
)
Owja en de dichtsbijzijnde mitra... die is miss wel 60 km verder. 40 km van mn huis is breda, dus daar kan ik wel wat amerikaanse en nederlandse speciaaltjes halen. Ik heb hier wel een bier speciaal zaak, maar dat is enkel alleen belgisch hier..Maar gelukkig zit er op 20 km hiervandaan in belgie een vette drankenhandel met internationale knallers. (Geen punk
)
Uit de Barbar Bok haal je veel minder prominent de honing dan uit de normale Barbar. Althans, dat vind ik. Maar voor twee euro zou ik 'm niet kopen, kun je betere/specialere bokjes voor halen.quote:
Ben zelf ook niet zo van de honing, maar heb 'm toch uitgeprobeerd. Werd geen succes.
Oh wacht, dat was trouwens de normale Barbar. Niet de bok, die heb ik niet gehad, maar als daar ook honing in zit ga ik het niet eens proberen.
Schip ahoy!
Verkopen ze het ook in 3-packs?quote:
Ik kwam dit tegen in de Bierkoning
[ afbeelding ]
🐙
Ik neem aan dat je er wel 3 hebt gekocht?quote:
Ik kwam dit tegen in de Bierkoning
[ afbeelding ]
Ik vindt dat dat spul alleen maar in 3-packs verkocht mag worden.quote:
Op
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Ik trok uit mijn kast double dog voor mijn wederhelft. Nipje gehad, bitter
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Die is lekker!quote:
Ik kwam dit tegen in de Bierkoning
[ afbeelding ]
Uiltje
Haarlem
Ik ben zelf erg fan van speciaalbier en heb sinds deze zomer het geluk dat ik op mijn werk (Gall & Gall) van mijn filiaalmanager de vrije hand heb gekregen wat betreft speciaalbier. Sinds die tijd heb ik al ong 150 biertjes toegevoegd die niet in het gall ass zitten (erg minimaal aanbod ook) maar ik vraag me af wat wenselijker qua presentatie is: op smaak gerankschikt of op land?
Ik zie zelf dat de mitra het vaak op land heeft staan, maar dat vind ik zelf erg onhandig...Hebben jullie hier wellicht ideeen over? En wat missen jullie vooral qua aanbod in een slijterij?
Overigens is dit toaal geen spam/reclame post, ik post immers niet mijn filiaal
Ik zie zelf dat de mitra het vaak op land heeft staan, maar dat vind ik zelf erg onhandig...Hebben jullie hier wellicht ideeen over? En wat missen jullie vooral qua aanbod in een slijterij?
Overigens is dit toaal geen spam/reclame post, ik post immers niet mijn filiaal
Puur persoonlijk lijkt mij sorteren op soort en smaak veel logischer. Als je een tripel wil moeten die bij elkaar staan, ongeacht waar ze vandaan komen. Als je op acht plekken naar tripels moet zoeken omdat die toevallig uit acht verschillende landen komen is dat alleen maar irritant.quote:
Ik ben zelf erg fan van speciaalbier en heb sinds deze zomer het geluk dat ik op mijn werk (Gall & Gall) van mijn filiaalmanager de vrije hand heb gekregen wat betreft speciaalbier. Sinds die tijd heb ik al ong 150 biertjes toegevoegd die niet in het gall ass zitten (erg minimaal aanbod ook) maar ik vraag me af wat wenselijker qua presentatie is: op smaak gerankschikt of op land?
Ik zie zelf dat de mitra het vaak op land heeft staan, maar dat vind ik zelf erg onhandig...Hebben jullie hier wellicht ideeen over? En wat missen jullie vooral qua aanbod in een slijterij?
Overigens is dit toaal geen spam/reclame post, ik post immers niet mijn filiaal
Welk filiaal werk je :pquote:
Ik ben zelf erg fan van speciaalbier en heb sinds deze zomer het geluk dat ik op mijn werk (Gall & Gall) van mijn filiaalmanager de vrije hand heb gekregen wat betreft speciaalbier. Sinds die tijd heb ik al ong 150 biertjes toegevoegd die niet in het gall ass zitten (erg minimaal aanbod ook) maar ik vraag me af wat wenselijker qua presentatie is: op smaak gerankschikt of op land?
Ik zie zelf dat de mitra het vaak op land heeft staan, maar dat vind ik zelf erg onhandig...Hebben jullie hier wellicht ideeen over? En wat missen jullie vooral qua aanbod in een slijterij?
Overigens is dit toaal geen spam/reclame post, ik post immers niet mijn filiaal
Hoe doe je het met whisky en wijn? Het lijkt me dat je zoiets ook consistent wil door je winkel heen.quote:
Ik ben zelf erg fan van speciaalbier en heb sinds deze zomer het geluk dat ik op mijn werk (Gall & Gall) van mijn filiaalmanager de vrije hand heb gekregen wat betreft speciaalbier. Sinds die tijd heb ik al ong 150 biertjes toegevoegd die niet in het gall ass zitten (erg minimaal aanbod ook) maar ik vraag me af wat wenselijker qua presentatie is: op smaak gerankschikt of op land?
Ik zie zelf dat de mitra het vaak op land heeft staan, maar dat vind ik zelf erg onhandig...Hebben jullie hier wellicht ideeen over? En wat missen jullie vooral qua aanbod in een slijterij?
Overigens is dit toaal geen spam/reclame post, ik post immers niet mijn filiaal
Want ik heb destijds besloten, dat ik de harde weg ontwijk.
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
150 bieren er bij? Lijkt me lastig voorraad beheer en houdbaarheidsdatum aanhouden. Of is het een drukke Gall en Gall?quote:
Ik ben zelf erg fan van speciaalbier en heb sinds deze zomer het geluk dat ik op mijn werk (Gall & Gall) van mijn filiaalmanager de vrije hand heb gekregen wat betreft speciaalbier. Sinds die tijd heb ik al ong 150 biertjes toegevoegd die niet in het gall ass zitten (erg minimaal aanbod ook) maar ik vraag me af wat wenselijker qua presentatie is: op smaak gerankschikt of op land?
Ik zie zelf dat de mitra het vaak op land heeft staan, maar dat vind ik zelf erg onhandig...Hebben jullie hier wellicht ideeen over? En wat missen jullie vooral qua aanbod in een slijterij?
Overigens is dit toaal geen spam/reclame post, ik post immers niet mijn filiaal
Supra Groningam Nihil
Postjubilea: 10.000 15.000 20.000 25.000
Sit jou kop in die koei se kont en wag tot die bul jou kom holnaai
Wat niemand je vertelt over de bioindustrie, geen bloed maar feiten
Postjubilea: 10.000 15.000 20.000 25.000
Sit jou kop in die koei se kont en wag tot die bul jou kom holnaai
Wat niemand je vertelt over de bioindustrie, geen bloed maar feiten
De liquor stores en supermarkten waar ik m'n bier wel eens haal hebben 't gesorteerd op brouwerij. Dus alles van Sierra Nevada bij elkaar, alles van Stone, etc., etc.quote:
Ik ben zelf erg fan van speciaalbier en heb sinds deze zomer het geluk dat ik op mijn werk (Gall & Gall) van mijn filiaalmanager de vrije hand heb gekregen wat betreft speciaalbier. Sinds die tijd heb ik al ong 150 biertjes toegevoegd die niet in het gall ass zitten (erg minimaal aanbod ook) maar ik vraag me af wat wenselijker qua presentatie is: op smaak gerankschikt of op land?
Ik zie zelf dat de mitra het vaak op land heeft staan, maar dat vind ik zelf erg onhandig...Hebben jullie hier wellicht ideeen over? En wat missen jullie vooral qua aanbod in een slijterij?
Overigens is dit toaal geen spam/reclame post, ik post immers niet mijn filiaal
Ik weet van mezelf dat ik niet echt op land of smaak zoek, dat doe ik hooguit met wijn. Ik ga meestal een winkel in met het idee te kijken wat er van een bepaalde brouwerij staat, dan te kijken wat er in een bepaalde stijl staat.
Import zoals Europees bier staat wel "apart", maar ook daar staat het weer meer per brouwerij dan per smaak / land.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Ik zou in eerste instantie ook zeggen op smaak maar ik bedenk me net dat in de Bierwinkel hier het staat gesorteerd op brouwerij.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Wanneer je voornamelijk "kenners" over de vloer zou krijgen, zou je het op indeling per brouwerij kunnen doen. Maar wil je het voor een grotere groep makkelijk maken, zou ik voor indeling op smaak gaan.
Gisteren voor het eerst een Struise Rosse gedronken. Tamelijk onder de indruk hoeveel smaak er aan dat bier zit, met slechts 6%. Als ik alcoholpercentage niet had gezien, had ik 9-10% verwacht. Rijk spul! Maakt nieuwsgierig naar het overige aanbod van Struise.
Ook een flesje Passie gekocht: samenwerkingsbier van Ilkley, Rooie Dop en Oersoep, volgens het etiket een 'Imperial Passion Fruit White IPA'. Dat is zo ongeveer de meest pretentieuze omschrijving die ik ooit op een flesje heb gezien en meestal weet een bier met 3-4 smaakclaims de beloftes niet echt in te lossen but hey, wellicht is het lekker =)
Ook een flesje Passie gekocht: samenwerkingsbier van Ilkley, Rooie Dop en Oersoep, volgens het etiket een 'Imperial Passion Fruit White IPA'. Dat is zo ongeveer de meest pretentieuze omschrijving die ik ooit op een flesje heb gezien en meestal weet een bier met 3-4 smaakclaims de beloftes niet echt in te lossen but hey, wellicht is het lekker =)
Gister eerste bokbiertje van het jaar geproefd, Jopen. Een beetje een tegenvaller, vrij vlak van smaak.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
