CUL Culinesse ŕ gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
CUL / Speciaalbieren #3
CUL / Speciaalbieren #4
CUL / Speciaalbieren #5
CUL / Speciaalbieren #6
CUL / Speciaalbieren #7: pillen i.c.m. speciaalbier!
CUL / Speciaalbieren #8: Goede films & lekker bier!
CUL / Speciaalbieren #9: Laat de bocken maar weer komen
CUL / Speciaalbieren #10: Waar geuzes voor verrassingen kunnen zorgen!
CUL / Speciaalbieren #11: Bijzondere bieren drinken in je stamkroeg!
CUL / Speciaalbieren #12: Trappisten zijn lekker
CUL / Speciaalbieren #13: Westvleteren en IPA's
CUL / Speciaalbieren #14: Biertjes worden wit
CUL / Speciaalbieren #15: Zomerbieren
CUL / Speciaalbieren #16: Zomer? Bier!
CUL / Speciaalbieren #17: Fiddlin' in the Lion's Den
CUL / Speciaalbieren #18: Bock bock bock...
Welkom!
Jullie kennen vast allemaal Heineken, Bavaria, Jupiler enz. Maar wij drinken echt bier! Speciaalbieren bestaan uit verschillende soorten en smaken, van zoet, zuur, bitter of een combinatie ervan. Van een complexe en volle smaak naar een frisse dorstlesser. Omdat er zoveel verschillende soorten bieren zijn, valt er genoeg over te discussiëren!
Bierwinkels
Lekkerbier de Bierwinkel Kolkstraat 2a 8501 BT Joure
De Man van Drank Hoogstraat 54a 3011 PS Rotterdam
Bert's Bierhuis Twijnstraat 41 Utrecht
De Bierkoning Paleisstraat 125 1012 ZL Amsterdam
Bierwinkel Leiden Hartesteeg 9 2312 JW Leiden
Van Erp Dranken Grote Kromme Elleboog 16 Groningen
Raadhuisstraat 11 Roden
't Hopbelletje Grote Spuistraat 31, Dordrecht.
Bierwinkel Brouwerij De Molen Brouwerij de Molen Overtocht 43 2411 BT Bodegraven
Bierparadijs Wenenstraat 9 2321 Meer
De Hopduvel Coupure links 625 9000 Gent
Interessante links, o.a. recensies, bierfestivals, achtergrondinformatie
http://www.weekenddelabiere.be/
http://www.zbf.be/ (ze zijn verhuisd!)
http://www.pint.nl/
http://www.alliantie-van-biertapperijen.nl/
http://beeradvocate.com/
http://www.ratebeer.com/
http://www.beerhunter.com/
CUL / Eigen bier brouwen
CUL / Speciaalbieren #4
CUL / Speciaalbieren #5
CUL / Speciaalbieren #6
CUL / Speciaalbieren #7: pillen i.c.m. speciaalbier!
CUL / Speciaalbieren #8: Goede films & lekker bier!
CUL / Speciaalbieren #9: Laat de bocken maar weer komen
CUL / Speciaalbieren #10: Waar geuzes voor verrassingen kunnen zorgen!
CUL / Speciaalbieren #11: Bijzondere bieren drinken in je stamkroeg!
CUL / Speciaalbieren #12: Trappisten zijn lekker
CUL / Speciaalbieren #13: Westvleteren en IPA's
CUL / Speciaalbieren #14: Biertjes worden wit
CUL / Speciaalbieren #15: Zomerbieren
CUL / Speciaalbieren #16: Zomer? Bier!
CUL / Speciaalbieren #17: Fiddlin' in the Lion's Den
CUL / Speciaalbieren #18: Bock bock bock...
Welkom!
Jullie kennen vast allemaal Heineken, Bavaria, Jupiler enz. Maar wij drinken echt bier! Speciaalbieren bestaan uit verschillende soorten en smaken, van zoet, zuur, bitter of een combinatie ervan. Van een complexe en volle smaak naar een frisse dorstlesser. Omdat er zoveel verschillende soorten bieren zijn, valt er genoeg over te discussiëren!
Bierwinkels
Lekkerbier de Bierwinkel Kolkstraat 2a 8501 BT Joure
De Man van Drank Hoogstraat 54a 3011 PS Rotterdam
Bert's Bierhuis Twijnstraat 41 Utrecht
De Bierkoning Paleisstraat 125 1012 ZL Amsterdam
Bierwinkel Leiden Hartesteeg 9 2312 JW Leiden
Van Erp Dranken Grote Kromme Elleboog 16 Groningen
Raadhuisstraat 11 Roden
't Hopbelletje Grote Spuistraat 31, Dordrecht.
