abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
pi_135641008
Heel toevallig heb ik gisteren van een halve fles pompoen romige soep van gemaakt. Heb via Google een recept van Nigella gevonden, waarin ze vermelddde dat geroosterd pompoen een intenser smaak geeft.
Ik heb toen de pompoen zonder schil in stukken gesneden en half uurtje in grill/hete lucht oven zacht laten worden. Daarna de pompoen in een pan met wat bakolie 3 sjalotjes gefruit, vervolgens de groente in een pan met 1 liter groentebouillon gezet. Daarna in een steelpan roux gemaakt (50 gr boter en bloem mengen) dit ook in de soeppan gooien. De staafmixer erin totdat alle pompoenstukjes vermalen zijn. Flinke eetlepel creme fraiche in roeren en je hebt een zalig geel oranje soepje :)
quote:
7s.gif Op vrijdag 17 januari 2014 20:07 schreef Sauslepel het volgende:
Zag vandaag op de markt een pompoen liggen, aangezien me dat wel interessant leek heb ik 'm meegenomen. Nu heb ik de pompoen in blokjes gesneden en gewoon wat gebakken tussen wat aardappelblokjes. Niet heel erg bijzonder, maar de smaak en geur van de pompoen vond ik wel heel erg lekker.

Nu heb ik wel eens gehoord van pompoensoep, maar ik weet niet wat voor pompoen je daarvoor moet/kan gebruiken. Bovendien staat bij alle recepten 'pompoen' en wordt dit niet verder uitgelegd, terwijl er volgens mij heel veel (eetbare) pompoensoorten zijn.

De pompoen die ik kocht, en wel eens vaker heb zien liggen, betreft een flespompoen (butternut squash), iemand hier tips voor? Zou graag eens een soep proberen. :Y)
pi_135641382
quote:
0s.gif Op zaterdag 18 januari 2014 14:41 schreef habitue het volgende:

[..]

Ik kan wel koken, maak zo af en toe lasagne en vind het heel lekker. En nu?
Prima, daar is zelfs een topicreeks over. Ik oordeel over het gerecht, niet over de mensen die het maken. Ik heb ook wel dingen waar ik een zwak voor heb.

quote:
En waarom zou je het niet lekker kunnen maken? Je kunt er zo ontzettend mee varieren.
Ik zie de potentie niet. Ik zou ook zeggen dat als iets wel potentie heeft om echt te lekker te zijn, dat het dan niet aankomt om de mogelijke variaties.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
  zaterdag 18 januari 2014 @ 15:07:31 #103
401485 Molo
Völlig losgelöst
pi_135641713
Ik kan prima koken al zeg ik het zelf, en nee, niet 5 gerechten ofzo en niet uit pakjes ;)
Ik snap de lasagne discussie/aversie niet, maar goed, zo heeft ieder zijn ding denk ik dan maar. Dat lasagne een "moddervette hap" is ben ik het ook niet mee eens. Als je bijvoorbeeld een Honig mix gebruikt en er slagroom doorheen mikt ipv melk (ja, ik heb van mensen gehoord die dat doen :') ) en er een ton kaas overheen mikt is het een vette derrie ja.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
pi_135641724
quote:
0s.gif Op zaterdag 18 januari 2014 14:56 schreef Weltschmerz het volgende:

[..]

Prima, daar is zelfs een topicreeks over. Ik oordeel over het gerecht, niet over de mensen die het maken. Ik heb ook wel dingen waar ik een zwak voor heb.

[..]

Je zei net dat lasagne gemaakt wordt door mensen die niet kunnen koken. Dat is een aardig oordeel.

quote:
Ik zie de potentie niet. Ik zou ook zeggen dat als iets wel potentie heeft om echt te lekker te zijn, dat het dan niet aankomt om de mogelijke variaties.
Ik vind het juist wel een indicatie of iets potentie heeft, je kunt het gerecht dan immers aanpassen naar je eigen smaak.
A man is not old until regrets take the place of dreams.
  zaterdag 18 januari 2014 @ 15:07:56 #105
401485 Molo
Völlig losgelöst
pi_135641728
quote:
7s.gif Op zaterdag 18 januari 2014 14:45 schreef GangsterJo het volgende:
Heel toevallig heb ik gisteren van een halve fles pompoen romige soep van gemaakt. Heb via Google een recept van Nigella gevonden, waarin ze vermelddde dat geroosterd pompoen een intenser smaak geeft.
Ik heb toen de pompoen zonder schil in stukken gesneden en half uurtje in grill/hete lucht oven zacht laten worden. Daarna de pompoen in een pan met wat bakolie 3 sjalotjes gefruit, vervolgens de groente in een pan met 1 liter groentebouillon gezet. Daarna in een steelpan roux gemaakt (50 gr boter en bloem mengen) dit ook in de soeppan gooien. De staafmixer erin totdat alle pompoenstukjes vermalen zijn. Flinke eetlepel creme fraiche in roeren en je hebt een zalig geel oranje soepje :)

[..]

Mooi!
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
pi_135641939
quote:
0s.gif Op zaterdag 18 januari 2014 15:07 schreef habitue het volgende:

[..]

Je zei net dat lasagne gemaakt wordt door mensen die niet kunnen koken. Dat is een aardig oordeel.
Ik geef aan dat ik het daarvan ken, dat dat mijn ervaring met het gerecht is. Ik stel niet dat iedereen die wel eens lasagne maakt niet kan koken.

quote:
Ik vind het juist wel een indicatie of iets potentie heeft, je kunt het gerecht dan immers aanpassen naar je eigen smaak.
Als ik dat zou doen dan zou ik geen pastavellen in de oven doen en dan zou ik gehakt niet combineren met bechamel. Dan houdt het vrij snel op lasagne te zijn lijkt me.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
pi_135642159
Culi snobisme. O+.
pi_135642257
quote:
0s.gif Op zaterdag 18 januari 2014 15:16 schreef Weltschmerz het volgende:

[..]

Ik geef aan dat ik het daarvan ken, dat dat mijn ervaring met het gerecht is. Ik stel niet dat iedereen die wel eens lasagne maakt niet kan koken.

[..]

Dat zei je later, waarvan akte.

quote:
Als ik dat zou doen dan zou ik geen pastavellen in de oven doen en dan zou ik gehakt niet combineren met bechamel. Dan houdt het vrij snel op lasagne te zijn lijkt me.
Nee dat is zo, maargoed dan krijg je de discussie hoe ver je een gerecht kan ombuigen om nog steeds lasagne genoemd te mogen worden.
Ik vind lasagne met zalm spinazie en geitenkaas ook lasagne wat niet te vergelijken is met lasagne bolognese.
A man is not old until regrets take the place of dreams.
  zaterdag 18 januari 2014 @ 15:37:14 #109
401485 Molo
Völlig losgelöst
pi_135642514
Dit noem ik overigens geen lasagne, en je maakt me er ook niet bepaald blij mee :D

Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
  zaterdag 18 januari 2014 @ 16:11:22 #110
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_135643476
quote:
0s.gif Op zaterdag 18 januari 2014 15:37 schreef Molo het volgende:
Dit noem ik overigens geen lasagne, en je maakt me er ook niet bepaald blij mee :D

[ afbeelding ]
Teiltje!
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pi_135644187
Pasta moet je koken, hoort gewoon niet uit een oven te komen. Lasagna :r
  zaterdag 18 januari 2014 @ 16:43:54 #112
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_135644538
quote:
0s.gif Op zaterdag 18 januari 2014 14:41 schreef habitue het volgende:

[..]
En waarom zou je het niet lekker kunnen maken? Je kunt er zo ontzettend mee varieren.
Het hele concept van lasagne deugt gewoon niet. Net als het concept van soesjes. Dat hadden destijds toen ze het bedachten meteen moeten afgekeuren en wegmieteren. Foutje, bedankt!
pi_135645159
quote:
0s.gif Op zaterdag 18 januari 2014 16:43 schreef RobinOok het volgende:

[..]

Het hele concept van lasagne deugt gewoon niet. Net als het concept van soesjes. Dat hadden destijds toen ze het bedachten meteen moeten afgekeuren en wegmieteren. Foutje, bedankt!
Dat heb ik nou met sushi en alles waar banaan in verwerkt is. Ook gewoon wegmieteren dan maar?
A man is not old until regrets take the place of dreams.
  zaterdag 18 januari 2014 @ 17:09:19 #114
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_135645329
Nee, je snapt het niet helemaal. Geeft verder ook niet. Het is er en het gaat niet meer weg. Dus laat maar.
pi_135645520
quote:
0s.gif Op zaterdag 18 januari 2014 17:09 schreef RobinOok het volgende:
Nee, je snapt het niet helemaal. Geeft verder ook niet. Het is er en het gaat niet meer weg. Dus laat maar.
Volgens mij snap jij niet helemaal dat smaak subjectief is, welke "concepten"wel of niet deugen dus ook.

