Van sterrentent tot snackbar, waar heb jij gegeten? #12

Heel ongewoon voor mij op dit tijdstip en op deze manier maar het betreft het befaamde Chinese avondrestaurant van Rotterdam Hung Kee waar ik dus vanavond even ben geweest.



Hung Kee is al sedert de vorige eeuw een begrip in het uitgaansleven van Rotterdam en was i.v.g. met de andere horecazaken het beste alternatief voor lekker aziatisch eten op de late avond. Vooral de gebakken garnalen/gamba's in knoflook en de sate-gerechten waren toen al 1 van de vele gerechten die eruit sprongen qua smaak. Het was ook de plek waar van alles kwam in de late avond. Van pooiers tot onderwereldfiguren tot zelfs politici als je geluk had.

Vanavond na +/- 10 jaar weer eens bezoek gebracht op weg naar huis en gehoopt dat eetsucces van weleer nu ook weer tegen te komen omdat..alle andere Aziatische restaurants hun keukens gesloten waren en Hung Kee dan het beste alternatief is.

De zaak zelf oogt verder vanwege de andere opstelling en indeling in van alles, groter maar is inprincipe na al die tientallen jaren nog steeds die avondspelonk van weleer


Impressie/Sfeer/Service/Bijzonderheden:

Pekingeend & Wantan soep & mixed sate & Choi Sam met oestersaus.

Rijst is gewoon oude rijst die men in een steamer/oventje even opwarmt,eend is veel te droog,de sate's zowel lam als rund ging wel maar werden alleen gered door de dikke aangelegde sojamixsaus,de wantansoep was een aanfluiting waarbij je heel weinig wantan baletjes kreeg die gewoon uit de dieprvies komen en daar te lang in hebben gelegen waardoor ze taai waren.Totslot de choi sam groente was een regelrechte verkwisting doordat deze helemaal doorgekookt was en zelfs de oestersaus erop kon niets meer kon redden qua smaak.

Alleen van de Wantan bouillon wat gedronken en de rest van het eten teruggestuurd, opgestapt en weggegaan! Dit is gewoon een sof van de eerste orde.En met zoveel alternatieven voorhanden in de Witte de Withstraat,als je praat over internationale keukens,is het mijden van Hung Kee een hele makkelijke stap als het gaat om lekker avondeten..

Cijfer: 4 / 10

[ Bericht 3% gewijzigd door #ANONIEM op 26-06-2014 01:58:34 ]

quote:

Op woensdag 2 juli 2014 08:29 schreef JaafkeEHV het volgende:

Ben je ooit bij new nam-king in eindhoven geweest toen die nog open was?
De hygiene was niet helemaal super, maar de rest vond ik altijd overheerlijk. Zat op de markt in eindhoven (boven de winkels) en er tegen over zat er nog een!

helaas nu door de keuringsdienst van waarde gesloten

Als dat degene is die tegenover het Centraal station van Eindhoven zit,ja,anders niet.

Iets anders:

Ik moet nog gaan maar ik hoor al her en der dat restaurant The Park in het Bilderberg hotel een sof is qua eten. I.i.g. niet van dat hoogstaand niveau als van te voren wordt gepropageerd.

[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 02-07-2014 15:16:26 ]

Goed om te horen dat je toch lekker gegeten hebt. Kun je ook aangeven wat je zoals genomen hebt met je man.. Hulp kun je wel van de eerder geposte menukaart halen.

I.i.g. zijn de geluiden die mij eerder reikten dat het absoluut geen Parkheuvel niveau is, de juiste dus.
Wel dus het niveau van het vorige restaurant. Hmm...daar kom ik niet voor eigenlijk.

V.w.b. dat terras. De eerder aangeprezen sigarenlounge komt ook pas tegen die tijd.
Beetje raar. Nieuw restaurant 1/2 afmaken aangezien men er prat opging dat juist het kenmerkende van dit nieuwe The Park een bijbehorende exclusieve sigarenlounge was.

Ga dan later in het jaar open zou ik zeggen als alles (restaurant & sigarenlounge) af is.

[ Bericht 7% gewijzigd door #ANONIEM op 03-07-2014 00:30:50 ]

quote:

Op vrijdag 4 juli 2014 18:01 schreef RobinOok het volgende:
Moeilijk, ik weet zo gauw niks anders te verzinnen dan : http://www.boguette.nl/
Maar heb het nog steeds niet zelf uitgeprobeerd.

Noem je nou net de zaak waar ik geirriteerd ben weggelopen omdat het Chinese meisje (die vloeiend Nederlandse sprak) achter de counter mijn vraag verkeerd aan een collega doorgaf terwijl ik erbij sta en ik daarvoor tot drie maal toe het voor haar woord voor woord herhaal, zodat ze alle tijd heeft het goed in zich op te nemen.

Nee hoor. Nog steeds de vraag verkeerd doorgeven alsof ik een mongoal ben waardoor ik een verkeerd antwoord krijg en ik dus de hele vraag opnieuw kan gaan stellen. Doei.

En het ging juist over de Vietnamese echtheid van die zaak en de ingredienten(beleg e.d.) die uitgestald waren. Ik vond het meer een Vietnamese naam voor een toko gerund door Chinezen uit Hongkong die een mengelmoes van wat Nederlandse en Chinees ingredienten met een vleugje Vietnamese benamingen bestierden. Eigenlijk wat ik over restaurant Pho recenseerde t.a.v. hun menukaart.

V.w.b.je vraag over lekkere broodjes dan zou ik even hier kijken in dit topic.

Edit Robin: Beijing maar weer eens aangedaan. Heerlijk!

[ Bericht 3% gewijzigd door #ANONIEM op 04-07-2014 19:09:50 ]

quote:

Op dinsdag 15 juli 2014 12:42 schreef SaskiaR het volgende:
Is objectief gezien misschien niet duur, maar er zijn zoveel restaurants in Delft waar je voor hetzelfde geld of minder wel echt lekker en origineel kan eten (ook vega), met speciale, bijzondere ingrediënten en een vriendelijker bediening (bij La Tasca bijvoorbeeld, dat is nou echt goed voor dezelfde prijs), en waar je niet weggaat met het idee dat je dit zelf thuis ook had gekund. Als je zulke prijzen wilt vragen moet je het ook waarmaken en dat doet Moodz dus niet.

Helemaal met je eens. 1x daar gaan zitten voor de lunch en van de prijzen die ze vroegen voor wat ze te bieden hadden werden we een beetje droevig zeg maar.
Afgelopen winter voor het diner nog maar een kans gegeven en wederom weer na een drankje een ander restaurant opgezocht.

quote:

Op dinsdag 15 juli 2014 11:12 schreef SaskiaR het volgende:
Waar: http://www.moodzdelft.nl/

Wanneer: 14 juli 2014

Eten: Deze tent vindt zichzelf erg hip, want ze zijn ooit op tv geweest ! (bij Mijn tent is top - het is maar wat je top vindt).
We waren hier met de Iens/AH actie voor een tweede menu gratis. Gelukkig was het gratis, want het eten is veel te duur voor wat je krijgt. Misschien omdat we vegetariër zijn, maar het was erg fantasieloos en niet beter dan wat ik thuis goedkoper zelf maak. Het voorgerecht was wel lekker, met zelfgemaakte pesto en goede truffelkaas. Het hoofdgerecht was een erg simpel bord(je) pasta met niet eens gare aubergines en tomatensaus (losse prijs: 17,50!!). Het dessert was cheesecake, op zich lekker maar niet echt bijzonder. Je betaalt hier 8,50 voor, pfff.
Het bier was lauw, dat is toch wel een fout - zeg dan dat het bier niet beschikbaar is, in plaats van het lauw, zonder commentaar, te serveren.

Bediening: De service was sowieso nogal betuttelend (ja, we weten wat humus is) en in-your-face - het leek of ze niet echt zelfvertrouwen had als serveerster.

Prijs: 37,50 voor een 3-gangenmenu (2e was dus gratis) plus 3 drankjes.

Prijs/kwaliteitverhouding: veel te duur voor wat je krijgt, je kan bij tientallen restaurants in Delft beter en goedkoper eten. Jammer van mijn volle spaarkaart waar ik zo m'n best op gedaan had...

Cijfer: 5

Als je mij nu even had aangetikt had ik je de ervaring kunnen besparen omdat ik( toen de zaak net bestond en meedeed met dat onzin 'MTiT'programma) er heenging om eens de geweldigheid van het eten waar men op tv altijd over spreekt (Den Blijker effect... ) te ervaren.

quote:

RETRO Recensie:

In een stad als Delft overheerst het dorpsgevoel waar iedereen elkaar kent en knusheid de boventoon voert. Sinds kort is daar,vlak tegenover de plaatselijke schouwburg,restaurant Moodz gevestigd aan het Vesteplein 4.



Moodz wordt gerund door George Zevenbergen en Geoffrey Pijpaert die met hun restaurant Moodz
meedoen met het RTL4 reality-programma Mijn Tent is Top! met in de hoofdrol Herman Den Blijker.

De opzet en het doel van Moodz is het zijn van een eetcafe "voor elk moment van de dag"zoals men dat zelf zegt..



Restaurant Moodz is gevestigd in twee monumentale panden bestaande uit twee verdiepingen met op de begane grond de (open) keuken en de bar voor drank en uitgifte,en op de eerste verdieping een ruimte waar vnl. grote gezelschappen kunnen plaatsnemen.



De menukaart is overzichtelijk en uitnodigend met voor-,hoofd-,nagerechten en acceptabele
prijzen, en er is een wijnkaart met een ruime keuze in verschillende soorten rode en witte wijnen en
champagnes van het merk Tattinger.



Tijdens het bezoek hebben de volgende 'Top' gerechten de revue gepasseerd.


_{Bruschetta met een salsa van tomaat, avocado, lente-ui,verse knoflook en basilicum.}

Mwah..gewoon zoals je het mag verwachten.


_{Oosterse carpaccio met garnalenkroepoek, tauge en lente-ui.}

Prima carpaccio dat verder weinig "krans"behoeft zoals tauge e.d.


_{Sushi rijst met tonijntartaar.}

Tonijntartaar dat nergens naar smaakte en de rijstkorrel is gewoon erg slecht!
En dat noemt men sushi-rijst! | Gerecht van niets...


_{Dorade filet op de huid gebakken met een stampot van paksoy & suikersla.}

Aardappelpuree smaakte nergens naar en is te 'zwaar' Dorade smaakt en ruikt
te rokerig,kortom...teruggeven!


_{Kalfsoester icm Lamsrack en geglaceerde suikersla,jonge aardappel en een vleesjus.}

Tja...de lamsrack was nog het minst slechte i.v.g. met de rest! De Kalfsoester is gewoon een veredelde in kerrie gemarineerde hamburger met aardappeltjes die er ook al van doordrenkt zijn.

Wat is dat toch! Alleen fraaie opmaak voor de tv camera's van RTL? Dit is zeker geen TOP ,laat staan toekomstig Top

De bediening in restaurant/eetcafe Moodz is voorkomend en bescheiden zonder opdringerig
te zijn en laat geen kans onbenut om te zorgen dat jij als klant het naar je zin hebt,iets dat je tegenwoordig als een zelfdzaamheid mag beschouwen getuige het vaak associale karakter in de horeca bij de bediening die vaak zichzelf belangrijker vindt dan de gasten.

Eindconclusie:

Restaurant Moodz is gewoon de zoveelste brasserie-achtige zaak waar Nederland al rijk aan is en onderscheidt zich in mijn ogen helemaal niet van het doorsnee segment. integendeel. Men creeert teveel een hype en marketing naar de buitenwereld toe om hun ware zwakte op culinair gebied te verhullen. Daarom is het duidelijk dat restaurant Moodz helemaal geen top is,laat staan nog in de buurt van "top"komt.

4+ / 10

[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 16-07-2014 17:06:01 ]

Simpel: Eten zoals ik dat noem "parfumeren" een mooi verhaal erbij houden en zorgen dat je een horeca-toko hebt die bekend voorkomt qua aankleding en assortiment!

En uiteraard misbruik maken van het gegeven dat de gemiddelde landgenoot niet weet wat echte smaken zijn en alles wel best vinden zolang het maar een beetje bekend voorkomt in hun eigen smaakwereldje.

Wil je mijn 'vernietigende'ervaringen lezen over de andere "Mijn Tent is Top"zaken die er toen of nu nog zijn? Heb ze nog ergens in archief liggen. Je wordt er niet vrolijk van en daarom zijn ook 99% van al die horeca-zaken die aan dit soort realityprogramma's meededen nu weg of in een andere opzet doorgegaan.Tot zover de geloofwaardigheid van Herman Den Blijker als "problemsolver"op dit niveau.

Het is gewoon een showtje made for tv zoals met al die programma's die zich als "serieus/echt"betitelen.

[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 16-07-2014 17:13:22 ]

Wist dat je ermee zou komen Piet maar je hebt hopelijk de rest van het verhaal ook gelezen en wel dat er geen precedent mee geschapen is voor anderen die natuurlijk hiermee hopen te kunnen scoren bij de rechtbank.

Op dat vlak zal het in Nederland wel niet zo een vaart lopen omdat onze rechters gelukkig een onderscheid weten te maken tussen "je gelijk willen halen als een klein kind en geen enkele incasseringsvermogen hebben " en echt doelbewust en met aanzien des persoon iemand willen beschadigen voor persoonlijk gewin."

De meeste horeca-uitbaters in Nederland zijn egoïstische,zelfingenomen hufters die geen enkel oog hebben voor echte kwaliteit,originaliteit van hun keuken (terwijl ze wel anders prediken) en hun personeel ook nog uitknijpen op financieel gebied voor met name eigen hebberigheid. Maar wel blijven klagen dat ze zus en zo niet kunnen realiseren/krijgen. Men is zelf onderdeel van het probleem alleen dat wil men nooit aanhoren en wuift men weg.

[ Bericht 15% gewijzigd door #ANONIEM op 18-07-2014 14:35:46 ]