Bierwinkel Brouwerij De Molen Brouwerij de Molen Overtocht 43 2411 BT Bodegraven
Bierparadijs Wenenstraat 9 2321 Meer
De Hopduvel Coupure links 625 9000 Gent
Interessante links, o.a. recensies, bierfestivals, achtergrondinformatie
http://www.weekenddelabiere.be/
http://www.zbf.be/ (ze zijn verhuisd!)
http://www.pint.nl/
http://www.alliantie-van-biertapperijen.nl/
http://beeradvocate.com/
http://www.ratebeer.com/
http://www.beerhunter.com/
CUL / Eigen bier brouwen
"Het enkele feit dat de gewasbeschermingsmiddelen zijn toegelaten, geeft in ieder geval geen garantie op het ontbreken van met name een uitgesteld schadelijk effect op de gezondheid van mensen."
Ik opende hem maar, skippy22 was in slaap gevallen.
http://www.drankvat.nl/c-1943617/8-9-of-10-trappistenbieren/
Ik vind dit een mooi verhaal, de site zelf (drankvat.nl) kun je aardig wat speciaal biertjes op bestellen.
Maargoed, mijn vraag, weet iemand anders allicht een site waarop je speciaal bier kunt bestellen?
http://www.drankvat.nl/c-1943617/8-9-of-10-trappistenbieren/
Ik vind dit een mooi verhaal, de site zelf (drankvat.nl) kun je aardig wat speciaal biertjes op bestellen.
Maargoed, mijn vraag, weet iemand anders allicht een site waarop je speciaal bier kunt bestellen?
"Het enkele feit dat de gewasbeschermingsmiddelen zijn toegelaten, geeft in ieder geval geen garantie op het ontbreken van met name een uitgesteld schadelijk effect op de gezondheid van mensen."
Dat mag je best posten, ben ik het niet mee eens. 
- En zoals pijn ook een vorm van voelen is, laat kou me weten dat ik wist wat warmte was.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
Okquote:Op zaterdag 1 juni 2013 22:21 schreef bas-beest het volgende:
Dat mag je best posten, ben ik het niet mee eens.
Ons aller kapitein haque is ook aanwezig
Hmm, ik ga even voor 75 euro aan bier bestellen online...
"Het enkele feit dat de gewasbeschermingsmiddelen zijn toegelaten, geeft in ieder geval geen garantie op het ontbreken van met name een uitgesteld schadelijk effect op de gezondheid van mensen."
Eerlijk gezegd vond ik het aanbod niet bijster speciaal. The usual suspects, zeg maar. Een beetje Flying Dog, beetje BrewDog, beetje Molen, Emelisse, Jopen en IJ, en aan Belgen wat je in een beetje supermarkt of slijterij wel zou kunnen krijgen.quote:
Ik opende hem maar, skippy22 was in slaap gevallen.
http://www.drankvat.nl/c-1943617/8-9-of-10-trappistenbieren/
Ik vind dit een mooi verhaal, de site zelf (drankvat.nl) kun je aardig wat speciaal biertjes op bestellen.
Maargoed, mijn vraag, weet iemand anders allicht een site waarop je speciaal bier kunt bestellen?
Overigens doet De Hopduvel ook aan online bestellingen...
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Aardig wat, gemiddelde slijter heeft minder aanbod, als je gericht zoekt vind je natuurlijk altijd wel meer, maar ik vind dit best netjes.. En volgens mij zijn ze pas net begonnen.quote:
[..]
Eerlijk gezegd vond ik het aanbod niet bijster speciaal. The usual suspects, zeg maar. Een beetje Flying Dog, beetje BrewDog, beetje Molen, Emelisse, Jopen en IJ, en aan Belgen wat je in een beetje supermarkt of slijterij wel zou kunnen krijgen.
Overigens doet De Hopduvel ook aan online bestellingen...
Rustig aan.
Als je een slijter zoekt met een goed aanbod: Mitra.quote:
[..]
Aardig wat, gemiddelde slijter heeft minder aanbod, als je gericht zoekt vind je natuurlijk altijd wel meer, maar ik vind dit best netjes.. En volgens mij zijn ze pas net begonnen.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Lekker aan een Amarillo Sun van De Witte Leeuw
DeLuna vindt me dik ;(
Op zondag 22 juni 2014 12:30 schreef 3rdRock het volgende:
pas als jullie gaan trouwen. nu ben je gewoon die Oom Rubber die met onze mama leuke dingen doet :)
Op zondag 22 juni 2014 12:30 schreef 3rdRock het volgende:
pas als jullie gaan trouwen. nu ben je gewoon die Oom Rubber die met onze mama leuke dingen doet :)
Niemand iets te melden over de Week van het Nederlandse Bier? Niemand naar activiteiten geweest? Niemand kuitbieren geproefd?
