CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Vanmiddag bij een slijtertje een flesje Glenkinchie 12y aangeschaft. Lowland single malt.
Ben benieuwd.
Ben benieuwd.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
De Green Label is wel degelijk een blended malt!quote:Op dinsdag 9 oktober 2012 15:35 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Dat van die uitfasering van de Green- en Gold Label klopt.
Beide zijn echter blends, binnen de Johnnie Walker range zijn er geen versies die uitsluitend single malts bevatten.
Zelfs de Blue Label bevat niet alleen single malts, zoals vaak wordt veronderstelt...
De green label bestond eerst wel uit alleen maar single malts, tenminste, dat begreep ik in een video van ralfy (ralfystuff.com).quote:
[..]
Dat van die uitfasering van de Green- en Gold Label klopt.
Beide zijn echter blends, binnen de Johnnie Walker range zijn er geen versies die uitsluitend single malts bevatten.
Zelfs de Blue Label bevat niet alleen single malts, zoals vaak wordt veronderstelt...
Hmmm, het stond mij bij van niet.quote:
[..]
De Green Label is wel degelijk een blended malt!
Maar dank voor de correctie dan...
Van de site van JW:
Green Label Whisky
EEN HELDERE BLENDED MALT
JOHNNIE WALKER GREEN LABEL is een rijke blend waarvoor alleen malts gebruikt worden, afkomstig uit alle hoeken van Schotland. De natuurlijke heldere kleuren geven een ongeëvenaarde diepgang, substantie en intensiteit. Elke malt is speciaal geselecteerd door de Master Blender om de whisky zijn perfecte balans te geven.
Iedere malt whisky rijpt minmaal 15 jaar en dat geeft het aroma een rijke en volle gelaagde samenstelling. In combinatie met de blendkunsten van JOHNNIE WALKER staan zij garant voor de karakteristieke zachte smaak en het kenmerkende aroma van GREEN LABEL.
ZUIVER EN KARAKTERISTIEK
Vier kenmerkende malts bepalen de belangrijkste smaakinvloeden voor deze 15 jaar oude whisky. TALISKER geeft een krachtig en diepgaand karakter, CAOL ILA draagt bij aan geheimzinnigheid en intensiteit en in de kern zorgen CRAGGANMORE VOOR een zoetige moutsmaak en LINKWOOD voor dat laatste vleugje finesse.
Blenden met pure malts geeft een rijke, krachtige whisky waarbij elke malt met zijn eigen intense smaak en aroma bijdraagt aan een perfecte combinatie.
Met zijn rijkelijk gouden uitstraling komt in deze medium malt een veelvoud aan complexe natuurlijke aroma’s samen. Hij begint aan de kust en drijft dan landinwaarts over vochtig mos en door groene wouden. Dan volgen de exotische tonen van sinaasappelschil, gesmoorde perziken, gekookte rode vruchten en zure kersen.
EEN PERFECTE COMBINATIE
De kleinzoon van John, Alexander II, was een meester in de kunst van het blenden. Hij leerde het vak van zijn vader en zijn grootvader, maar was ook in de leer bij Robertson & Baxter, distilleerders van naam met een gevestigde wijn- en drankengroothandel. Een eersteklas opleiding is uiteraard belangrijk, maar ook natuurtalent en de scherpe neus van een Master Blender zijn essentieel bij de creatie van een complexe blend en net als voor Alexander Walker geldt dat ook voor de specialisten van tegenwoordig.
Net als bij een culinair gerecht hangt het succes van een blended malt af van de afzonderlijke ingrediënten. Alexander en George, kleinzoons van de oprichter, waren zich bewust van de noodzaak om kwaliteitsproducten te gebruiken. Na lang zoeken naar een distilleerderij die whisky’s produceerde die aan het kaliber van hun blends konden voldoen kochten ze Cardhu en namen ze tegelijkertijd ook een belang in een aantal andere vooraanstaande locaties.
Deze traditie heeft zich voortgezet en tegenwoordig heeft JOHNNIE WALKER de whisky’s van 27 distilleerderijen ter beschikking, waarmee het team van blenders de juiste middelen heeft die nodig zijn voor de perfecte smaakbalans van GREEN LABEL.
Vandaag de dag gebruikt JOHNNIE WALKER deze unieke verzameling distilleerderijen om vier single malts te selecteren voor het creëren van GREEN LABEL.
Green Label Whisky
EEN HELDERE BLENDED MALT
JOHNNIE WALKER GREEN LABEL is een rijke blend waarvoor alleen malts gebruikt worden, afkomstig uit alle hoeken van Schotland. De natuurlijke heldere kleuren geven een ongeëvenaarde diepgang, substantie en intensiteit. Elke malt is speciaal geselecteerd door de Master Blender om de whisky zijn perfecte balans te geven.
Iedere malt whisky rijpt minmaal 15 jaar en dat geeft het aroma een rijke en volle gelaagde samenstelling. In combinatie met de blendkunsten van JOHNNIE WALKER staan zij garant voor de karakteristieke zachte smaak en het kenmerkende aroma van GREEN LABEL.
ZUIVER EN KARAKTERISTIEK
Vier kenmerkende malts bepalen de belangrijkste smaakinvloeden voor deze 15 jaar oude whisky. TALISKER geeft een krachtig en diepgaand karakter, CAOL ILA draagt bij aan geheimzinnigheid en intensiteit en in de kern zorgen CRAGGANMORE VOOR een zoetige moutsmaak en LINKWOOD voor dat laatste vleugje finesse.
Blenden met pure malts geeft een rijke, krachtige whisky waarbij elke malt met zijn eigen intense smaak en aroma bijdraagt aan een perfecte combinatie.
Met zijn rijkelijk gouden uitstraling komt in deze medium malt een veelvoud aan complexe natuurlijke aroma’s samen. Hij begint aan de kust en drijft dan landinwaarts over vochtig mos en door groene wouden. Dan volgen de exotische tonen van sinaasappelschil, gesmoorde perziken, gekookte rode vruchten en zure kersen.
EEN PERFECTE COMBINATIE
De kleinzoon van John, Alexander II, was een meester in de kunst van het blenden. Hij leerde het vak van zijn vader en zijn grootvader, maar was ook in de leer bij Robertson & Baxter, distilleerders van naam met een gevestigde wijn- en drankengroothandel. Een eersteklas opleiding is uiteraard belangrijk, maar ook natuurtalent en de scherpe neus van een Master Blender zijn essentieel bij de creatie van een complexe blend en net als voor Alexander Walker geldt dat ook voor de specialisten van tegenwoordig.
Net als bij een culinair gerecht hangt het succes van een blended malt af van de afzonderlijke ingrediënten. Alexander en George, kleinzoons van de oprichter, waren zich bewust van de noodzaak om kwaliteitsproducten te gebruiken. Na lang zoeken naar een distilleerderij die whisky’s produceerde die aan het kaliber van hun blends konden voldoen kochten ze Cardhu en namen ze tegelijkertijd ook een belang in een aantal andere vooraanstaande locaties.
Deze traditie heeft zich voortgezet en tegenwoordig heeft JOHNNIE WALKER de whisky’s van 27 distilleerderijen ter beschikking, waarmee het team van blenders de juiste middelen heeft die nodig zijn voor de perfecte smaakbalans van GREEN LABEL.
Vandaag de dag gebruikt JOHNNIE WALKER deze unieke verzameling distilleerderijen om vier single malts te selecteren voor het creëren van GREEN LABEL.
De Valinch is lekker, maar verrassend scherp voor een Auchy.quote:
Ik heb vandaag bij G&G een Té Bheag en een Auchentoshan Valinch meegenomen
Ze stoppen overigens met de Green Label omdat de malts die erin gaan te duur worden. Er is teveel vraag naar single malt waardoor ze minder voor de blends overhouden en dus de prijs hoger wordt.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
toch maar ff bij de G&G gaan kijken.
keuze was aardig beperkt, maar goed. toch de Talisker 57 north meegenomen.
mn eigen slijter had hem voor 57 euro. G&G voor 48.
was gelijk ook een van de duurste die ze daar hadden
internetprijs heb ik nog niet naar gekeken
keuze was aardig beperkt, maar goed. toch de Talisker 57 north meegenomen.
mn eigen slijter had hem voor 57 euro. G&G voor 48.
was gelijk ook een van de duurste die ze daar hadden
internetprijs heb ik nog niet naar gekeken
http://www.drankvinder.nl/drank_detail.php?drank_id=WH_TAL57Nquote:
toch maar ff bij de G&G gaan kijken.
keuze was aardig beperkt, maar goed. toch de Talisker 57 north meegenomen.
mn eigen slijter had hem voor 57 euro. G&G voor 48.
was gelijk ook een van de duurste die ze daar hadden
internetprijs heb ik nog niet naar gekeken
Met verzendkosten kost hij op internet minimaal 49 euro. Goede deal dus
Ik ben heel erg benieuwd. Heb al veel gehoord en gelezen over de Valinch, ik zal 'm vermoedelijk dit weekend voor het eerst gaan proeven. Eerst zonder water natuurlijk, maar het alcoholpercentage is vrij hoog, dus een beetje water in deze whisky kan geen kwaad.quote:
[..]
De Valinch is lekker, maar verrassend scherp voor een Auchy.
De Te Bheag ben ik ook benieuwd naar. Schijnt een vrij goede blend te zijn met een hoog Talisker-gehalte. En nu voor maar 15 euro meegenomen
Iemand die al eens geprobeerd?
I.v.m. de wilde whisky-dagen van G&G toch nog maar een goedkoop flesje aangeschaft:
Singleton of Dufftown 12 year old. Een Speyside single maltwhisky. Voor die 21 euro kon ik hem niet laten liggen.
Singleton of Dufftown 12 year old. Een Speyside single maltwhisky. Voor die 21 euro kon ik hem niet laten liggen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Qua blends heb ik nog wel Sheep Dip en Isle of Skye 8yo staan, tevens JW GL, maar die Te Bheag heb ik nog nooit gehad. Heb er ergens wel een review van gelezen, die was best positief.quote:
[..]
Ik ben heel erg benieuwd. Heb al veel gehoord en gelezen over de Valinch, ik zal 'm vermoedelijk dit weekend voor het eerst gaan proeven. Eerst zonder water natuurlijk, maar het alcoholpercentage is vrij hoog, dus een beetje water in deze whisky kan geen kwaad.
De Te Bheag ben ik ook benieuwd naar. Schijnt een vrij goede blend te zijn met een hoog Talisker-gehalte. En nu voor maar 15 euro meegenomen
Hallo whisky experts!
Ik wil een lekkere, nieuwe, fles whisky kopen voor een weekendje weg.
De whiskys die ik erg goed vind smaken zijn:
Glenmorangie Nectar D'or 12yo
The Maccallan 10yo
Glenfiddich (de 15yo of de 18yo... ben ik even kwijt)
Deze zijn vrij zacht en een, in mijn ogen, erg rijke smaak.
Welke whiskey raden jullie me aan op basis van deze 3 flessen? Ik neig zelf naar een Glenlivet 15yo maar sta voor alles open. Met de Wilde Whisky dagen, even het voordeel pakken
Alvast bedankt
[ Bericht 0% gewijzigd door hardstylesage op 12-10-2012 09:38:35 (Whiskey met Whisky vervangen!) ]
Ik wil een lekkere, nieuwe, fles whisky kopen voor een weekendje weg.
De whiskys die ik erg goed vind smaken zijn:
Glenmorangie Nectar D'or 12yo
The Maccallan 10yo
Glenfiddich (de 15yo of de 18yo... ben ik even kwijt)
Deze zijn vrij zacht en een, in mijn ogen, erg rijke smaak.
Welke whiskey raden jullie me aan op basis van deze 3 flessen? Ik neig zelf naar een Glenlivet 15yo maar sta voor alles open. Met de Wilde Whisky dagen, even het voordeel pakken
Alvast bedankt
[ Bericht 0% gewijzigd door hardstylesage op 12-10-2012 09:38:35 (Whiskey met Whisky vervangen!) ]
Hardstyyyyleee + BreeZaahz to the bone!!11 :')
Android + Verveling = Titan Turret spelen
Android + Verveling = Titan Turret spelen
Whisky!quote:
Hallo whiskey experts!
Ik wil een lekkere, nieuwe, fles whiskey kopen voor een weekendje weg.
De whiskeys die ik erg goed vind smaken zijn:
Glenmorangie Nectar D'or 12yo
The Maccallan 10yo
Glenfiddich (de 15yo of de 18yo... ben ik even kwijt)
Deze zijn vrij zacht en een, in mijn ogen, erg rijke smaak.
Welke whiskey raden jullie me aan op basis van deze 3 flessen? Ik neig zelf naar een Glenlivet 15yo maar sta voor alles open. Met de Wilde Whiskey dagen, even het voordeel pakken
Alvast bedankt
Auchentoshan Three Wood!quote:
Hallo whiskey experts!
Ik wil een lekkere, nieuwe, fles whiskey kopen voor een weekendje weg.
De whiskeys die ik erg goed vind smaken zijn:
Glenmorangie Nectar D'or 12yo
The Maccallan 10yo
Glenfiddich (de 15yo of de 18yo... ben ik even kwijt)
Deze zijn vrij zacht en een, in mijn ogen, erg rijke smaak.
Welke whiskey raden jullie me aan op basis van deze 3 flessen? Ik neig zelf naar een Glenlivet 15yo maar sta voor alles open. Met de Wilde Whiskey dagen, even het voordeel pakken
Alvast bedankt
Vergeef me, aangepast...quote:
Op 
Erg interessant!quote:
Hardstyyyyleee + BreeZaahz to the bone!!11 :')
Android + Verveling = Titan Turret spelen
Android + Verveling = Titan Turret spelen
Net gekocht bij Galli&Galli:
Bowmore 12 (omdat ie bijna op is
)
Dalmore 15 (totaal anders maar ook erg lekker, heb m eens kunnen proeven ergens)
Bowmore 12 (omdat ie bijna op is
)Dalmore 15 (totaal anders maar ook erg lekker, heb m eens kunnen proeven ergens)
blub blub
Vorige week taxfree 2 literflesjes meegenomen van Schiphol: Glenlivet 15yo en Bruichladdich Ten.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Prima whisky's! Vooral de Laddie Ten, maar de Glenlivet 15 vind ik ook heerlijk.quote:Op zaterdag 13 oktober 2012 14:44 schreef Cynix ® het volgende:
Vorige week taxfree 2 literflesjes meegenomen van Schiphol: Glenlivet 15yo en Bruichladdich Ten.
En dan ook nog literflessen, dan kun je weer even vooruit
niet geproefd, maar als ik de omschrijving zo lees is het er weer een uit de peat race. Voor mij teveel van het goede.quote:
Wat vinden jullie van deze whisky? Ardberg Supernova
Nobody expects the Spanish Inquisition!