Dus laat maar inderdaad.
A man is not old until regrets take the place of dreams.
  zaterdag 18 januari 2014 @ 17:20:37 #116
401485 Molo
Völlig losgelöst
pi_135645644
Ik dacht dat ik een snob was, maar mijn god zeg _O-
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
pi_135645776
Onvoorstelbaar wat een culisnobbisme. 'Pasta hoort niet in de oven', 'variaties zijn slecht', hahahahaha :')

M.i. is alles met lasagnevellen-saus-kaas in de oven lasagne, ook al maken ze er een niet-italiaanse variant van. Dat ding op de foto met mais lijkt me erg lekker trouwens. Al hou ik het zelf liever bij meer italiaanse smaken.

Net als dat alles op een plak pizzadeeg uit de oven een pizza is (zelfs de verschrikkelijke pizza hawaii), alles met spaghetti spaghetti is, etc.

Culisnobbisten die aleen 'authentiek' eten willen hebbe :')
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
pi_135646619
quote:
0s.gif Op zaterdag 18 januari 2014 08:26 schreef RobinOok het volgende:
Ik hou helemaaaaal niet van soesjes. Stom concept. Vies deeg met een grote, vette klodder in het midden. Blugh. De allerergste zijn Bosche bollen. Brrrr.
Bossche bollen en moorkoppen vind ik ook niet lekker maar dat komt door de chocoladefondant, hou ik niet van.
Daarbij zijn die ook ge groot om een hap van te nemen zonder dan je neus onder de slagroom komt te zitten :D
Met bananensoezen en tompoezen haal ik altijd de bovenkant eraf, eerst een "bootje"met bakkersroom, banaan en slagroom en als "toetje" de bovenkant met het glazuur... dat laaste is vooral de traktatie :9~ :Y)

En lasagne vind ik opzich wel lekker maar bechamel weer niet, dat laat ik dus sowieso altijd weg.. gewoon een mooie kaasgratin erover.
Al maak ik liever gewoon spaghetti.
pi_135646793
quote:
0s.gif Op zaterdag 18 januari 2014 15:37 schreef Molo het volgende:
Dit noem ik overigens geen lasagne, en je maakt me er ook niet bepaald blij mee :D

[ afbeelding ]
Ik zou het een rijk gevulde quesadilla noemen..
  zaterdag 18 januari 2014 @ 20:30:44 #120
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_135652998
quote:
1s.gif Op woensdag 15 januari 2014 16:02 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Pekelen
5 Liter Water
1 kg Zout
6 Tenen knoflook
20 Peperkorrels
10 Kruidnagels
5 Blaadjes laurier
3 EL Mosterdzaad
10 Jeneverbessen
Water met de ingredienten aan de kook brengen,
intussen de zwoert wiebervorming insnijden en vlees met een sateprikker inprikken
Water helemaal laten afkoelen, bv een nachtje buiten, wel deksel erop.
Als het water koud is (niet lauw) het vlees erin en het 2 a 3 dagen in de koelkast laten staan.
Dan vlees afspoelen en droogdeppen,
Oven op 160-180 graden (afhankelijk of je een turbooven hebt) en garen tot minstens een kerntemperatuur van 70-75 graden, en de zwoerd krokant en knapperig.
Dan laten rusten, ca 10 minuten
Serveren met bruine saus, aardappels, rode kool of zuurkool, spruiten, goed glas bier.
Heel klassiek, heel mooi en je krijgt er dorst van
De zwoerd is erg lekker krokant knapperig,
Had mijn krustenbraten sinds donderdag in deze pekel, plat stuk van 2.5 kilo.
Vandaag 3,5 uur in de oven, eerste 2 uur op 160, daarna 1,5 op 200
De zwoert was geweldig lekker, vlees bijna perfect (iets te mager)
Voor je hem in de oven stopt de zwoerd met een anderhalf, twee liter kokend water in een straaltje overgieten, zodat de eiwitten stollen. Dit zorgt ervoor dat hij extra krokant wordt
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  zaterdag 18 januari 2014 @ 20:52:02 #121
97745 Thorical
finding a way
pi_135654184
quote:
1s.gif Op zaterdag 18 januari 2014 20:30 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Had mijn krustenbraten sinds donderdag in deze pekel, plat stuk van 2.5 kilo.
Vandaag 3,5 uur in de oven, eerste 2 uur op 160, daarna 1,5 op 200
De zwoert was geweldig lekker, vlees bijna perfect (iets te mager)
Voor je hem in de oven stopt de zwoerd met een anderhalf, twee liter kokend water in een straaltje overgieten, zodat de eiwitten stollen. Dit zorgt ervoor dat hij extra krokant wordt
Geweldig, zoiets had ik een paar jaar geleden ook gemaakt. Het smaakte heerlijk, allebei een beschaafd stukje van de 3 kilo buikspek. 2 Dagen niet thuis geweest en alles was op. Hadden 2 meiden zeker 2 kilo varken weggewerkt. Met als excuus dat het te lekker was.
pi_135667317
Ik ga volgende week een stuk schouder van het livar varken bestellen (3,5 kilo) zou ik het bovenstaande recept ook hiervoor kunnen gebruiken inclusief pekelen ?
  zondag 19 januari 2014 @ 09:14:59 #123
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_135667397
quote:
0s.gif Op zondag 19 januari 2014 09:06 schreef Sorella het volgende:
Ik ga volgende week een stuk schouder van het livar varken bestellen (3,5 kilo) zou ik het bovenstaande recept ook hiervoor kunnen gebruiken inclusief pekelen ?
Ja, bestel hem wel met zwoerd, anders krijg je hem zonder. Als je hem langer dan 2-3 dagen gaat pekelen, koop dan nitrietpekelzout bij je slager.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pi_135667948
quote:
1s.gif Op zondag 19 januari 2014 09:14 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Ja, bestel hem wel met zwoerd, anders krijg je hem zonder. Als je hem langer dan 2-3 dagen gaat pekelen, koop dan nitrietpekelzout bij je slager.
Met zwoerd en bot bestel ik hem.
Als ik hem nu dinsdag ophaal, woensdag ik de pekel leg dan kan ik hem vrijdag gaan bereiden of kan ik hem beter op de dag van aankoop in de pekel leggen ? dan ga ik even kijken of ik hem woensdag kan halen.
  zondag 19 januari 2014 @ 10:37:00 #125
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_135668422
quote:
0s.gif Op zondag 19 januari 2014 10:03 schreef Sorella het volgende:

[..]

Met zwoerd en bot bestel ik hem.
Als ik hem nu dinsdag ophaal, woensdag ik de pekel leg dan kan ik hem vrijdag gaan bereiden of kan ik hem beter op de dag van aankoop in de pekel leggen ? dan ga ik even kijken of ik hem woensdag kan halen.
Maakt niet uit, als ie koud in de koelkast ligt.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  zondag 19 januari 2014 @ 19:19:35 #126
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_135687914
Vanavond de rest van gisteren opgegeten, koud dun geneden, kan geen vleeswaar tegenop.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pi_135693865
quote:
0s.gif Op zaterdag 18 januari 2014 16:43 schreef RobinOok het volgende:

[..]

Het hele concept van lasagne deugt gewoon niet. Net als het concept van soesjes. Dat hadden destijds toen ze het bedachten meteen moeten afgekeuren en wegmieteren. Foutje, bedankt!
Smaken verschillen, dat jij het niets vindt wil weinig zeggen over het hele idee. Italiaanse boerenkost uit de oven kan heel lekker zijn, maar goed klaarmaken is bijna geen enkele Nederlander gegeven. Jou waarschijnlijk ook niet, het tenslotte niet aziatisch.....
Whatever...
pi_135693968
quote:
0s.gif Op zondag 19 januari 2014 19:19 schreef Pietverdriet het volgende:
Vanavond de rest van gisteren opgegeten, koud dun geneden, kan geen vleeswaar tegenop.
Ik moet dat toch nog eens maken, nog nooit gedaan een hele schouder.
Whatever...
  zondag 19 januari 2014 @ 21:11:35 #129
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_135694484
Ik maak het graag uit nek of schouder, maar wel ontbeent
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  zondag 19 januari 2014 @ 21:18:33 #130
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_135695049
Het gaat niet over smaak en het gaat niet over wel of niet kunnen koken, het gaat over het concept. Humorloze sukkels....
  zondag 19 januari 2014 @ 21:24:50 #131
168804 Buitendam
Commissaris.
pi_135695497
quote:
0s.gif Op zondag 19 januari 2014 21:18 schreef RobinOok het volgende:
Het gaat niet over smaak en het gaat niet over wel of niet kunnen koken, het gaat over het concept. Humorloze sukkels....
Jij komt altijd zo gefrustreerd over, is dat een act of meen je die zure posts oprecht?
Dit, dus.
  zondag 19 januari 2014 @ 21:33:39 #132
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_135696160
quote:
1s.gif Op zondag 19 januari 2014 21:24 schreef Buitendam het volgende:

[..]

Jij komt altijd zo gefrustreerd over, is dat een act of meen je die zure posts oprecht?
Robin is niet zuur, ze weet waar ze het over heeft en heeft weinig geduld met sukkels en nekkletsers.
Een uitgesproken mening en daar staat ze voor. Ze is de enige op Fok waar ik mee zou willen daten, maar ik ben in de Heeren
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  zondag 19 januari 2014 @ 22:02:57 #133
401485 Molo
Völlig losgelöst
pi_135698090
Dan nog is er een verschil tussen zelf iets niet lekker vinden (in dit geval een concept ruk vinden, wat natuurlijk kan) en stellen dan iets gewoonweg volledig niet deugt, als een feit.
De toon daarvan en de reacties op mensen die het er niet mee eens zijn vind ik vervelend, zeker omdat de rest er toch best normaal/respectvol aan toe ging.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
  zondag 19 januari 2014 @ 22:13:17 #134
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_135698666
Dat is hetzelfde gejank als "Neeeee, Robin, "jij vindt", dat is wat anders dan "dat is".
Pfffffff. Volgens mij zijn het altijd dezelfde, onzekere, zije christelijke sokken die over mijn woordgebruik vallen.
Ik ben God niet hoor, als ik zeg dat het concept van lasagne niet deugt, dan wordt het morgen niet opeens uit de realiteit genomen of zo. Als jij een stom concept wel lekker vindt, lekker lekker vinden dan. Wat maakt het uit wat ik daarvan vindt of welke toon ik kies? Of beter gezegd, welke toon jij leest in mijn woorden?

Ik praat over lasagne en een concept. Jullie maken het persoonlijk hoor, niet ik.
  zondag 19 januari 2014 @ 22:16:37 #135
401485 Molo
Völlig losgelöst
pi_135698899
Volgens mij maak jij je nu een heel stuk drukker dan ik :D

Mijn Gristelijke was is net klaar, dus die ga ik maar eens uit de wasmachine halen ^O^
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
  zondag 19 januari 2014 @ 22:30:45 #136
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_135699857
Het ging he-le-maal nergens over en dan opeens gaat het over respect. Daar krijg ik inderdaad jeuk van ja.
En dan heb ik de neiging om mensen precies te geven wat ze blijkbaar graag willen. Dan slaat het tenminste ergens op wat ze lullen.
pi_135701161
RobinOok ruled!
http://en.wikipedia.org/wiki/Modern_Toilet
---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ----------
ik heb altijd al iets met talen gehadt
  zondag 19 januari 2014 @ 23:13:58 #138
157897 Bramito
Espeen ies dieferent!
pi_135702085
Hahaha heerlijk zo'n uitgesproken mening. Mag cannelloni wel eigenlijk? Trouwens, hoe krijg ik smileys op m'n Ipad? Lasagne rules trouwens.
Siesta & Fiesta!
  zondag 19 januari 2014 @ 23:35:46 #139
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_135703054
Blij te lezen dat niet iedereen alles zo bloedserieus neemt! Kusje voor zakschijt en Bramito.
pi_135704940
Hoe voorkom ik dat mijn sperziebonen 'rubberig' worden? Ik maak vaak een salade met geblancheerde sperziebonen en soms zijn de boontjes dan erg rubberig. Ik dop ze en kook ze dan in water met zout voor een paar minuutjes, tot ze nog wel helder groen zijn maar de rauwe smaak er vanaf is. Dan spoelen onder koud water. Soms worden ze perfect, soms eet ik rubber.
pi_135705347
Pasta maken met alleen een deegroller (i.p.v. fancy pastamachine) is toch wel te doen (voor 5 pers.)?
Wil het wel eens proberen; is ook lekker simpel met een 100gr. bloem/ 1 ei per persoon.

