CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic
Welkom in het centrale whisky-topic, met daarin ruimte voor alles voor en over whisky en whiskey.
De voorgaande delen:
Topicreeks: [Centraal] Whisky / Whiskey
• Wat is whisky?
Whisky is een destillaat, dat wordt gestookt van granen; voornamelijk gerst, tarwe, rogge, en maïs. Hiertoe wordt uit de granen door middel van een speciaal proces, vergelijkbaar met het brouwen van bier, suiker onttrokken dat vervolgens vergist en gedestilleerd wordt in koperen destilleerketels. Daarna wordt het enige jaren op eikenhouten vaten gelegd om te rijpen.
De meeste whiskies worden gemaakt van meerdere soorten graan, die apart verwerkt worden en later weer bij elkaar gemengd. Dit noemt men blended whiskies. Voorbeelden die je vaak tegenkomt zijn Johnny Walker Red en Black Label, Vat69, Teachers, Famous Grouse, etc.
Andere whiskies worden van slechts één graansoort gestookt. Als die ene graansoort (gemoute) gerst is, dan heet het resultaat een single malt whisky. Is dat rogge, dan wordt het een straight rye whisky. De eerste zie je vaak uit Schotland (en soms uit Ierland), de laatste meestal uit de USA. Als zo'n whisky nu ook nog eens getapt wordt uit één vat, dan wordt het een single cask whisky genoemd.
De meeste whiskies die je gewoon koopt zijn dranken met een alcoholpercentage tussen de 40% en 46%; dat noemt men drinksterkte. Soms worden whiskies verkocht op hogere alcoholpercentages, zoals ze uit het vat vandaan komen. Dit noemt men dan vatsterkte, of cask strength whisky. Men kan er voor kiezen om de whisky op vatsterkte door er een beetje (bron)water aan toe te voegen iets soepeler drinkbaar te maken, dit is echter niet noodzakelijk.
• Waar haal ik whisky?
De betere whisky vinden wij onder andere bij:
• Ton Overmars slijterij te Amsterdam
• Van Wees slijterij te Amersfoort
• Van Zuylen slijterij te Loosduinen
• Slijter Zonneveld te Maassluis
• Whiskykoning te Den Bosch
• Wijn- en Whiskyschuur te Scharnegoutum (FRL)
• Versailles te Nijmegen
• Whiskybase shop te Rotterdam
• Whiskysite/Druiventuin te Leiden
of zo lang de Britse Pond weinig waard is:
• The Whisky Exchange in de UK
• Master Of Malt in de UK
• Royal Mile Whisky in de UK
Voor de meeste standaardbottelingen kan je online terecht bij:
• Drankgigant
• Drankdozijn
Bij de meeste van bovenstaande winkels is het ook mogelijk om online te bestellen zodat je voor een nieuwe of bijzondere whisky niet eens de deur uit hoeft
• En wat als ik nog vragen heb?
Post de vraag in dit topic
Voor wie het weten wil: Hoe een whisky uiteindelijk smaakt is voor een groot (zo niet het grootste) deel afhankelijk van het vat waarin het bewaard is geweest. Tegenwoordig wordt de meeste Schotse whisky gerijpt in vaten die daarvoor in Amerika hebben gediend om bourbon in te laten rijpen. Vroeger werd er veel vaker whisky gerijpt in ex-sherryvaten. Vaak wordt er gezocht naar de beste mix van bourbonvat-whisky en sherryvat-whisky om een bepaald karakter te creëren voor een bepaalde botteling. Er zijn ook variëteiten die exclusief van bourbonvaten komen (veel Glenmorangies bijvoorbeeld) en sommige fabrikanten hebben echte 100% sherryvat-whiskies in het assortiment (veel Macallan, Glenfarclas en Aberlour).
vele honderden verschillende smaken?
Zeker!
Zó veel variatie met een soort drank? Veel meer verschillende smaken dan elke andere alcoholische drank die ik ken. zachte whisky, scherpe whisky, rokerige whisky, zoete whisky, medicinale whisky, frisse whisky, romige whisky, noem het maar op. Dus laat u door één slechte eerste ervaring niet uit het veld slaan. Helaas zitten er zeker bij de voordeligere flessen whisky ( onder de 30 euro) verhoudingsgewijs veel slechtere soorten. tussen. Probeer daarna gewoon eens een andere of haal bij de betere slijter een paar mini-flesjes (5cl) van enkele Single Malt Whiskies....en vergelijk die eens. u zult versteld staan van de varieteit.
Slechte whisky is natuurlijk beter te haggelen met flink veel ijs/water/cola
Dramming?
