CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik zeg ook Ajleej,moet het Aajlie of Eelie zijn of zo? 
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Ik drink trouwens pas zo'n 2,5 jaar betere whisky dan Four Roses, Famous Grouse of Johnny Walker. Ik wist serieus niet dat whisky ook heel anders kon smaken en sowieso niet dat er zóveel soorten en smaken zijn. Ik heb me nu voorlopig toegelegd op het 'middenklasse' Islay asbakkenwerk (Laphroaig, Bowmore, Ardbeg, etc), maar blijf regelmatig vreemd gaan naar andere regio's in Schotland. 
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
quote:Op woensdag 13 februari 2013 13:31 schreef Cynix ® het volgende:
Ik zeg ook Ajleej,moet het Aajlie of Eelie zijn of zo?
Bron: http://www.armin-grewe.com/islay/islay-faq.htm#pronouncequote:Islay is pronounced ‘eye-la’. Try not to pronounce it Izley or anything similar, unless you immediately want to out yourself as a clueless tourist. In any case Islay is the anglicised spelling, the Gaelic version is Ile. And once you've mastered Islay you can try some of the many place names on Islay with Gaelic origins like Kilchoman (hint: the c is silent, i.e Kilhoman), Bunnahabhain or Beinn Bheigeir.
Aajla dus...
[ Bericht 6% gewijzigd door MadMaster op 13-02-2013 13:49:24 ]
Jeuj! Ik zeg het goed!quote:Op woensdag 13 februari 2013 13:41 schreef MadMaster het volgende:
[..]
[..]
Bron: http://www.armin-grewe.com/islay/islay-faq.htm#pronounce
Aajla dus...
Lol, ik roep maar wat.
Drink ook nog maar krap een jaar serieus whisky, dus ik zie mezelf zeker niet als kenner. Het leuke aan een BYOB tasting met fokkers is de gezichten achter de liefhebbers eens te zien onder het genot van een lekker glaasje.
Drink ook nog maar krap een jaar serieus whisky, dus ik zie mezelf zeker niet als kenner. Het leuke aan een BYOB tasting met fokkers is de gezichten achter de liefhebbers eens te zien onder het genot van een lekker glaasje.
Moet eerst open en draaien, fulco. Dan zou het kunnen.quote:
weet nog wel een leuk plekkie in Hoofddorp
Ik was ook bij de eerste Fok whisky meeting in 2006.... was toen ook gezellig.
Weet zeker dat we daar een keer een whiskietje komen drinken dan, is het niet met het ene dan wel met het andere gezelschap...quote:Op woensdag 13 februari 2013 15:33 schreef gadeweerd het volgende:
[..]
Moet eerst open en draaien, fulco. Dan zou het kunnen.
Afijn, enige animo is er zeker. Hopelijk komt zoiets ergens in het voorjaar van de grond, zou best leuk zijn.
* Cynix ® bekwaamt zich ondertussen verder in het edele whiskydrinken.
* Cynix ® bekwaamt zich ondertussen verder in het edele whiskydrinken.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Nou, mijn totaalscore als gevolg van de Wilde Whisky Dagen is het volgende:
- Ardbeg Galileo (het verbaasde me dat ze die nog hadden, maar nu dus niet meer
)
- Highland Park 18 (goedkoper dan online en m'n fles raakt leeg)
- Laphroaig Cask Strength batch 2 (zonder koker, maar dus wel met korting)
- Macallan 12 Sherry Oak
Afgelopen week ook nog een fles Balvenie 21 PortWood non chill-filtered release 47.6% mee laten nemen uit de duty free. Inmiddels goedkoper dan de gewone 40%-versie online kost.
- Ardbeg Galileo (het verbaasde me dat ze die nog hadden, maar nu dus niet meer
)- Highland Park 18 (goedkoper dan online en m'n fles raakt leeg)
- Laphroaig Cask Strength batch 2 (zonder koker, maar dus wel met korting)
- Macallan 12 Sherry Oak
Afgelopen week ook nog een fles Balvenie 21 PortWood non chill-filtered release 47.6% mee laten nemen uit de duty free. Inmiddels goedkoper dan de gewone 40%-versie online kost.
Heb van de week een flesje leeg gemaakt dus ik mag van mezelf weer een nieuwe halen maar ik kan niet kiezen 
Wil eigenlijk een flesje Glenmorangie 10 maar degene die op is was de Ardbeg en heb nu eigenlijk geen echt geturfde whisky meer in huis.
Keuzes, keuzes...
Wil eigenlijk een flesje Glenmorangie 10 maar degene die op is was de Ardbeg en heb nu eigenlijk geen echt geturfde whisky meer in huis.
Keuzes, keuzes...
Haal een flesje Lagavulinquote:
Heb van de week een flesje leeg gemaakt dus ik mag van mezelf weer een nieuwe halen maar ik kan niet kiezen
Wil eigenlijk een flesje Glenmorangie 10 maar degene die op is was de Ardbeg en heb nu eigenlijk geen echt geturfde whisky meer in huis.
Keuzes, keuzes...
.
Ja die dingt ook nog mee... Twijfel daar weer tussen de 12 en de 16 maar ik leun meer naar de 16quote:
Op
Snap ik. Die is ook lekkerderquote:
[..]
Ja die dingt ook nog mee... Twijfel daar weer tussen de 12 en de 16 maar ik leun meer naar de 16
.
Afgelopen vrijdag tijdens het Hielander Whisky Festival in Alkmaar o.a. de Lagavulin Jazz Festival 2011 geproefd bij Dutch Connection-mannen Bert en Michiel.
Ik begrijp wel waarom die nergens onder de 90 punten scoort...
Ik begrijp wel waarom die nergens onder de 90 punten scoort...
Zo nou, die heeft inmiddels wel een bijna legendarische reputatie bereikt he. Ik heb hem op Islay geproefd in mei, en was niet verbaasd om van distillery manager Georgie Crawford te horen dat dat haar all-time favoriete Lagavulin was.quote:Op maandag 18 februari 2013 14:38 schreef MadMaster het volgende:
Afgelopen vrijdag tijdens het Hielander Whisky Festival in Alkmaar o.a. de Lagavulin Jazz Festival 2011 geproefd bij Dutch Connection-mannen Bert en Michiel.
Ik begrijp wel waarom die nergens onder de 90 punten scoort...
Zelf ben ik van plan hem eens tegenover de eveneens bijna legendarische 21yo uit 2007 te zetten. Ik kwam gisteren de samples weer tegen...
Edit: Mezelf quoten in plaats van editen, het is niet de eerste keer dat ik dat doe...
[ Bericht 46% gewijzigd door totalatool op 18-02-2013 16:25:22 (self quote) ]
[ Bericht 46% gewijzigd door totalatool op 18-02-2013 16:25:22 (self quote) ]
Afgelopen zaterdag een Lagavullin 16 opgehaald bij G&G WWD. Prijs was ongeveer gelijk met de online prijzen (incl. verzendkosten). Islay Whisky's zijn echt mijn ding. 
Proost!quote:
Edit: Mezelf quoten in plaats van editen, het is niet de eerste keer dat ik dat doe...
Slainte!quote:
Afgelopen zaterdag een Lagavullin 16 opgehaald bij G&G WWD. Prijs was ongeveer gelijk met de online prijzen (incl. verzendkosten). Islay Whisky's zijn echt mijn ding.
Ik ga zelf het volgende bestellen vandaag/morgen:
Lagavullin 16yo
Talisker DE
HP 12yo
Caol Ila 12yo
Die Caol Ila 12yo komt er bij mij ook nog bij.quote:
[..]
Slainte!
Ik ga zelf het volgende bestellen vandaag/morgen:
Lagavullin 16yo
Talisker DE
HP 12yo
Caol Ila 12yo
Maar dat mag pas als er weer een flesje leeg is
.
Of voorraad opbouwen...quote:
[..]
Die Caol Ila 12yo komt er bij mij ook nog bij.
Maar dat mag pas als er weer een flesje leeg is
Tja, dat lukt mij een beetje te goed.quote:
Ik heb gisteravond eens gemeten hoeveel ik normaal gesproken ongeveer inschenk, en dat blijkt ergens rond de 25ml te schommelen. Dat betekent dat ik zo'n kleine 30 drams uit een fles haal vermoed ik. Als ik dat extrapoleer via hoeveel drams ik per maand drink, dan kom ik toch niet veel verder dan een fles of anderhalf per maand (immers niet elke dag, maar als ik iets drink dan meestal wel meer dan één op een avond).
Laat ik nou dit jaar al op zo'n 20 nieuwe flessen zitten...
Ik drink bijna elke vrijdag-, zaterdag- en zondagavond 1 à 2 glaasjes whisky. Uitgaande van 3 x 50 ml = 150 ml per weekend doe ik dus zo'n week of 5 met een fles. Dat betekent weer zo'n 10 flessen per jaar.
Ik heb er nu een dikke 20 staan.
En toch ga ik er weer een paar bijhalen. Ik wil gewoon een ruime keuze hebben en ook regelmatig iets nieuws wat ik nog niet (goed) ken.
Ik heb er nu een dikke 20 staan.
En toch ga ik er weer een paar bijhalen. Ik wil gewoon een ruime keuze hebben en ook regelmatig iets nieuws wat ik nog niet (goed) ken.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Uitgaande van dit soort berekeningen kan ik nog zo'n ruime 30 jaar voort met mijn huidige voorraad... 
