CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ja, in Belgie voor dat bedrag ja 
Maar Nederland is buitenland 
Bij die van "mij":
Binnen Nederland:
Pakketpost:
-bestellingen onder de 100 euro --> ¤7,00
-bestellingen van 100 tot 200 euro --> ¤3,50
-bestellingen boven de 200 euro --> GRATIS
Brievenbuspost: ¤1,95
Maar geen idee of het door de brievenbus past of niet
Maar Nederland is buitenland Bij die van "mij":
Binnen Nederland:
Pakketpost:
-bestellingen onder de 100 euro --> ¤7,00
-bestellingen van 100 tot 200 euro --> ¤3,50
-bestellingen boven de 200 euro --> GRATIS
Brievenbuspost: ¤1,95
Maar geen idee of het door de brievenbus past of niet
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
in dit gehucht is deze mix niet te koop. dirk heeft het niet en de plaatselijke albert heijn ook al niet.quote:Op donderdag 1 november 2012 18:45 schreef Spuuglokje het volgende:
Dit was mix voor koekjes van Koopmans, lady-wrb. Achterop het pak staat ook de tip om geen 225 gram boter toe te voegen aan de mix, maar 100 gram plus 1 ei. Dan blijven de koekjes perfect in vorm.En ik heb de koekjes gemaakt met de Snowflakes Cookie Cutter Texture Set van Autumn Carpenter. Dat is een doosje met 5 verschillende uitstekers en 2 reliëfmatjes. Na het bakken heb ik fondant uitgerold, reliëf erop gemaakt, met de koekjesuitstekers het fondant uitgestoken en het fondant met wat icing op het koekje geplakt. Daarna heb ik op het reliëf wat eetbare metallickleurige verf met een penseeltje aangebracht. Even laten drogen en klaar zijn de koekjes.
maar je doet er dus nu in totaal dus 2 eieren in?
maar eigenlijk is de mix dus niets anders dan zelfrijzend bakmeel+suiker toch?
dus in het uiterste geval moet ik een gewoon recept omrekenen naar koopmans-hoeveelheden?
testje gedaan met:
250 gram zelfrijzend bakmeel
100 gram basterdsuiker
90 gram boter
1 ei
mespuntje zout
20 minuten op 160 was net aan gaar, volgende keer 180 proberen denk ik.
maar het resultaat was goed! koekjes bleven perfect in vorm en smaken goed.
nu maar wachten op die vorm, ik ben dr klaar voor
250 gram zelfrijzend bakmeel
100 gram basterdsuiker
90 gram boter
1 ei
mespuntje zout
20 minuten op 160 was net aan gaar, volgende keer 180 proberen denk ik.
maar het resultaat was goed! koekjes bleven perfect in vorm en smaken goed.
nu maar wachten op die vorm, ik ben dr klaar voor
Ik had deze een tijdje geleden gemaakt. Ik heb standaard wit glazuur , die verdeeld in twee kleine bakjes en een iets grotere en er "icing colors" door gemengd, dan eerst de gele laag erop, en met een tandenstoker het gezichtje getekend.
🐱
Mooi he?quote:
Ik heb 'm ooit bij de Makro gekocht. Maar nog niet uitgeprobeerd. Goed dat je eigen koekjesdeeg lukte! (Nog even over die Koopmans mix, daar moet ook maar 1 ei bij. Dus wat je nodig hebt= mix + 100 gram boter + 1 ei.)
[ Bericht 0% gewijzigd door Spuuglokje op 04-11-2012 11:17:35 ]
Kan je zo'n koekjesuitsteker met stempel eigenlijk ook gebruiken met alleen de uitsteker voor het maken van de vorm van het koekje en met stempel op de fondant? Lijkt me wel toch?
Of moet je dan de stempel toch ook al wel gebruiken bij het maken van de koekjes?
En hoeveel Crisco heb je nodig voor fondant om uit te rollen?
Of moet je dan de stempel toch ook al wel gebruiken bij het maken van de koekjes?
En hoeveel Crisco heb je nodig voor fondant om uit te rollen?