Whisky drink je doorgaans uit een glas (toch?). In de diverse landen gelden er in de horeca verschillende regels over de hoeveelheid te schenken alcohol in een glas. In Nederland lijkt de standaard op 35ml te zitten voor een glaasje whisky. In de beter gesorteerde whiskybars kun je er ook voor kiezen om een halve hoeveelheid ( ± 2cl) aan te schaffen zodat je makkelijker meer smaken kunt vergelijken of proberen zonder dat je te snel onder invloed of blut raakt.
Een dram is echter een willekeurige hoeveelheid whisky die je inschenkt. De ene keer kies je er voor om een ruime hoeveelheid in te schenken zodat je de hele avond aan een glas kunt nippen. een andere keer neem je juist kleinere beetjes, of halve drams zodat je meerdere soorten kunt proberen.
Nog meer info nodig? dan kun je hier een forum vinden dat speciaal is gewijd aan whisky in al zijn verschijningsvormen
Meer whiskylinks
• Whiskybase
• The Whisky Wire
• Malt Madness
• Ralfy's YouTube Channel
• Whisky Connosr
Drink verstandig, drink met maten
----Het leven is te kort om slechte whisky te drinken!----
Hier verder!
Nu de Wilde Whisky Dagen halverwege zijn: wie heeft er nog meer goede deals gezien? Ze zijn namelijk moeilijk te vinden, maar onmogelijk blijkt het niet altijd te zijn.
Ik heb zelf een paar dagen geleden een flesje Highland Park 10 Ambassador's Choice 46% op de kop getikt voor ¤44,99. Het was oorspronkelijk een release exclusief voor Zweden, maar er blijken toch wat kleine hoeveelheden naar Nederland te zijn gekomen. Echt supergoedkoop is het wellicht niet te noemen, maar vooralsnog is hij in Nederland nergens anders te krijgen.
Ik heb zelf een paar dagen geleden een flesje Highland Park 10 Ambassador's Choice 46% op de kop getikt voor ¤44,99. Het was oorspronkelijk een release exclusief voor Zweden, maar er blijken toch wat kleine hoeveelheden naar Nederland te zijn gekomen. Echt supergoedkoop is het wellicht niet te noemen, maar vooralsnog is hij in Nederland nergens anders te krijgen.
En wie opent er nog iets speciaals vanavond, nu het Burns Night is? Ik loop zo eens langs mijn kast.
Ik heb afgelopen woensdag al een haggis aangesneden en gisteren een aardige Longmorn proeverij gehad, dus Burns Night laat ik even schieten.quote:Op zaterdag 25 januari 2014 17:22 schreef totalatool het volgende:
En wie opent er nog iets speciaals vanavond, nu het Burns Night is? Ik loop zo eens langs mijn kast.
Het kan niet elke dag feest zijn...
Ah, die van Govert bij Stefan. De line-up was volgens mij niet onaardig.quote:Op zaterdag 25 januari 2014 17:32 schreef MadMaster het volgende:
Ik heb afgelopen woensdag al een haggis aangesneden en gisteren een aardige Longmorn proeverij gehad, dus Burns Night laat ik even schieten.
Het kan niet elke dag feest zijn...
Ja als ik de foto's mag geloven zaten daar wel een paar mooie tussen!quote:
[..]
Ah, die van Govert bij Stefan. De line-up was volgens mij niet onaardig.
Zelf nu aan de berenburg (weduwe joustra uiteraard), maar als ik vanavond thuis kom is er vast nog wel iets moois te vinden in de kast O:-)
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Daarnet bij Jos van Balen in Haarlem geweest. Aardige vent met een toffe, kleine, volgestouwde winkel.
He's simple, he's dumb, he's the pilot.
Nee, was prima.quote:
[..]
Ah, die van Govert bij Stefan. De line-up was volgens mij niet onaardig.
Mooie oude top bottelingen, het wat modernere spul valt daarbij toch in het niet...
Haggis? Waarom?!quote:
[..]
Ik heb afgelopen woensdag al een haggis aangesneden en gisteren een aardige Longmorn proeverij gehad, dus Burns Night laat ik even schieten.
Het kan niet elke dag feest zijn...
Hoi mensen! Ik heb helaas zo'n zes weken darm- en maagklachten gehad, maar dat lijkt nu voor zo'n 95 procent over te zijn. Gelukkig!
Om dat te vieren ga ik hier binnenkort de beloofde lijst van de door mij door de jaren heen geconsumeerde flessen whisk(e)y plaatsen!
Om dat te vieren ga ik hier binnenkort de beloofde lijst van de door mij door de jaren heen geconsumeerde flessen whisk(e)y plaatsen!
'Here are the young men, the weight on their shoulders,
Here are the young men, well where have they been?
We knocked on the doors of Hell's darker chamber,
Pushed to the limit, we dragged ourselves in...' ('Decades' van Joy Division)
Here are the young men, well where have they been?
We knocked on the doors of Hell's darker chamber,
Pushed to the limit, we dragged ourselves in...' ('Decades' van Joy Division)
Omdat het eruit ziet als een hoopje uitgekotst stront.quote:
Ik kan er eigenlijk niets over zeggen want ik heb het nog nooit gegeten. Appetijtelijk ziet het er in ieder geval niet uit.
Never judge a book by the cover, zou ik zeggen...quote:Op zondag 26 januari 2014 19:57 schreef Orbeatle het volgende:
[..]
Omdat het eruit ziet als een hoopje uitgekotst stront.
Ik kan er eigenlijk niets over zeggen want ik heb het nog nooit gegeten. Appetijtelijk ziet het er in ieder geval niet uit.
Schotland staat nog op de vakantie verlanglijst. Wie weet krijg ik het daar dan nog eens voorgeschoteldquote:
[..]
Never judge a book by the cover, zou ik zeggen...
.
Breng eens een bezoekje aan Schots restaurant Hielander in Alkmaar.quote:Op zondag 26 januari 2014 20:21 schreef Orbeatle het volgende:
[..]
Schotland staat nog op de vakantie verlanglijst. Wie weet krijg ik het daar dan nog eens voorgeschoteld
Allemaal van die smerige gerechten.
Wel vooraf reserveren, want het zit er vaak vol...
Goede menu kaart zo te zien. Nice.quote:Op zondag 26 januari 2014 20:36 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Breng eens een bezoekje aan Schots restaurant Hielander in Alkmaar.
Allemaal van die smerige gerechten.
Wel vooraf reserveren, want het zit er vaak vol...
Het whiskyfestival? Welke van de vele?quote:
Zijn er hier ook mensen die naar het whiskyfestival gaan.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Groningen.quote:Op maandag 27 januari 2014 21:36 schreef Karstman het volgende:
[..]
Het whiskyfestival? Welke van de vele?
UI Made bij VanilleKwark.
Een bezoekje brengen aan Wullie kan nooit kwaad, eigenlijk al veel te lang niet gedaan....quote:
[..]
Breng eens een bezoekje aan Schots restaurant Hielander in Alkmaar.
Allemaal van die smerige gerechten.
Wel vooraf reserveren, want het zit er vaak vol...
Heb ondertussen wel een kaartje voor het Hielander Whisky Festival op 15 februari
Well, what possible harm could one insane, mutant tentacle do?
Present...quote:
Zijn er hier ook mensen die naar het whiskyfestival gaan.
Ik ben er de 14e 's avonds en de 16e bij het ontbijt...quote:Op maandag 27 januari 2014 21:55 schreef pipster het volgende:
[..]
Een bezoekje brengen aan Wullie kan nooit kwaad, eigenlijk al veel te lang niet gedaan....
Heb ondertussen wel een kaartje voor het Hielander Whisky Festival op 15 februari
Ha ontbijt en whisky, klinkt als een goed plan.
Well, what possible harm could one insane, mutant tentacle do?
Wellicht, hoewel de Toeter erg druk zal zijn.quote:
[..]
Misschien kleine fok meetup achteraf in de toeter ofzo?
Afspreken op een bepaald tijdstip bij een specifieke stand kan ook.
Ik ben er beide sessies op zaterdag, overnacht in Grun en ga zondagochtend weer naar huis.
Zelfs mijn echtgenote krijg ik daarvoor mee...quote:
Ha ontbijt en whisky, klinkt als een goed plan.
Ik heb avondsessie op Zaterdag. Woon vlakbij dus pak lekker taxi terug en ga samen met mijn broer die kant op.quote:
[..]
Wellicht, hoewel de Toeter erg druk zal zijn.
Afspreken op een bepaald tijdstip bij een specifieke stand kan ook.
Ik ben er beide sessies op zaterdag, overnacht in Grun en ga zondagochtend weer naar huis.
UI Made bij VanilleKwark.
Gratis Mila Kunis bij een fles Jim Beam? 
Jim Beam® Partners with Mila Kunis for its First-Ever Global Marketing Campaign, Make History™ – American Whiskey News http://www.whiskyintellig(...)erican-whiskey-news/
Jim Beam® Partners with Mila Kunis for its First-Ever Global Marketing Campaign, Make History™ – American Whiskey News http://www.whiskyintellig(...)erican-whiskey-news/
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Na de breezerslet nu de Bourbonsnolquote:
Gratis Mila Kunis bij een fles Jim Beam?
Jim Beam® Partners with Mila Kunis for its First-Ever Global Marketing Campaign, Make History™ – American Whiskey News http://www.whiskyintellig(...)erican-whiskey-news/
Van haar wil ik wel een flesje Jim Beam kopen.quote:
Gratis Mila Kunis bij een fles Jim Beam?
Jim Beam® Partners with Mila Kunis for its First-Ever Global Marketing Campaign, Make History™ – American Whiskey News http://www.whiskyintellig(...)erican-whiskey-news/
Jim Beam en dan lekker Rye-en met Mila... dus...quote:
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Alleen de Rye voor mijquote:
[..]
Jim Beam en dan lekker Rye-en met Mila... dus...
Aberlour 10yo bij de Gall&Gall voor 19,95 de fles. Te geef dus.
Mijn vraag: is het de moeite waard?
Wil ook nog eens de A'bunadh proberen.
Mijn vraag: is het de moeite waard?
Wil ook nog eens de A'bunadh proberen.
Ons soort mensen, trapt reeds jaren blij van zin, het vuile plebs de modder in.
Ons soort mensen, steunpilaar van vaderland en koningin.
Ons soort mensen, steunpilaar van vaderland en koningin.
Voor dat geld? ja hoor! Prima doordeweekse slobber. Een A'bunadh is iets duurder
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
vond m niet zo heel spannend. vrij vlak van smaak.quote:
Aberlour 10yo bij de Gall&Gall voor 19,95 de fles. Te geef dus.
Mijn vraag: is het de moeite waard?
maar voor dat geld is t nog wel te doen.
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
Dan laat ik 'm schieten. Ik heb nog genoeg aardig spul thuis staan, hoopte alleen een goeie te hebben gevonden voor weinig geldquote:
[..]
vond m niet zo heel spannend. vrij vlak van smaak.
maar voor dat geld is t nog wel te doen.
Ons soort mensen, trapt reeds jaren blij van zin, het vuile plebs de modder in.
Ons soort mensen, steunpilaar van vaderland en koningin.
Ons soort mensen, steunpilaar van vaderland en koningin.
Ik ben helemaal geen Aberlour fan. Vorig jaar op WIL de 12, 18 en een A'Bunadh geproefd (weet niet meer welke batch) maar ik vond het maar een dertien in een dozijn whisky, niet echt onderscheidend.quote:
Dit was wel op de helft van de avond en toen had ik al heel wat andere drams geproefd.
Schijnt veel smaakverschil te zitten in de verschillende batches, misschien had jij net een matige danquote:
[..]
Ik ben helemaal geen Aberlour fan. Vorig jaar op WIL de 12, 18 en een A'Bunadh geproefd (weet niet meer welke batch) maar ik vond het maar een dertien in een dozijn whisky, niet echt onderscheidend.
Dit was wel op de helft van de avond en toen had ik al heel wat andere drams geproefd.
Goeie tip, ik zoek nog een verjaarscadeautje in die prijsklasse voor iemand.quote:
Aberlour 10yo bij de Gall&Gall voor 19,95 de fles. Te geef dus.
Mijn vraag: is het de moeite waard?
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Ik zie trouwens in mijn eigen notes dat ik 'm ook niet geweldig vond. Nou ja, ik hoef 'm zelf niet te drinken.quote:Op donderdag 6 februari 2014 21:52 schreef Cynix ® het volgende:
[..]
Goeie tip, ik zoek nog een verjaarscadeautje in die prijsklasse voor iemand.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Het is niet beroerd om kado te krijgen hoor, ik zou er blij mee zijn. Overigens weten de mensen die bij mij komen inmiddels dat ze beter een bon kunnen geven en dat het dan wel goed komt (of ze zijn met meer en komen met een mooie fles)
Als afzakkertje vandaag een fijn glaasje Coal Ila Distillers Edition 1996
(of ze zijn met meer en komen met een mooie fles)Als afzakkertje vandaag een fijn glaasje Coal Ila Distillers Edition 1996
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Net terug uit Japan, wat een whisky land 
Lopende in een doodnormaal metrostation te Tokyo, opeens een gat in de muur met 3 barkrukken. 1 plank met 15 flessen geweldige japanse whiskys, 1 ober in pak met witte handschoentjes alles, een snel glas voor tussen de 5 en de 10 euro
Zoveel barren met zoveel mooie whiskys Winkels waar je bij binnenkomst gelijk een glas onder je neus krijgt om daarna een mooi flesje uit te zoeken 
Ik heb dus een aantal flessen in een doos naar huis gestuurd, inclusief 2 "happybags" waarvan ik niet weet wat er in zit. Nu maar duimen dat alles heel aankomt.
Lekkerste whisky die ik daar heb gedronken:
http://www.whiskybase.com/whisky/31711/hakushu-sherry-cask
Japan
Lopende in een doodnormaal metrostation te Tokyo, opeens een gat in de muur met 3 barkrukken. 1 plank met 15 flessen geweldige japanse whiskys, 1 ober in pak met witte handschoentjes alles, een snel glas voor tussen de 5 en de 10 euro
Zoveel barren met zoveel mooie whiskys
Winkels waar je bij binnenkomst gelijk een glas onder je neus krijgt om daarna een mooi flesje uit te zoeken Ik heb dus een aantal flessen in een doos naar huis gestuurd, inclusief 2 "happybags" waarvan ik niet weet wat er in zit. Nu maar duimen dat alles heel aankomt.
Lekkerste whisky die ik daar heb gedronken:
http://www.whiskybase.com/whisky/31711/hakushu-sherry-cask
Japan
Het is jammer dat ze zo weinig exporteren.quote:
Net terug uit Japan, wat een whisky land
Heb in februari een proeverij met Japanse whiskies.
Carpe Libertatem
Wat ook opvallend was is dat het er zo goedkoop is. Zowel de Japanse whisky als de geïmporteerde. Het is zo ongeveer het enige wat ik kan bedenken wat daar goedkoper is dan hier.quote:
[..]
Het is jammer dat ze zo weinig exporteren.
Welke adressen heb je bezocht?quote:
[..]
Wat ook opvallend was is dat het er zo goedkoop is. Zowel de Japanse whisky als de geïmporteerde. Het is zo ongeveer het enige wat ik kan bedenken wat daar goedkoper is dan hier.
Mijn eigen ervaring is dat zowel de shops als de bars in Nagasaki, Kyoto, Tokyo en Osaka zeker niet goedkoper zijn dan hier en dat het aanbod single cask Japanse whisky erg beperkt is, op een paar speciaalzaken na.
Ik zou na één dram van deze meuk al sterven denk ik.quote:Op donderdag 6 februari 2014 23:05 schreef Boze_Appel het volgende:
Overigens:
NWS / Man drinkt fles whisky in vijf minuten leeg en overlijdt
Pff, geen idee meer. Iig 2 happybags van de whisky shop in het suntory gebouw in Tokyo. Verschillende bars in Tokyo, Nagano en Matsumoto. In willekeurige barretjes hadden ze zeker 15-20 verschillende Japanse single malts staan, ook merken waar ik (als beginner dan) nog nooit van had gehoord.quote:
[..]
Welke adressen heb je bezocht?
Mijn eigen ervaring is dat zowel de shops als de bars in Nagasaki, Kyoto, Tokyo en Osaka zeker niet goedkoper zijn dan hier en dat het aanbod single cask Japanse whisky erg beperkt is, op een paar speciaalzaken na.
En een 70cl Yamazaki 12 jaar in de supermarkt voor 25-30 euro vind ik wel aanmerkelijk goedkoper dan hier. Het kan dat jij dit niet hebt ervaren omdat de koers in 2 jaar tijd zo'n 40% gunstiger is geworden.
De special pretasting voor de volgende keer?quote:
[..]
Ik zou na één dram van deze meuk al sterven denk ik.
Carpe Libertatem
OK, we hebben het dus over verschillende soorten Japanse whisky.quote:
[..]
Pff, geen idee meer. Iig 2 happybags van de whisky shop in het suntory gebouw in Tokyo. Verschillende bars in Tokyo, Nagano en Matsumoto. In willekeurige barretjes hadden ze zeker 15-20 verschillende Japanse single malts staan, ook merken waar ik (als beginner dan) nog nooit van had gehoord.
En een 70cl Yamazaki 12 jaar in de supermarkt voor 25-30 euro vind ik wel aanmerkelijk goedkoper dan hier. Het kan dat jij dit niet hebt ervaren omdat de koers in 2 jaar tijd zo'n 40% gunstiger is geworden.
Bij de distilleerderijen kon je ook niets bijzonders kopen (wel proeven voor relatief weinig), alleen het standaard assortiment.
Yamazaki 12y kan ik hier ook kopen, dus daar was ik niet naar op zoek...
In de whiskybars die ik 2 jaar geleden in Japan bezocht heb was vaak wel een ruim aanbod (>100 flessen), maar kostte een simpele cask strength dram destijds omgerekend al gauw 12 euro en wat oudere whisky's waren aanzienlijk duurder. Bij whiskybar K6/Kask in Kyoto heb ik nog wel hun eigen Hakushu botteling kunnen kopen voor ¥15.000 en bij Kinokuniya in Ebisu, Tokyo heb ik nog wat Hanyu's/Ichiro's Malts kunnen vinden.
Die Hakushu Sherry Cask is trouwens een geweldige whisky...
Neem iets spannends meequote:Op vrijdag 7 februari 2014 10:17 schreef Boze_Appel het volgende:
[..]
De special pretasting voor de volgende keer?
ps.
Wordt waarschijnlijk mei/juni dat ik een tasting ga houden, in maart/april zit mijn schema al helemaal vol. Thema wordt van Wees.
Het was slechts een voorbeeld, die yamazaki 12 jaar. Dat was voor mij een fles waarvan ik de prijs in Nederland wist en dus kon vergelijken.quote:
[..]
OK, we hebben het dus over verschillende soorten Japanse whisky.
Bij de distilleerderijen kon je ook niets bijzonders kopen (wel proeven voor relatief weinig), alleen het standaard assortiment.
Yamazaki 12y kan ik hier ook kopen, dus daar was ik niet naar op zoek...
In de whiskybars die ik 2 jaar geleden in Japan bezocht heb was vaak wel een ruim aanbod (>100 flessen), maar kostte een simpele cask strength dram destijds omgerekend al gauw 12 euro en wat oudere whisky's waren aanzienlijk duurder. Bij whiskybar K6/Kask in Kyoto heb ik nog wel hun eigen Hakushu botteling kunnen kopen voor ¥15.000 en bij Kinokuniya in Ebisu, Tokyo heb ik nog wat Hanyu's/Ichiro's Malts kunnen vinden.
Die Hakushu Sherry Cask is trouwens een geweldige whisky...
]
Een glas van die Hakushu sherry cask koste omgerekend 7 euro in een bar. Ik vind dat niet veel.
Maar het is dus ook wel de wisselkoers. Ik was 2 jaar terug ook in Japan. Het was toen letterlijk 40% duurder dan nu, dat tikt wel behoorlijk aan.
Maar dat is dan ook geen single cask en/of cask strength...quote:
[..]
Een glas van die Hakushu sherry cask koste omgerekend 7 euro in een bar. Ik vind dat niet veel.
Maar 7 euro is te doen daarvoor, hier krijg je het er niet voor.
Officieel is die Hakushu hier niet eens verkrijgbaar...
Elektronica?quote:
[..]
Wat ook opvallend was is dat het er zo goedkoop is. Zowel de Japanse whisky als de geïmporteerde. Het is zo ongeveer het enige wat ik kan bedenken wat daar goedkoper is dan hier.
En bier, eten, cultuur etc etc etc 
Alleen verse spullen zijn echt duur.
Op donderdag 22 november 2012 00:14 schreef ondeugend het volgende:
liefdevolle gevoelens voor de duisternis
liefdevolle gevoelens voor de duisternis
Bierquote:
[..]
Elektronica?
Gemiddeld toch wel euro of 5 voor een tapje.. Eten hangt ervan af.
Elektronica valt ook tegen hoor. Ja, nu wel door de wisselkoers. Maar verder is het niet bijzonder veel goedkoper dan in Nederland.
5 euro? Waar was je dan in hemelsnaam?quote:
[..]
Bier
Gemiddeld toch wel euro of 5 voor een tapje.. Eten hangt ervan af.
Elektronica valt ook tegen hoor. Ja, nu wel door de wisselkoers. Maar verder is het niet bijzonder veel goedkoper dan in Nederland.
Ik heb nooit meer betaald dan ¥ 500 voor een halve liter 
Op donderdag 22 november 2012 00:14 schreef ondeugend het volgende:
liefdevolle gevoelens voor de duisternis
liefdevolle gevoelens voor de duisternis
Wat ook niet heel goedkoop isquote:
[..]
5 euro? Waar was je dan in hemelsnaam?
500 yen was tot een jaar terug 5 euro. Nu is dat 3. En in Tokyo krijg je dan geen halve liter. Dat cocktails in de meeste barretjes minder kosten dan een tapbiertje zegt ook wel genoeg.quote:
[..]
5 euro? Waar was je dan in hemelsnaam?
En zelfs in de supermarkt kosten losse blikken al snel 200 tot 300 yen. In NL max een euro.
Komt goed.quote:
[..]
Neem iets spannends mee
ps.
Wordt waarschijnlijk mei/juni dat ik een tasting ga houden, in maart/april zit mijn schema al helemaal vol. Thema wordt van Wees.
Carpe Libertatem
Gisteren deze aangeschaft, ben benieuwd
"Een menschenhater, menschenschuwend mensch, die niet gaarne andere menschen ziet; een wonderlijk, ongezellig mensch, vijand van alle vrolijkheid.'
"My voice is nothing, my thoughts are nothing, in many respects I'm like you; nothing"
"My voice is nothing, my thoughts are nothing, in many respects I'm like you; nothing"
ik vind het een prima whisky. zeker voor zn prijsquote:
Gisteren deze aangeschaft, ben benieuwd
[ afbeelding ]
Reaching out to embrace the random. reaching out to embrace what ever may come.
2 nieuwste aanwinsten. De een voor de Ledaig verzameling, de ander voor de geboortejaarverzameling:
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
hoe duur is zo'n fles?quote:
Gisteren deze aangeschaft, ben benieuwd
[ afbeelding ]
0% vet, Geen suiker toegevoegd
Twitter: @BuikschuiverNL
Xbox Live: Buikschuiver
Oscar, jij mag mijn landgoed als ik kom te overlijden. - Monkyyy
Twitter: @BuikschuiverNL
Xbox Live: Buikschuiver
Oscar, jij mag mijn landgoed als ik kom te overlijden. - Monkyyy
dat vind ik inmiddels ookquote:
[..]
ik vind het een prima whisky. zeker voor zn prijs
"Een menschenhater, menschenschuwend mensch, die niet gaarne andere menschen ziet; een wonderlijk, ongezellig mensch, vijand van alle vrolijkheid.'
"My voice is nothing, my thoughts are nothing, in many respects I'm like you; nothing"
"My voice is nothing, my thoughts are nothing, in many respects I'm like you; nothing"
Wow, neem net een slokje Glenfarclas 105 cask strength. Die brandt gewoon op mijn tong met die 60%.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Heftig he, als het ineens zo'n hoog alcohol gehalte heeft.quote:
Wow, neem net een slokje Glenfarclas 105 cask strength. Die brandt gewoon op mijn tong met die 60%.
Had ik laatst ook met de Blanton's Straight from the Barrel, dat hakt er ineens in
.
Beide verzamelingen lopen inmiddels de spuigaten uitquote:
2 nieuwste aanwinsten. De een voor de Ledaig verzameling, de ander voor de geboortejaarverzameling:
[ afbeelding ]
?
Er komt meer bij dan er af gaat, maar of dat nou erg isquote:
[..]
Beide verzamelingen lopen inmiddels de spuigaten uit
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Niet erg natuurlijkquote:
[..]
Er komt meer bij dan er af gaat, maar of dat nou erg is
Mijn verzameling bestaat op dit moment alleen nog maar uit open flessen van niet bijster bijzondere bottelingen
Maar goed, mijn andere hobby is ook erg duur, waarom moet ik er nu 2 hebben
De Quarter Cask heb ik wel eens gehad, en die is lekker, maar tamelijk 'stevig', maar jij doet er nog een schepje bovenop!quote:Op maandag 17 februari 2014 09:29 schreef Tijn het volgende:
Gisteren een fles Laphroaig QA Cask besteld, ik ben benieuwd
[ Bericht 0% gewijzigd door Cynix ® op 17-02-2014 13:56:30 ]
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Kent iemand van jullie deze:
Zijn maar 56 flesjes van, van 0,35 liter.
Ze verkopen het om de hoek bij mijn vriendin dus zit erover na te denken om voor de humor een flesje te kopen.
Zijn maar 56 flesjes van, van 0,35 liter.
http://www.datgaatnaarden(...)/2012-05-21-09-38-44quote:Een heavy peated, dubbel gedistilleerde whisky, dubbel
gestookt op turf. Daarna nog 8 maanden op 2-de vatrijping op een nieuw Amerikaans eiken. Het vat is getoasd en gespoeld met Ollorso sherry.
De whisky zit ook in de serie "Dat gaat naar Den Bosch toe..."® , is gemaakt in ons Brabantse land en is geheel van Nederlandse bodem.
Een zeer kleine oplage van 56 flesjes van 0,35 liter, 44,9% alcohol cask strength. 7 jaar, 8 maanden, 4-de batch.
De geur is heerlijk rijk en zacht met aroma's van geel fruit, honing en turf en houttonen smelten samen.
De smaak is krachtig met aroma's net zoals in de geur maar iets meer turf op de achtergrond. De afdronk is intens lang en zacht.
Specificaties
Alc. 44,9% Vol. / 0,35 ltr
Ze verkopen het om de hoek bij mijn vriendin dus zit erover na te denken om voor de humor een flesje te kopen.
Carpe Libertatem
Ik heb bijna alleen nog maar bodempjes staan.quote:
[..]
Er komt meer bij dan er af gaat, maar of dat nou erg is
Binnenkort maar eens weer wat bijkopen. Ging je nou trouwens nog naar de Japanse proeverij de 22e?
Carpe Libertatem
Kom maar opquote:
[..]
De Quarter Cask heb ik wel eens gehad, en di eis lekker, maar tamelijk 'stevig', maar jij doet er nog een schepje bovenop!