We stikken in de eieren momenteel (de kippen hebben de smaak te pakken :P ) en wilde dus maar Pasta Carbonara maken met zelfgemaakte pasta zodat de eieren wat vlotter door gaan
(dus zowel eieren gebruiken voor de pasta als de 'saus'.)
  maandag 20 januari 2014 @ 01:23:43 #142
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
  maandag 20 januari 2014 @ 06:16:25 #143
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_135707698
quote:
0s.gif Op maandag 20 januari 2014 00:29 schreef Hagelkaas het volgende:
Hoe voorkom ik dat mijn sperziebonen 'rubberig' worden? Ik maak vaak een salade met geblancheerde sperziebonen en soms zijn de boontjes dan erg rubberig. Ik dop ze en kook ze dan in water met zout voor een paar minuutjes, tot ze nog wel helder groen zijn maar de rauwe smaak er vanaf is. Dan spoelen onder koud water. Soms worden ze perfect, soms eet ik rubber.
Stomen in een stoommandje boven het kokende water.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  maandag 20 januari 2014 @ 06:17:36 #144
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_135707701
quote:
0s.gif Op maandag 20 januari 2014 00:44 schreef Iemand91 het volgende:
Pasta maken met alleen een deegroller (i.p.v. fancy pastamachine) is toch wel te doen (voor 5 pers.)?
Wil het wel eens proberen; is ook lekker simpel met een 100gr. bloem/ 1 ei per persoon.

We stikken in de eieren momenteel (de kippen hebben de smaak te pakken :P ) en wilde dus maar Pasta Carbonara maken met zelfgemaakte pasta zodat de eieren wat vlotter door gaan
(dus zowel eieren gebruiken voor de pasta als de 'saus'.)
Tuurlijk, deed ik ook voor ik de pastamachine had. Gevulde pasta maak ik nog steeds met de hand
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  maandag 20 januari 2014 @ 10:41:08 #145
256666 leeell
I know you're lonely
pi_135710649
quote:
0s.gif Op maandag 20 januari 2014 01:23 schreef RobinOok het volgende:
Ja hoor, waarom niet.

met genot naar gekeken :Y het ziet er zo makkelijk uit, maar de eenvoud waarmee ze die deegroller hanteert is verraderlijk :D
Op maandag 1 oktober 2012 18:45 schreef Chocolatebear het volgende:
Zei de man, terwijl hij een shaggie opstak en het gas open trok van zijn Tomos.
  maandag 20 januari 2014 @ 12:25:47 #146
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_135713719
quote:
0s.gif Op maandag 20 januari 2014 01:23 schreef RobinOok het volgende:
Ja hoor, waarom niet.

Leuk om weer te zien. Wij hebben in Italië (ook in Umbrië) van zo'n Di Mama ook een cursus zelf tagliatelle maken gekregen. Opvallend hoe sterk haar armen waren, vanwege dat met de hand kneden.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! Šgolfer
pi_135728695
Bedankt voor de hulp. Vanavond eens geprobeerd. Best leuk om te doen, maar ik ga het niet weer doen voor 5 personen. Voor een paar nog wel te doen.
Wat er nog niet goed ging kun je duidelijk zien op de foto.

pi_135741947
quote:
0s.gif Op maandag 20 januari 2014 06:16 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Stomen in een stoommandje boven het kokende water.
?

Ik heb zelf nooit last gehad van rubberige sperziebonen. Zijn het wel goede kwaliteit?

Ik kook ze het liefst op de ouderwetse manier; in een heel klein beetje water met zout en de deksel erop, ipv in ruim water zonder deksel. De kleur is wat minder mooi groen maar ik vind het wel lekkerder.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
  maandag 20 januari 2014 @ 22:49:22 #149
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_135742010
quote:
0s.gif Op maandag 20 januari 2014 22:48 schreef sirdanilot het volgende:

[..]

?

Ik heb zelf nooit last gehad van rubberige sperziebonen. Zijn het wel goede kwaliteit?

Ik kook ze het liefst op de ouderwetse manier; in een heel klein beetje water met zout en de deksel erop, ipv in ruim water zonder deksel. De kleur is wat minder mooi groen maar ik vind het wel lekkerder.
Wat bakpoeder erbij en ze zijn prachtig groen
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pi_135742904
quote:
0s.gif Op maandag 20 januari 2014 18:56 schreef Iemand91 het volgende:
Bedankt voor de hulp. Vanavond eens geprobeerd. Best leuk om te doen, maar ik ga het niet weer doen voor 5 personen. Voor een paar nog wel te doen.
Wat er nog niet goed ging kun je duidelijk zien op de foto.

[ afbeelding ]
Wat dik zeg :N
http://en.wikipedia.org/wiki/Modern_Toilet
---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ----------
ik heb altijd al iets met talen gehadt
abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')