CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Het is tweeduizendveertien en het mag dan deze week na een ellenlange reeks dagen vol slagregens dan eindelijk weer warm en zonnig worden - dat verhindert niet dat vandaag meteorologisch gezien de HERFST alweer is begonnen!
Voor sommigen een reden tot sipheid, voor sommigen een reden tot plezier, maar hoe dan ook: dat de 'R' weer in de maand zit zorgt dat we voorzichtig kunnen gaan uitkijken naar wat voor velen onder ons 't CUL-hoogtepunt van het jaar is: het kerstdiner!
Vorig jaar was het een groot succes: dit topic kan dienstdoen als supportgroep voor iedereen die wel wat hulp kan gebruiken bij het samenstellen van een menu, het beoordelen van een recept en verder leent het topic zich wonderwel voor het met elkaar delen van (foto's van) uitprobeersels en het elkaar steunen bij pre-kerstdinerstress.
Vorig jaar kletsen we vier topics vol in de reeks:
- Kerstdiner 2013! Inspiratie-, voorpret- en adviestopic
- Kerstdiner 2013! deel 2 - Inspiratie-, voorpret- en adviestopic
- Kerstdiner 2013! deel 3 - Inspiratie-, voorpret- en adviestopic
- Kerstdiner 2013! deel 4 - Inspiratie-, voorpret- en adviestopic
Succesrecepten van vorig jaar: (door meerdere mensen hier gemaakt)
- Spiced & sugared cranberries:
- Het lekkerste soepje van de wereld:
(Meer suggesties welkom!)
Enkele foto's van CUL-kerstgerechten uit 2013:
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
[ Bericht 2% gewijzigd door minilot op 03-09-2014 14:05:53 ]Let me see you stripped down to the bone
'Nu al!??!?'/'Kerst is stom'-partypoopers mogen wegblijven. 
Voor de rest van jullie: game on!
Wat gaan we maken? Over welke boeg gooien we het dit jaar? Welk recept willen we absoluut uitproberen? Waarmee kunnen we je helpen?
Voor de rest van jullie: game on!
Wat gaan we maken? Over welke boeg gooien we het dit jaar? Welk recept willen we absoluut uitproberen? Waarmee kunnen we je helpen?
Let me see you stripped down to the bone
Welkom terug dames! 
Ik weet het ook nog niet zo. Ik heb deze week een etentje met mijn schoonfamilie, ofwel de twaalfkoppige groep mensen waarvoor ik altijd een bijdrage lever aan het gezamelijke kerstdiner. Ik ga voorstellen om - voor het eerst - bij mij thuis te eten.
Zou wel supermakkelijk zijn, voor het eerst eens niet het halve dorp door hoeven slepen met grote vershoudbakken vol voorbereid eten.
Wát het precies gaat worden weet ik nog niet, hangt er ook vanaf welke gangen ik toebedeeld krijg. Ik heb me dit jaar voor het eerst een beetje verdiept in de Koreaanse, Japanse en Chinese keuken, dus een zweempje van de Oriënt is wellicht leuk als concept.
Ik weet het ook nog niet zo. Ik heb deze week een etentje met mijn schoonfamilie, ofwel de twaalfkoppige groep mensen waarvoor ik altijd een bijdrage lever aan het gezamelijke kerstdiner. Ik ga voorstellen om - voor het eerst - bij mij thuis te eten.
Zou wel supermakkelijk zijn, voor het eerst eens niet het halve dorp door hoeven slepen met grote vershoudbakken vol voorbereid eten.
Wát het precies gaat worden weet ik nog niet, hangt er ook vanaf welke gangen ik toebedeeld krijg. Ik heb me dit jaar voor het eerst een beetje verdiept in de Koreaanse, Japanse en Chinese keuken, dus een zweempje van de Oriënt is wellicht leuk als concept.
Let me see you stripped down to the bone
Leuk! Ik heb er al zin in!
Het is sowieso weer bij mijn moeder. Ik mag koken. Ik wil het een beetje gezond houden. Verder weet ik het nog niet.
Bij de schoonfamilie weet ik nog niet wat de plannen zijn.
Het is sowieso weer bij mijn moeder. Ik mag koken. Ik wil het een beetje gezond houden. Verder weet ik het nog niet.
Bij de schoonfamilie weet ik nog niet wat de plannen zijn.
Ik wil eigenlijk wel een immens groot kerstdiner maken, maar dat past niet in mijn huis. 
Sterkheidsbaas van alles.
Jeeh! Kerst topic!
Ik ga nog even wachtten, eerst m'n verjaardag as vrijdag nog even van lekkers voorzien.
Als iedereen nu alvast ideetjes voor hapjes post?
Ik ga nog even wachtten, eerst m'n verjaardag as vrijdag nog even van lekkers voorzien.
Als iedereen nu alvast ideetjes voor hapjes post?
Het is 1 september man!!!
"The only sight worse than a sad dwarf is a very sad dwarf"
"Met dubbel s welteverstaan"
"Met dubbel s welteverstaan"
Daarom! Tijd voor het kerstdinertopic. Een mooie Fok-traditie.
Alleen ben ik niet zo van het lang van tevoren plannen.
Maar zo'n constante herinnering dat je iets moet verzinnen is nooit weg.
En misschien voor het eerst eens een Aziatisch Kerstdiner voor de site maken. Dat schijnt te horen.
Alleen ben ik niet zo van het lang van tevoren plannen.
Maar zo'n constante herinnering dat je iets moet verzinnen is nooit weg.
En misschien voor het eerst eens een Aziatisch Kerstdiner voor de site maken. Dat schijnt te horen.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Even volgen 
.
Ik weet het dus nog niet maar dit jaar is het voor het eerst bij ons thuis en dus moet ik nog wat verzinnen. Gelukkig nog eventjes de tijd.
. Ik weet het dus nog niet maar dit jaar is het voor het eerst bij ons thuis en dus moet ik nog wat verzinnen. Gelukkig nog eventjes de tijd.
Die komen er sowiesoquote:Op maandag 1 september 2014 18:28 schreef Lonaa het volgende:
http://mindbodyspiritofac(...)apes-with-pistachio/
Leuk
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
verkeerde topics
[ Bericht 85% gewijzigd door Lonaa op 01-09-2014 20:06:27 ]
[ Bericht 85% gewijzigd door Lonaa op 01-09-2014 20:06:27 ]
Sterkheidsbaas van alles.
Pfff, niet te geloven dat het al weer bijna december is! Haha! Ik heb zelf nog geen idee. Misschien dat ik hetzelfde hoofdgerecht als vorig jaar doe, was een groot succes. En met mijn voor- en nagerechten weer eens helemaal nieuwe dingen probeer!
Haha! Ik heb zelf nog geen idee. Misschien dat ik hetzelfde hoofdgerecht als vorig jaar doe, was een groot succes. En met mijn voor- en nagerechten weer eens helemaal nieuwe dingen probeer!
Wat heb je toen gemaakt?quote:Op maandag 1 september 2014 19:49 schreef Bienelientjee het volgende:
Pfff, niet te geloven dat het al weer bijna december is!
Ik ben geen super culinaire kok ofsowquote:
Op Maar het was een pesto(varkens)haasje met serranoham:http://www.jumbosupermark(...)ail/?recipeid=314888
Jaaaaa zit sinds vorige maand al te zoeken naar recepten voor dit jaar! Dit jaar kerstavond thuis koken voor 8 man en eerste kerdtdag kerstdag bij mijn ouders voor 15 man! Leuk dat het topic er weer is minilot!!!
»» Democracy is so overrated »»
Ik had vorig jaar een megastuk vlees en standaard drie gangen. Dit jaar wil ik weer eens iets anders doen. Komende tijd eens over nadenken.
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |