CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
In navolging van FOT / [centraal] Pats hier met je nieuwe fotomeuk #33 ook een topic over keukenspullen
Heb een nieuwe brander gekocht voor in de keuken
Heb een nieuwe brander gekocht voor in de keuken
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Daar mag mijn Kitchenaid heus ook nog bij (ook al heb ik hem al een paar weken). Hij is zo 
met als nieuwe aanwinst
[ Bericht 13% gewijzigd door bloempje-moi op 01-07-2014 21:18:09 ]
met als nieuwe aanwinst
[ Bericht 13% gewijzigd door bloempje-moi op 01-07-2014 21:18:09 ]
Het is dat ik er ook eentje heb, anders zou ik stink jaloers zijn
:-)
:-)
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ben zelf wat mooie spullen bij elkaar aan het 'sparen', heb al 2 Microplanes en een pistache Kitchenaid met de pasta toebehoren
Ben nog opzoek naar een goede brander, tips Piet?
Edit: o ja, ik heb ook een hele mooie mandoline en een precisieweegschaal. Ik probeer tegenwoordig eigenlijk zoveel mogelijk spullen te kopen die hopelijk jaren mee kunnen (binnenkort begin ik ook met nieuwe pannen en messen).
[ Bericht 15% gewijzigd door Soulagement op 01-07-2014 22:01:23 ]
Ben nog opzoek naar een goede brander, tips Piet?
Edit: o ja, ik heb ook een hele mooie mandoline en een precisieweegschaal. Ik probeer tegenwoordig eigenlijk zoveel mogelijk spullen te kopen die hopelijk jaren mee kunnen (binnenkort begin ik ook met nieuwe pannen en messen).
[ Bericht 15% gewijzigd door Soulagement op 01-07-2014 22:01:23 ]
Het zal ongetwijfeld aan mij liggen, maar wat moet je in godsnaam met een brander in de keuken?quote:Op dinsdag 1 juli 2014 20:56 schreef Pietverdriet het volgende:
In navolging van FOT / [centraal] Pats hier met je nieuwe fotomeuk #33 ook een topic over keukenspullen
Heb een nieuwe brander gekocht voor in de keuken
[ afbeelding ]
"The only sight worse than a sad dwarf is a very sad dwarf"
"Met dubbel s welteverstaan"
"Met dubbel s welteverstaan"
creme brulee maken!quote:Op dinsdag 1 juli 2014 21:53 schreef Geralt het volgende:
[..]
Het zal ongetwijfeld aan mij liggen, maar wat moet je in godsnaam met een brander in de keuken?
Creme Bruleequote:
[..]
Het zal ongetwijfeld aan mij liggen, maar wat moet je in godsnaam met een brander in de keuken?
En verder voor alles wat je nog snel aan de buitenkant wilt "grillen" of branden
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Bright Spark, is het bovendeel wat je ziet wat je met een bajonetsluiting op de gasfles zet.quote:
Ben zelf wat mooie spullen bij elkaar aan het 'sparen', heb al 2 Microplanes en een pistache Kitchenaid met de pasta toebehoren
Ben nog opzoek naar een goede brander, tips Piet?
Edit: o ja, ik heb ook een hele mooie mandoline en een precisieweegschaal. Ik probeer tegenwoordig eigenlijk zoveel mogelijk spullen te kopen die hopelijk jaren mee kunnen (binnenkort begin ik ook met nieuwe pannen en messen).
Geen gedoe met het vullen van een brander maar het branddeel gewoon direct op de fles
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Een 1-pitsfornuis?quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Niet echt een keukenspeeltje maar toch:
Mijn meeste messen waren wel scherp, maar ik had er een paar die wel een slijpbeurt nodig hadden. Na enig oefenen ben ik erg tevreden met het resultaat.
Mijn meeste messen waren wel scherp, maar ik had er een paar die wel een slijpbeurt nodig hadden. Na enig oefenen ben ik erg tevreden met het resultaat.
Siesta & Fiesta!
Ik heb er een van campinggaz, met een schuine brander. Werkt ook prima. Die navuldingen gaan altijd lekken met navullen (althans bij mij).quote:
[..]
Bright Spark, is het bovendeel wat je ziet wat je met een bajonetsluiting op de gasfles zet.
Geen gedoe met het vullen van een brander maar het branddeel gewoon direct op de fles
Zo eentje?quote:Op woensdag 2 juli 2014 11:56 schreef Oceanonix het volgende:
[..]