Allemamachies zeg. Vol missende informatie, vol spelfouten, ik zou me schamen om zo iets aan wie dan ook te laten zien, laat staan het publiek online te zetten...quote:
Een heavy peated, dubbel gedistilleerde whisky, dubbel
gestookt op turf. Daarna nog 8 maanden op 2-de vatrijping op een nieuw Amerikaans eiken. Het vat is getoasd en gespoeld met Ollorso sherry.
De whisky zit ook in de serie "Dat gaat naar Den Bosch toe..."® , is gemaakt in ons Brabantse land en is geheel van Nederlandse bodem.
Een zeer kleine oplage van 56 flesjes van 0,35 liter, 44,9% alcohol cask strength. 7 jaar, 8 maanden, 4-de batch.
De geur is heerlijk rijk en zacht met aroma's van geel fruit, honing en turf en houttonen smelten samen.
De smaak is krachtig met aroma's net zoals in de geur maar iets meer turf op de achtergrond. De afdronk is intens lang en zacht.
Specificaties
Alc. 44,9% Vol. / 0,35 ltr
DrankVinder - Whisky en Rum Prijsvergelijker
Nerd, Fotograaf, Bassist, Whiskyfan
Nerd, Fotograaf, Bassist, Whiskyfan
Ja, het is vrij dramatisch. Is een directe copy+paste van de site.quote:
[..]
Allemamachies zeg. Vol feitelijke fouten, vol spelfouten, ik zou me schamen om zo iets aan wie dan ook te laten zien, laat staan het publiek online te zetten...
Carpe Libertatem
Ik zou er zeker een van op de kop tikken, al is het maar voor de heb!
Al zou ik 'm ook wel openen, denk ik.
Al zou ik 'm ook wel openen, denk ik.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Al heb ik ook een Friese whisky staan die ik niet durf te openen. 
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Fryske hynder.quote:
Al heb ik ook een Friese whisky staan die ik niet durf te openen.
[ afbeelding ]
Leuk om je wc mee schoon te maken, meer niet.
Carpe Libertatem
Iets met een Vallei¿quote:
[..]
Fryske hynder.
Leuk om je wc mee schoon te maken, meer niet.
Jazeker ik ben er live bij!quote:
[..]
Ik heb bijna alleen nog maar bodempjes staan.
Binnenkort maar eens weer wat bijkopen. Ging je nou trouwens nog naar de Japanse proeverij de 22e?
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Stelletje barbaren, het edele Fryske Hynder vergelijken met die veredelde ruitenwisservloeistof.quote:
Persoonlijk vind ik het nog best te drinken. Ok, de eerste batches waren niet heel best maar hoe ouder het wordt hoe beter en ook de Ultimate versie die er nu is is prima. Maar goed, ik drink het dat ook met een scheutje chauvinisme erdoor
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Zou er voor mij wel heel erg vanaf hangen wat dit expiriment moet kosten...quote:
Kent iemand van jullie deze:
[ afbeelding ]
Zijn maar 56 flesjes van, van 0,35 liter.
[..]
http://www.datgaatnaarden(...)/2012-05-21-09-38-44
Ze verkopen het om de hoek bij mijn vriendin dus zit erover na te denken om voor de humor een flesje te kopen.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Ik heb geen flauw idee. Kom ik woensdag wel achter. Eerst maar even kijken of ik die carnavalmaffies zover kan krijgen dat ik een slokje mag proeven voor ik het aanschaf.quote:
[..]
Zou er voor mij wel heel erg vanaf hangen wat dit expiriment moet kosten...
Carpe Libertatem
Als iemand je zou vragen wat op dit moment de beste Nederlandse whisky is, wat zou je dan antwoorden?quote:
[..]
Stelletje barbaren, het edele Fryske Hynder vergelijken met die veredelde ruitenwisservloeistof.
Persoonlijk vind ik het nog best te drinken. Ok, de eerste batches waren niet heel best maar hoe ouder het wordt hoe beter en ook de Ultimate versie die er nu is is prima. Maar goed, ik drink het dat ook met een scheutje chauvinisme erdoor
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
quote:
[..]
Als iemand je zou vragen wat op dit moment de beste Nederlandse whisky is, wat zou je dan antwoorden?
Carpe Libertatem
De 12 jaar oude Millstone op sherry vaten.quote:
[..]
Als iemand je zou vragen wat op dit moment de beste Nederlandse whisky is, wat zou je dan antwoorden?
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Net bij m'n favoriete slijter flesje G&M Highland Park single cask 'Belgium Exclusive' opgepikt...55,2%
Straks ff lekker op de bank.
Die is goed te doen jaquote:
[..]
De 12 jaar oude Millstone op sherry vaten.
U houdt wel van een rokertjequote:
[ afbeelding ]
Net bij m'n favoriete slijter flesje G&M Highland Park single cask 'Belgium Exclusive' opgepikt...55,2%
Straks ff lekker op de bank.
