[Centraal] Whisky /Whiskey Topic
Welkom in het centrale whisky-topic, met daarin ruimte voor alles voor en over whisky en whiskey.
De voorgaande delen:
Topicreeks: [Centraal] Whisky / Whiskey
• Wat is whisky?
Whisky is een destillaat, dat wordt gestookt van granen; voornamelijk gerst, tarwe, rogge, en maïs. Hiertoe wordt uit de granen door middel van een speciaal proces, vergelijkbaar met het brouwen van bier, suiker onttrokken dat vervolgens vergist en gedestilleerd wordt in koperen destilleerketels. Daarna wordt het enige jaren op eikenhouten vaten gelegd om te rijpen.
De meeste whiskies worden gemaakt van meerdere soorten graan, die apart verwerkt worden en later weer bij elkaar gemengd. Dit noemt men blended whiskies. Voorbeelden die je vaak tegenkomt zijn Johnny Walker Red en Black Label, Vat69, Teachers, Famous Grouse, etc.
Andere whiskies worden van slechts één graansoort gestookt. Als die ene graansoort (gemoute) gerst is, dan heet het resultaat een single malt whisky. Is dat rogge, dan wordt het een straight rye whisky. De eerste zie je vaak uit Schotland (en soms uit Ierland), de laatste meestal uit de USA. Als zo'n whisky nu ook nog eens getapt wordt uit één vat, dan wordt het een single cask whisky genoemd.
De meeste whiskies die je gewoon koopt zijn dranken met een alcoholpercentage tussen de 40% en 46%; dat noemt men drinksterkte. Soms worden whiskies verkocht op hogere alcoholpercentages, zoals ze uit het vat vandaan komen. Dit noemt men dan vatsterkte, of cask strength whisky. Men kan er voor kiezen om de whisky op vatsterkte door er een beetje (bron)water aan toe te voegen iets soepeler drinkbaar te maken, dit is echter niet noodzakelijk.
• Waar haal ik whisky?
De betere whisky vinden wij onder andere bij:
• Ton Overmars slijterij te Amsterdam
• Van Wees slijterij te Amersfoort
• Van Zuylen slijterij te Loosduinen
• Slijter Zonneveld te Maassluis
• Whiskykoning te Den Bosch
• Wijn- en Whiskyschuur te Scharnegoutum (FRL)
• Versailles te Nijmegen
• Whiskybase shop te Rotterdam
• Whiskysite/Druiventuin te Leiden
of zo lang de Britse Pond weinig waard is:
• The Whisky Exchange in de UK
• Master Of Malt in de UK
• Royal Mile Whisky in de UK
Voor de meeste standaardbottelingen kan je online terecht bij:
• Drankgigant
• Drankdozijn
Bij de meeste van bovenstaande winkels is het ook mogelijk om online te bestellen zodat je voor een nieuwe of bijzondere whisky niet eens de deur uit hoeft
• En wat als ik nog vragen heb?
Post de vraag in dit topic
Voor wie het weten wil: Hoe een whisky uiteindelijk smaakt is voor een groot (zo niet het grootste) deel afhankelijk van het vat waarin het bewaard is geweest. Tegenwoordig wordt de meeste Schotse whisky gerijpt in vaten die daarvoor in Amerika hebben gediend om bourbon in te laten rijpen. Vroeger werd er veel vaker whisky gerijpt in ex-sherryvaten. Vaak wordt er gezocht naar de beste mix van bourbonvat-whisky en sherryvat-whisky om een bepaald karakter te creëren voor een bepaalde botteling. Er zijn ook variëteiten die exclusief van bourbonvaten komen (veel Glenmorangies bijvoorbeeld) en sommige fabrikanten hebben echte 100% sherryvat-whiskies in het assortiment (veel Macallan, Glenfarclas en Aberlour).
vele honderden verschillende smaken?
Zeker!
Zó veel variatie met een soort drank? Veel meer verschillende smaken dan elke andere alcoholische drank die ik ken. zachte whisky, scherpe whisky, rokerige whisky, zoete whisky, medicinale whisky, frisse whisky, romige whisky, noem het maar op. Dus laat u door één slechte eerste ervaring niet uit het veld slaan. Helaas zitten er zeker bij de voordeligere flessen whisky ( onder de 30 euro) verhoudingsgewijs veel slechtere soorten. tussen. Probeer daarna gewoon eens een andere of haal bij de betere slijter een paar mini-flesjes (5cl) van enkele Single Malt Whiskies....en vergelijk die eens. u zult versteld staan van de varieteit.
Slechte whisky is natuurlijk beter te haggelen met flink veel ijs/water/cola
Dramming?
Whisky drink je doorgaans uit een glas (toch?). In de diverse landen gelden er in de horeca verschillende regels over de hoeveelheid te schenken alcohol in een glas. In Nederland lijkt de standaard op 35ml te zitten voor een glaasje whisky. In de beter gesorteerde whiskybars kun je er ook voor kiezen om een halve hoeveelheid ( ± 2cl) aan te schaffen zodat je makkelijker meer smaken kunt vergelijken of proberen zonder dat je te snel onder invloed of blut raakt.
Een dram is echter een willekeurige hoeveelheid whisky die je inschenkt. De ene keer kies je er voor om een ruime hoeveelheid in te schenken zodat je de hele avond aan een glas kunt nippen. een andere keer neem je juist kleinere beetjes, of halve drams zodat je meerdere soorten kunt proberen.
Nog meer info nodig? dan kun je hier een forum vinden dat speciaal is gewijd aan whisky in al zijn verschijningsvormen
Meer whiskylinks
• Whiskybase
• The Whisky Wire
• Malt Madness
• Ralfy's YouTube Channel
• Whisky Connosr
Drink verstandig, drink met maten
----Het leven is te kort om slechte whisky te drinken!----
Hier verder!
Morgen en zondag 2 whisky proeverijen, gelukkig is het dan niet te warm...quote:Op donderdag 11 juli 2013 22:02 schreef Its-Jojo-4you het volgende:
met dat warme weer is de zin in whisky wel minder
men, jij hebt er een baan naast met die Whiskyquote:Op donderdag 11 juli 2013 22:25 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Morgen en zondag 2 whisky proeverijen, gelukkig is het dan niet te warm...
Ik wilde vandaag een kaart bestellen maar het lijkt uitverkocht...quote:
Dankzij slobbermerk Famous Grouse ga ik morgen naar North Sea Jazz. Heb 2 kaarten bij ze gewonnen via een Facebook-aktie.
Het is vrijwilligerswerk...quote:
[..]
men, jij hebt er een baan naast met die Whisky
Maar de komende tijd is het verder vrij rustig met whisky evenementen, in september Maltstock pas weer.
Waar ik uit de buurt blijf zijn de Gall&Gall en Mitra vanwege de veel te hoge prijzen, en (helaas na enkele negatieve ervaringen die zeer slecht "opgelost" werden) is ook dhr Overmars in Amsterdam aan mij een klant kwijt.
Lekkerrr.
Echt een heerlijke peatbom!
Nu doen ze dit:
Glenfiddich 1937 "Rare Collection" – 55.650 euro
Glenfiddich is één van de oudste en beste producenten van single malt whisky in Schotland. Dit is niet de duurste whisky in hun gamma (zie #7), maar wel de oudste. Deze whisky werd namelijk pas in 2001 gebotteld en heeft derhalve een verbijsterende 64 jaar kunnen rijpen. Daarmee is het zelfs de oudste Schotse whisky. Iedere fles die hiervan nog op de markt komt wordt voor een hogere prijs dan de vorige verkocht, en de meest recente werd vorig jaar voor ruim 55.000 euro geveild.
Over het algemeen ben ik echter van mening: whisky is om te drinken, niet om mee te speculeren.
edit: zin in whisky gekregen, ben even een Yamazaki 12 aan 't inschenken
Maar * Karstman heeft iets te vieren dus ik trek straks een mooie dram uit de kast.Denk dat het of een Sheep Dip 1990 Old Hebridean of het sampletje Ardbog dat ik heb staan wordt.
Macallan sherry oak 10yo hier. Superquote:
Wat is het hier rustig. Zijn we allemaal aan het bier?
Laten we het daar maar bij laten.
cognac en brandy. Meer voor de zomer.quote:
Wat is het hier rustig. Zijn we allemaal aan het bier?
Even rustig aan na een afgelopen weekend met zo'n 30 whiskies.quote:
Wat is het hier rustig. Zijn we allemaal aan het bier?
Bier...
Op de neus vooral Olorosso, licht zoete tonen van caramel en heide. Op de tong vooral aroma's van amandelen en lekker ziltig. Lange droge afdronk met nog meer amandelen.
Eerste impressie is vooral verrassing: ik had niet zo'n notig aroma verwacht, maar juist veel meer fruit. Moet nog wennen aan (deze) sherry merk ik nu.
[ Bericht 0% gewijzigd door JeMoeder op 18-07-2013 22:16:10 ]
Als je echt zoete sherry zoekt, pak dan een PX.
Wat mij betreft mag je komen proeven.quote:Op donderdag 18 juli 2013 22:37 schreef Karstman het volgende:
Sherry heb ik nooit wat gevonden. Ben er altijd ver van weg gebleven maar misschien kwam dat door de Osborne Demi-Sec die m'n oma altijd dronk... Maar die review klinkt wel erg goed...
Btw, whiskysite heeft de HP 18yo voor 55 euro liggen, 10 euro onder de eerstvolgende aanbieder... goed bedrag.
Ik wil juist droge, PX is net een Israelische rode wijn: mierzoet met extra suiker erbij.quote:
Ik vind met name de minder zoete sherries vaak behoorlijk noterig. Dat proef je ook terug in whiskies die op dergelijke sherryvaten hebben gelegen.
Als je echt zoete sherry zoekt, pak dan een PX.
Hoe verhoudt zich dat dan t.o.v. de Macallan Sherry Oak? Die vind ik namelijk heerlijk, dus ik zou wel wat meer in die richting willen proeven.quote:
[..]
Wat mij betreft mag je komen proeven.
Btw, whiskysite heeft de HP 18yo voor 55 euro liggen, 10 euro onder de eerstvolgende aanbieder... goed bedrag.
[..]
Ik wil juist droge, PX is net een Israelische rode wijn: mierzoet met extra suiker erbij.
De Bowmore 12yo heeft toch ook iets sherry-achtigs? Ook een favoriet bij mij, namelijk.
Ik weet zo niet of deze HP op sherry heeft gelegen. Ik heb thuis wel een gesherryde HP van 23yo en die is heerlijk fris, fruitig maar toch ook wat rokerigquote:Op vrijdag 19 juli 2013 16:21 schreef Joooo-pi het volgende:
[..]
Hoe verhoudt zich dat dan t.o.v. de Macallan Sherry Oak? Die vind ik namelijk heerlijk, dus ik zou wel wat meer in die richting willen proeven.
De Bowmore 12yo heeft toch ook iets sherry-achtigs? Ook een favoriet bij mij, namelijk.
HP is sowieso erg lekker, mocht je het willen proberen koop dan de 12yo. Beste prijs/kwaliteitsverhouding wat betreft destilleerderij bottelingen als je het mij vraagt.
Ik bedoel meer smaken met PX, oloroso t.o.v. de Macallan reeks.quote:
[..]
Ik weet zo niet of deze HP op sherry heeft gelegen. Ik heb thuis wel een gesherryde HP van 23yo en die is heerlijk fris, fruitig maar toch ook wat rokerig
HP is sowieso erg lekker, mocht je het willen proberen koop dan de 12yo. Beste prijs/kwaliteitsverhouding wat betreft destilleerderij bottelingen als je het mij vraagt.
Ja, maar dan moet je dus weten of deze whisky (HP 18yo) ook op sherry gerijpt is. Als je van Macallan sherry whisky houdt, kan je gaan voor Glendronach of Benriach. Ook zachte zoete whiskys gerijpt op sherry vaten.quote:
[..]
Ik bedoel meer smaken met PX, oloroso t.o.v. de Macallan reeks.
Een Auchentoshan 1998 is ook een aanrader trouwens. Rond de 45~50E als ik me het goed herinner.
PX gerijpt zie je nauwelijks, bijna alle sherry whisky's worden op Olorosso gerijpt.
Fijn cadeau! Bowmore 15 Darkest? Zeker lekkerquote:
Ik kreeg vandaag een Bowmore 15yr sherry cask finish omdat ik mijn opleiding heb afgerond
quote:
[..]
Fijn cadeau! Bowmore 15 Darkest? Zeker lekker
we hadden hem al eens in huis gehad, beviel goed http://oldfashioned101.com/
Ik ben eigenlijk een Islay-liefhebber, maar ik merk dat er nog heel veel andere leuke dingen zijn.
Macallan ligt dan ook midden in de Speyside (vlak bij Craigellachie, boven op de heuvels), wat op zich weer midden in de Highlands ligt.quote:
Wel gek trouwens dat deze Highland whisky op diverse sites bij de Speyside gerangschikt wordt.
De Speyside is geen officiële regio binnen Schotland, maar omdat er zoveel distilleerderijen rondom de Spey rivier gevestigd zijn, is het een aparte whiskyregio geworden. Elke Speyside whisky is dus formeel een Highland whisky...
Ik zal die niet snel weer kopen.
Ben niet zo kapot van sherry finished whiskies.
.De a'bunadh is zeker niet gefinished, maar fully matured in sherry. Heavy sherry zeker! Wellicht is wat subtielere sherry meer je ding.quote:
Gisteren weer een glaasje Aberlour A'Bunadh op.
Ik zal die niet snel weer kopen.
Ben niet zo kapot van sherry finished whiskies.
Fully matured in sherry vaten, je hebt gelijk.quote:
[..]
De a'bunadh is zeker niet gefinished, maar fully matured in sherry. Heavy sherry zeker! Wellicht is wat subtielere sherry meer je ding.
Gisteren een Laphroaig Cairdeas port wood op en die vind ik dan weer wel heerlijk.
Lekkere zware peat met het zoete van de port!
Lol, ik heb er alleen geen maand huur voor overquote:
Zeg JeMoeder, je was toch op zoek naar volledig sherry matured whiskies? Misschien is dit wat http://shop.whiskybase.com/21000/bowmore-1970-sv-signatory
Maar bedankt voor de tip 
.Haha nee, ik ben gehecht aan die flessen!quote:
Altijd leuk. Ga je daarna met drie winkelwagens naar de glasbak?
Je mag mijn lege flessen wel hebben.quote:Op zaterdag 27 juli 2013 19:17 schreef Atmosphere82 het volgende:
[..]
Haha nee, ik ben gehecht aan die flessen!
Heb ze in het begin ook bewaard, maar je doet er uiteindelijk niets mee.
Weg ermee dus...
Yup same here.quote:
[..]
Je mag mijn lege flessen wel hebben.
Heb ze in het begin ook bewaard, maar je doet er uiteindelijk niets mee.
Weg ermee dus...
Goh wat gek, misschien hebben ze ook sampletjes.quote:
[..]
Lol, ik heb er alleen geen maand huur voor over
Die Ardbeg, is die rokeriger dan de 10yo? Google geeft me geen resultaat bij de 2e naam die je noemt.quote:
Misschien heeft iemand nog tips voor een mooi flesje van een independent bottler?
[ Bericht 8% gewijzigd door KolonelKhedaffi op 27-07-2013 21:42:52 ]
Coryvreckan, maar die is niet rokeriger dan de reguliere 10y. Wel subtieler...quote:
[..]
Die Ardbeg, is die rokeriger dan de 10yo? Google geeft me geen resultaat bij de 2e naam die je noemt.
Misschien heeft iemand nog tips voor een mooi flesje van een independent bottler?
Ledaig of een peaty Benriach al eens geprobeerd?
Nee ken ik beide niet, zal eens wat onderzoek doen. Aanraders dus? Eigenlijk zoek ik zoiets als smokehead, maar dan geen smokehead. Zou leuk zijn als het voor een mooie prijs is want dan kan ik er een 2e flesje bij halen voor m'n geld.quote:
[..]
Coryvreckan, maar die is niet rokeriger dan de reguliere 10y. Wel subtieler...
Ledaig of een peaty Benriach al eens geprobeerd?
Edit: Nice! Dan hou ik nog 5 tientjes over
Ga ze beide proberen! Ledaig is toch een peated Tobermory? Moet ik ook eens gaan proberen, Tobermory proef ik veel butterscotch in, ben beniewd hoe dat smaakt met rookquote:
mooie Ledaig is inderdaad een goed idee, heb een 8 jaar oude van the daily dram, die is lekker aan de rook.
Even ergens zoeken. Bij WB hebben ze ze niet in ieder geval.quote:
[..]
Goh wat gek, misschien hebben ze ook sampletjes.
Als je op een gegeven moment een complete vloer vol hebt staan met die dingen, en je vriendin krijgt iets te zeggen, dan ga je er toch anders naar kijken.quote:
[..]
Haha nee, ik ben gehecht aan die flessen!
Een optie om de herinnering levend te houden is om een foto te maken van de lege fles, die ergens op te slaan en de fles in de glasbak te knikkeren. Mocht je hem dan nog eens willen zien, dan heb je altijd de foto nog.
Ik bewaar maximaal 20 kokers/dozen van mijn favo whiskys op een plank in de woonkamer. De flessen gaan standaard de glasbak in...quote:
[..]
Als je op een gegeven moment een complete vloer vol hebt staan met die dingen, en je vriendin krijgt iets te zeggen, dan ga je er toch anders naar kijken.
Een optie om de herinnering levend te houden is om een foto te maken van de lege fles, die ergens op te slaan en de fles in de glasbak te knikkeren. Mocht je hem dan nog eens willen zien, dan heb je altijd de foto nog.
@Madmaster: Nee, bedankt!
@totalatool: In dat verhaal zit ook wel wat. Flessen of kokers fotograferen is ook niet verkeerd!
Heb net Famous Grouse Vintage 1992 op. Een of andere speciale Vintage editie. Best te doen gezien ik meer van Bourbon houd en het rokerige in Scotch wat minder gewend ben.quote:
The Black Grouse was trouwens nog net binnen te houden.
Maker's Mark is tot nu toe mijn favoriete Bourbon. Heerlijk zacht en het glijdt zo je keel binnen zonder te veel van een bite voor 45 ABV.
Hier ook, op een plankje in de slaapkamer zelfs!quote:
[..]
Ik bewaar maximaal 20 kokers/dozen van mijn favo whiskys op een plank in de woonkamer. De flessen gaan standaard de glasbak in...
Overigens heb ik, om het 'draagvlak' bij mijn vrouw wat te verhogen, sommige metalen kokers in de keuken in gebruik voor macaroni en spaghetti en koekjes en zo.
Das een goeiequote:
[..]
Hier ook, op een plankje in de slaapkamer zelfs!
Overigens heb ik, om het 'draagvlak' bij mijn vrouw wat te verhogen, sommige metalen kokers in de keuken in gebruik voor macaroni en spaghetti en koekjes en zo.
Gisteren een bodempje Ledaig opgemaakt en vanavond aan de Glenlivet 15yo.
Bij hoge uitzondering dit keer wel met een ijsblokje.
Het was warm, maar het moest...
IJs zat er alleen in de whiskey sour die we vooraf kregen...
Vond de 7YO altijd heerlijk, vooral voor (ongeveer) 2 tientjes....
Binnenkort een The Glenlivet 18y halen. Deze een paar weken terug gekregen in zo'n klein flesje en die smaakte prima. Over het algemeen bevallen de Islay whiskey's mij meer, maar deze vond ik ook lekker. Ook een proefflesje van de Ballantines 17y was verrassend lekker, want de standaard vind ik niet zo veel aan.
Bourbon/Canadese whiskey on the rocks met warm weer is vele malen beter dan Scotch vind ikquote:
Met het hele warme weer smaakte de whiskey (puur) mij toch minder. Wel flink wat Jack Daniels met ginger ale en veel ijs gehad.
Binnenkort een The Glenlivet 18y halen. Deze een paar weken terug gekregen in zo'n klein flesje en die smaakte prima. Over het algemeen bevallen de Islay whiskey's mij meer, maar deze vond ik ook lekker. Ook een proefflesje van de Ballantines 17y was verrassend lekker, want de standaard vind ik niet zo veel aan.
. Jack Daniels zou ik nog niet drinken als ik het als cadeau kreeg though.Dat overkwam mij dan een keer, en die vrienden dachten echt dat ze me er een plezier mee deden. Ik heb ontdekt dat het weg te krijgen was door mijn cola ermee te vervuilen.quote:
[..]
Jack Daniels zou ik nog niet drinken als ik het als cadeau kreeg though.
Hahaha, als je whiskey zegt dan denken mensen meteen aan die JD Black Label. Ik snap niet hoe dat spul zo populair is (ook als cadeau, je ziet het overal). Het is geeneens Bourbon, het is Tennessee Whiskey.quote:
[..]
Dat overkwam mij dan een keer, en die vrienden dachten echt dat ze me er een plezier mee deden. Ik heb ontdekt dat het weg te krijgen was door mijn cola ermee te vervuilen.
Marketing.quote:
[..]
Hahaha, als je whiskey zegt dan denken mensen meteen aan die JD Black Label. Ik snap niet hoe dat spul zo populair is (ook als cadeau, je ziet het overal). Het is geeneens Bourbon, het is Tennessee Whiskey.
Jep, meestal zo: meest gehypete spul is meestal crap.quote:
Zo is de Green Label Malt Blend van JW wel een juweeltje voor ommenabij de 30 euro. Geen geld.quote:
[..]
Jep, meestal zo: meest gehypete spul is meestal crap.
Even op mijn lijstje zetten dan maar. Ik vind Single Malts allemaal zo duurquote:
[..]
Zo is de Green Label Malt Blend van JW wel een juweeltje voor ommenabij de 30 euro. Geen geld.
en daarbij komt dat ik meer een Bourbon man ben dan een Scotch man. Gisteren de hele avond aan een glas Famous Grouse 1992 Vintage Malt Blend gezeten.quote:
Iemand wel eens die Famous Grouse Vintage Malt 1992 geprobeerd?
quote:
[..]
Heb net Famous Grouse Vintage 1992 op. Een of andere speciale Vintage editie.
Heb je aandelen Famous Grouse of zo?quote:
[..]
Gisteren de hele avond aan een glas Famous Grouse 1992 Vintage Malt Blend gezeten.
Ik bedacht me net al dat ik deze hele draad bijna heb volgespammed met ''Ik ben Famous Grouse aan' t drinken!!!!!''.quote:
[..]
[..]
[..]
Heb je aandelen Famous Grouse of zo?
Ik vond het geeneens zo geweldig, ben niet zo'n Scotch drinker. Maar is het enige wat in de kast staat aan Scotch
.Dat van dat Scotch heb je inderdaad ook al meerdere keren bekend gemaakt...quote:
[..]
Ik bedacht me net al dat ik deze hele draad bijna heb volgespammed met ''Ik ben Famous Grouse aan' t drinken!!!!!''.
Ik vond het geeneens zo geweldig, ben niet zo'n Scotch drinker. Maar is het enige wat in de kast staat aan Scotch
Om dit geen nutteloze post te laten zijn, ik vind Amerikaanse whiskeys/bourbons doorgaans niet te zuipen lekker. Ook de alom geprezen Sazerac whiskies, incl. Pappy van Winkle's, zijn niet aan mij besteed.
Ben vorig jaar langs vrijwel alle distilleerderijen in Kentucky en Tennessee geweest en een whiskey van George Dickel vond ik toen nog het meest interessant.
Nou en? Zal ik het nog een keer zeggen? ..quote:
[..]
Dat van dat Scotch heb je inderdaad ook al meerdere keren bekend gemaakt...
Dat kan, smaken verschillen. Vind de snobbistische/denigrerende houding van veel scotch drinkers jegens bourbon/bourbon drinkers echter vrij achterlijk.quote:
[..]
Om dit geen nutteloze post te laten zijn, ik vind Amerikaanse whiskeys/bourbons doorgaans niet te zuipen lekker.
Het één hoeft het ander natuurlijk nog niet te betekenen...quote:
[..]
Dat kan, smaken verschillen. Vind de snobbistische/denigrerende houding van veel scotch drinkers jegens bourbon/bourbon drinkers echter vrij achterlijk.
Het komt meestal in samengaande vorm. Bovendien keur ik geen van beide goed.quote:
[..]
Het één hoeft het ander natuurlijk nog niet te betekenen...
Hear hear, dit is tenminste een fatsoenlijk argument voor het niet lekker vinden van Bourbon. Niet: ''hurr duurrr Bourbon uilenzeik hurr duurr ik ben een Scotch snobbist''.quote:
Het probleem met Bourbons voor mij is dat het gewoon te zoet is. Alle anders maken worden weggedrukt door het hoge suikergehalte in de drank.
Ik ken genoeg Scotch 'nerds' die een goede Amerikaanse whiskey zeker niet schuwen...quote:
[..]
Het komt meestal in samengaande vorm. Bovendien keur ik geen van beide goed.
Zoiets is het bij mij ook, hoewel ik Schotse whisky gelagerd op sherry- en port vaten (vaak toch ook richting zoet) vaak wel kan waarderen.quote:
Het probleem met Bourbons voor mij is dat het gewoon te zoet is. Alle anders maken worden weggedrukt door het hoge suikergehalte in de drank.
Hm, misschien eens specifiek naar dat soort Scotch zoeken.quote:
[..]
Zoiets is het bij mij ook, hoewel ik Schotse whisky gelagerd op sherry- en port vaten (vaak toch ook richting zoet) vaak wel kan waarderen.
Met JD ben ik ooit begonnen met whiskey drinken, maar puur vind ik het niet meer lekker. Echter gemixt met ginger ale smaakt het prima met warm weer. Daarnaast drinkt mijn vrouw het wel, dus heb ik altijd wel wat staan.quote:
[..]
Bourbon/Canadese whiskey on the rocks met warm weer is vele malen beter dan Scotch vind ik
In begin ging mijn voorkeur ook naar bourbons, maar het smaakt mij niet meer. De Woodford Reserve was een favoriet van mij en kun je rond de 25 euro krijgen.
Ah, thanks voor de tip, even in mijn Whisk(e)y lijstje zettenquote:
[..]
Met JD ben ik ooit begonnen met whiskey drinken, maar puur vind ik het niet meer lekker. Echter gemixt met ginger ale smaakt het prima met warm weer. Daarnaast drinkt mijn vrouw het wel, dus heb ik altijd wel wat staan.
In begin ging mijn voorkeur ook naar bourbons, maar het smaakt mij niet meer. De Woodford Reserve was een favoriet van mij en kun je rond de 25 euro krijgen.
. Waarom smaakte Bourbon opeens niet meer?
Dat vind ik altijd moeilijk onder woorden te brengen.quote:
[..]
Ah, thanks voor de tip, even in mijn Whisk(e)y lijstje zetten
Waarom smaakte Bourbon opeens niet meer?
Ik proef ook nooit die verschillende smaken in een whiskey of ik kan ze in ieder geval niet benoemen. Ik weet alleen wanneer ik het lekker vind of niet. Maar als ze vragen waarom vind ik dat lastig uit te leggen.Ik ben begonnen met bourbons en langzamerhand ook single malts erbij gaan proeven. Vooral een fan geworden van de Islay Whiskey's en daar mee vergeleken ben ik bourbons misschien wat 'saaier' gaan vinden.
Ah zo, dat kan ik wel begrijpen!quote:
[..]
Dat vind ik altijd moeilijk onder woorden te brengen.
Ik ben begonnen met bourbons en langzamerhand ook single malts erbij gaan proeven. Vooral een fan geworden van de Islay Whiskey's en daar mee vergeleken ben ik bourbons misschien wat 'saaier' gaan vinden.
Dat ben ik sowieso nietquote:
[..]
Hear hear, dit is tenminste een fatsoenlijk argument voor het niet lekker vinden van Bourbon. Niet: ''hurr duurrr Bourbon uilenzeik hurr duurr ik ben een Scotch snobbist''.
Alles moet je proberen, anders weet je niet waarover je praat Het zoete in Bourbons vind ik richting rietzuiker-zoet gaan en daar heb ik een hekel aan. Port en Sherry gerijpte malts zijn vaak wat subtieler zoet.quote:
[..]
Ik ken genoeg Scotch 'nerds' die een goede Amerikaanse whiskey zeker niet schuwen...
[..]
Zoiets is het bij mij ook, hoewel ik Schotse whisky gelagerd op sherry- en port vaten (vaak toch ook richting zoet) vaak wel kan waarderen.
Inderdaadquote:
[..]
Dat ben ik sowieso niet
Ik vind dat zoete in Bourbon juist een kenmerk dat Bourbon voor mij wat frisser en drinkbaarder maakt. Scotch is misschien iets meer van een acquired taste en op dit moment is de mannelijkheid van scotch misschien net iets te groot voor mij! Hahaquote:
Het zoete in Bourbons vind ik richting rietzuiker-zoet gaan en daar heb ik een hekel aan. Port en Sherry gerijpte malts zijn vaak wat subtieler zoet.
Dat rokerige en branderige in scotch versus het lichte, zoete, vanille-geurende, drinkbare in bourbon, daar moet ik heel erg aan wennen.
Ik vond Southern Comfort lekker, bijvoorbeeld. Om mijn punt te illustreren, hoeveel scotch drinkers hier zullen Southern Comfort met plezier gedronken hebben?
Ik dus niet...quote:
[..]
Ik vond Southern Comfort lekker, bijvoorbeeld. Om mijn punt te illustreren, hoeveel scotch drinkers hier zullen Southern Comfort met plezier gedronken hebben?
Precies.quote:
Heb net een Glenmorangie The Original 10 yo gehaald als cadeau voor m'n pa. Zat te twijfelen tussen de Aberlour, de Glenfiddich en de Glenmorangie.
Oh jeej, waarom?quote:
Dan zou ik echt wel die eerste nemen samthegreat5!
Achja, deze krijgt ook lovende recensies
.Ik zou juist gaan voor de Glenmorangie. Lekkere zachtzoete dram met een groot boeket lentebloemetjes erinquote:
[..]
Oh jeej, waarom?
Achja, deze krijgt ook lovende recensies
Nou ja, gewoon op basis van mijn persoonlijke smaak!quote:
[..]
Oh jeej, waarom?
Achja, deze krijgt ook lovende recensies
Maar ja, je moet het zelf weten hoor...
Hij is voor mijn post al gekocht hoor, cadeau voor m'n pa. Maar anders had ik misschien wel de Aberlour genomen.quote:
[..]
Nou ja, gewoon op basis van mijn persoonlijke smaak!
Maar ja, je moet het zelf weten hoor...
Die waarin ik zei dat ik twijfelde tussen de 3. Dat was nadat ik de Glenmorangie al had gekochtquote:
. Oké, mooi!Haha, ja. Maar volgende keer dus de Aberlour, had gelezen dat die ook best zoetig en minder rokerig wasquote:
Oh, je bedoelt zo'n post!
. Dat soort Whisky's zoek ik.Goeie keuze wat mij betreft. Ik moest het even opzoeken in mijn notities, maar ik vond die Aberlour juist wat tegenvallen, o.a. vanwege een scherpe nasmaak. De GF en GM scoorden bij mij ongeveer gelijk.quote:
[..]
Precies.
Heb net een Glenmorangie The Original 10 yo gehaald als cadeau voor m'n pa. Zat te twijfelen tussen de Aberlour, de Glenfiddich en de Glenmorangie.
Nice, leuk dat je ook echt proefnotities maakt.quote:
[..]
Goeie keuze wat mij betreft. Ik moest het even opzoeken in mijn notities, maar ik vond die Aberlour juist wat tegenvallen, o.a. vanwege een scherpe nasmaak. De GF en GM scoorden bij mij ongeveer gelijk.
Moet even wachten tot morgen ben ik bang, eerst m'n pa het cadeau geven, daarna mezelf er aan onderwerpen
Voor de goede orde, ongeveer 95% van de Schotse whiskies is niet of nauwelijks rokerig...quote:
[..]
Haha, ja. Maar volgende keer dus de Aberlour, had gelezen dat die ook best zoetig en minder rokerig was
Hm, maar ik vond een Glenlivet, een Speyside, al rokerig.. Ik weet niet of dat wat over mij zegt?quote:
[..]
Voor de goede orde, ongeveer 95% van de Schotse whiskies is niet of nauwelijks rokerig...
Ik vrees dan van wel...quote:
[..]
Hm, maar ik vond een Glenlivet, een Speyside, al rokerig.. Ik weet niet of dat wat over mij zegt?
.
gefeliciteerdquote:Op dinsdag 6 augustus 2013 08:23 schreef Orbeatle het volgende:
Afgelopen zondag voor m'n verjaardag gekregen
[ afbeelding ]
Fijne fles ook, is mijn huiswhisky.
Vroeger toen ik nog niet echt whisky dronk vond ik het nog wel eens lekker een glaasje. Tot het moment dat we een keer met z'n 3en laat op de avond besloten een glaasje te nemen en uiteindelijk 2 flessen weg hebben gezet... toen was het wel over...quote:
Ik vond Southern Comfort lekker, bijvoorbeeld. Om mijn punt te illustreren, hoeveel scotch drinkers hier zullen Southern Comfort met plezier gedronken hebben?
Haha, na die avond niet meer gedronken?quote:
[..]
Vroeger toen ik nog niet echt whisky dronk vond ik het nog wel eens lekker een glaasje. Tot het moment dat we een keer met z'n 3en laat op de avond besloten een glaasje te nemen en uiteindelijk 2 flessen weg hebben gezet... toen was het wel over...
Ik heb het 1 keer gehad ergens aan een bar, on the rocks, toen het warm was: was erg goed te doen vond ik. Vooral omdat ik rokerigheid niet zo geweldig vind. Was lekker fris en zoetig.
.
Mijn eerste glas whisk(e)y dronk ik op toen ik negentien was, op een camping in Frankrijk. Ik weet niet welk merk het was maar ik vond het wel gelijk lekker!
Daarna jaren niets meer gedronken en weer voor het eerst kennis gemaakt met whisk(e)y toen ik vijfentwintig was. En toen was het einde zoek!
Over het algemeen vind ik de Aberlour maar een slappe dram. Op whisky in Leiden 3 geproefd, vielen allemaal zwaar tegen. Dat waren wel gewone OB's en niet de A'bunadh.quote:
[..]
Goeie keuze wat mij betreft. Ik moest het even opzoeken in mijn notities, maar ik vond die Aberlour juist wat tegenvallen, o.a. vanwege een scherpe nasmaak. De GF en GM scoorden bij mij ongeveer gelijk.
Die fles rechts is ook erg lekker btwquote:
Afgelopen zondag voor m'n verjaardag gekregen
[ afbeelding ]
Mijn vriendin drinkt de Valinch '11 voor me opquote:
Zo, ik ben nog steeds bezig met flessen legen. Gisteren heb ik een fles Springbank 10 soldaat gemaakt, enkele dagen daarvoor was het een fles Auchentoshan Valinch 2011. De 'toshan ga ik niet vervangen, de Springbank mag misschien ooit nog wel eens terugkomen.
Vindt ze heerlijk.Jazekerquote:
[..]
Die fles rechts is ook erg lekker btw
.Dat vind ik altijd zo'n afknapper, als m'n vriendin whisky wil drinken.quote:Mijn vriendin drinkt de Valinch '11 voor me op
Dan vind ik het niet meer stoer ofzo
. Ze mag van mij ook nooit aan m'n whisky komen .Dan zou ik de Quinta Ruban ook eens proberen als ik jou was.quote:
Juist super gezellig, ze gaat ook altijd mee naar whisky festivals ed.quote:
[..]
Jazeker
[..]
Dat vind ik altijd zo'n afknapper, als m'n vriendin whisky wil drinken.
Dan vind ik het niet meer stoer ofzo
Al gedaan. Ook een fijne inderdaadquote:
[..]
Dan zou ik de Quinta Ruban ook eens proberen als ik jou was.
.Vrouwen die van whisk(e)y houden!quote:
[..]
Die fles rechts is ook erg lekker btw
[..]
Mijn vriendin drinkt de Valinch '11 voor me op
Zo'n vriendin wil ik ook! Tot ze teveel van je voorraad opdrinktquote:
[..]
Vrouwen die van whisk(e)y houden!
Dus voor jou geen Rum of Cachaca?quote:
Het zoete in Bourbons vind ik richting rietzuiker-zoet gaan en daar heb ik een hekel aan. Port en Sherry gerijpte malts zijn vaak wat subtieler zoet.
Liever niet. Rum is wel lekker in cocktailsquote:
[..]
Dus voor jou geen Rum of Cachaca?
Zowel rum als cacacha zijn prima in cocktails. Ik heb wel eens een duurdere rum gehad en die was puur ook best lekker, maar haalt het bij whiskey. Mijn vrouw heeft net een fles cachaca meegenomen uit Brazilie van iemand die ze zelf stookt en die is ook heerlijk zacht en smaakvol (heel anders dan het industriele 'spul' bij de slijters hier), maar minder spannend dan whiskey's.quote:
[..]
Liever niet. Rum is wel lekker in cocktails
Maar goed, ik ga teveel off-topic...
Dat ga je niet, naast Whiskey kunnen we ook lekkere andere destillaten bespreken hierquote:
[..]
Zowel rum als cacacha zijn prima in cocktails. Ik heb wel eens een duurdere rum gehad en die was puur ook best lekker, maar haalt het bij whiskey. Mijn vrouw heeft net een fles cachaca meegenomen uit Brazilie van iemand die ze zelf stookt en die is ook heerlijk zacht en smaakvol (heel anders dan het industriele 'spul' bij de slijters hier), maar minder spannend dan whiskey's.
Maar goed, ik ga teveel off-topic...
Ben best benieuwd naar zachte Cachaca btw.Da's dan 2 keer fout...quote:
Hier vanavond (weer eens) een Macallen. On the rocks.
Bourbon is wel lekker on the rocks. Maar ik durf scotch niet on the rocks te proberen, want als ik dat bij die Glenmorangie doe ben ik bang dat iemand van jullie m'n deur in komt trappenquote:
Oh ja, Macallan.quote:
En dat ijs doe ik normaal zelden, maar het was nu even nodig. Het is nog erg klam hier.
Een leeg glas is zeker fout...quote:
In Belo Horizonte heb je een restaurant dat tig flessen cachaca heeft staan uit alleen de staat Minas Gerais. Ook hadden ze vele cachaca cocktails op de kaart. Ik ben daar al een paar keer geweest.quote:
[..]
Dat ga je niet, naast Whiskey kunnen we ook lekkere andere destillaten bespreken hier
In het centrum heb je de grote overdekte markt met ook winkeltjes gespecialiseerd in cacacha. Ook kleine barretjes waar je kunt drinken en ook lekker eten. Erg leuk en gezellig.
Mocht iemand 'toevallig' in Brazilië komen (WK volgend jaar misschien) dan is dat zeker een aanrader. Ik verwacht dat andere steden ook zoiets wel zullen hebben.
Klinkt goedquote:
[..]
In Belo Horizonte heb je een restaurant dat tig flessen cachaca heeft staan uit alleen de staat Minas Gerais. Ook hadden ze vele cachaca cocktails op de kaart. Ik ben daar al een paar keer geweest.
In het centrum heb je de grote overdekte markt met ook winkeltjes gespecialiseerd in cacacha. Ook kleine barretjes waar je kunt drinken en ook lekker eten. Erg leuk en gezellig.
Mocht iemand 'toevallig' in Brazilië komen (WK volgend jaar misschien) dan is dat zeker een aanrader. Ik verwacht dat andere steden ook zoiets wel zullen hebben.
Brazilië staat op mijn lijstje, maar juist niet als het WK er is Daar heb je zeker gelijkquote:
Nee, één keer.quote:
Zijn er hier trouwens ook mensen die af en toe whisk(e)y naar een festival meenemen, zoals naar Pinkpop of Lowlands? Wij hebben eens jaren terug een fles Dimple meegenomen, en dat dan verdeeld onder een groep. Ieder die dat wilde kreeg een paar plastic glaasjes. Natuurlijk niet zo lekker als in een echt whisk(e)yglas, maar het kon er best mee door vonden we!
Nee, dan is het gewoon bier.quote:
[..]
Nee, één keer.
Zijn er hier trouwens ook mensen die af en toe whisk(e)y naar een festival meenemen, zoals naar Pinkpop of Lowlands? Wij hebben eens jaren terug een fles Dimple meegenomen, en dat dan verdeeld onder een groep. Ieder die dat wilde kreeg een paar plastic glaasjes. Natuurlijk niet zo lekker als in een echt whisk(e)yglas, maar het kon er best mee door vonden we!
quote:
Neem dan metalen 'glaasjes' mee die bij een heupflacon zitten.quote:Zijn er hier trouwens ook mensen die af en toe whisk(e)y naar een festival meenemen, zoals naar Pinkpop of Lowlands? Wij hebben eens jaren terug een fles Dimple meegenomen, en dat dan verdeeld onder een groep. Ieder die dat wilde kreeg een paar plastic glaasjes. Natuurlijk niet zo lekker als in een echt whisk(e)yglas, maar het kon er best mee door vonden we!
Whisky uit plastic bekers vind ik echt niet te doen...
Jep, prima voor bij de tent, waar je je bier niet gekoeld kunt houden.quote:
[..]
Nee, één keer.
Zijn er hier trouwens ook mensen die af en toe whisk(e)y naar een festival meenemen, zoals naar Pinkpop of Lowlands? Wij hebben eens jaren terug een fles Dimple meegenomen, en dat dan verdeeld onder een groep. Ieder die dat wilde kreeg een paar plastic glaasjes. Natuurlijk niet zo lekker als in een echt whisk(e)yglas, maar het kon er best mee door vonden we!
Whisky is toch het lekkerst op lichaamstemperatuur vind ik, zo'n flask is dan ideaal om tegen je lichaam op temperatuur te krijgen.quote:Op maandag 12 augustus 2013 11:25 schreef MPG het volgende:
[..]
Jep, prima voor bij de tent, waar je je bier niet gekoeld kunt houden.
Kan best hoor, maar in buitenlandse toeristenwinkels wordt vaak Grant etc in plastic flessen verkocht.quote:
De combi plastic én 40+% alcohol is dan ook chemisch geen goede...
Zijn dat nou pogingen om argeloze toeristen te vergiftigen?
Ja, die ken ik wel, maar die koop ik dus sowieso nooit.quote:
[..]
Kan best hoor, maar in buitenlandse toeristenwinkels wordt vaak Grant etc in plastic flessen verkocht.
Zijn dat nou pogingen om argeloze toeristen te vergiftigen?
Misschien dat het een andere soort kunststof is dan een standaard PET-fles, maar ik ga het niet gokken...
Net nog een keer een nieuw flesje open getrokken... de Glen Garioch Founders Reserve.
Geen heel speciale fles, maar wel eeeerrrruuug lekker.
Daarna nog de Glendronach geprobeerd... voor de zoveelste keer.
Heerlijke sherry malt.
Als afsluiter de Clynelish 14yo... cask strength.
Weet niet waarom deze fles er anders uitziet als de vorige die ik had.
Smaakt ongeveer hetzelfde, maar die vorige was niet cask strength.
Label is totaal anders... komt van verzamelaar en niet van slijter.
Is ook een genummerde fles, maar qua prijs zeer acceptabel. 40 euro
Nog even geroken aan de sample van de Scapa...
Vind het nu al zonde dat ik hem geopend heb, maar met dat dopje blijft ie toch niet voor altijd goed.
Met het warme weer van de vorige weken had ik er minder zin, maar heb toen een glas voor een paar minuten in de vriezer gezet en daarna geschonken en een minuutje laten staan om de kou aan de whisky af te geven. Vond dit op zich wel een goed idee haha en sws een beter alternatief dan de fles in de vriezer of ijs erbij.... toch?
Ik ga dit topic maar eens volgen... interessant
waar kan ik best rondkijken als ik een keer een (gedeelte van een) verzameling op wil kopen voor een schappelijke prijs?
Voor die prijs, gewoon geniaal.
Dit is een zogenaamde 'onafhankelijke botteling' (de tegenhanger is de 'distillery botteling'). Onafhankelijke bottelaars kopen vaten op van de distillery en bottelen die zelf, met eigen label. Het gaat hier dan meestal ook om single cask bottelingen (1 enkel vat), terwijl de meeste bottelingen van distilleries zelf een mix van meerdere vaten zijn (wel single malt, geen single cask).quote:
Weet niet waarom deze fles er anders uitziet als de vorige die ik had.
Smaakt ongeveer hetzelfde, maar die vorige was niet cask strength.
Label is totaal anders... komt van verzamelaar en niet van slijter.
Is ook een genummerde fles, maar qua prijs zeer acceptabel. 40 euro
Dit is een botteling van whiskybroker.co.uk, een kleine Engelse bottelaar die behoorlijk aan de weg timmert met een uitstekende prijs/kwaliteit-verhouding. Zijn bottelingen zijn alleen via zijn website te verkrijgen, ze liggen niet in de winkel.
hey thx for the infoquote:
[..]
Dit is een zogenaamde 'onafhankelijke botteling' (de tegenhanger is de 'distillery botteling'). Onafhankelijke bottelaars kopen vaten op van de distillery en bottelen die zelf, met eigen label. Het gaat hier dan meestal ook om single cask bottelingen (1 enkel vat), terwijl de meeste bottelingen van distilleries zelf een mix van meerdere vaten zijn (wel single malt, geen single cask).
Dit is een botteling van whiskybroker.co.uk, een kleine Engelse bottelaar die behoorlijk aan de weg timmert met een uitstekende prijs/kwaliteit-verhouding. Zijn bottelingen zijn alleen via zijn website te verkrijgen, ze liggen niet in de winkel.
Welkom hier.quote:
goeienavond allen.
...
Ik ga dit topic maar eens volgen... interessant
waar kan ik best rondkijken als ik een keer een (gedeelte van een) verzameling op wil kopen voor een schappelijke prijs?
Kies je bewust voor dat type glas op de foto?
Voor het opkopen van verzamelingen zul je je in de community moeten begeven. Dit is een eerste stapje.
Waar doel je precies op? Verzamelingen zijn vaak nogal prijzig, en worden veelal ofwel in delen verkocht, ofwel in zijn geheel opgekocht door winkels als whiskysite.nl of passievoorwhisky.nl.
Dat glas is voor als ik een beetje baldadig ben... het is een flink gewicht om vast te houden, presenteert mooi en is ideaal voor als ik even lekker lang wil genieten van 1 specifieke whisky zonder dat ik nog een paar keer recht moet staan om bij te vullen. Tegen het einde van de avond heb ik ook wel de neiging om een cheap blend erin te mikken met ijs en cola. Met dit glas bij de hand moet ik niet nog een keer naar de glazenkast lopen... ik ben een lui mens.quote:
[..]
Welkom hier.
Kies je bewust voor dat type glas op de foto?
Voor het opkopen van verzamelingen zul je je in de community moeten begeven. Dit is een eerste stapje.
Waar doel je precies op? Verzamelingen zijn vaak nogal prijzig, en worden veelal ofwel in delen verkocht, ofwel in zijn geheel opgekocht door winkels als whiskysite.nl of passievoorwhisky.nl.
Voor de meer fijnzinnigere momenten heb ik ook een paar glencairn glazen staan,
maar ik voelde me gisteren niet fijnzinnig
Af en toe gebruik ik ook mijn cognac glazen omdat ze zo lekker walsen,
maar mijn voorkeur gaat echt uit naar die grote tony montana kelk haha
Mijn interesse in collecties is ontstaan toen ik met iemand sprak over het kunnen blijven financieren van deze hobby. Ik wil best wel wat uitgeven aan een goede fles, maar er is zo veel aanbod en ik heb altijd een stuk maand over aan het einde van mijn salaris. Daarom wilde ik de hobby gaan financieren met de hobby zelf. Een flesje om te drinken, eentje voor de collectie en eentje om te verkopen (met winst). Omdat mijn startkapitaal beperkt is, kan ik het me niet veroorloven om zomaar wat te gaan doen en wil ik me eerst even inlezen in de materie.
Als je je hobby wilt financieren met je hobby, dan heb je nog even te gaan.quote:
[..]
Mijn interesse in collecties is ontstaan toen ik met iemand sprak over het kunnen blijven financieren van deze hobby. Ik wil best wel wat uitgeven aan een goede fles, maar er is zo veel aanbod en ik heb altijd een stuk maand over aan het einde van mijn salaris. Daarom wilde ik de hobby gaan financieren met de hobby zelf. Een flesje om te drinken, eentje voor de collectie en eentje om te verkopen (met winst). Omdat mijn startkapitaal beperkt is, kan ik het me niet veroorloven om zomaar wat te gaan doen en wil ik me eerst even inlezen in de materie.
Zeker als je van elk 3 flessen wilt kopen.
Lang niet alle whiskies leveren op korte termijn qua investering namelijk iets op en de whiskies die dat wel doen (bijv. recentelijk Balvenie Tun, speciale Islay bottelingen, bepaalde vintages van (gesloten) distilleerderijen) zijn bij 1e aanschaf al prijzig. Denk daarbij aan honderden euro's per fles, en dat moet je dus maal 3 investeren.
Andere, meer gangbare, whiskies zullen op korte termijn niet of nauwelijks rendement opleveren en dan wordt het dus een gok om te bepalen wat je nu moet aanschaffen/bewaren om er later winst op te kunnen maken. Natuurlijk is een beetje kennis van whiskies (what's hot/what's not) absolute noodzaak...
In het ergste/beste* geval heb je natuurlijk wel een mooie drankcollectie de komende jaren...
* = doorhalen wat niet van toepassing is
Ik zit dan ook nog in de "inleesfase"quote:
[..]
Als je je hobby wilt financieren met je hobby, dan heb je nog even te gaan.
Zeker als je van elk 3 flessen wilt kopen.
Lang niet alle whiskies leveren op korte termijn qua investering namelijk iets op en de whiskies die dat wel doen (bijv. recentelijk Balvenie Tun, speciale Islay bottelingen, bepaalde vintages van (gesloten) distilleerderijen) zijn bij 1e aanschaf al prijzig. Denk daarbij aan honderden euro's per fles, en dat moet je dus maal 3 investeren.
Andere, meer gangbare, whiskies zullen op korte termijn niet of nauwelijks rendement opleveren en dan wordt het dus een gok om te bepalen wat je nu moet aanschaffen/bewaren om er later winst op te kunnen maken. Natuurlijk is een beetje kennis van whiskies (what's hot/what's not) absolute noodzaak...
In het ergste/beste* geval heb je natuurlijk wel een mooie drankcollectie de komende jaren...
* = doorhalen wat niet van toepassing is
Vooralsnog is het vooral drinken en weinig verzamelen.
Als ik een fles van een paar honderd euro aan zou schaffen zou ik wellicht niet het geduld hebben om hem duurder te laten worden. Ik denk ook niet dat het voor mij is weggelegd, maar ik vind het te fascinerend om niet mee bezig te zijn.
ah dun berrig... dat is niet zo ver weg... wanneer/waar kan ik aanschuiven?quote:
Scapa vind ik ook een briljant merk! Daar nuttig ik standaard de nodige porties van bij de (meestal jaarlijkse) proeverij in Geertruidenberg.
Nou, vorig jaar ging het event daar helaas niet door. Bij Gall & Gall Roosendaal (van waaruit ze het mede organiseren) werd ons niet verteld waarom dat zo was. Misschien is het in het najaar toch wel weer in Geertruidenberg, maar op een kleinschaligere proeverij in Roosendaal in april (waar ik ook bij was) werd erover gesproken dat de komende keer misschien ergens in Noord-Holland zou zijn. Dat was tenminste een mogelijkheid. Als ik meer hoor dan kondig ik het hier wel aan hoor!quote:
[..]
ah dun berrig... dat is niet zo ver weg... wanneer/waar kan ik aanschuiven?
In ieder geval waren de vorige edities meestal zo rond eind oktober, begin november.
Is vloeibaar, dus drinkbaar...quote:
Is de JW Black Label een drinkbare blend?
Zou hem alleen niet puur drinken.
Flesje Clynelish van Ultimate voor een vriend van me en voor mezelf: Balvenie 17yo Doublewood, 13yo Ledaig Cadenhead Duthies en sampletje 1975 Auk's Choir.
Wel weer lekker geproefd aan de nieuwe Longmorn van Ultimate (als je van sherry bommen houdt; kopen!) en een 22yo gesherryde Laphroig Platinum Selection
Elke lokale kroeg heeft wel een fles staan, dus gewoon een glaasje proberen zou ik zeggen. Het is niet mijn ding, maar genoeg die het wel lekker vinden.quote:
Is de JW Black Label een drinkbare blend?
Gisteren aan The Glenlivet 18y geweest. Erg lekker.
The Angels' Share
7/10 op imdb The Angels' Share (2012) - IMDb
Film gaat over probleemjongeren die het levenswater ontdekken.
Amusante film die voor mij sowieso al interessant was om de uitleg van de term "the angels' share".
aanrader!
(*)
Eigenlijk vond ik hem een beetje tegenvallen.quote:
Misschien ben ik spuit 11 hoor, maar ik liep vorige week tegen een zeer amusante film aan...
The Angels' Share
...
aanrader!
Ja, vorig jaar bezocht.quote:
Iemand Woodford reserve hier geprobeerd?
Mooi gelegen distilleerderij en een prachtig visitors center.
Geproefde bourbon daar viel niet tegen, maar was niet mijn favoriet...
Past mooi in het rijtje van allerlei andere whisky fabels.quote:
[..]
Eigenlijk vond ik hem een beetje tegenvallen.
Maar op zich wel leuk vermaak en diverse bekende whiskykoppen waren er in te zien.
Wat is je favoriete Bourbon dan als ik vragen mag? Ik heb nog een heel lijstje met Bourbons, maar ook Rye en Tennessee Whiskey's die ik af wil werken.quote:
[..]
Ja, vorig jaar bezocht.
Mooi gelegen distilleerderij en een prachtig visitors center.
Geproefde bourbon daar viel niet tegen, maar was niet mijn favoriet...
Het komt deze week nog wel hoor, vrijdag denk ik.
Vroeger had je gewoon whisky vending machines
In zijn prijssegment (tot 40 euro) met afstand mijn favoriete bourbon (ook al drink ik de laatste nauwelijks bourbon). En sowieso de favoriete whiskey van mijn vrouw.quote:
Iemand Woodford reserve hier geprobeerd?
werd vanmiddag gebeld voor en vriend vanuit de oban distillery of hij nog iets moest meenemen, maar standaard bottelingen kun je nog beter bij de slijter om de hoek halen.
komen wel nog wel leuke souvenirs/gadgets mee terug
Hoe tof!quote:
[ afbeelding ]
Vroeger had je gewoon whisky vending machines
Ook mooi!quote:
Gezien in Galle, Sri Lanka:
[ afbeelding ]
In Japan heb je ze nog, in ieder geval in Kyoto.quote:
[ afbeelding ]
Vroeger had je gewoon whisky vending machines
Voor zo'n 12 euro trek je daar een fles blended whisky uit een machine.
Niet geprobeerd overigens toen ik daar was, de naam/het merk zei me totaal niets...
quote:
Belachelijk duur voor een glas blended!
Lees het nog eensquote:
[..]
In Japan heb je ze nog, in ieder geval in Kyoto.
Voor zo'n 12 euro trek je daar een fles blended whisky uit een machine.
Niet geprobeerd overigens toen ik daar was, de naam/het merk zei me totaal niets...
Drie nachten met te weinig slaap eist zijn tol blijkt wel...
. Stond tussen de dimple en de ouzo...
Mooi etiket overigens ook.
Alle whisky was ontzettend overpriced daar, was niet de moeite om een flesje mee te nemenquote:
Bijzonder inderdaad. Maar ook wel bijzonder duur, want ik vind hem op internet voor tussen de 110 en 140 euro
. Maar het ging me er vooral om dat er daar dit soort spul 'gewoon' in de supermarkt staat. Dit zie je hier zelfs niet eens bij G&G staan (niet dat dat een goede graadmeter is, maar je snapt 't wel ).En inderdaad de whisky in schotland is duurder dan hier in nederland
[ Bericht 52% gewijzigd door Bosbeetle op 27-08-2013 12:51:55 ]
quote:
quote:
Sheepdip is goed te doen, heb ook een flesje staan.
quote:
hier ook een sheep dip op de plank, niks mis mee
Mijn kamer is pas voor 60 procent opgeruimd, vandaar dat ik die lijst nog niet kan posten. Ik hoop het volgende week hier te kunnen plaatsen...
Vandaag eindelijk uitgeleverd, de GlenDronach 10y Virgin Oak, single cask, cask strenght, die we afgelopen maart met 28 leden van de Usquebaugh Society bij de distilleerderij zelf in Schotland, na een zware proefsessie, democratisch hebben uitgekozen...
Label voorkant:
Zeker. Mag je vaker regelen...quote:
Zeker. Naar Rock Werchter een Singleton en een Balvenie 12 mee genomen.quote:
[..]
Nee, één keer.
Zijn er hier trouwens ook mensen die af en toe whisk(e)y naar een festival meenemen, zoals naar Pinkpop of Lowlands? Wij hebben eens jaren terug een fles Dimple meegenomen, en dat dan verdeeld onder een groep. Ieder die dat wilde kreeg een paar plastic glaasjes. Natuurlijk niet zo lekker als in een echt whisk(e)yglas, maar het kon er best mee door vonden we!
Mooi verhaal trouwens: Wij zaten 'savonds met zn vieren voor ons tentje, nog een beetje na te genieten van het laatste optreden. Lekker glaasje whisky erbij. Komen er ineens wat luide Ieren langs. Even mee staan praten, ben namelijk drie keer in Ierland geweest, en dat vonden zij leuk om te horen. 5 minuten later komt die gast weer terug met een gevulde platic fles. "Home distilled whiskey" volgens hem. Ik zit m in eerste instantie een beetje argwanend aan te kijken, maar toen toch maar de fles aan mn mond gezet. Bleek het nog best prima spul te zijn
Toen hebben we ze maar een broodje knakworst cadeau gedaan Ja was op de festivalcamping. Gebeuren altijd wel gekke dingen. Bijvoorbeeld een waterbalon kannon die met drie man bediend moest worden en prima een paar honderd meter ver schootquote:
Haha cool! Dus dat was ook op Rock Werchter waar dat gebeurde?
Stevige, tamelijk scherpe whiskey, maar beviel mij erg goed.quote:
Vanmiddag in Groningen een fles Quarter Cask van Laphroaig aangeschaft. Heb deze eerder gekocht en die beviel mij toen erg goed. Vanavond gelijk openen en een lekkere sigaar erbij.
Heb ook een Ardbeg 10 staan, een Bowmore Legend, Bowmore 12, Caol Ila 12, Berry's Own Selection 1989 van Benrines een Laphroaig 10, en nu dus de Quarter Cask. Voor bezoek zou ik graag de Bowmore 12 in huis hebben, prima voor iemand die wel rokerig wil maar niet te stevig. Ik kies direct voor de Quarter of de Coal Ila.quote:
[..]
Stevige, tamelijk scherpe whiskey, maar beviel mij erg goed.
Wat voor Whisky drink jij dan graag?quote:
Dat zijn allemaal mijn whisk(e)ys niet, op Bowmore na dan.
You snob.quote:
22 ¤ bij G&G. Kan nooit veel geweest zijn dan, lijkt me.
Wat is interessant? BenRiach 20yo voor ¤49,95, misschien?
Glen Talloch voor ¤22,quote:
Ja, ik ben niet zo into Glen Talloch. Sorry.
.zelden zo'n saaie dram gedronkenquote:
Heeft iemand de wilde whisky weken van drankgigant al bekeken?
Wat is interessant? BenRiach 20yo voor ¤49,95, misschien?
afrader
De QC is ook een favoriet van mij. Mijn 3e fles is alweer bijna leeg... De 10 years wil ik nog een keer proberen, verschilt ie veel van de QC?quote:
[..]
Heb ook een Ardbeg 10 staan, een Bowmore Legend, Bowmore 12, Caol Ila 12, Berry's Own Selection 1989 van Benrines een Laphroaig 10, en nu dus de Quarter Cask. Voor bezoek zou ik graag de Bowmore 12 in huis hebben, prima voor iemand die wel rokerig wil maar niet te stevig. Ik kies direct voor de Quarter of de Coal Ila.
Momenteel staat ie 4e op mijn 'wish list'.
Lagavulin, Connemara, fruitige Speyside whisky.quote:
[..]
Wat voor Whisky drink jij dan graag?
Helaas niet.quote:
Zijn er hier nog mensen die as. weekend naar Maltstock gaan?
Volgende week wel bij Karstman aanwezig btw.
Die vanmiddag even boodschappen gaat doen voor volgende weekquote:
[..]
Helaas niet.
Volgende week wel bij Karstman aanwezig btw.
Ik heb trouwens nog iets staan wat misschien binnen het thema past:quote:
[..]
Die vanmiddag even boodschappen gaat doen voor volgende week
http://whiskybase.com/whiskies.php?merkid=84&whiskyid=32721
Ik zal even kijken hoeveel er nog in de fles zit. Kan ik meenemen mocht er genoeg in zitten.
Edit: nog 25-30% vol.
[ Bericht 1% gewijzigd door JeMoeder op 06-09-2013 14:43:34 ]
Mn vriendin kreeg er via een vriendin een smsje over. Zijn zo ongeveer de 200 bottelingen die je ook standaard bij die Mitra kan kopen, ten minste, dat maakte ik op uit de foto van het krantenartikel dat er bij zat.quote:
Er schijnt zondag in Warmond een Whisky Experience van Mitra te zijn. Dat is vlakbij dus dacht misschien even te gaan kijken. Weet iemand of dat de moeite waard is?
. Lekker spul al ben ik qua meer gewend qua rookwhiskies
.De quarter cask van laphroig vond ik wel lekker maar de tripple wood vond ik dan weer téquote:
[..]
Heb ook een Ardbeg 10 staan, een Bowmore Legend, Bowmore 12, Caol Ila 12, Berry's Own Selection 1989 van Benrines een Laphroaig 10, en nu dus de Quarter Cask. Voor bezoek zou ik graag de Bowmore 12 in huis hebben, prima voor iemand die wel rokerig wil maar niet te stevig. Ik kies direct voor de Quarter of de Coal Ila.
Geen slechte ruilquote:
Ik ook niet, omdat ik in plaats daarvan heb gekozen voor een klein weekje Schotland vanaf volgende week woensdag.
Op de heenweg naar Islay gaan we via Glengoyne, voor een combinatie cask tasting tour en blending session (ik kan niet wachten om mijn eigen Glengoyne te maken uit diverse samples).
Op Islay is het denk ik vooral even om het er weer zijn, plus hopelijk een jazz-/bluesconcertje of twee. Heel veel distillery tours doen we denk ik niet.
Op de terugweg wordt het denk ik Springbank, maar het kan nog zijn dat we voor de gekkigheid even een halve dag naar Arran gaan.
Voor zo'n programma zou ik Maltstock ook met liefde laten schietenquote:
Ik denk het ook niet.
Op de heenweg naar Islay gaan we via Glengoyne, voor een combinatie cask tasting tour en blending session (ik kan niet wachten om mijn eigen Glengoyne te maken uit diverse samples).
Op Islay is het denk ik vooral even om het er weer zijn, plus hopelijk een jazz-/bluesconcertje of twee. Heel veel distillery tours doen we denk ik niet.
Op de terugweg wordt het denk ik Springbank, maar het kan nog zijn dat we voor de gekkigheid even een halve dag naar Arran gaan.
Ik zou zeggen: veel plezier!Scheelt aardig wat. QC is veel rokeriger.quote:
[..]
De QC is ook een favoriet van mij. Mijn 3e fles is alweer bijna leeg... De 10 years wil ik nog een keer proberen, verschilt ie veel van de QC?
Momenteel staat ie 4e op mijn 'wish list'.
Net met Jack en Tino over gehad maar het is vooral voor beginnners, veel standaard bottelingen. Ik sla hem maar over denk ik.quote:
[..]
Mn vriendin kreeg er via een vriendin een smsje over. Zijn zo ongeveer de 200 bottelingen die je ook standaard bij die Mitra kan kopen, ten minste, dat maakte ik op uit de foto van het krantenartikel dat er bij zat.
Oh die past leuk bij de andere Benriach die ik heb meegenomen. Heb er nu 6 (en een geinig tussendoortje) maar een 7e kan geen kwaadquote:
[..]
Ik heb trouwens nog iets staan wat misschien binnen het thema past:
http://whiskybase.com/whiskies.php?merkid=84&whiskyid=32721
Ik zal even kijken hoeveel er nog in de fles zit. Kan ik meenemen mocht er genoeg in zitten.
Edit: nog 25-30% vol.
maar zelf weten.Tja, toch is het in mijn ogen een prima manier om juist die grote hoeveelheid standaard ranges eens te proberen. En weet je ook meteen of een Blue Label de reputatie verdient of niet.quote:
[..]
Net met Jack en Tino over gehad maar het is vooral voor beginnners, veel standaard bottelingen. Ik sla hem maar over denk ik.
).Op zich heb je daar wel een goed punt, nog niet aan gedacht. Maar ik heb mezelf een beetje op rantsoen gezet. Ben 30 kilo kwijt en gebruik m'n alcoholquotum dan liever voor iets exclusievers.quote:
[..]
Tja, toch is het in mijn ogen een prima manier om juist die grote hoeveelheid standaard ranges eens te proberen. En weet je ook meteen of een Blue Label de reputatie verdient of niet.
Breng hem graag inquote:
[..]
Oh die past leuk bij de andere Benriach die ik heb meegenomen. Heb er nu 6 (en een geinig tussendoortje) maar een 7e kan geen kwaad
Die hebben we vorige zomer trouwens geproefd met de proeverij met Jock Shaw.
Tof!quote:
Inmiddels begint de verzameling miniatures/samples uit mijn geboortejaar ook serieuze vormen aan te nemen:
[ afbeelding ]
Wil ik ook nog eens een keer, minstens 1 fles uit mijn jaar. Iemand tips voor een goeie 1984 whisky?
Hier zitten een paar leuke tussen voor onder de 150 euro. Glenrothes voor 80 euro, mooie nieuwe Caol Ila van TWA voor 150 euro. Als je echt wil zoeken staat hier een hele lijst:whiskybase
Gaat me sowieso een aardige duit kosten dus. Of degene die het me kado gaat doen, kan natuurlijk ook!quote:
whiskysite
Hier zitten een paar leuke tussen voor onder de 150 euro. Glenrothes voor 80 euro, mooie nieuwe Caol Ila van TWA voor 150 euro. Als je echt wil zoeken staat hier een hele lijst:whiskybase
.quote:
Inmiddels begint de verzameling miniatures/samples uit mijn geboortejaar ook serieuze vormen aan te nemen:
[ afbeelding ]
Ik heb de 12 jaars een tijdje geleden aangeschaft. Mijn favoriet tot nu toe.quote:
[..]
Macallan sherry oak 10yo hier. Super
* tisauch heeft wat gemist. Wat is er met Macallan?quote:
[..]
Oh ja, Macallan.
En dat ijs doe ik normaal zelden, maar het was nu even nodig. Het is nog erg klam hier.
Ik geloof zijn schrijfwijzequote:
[..]
* tisauch heeft wat gemist. Wat is er met Macallan?
Ik schreef Macallen. En ik deed er ijs in.quote:
[..]
* tisauch heeft wat gemist. Wat is er met Macallan?
Dat eerste kan ik nog wel begrijpen, de tweede niet echt nee.quote:
[..]
Ik schreef Macallen. En ik deed er ijs in.
Het wordt Arran, omdat we er nog nooit geweest zijn. Ik ben benieuwd!quote:
Op de terugweg wordt het denk ik Springbank, maar het kan nog zijn dat we voor de gekkigheid even een halve dag naar Arran gaan.
Fijne vakantie!quote:
Ik ben 15 dagen op vakantie vanaf morgen, tot ziens lui!
Ik heb inmiddels weer een nieuwe aanwinst:
Het moet een 12yo 1992 Ledaig zijn maar whiskybase kent hem niet en op deze naam is het ook lastig zoeken blijkt maar goed hij zal vast smaken
Ik heb een hoop beroerde Ledaig's mogen proeven.
Hopelijk is dit een goede...
http://www.royalmilewhiskies.com/product.asp?pf_id=0010000034578
Dat zou op zich logisch zijn omdat Glenfarclas niet toestaat de naam van de distillery te gebruiken op onafhankelijke bottelingen. Tobermory (Ledaig) doet daar normaal niet zo moeilijk over.
edit: ik vind de fles nu ook als een 1997 Macallan. Blijkbaar heeft men in dezeflde fles enkele jaren uit elkaar verschillende whiskies gebotteld
Ik schaam me er bijna voor...Nu komt er het einde van de maand een geniaal slijpsysteem (Edge Pro) bij van 200 euro...
Drink je nog wel af en toe een whisky?quote:
Ik heb echt al in geen maanden een nieuwe dram gekocht.
Ik zou namelijk ook erg lang kunnen doorgaan zonder iets nieuws te kopen.
Ik beschouw de Ledaig 10yo al als één de 3 lekkerste whisky's/whiskies die ik tot nu toe gedronken heb. En dat is nog een 'simpele', dus zo zie je maar weer: zoveel mensen, zoveel smaken.quote:
Dat is een boute uitspraak als het om een Ledaig gaat.
Ik heb een hoop beroerde Ledaig's mogen proeven.
Hopelijk is dit een goede...
Ja hoor, minimaal 4 avonden per week een glaasje. Ik heb zeker 16 flessen open staanquote:
[..]
Drink je nog wel af en toe een whisky?
Ik zou namelijk ook erg lang kunnen doorgaan zonder iets nieuws te kopen.
Waarschijnlijk een split cask botteling, aangezien er hier maar 180 flessen gemeld worden en jij het er over 290 hebt. Daarnaast is de bottelaar afwijkend, wat ook op een split cask duidt.quote:
Er zit een sticker achterop met Ledaig distilled march 1992 en bottled April 2004, cask number 117, 59,1, fles 237 van 290. Ik vind op whiskybase iets wat er op lijkt. http://www.whiskybase.com/whiskies.php?merkid=145&whiskyid=28391 maar de data komt niet overeen.
Verder komen de gegevens m.i. overeen...
De bottelaar van mijn fles is ook een wat rare, de Scottish liquer company of zoiets (fles niet bij de hand). Zal nog wel even verder spitten en dan de zooi ook even op whiskybase laten zetten.
Echt waar?quote:
[..]
Ik beschouw de Ledaig 10yo al als één de 3 lekkerste whisky's/whiskies die ik tot nu toe gedronken heb. En dat is nog een 'simpele', dus zo zie je maar weer: zoveel mensen, zoveel smaken.
Ik vond hem niet zo heel spannend Ah da's mooi, als ik er niet uitkom kan ik altijd Marcel even mailenquote:
De Scottish Liqueur Company van Peter & Kenny Mackay brengt ook de Carn Mor range uit en zit in het portfolio van Whisky Import Nederland. De heren Mackay doen inderdaad aan split cask bottelingen en zijn regelmatig in Nederland vanwege proeverijen.
Hij is inderdaad niet heel spannend, maar ik vind de nieuwe 10yo een hele fijne middle of the road Island voor door de week.quote:
[..]
Echt waar?
Doe maar niet, die is ziek...quote:
[..]
Ah da's mooi, als ik er niet uitkom kan ik altijd Marcel even mailen
ernstig?Dat hoop/weet ik niet precies, maar in ieder geval dusdanig dat hij momenteel even nergens naar toe gaat.quote:
Broer Hans neemt voorlopig de honeurs waar...
Hmm, hopen er maar het beste van dan.quote:
[..]
Dat hoop/weet ik niet precies, maar in ieder geval dusdanig dat hij momenteel even nergens naar toe gaat.
Broer Hans neemt voorlopig de honeurs waar...
ook al lang niks meer gekocht, maar bij een aantal flessen begint de bodem toch wel dichtbij te komenquote:
[..]
Drink je nog wel af en toe een whisky?
Ik zou namelijk ook erg lang kunnen doorgaan zonder iets nieuws te kopen.
Zie en dat komt omdat jullie geen whisky meer kopen!
Ik heb de afgelopen weken 6 flessen gekocht dus aan mij ligt het niet [ Bericht 0% gewijzigd door Mykonos op 13-09-2013 18:26:15 ]
Of natuurlijk een Laphroaig Quarter Cask of een standaard 10yo?
Allemaal tussen de 25 en 30 ¤ wel te krijgen.
Deze: http://www.drankvinder.nl/whisky/laphroaig-quarter-cask-70clquote:
Ik moet maar eens een nieuw flesje kopen dan. Mijn studentenbudget staat me niet toe om meerdere flessen tegelijk open te hebben, maar de bodem van mijn fles Caol Ila 12yo begint aardig in zicht te raken. Iemand tips voor vergelijkbare whisky voor een schappelijke prijs?
Hemels
Ik heb al 5mnd geen fles meer gekocht volgens mijquote:
http://www.nu.nl/economie(...)k-flink-gedaald.html
Zie en dat komt omdat jullie geen whisky meer kopen!
Ik had laatst een flesje Dun Beaghan (9y Islay) aan 27euro, prima flesjequote:
Ik moet maar eens een nieuw flesje kopen dan. Mijn studentenbudget staat me niet toe om meerdere flessen tegelijk open te hebben, maar de bodem van mijn fles Caol Ila 12yo begint aardig in zicht te raken. Iemand tips voor vergelijkbare whisky voor een schappelijke prijs?
Ik ben ook maar eens restjes aan het opmaken. De laatste 2 weken 5 flessen buiten gezet, klaar voor de glasbak.quote:
[..]
Ik heb al 5mnd geen fles meer gekocht volgens mij