Ik heb er een van campinggaz, met een schuine brander. Werkt ook prima. Die navuldingen gaan altijd lekken met navullen (althans bij mij).
of zoiets?
Die navuldingen gaan idd lekken en zijn prijzig.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik heb een heel simpele die prima voldoet voor crème brulee:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
de eerste, we gebruikten ze op het werk en daar waren ze over.quote:
[..]
Zo eentje?
[ afbeelding ]
of zoiets?
[ afbeelding ]
Die navuldingen gaan idd lekken en zijn prijzig.
Heb van zo een soort brander meer dan 20 jaar plezier gehad, die navuldingen waren veel sneller kaduuk, binnen 1 a 2 jaarquote:
[..]
de eerste, we gebruikten ze op het werk en daar waren ze over.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik kreeg net twee leuke mason jars binnen.
Ik heb echt geen plaats meer voor nieuwe keukenspullen.
Zelfs mijn KitchenAid staat in een andere kamer opgeborgen tenzij ik hem gebruik natuurlijk.
Ik heb echt geen plaats meer voor nieuwe keukenspullen.
Zelfs mijn KitchenAid staat in een andere kamer opgeborgen tenzij ik hem gebruik natuurlijk.
4 inductie zones 2 aan 2 te koppelen en 1 gas wokbrander, even omdraaien en je wok staat te roken als een gekquote:
Oja en afgelopen zaterdag een vogelnestjes tang gekocht.
Daar wil het wel mee..quote:
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Ter vervanging van het inmiddels 10 jaar oude BK koksmes.
Een zwilling proffesional s
Wat een verschil met wat ik had, en nu kriebelt het natuurlijk om de rest ook te vervangen.
Een zwilling proffesional s
Wat een verschil met wat ik had, en nu kriebelt het natuurlijk om de rest ook te vervangen.
live your fears, fear your live
Leer jezelf slijpen op je oude BK's, het verschil ligt er vooral in dat deze Zwilling een stuk scherper is. Hij gaat echter niet scherp blijven.quote:
Ter vervanging van het inmiddels 10 jaar oude BK koksmes.
Een zwilling proffesional s
[ afbeelding ]
Wat een verschil met wat ik had, en nu kriebelt het natuurlijk om de rest ook te vervangen.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik koop vrijwel geen keukengadgets. Twee simpele ikea-koksmessen, twee kookpannen en twee koekenpannen (een grote en een kleine), daar lukt eigenlijk alles mee.
Maaarrrrrr ik heb een tijdje geleden toch iets aangeschaft waar ik erg blij mee ben. Helemaal twintig euro uitgegeven aan een piepklein elektrisch koffiemolentje. Deze om precies te zijn:
Ik gebruik 'm niet voor koffie, maar voor het fijnmalen van vers getoaste specerijen. Minstens eens per week! Koffie kan ik er niet meer in malen, want alles dat ik eruit haal ruikt naar Indiase curry. 
Maaarrrrrr ik heb een tijdje geleden toch iets aangeschaft waar ik erg blij mee ben. Helemaal twintig euro uitgegeven aan een piepklein elektrisch koffiemolentje. Deze om precies te zijn:
Ik gebruik 'm niet voor koffie, maar voor het fijnmalen van vers getoaste specerijen.
Minstens eens per week! Koffie kan ik er niet meer in malen, want alles dat ik eruit haal ruikt naar Indiase curry.
Let me see you stripped down to the bone
Ooo, en afgelopen 'maandag kocht ik nog iets, bedenk ik nu!
Nog geen tientje uitgegeven aan een nylon 'notenmelkzak'. Ik stond afgelopen weekend zó te kloten met het uitknijpen van geweekte rijst en amandelen in een stuk kaasdoek dat ik dacht: 'ja doei, ik koop wel zo'n zak!'.
Heb er gisteren hazelnootmelk mee gemaakt, ging supergoed!
Nog geen tientje uitgegeven aan een nylon 'notenmelkzak'. Ik stond afgelopen weekend zó te kloten met het uitknijpen van geweekte rijst en amandelen in een stuk kaasdoek dat ik dacht: 'ja doei, ik koop wel zo'n zak!'.
Heb er gisteren hazelnootmelk mee gemaakt, ging supergoed!
Let me see you stripped down to the bone
Ha, dat klinkt erg praktisch. Ik heb net weer nieuw kaasdoek aangeschaft om bouillons en sappen te filteren.quote:
Ooo, en afgelopen 'maandag kocht ik nog iets, bedenk ik nu!
[ afbeelding ]
Nog geen tientje uitgegeven aan een nylon 'notenmelkzak'. Ik stond afgelopen weekend zó te kloten met het uitknijpen van geweekte rijst en amandelen in een stuk kaasdoek dat ik dacht: 'ja doei, ik koop wel zo'n zak!'.
Heb er gisteren hazelnootmelk mee gemaakt, ging supergoed!
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Zeer, zeer aan te raden!quote:
[..]
Ha, dat klinkt erg praktisch. Ik heb net weer nieuw kaasdoek aangeschaft om bouillons en sappen te filteren.
Na vaak en veel pielen met kaasdoek (wat op zich ook best gaat hoor, maar toch) vond ik dit echt een verademing.
Let me see you stripped down to the bone
Waar kopen jullie kaasdoek?
En waar koop ik keukentouw?
Ik vergeet het altijd, en als ik er een keer aan denk, dan is het vaak zo'n klein bolletje touw voor 5 euro
En waar koop ik keukentouw?
Ik vergeet het altijd, en als ik er een keer aan denk, dan is het vaak zo'n klein bolletje touw voor 5 euro
Ik heb inderdaad ook net een kaasdoek aangeschaft, bij de Dille en Kamille
Het leek mij vooral handig bij het maken van boter. Ik wilde eigenlijk een klein stukje voor bouquet garni, maar daar is deze te groot en te duur voor. Hoe doen jullie dat? Ik heb nu een groot thee-ei waar alles in kan en dat ik zo in de pan kan hangen.
Het leek mij vooral handig bij het maken van boter. Ik wilde eigenlijk een klein stukje voor bouquet garni, maar daar is deze te groot en te duur voor. Hoe doen jullie dat? Ik heb nu een groot thee-ei waar alles in kan en dat ik zo in de pan kan hangen.
Ik wilde overigens gisteren een Peugeot zoutmolen kopen, maar hij was aan de onderkant nogal ruw afgewerkt. Dan haal je iedere keer je handen open. De winkelmevrouw zei dat het bij gebruik wel gladder zou worden maar ik heb toch maar een nieuwe besteld. Eindelijk een fatsoenlijke pepermolen!
Bij Simon Levelt heb ik hele dunne papieren theefilters gekocht. Het werkt ook prima met kruiden.quote:
Het leek mij vooral handig bij het maken van boter. Ik wilde eigenlijk een klein stukje voor bouquet garni, maar daar is deze te groot en te duur voor. Hoe doen jullie dat? Ik heb nu een groot thee-ei waar alles in kan en dat ik zo in de pan kan hangen.
We have far more in common than that which devides us..
Ik bestel het online bij amazon.quote:
Waar kopen jullie kaasdoek?
En waar koop ik keukentouw?
Ik vergeet het altijd, en als ik er een keer aan denk, dan is het vaak zo'n klein bolletje touw voor 5 euro
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik wil al jaren een pepermolen die bij Kookpunt staat en die 150 euro kost. 
Edit: goedkoper geworden.
http://m.fonq.nl/product/vipp-263-zout-en-pepermolenset/35717/
Iemand die weet of ze ook echt goed zijn?
Edit: goedkoper geworden.
http://m.fonq.nl/product/vipp-263-zout-en-pepermolenset/35717/Iemand die weet of ze ook echt goed zijn?
Geen idee. Ik heb hetzelfde met de (iets goedkopere) http://www.nordicblends.n(...)olen-Set-klein-2.jpg. Deze wil ik ook al heel lang hebben omdat ze ook zo leuk in mijn keuken passen. Ik kan alleen geen reviews vinden. Dus daarom maar voor een Peugeot gegaan.quote:
Ik wil al jaren een pepermolen die bij Kookpunt staat en die 150 euro kost.
Edit: goedkoper geworden.
Iemand die weet of ze ook echt goed zijn?
Ik heb geen idee, maar zulk geld besteed ik liever aan mooie ingredienten.quote:
Ik wil al jaren een pepermolen die bij Kookpunt staat en die 150 euro kost.
Edit: goedkoper geworden.
Iemand die weet of ze ook echt goed zijn?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Oh dear.quote:
Ja, maar ja, als je verliefd bent... Die dingen zitten al drie jaar in mijn hoofd.
Tja, liefde doet soms ook pijn in de portemonee.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Nieuwe speeltjes 3 koekenpannen van ronneby bruk, licht gewicht gietijzer, 20, 26 en 30 cm
en mijn vogelnestjes tang
[ Bericht 15% gewijzigd door Sorella op 11-07-2014 23:54:33 ]
Vandaaag binnengekregen/gekocht:
Bread and Dip van Vacuvin
Knofloookpers van Zyliss
Had er pas 1 gekocht van Brabantia, maar die vond ik toch niet fijn.
Bread and Dip van Vacuvin
Knofloookpers van Zyliss
Had er pas 1 gekocht van Brabantia, maar die vond ik toch niet fijn.
Jaquote:
kan je daar je knoflook met schil en al in doen sylvana ?
Ik zette er altijd een beetje vraagtekens bij als ik het zag op tv maar als jij zegt dat het werkt dan is het een leuk kerstkadootje
Dank, ga er van de week één bestellen.quote:
[..]
Bright Spark, is het bovendeel wat je ziet wat je met een bajonetsluiting op de gasfles zet.
Geen gedoe met het vullen van een brander maar het branddeel gewoon direct op de fles
The Creuset Collection . De grote pan linksboven is de nieuwe aanwinst, en kreeg de kleintjes er gratis bij van mijn kookwinkel. De kleine zwarte had ik al. 
Oehhhh mooi!
Staat nog op m'n verlanglijst, heb zo lang een rode bk stoofpan van gietijzer, sel ook erg tevreden over maar niet zo mooi als de creusets
Staat nog op m'n verlanglijst, heb zo lang een rode bk stoofpan van gietijzer, sel ook erg tevreden over maar niet zo mooi als de creusets
Big ass ovalen Pyrex ovenschaal en een grote rechthoekige aardewerk schaal van Appolia met golfjes aan de zijkant in het wit voor hartige taart, pies, braadstukken en warme zoete baksels.
Nu nog een emaillen braadslede (verliefd op) maar heb nog geen redelijk geprijsde gezien helaas.
[ Bericht 37% gewijzigd door Molo op 12-07-2014 17:07:46 ]
Nu nog een emaillen braadslede (verliefd op) maar heb nog geen redelijk geprijsde gezien helaas.
[ Bericht 37% gewijzigd door Molo op 12-07-2014 17:07:46 ]
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
En dan een half jaar niks kopen? Ook niet met Kerst? Ben benieuwd of je het volhoudtquote:
Mijn (echt waar) laatste aankopen van dit jaar: een serveer tang en cannoli pijpjes
Ik koop echt niets meer want ik ga nu sparen voor een ijsmachine.quote:
[..]
En dan een half jaar niks kopen? Ook niet met Kerst? Ben benieuwd of je het volhoudt
Maar jouw knoflook tang roept mij wel, die van mij is toch wel aan vervanging toe (kerstkadootje).
Sabatier messensetje :
En twee Peugeot peper molens (25cm en 75cm ongeveer) dat zijn wel mijn liefdes in onze kuken
[ Bericht 30% gewijzigd door Prof_Hoax op 12-07-2014 17:18:36 ]
En twee Peugeot peper molens (25cm en 75cm ongeveer) dat zijn wel mijn liefdes in onze kuken
[ Bericht 30% gewijzigd door Prof_Hoax op 12-07-2014 17:18:36 ]
Als iets kapot is dan telt het bij mij nooit, dan moet je wat nieuws kopenquote:
[..]
Ik koop echt niets meer want ik ga nu sparen voor een ijsmachine.
Maar jouw knoflook tang roept mij wel, die van mij is toch wel aan vervanging toe (kerstkadootje).
je foto doet het nietquote:Op zaterdag 12 juli 2014 16:52 schreef Prof_Hoax het volgende:
Sabatier messensetje :
[ afbeelding ]
En twee Peugeot peper molens (25cm en 75cm ongeveer) dat zijn wel mijn liefdes in onze kuken
Ik red het er wel mee tot de kerst en anders dan koop ik het zelf wel, maar liever niet.quote:
[..]
Als iets kapot is dan telt het bij mij nooit, dan moet je wat nieuws kopen
Het is toch weer 20 euro minder voor je ijsmachine dan idd. Niet nog jarig tussendoor toevallig? Want is wel handig verjaardagscadeautje qua prijs anders.quote:
[..]
Ik red het er wel mee tot de kerst en anders dan koop ik het zelf wel, maar liever niet.
Net jarig geweest en een elektrische fiets gehad dus een ijsmachine kan ik wel vergeten dit jaarquote:
[..]
Het is toch weer 20 euro minder voor je ijsmachine dan idd. Niet nog jarig tussendoor toevallig? Want is wel handig verjaardagscadeautje qua prijs anders.
Dan volgend jaarquote:
[..]
Net jarig geweest en een elektrische fiets gehad dus een ijsmachine kan ik wel vergeten dit jaar
En
Elektrische fiets hebben mijn schoonouders sindskort, ben jaloers
Ohja, reminds me. Laatst een Sabatier dunschiller gekocht. Heerlijk dingquote:
Sabatier messensetje :
[ afbeelding ]
En twee Peugeot peper molens (25cm en 75cm ongeveer) dat zijn wel mijn liefdes in onze kuken
Had ik veel eerder moeten kopen en was helemaal niet duur ook
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Voor het eerst in mijn leven naar mijn schoonzusje gefietst die 30 minuten verderop woontquote:
[..]
Dan volgend jaar
En
Normaal hangt mijn tong al op mijn schoen voor ik 10 minuten verder ben (0,0 conditie)
ik gebruik mijn dunschiller voor wortelen en komkommers voor aardappelen gewoon een mesje (ik kan er niet mee overweg wat aardappels betreft)quote:
[..]
Ohja, reminds me. Laatst een Sabatier dunschiller gekocht. Heerlijk ding
Had ik veel eerder moeten kopen en was helemaal niet duur ook
[ afbeelding ]
Wist niet dat sabatier ook dunschillers verkocht.
Dan is een elektrische fiets idd echt ideaal jaquote:
[..]
Voor het eerst in mijn leven naar mijn schoonzusje gefietst die 30 minuten verderop woont
Weer OT: Gisteren in die kookwinkel waar ik knoflookpers gekocht had vroeg de verkoopster of dit alles was. Ik zo "helaas wel
" Zou echt nog wel meer willen kopen
Oja ik moet nog wel een bakkerszeef/molenaarszeef/ drumzeef bestellen, maar dat is echt het allerlaatste.quote:
[..]
Dan is een elektrische fiets idd echt ideaal ja
Weer OT: Gisteren in die kookwinkel waar ik knoflookpers gezien had vroeg de verkoopster of dit alles was. Ik zo "helaas wel
Deze zijn ideaal vind ik, niet alleen om te schillen maar ook voor zeer dunne linten komkommer, courgette en wortel enzoquote:
[..]
ik gebruik mijn dunschiller voor wortelen en komkommers voor aardappelen gewoon een mesje (ik kan er niet mee overweg wat aardappels betreft)
Wist niet dat sabatier ook dunschillers verkocht.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Mijn laatste aankoop is een spiderco slijpsteenset. Mijn losse stenen kosten me te veel tijd. Dit ding helpt me in binnen 5 minuten en paar messen te slijpen.
Verder heel schandalig heb ik alles al, of ik heb echt geen plek meer... Zoals een kitchenaid, mooi, maar te groot. Er staat al een flink espressoapparaat...
Verder heel schandalig heb ik alles al, of ik heb echt geen plek meer... Zoals een kitchenaid, mooi, maar te groot. Er staat al een flink espressoapparaat...
Whatever...
Die zwarte rechtsboven of rechtsonder? Rechtsboven is 16cm, dus er kan inderdaad een klein stoofpotje in of een stuk draadjesvlees. Rechtsonder is zo'n cocotte. Nooit echt een goede functie voor gevonden, voor een eenpersoonspotje is het voor mij te weinig.quote:
Is die kleinste zo,n 1 persoons stoofpotje bloempje ?
molo, die aardewerk schalen zijn erg leuk
Prof, mooie messenset, mijn sabatier messen gaan al 25 jaar mee.
Spanky, een elektrische slijpsteen set ?
bloempje, de cocotte bedoelde ik, misschien voor een saus gebruiken ?
Prof, mooie messenset, mijn sabatier messen gaan al 25 jaar mee.
Spanky, een elektrische slijpsteen set ?
bloempje, de cocotte bedoelde ik, misschien voor een saus gebruiken ?
Mn schoonouders kwamen dit weekend eten en hadden een leuk kleinigheidje bij zich
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