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Laatst een nieuwe bierwinkeli n Leiden gevonden!! Wat een aanbod!!! Veel van De Molen!!
En goedkoop!!
kan ook online bestellen
www.speciaalbierpakket.nl
bierwinkel leiden zeemanlaan 22b
En goedkoop!!
kan ook online bestellen
www.speciaalbierpakket.nl
bierwinkel leiden zeemanlaan 22b
Voor Nederlands en Belgisch bier ziet het er inderdaad wel interessant uit. Daarbuiten... steeds weer dezelfde brouwerijen... Hoewel dit keer tenminste geen enkele Deense micro.quote:
Laatst een nieuwe bierwinkeli n Leiden gevonden!! Wat een aanbod!!! Veel van De Molen!!
En goedkoop!!
kan ook online bestellen
www.speciaalbierpakket.nl
bierwinkel leiden zeemanlaan 22b
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Ik ben naar een proevrij geweest bij een lokale Mitra. 7 bieren geproeft:quote:
Niemand iets te melden over de Week van het Nederlandse Bier? Niemand naar activiteiten geweest? Niemand kuitbieren geproefd?
Budels honing
Texels skuumkoppe
De leckere Paulus
Maallust Vienna
Jopen koyt
Gouverneur tripel
Leffe quadruppel
Veel van deze biertjes had ik al eens gehad en vind ik eigenlijk ook niet zo heel erg boeiend. De lekkerste vond ik nog de Paulus. Het leukste was nog wel om met andere bierliefhebbers te praten en met de eigenaar van de desbetreffende Mitra-winkel.
Qua online Bierwinkels heb ik eens besteld bij Bierwinkel.eu en Biernavigatie. Daarnaast is er nog Bier&zo
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Leffe quadruppel ??quote:
[..]
Ik ben naar een proevrij geweest bij een lokale Mitra. 7 bieren geproeft:
Budels honing
Texels skuumkoppe
De leckere Paulus
Maallust Vienna
Jopen koyt
Gouverneur tripel
Leffe quadruppel
Veel van deze biertjes had ik al eens gehad en vind ik eigenlijk ook niet zo heel erg boeiend. De lekkerste vond ik nog de Paulus. Het leukste was nog wel om met andere bierliefhebbers te praten en met de eigenaar van de desbetreffende Mitra-winkel.
Er zijn zoveel heerlijke bieren te vinden in de Nederlandse bier winkels. Ben nu ruim 2 jaar aan het proeven, maar ben er nog niet uit :-). Enkele toppers:
Malheur 12
Embrasse (Peated Oak Aged)
Tap X Meine Sommer Weizen
Hop met de Geit
Vuur&Vlam
Sinds kort ben ik ook met een website begonnen om mijn proefnoties kwijt te kunnen en om andere bierliefhebbers te vinden. Leuk om ook hier te lezen over bier!
Malheur 12
Embrasse (Peated Oak Aged)
Tap X Meine Sommer Weizen
Hop met de Geit
Vuur&Vlam
Sinds kort ben ik ook met een website begonnen om mijn proefnoties kwijt te kunnen en om andere bierliefhebbers te vinden. Leuk om ook hier te lezen over bier!
Ik ben toch best wel gek op die trappistjes moet ik zeggen. Afgelopen week aan de St. Bernardus 12, Rochefort 10, Blauwe Chimay en een flesje van Achel gehad (weet zo niet meer welke). Allen biertjes waar ik er zeker nog wel meer van wil drinken.
Die Embrasse vond ik ook buitengewoon lekker. Vuur & Vlam is te lang geleden, toen hield ik nog niet echt bij wat ik wel en niet lekker vond, onder het motto "wat ik lekker vind, dat onthoud ik wel". Misschien dat ik het ergens in deze topicreeks kan terugvinden.quote:
Er zijn zoveel heerlijke bieren te vinden in de Nederlandse bier winkels. Ben nu ruim 2 jaar aan het proeven, maar ben er nog niet uit :-). Enkele toppers:
Malheur 12
Embrasse (Peated Oak Aged)
Tap X Meine Sommer Weizen
Hop met de Geit
Vuur&Vlam
Sinds kort ben ik ook met een website begonnen om mijn proefnoties kwijt te kunnen en om andere bierliefhebbers te vinden. Leuk om ook hier te lezen over bier!
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Misschien vind je de Pannepot ook wat. Heerlijk biertje.quote:
Ik ben toch best wel gek op die trappistjes moet ik zeggen. Afgelopen week aan de St. Bernardus 12, Rochefort 10, Blauwe Chimay en een flesje van Achel gehad (weet zo niet meer welke). Allen biertjes waar ik er zeker nog wel meer van wil drinken.
Voor de zomer is de Blanche de Namur op het moment de favoriet, 'opvolger' van de Blanche de Bruxelles. Godennectar! En het Leffe lentebiertje is elk jaar weer een genot!
In brabant gooiden ze grenadine in m'n trappist. Dat was echt superlekker.
Maar wat is grenadine? En hoe heet het in de winkel? Hoeveel moet er in de trappist?
Ja, het was serieus lekker.
Maar wat is grenadine? En hoe heet het in de winkel? Hoeveel moet er in de trappist?
Ja, het was serieus lekker.
Rij naar Westvleteren. Haal een sixpack van dat en ik spreek u nogmaals.quote:
Hallo. Ik wil even posten dat Abt 12 het lekkerste bier ooit is
Het zal mij benieuwen.quote:Op zondag 9 juni 2013 23:31 schreef n00b13 het volgende:
[..]
Rij naar Westvleteren. Haal een sixpack van dat en ik spreek u nogmaals.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Morgen westvleteren halen....
"Het enkele feit dat de gewasbeschermingsmiddelen zijn toegelaten, geeft in ieder geval geen garantie op het ontbreken van met name een uitgesteld schadelijk effect op de gezondheid van mensen."
Grenadine in bier....daar zou een boete voor gegeven moeten worden.quote:
In brabant gooiden ze grenadine in m'n trappist. Dat was echt superlekker.
Maar wat is grenadine? En hoe heet het in de winkel? Hoeveel moet er in de trappist?
Ja, het was serieus lekker.
Maargoed, ook in de supermarkt heet het grenadine.
Bij een trappist lijkt het me niks maar in Duitsland of Polen is het heel normaal om bij je (wit)bier wat siroop te doen. Berliner Kindl Weisse heeft er in Duitsland nu zelfs speciale cups voor te koop.quote:
In brabant gooiden ze grenadine in m'n trappist. Dat was echt superlekker.
Maar wat is grenadine? En hoe heet het in de winkel? Hoeveel moet er in de trappist?
Ja, het was serieus lekker.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 10-06-2013 00:18:00 ]
Als hij Abt12 het beste bier vindt, dan vindt hij Westvleteren lekkerder. Daar ben ik stiekem haast wel van overtuigd.quote:
Goed, Westvleteren is dan ook aardig aan de prijs, zeker in NL. Als je het koopt in het klooster of bij het winkeltje is het best te doen.
"Lekkerste bier" vind ik zo'n loze kreet. Voor mij is het toch echt afhankelijk van waar ik trek in heb, het weer, de entourage en ook hoe vaak ik iets al gedronken heb.
WV12 is heel lekker en haal ieder jaar ook wat kratten... Maar als het 25 graden is, en ik zit op een terras met wat olijfjes kan ik zo 30 bieren opnoemen die ik op dat moment lekkerder vind.
WV12 is heel lekker en haal ieder jaar ook wat kratten... Maar als het 25 graden is, en ik zit op een terras met wat olijfjes kan ik zo 30 bieren opnoemen die ik op dat moment lekkerder vind.
Natuurlijk afhankelijk van het weer en de locatiequote:
"Lekkerste bier" vind ik zo'n loze kreet. Voor mij is het toch echt afhankelijk van waar ik trek in heb, het weer, de entourage en ook hoe vaak ik iets al gedronken heb.
WV12 is heel lekker en haal ieder jaar ook wat kratten... Maar als het 25 graden is, en ik zit op een terras met wat olijfjes kan ik zo 30 bieren opnoemen die ik op dat moment lekkerder vind.
Lijkt me logisch
Ze hadden van de winter ook echt geen grenadine in mijn trappist hoeven proberen te gooien.
Dat "in Duitsland" is specifiek voor Berliner Weisse. Bij je Beierse witbier hoef je niet te verwachten dat het normaal gevonden wordt.quote:
[..]
Bij een trappist lijkt het me niks maar in Duitsland of Polen is het heel normaal om bij je (wit)bier wat siroop te doen. Berliner Kindl Weisse heeft er in Duitsland nu zelfs speciale cups voor te koop.
