CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Dank jullie wel! 
Nee, die zijn niet eetbaar. Het zijn witte stokjes voor cakepops die ik met (eetbare) zilverspray heb overgespoten.quote:
wat mooi weer spuug, wat voor deeg gebruik je daarvoor? (recept bedoel ik) het is zo strak. mijn deegjes vloeien altijd uit 
en waar versier je ze mee? hoe maak je die mooie krullen en figuren? heb je daar een mal voor?
en ik heb bij de taartenshop zo'n leuke vorm gezien allemaal sterren die je moet opstapelen en dan is het een kerstboom.
die wil ik die wil ik die wil ik
alleen nu nog niet, want ik vind kerstspullen kopen in begin november achterlijk
zal je zien dat ze volgende maand op zijn
en waar versier je ze mee? hoe maak je die mooie krullen en figuren? heb je daar een mal voor?
en ik heb bij de taartenshop zo'n leuke vorm gezien allemaal sterren die je moet opstapelen en dan is het een kerstboom.
die wil ik die wil ik die wil ik alleen nu nog niet, want ik vind kerstspullen kopen in begin november achterlijk
zal je zien dat ze volgende maand op zijn
Dan misschien toch gewoon doen lady... zonde als t volgende maand op is... dan leg je het nog maar even in de kast en kijk je er pas in december weer naar... 
Fake it till you make it...
gelukkig zit de winkel een behoorlijk eind fietsen van mij vandaanquote:Op donderdag 1 november 2012 17:38 schreef Nijna het volgende:
Dan misschien toch gewoon doen lady... zonde als t volgende maand op is... dan leg je het nog maar even in de kast en kijk je er pas in december weer naar...
dus dat houdt me voorlopig nog tegen. hoewel...... ik ga solliciteren naar een werkplek die daar twee keer vallen vandaan is. stel dat ik wordt aangenomen...
Dit was mix voor koekjes van Koopmans, lady-wrb. Achterop het pak staat ook de tip om geen 225 gram boter toe te voegen aan de mix, maar 100 gram plus 1 ei. Dan blijven de koekjes perfect in vorm. 
En ik heb de koekjes gemaakt met de Snowflakes Cookie Cutter Texture Set van Autumn Carpenter. Dat is een doosje met 5 verschillende uitstekers en 2 reliëfmatjes. Na het bakken heb ik fondant uitgerold, reliëf erop gemaakt, met de koekjesuitstekers het fondant uitgestoken en het fondant met wat icing op het koekje geplakt. Daarna heb ik op het reliëf wat eetbare metallickleurige verf met een penseeltje aangebracht. Even laten drogen en klaar zijn de koekjes. 
En ik heb de koekjes gemaakt met de Snowflakes Cookie Cutter Texture Set van Autumn Carpenter. Dat is een doosje met 5 verschillende uitstekers en 2 reliëfmatjes. Na het bakken heb ik fondant uitgerold, reliëf erop gemaakt, met de koekjesuitstekers het fondant uitgestoken en het fondant met wat icing op het koekje geplakt. Daarna heb ik op het reliëf wat eetbare metallickleurige verf met een penseeltje aangebracht. Even laten drogen en klaar zijn de koekjes.
zucht, ik voel weer een ritje taartenshop aankomen, dit MOET ik hebben dit is zo mooiquote:
Dit was mix voor koekjes van Koopmans, lady-wrb. Achterop het pak staat ook de tip om geen 225 gram boter toe te voegen aan de mix, maar 100 gram plus 1 ei. Dan blijven de koekjes perfect in vorm.
Hebben, hebben, hebben!quote:
Dit was mix voor koekjes van Koopmans, lady-wrb. Achterop het pak staat ook de tip om geen 225 gram boter toe te voegen aan de mix, maar 100 gram plus 1 ei. Dan blijven de koekjes perfect in vorm.
K&W / Tink's droomhuis deel 3: Vur goan beginne! Ofzoiets....
maandag 30 september 2013 07:58 schreef Brighteyes het volgende:
En over de chocola... Tink is van een andere planeet. ;) Die heeft dat niet nodig. ;)
maandag 30 september 2013 07:58 schreef Brighteyes het volgende:
En over de chocola... Tink is van een andere planeet. ;) Die heeft dat niet nodig. ;)
Leuk dat jullie er zo hebberig van worden! Ik heb nog een paar koekjes gemaakt en cadeau gedaan. 
En straks als het kerst is kun je met een dik rietje of minirondje-uitsteker gaatjes in de koekjes maken vóór het afbakken, zodat je ze met een lintje eraan in de boom kunt hangen.
Nog meer argumenten nodig voor deze noodzakelijke aankoop?
quote:
[ afbeelding ] [ afbeelding ]
En straks als het kerst is kun je met een dik rietje of minirondje-uitsteker gaatjes in de koekjes maken vóór het afbakken, zodat je ze met een lintje eraan in de boom kunt hangen.
Nog meer argumenten nodig voor deze noodzakelijke aankoop?
wat moooooi!
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ziet er heel feestelijk uit zo in een cellofaantje spuug!
Gewoonmezelf, creabea hoor!
Gewoonmezelf, creabea hoor!
Fake it till you make it...
je laatste argument is er hier nou juist één om het niet te maken. alle eetbare waar verdwijnt hier altijd sneller uit de boom dan ik het erin kan hangen. daar is echt niet tegenop te bakken, vrees ik.quote:
[ afbeelding ] [ afbeelding ]
En straks als het kerst is kun je met een dik rietje of minirondje-uitsteker gaatjes in de koekjes maken vóór het afbakken, zodat je ze met een lintje eraan in de boom kunt hangen.
Nog meer argumenten nodig voor deze noodzakelijke aankoop?
(kransjes koop ik altijd in een keer in en verstop ze en vanuit deze geheime bergplaats hang ik ze beetje bij beetje in de boom, om te voorkomen dat de boom in twee dagen leeggegeten is)
dit moet ik eens proberen bij mijn sendung mit der mausvormpjes. die waren vorige keer niet eens meer te herkennen, zo uitgelopen waren zequote:
Dit was mix voor koekjes van Koopmans, lady-wrb. Achterop het pak staat ook de tip om geen 225 gram boter toe te voegen aan de mix, maar 100 gram plus 1 ei. Dan blijven de koekjes perfect in vorm.
maar nog een vraagje: waar laat je alles? je moet toch wel een aparte schuur hebben om al die taartspullen op te bergen?
Spuuglokje wat zijn je koekjes weer goed gelukt heerlijk dat soort bak attacks
enne gewoonmezelf wat een prachtige taart! de jarige zal blij zijn
heerlijk dat soort bak attacks enne gewoonmezelf wat een prachtige taart! de jarige zal blij zijn
[b]Hobbelicious is back!
[/b]
[/b]
Ik heb 1 kastje in de keuken met spullen, een paar schappen vol in de bijkeuken en 4 grote plastic Curverachtige afsluitbare bakken in de garage ja.quote:
[..]
dit moet ik eens proberen bij mijn sendung mit der mausvormpjes. die waren vorige keer niet eens meer te herkennen, zo uitgelopen waren ze
maar nog een vraagje: waar laat je alles? je moet toch wel een aparte schuur hebben om al die taartspullen op te bergen?
-edit- En nog een schap in de kast met taartdecoratie-/koekjes-/bakboeken.
ik vind die sneeuwvlokkoekjes ook wel heel leuk om te figuurzagen. dan worden ze in elk geval niet opgegeten
Spuug wat mooi!quote:
[ afbeelding ] [ afbeelding ]
En straks als het kerst is kun je met een dik rietje of minirondje-uitsteker gaatjes in de koekjes maken vóór het afbakken, zodat je ze met een lintje eraan in de boom kunt hangen.
Nog meer argumenten nodig voor deze noodzakelijke aankoop?
Ik kan alleen geen Nederlandse webshop vinden voor de set. Waar heb jij hem vandaan?
Heb wel deze gevonden, komt in de buurt?quote:Op vrijdag 2 november 2012 19:33 schreef Dizzy-Miss-Lizzy het volgende:
[..]
Spuug wat mooi!
Ik kan alleen geen Nederlandse webshop vinden voor de set. Waar heb jij hem vandaan?
[b]Hobbelicious is back!
[/b]
[/b]
Nee ik wil de set met reliefmatquote:
[..]
Heb wel deze gevonden, komt in de buurt?
maar thanks 
Ik heb ze gekocht bij Ellen's creative cakes in Donderen. Hier is een linkje naar de set!quote:
[..]
Spuug wat mooi!
Ik kan alleen geen Nederlandse webshop vinden voor de set. Waar heb jij hem vandaan?
Ja, in Belgie voor dat bedrag ja Maar Nederland is buitenland
Bij die van "mij":
Binnen Nederland:
Pakketpost:
-bestellingen onder de 100 euro --> ¤7,00
-bestellingen van 100 tot 200 euro --> ¤3,50
-bestellingen boven de 200 euro --> GRATIS
Brievenbuspost: ¤1,95
Maar geen idee of het door de brievenbus past of niet
Maar Nederland is buitenland Bij die van "mij":
Binnen Nederland:
Pakketpost:
-bestellingen onder de 100 euro --> ¤7,00
-bestellingen van 100 tot 200 euro --> ¤3,50
-bestellingen boven de 200 euro --> GRATIS
Brievenbuspost: ¤1,95
Maar geen idee of het door de brievenbus past of niet
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
in dit gehucht is deze mix niet te koop. dirk heeft het niet en de plaatselijke albert heijn ook al niet.quote:
Dit was mix voor koekjes van Koopmans, lady-wrb. Achterop het pak staat ook de tip om geen 225 gram boter toe te voegen aan de mix, maar 100 gram plus 1 ei. Dan blijven de koekjes perfect in vorm.
maar je doet er dus nu in totaal dus 2 eieren in?
maar eigenlijk is de mix dus niets anders dan zelfrijzend bakmeel+suiker toch?
dus in het uiterste geval moet ik een gewoon recept omrekenen naar koopmans-hoeveelheden?
testje gedaan met:
250 gram zelfrijzend bakmeel
100 gram basterdsuiker
90 gram boter
1 ei
mespuntje zout
20 minuten op 160 was net aan gaar, volgende keer 180 proberen denk ik.
maar het resultaat was goed! koekjes bleven perfect in vorm en smaken goed.
nu maar wachten op die vorm, ik ben dr klaar voor
250 gram zelfrijzend bakmeel
100 gram basterdsuiker
90 gram boter
1 ei
mespuntje zout
20 minuten op 160 was net aan gaar, volgende keer 180 proberen denk ik.
maar het resultaat was goed! koekjes bleven perfect in vorm en smaken goed.
nu maar wachten op die vorm, ik ben dr klaar voor
Ik had deze een tijdje geleden gemaakt. Ik heb standaard wit glazuur , die verdeeld in twee kleine bakjes en een iets grotere en er "icing colors" door gemengd, dan eerst de gele laag erop, en met een tandenstoker het gezichtje getekend.
🐱
Mooi he?quote:
Ik heb 'm ooit bij de Makro gekocht. Maar nog niet uitgeprobeerd. Goed dat je eigen koekjesdeeg lukte! (Nog even over die Koopmans mix, daar moet ook maar 1 ei bij. Dus wat je nodig hebt= mix + 100 gram boter + 1 ei.)
[ Bericht 0% gewijzigd door Spuuglokje op 04-11-2012 11:17:35 ]
Kan je zo'n koekjesuitsteker met stempel eigenlijk ook gebruiken met alleen de uitsteker voor het maken van de vorm van het koekje en met stempel op de fondant? Lijkt me wel toch?
Of moet je dan de stempel toch ook al wel gebruiken bij het maken van de koekjes?
En hoeveel Crisco heb je nodig voor fondant om uit te rollen?
Of moet je dan de stempel toch ook al wel gebruiken bij het maken van de koekjes?
En hoeveel Crisco heb je nodig voor fondant om uit te rollen?
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
Uiteraard zijn ze heel lekker
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
hoe krijg je dat fondant goed op die koekjes dan? ik kreeg het niet voor elkaar zonder dat de boel vervormde. en ik vind fondant vies. ik hou niet zo van vanillesmaakjes
maar goed, ik heb nu tig pakjes van dat spul gehaald, dus ze hebben het hier maar te eten
maar goed, ik heb nu tig pakjes van dat spul gehaald, dus ze hebben het hier maar te eten
Ik heb het vastgeplakt met wat royal icing, daar heb ik ook de lijntjes mee gemaakt.quote:
hoe krijg je dat fondant goed op die koekjes dan? ik kreeg het niet voor elkaar zonder dat de boel vervormde. en ik vind fondant vies. ik hou niet zo van vanillesmaakjes
maar goed, ik heb nu tig pakjes van dat spul gehaald, dus ze hebben het hier maar te eten
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
ja maar hoe dik maak je dat fondant dan? moet je het heel erg door elkaar kneden of juist niet? want hoe meer ik kneedde hoe zachter het werd en hoe makkelijker het vervormde, niet op het koekje te krijgen wasquote:Op maandag 5 november 2012 16:41 schreef Troel het volgende:
[..]
Ik heb het vastgeplakt met wat royal icing, daar heb ik ook de lijntjes mee gemaakt.
maar goed, ik heb geen royal icing. morgen maar eens halen. tegelijk met het kerstboomsetje
(en dan moet het voorlopig maar eens afgelopen zijn, ik ga failliet aan al die leuke dingen
)
Ik had het heel dun uitgeroldquote:
[..]
ja maar hoe dik maak je dat fondant dan? moet je het heel erg door elkaar kneden of juist niet? want hoe meer ik kneedde hoe zachter het werd en hoe makkelijker het vervormde, niet op het koekje te krijgen was
maar goed, ik heb geen royal icing. morgen maar eens halen. tegelijk met het kerstboomsetje
(en dan moet het voorlopig maar eens afgelopen zijn, ik ga failliet aan al die leuke dingen
Ik heb het behoorlijk door elkaar gekneed, aangezien ik er een kleurtje doorheen deed. Flink plat gerold, vormpjes uitgestoken, die op koekjes gedaan met wat plakdingetjes van royal icing eronder Klein beetje poedersuiker met water zou ook werken hoor
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
Ik plak nooit met icing, maar altijd met een klein beetje water met suiker. Wel heel weinig water erop doen, anders smelt je fondant.quote:
[..]
Ik had het heel dun uitgerold
En wat kan helpen is je uitgestoken vormpjes gewoon even laten liggen. Ze drogen dan een beetje uit en blijven wat stijver.
K&W / Tink's droomhuis deel 3: Vur goan beginne! Ofzoiets....
maandag 30 september 2013 07:58 schreef Brighteyes het volgende:
En over de chocola... Tink is van een andere planeet. ;) Die heeft dat niet nodig. ;)
maandag 30 september 2013 07:58 schreef Brighteyes het volgende:
En over de chocola... Tink is van een andere planeet. ;) Die heeft dat niet nodig. ;)
aha, even laten liggen is de truuk dus! bedankt!quote:
[..]
Ik plak nooit met icing, maar altijd met een klein beetje water met suiker. Wel heel weinig water erop doen, anders smelt je fondant.
En wat kan helpen is je uitgestoken vormpjes gewoon even laten liggen. Ze drogen dan een beetje uit en blijven wat stijver.
ieeeeks, er zit een webshop met taartenspullen bij mij op de hoek
scheelt sowieso verzendkosten, maar wat verleidelijk dichtbij
scheelt sowieso verzendkosten, maar wat verleidelijk dichtbij
Hoi! Wat een mooie dingen worden hier gemaakt .
Ik heb NU mijn allerallerallereerste lading pop cakes in mijn nieuwe pop cake apparaat. Ik wil pop cakes maken voor sinterklaas en/of kerst, bij de koffie. Gewoon simpele hoor, met bijv. witte icing en zilveren en rode hageltjes, dat is voor mij al uitdaging genoeg. Ben benieuwd of het lukt
.Ik heb NU mijn allerallerallereerste lading pop cakes in mijn nieuwe pop cake apparaat. Ik wil pop cakes maken voor sinterklaas en/of kerst, bij de koffie. Gewoon simpele hoor, met bijv. witte icing en zilveren en rode hageltjes, dat is voor mij al uitdaging genoeg
. Ben benieuwd of het lukt
You won't be lost, hurt, tired or lonely - Something beautiful will come your way
Cakepop, niet pop cakequote:
Hoi! Wat een mooie dingen worden hier gemaakt
Ik heb NU mijn allerallerallereerste lading pop cakes in mijn nieuwe pop cake apparaat. Ik wil pop cakes maken voor sinterklaas en/of kerst, bij de koffie. Gewoon simpele hoor, met bijv. witte icing en zilveren en rode hageltjes, dat is voor mij al uitdaging genoeg
Verder goed bezig!
K&W / Tink's droomhuis deel 3: Vur goan beginne! Ofzoiets....
maandag 30 september 2013 07:58 schreef Brighteyes het volgende:
En over de chocola... Tink is van een andere planeet. ;) Die heeft dat niet nodig. ;)
maandag 30 september 2013 07:58 schreef Brighteyes het volgende:
En over de chocola... Tink is van een andere planeet. ;) Die heeft dat niet nodig. ;)
Op de doos staat popcake maker. Ik zie dat de termen inderdaad door elkaar gebruikt worden, op mijn stokjes staan cake pop stokjes .
Ze zijn mooi geworden (op twee bleekneusjes na, die heb ik later nog even omgedraaid)
Nu af laten koelen en straks als dochter thuis is versieren
Edit: heb nog een tweede lading gemaakt, met cacao door het beslag, voor de afwisseling. Allemaal heel mooi rond en gaar uit mijn apparaat gekomen
Ik wil een deel straks dompelen in chocola en een deel in icing, kan ik mooi kijken hoe beide werken. Heb nog discodip, parels en gekleurde hageltjes in huis. Dochter (en ik ) kunnen ons mooi uitleven vanmiddag .
Edit2: even eentje geproefd
en ze smaken ook nog eens heerlijk. Precies luchtig genoeg van binnen en niet droog. Ik ben enthousiast, hopelijk wordt het decoreren ook wat .
Heb overigens het Princess-apparaat.
[ Bericht 23% gewijzigd door Arizona op 07-11-2012 12:17:28 ]
.Ze zijn mooi geworden (op twee bleekneusjes na, die heb ik later nog even omgedraaid)
Nu af laten koelen en straks als dochter thuis is versieren
Edit: heb nog een tweede lading gemaakt, met cacao door het beslag, voor de afwisseling
. Allemaal heel mooi rond en gaar uit mijn apparaat gekomen Ik wil een deel straks dompelen in chocola en een deel in icing, kan ik mooi kijken hoe beide werken. Heb nog discodip, parels en gekleurde hageltjes in huis. Dochter (en ik
) kunnen ons mooi uitleven vanmiddag .Edit2: even eentje geproefd
en ze smaken ook nog eens heerlijk. Precies luchtig genoeg van binnen en niet droog. Ik ben enthousiast, hopelijk wordt het decoreren ook wat .Heb overigens het Princess-apparaat.
[ Bericht 23% gewijzigd door Arizona op 07-11-2012 12:17:28 ]
You won't be lost, hurt, tired or lonely - Something beautiful will come your way
Dochter en vriendinnetje zijn heel druk geweest, dit is het resultaat. Niet gek voor een eerste keer vind ik .
Sommige hebben ze half ondergedompeld, andere helemaal. Vond de choco icing makkelijker werken dan de gesmolten (witte) chocola.
. 
Sommige hebben ze half ondergedompeld, andere helemaal. Vond de choco icing makkelijker werken dan de gesmolten (witte) chocola.
You won't be lost, hurt, tired or lonely - Something beautiful will come your way
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |