FOK!forum / Culinesse à gogo / Koken voor 4 personen, wat te maken?
WaikikiWimmaandag 25 augustus 2014 @ 15:44
Hallo,

Morgen ga ik koken voor 4 personen, de vraag is simpel; wat gaat TS maken? Houd in het achterhoofd dat TS onlangs met veel geluk (doch met succes) zijn eerste ei pas heeft weten te bakken. Oftewel: Mijn kookkunsten laten te wensen over.

Wat is lekker, origineel en toch niet heel moeilijk om te bereiden?

Alvast bedankt :)
#ANONIEMmaandag 25 augustus 2014 @ 15:45
Kant en klare nasi kopen en doen alsof je het zelf hebt gemaakt.
empa1010maandag 25 augustus 2014 @ 15:45
Kun je wel rijst koken en kipfilet (stukjes) bakken en heb je een wok?
richoliomaandag 25 augustus 2014 @ 15:46
Iets met noodles, groente, runderreepjes en woksaus O+
Scuidwardmaandag 25 augustus 2014 @ 15:47
Gele rijst met chorizo kan iedereen wel maken.

Worst in stukjes.
Bakken met ui.
Als dat goed is water met bouillon en rijst toevoegen.
Halverwege het koken de doperwten.
5 minuten voor het einde de tomaat.
Tot slot serveren met peterselie.

http://www.ah.nl/allerhan(...)le-rijst-met-chorizo

Of nog simpeler:

- Penne koken.

- Kip met ui bakken,.
- Spinazie a la creme toevoegen.
- Tot slot wat kruidenkaas.
- evt. pijnboompitten

SPOILER
Zijn het vrienden btw? Dan mag je wel falen.
4EverBlackEyedmaandag 25 augustus 2014 @ 15:55
Pasta carbonara, simpeler kan niet.
A-mineurmaandag 25 augustus 2014 @ 15:56
Risotto ^O^
WaikikiWimmaandag 25 augustus 2014 @ 15:57
Keep 'em coming. Ik zoek de makkelijkste gewoon uit _O- . Heb al een lichte voorkeur voor Carbonara (ziet er echt lekker uit _O_ )
rhubarbjemaandag 25 augustus 2014 @ 15:58
Pasta met romige pesto en groene groentes (eventueel met gegrilde kipstukjes)

Pasta koken zoals op de verpakking beschreven

Zelf pesto maken (basilicum, olijfolie, pijnboompitten, knoflook en parmezaanse kaas met een staafmixer tot een pesto maken)

Groene groenten koken (zoals broccoli, groene asperges, boontjes)
Spinazie wokken, daarna alle gekookte groenten, kookroom en de pesto er bij gooien, minuutje warm maken en de pasta er bij mikken

wat mooie krullen parmezaanse kaas er boven op en je bent klaar

Vooraf: bruschetta
stokbrood in sneetjes snijden. Op elk sneetje een mengsel van tomaat, knoflook, olijfolie, kappertjes en mozzarella leggen
rhubarbjemaandag 25 augustus 2014 @ 15:59
quote:
0s.gif Op maandag 25 augustus 2014 15:57 schreef nickhguitar het volgende:
Keep 'em coming. Ik zoek de makkelijkste gewoon uit _O- . Heb al een lichte voorkeur voor Carbonara (ziet er echt lekker uit _O_ )
een goede carbonara maken is lastig hoor
Helsinkimaandag 25 augustus 2014 @ 15:59
quote:
1s.gif Op maandag 25 augustus 2014 15:55 schreef 4EverBlackEyed het volgende:
Pasta carbonara, simpeler kan niet.
Ja, dit. Altijd een succes hier :9.
4EverBlackEyedmaandag 25 augustus 2014 @ 16:00
quote:
0s.gif Op maandag 25 augustus 2014 15:59 schreef rhubarbje het volgende:

[..]

een goede carbonara maken is lastig hoor
Wat is daar precies lastig aan?
Heb niet het idee dat de TS voor de jury van Masterchef hoeft te koken.
MrSalazarmaandag 25 augustus 2014 @ 16:01
Pasta met saus (potje; arrabbiata) en gehakt. Easy as fuck en lekker.

[ Bericht 9% gewijzigd door MrSalazar op 25-08-2014 16:06:22 ]
rhubarbjemaandag 25 augustus 2014 @ 16:12
quote:
1s.gif Op maandag 25 augustus 2014 16:00 schreef 4EverBlackEyed het volgende:

[..]

Wat is daar precies lastig aan?
Heb niet het idee dat de TS voor de jury van Masterchef hoeft te koken.
de structuur goed krijgen met je ei en de timing
4EverBlackEyedmaandag 25 augustus 2014 @ 16:15
quote:
0s.gif Op maandag 25 augustus 2014 16:12 schreef rhubarbje het volgende:

[..]

de structuur goed krijgen met je ei en de timing
Zal wel meevallen.
rhubarbjemaandag 25 augustus 2014 @ 16:16
quote:
1s.gif Op maandag 25 augustus 2014 16:15 schreef 4EverBlackEyed het volgende:

[..]

Zal wel meevallen.
Oke dan wel

Wat wil je nou? Ik ben van menig dat het geen beginners gerecht is. Ik kook al lang, graag en veel
Dat is mijn mening. Die van jou is anders, maar zeggen 'zal wel mee vallen ' is echt compleet zinloos
Byte_Memaandag 25 augustus 2014 @ 16:17
Ik zou voor risotto gaan, kan eigenlijk niet mislukken als je er bij blijft en zorgt dat het niet aanbrandt. En toch nog een beetje origineel, lang niet iedereen maakt zelf risotto.
MrvanTrapZmaandag 25 augustus 2014 @ 16:20
Gewoon de frituurpan aanzetten.
Moeraskatmaandag 25 augustus 2014 @ 16:24
Pasta carbonara is een beginners gerecht onder de pasta, maar heeft altijd een prima effect op de eters. Simpel om te maken, en toch super lekker - althans, als je een pastamens bent-

4e; prima suggestie wmb :) Ik zou het doen TS, kun je ook echt wel wat indruk mee maken :)
ichangedmymindmaandag 25 augustus 2014 @ 16:24
Risotto of lasagne! :Y)
wisemaandag 25 augustus 2014 @ 16:25
quote:
0s.gif Op maandag 25 augustus 2014 16:16 schreef rhubarbje het volgende:

[..]

Oke dan wel

Wat wil je nou? Ik ben van menig dat het geen beginners gerecht is. Ik kook al lang, graag en veel
Dat is mijn mening. Die van jou is anders, maar zeggen 'zal wel mee vallen ' is echt compleet zinloos
Damn, doe eens niet zo ongesteld
2dopemaandag 25 augustus 2014 @ 16:28
quote:
0s.gif Op maandag 25 augustus 2014 16:16 schreef rhubarbje het volgende:

[..]

Oke dan wel

Wat wil je nou? Ik ben van menig dat het geen beginners gerecht is. Ik kook al lang, graag en veel
Dat is mijn mening. Die van jou is anders, maar zeggen 'zal wel mee vallen ' is echt compleet zinloos
Valt echt wel mee hoor.
Neo-Mullenmaandag 25 augustus 2014 @ 16:31
quote:
0s.gif Op maandag 25 augustus 2014 16:16 schreef rhubarbje het volgende:

[..]

Oke dan wel

Wat wil je nou? Ik ben van menig dat het geen beginners gerecht is. Ik kook al lang, graag en veel
Dat is mijn mening. Die van jou is anders, maar zeggen 'zal wel mee vallen ' is echt compleet zinloos
Want omdat jij er moeite mee hebt is het voor iedereen lastig? Laat een ander lekker vinden dat het eenvoudig is, want dat is het ook.

Go for it TS ^O^
Geerdmaandag 25 augustus 2014 @ 16:33
12 hamburgers witte bollen zooi uien en van die paddenstoelen. Wat plakken kaas er los bij klaar.
Super simpel en wie lust er geen broodje hamburger :P.
Toekitomaandag 25 augustus 2014 @ 16:33
KLB / Koken met sperma
als je dit kookboek maar laat liggen :+

OT: Ik zou dan gaan voor macaroni, dat kan iedereen. Of idd die broodjes hamburger.
2dopemaandag 25 augustus 2014 @ 16:35
Koop gewoon twee van die dozen Knorr wereldgerechten. Daar staat precies op wat je nodig hebt en hoe je het moet bereiden. Lijkt me een prima manier om te starten.
Myraelamaandag 25 augustus 2014 @ 16:38
Maak een ovenschotel. Kun je van te voren maken, hoef je het alleen nog in de oven te zetten. Dan gaat er in ieder geval niet last minute iets fout.
richoliomaandag 25 augustus 2014 @ 16:39
ingrediënten
1 eetlepel olie
200 g biefstuk, in dunne plakjes
100 g wortel, schuin in plakjes
1 rode ui, in dunne partjes
1 struik paksoi, in repen
1 zakje Amoy Wok express Oester & knoflook

bereiden
Verhit de olie in een wok en roerbak de biefstuk op hoog vuur in 2-3 minuten bruin.

Schep de wortel, ui en paksoi erdoor en roerbak nog 3-4 minuten tot de groenten beetgaar zijn.

Roer de saus erdoor en warm het gerecht nog 1 minuut goed door.

Lekker met noodles of rijst.
Moeraskatmaandag 25 augustus 2014 @ 16:39
Recept van Jamie;
SPOILER
ingrediënten
500 g penne
6 middelgrote groene en gele courgettes
4 dooiers van grote (biologische) eieren
100 ml slagroom
2 flinke handen van het stuk geraspte Parmezaanse kaas
olijfolie
12 dikke plakken pancetta of doorregen gerookt spek, in niet te kleine blokjes
klein bosje verse tijm, alleen de blaadjes, fijngehakt

bereiden
Breng een grote pan vol gezouten water aan de kook. Doe de penne in de pan en kook ze volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd grotere courgettes in de lengte doormidden en vervolgens in kwarten. Snijd eventuele donzige stukjes uit de binnenkant, gooi die weg en snijd de courgettes diagonaal in ongeveer even grote en van vorm ietwat op penne lijkende stukken. Kleinere courgettes kun je gewoon in dunne plakjes snijden.

Doe de eidooiers voor de romige carbonarasaus in een kom, voeg de room en de helft van de Parmezaanse kaas toe en klop het mengsel met een vork door elkaar. Voeg er een beetje zout en peper aan toe en zet het mengsel even aan de kant.

Verhit een heel grote koekenpan, doe er een flinke scheut olijfolie in en bak de blokjes pancetta of spek bruin en krokant. Doe de stukjes courgette erbij en voeg twee flinke mespunten zwarte peper toe, niet zozeer voor de smaak, als wel om het allemaal een beetje pit te geven. Strooi de tijmblaadjes erover en roer, zodat de plakjes courgette worden aangemaakt met de olie en het uit pancetta of spek gebakken vet. Laat alles bakken tot de stukjes courgette goudbruin en wat zachter zijn geworden.

Het is heel belangrijk dat het volgende goed gaat, want anders is je carbonara zo verprutst. Je moet heel vlug werken. Laat de pasta wanneer die gaar is uitlekken en houd een klein beetje van het kookwater apart. Doe de pasta nu onmiddellijk in de pan met de courgette en bacon, hussel, haal de pan van het vuur, schep er een soepopscheplepel van het kookwater bij en giet de romige saus op de pasta. Roer alles vlug door elkaar. (De pan mag nu niet meer op het vuur, anders krijg je roerei.)

Roep iedereen alvast aan tafel, zodat ze meteen aan kunnen vallen. Strooi tijdens het husselen de rest van de geraspte Parmezaanse kaas over de pasta en doe er eventueel nog een lepel vocht bij om de saus mooi glanzend en vloeibaar te maken. Proef of er nog wat zout of peper bij moet. Zet de pan direct op tafel. De saus kan namelijk dik en klef worden als hij te lang staat.
persoonlijke noot
'Carbonara is een klassieke pastasaus, gemaakt met room, spek en Parmezaanse kaas, en is absoluut verrukkelijk. Koop alle ingrediënten van de beste kwaliteit die je kunt krijgen, daardoor wordt het gerecht namelijk zo lekker. Ik gebruik in dit recept een bloeiende, bontgekleurde soort tijm, maar het kan ook prima met gewone tijm. Wat de soort pasta betreft: je kunt carbonara met spaghetti of linguini serveren, maar ik heb van Italiaanse mamma's (en daar discussieer je niet mee!) gehoord dat de saus origineel voor penne werd gemaakt, dus doen we dat ook. Voordat je aan de slag gaat is het heel belangrijk dat je eerst een heel grote pan of braadslee met hoge rand klaarzet, waarin je de pasta goed om kunt husselen.' - Jamie Oliver
killerkip69maandag 25 augustus 2014 @ 16:39
hmm, Geerd heef ook wel 'n punt..broodje hamburgers :Y)

pasta ftw! gewoon beetje aanpassen zodat ie lekker gevuld is

pasta/mie tagliatella? nestjes..
saus maken van:

blokjes gebakken kip
spekjes erdoor bakken
champignons erbij
ontvelde stukjes tomaat
brocolli
en verse knoflook
met 'n flesje room van de ah afmaken
p/z

verslavend lekker!
en natuurlijk gemalen kaas en misschien 'n simpele salade er naast/knoflook stokbrood

simpel en lekker en er gaat niks boven vers :Y)

voor de beste pasta: goed koken, dus niet te gaar! min of 8...gelijk afspoelen met koud water!
voor het opdienen, hang je die pasta ff in pannetje heet water, uitlekken en whop saus erover
richoliomaandag 25 augustus 2014 @ 16:40
quote:
14s.gif Op maandag 25 augustus 2014 16:39 schreef Moeraskat het volgende:
Recept van Jamie;
SPOILER
ingrediënten
500 g penne
6 middelgrote groene en gele courgettes
4 dooiers van grote (biologische) eieren
100 ml slagroom
2 flinke handen van het stuk geraspte Parmezaanse kaas
olijfolie
12 dikke plakken pancetta of doorregen gerookt spek, in niet te kleine blokjes
klein bosje verse tijm, alleen de blaadjes, fijngehakt

bereiden
Breng een grote pan vol gezouten water aan de kook. Doe de penne in de pan en kook ze volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd grotere courgettes in de lengte doormidden en vervolgens in kwarten. Snijd eventuele donzige stukjes uit de binnenkant, gooi die weg en snijd de courgettes diagonaal in ongeveer even grote en van vorm ietwat op penne lijkende stukken. Kleinere courgettes kun je gewoon in dunne plakjes snijden.

Doe de eidooiers voor de romige carbonarasaus in een kom, voeg de room en de helft van de Parmezaanse kaas toe en klop het mengsel met een vork door elkaar. Voeg er een beetje zout en peper aan toe en zet het mengsel even aan de kant.

Verhit een heel grote koekenpan, doe er een flinke scheut olijfolie in en bak de blokjes pancetta of spek bruin en krokant. Doe de stukjes courgette erbij en voeg twee flinke mespunten zwarte peper toe, niet zozeer voor de smaak, als wel om het allemaal een beetje pit te geven. Strooi de tijmblaadjes erover en roer, zodat de plakjes courgette worden aangemaakt met de olie en het uit pancetta of spek gebakken vet. Laat alles bakken tot de stukjes courgette goudbruin en wat zachter zijn geworden.

Het is heel belangrijk dat het volgende goed gaat, want anders is je carbonara zo verprutst. Je moet heel vlug werken. Laat de pasta wanneer die gaar is uitlekken en houd een klein beetje van het kookwater apart. Doe de pasta nu onmiddellijk in de pan met de courgette en bacon, hussel, haal de pan van het vuur, schep er een soepopscheplepel van het kookwater bij en giet de romige saus op de pasta. Roer alles vlug door elkaar. (De pan mag nu niet meer op het vuur, anders krijg je roerei.)

Roep iedereen alvast aan tafel, zodat ze meteen aan kunnen vallen. Strooi tijdens het husselen de rest van de geraspte Parmezaanse kaas over de pasta en doe er eventueel nog een lepel vocht bij om de saus mooi glanzend en vloeibaar te maken. Proef of er nog wat zout of peper bij moet. Zet de pan direct op tafel. De saus kan namelijk dik en klef worden als hij te lang staat.
persoonlijke noot
'Carbonara is een klassieke pastasaus, gemaakt met room, spek en Parmezaanse kaas, en is absoluut verrukkelijk. Koop alle ingrediënten van de beste kwaliteit die je kunt krijgen, daardoor wordt het gerecht namelijk zo lekker. Ik gebruik in dit recept een bloeiende, bontgekleurde soort tijm, maar het kan ook prima met gewone tijm. Wat de soort pasta betreft: je kunt carbonara met spaghetti of linguini serveren, maar ik heb van Italiaanse mamma's (en daar discussieer je niet mee!) gehoord dat de saus origineel voor penne werd gemaakt, dus doen we dat ook. Voordat je aan de slag gaat is het heel belangrijk dat je eerst een heel grote pan of braadslee met hoge rand klaarzet, waarin je de pasta goed om kunt husselen.' - Jamie Oliver
Jamie's recepten zijn altijd goed. Fan van zijn boeken. :9
4EverBlackEyedmaandag 25 augustus 2014 @ 16:43
quote:
14s.gif Op maandag 25 augustus 2014 16:39 schreef Moeraskat het volgende:
Recept van Jamie;
SPOILER
ingrediënten
500 g penne
6 middelgrote groene en gele courgettes
4 dooiers van grote (biologische) eieren
100 ml slagroom
2 flinke handen van het stuk geraspte Parmezaanse kaas
olijfolie
12 dikke plakken pancetta of doorregen gerookt spek, in niet te kleine blokjes
klein bosje verse tijm, alleen de blaadjes, fijngehakt

bereiden
Breng een grote pan vol gezouten water aan de kook. Doe de penne in de pan en kook ze volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd grotere courgettes in de lengte doormidden en vervolgens in kwarten. Snijd eventuele donzige stukjes uit de binnenkant, gooi die weg en snijd de courgettes diagonaal in ongeveer even grote en van vorm ietwat op penne lijkende stukken. Kleinere courgettes kun je gewoon in dunne plakjes snijden.

Doe de eidooiers voor de romige carbonarasaus in een kom, voeg de room en de helft van de Parmezaanse kaas toe en klop het mengsel met een vork door elkaar. Voeg er een beetje zout en peper aan toe en zet het mengsel even aan de kant.

Verhit een heel grote koekenpan, doe er een flinke scheut olijfolie in en bak de blokjes pancetta of spek bruin en krokant. Doe de stukjes courgette erbij en voeg twee flinke mespunten zwarte peper toe, niet zozeer voor de smaak, als wel om het allemaal een beetje pit te geven. Strooi de tijmblaadjes erover en roer, zodat de plakjes courgette worden aangemaakt met de olie en het uit pancetta of spek gebakken vet. Laat alles bakken tot de stukjes courgette goudbruin en wat zachter zijn geworden.

Het is heel belangrijk dat het volgende goed gaat, want anders is je carbonara zo verprutst. Je moet heel vlug werken. Laat de pasta wanneer die gaar is uitlekken en houd een klein beetje van het kookwater apart. Doe de pasta nu onmiddellijk in de pan met de courgette en bacon, hussel, haal de pan van het vuur, schep er een soepopscheplepel van het kookwater bij en giet de romige saus op de pasta. Roer alles vlug door elkaar. (De pan mag nu niet meer op het vuur, anders krijg je roerei.)

Roep iedereen alvast aan tafel, zodat ze meteen aan kunnen vallen. Strooi tijdens het husselen de rest van de geraspte Parmezaanse kaas over de pasta en doe er eventueel nog een lepel vocht bij om de saus mooi glanzend en vloeibaar te maken. Proef of er nog wat zout of peper bij moet. Zet de pan direct op tafel. De saus kan namelijk dik en klef worden als hij te lang staat.
persoonlijke noot
'Carbonara is een klassieke pastasaus, gemaakt met room, spek en Parmezaanse kaas, en is absoluut verrukkelijk. Koop alle ingrediënten van de beste kwaliteit die je kunt krijgen, daardoor wordt het gerecht namelijk zo lekker. Ik gebruik in dit recept een bloeiende, bontgekleurde soort tijm, maar het kan ook prima met gewone tijm. Wat de soort pasta betreft: je kunt carbonara met spaghetti of linguini serveren, maar ik heb van Italiaanse mamma's (en daar discussieer je niet mee!) gehoord dat de saus origineel voor penne werd gemaakt, dus doen we dat ook. Voordat je aan de slag gaat is het heel belangrijk dat je eerst een heel grote pan of braadslee met hoge rand klaarzet, waarin je de pasta goed om kunt husselen.' - Jamie Oliver
Gekwijld :9~ :9

Op m'n goede goed, zoals ooit een wijs, maar vooral oude user zei.
Moeraskatmaandag 25 augustus 2014 @ 16:44
quote:
0s.gif Op maandag 25 augustus 2014 16:40 schreef richolio het volgende:

[..]

Jamie's recepten zijn altijd goed. Fan van zijn boeken. :9
ik ben ook echt fan van zijn boeken _O_ toen ik in Schotland was ben ik ook naar zijn Italiaanse restaurant geweest. _O_ tongstrelend. Beste olijven ever daar gegeten.

Water loopt in m'n mond nu ;(
Geerdmaandag 25 augustus 2014 @ 16:44
Ik zag de eerste gourmet schotels ook al liggen, Dat vind ook bijna iedereen wel leuk en het weer heb je ook mee.
En je kunt zelf ook worstjes hamburgers, kipfilet in kleine stukjes snijden natuurlijk.
golfermaandag 25 augustus 2014 @ 17:33
Misschien dat de TS even hier kan kijken?
CUL / Het FOK!-kookboek!
Pietverdrietmaandag 25 augustus 2014 @ 17:37
Dit kan iemand die alleen water kan koken
quote:
0s.gif Op vrijdag 22 augustus 2014 19:28 schreef Pietverdriet het volgende:
Heel eenvoudige en erg lekkere ovenschotel
Schil bloemige aardappels en snij aan stukken, leg op bakblik.
Neem kipvleugels en kruid ze, leg ze op de aardappels.
5 kwartier in de oven bij 200-225 graden
Serveer er een salade bij
niels0maandag 25 augustus 2014 @ 17:51
Aardappelen koken, princessebonen koken, worstjes bakken. Beetje roomboter over de bonen, nootmuskaat en een jus erbij. Kun je aan moeders laten zien dat je ook een normaal potje kunt koken. ;)
MutedFaithmaandag 25 augustus 2014 @ 18:10
quote:
0s.gif Op maandag 25 augustus 2014 15:59 schreef rhubarbje het volgende:

[..]

een goede carbonara maken is lastig hoor
Dit. Pasta Carbonara =/= Pasta met roerei.
Geraltmaandag 25 augustus 2014 @ 18:26
quote:
0s.gif Op maandag 25 augustus 2014 15:57 schreef nickhguitar het volgende:
Keep 'em coming. Ik zoek de makkelijkste gewoon uit _O- .
Trek vier blikken Knaks open.
Yiweimaandag 25 augustus 2014 @ 19:20
- courgette soep O+
- rijst in rijstkoker met dimsum erboven op -in metalen bord- wat automatisch wordt mee gestoomd O+
- sperziebonen wokken met zwarte bonen (knoflook) saus O+

bereidingstijd: 15-20 min. *)
makkelijkheidsgraad: +++
stressniveau: laag

[ Bericht 3% gewijzigd door Yiwei op 25-08-2014 19:29:16 ]
Weltschmerzmaandag 25 augustus 2014 @ 22:08
Hij denkt dat hij een ei kan bakken en hij vraagt om makkelijk terwijl hij 3 personen te eten krijgt. Dan wil je dus geen dingen die qua timing precies komen, terwijl hij wordt afgeleid door zijn bezoek. Carbonara wordt dan helemaal niks, want je bent even heel druk met de juiste garing van zowel de saus als de pasta. Stressmomentje voor iemand die niet kan koken.

Pasta kan wel, maar maak dan een tomatensaus die 2 uur moet pruttelen. Dan hoef je alleen nog maar de spaghetti al dente te koken. Of maak een ovenschotel inderdaad. Stoofpot zou ook kunnen, chili bijvoorbeeld. Dat kun je gewoon in alle rust stap voor stap doen, dat maakt koken makkelijk.
borbitmaandag 25 augustus 2014 @ 22:19
quote:
0s.gif Op maandag 25 augustus 2014 16:16 schreef rhubarbje het volgende:

[..]

Oke dan wel

Wat wil je nou? Ik ben van menig dat het geen beginners gerecht is. Ik kook al lang, graag en veel
Dat is mijn mening. Die van jou is anders, maar zeggen 'zal wel mee vallen ' is echt compleet zinloos
Pasta Carbonara is echt een super makkelijk studentengerecht. Als je een ei kan bakken kun je ook Carbonara maken.
Maar je hoeft je niet zo aangevallen te voelen. Als jij al tijden met koken bezig bent en er lol in hebt is dat toch helemaal prima. Het zal je vast ooit lukken om een ei te bakken. Zolang je er maar plezier in hebt!
Oscar.maandag 25 augustus 2014 @ 22:20
pannenkoeken :P
Redcoonmaandag 25 augustus 2014 @ 23:07
Maak chili con carne. Dat is echt letterlijk een hoop op elkaar flikkeren. Google het makkelijkste recept, check youtube of 24 kitchen, dan krijg je er ook nog eens bewegende beelden bij. :P
Kandijfijnmaandag 25 augustus 2014 @ 23:33
quote:
0s.gif Op maandag 25 augustus 2014 23:07 schreef Redcoon het volgende:
Maak chili con carne. Dat is echt letterlijk een hoop op elkaar flikkeren. Google het makkelijkste recept, check youtube of 24 kitchen, dan krijg je er ook nog eens bewegende beelden bij. :P
Dit, beste gerecht ooit :7 8-)
silverhilldinsdag 26 augustus 2014 @ 00:01
In hoeverre wordt er van je verwacht dat je het zelf maakt? Bij die pakken wereldgerechten zitten alle kruiden en sauzen al kant en klaar in. Even zelf nog vlees en groenten (zak chinese/italiaanse/thaise/mexicaanse/etc. groentemix) erbij halen en het recept op de verpakking volgen. Niemand die enigzins kan koken zal er van onder de indruk raken, maar het is wel lekker.
Weltschmerzdinsdag 26 augustus 2014 @ 07:54
quote:
0s.gif Op maandag 25 augustus 2014 22:19 schreef borbit het volgende:

[..]

Pasta Carbonara is echt een super makkelijk studentengerecht. Als je een ei kan bakken kun je ook Carbonara maken.
Sommige mensen leggen dat lat wat hoger dan dat alle ingredienten warm zijn.
#ANONIEMdinsdag 26 augustus 2014 @ 07:58
Je zet een gietijzeren pan op het gasfornuis, daar doe je wokolie in zodat het echt ruikt alsof je goed bezig bent en daar donder je dan de shit in, Niet te lang want er moet nog een bite inzitten.
#ANONIEMdinsdag 26 augustus 2014 @ 08:00
Wel goed roeren is erg belangrijk.
4EverBlackEyeddinsdag 26 augustus 2014 @ 10:15
quote:
0s.gif Op maandag 25 augustus 2014 15:57 schreef nickhguitar het volgende:
Keep 'em coming. Ik zoek de makkelijkste gewoon uit _O- . Heb al een lichte voorkeur voor Carbonara (ziet er echt lekker uit _O_ )
Zo TS, waar is de keuze op gevallen?
Red_85dinsdag 26 augustus 2014 @ 14:22
quote:
14s.gif Op maandag 25 augustus 2014 16:39 schreef Moeraskat het volgende:
'Carbonara is een klassieke pastasaus, gemaakt met room, spek en Parmezaanse kaas, en is absoluut verrukkelijk.
Met room... :')
Yiweidinsdag 26 augustus 2014 @ 15:01
quote:
0s.gif Op maandag 25 augustus 2014 15:57 schreef nickhguitar het volgende:
Keep 'em coming. Ik zoek de makkelijkste gewoon uit _O- . Heb al een lichte voorkeur voor Carbonara (ziet er echt lekker uit _O_ )
quote:
10s.gif Op dinsdag 26 augustus 2014 10:15 schreef 4EverBlackEyed het volgende:

[..]

Zo TS, waar is de keuze op gevallen?
quote:
14s.gif Op maandag 25 augustus 2014 18:26 schreef Geralt het volgende:

[..]

Trek vier blikken Knaks open.
De winnaar zou een prijs moeten krijgen :D
WaikikiWimdinsdag 26 augustus 2014 @ 15:05
quote:
10s.gif Op dinsdag 26 augustus 2014 10:15 schreef 4EverBlackEyed het volgende:

[..]

Zo TS, waar is de keuze op gevallen?
Pasta carbonara. Sta nu bij de ah voor de boodschappen
MutedFaithdinsdag 26 augustus 2014 @ 15:41
quote:
0s.gif Op dinsdag 26 augustus 2014 14:22 schreef Red_85 het volgende:

[..]

Met room... :')
En parmezaanse kaas :')

Carbonara hoort met pecorino.
FutureFairytaledinsdag 26 augustus 2014 @ 15:46
Vind carbonara met room lekkerder.
Weltschmerzdinsdag 26 augustus 2014 @ 15:47
Mensen die authentiek gaan doen over een 60 jaar oud simpel gerecht....
WaikikiWimdinsdag 26 augustus 2014 @ 18:30
Carbonara trouwens flink verneukt, leek nog zo simpel maar op het moment dat alles samen moest komen deed het dat juist niet. Resultaat; droge troep met in de verte een kleine geur/smaak van carbonara. Fuck.
Pietverdrietdinsdag 26 augustus 2014 @ 18:43
quote:
0s.gif Op dinsdag 26 augustus 2014 18:30 schreef nickhguitar het volgende:
Carbonara trouwens flink verneukt, leek nog zo simpel maar op het moment dat alles samen moest komen deed het dat juist niet. Resultaat; droge troep met in de verte een kleine geur/smaak van carbonara. Fuck.
Tja, had die kipvleugels gemaakt
RobinOokdinsdag 26 augustus 2014 @ 18:47
quote:
1s.gif Op dinsdag 26 augustus 2014 15:46 schreef FutureFairytale het volgende:
Vind carbonara met room lekkerder.
Prima, maar noem het dan gewoon pasta alla roomsaus. Of zo.
Myraeladinsdag 26 augustus 2014 @ 18:49
quote:
1s.gif Op dinsdag 26 augustus 2014 18:43 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Tja, had die kipvleugels gemaakt
Altijd lekker. :9 Maak ik ook regelmatig op een luie avond.
WaikikiWimdinsdag 26 augustus 2014 @ 19:39
quote:
1s.gif Op dinsdag 26 augustus 2014 18:43 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Tja, had die kipvleugels gemaakt
Ik houd niet zo van kipvleugels, gewoon kip dan weer wel :P
Pietverdrietdinsdag 26 augustus 2014 @ 20:03
quote:
0s.gif Op dinsdag 26 augustus 2014 19:39 schreef nickhguitar het volgende:

[..]

Ik houd niet zo van kipvleugels, gewoon kip dan weer wel :P
Je kan ook een kip aan stukken hakken en bij de aardappels leggen.
Ik neem vleugels omdat ik die lekkerder vind.
Pietverdrietdinsdag 26 augustus 2014 @ 20:04
quote:
14s.gif Op dinsdag 26 augustus 2014 18:49 schreef Myraela het volgende:

[..]

Altijd lekker. :9 Maak ik ook regelmatig op een luie avond.
Hier vaak op vrijdag, haal ik op de markt bij de poelier
Myraeladinsdag 26 augustus 2014 @ 20:06
quote:
0s.gif Op dinsdag 26 augustus 2014 19:39 schreef nickhguitar het volgende:

[..]

Ik houd niet zo van kipvleugels, gewoon kip dan weer wel :P
Met kipfilet denk ik dat het een beetje droog zou worden. Maar voor de rest kun je elk stuk kip pakken. Ik doe ook wel eens de aardappels onderin een braadslede en dan een hele kip in het rooster erboven. Ziet er ook leuk uit hebben en dan kan iedereen zelf kiezen wel stuk van de kip ze het lekkerste vinden.
Adamesdinsdag 26 augustus 2014 @ 20:07
quote:
0s.gif Op dinsdag 26 augustus 2014 18:30 schreef nickhguitar het volgende:
Carbonara trouwens flink verneukt, leek nog zo simpel maar op het moment dat alles samen moest komen deed het dat juist niet. Resultaat; droge troep met in de verte een kleine geur/smaak van carbonara. Fuck.
Ben ook niet zo kapot van carbonara als beginnersrecept, niet super makkelijk om het niet een vette zoute bende te laten worden. En dure ingrediënten schelen veel in smaak.
In het begin van mijn studentenperiode maakte ik nog vaker tonijnpasta als er 6+ man bleven eten. Dat is pas echt moeilijk om te verneuken.
FutureFairytaledinsdag 26 augustus 2014 @ 20:26
quote:
1s.gif Op dinsdag 26 augustus 2014 18:47 schreef RobinOok het volgende:

[..]

Prima, maar noem het dan gewoon pasta alla roomsaus. Of zo.
quote:
Carbonara - Met of zonder room?
Hoewel de algemeen geaccepteerde mening is dat er in de oer-carbonara geen room werd gebruikt, bestaan er -ook in Italië- recepten mét room. Het recept dat Sophia Loren optekende van kolenbranders tijdens de verfilming van La ciociara uit 1960, bevat wel degelijk room. En ook nu nog kom je Italiaanse recepten voor Spaghetti alla carbonara con panna tegen, en een enkel recept dat witte wijn gebruikt.
habituedinsdag 26 augustus 2014 @ 21:03
quote:
1s.gif Op dinsdag 26 augustus 2014 18:47 schreef RobinOok het volgende:

[..]

Prima, maar noem het dan gewoon pasta alla roomsaus. Of zo.
carbonara slaat op de peper niet op het eigeel.
Weltschmerzdinsdag 26 augustus 2014 @ 21:31
quote:
Het is volgens mij ook net zoiets dat als je stamppot boerenkool met jus maakt dat je het dan geen stamppot boerenkool zou moeten noemen. Je hebt hele vast omschreven gerechten, maar veel eenvoudige gerechten hebben veel variante, en als iemand dat zegt dat er iets niet in hoort, dan bedoelt diegene dat die er iets niet in stopt, want de zijne is de lekkerste dus hoort dat niet.
Pietverdrietdinsdag 26 augustus 2014 @ 21:56
Pffff, autist
FutureFairytaledinsdag 26 augustus 2014 @ 22:17
quote:
0s.gif Op dinsdag 26 augustus 2014 21:31 schreef Weltschmerz het volgende:

[..]

Het is volgens mij ook net zoiets dat als je stamppot boerenkool met jus maakt dat je het dan geen stamppot boerenkool zou moeten noemen. Je hebt hele vast omschreven gerechten, maar veel eenvoudige gerechten hebben veel variante, en als iemand dat zegt dat er iets niet in hoort, dan bedoelt diegene dat die er iets niet in stopt, want de zijne is de lekkerste dus hoort dat niet.
Helemaal mee eens :)
Yiweidinsdag 26 augustus 2014 @ 22:53
Wat heeft TS uiteindelijk gegeten? Domino pizza besteld?
FutureFairytaledinsdag 26 augustus 2014 @ 23:13
Zie zijn post van vanavond 18.30u
habituedinsdag 26 augustus 2014 @ 23:26
Tja, talloze mensen raden hem af om carbonara te maken, en dan toch doen. :')
Open dan ook niet zo'n topic.
Yiweidinsdag 26 augustus 2014 @ 23:44
quote:
1s.gif Op dinsdag 26 augustus 2014 23:13 schreef FutureFairytale het volgende:
Zie zijn post van vanavond 18.30u
Oh, ik dacht hij heeft zijn carbonara in de koelkast gestopt zodat hij in zijn eentje zijn kunstwerk op kan peuzelen de volgende dagen. Dat hij reserve voedsel had ingeschakeld ofzo. Wel jammer dat het is mislukt, hopelijk heeft hij de spaghetti deeg niet zelf lopen kneden. Dan is het helemaal zuur.
Red_85woensdag 27 augustus 2014 @ 08:38
quote:
0s.gif Op dinsdag 26 augustus 2014 15:41 schreef MutedFaith het volgende:

[..]

En parmezaanse kaas :')

Carbonara hoort met pecorino.
^O^
Jij snapt.
fathankwoensdag 27 augustus 2014 @ 08:41
quote:
0s.gif Op maandag 25 augustus 2014 16:33 schreef Geerd het volgende:
12 hamburgers witte bollen zooi uien en van die paddenstoelen. Wat plakken kaas er los bij klaar.
Super simpel en wie lust er geen broodje hamburger :P.
Pak dan een italiaanse bol. Sla,r ode ui, tomaat, paprika, spek, kaas. En ketchup :9
LasTeRwoensdag 27 augustus 2014 @ 08:48
Hoe kun je carbonara nou verneuken. :')
n0awoensdag 27 augustus 2014 @ 08:55
Door er roerei van te maken.
MutedFaithwoensdag 27 augustus 2014 @ 11:55
quote:
0s.gif Op dinsdag 26 augustus 2014 21:03 schreef habitue het volgende:

[..]

carbonara slaat op de peper niet op het eigeel.
Nee, op de kolenbrander waarboven het gemaakt werd.
MutedFaithwoensdag 27 augustus 2014 @ 11:56
quote:
0s.gif Op woensdag 27 augustus 2014 08:48 schreef LasTeR het volgende:
Hoe kun je carbonara nou verneuken. :')
Door de pan op 't vuur te laten staan als het ei erbij zit, waardoor je ei te ver gaart en je dus roerei krijgt in plaats van een romige saus op basis van ei.
habituewoensdag 27 augustus 2014 @ 12:05
quote:
0s.gif Op woensdag 27 augustus 2014 11:55 schreef MutedFaith het volgende:

[..]

Nee, op de kolenbrander waarboven het gemaakt werd.
Daar zijn de meningen over verdeeld. Anderen zeggen weer dat het een maaltijd was voor steenkolenwerkers en de peper deed denken aan steenkool.
Redcoonwoensdag 27 augustus 2014 @ 16:49
quote:
1s.gif Op dinsdag 26 augustus 2014 18:47 schreef RobinOok het volgende:

[..]

Prima, maar noem het dan gewoon pasta alla roomsaus. Of zo.
Pasta Carbonara mét.
Oscar.woensdag 27 augustus 2014 @ 17:50
quote:
1s.gif Op dinsdag 26 augustus 2014 18:43 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Tja, had die kipvleugels gemaakt
of pannenkoeken
Byte_Mewoensdag 27 augustus 2014 @ 18:10
quote:
0s.gif Op dinsdag 26 augustus 2014 15:41 schreef MutedFaith het volgende:

[..]

En parmezaanse kaas :')

Carbonara hoort met pecorino.
Ik doe ze meestal allebei, 50/50. Zo heb ik het geleerd van een Italiaanse vriend en altijd gedacht dat het zo hoort. Maar nu vraag ik me toch af hoe het dan echt hoort :P
Weltschmerzwoensdag 27 augustus 2014 @ 19:07
quote:
0s.gif Op woensdag 27 augustus 2014 08:48 schreef LasTeR het volgende:
Hoe kun je carbonara nou verneuken. :')
Het laten maken door iemand die denkt dat het niet te verneuken is lijkt me een goed begin.
empa1010zondag 7 september 2014 @ 17:42
En, hebben al je gasten de incubatietijd overleefd? :)
Sicstusmaandag 8 september 2014 @ 09:25
Kant-en-klare nasi goreng (bakken van 900gr bij de AH, 1kg bij de meeste andere winkels);
6 ons kip(dij)filet;
Kant-en-klare pindasaus;
Pot atjar tjampoer;
zak kroepoek/cassave/emping/...

Nasi opbakken in de wokpan, kip bakken, pindasaus aanmaken, serveren!