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
Uiteraard zijn ze heel lekker
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
hoe krijg je dat fondant goed op die koekjes dan? ik kreeg het niet voor elkaar zonder dat de boel vervormde. en ik vind fondant vies. ik hou niet zo van vanillesmaakjes 
maar goed, ik heb nu tig pakjes van dat spul gehaald, dus ze hebben het hier maar te eten
maar goed, ik heb nu tig pakjes van dat spul gehaald, dus ze hebben het hier maar te eten
Ik heb het vastgeplakt met wat royal icing, daar heb ik ook de lijntjes mee gemaakt.quote:
hoe krijg je dat fondant goed op die koekjes dan? ik kreeg het niet voor elkaar zonder dat de boel vervormde. en ik vind fondant vies. ik hou niet zo van vanillesmaakjes
maar goed, ik heb nu tig pakjes van dat spul gehaald, dus ze hebben het hier maar te eten
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
ja maar hoe dik maak je dat fondant dan? moet je het heel erg door elkaar kneden of juist niet? want hoe meer ik kneedde hoe zachter het werd en hoe makkelijker het vervormde, niet op het koekje te krijgen wasquote:Op maandag 5 november 2012 16:41 schreef Troel het volgende:
[..]
Ik heb het vastgeplakt met wat royal icing, daar heb ik ook de lijntjes mee gemaakt.
maar goed, ik heb geen royal icing. morgen maar eens halen. tegelijk met het kerstboomsetje
(en dan moet het voorlopig maar eens afgelopen zijn, ik ga failliet aan al die leuke dingen
)
Ik had het heel dun uitgeroldquote:
[..]
ja maar hoe dik maak je dat fondant dan? moet je het heel erg door elkaar kneden of juist niet? want hoe meer ik kneedde hoe zachter het werd en hoe makkelijker het vervormde, niet op het koekje te krijgen was
maar goed, ik heb geen royal icing. morgen maar eens halen. tegelijk met het kerstboomsetje
(en dan moet het voorlopig maar eens afgelopen zijn, ik ga failliet aan al die leuke dingen
Ik heb het behoorlijk door elkaar gekneed, aangezien ik er een kleurtje doorheen deed. Flink plat gerold, vormpjes uitgestoken, die op koekjes gedaan met wat plakdingetjes van royal icing eronder Klein beetje poedersuiker met water zou ook werken hoor
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
Ik plak nooit met icing, maar altijd met een klein beetje water met suiker. Wel heel weinig water erop doen, anders smelt je fondant.quote:
[..]
Ik had het heel dun uitgerold
En wat kan helpen is je uitgestoken vormpjes gewoon even laten liggen. Ze drogen dan een beetje uit en blijven wat stijver.
K&W / Tink's droomhuis deel 3: Vur goan beginne! Ofzoiets....
maandag 30 september 2013 07:58 schreef Brighteyes het volgende:
En over de chocola... Tink is van een andere planeet. ;) Die heeft dat niet nodig. ;)
maandag 30 september 2013 07:58 schreef Brighteyes het volgende:
En over de chocola... Tink is van een andere planeet. ;) Die heeft dat niet nodig. ;)
aha, even laten liggen is de truuk dus! bedankt!quote:
[..]
Ik plak nooit met icing, maar altijd met een klein beetje water met suiker. Wel heel weinig water erop doen, anders smelt je fondant.
En wat kan helpen is je uitgestoken vormpjes gewoon even laten liggen. Ze drogen dan een beetje uit en blijven wat stijver.
ieeeeks, er zit een webshop met taartenspullen bij mij op de hoek 
scheelt sowieso verzendkosten, maar wat verleidelijk dichtbij
scheelt sowieso verzendkosten, maar wat verleidelijk dichtbij
Hoi! Wat een mooie dingen worden hier gemaakt .
