CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Topicreeks: Speciaalbieren
Welkom!
Jullie kennen vast allemaal Heineken, Bavaria, Jupiler enz. Maar wij drinken echt bier! Speciaalbieren bestaan uit verschillende soorten en smaken, van zoet, zuur, bitter of een combinatie ervan. Van een complexe en volle smaak naar een frisse dorstlesser. Omdat er zoveel verschillende soorten bieren zijn, valt er genoeg over te discussiëren!
Bierwinkels
Lekkerbier de Bierwinkel Kolkstraat 2a 8501 BT Joure
De Man van Drank Hoogstraat 54a 3011 PS Rotterdam
Bert's Bierhuis Twijnstraat 41 Utrecht
De Bierkoning Paleisstraat 125 1012 ZL Amsterdam
Bierwinkel Leiden Hartesteeg 9 2312 JW Leiden
Van Erp Dranken Grote Kromme Elleboog 16 Groningen
Raadhuisstraat 11 Roden
't Hopbelletje Grote Spuistraat 31, Dordrecht.
Bierwinkel Brouwerij De Molen Brouwerij de Molen Overtocht 43 2411 BT Bodegraven
Bierparadijs Wenenstraat 9 2321 Meer
De Hopduvel Coupure links 625 9000 Gent
Interessante links, o.a. recensies, bierfestivals, achtergrondinformatie
http://www.weekenddelabiere.be/
http://www.zbf.be/ (ze zijn verhuisd!)
http://www.pint.nl/
http://www.alliantie-van-biertapperijen.nl/
http://beeradvocate.com/
http://www.ratebeer.com/
http://www.beerhunter.com/
CUL / Eigen bier brouwen
Welkom!
Jullie kennen vast allemaal Heineken, Bavaria, Jupiler enz. Maar wij drinken echt bier! Speciaalbieren bestaan uit verschillende soorten en smaken, van zoet, zuur, bitter of een combinatie ervan. Van een complexe en volle smaak naar een frisse dorstlesser. Omdat er zoveel verschillende soorten bieren zijn, valt er genoeg over te discussiëren!
Bierwinkels
Lekkerbier de Bierwinkel Kolkstraat 2a 8501 BT Joure
De Man van Drank Hoogstraat 54a 3011 PS Rotterdam
Bert's Bierhuis Twijnstraat 41 Utrecht
De Bierkoning Paleisstraat 125 1012 ZL Amsterdam
Bierwinkel Leiden Hartesteeg 9 2312 JW Leiden
Van Erp Dranken Grote Kromme Elleboog 16 Groningen
Raadhuisstraat 11 Roden
't Hopbelletje Grote Spuistraat 31, Dordrecht.
Bierwinkel Brouwerij De Molen Brouwerij de Molen Overtocht 43 2411 BT Bodegraven
Bierparadijs Wenenstraat 9 2321 Meer
De Hopduvel Coupure links 625 9000 Gent
Interessante links, o.a. recensies, bierfestivals, achtergrondinformatie
http://www.weekenddelabiere.be/
http://www.zbf.be/ (ze zijn verhuisd!)
http://www.pint.nl/
http://www.alliantie-van-biertapperijen.nl/
http://beeradvocate.com/
http://www.ratebeer.com/
http://www.beerhunter.com/
CUL / Eigen bier brouwen
Even spammen, officiële opening 26 juli a.s. Plan B Rotterdam.
Meer dan 1500 bieren uit de hele wereld
Meer dan 1500 bieren uit de hele wereld
Geen idee of het al is gepost maar hier is een hele leuke app voor ; untappd.
Hier maak je een foto van je speciaal biertje wat je drinkt, je beoordeeld hem en checkt in.
Je krijgt er ook badges voor als je bijvoorbeeld 25 verschillende soorten hebt gehad, op je verjaardag incheckt etc.
Wij gebruiken hem in onze vrienden groep als een tijd.
Hier maak je een foto van je speciaal biertje wat je drinkt, je beoordeeld hem en checkt in.
Je krijgt er ook badges voor als je bijvoorbeeld 25 verschillende soorten hebt gehad, op je verjaardag incheckt etc.
Wij gebruiken hem in onze vrienden groep als een tijd.
Gister had ik een Gulpener Ur-Hop. Heeft iemand die al eens geprobeerd?
Ik vond hem best lekker, een soort IPA achtig biertje. Dit soort biertjes zie je niet veel in NL, maar wel steeds populairder (amerikaanse invloed?).
Ik vond hem best lekker, een soort IPA achtig biertje. Dit soort biertjes zie je niet veel in NL, maar wel steeds populairder (amerikaanse invloed?).
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Klopt. Maar foto's maken van m'n bier doe ik bijna nooit.quote:Op zondag 20 juli 2014 14:47 schreef nachtzuster het volgende:
Hele leuke en handige app inderdaad Maickeltje, de meesten hier gebruiken Untappd al dacht ik
It's always around me, all this noise
But not nearly as loud as the voice saying
"Let it happen, let it happen (It's gonna feel so good)
Just let it happen, let it happen"
But not nearly as loud as the voice saying
"Let it happen, let it happen (It's gonna feel so good)
Just let it happen, let it happen"
Weet iemand hoe je de IBU van een bier bepalen kan?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Bij ons in de vrienden groep is , pics or it didnt happen.quote:
[..]
Klopt. Maar foto's maken van m'n bier doe ik bijna nooit.
Bij mij is't "als je 't niet gelooft dan kom je verdomme maar meezuipen."quote:Op zondag 20 juli 2014 15:20 schreef maickeltje het volgende:
[..]
Bij ons in de vrienden groep is , pics or it didnt happen.
It's always around me, all this noise
But not nearly as loud as the voice saying
"Let it happen, let it happen (It's gonna feel so good)
Just let it happen, let it happen"
But not nearly as loud as the voice saying
"Let it happen, let it happen (It's gonna feel so good)
Just let it happen, let it happen"
ziet er gaaf uit.quote:
Even spammen, officiële opening 26 juli a.s. Plan B Rotterdam.
Meer dan 1500 bieren uit de hele wereld
maar wat is het? ik lees niks over een winkel of een bar, maar ze hebben het soms over een winkel en dan hebben ze het over bier van de tap?
beetje raar. waarom geen introductie op je facebook met alle info omtrent wat je aan het doen bent? ik snap er iig niks van.
Je kunt toch lezen? Het is een bierwinkel, maar tijdens de feestelijke opening is er ook een tap met wat speciaalbier aanwezig, om mensen te trekken. C'est ça.
Schip ahoy!
ik ben geen lid van facebook, misschien mis ik daarom iets.
ik zie op 23 augustus 2013 ; lid van facebook.
op 7 juni; Binnenkort beschikbaar! 1500+ verschillende soorten bier!
en later wat fotos van wat bier.
ik zie nergens info over wat de bedoeling is.
op 14 juli zie ik een berichtje waarin word vermeld dat de winkel opengaat en iets later staat er dat er bier van de tap te krijgen is.
sorry hoor dat ik dan niet helemaal zeker weet wat er aan de hand is. voor mij part is het de voorraad kast van een nieuw biercafe waar je ook kunt kopen voor mee te nemen?
(en natuurlijk houd ik me een beetje van de domme maar wtf is het probleem om informatie over je toko neer te kalken)
ik zie op 23 augustus 2013 ; lid van facebook.
op 7 juni; Binnenkort beschikbaar! 1500+ verschillende soorten bier!
en later wat fotos van wat bier.
ik zie nergens info over wat de bedoeling is.
op 14 juli zie ik een berichtje waarin word vermeld dat de winkel opengaat en iets later staat er dat er bier van de tap te krijgen is.
sorry hoor dat ik dan niet helemaal zeker weet wat er aan de hand is. voor mij part is het de voorraad kast van een nieuw biercafe waar je ook kunt kopen voor mee te nemen?
(en natuurlijk houd ik me een beetje van de domme maar wtf is het probleem om informatie over je toko neer te kalken)
Holy shit, daar zit mooi spul tussen!quote:
Even spammen, officiële opening 26 juli a.s. Plan B Rotterdam.
Meer dan 1500 bieren uit de hele wereld
In ander nieuws: Stone wil een brouwerij in Berlijn openen: Stone-Berlin. Ik ben benieuwd of ze het geld binnen halen, gaat nog niet zo heel snel.
Afgelopen weekend een kratje gulpener Neubourg gehaald. Goede pilsener bij dit warme weer. En dat blauwe flesje is natuurlijk ook erg tof.
“Being second is to be the first of the ones who lose.”
Had van de week een kratje Uerige gehaald, ongefilterd Altbier
Het is al weer op met dit warme weer, net als de Berliner Weisse
Het is al weer op met dit warme weer, net als de Berliner Weisse
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Bij de slijter om de hoek verkopen ze Westvleteren blond voor 7 euro en Westvleteren 12 voor 8 euro, met die prijzen kan ik leven 
Gisteren een Straffe Hendrik Quadrupel gedronken erg lekker.
Gisteren een Straffe Hendrik Quadrupel gedronken erg lekker.
http://www.popsci.com/sci(...)ersci-ibus-explainedquote:Op zondag 20 juli 2014 15:20 schreef Pietverdriet het volgende:
Weet iemand hoe je de IBU van een bier bepalen kan?
🐙
Awesome. Ze zijn al jaren van plan om een Europese brouwerij te beginnen. Zou mooi zijn als het er van komt.quote:
[..]
Holy shit, daar zit mooi spul tussen!
In ander nieuws: Stone wil een brouwerij in Berlijn openen: Stone-Berlin. Ik ben benieuwd of ze het geld binnen halen, gaat nog niet zo heel snel.
En ik snap wel waarom, maar ergens vind ik het een beetje jammer dat je voor een shirt 23 dollar shipping moet betalen, en maar 11 voor in de US. Hadden ze beter een Europese leverancier voor kunnen vinden.
🐙
Waar is dat ergens? Dat zijn inderdaad meer schappelijke prijzen dan de vijftien euro die ze her en der durven te vragen.quote:
Bij de slijter om de hoek verkopen ze Westvleteren blond voor 7 euro en Westvleteren 12 voor 8 euro, met die prijzen kan ik leven
Schip ahoy!
Oeh, welke winkel is dat? Ik ben nog wel eens in Maastricht, dus die 10km om moet dan prima kunnen
Schip ahoy!
He Pieter. Voor jou in dat 'rijke bierland niets bijzonders maar voor mij wel, ook al was het glas wat aan de voor mij kleine kant. Paulaner! vd tap.quote:
Had van de week een kratje Uerige gehaald, ongefilterd Altbier
Het is al weer op met dit warme weer, net als de Berliner Weisse
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 21-07-2014 11:40:52 ]
Alleen wel compleet afgelebberd, deze. Vind ik er altijd zo vies uit zien, van die natte units 
Schip ahoy!
Volgende keer een Mass bestellen, kun je even mee vooruit. Ben trouwens fan van de Paulaner.in Griekenland moeten ze nog even oefenen met de Weizen.
Stop rockin' the boat.
ah, dank, niets om zelf te doen met een stripjequote:Op maandag 21 juli 2014 08:40 schreef DeZwabber het volgende:
[..]
http://www.popsci.com/sci(...)ersci-ibus-explained
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ken je het zwarte weizen (een zwart witbier) van gecarameliseerde mout? Is net als Ürige rokerig van smaakquote:
[..]
He Piet. Voor jou in dat 'rijke bierland niets bijzonders maar voor mij wel, ook al was het glas wat aan de voor mij kleine kant. Paulaner! vd tap.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Green Flash gaat ook brouwen in Europa, bij St. Feuillien: US craft beer grows overseas. Hmmm, verse West Coast IPA. Ben benieuwd of ze ook nog andere bieren uit hun standaard lijn gaan brouwen.
over goed nieuws gesproken!
al hebben ze daar al wel eens eerder gebrouwen, maar dat betrof collabs.
dus nu hun eigen lijn die ze daar maken voor ons? ben benieuwd.
al hebben ze daar al wel eens eerder gebrouwen, maar dat betrof collabs.
dus nu hun eigen lijn die ze daar maken voor ons? ben benieuwd.
Tja, het bier in de VS was zo bagger dat de microbrouwerijen een green field markt hadden bijna, je ziet de trend ook in NL komen, in D zijn kleine brouwerijen ook al jaren met een come back bezig. Mooie trend, hopelijk gaat dat ook voor farmers markets en goed artisan brood op (waar de VS ook toon aangevend is, net als met top wijnen verslaat men de fransen)
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Tipje: https://www.facebook.com/events/238726929655541/
Hier was ik vorig jaar en ga dit jaar zeker weer heen. Goede gezellige sfeer, maar vooral heel veel biertjes om te proeven.
Kun je ook nog eens leuk inchecken ;-)
Hier was ik vorig jaar en ga dit jaar zeker weer heen. Goede gezellige sfeer, maar vooral heel veel biertjes om te proeven.
Kun je ook nog eens leuk inchecken ;-)
Bierparadijs in Meer is zeker een aanrader om een langs te gaan als je in de grensstreek woont.
Veel keus en een 20-tal gekoelde bieren om te proeven aan de bar voor 1 euro per stuk
Veel keus en een 20-tal gekoelde bieren om te proeven aan de bar voor 1 euro per stuk
mumbo jumbo who are you? AAAHHHH!!!
Cool, binnnenkort even langs. Onlangs een bierwinkel in kralingen ontdekt. Fijne zaak, Lekker rommelig binnen, veel bieren en goede prijzen.quote:
https://www.facebook.com/PlanBrotterdam
Nieuwe Shop in 010
niet de vervaarlijke schaduw
met zijn dikke pens vol pistolen
beiden ingevet als een locomotief onder nul
met zijn dikke pens vol pistolen
beiden ingevet als een locomotief onder nul
Net een Baxbier koud vuur geopend. Ondanks dat ik niet zo bekend nog ben met deze soorten bier vind ik hem goed te drinken.
“Being second is to be the first of the ones who lose.”
Vandaag Judas blond biertje op het terras
Helaas niet echt heel bijzonder, wat te zoet voor mij en weinig smaakdiepte. Dan was ik nog blijer met mijn gulpener ur hop
Helaas niet echt heel bijzonder, wat te zoet voor mij en weinig smaakdiepte. Dan was ik nog blijer met mijn gulpener ur hop
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Net een Cookie Beer op. Net of ze pepernoten hebben gemixt met blond bier. Niet heel bijzonder. Mijn vriendin vond het naar wierook smaken haha
Oh ja, onder andere die Friendship Brews, dat was ik al weer helemaal vergeten.quote:
over goed nieuws gesproken!
al hebben ze daar al wel eens eerder gebrouwen, maar dat betrof collabs.
dus nu hun eigen lijn die ze daar maken voor ons? ben benieuwd.
Ze gaan nu blijkbaar eerst alleen West coast IPA in België brouwen, wat wel één van mijn go-to IPAs was. Sinds ze het recept veranderd hebben en de alcohol omhoog hebben gegooid iets minder. Nog steeds net zo smakelijk maar 8+ ABV hakt er wel in.
Van het weekend uit de categorie beer camp eens de india pale lager geprobeerd. Niet slecht, maar was er niet wild van, vind normale IPAs (waar je niet een lager doorheen proeft) lekkerder. De Yonder Bock, een tropische maibock, was dan wel lekker. Mango en zo.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Die heb ik laatst ook opquote:
Net een Cookie Beer op. Net of ze pepernoten hebben gemixt met blond bier. Niet heel bijzonder. Mijn vriendin vond het naar wierook smaken haha
Waar heb je 'm vandaan? Ik moest inderdaad ook aan pepernoten/speculaas met bier denken. Vond het met de slok viezer worden.
Schip ahoy!
Gekocht bij Berts Bierhuis in Utrecht uit nieuwsgierigheid. Ga hem in ieder geval niet nog een keer kopen.quote:
[..]
Die heb ik laatst ook op
Liefhebbers,
Morgen ga ik langs de drankhandel in Duitsland om wat zomerbiertjes te halen. Ik zoek een mooie vervanging voor Radler, het idee is aardig maar het is mij veels te zoet. Ik wil een fris zomerbiertje zonder extra suiker, wat bitterheid is niet erg. Berliner Weisse was al eerder genoemd, maar wat verder?
Morgen ga ik langs de drankhandel in Duitsland om wat zomerbiertjes te halen. Ik zoek een mooie vervanging voor Radler, het idee is aardig maar het is mij veels te zoet. Ik wil een fris zomerbiertje zonder extra suiker, wat bitterheid is niet erg. Berliner Weisse was al eerder genoemd, maar wat verder?
Maar de radlers in dld zijn minder zoet dan hiero in NL, vind ik.quote:
Liefhebbers,
Morgen ga ik langs de drankhandel in Duitsland om wat zomerbiertjes te halen. Ik zoek een mooie vervanging voor Radler, het idee is aardig maar het is mij veels te zoet. Ik wil een fris zomerbiertje zonder extra suiker, wat bitterheid is niet erg. Berliner Weisse was al eerder genoemd, maar wat verder?
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Berliner Weisse is wat zurig. Ik vind het erg lekker.quote:
Liefhebbers,
Morgen ga ik langs de drankhandel in Duitsland om wat zomerbiertjes te halen. Ik zoek een mooie vervanging voor Radler, het idee is aardig maar het is mij veels te zoet. Ik wil een fris zomerbiertje zonder extra suiker, wat bitterheid is niet erg. Berliner Weisse was al eerder genoemd, maar wat verder?
Gose zie je erg weinig maar is ook erg fris
Iemand hier als eens geweest:
http://www.thecapital.be/pages.php
Zit eraan te denken om eens een weekendje naar leuven te gaan als ik dit zo zie
http://www.thecapital.be/pages.php
Zit eraan te denken om eens een weekendje naar leuven te gaan als ik dit zo zie
quote:
[..]
Maar de radlers in dld zijn minder zoet dan hiero in NL, vind ik.
We gaan het checken.quote:
[..]
Berliner Weisse is wat zurig. Ik vind het erg lekker.
Gose zie je erg weinig maar is ook erg fris
Wat zurig is het niet helemaal, zeg maar gerust dat het zuur is, Berliner Kindl (zonder de siroopjes) is ongeveer zo zuur als Yoghurt. Maar lekker is het zeker. Lekker licht, maar een paar procent alcohol, en erg goed te drinken in de zomer.quote:
[..]
Berliner Weisse is wat zurig. Ik vind het erg lekker.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik heb besloten in Oktober een opleiding tot biersommelier te doen 
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Pics, links, alles.quote:
🐙
Allememaggies, de Double Latte van Ninkasi/Sierra Nevada is wel erg lekker. En koffie, en lactose. Smooth. Jammer dat 't maar een eenmalig brouwsel is.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Neem t serieus, examen van niveau 1 is al best pittig. Mits stibonquote:
Was niet anders van planquote:
[..]
Neem t serieus, examen van niveau 1 is al best pittig. Mits stibon
www.stibon.nlquote:
Op
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Zo naar Amsterdam, bierkoning en Sterk. Iemand nog aanraders bij de BK?
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Nu een Berliner Weisse, toevallig bij Edeka aan voorbij gelopen en naar aanleiding van de discussie in dit topic maar een flesje gekocht. Drinkt zeker lekker weg, weet iemand hoe het komt dat het zo zuur is? Zie geen speciale ingrediënten op de achterkant staan.
You don't need a weatherman to know which way the wind blows.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Album top 100 2024
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Album top 100 2024
He, isax, er is een heel topic voor bier zwabber.quote:
er is een heel topic voor bier zwabber?
had dat even gezegt!
ik kom lurken.
🐙
quote:
[..]
He, isax, er is een heel topic voor bier zwabber.
nu hoeft het al niet meer.
Gistsoorten hebben veel meer invloed op de smaak dan je in eerste instantie misschien zou denken. Sterker nog, alle zuurte in bier (los van mensen die er rare meuk in kwakken) komt door gistsoorten die die zuurte geven.quote:
Nu een Berliner Weisse, toevallig bij Edeka aan voorbij gelopen en naar aanleiding van de discussie in dit topic maar een flesje gekocht. Drinkt zeker lekker weg, weet iemand hoe het komt dat het zo zuur is? Zie geen speciale ingrediënten op de achterkant staan.
🐙
To Øl Black malts & body salts, yum yum. Ik ben sowieso wel een fan van de stijl black IPA maar de koffie werkt erg goed hier. Ik weet niet zo goed wat ik me moet voorstellen bij "body salts" maar er zit inderdaad een beetje een ziltig nasmaakje aan. Hopelijk geen shoarmasaus urban legend verhaal
Dat maakt een Black & Tan.quote:
Hopelijk geen shoarmasaus urban legend verhaal
🐙
Gisteren gollem amsterdam:
La trappe quadruple oak aged. Lekker biertje. La trappe is vrijwel altijd goed. Lekker zoetje ook. Cafe zelf vind ik maar zozo. Bierkaart IMHO ook niet echt geweldig.
Mooie nel: Mja, ik ben geen jopen fan...
Toen Beer Temple
:
Axe Edge. Prima ipa. Al begin ik wel echt IPA moe te worden zo langzamerhand. Het is niet echt verrassend meer. Beetje 13 in een dozijn.
Doris the destroyer: Mja, stouts zijn toch niet echt aan mij besteed.
Why can't ibu: Slappe waterige hap. Weinig bitter, klein fruitje. Echt niet bijzonder
Molotov cocktail:
Wat een bier jonge. Alcohol proef je, maar overheerst niet. Ruikt geweldig, ergens naar noten, smaakt naar wat caramel met een fruitige bittere afdronk. Maar wat een stoot voor je harses met 13%
Goliat: Zie Doris
La trappe quadruple oak aged. Lekker biertje. La trappe is vrijwel altijd goed. Lekker zoetje ook. Cafe zelf vind ik maar zozo. Bierkaart IMHO ook niet echt geweldig.
Mooie nel: Mja, ik ben geen jopen fan...
Toen Beer Temple
:Axe Edge. Prima ipa. Al begin ik wel echt IPA moe te worden zo langzamerhand. Het is niet echt verrassend meer. Beetje 13 in een dozijn.
Doris the destroyer: Mja, stouts zijn toch niet echt aan mij besteed.
Why can't ibu: Slappe waterige hap. Weinig bitter, klein fruitje. Echt niet bijzonder
Molotov cocktail:
Wat een bier jonge. Alcohol proef je, maar overheerst niet. Ruikt geweldig, ergens naar noten, smaakt naar wat caramel met een fruitige bittere afdronk. Maar wat een stoot voor je harses met 13% Goliat: Zie Doris
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
La trappe altijd goed? Vind het prima bier hoor maar de smaken zijn zo licht en waterig. De quadruppel staat compleet in het niet vergeleken met de andere quads. De beste is misschien nog wel achel extra bruin.
Ja ik ben toch wel fan van la trappe hoor. Helemaal met dit weer. Achel extra bruin vind ik dan echt weer helemaal niks.quote:
La trappe altijd goed? Vind het prima bier hoor maar de smaken zijn zo licht en waterig. De quadruppel staat compleet in het niet vergeleken met de andere quads. De beste is misschien nog wel achel extra bruin.
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
dat kan. maar dan vind je tw 12 en rochefort 10 ook niks.quote:
[..]
Ja ik ben toch wel fan van la trappe hoor. Helemaal met dit weer. Achel extra bruin vind ik dan echt weer helemaal niks.
toch apart dat je als bierliefhebber deze pareltjes niks vind. maargoed, smaken verschillen uiteraard.
vanavond ga ik brood en spelen van de molen proberen. ipa met rogge... had die van emelisse een keer op, volgens mij vond ik hem wel ok :p
10 was erg lekker, smaakt naar rauw deeg o.a tw is wv12? Die vond ik idd niet bijzonder. Vond de blond vele malen beter.quote:
[..]
dat kan. maar dan vind je tw 12 en rochefort 10 ook niks.
toch apart dat je als bierliefhebber deze pareltjes niks vind. maargoed, smaken verschillen uiteraard.
vanavond ga ik brood en spelen van de molen proberen. ipa met rogge... had die van emelisse een keer op, volgens mij vond ik hem wel ok :p
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
tw12 is Westvleteren 12 ja. (zo gebruiken ze het op hun site)
rochefort10 en tw 12 en achel extra bruin schelen niet zo super veel hoor van smaak. zitten wel in hetzelfde straatje.
rochefort10 en tw 12 en achel extra bruin schelen niet zo super veel hoor van smaak. zitten wel in hetzelfde straatje.
Die trappisten quadrupels doen mij ook niet veel meer hoor, allemaal zo zoetig. Ik ben er jarenlang fan van geweest, maar ik heb liever een mooie white label IRS van emelisse dan een WV12 hoor. In de winter, na een koude wandeling kan zo'n quad zeker wel lekker zijn hoor, maar de rozijntjes en kandijsuiker ken ik ondertussen wel.quote:
[..]
dat kan. maar dan vind je tw 12 en rochefort 10 ook niks.
toch apart dat je als bierliefhebber deze pareltjes niks vind. maargoed, smaken verschillen uiteraard.
vanavond ga ik brood en spelen van de molen proberen. ipa met rogge... had die van emelisse een keer op, volgens mij vond ik hem wel ok :p
buitenlanders zijn lui! en, ze nemen al onze banen in !!!!
het is ook wel typisch winter bier vind ik. veel alcohol en zoetig. als dessert is het ook geweldig.
al vind ik de 12 toch niet echt zoet hoor. pak je bijv een straffe hendrik quad die is echt mierzoet voor mij. maar een 12je is echt mooi gebalanceerd.
al vind ik de 12 toch niet echt zoet hoor. pak je bijv een straffe hendrik quad die is echt mierzoet voor mij. maar een 12je is echt mooi gebalanceerd.
Het zal inderdaad wel een soort smaakontwikkeling zijn. Ik ben zelf ook al een tijdje grotendeels van de zoete bieren af en meer gericht op andere varianten.quote:
[..]
Die trappisten quadrupels doen mij ook niet veel meer hoor, allemaal zo zoetig. Ik ben er jarenlang fan van geweest, maar ik heb liever een mooie white label IRS van emelisse dan een WV12 hoor. In de winter, na een koude wandeling kan zo'n quad zeker wel lekker zijn hoor, maar de rozijntjes en kandijsuiker ken ik ondertussen wel.
Ik heb sinds zaterdag een pannepot grand reserva vintage 2009, pannepot 2013 en dulle teve in mijn kast staan. Ben benieuwd.
De pannepot 2008 was wel goed te doen.
De pannepot 2008 was wel goed te doen.
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
pannepot vind ik bijvoorbeeld ook lekkerder dan een WV12. Een stuk moutiger, wat meer bite.d
buitenlanders zijn lui! en, ze nemen al onze banen in !!!!
Ook pannepot is zoetig imo. Maar zeker een bizar goed bier. Ik drink nu een black albert. Die overstijgt beide bieren met gemak. Een van de betere bieren die ik ooit op heb. En een paar jaar geleden vond ik stouts niet te zuipen
Pannepot is aan de zoete kant, maar toch erg goed te doen. Het is in de quadrupel lijn. De reserva klinkt interessant, dit soort bieren doet het wel goed in combinatie met bewaren of barrel-aging.quote:
Ik heb sinds zaterdag een pannepot grand reserva vintage 2009, pannepot 2013 en dulle teve in mijn kast staan. Ben benieuwd.
De pannepot 2008 was wel goed te doen.
Toevallig ben ik afgelopen zaterdag nog bij de Struise Brouwers in Oostvleteren geweest; is een aanrader, al is het wel wat ver om even heen en weer te rijden vanuit Nederland (ik ging vanuit Brugge en dan ben je er zo). Erg gemoedelijk en hun brouwer staat achter de tap; erg aardige vent. Men had een aantal bieren op de tap die niet op fles uitkomen, vanwege de te kleine geproduceerde hoeveelheid.
Ik heb zelf een paar Tsjeeses Reserva meegenomen (Port/Bourbon barrel-aged) en een collab met Bridge Road brewers en Simply Hops; Imperialist (Galaxy Hop, geen IPA, maar meer Belgisch Blond met meer hop dan gebruikelijk). Nog geen smaakimpressies; dat komt wellicht nog.
Nou zover wil ik niet gaan. Bizar goed.. Maar hij is wel smakelijk iig.quote:
Ook pannepot is zoetig imo. Maar zeker een bizar goed bier.
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Ja, dat ben ik met je eensquote:
pannepot vind ik bijvoorbeeld ook lekkerder dan een WV12. Een stuk moutiger, wat meer bite.d
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Dulle Teve is met afstand mijn favoriete tripel. Proost!quote:
Ik heb sinds zaterdag een pannepot grand reserva vintage 2009, pannepot 2013 en dulle teve in mijn kast staan. Ben benieuwd.
De pannepot 2008 was wel goed te doen.
dulle teve is ook een van mijn favo tripels. had er vorige keer eentje, maar die was niet goed ofzo. ik kreeg er 0,0 schuim op (ja mn glas was droog,vetvrij en ik schenk goed in mag ik wel stellen na duizenden bier). normaal schuimt die dulle teve wel meer dan normaal dacht ik. hij smaakte ook plakkerig zoet.. beetje jammer 
over trutten gesproken:
suggesties zijn welkom!
[ Bericht 11% gewijzigd door mckroket op 29-07-2014 17:48:10 ]
suggesties zijn welkom!
[ Bericht 11% gewijzigd door mckroket op 29-07-2014 17:48:10 ]
Iemand stille nacht al gehad? Staat ook bij de collectie nu
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Vandaag na het werk net voor sluitingstijd nog 2 grote flessen gehaald bij Cantillion. Een Iris en een Cuvée Saint-Gilloise.
Daarna bij Moeder Lambic een Cuvée de Ranke (mix van saison en geuze) en een Aecht Schlenkerla Rauchbier (vloeibare rookworst) gedronken van de tap.
Tot slot in de Thalys terug nog een Belle-Vue Extra Kriek gekregen bij het diner. Heeft weinig met bier te maken naar mijn smaak.
Daarna bij Moeder Lambic een Cuvée de Ranke (mix van saison en geuze) en een Aecht Schlenkerla Rauchbier (vloeibare rookworst) gedronken van de tap.
Tot slot in de Thalys terug nog een Belle-Vue Extra Kriek gekregen bij het diner. Heeft weinig met bier te maken naar mijn smaak.
Op
Als ik hem eens tegenkom, wie weet.quote:
[..]
Qua reuk en smaak. Echt een aanrader eens te proberen
Laatst trouwens in Bier Central (Antwerpen) een La Trappe Quadruppel Oak Aged op. Een magistraal biertje. Sowieso wel een paar lekkere biertjes uitgeprobeerd tijdens dat weekendje weg.
Mag ik vragen wat je ervoor betaald hebt?quote:
[..]
Als ik hem eens tegenkom, wie weet.
Laatst trouwens in Bier Central (Antwerpen) een La Trappe Quadruppel Oak Aged op. Een magistraal biertje. Sowieso wel een paar lekkere biertjes uitgeprobeerd tijdens dat weekendje weg.
Ik heb 'm meegenomen bij het Bierparadijs en vond 'm eigenlijk schofterig duur.
Schip ahoy!
Uiteraard, staat daar op de kaart voor ¤14,50. Vond het nog meevallen omdat hij bij de La Trappe abdij zelf voor ¤12,00 te koop is. Flink aan de prijs uiteraard, maar je doet met dit biertje wel twee keer zo lang als veel andere speciaal biertjes.quote:
[..]
Mag ik vragen wat je ervoor betaald hebt?
Ik heb 'm meegenomen bij het Bierparadijs en vond 'm eigenlijk schofterig duur.
Stille nacht staat hier ook. Een Paar van 2012 en een paar van 2013. Typisch winterbier. Schijnt pas goed te zuipen te zijn na wat jaren. Ik vind hem sowieso wel lekker hoor bij een pak sneeuw.
Biercentral is btw wel aan de prijs, maarja het Leeft van de toeristen. Maar wel gezellig voor een biertje in de zon na een etentje in de buurt daar.
Biercentral is btw wel aan de prijs, maarja het Leeft van de toeristen. Maar wel gezellig voor een biertje in de zon na een etentje in de buurt daar.
We hebben het hier al een keer over die prijs gehad. Ik snap nog steeds niet waarom dit bier zo duur is. Basisbier is iets van 1,50, hoe kan dit dan (voor 4,5cc meer) opeens 7-8-9 euro zijn? (Voor zoveel heb ik het wel eens gezien.quote:
[..]
Uiteraard, staat daar op de kaart voor ¤14,50. Vond het nog meevallen omdat hij bij de La Trappe abdij zelf voor ¤12,00 te koop is. Flink aan de prijs uiteraard, maar je doet met dit biertje wel twee keer zo lang als veel andere speciaal biertjes.
Ter vergelijking; pannepot gran reserva 2009 heb ik voor 2,40 gekocht vorige maand Die heeft dan 2 jaar op 2 verschillende vaten gerijpt. (Of langer, weet niet precies wat er in die andere 3 jaar is gebeurd).Dit basis bier koop ik voor 1,60.
Ook dit is een gelimiteerde versie uiteraard. Dus dat verschilt elkaar niet zo. Gewoon graaien die gekke trappisten!
Ik wil de Pannepot nog steeds een keer ergens voor een fatsoenlijke prijs zien te scoren. Goedkoopste die ik tot nu toe online heb gevonden was 3,50...dat vind ik toch wel knap prijzig, vooral als je er eigenlijk meerdere wil bestellen.
In verhouding valt het mee ja. Ik heb er bij het Bierparadijs geloof ik een ruime 8,5 euro voor betaald. Hij ligt hier nog in de kast te wachten om binnenkort samen met een maatje op te drinken.quote:
[..]
Uiteraard, staat daar op de kaart voor ¤14,50. Vond het nog meevallen omdat hij bij de La Trappe abdij zelf voor ¤12,00 te koop is. Flink aan de prijs uiteraard, maar je doet met dit biertje wel twee keer zo lang als veel andere speciaal biertjes.
Schip ahoy!
Heb een reserva staan, gaat met oud en nieuw openquote:
Iemand stille nacht al gehad? Staat ook bij de collectie nu
Ik heb het geluk dichtbij belgie te wonen en ook nog eens vlak bij een zaak die bizar veel heeft. Bovendien zijn ze de goedkoopste wat ik ooit heb gezien over het algemeen. (Bijv pannepot 1,60, vuur en vlam 1,80, raging bitch 2,04, emelisse espresso 2,0x etc.) Elke week is er wel weer een lading met nieuw bijzonder bier vanuit heel de wereld. Alleen als je een weekje niet gaat heb je het ook gemist. Er is niet echt een vaste voorraad van bijv fliying dog, mikkeller of de molen. Die dingen bestellen ze gewoon eens in de zoveel tijd ( of nooit meer). Of ze hebben wat nieuw struisse spul en dan is het gewoon tot het op is. Miss ooit een keer weer wat. Dit maakt het wel spannend en ik ga ook vaak kijken eens per week of 2 weken. Daarom heb ik veeel te veel bier in mn kast staan...
Stiekem voor mij maar goed dat zo'n winkel niet hier in de buurt zit dus . Maar wel leuk en uniek, daardoor!
. Maar wel leuk en uniek, daardoor!
Schip ahoy!
Hoe heet die zaak en waar zit die?quote:
Ik heb het geluk dichtbij belgie te wonen en ook nog eens vlak bij een zaak die bizar veel heeft. Bovendien zijn ze de goedkoopste wat ik ooit heb gezien over het algemeen. (Bijv pannepot 1,60, vuur en vlam 1,80, raging bitch 2,04, emelisse espresso 2,0x etc.) Elke week is er wel weer een lading met nieuw bijzonder bier vanuit heel de wereld. Alleen als je een weekje niet gaat heb je het ook gemist. Er is niet echt een vaste voorraad van bijv fliying dog, mikkeller of de molen. Die dingen bestellen ze gewoon eens in de zoveel tijd ( of nooit meer). Of ze hebben wat nieuw struisse spul en dan is het gewoon tot het op is. Miss ooit een keer weer wat. Dit maakt het wel spannend en ik ga ook vaak kijken eens per week of 2 weken. Daarom heb ik veeel te veel bier in mn kast staan...
Want ik heb destijds besloten, dat ik de harde weg ontwijk.
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
Ik zou het niet weten waarom het zo duur is. Officieel mogen die trappisten natuurlijk niet eens verdienen aan het bier.quote:
[..]
We hebben het hier al een keer over die prijs gehad. Ik snap nog steeds niet waarom dit bier zo duur is. Basisbier is iets van 1,50, hoe kan dit dan (voor 4,5cc meer) opeens 7-8-9 euro zijn? (Voor zoveel heb ik het wel eens gezien.
Ter vergelijking; pannepot gran reserva 2009 heb ik voor 2,40 gekocht vorige maand Die heeft dan 2 jaar op 2 verschillende vaten gerijpt. (Of langer, weet niet precies wat er in die andere 3 jaar is gebeurd).Dit basis bier koop ik voor 1,60.
Ook dit is een gelimiteerde versie uiteraard. Dus dat verschilt elkaar niet zo. Gewoon graaien die gekke trappisten!