[ afbeelding ]
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Ik heb ze een paar keer naast elkaar gezet, maar het verschil tussen de WV12 en de abt12 is zo minimaal dat het prijsverschil en de moeite om naar België te rijden het totaal niet waard is.quote:
[..]
Als hij Abt12 het beste bier vindt, dan vindt hij Westvleteren lekkerder. Daar ben ik stiekem haast wel van overtuigd.
Goed, Westvleteren is dan ook aardig aan de prijs, zeker in NL. Als je het koopt in het klooster of bij het winkeltje is het best te doen.
Want ik heb destijds besloten, dat ik de harde weg ontwijk.
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
Je moet ze dan ook niet naast elkaar maar na elkaar drinkenquote:
[..]
Ik heb ze een paar keer naast elkaar gezet, maar het verschil tussen de WV12 en de abt12 is zo minimaal dat het prijsverschil en de moeite om naar België te rijden het totaal niet waard is.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Dat wel, maar om dat te doen is het best handig om twee glazen naast elkaar te zetten.quote:
[..]
Je moet ze dan ook niet naast elkaar maar na elkaar drinken
Want ik heb destijds besloten, dat ik de harde weg ontwijk.
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
Onzin, je kunt daar bij elk bier wel wat schuss doen en dan zal niemand je gek aankijken.quote:
[..]
Dat "in Duitsland" is specifiek voor Berliner Weisse. Bij je Beierse witbier hoef je niet te verwachten dat het normaal gevonden wordt.
Hmm, nu zie ik het ook op Wikipedia. Zo zie je maar weer waar dat Reinheitsgebot toe leidt.quote:
[..]
Onzin, je kunt daar bij elk bier wel wat schuss doen en dan zal niemand je gek aankijken.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
What's next? Senseo apparaten met biersmaakjes?quote:
[..]
Bij een trappist lijkt het me niks maar in Duitsland of Polen is het heel normaal om bij je (wit)bier wat siroop te doen. Berliner Kindl Weisse heeft er in Duitsland nu zelfs speciale cups voor te koop.
[ afbeelding ]
Uw ADH vitamine Worst
Met vriendelijke groenten
Met vriendelijke groenten
Ik zou het proberen.quote:
[..]
What's next? Senseo apparaten met biersmaakjes?
2 kratten westvleteren gehaald en 2 sixpacks van de 8
"Het enkele feit dat de gewasbeschermingsmiddelen zijn toegelaten, geeft in ieder geval geen garantie op het ontbreken van met name een uitgesteld schadelijk effect op de gezondheid van mensen."
Bestaat al: http://www.bierpad.nl/quote:
[..]
What's next? Senseo apparaten met biersmaakjes?
Getver.quote:
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Was die bierpad niet zo'n mooie 1-aprilgrap van Heineken? 
Ik heb onlangs dit biertje gehad van brouwerij de Molen:
Voor de mensen die Kopi Luwak niet kennen: Kopi Luwak is moeilijk dure (en lekkere) koffie.
Ik heb onlangs dit biertje gehad van brouwerij de Molen:
Voor de mensen die Kopi Luwak niet kennen: Kopi Luwak is moeilijk dure (en lekkere) koffie.
Ik wist niet wat ik moest verwachten maar ik ben positief verrast. Lekker in balans, een niet al te overweldigende koffiesmaak. Erg geslaagd voor een koffiebiertje (nu vind ik bier van de Molen eigenlijk altijd wel prima te drinken maar dat terzijde).quote:De koffiebes wordt verbouwd op plantages. Hier wordt deze gegeten door de loewak, een civetkatachtige. Het vruchtvlees wordt verteerd, maar de pit blijft intact en passeert het maag-darmkanaal. Door fermentatie krijgt deze zijn geliefde exquise smaak. De pitten worden hierna teruggevonden in de ontlasting van de loewak. De pitten worden vervolgens gewassen. Om de smaak zo veel mogelijk te behouden, worden de pitten meestal licht geroosterd. Aangezien de ontlaste bessen moeilijk te vinden zijn, is de prijs zeer hoog en heeft de koffie een exclusief karakter.
Ik vond Westvleteren erg tegenvallen, na alle ophef om dat biertje.quote:
[..]
Rij naar Westvleteren. Haal een sixpack van dat en ik spreek u nogmaals.
Iemand al eens Kalverliefde geprobeert (Purmerends bier, was in de maand mei in alle ABT kroegen te krijgen, nu alleen nog in De Bonte Koe te Purmerend)?