Ik heb NU mijn allerallerallereerste lading pop cakes in mijn nieuwe pop cake apparaat. Ik wil pop cakes maken voor sinterklaas en/of kerst, bij de koffie. Gewoon simpele hoor, met bijv. witte icing en zilveren en rode hageltjes, dat is voor mij al uitdaging genoeg. Ben benieuwd of het lukt
.Ik heb NU mijn allerallerallereerste lading pop cakes in mijn nieuwe pop cake apparaat. Ik wil pop cakes maken voor sinterklaas en/of kerst, bij de koffie. Gewoon simpele hoor, met bijv. witte icing en zilveren en rode hageltjes, dat is voor mij al uitdaging genoeg
. Ben benieuwd of het lukt
You won't be lost, hurt, tired or lonely - Something beautiful will come your way
Cakepop, niet pop cakequote:
Hoi! Wat een mooie dingen worden hier gemaakt
Ik heb NU mijn allerallerallereerste lading pop cakes in mijn nieuwe pop cake apparaat. Ik wil pop cakes maken voor sinterklaas en/of kerst, bij de koffie. Gewoon simpele hoor, met bijv. witte icing en zilveren en rode hageltjes, dat is voor mij al uitdaging genoeg
Verder goed bezig!
K&W / Tink's droomhuis deel 3: Vur goan beginne! Ofzoiets....
maandag 30 september 2013 07:58 schreef Brighteyes het volgende:
En over de chocola... Tink is van een andere planeet. ;) Die heeft dat niet nodig. ;)
maandag 30 september 2013 07:58 schreef Brighteyes het volgende:
En over de chocola... Tink is van een andere planeet. ;) Die heeft dat niet nodig. ;)
Op de doos staat popcake maker. Ik zie dat de termen inderdaad door elkaar gebruikt worden, op mijn stokjes staan cake pop stokjes .
Ze zijn mooi geworden (op twee bleekneusjes na, die heb ik later nog even omgedraaid)
Nu af laten koelen en straks als dochter thuis is versieren
Edit: heb nog een tweede lading gemaakt, met cacao door het beslag, voor de afwisseling. Allemaal heel mooi rond en gaar uit mijn apparaat gekomen
Ik wil een deel straks dompelen in chocola en een deel in icing, kan ik mooi kijken hoe beide werken. Heb nog discodip, parels en gekleurde hageltjes in huis. Dochter (en ik ) kunnen ons mooi uitleven vanmiddag .
Edit2: even eentje geproefd
en ze smaken ook nog eens heerlijk. Precies luchtig genoeg van binnen en niet droog. Ik ben enthousiast, hopelijk wordt het decoreren ook wat .
Heb overigens het Princess-apparaat.
[ Bericht 23% gewijzigd door Arizona op 07-11-2012 12:17:28 ]
.Ze zijn mooi geworden (op twee bleekneusjes na, die heb ik later nog even omgedraaid)
Nu af laten koelen en straks als dochter thuis is versieren
Edit: heb nog een tweede lading gemaakt, met cacao door het beslag, voor de afwisseling
. Allemaal heel mooi rond en gaar uit mijn apparaat gekomen Ik wil een deel straks dompelen in chocola en een deel in icing, kan ik mooi kijken hoe beide werken. Heb nog discodip, parels en gekleurde hageltjes in huis. Dochter (en ik
) kunnen ons mooi uitleven vanmiddag .Edit2: even eentje geproefd
en ze smaken ook nog eens heerlijk. Precies luchtig genoeg van binnen en niet droog. Ik ben enthousiast, hopelijk wordt het decoreren ook wat .Heb overigens het Princess-apparaat.
[ Bericht 23% gewijzigd door Arizona op 07-11-2012 12:17:28 ]
You won't be lost, hurt, tired or lonely - Something beautiful will come your way
Dochter en vriendinnetje zijn heel druk geweest, dit is het resultaat. Niet gek voor een eerste keer vind ik .
Sommige hebben ze half ondergedompeld, andere helemaal. Vond de choco icing makkelijker werken dan de gesmolten (witte) chocola.
. 
Sommige hebben ze half ondergedompeld, andere helemaal. Vond de choco icing makkelijker werken dan de gesmolten (witte) chocola.
You won't be lost, hurt, tired or lonely - Something beautiful will come your way
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |