CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Deze week bij G&G ook maar weer es een flesje (of twee, drie 
) scoren. Iemand een aanrader voor iets wat lijkt op Connemara? Die vind ik erg lekker (zal ik dus sws meenemen). Mss ook es Laphroaig 10 proberen.
) scoren. Iemand een aanrader voor iets wat lijkt op Connemara? Die vind ik erg lekker (zal ik dus sws meenemen). Mss ook es Laphroaig 10 proberen.
connemara wil ik nog steeds wel proberen. hoe geturft is die?quote:Op maandag 8 oktober 2012 11:54 schreef Roel_Jewel het volgende:
Deze week bij G&G ook maar weer es een flesje (of twee, drie
tullamore dew is ook wel een ier, maar toch meer iets voor in de koffie.quote:Op maandag 8 oktober 2012 12:22 schreef morgane het volgende:
Ik moest gelijk aan Tullamore Dew denken...maar durf het niet met zekerheid te zeggen.
maar wel leuk dat je je er voor interesseert
Die heb ik nog staan (ongeopend)quote:
Ik moest gelijk aan Tullamore Dew denken...maar durf het niet met zekerheid te zeggen.
.
Volgens mij hebben ze hier (Leiden) bij geen van beide G&G bottelingen van IB's op de plank staan...quote:
De meeste G&G hebben geen IB. Toch kan het veel verschillen, de ene of de andere winkel.
Als je een heel zachte schotse wil proberen, zou ik gaan voor Auchentoshan. Net zo als Connemara en andere Ierse whisky's ook 3x gedestilleerd. De Three Wood vind ik zelf het zachtste en lekkerste van Auchtentoshan.quote:
Deze week bij G&G ook maar weer es een flesje (of twee, drie
Mocht je een andere zacht zoete Schotse instapper willen proberen, neem dan The Glenlivet of Glenfiddich 10/12yo.
Hoe peaty is Connemara eigenlijk? Ik heb hem nog nooit geproefd... Ik begreep dat ie een stuk lichter is dan een Lagavulin, Laphroaig of Ardbeg...
Uiteindelijk voor de Laphroaig 10 yo en Auchentoshan Three Wood gegaan. Ook es wat anders proberen. Ben benieuwd!
Dat laatste is juist, Connemara is medium peated.quote:
Hoe peaty is Connemara eigenlijk? Ik heb hem nog nooit geproefd... Ik begreep dat ie een stuk lichter is dan een Lagavulin, Laphroaig of Ardbeg...
Qua PPM zit Connemara rond de 15-20, de Islay whiskies zitten op minimaal het dubbele.
Connemara is trouwens niet triple, maar dubbel gedestilleerd..
Dat wijkt toch flink af van de normale Ierse destillaten. Verder dacht ik dat Connemara standaard unpeated was, en dat er ook een peated versie was, maar dat had ik dus blijkbaar verkeerd. Is Talisker dan geen goed idee?quote:Op maandag 8 oktober 2012 19:39 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Dat laatste is juist, Connemara is medium peated.
Qua PPM zit Connemara rond de 15-20, de Islay whiskies zitten op minimaal het dubbele.
Connemara is trouwens niet triple, maar dubbel gedestilleerd..
nu we toch een G&G medewerkster hier hebben:quote:
Ik moest gelijk aan Tullamore Dew denken...maar durf het niet met zekerheid te zeggen.
wat kost bij jullie de talisker 57 north?
Talisker is een licht/medium peated whisky, afhankelijk van de botteling die je kiest. Of Talisker een goed idee is in vergelijking met Connemara, dan is Talisker behoorlijk verfijnder qua smaak, maar m.i. wel wat meer complex.quote:
[..]
Dat wijkt toch flink af van de normale Ierse destillaten. Verder dacht ik dat Connemara standaard unpeated was, en dat er ook een peated versie was, maar dat had ik dus blijkbaar verkeerd. Is Talisker dan geen goed idee?
Maar zelf proeven en oordelen is nog beter...
Die Chieftans die we hadden bij de proeverij in de Merenwijk misschien? Ook Ultimate heeft een nieuwe Coal Illa die erg lekker is.quote:
[..]
Ik ga vanmiddag weer boodschappen doen bij de Appie, zal eens even neuzen bij de G&G. Ik zoek nog een mooie Coal Ila van een ib.
Zelf nu aan een Ledaig 2004 van Murray McDavid.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Ik werk vrijdag pas weer, dan hoor je het!quote:Op maandag 8 oktober 2012 19:58 schreef gianni61 het volgende:
[..]
nu we toch een G&G medewerkster hier hebben:
wat kost bij jullie de talisker 57 north?
goeiemorgen.quote:
[..]
Ik werk vrijdag pas weer, dan hoor je het!
tegen die tijd denk ik dat ik zelf wel al lang ben geweest bij de plaatselijk G&G. maar toch bedankt
Moggel! Tsja sorry, parttimer :pquote:
[..]
goeiemorgen.
tegen die tijd denk ik dat ik zelf wel al lang ben geweest bij de plaatselijk G&G. maar toch bedankt
geeft niet hoorquote:
ik weet alleen dat als ik zelf ga kijken dat ik toch nooit met lege handen naar huis ga
Da's wel het risico ja, voelt zo lullig tegenover de kassièrequote:
[..]
geeft niet hoor
ik weet alleen dat als ik zelf ga kijken dat ik toch nooit met lege handen naar huis ga
Die chieftains is zeker degene waaraan ik zit te denken. Die van Ultimate, is dat een CS?quote:
[..]
Die Chieftans die we hadden bij de proeverij in de Merenwijk misschien? Ook Ultimate heeft een nieuwe Coal Illa die erg lekker is.
Zelf nu aan een Ledaig 2004 van Murray McDavid.
Ze hebben hem nog staan, 15yo. Ik denk dat ik sowieso voor die fles ga.
Dat lijkt me ook het beste. Die Connemara klinkt mij trouwens wel goed in de oren, misschien een flesje meenemen als ik weer bij de Druiventuin kom.quote:
[..]
Talisker is een licht/medium peated whisky, afhankelijk van de botteling die je kiest. Of Talisker een goed idee is in vergelijking met Connemara, dan is Talisker behoorlijk verfijnder qua smaak, maar m.i. wel wat meer complex.
Maar zelf proeven en oordelen is nog beter...
Het blijft toch erg jammer dat de G&G in de basis zo duur is dat je met 20% korting nog niet onder de prijs van de betere webshop komt.
Op zich prettig voor mijn bankrekening, dat dan weer wel.
Op zich prettig voor mijn bankrekening, dat dan weer wel.
Om over het whisky aanbod van de gemiddelde G&G nog maar te zwijgen...quote:
Het blijft toch erg jammer dat de G&G in de basis zo duur is dat je met 20% korting nog niet onder de prijs van de betere webshop komt.
Op zich prettig voor mijn bankrekening, dat dan weer wel.
Wat ik begrepen heb worden Green Label 15 en Gold Label 18 'vervangen' door Gold Label Reserve en Platinum Label 18.quote:
[..]
Ik ga vanmiddag weer boodschappen doen bij de Appie, zal eens even neuzen bij de G&G. Ik zoek nog een mooie Coal Ila van een ib.
Verder is de GL zeker de lekkerste JW als je het mij vraagt. Heb altijd een fles op de plank.
Waarbij de GLR dus geen leeftijdsaanduiding heeft en niet meer alleen uit Malts bestaat.
Erg zonde, Green Label is inderdaad prima te drinken en heeft een leuk prijskaartje.
Dat van die uitfasering van de Green- en Gold Label klopt.quote:
[..]
Wat ik begrepen heb worden Green Label 15 en Gold Label 18 'vervangen' door Gold Label Reserve en Platinum Label 18.
Waarbij de GLR dus geen leeftijdsaanduiding heeft en niet meer alleen uit Malts bestaat.
Erg zonde, Green Label is inderdaad prima te drinken en heeft een leuk prijskaartje.
Beide zijn echter blends, binnen de Johnnie Walker range zijn er geen versies die uitsluitend single malts bevatten.
Zelfs de Blue Label bevat niet alleen single malts, zoals vaak wordt veronderstelt...
Vanmiddag bij een slijtertje een flesje Glenkinchie 12y aangeschaft. Lowland single malt.
Ben benieuwd.
Ben benieuwd.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
De Green Label is wel degelijk een blended malt!quote:
[..]
Dat van die uitfasering van de Green- en Gold Label klopt.
Beide zijn echter blends, binnen de Johnnie Walker range zijn er geen versies die uitsluitend single malts bevatten.
Zelfs de Blue Label bevat niet alleen single malts, zoals vaak wordt veronderstelt...
De green label bestond eerst wel uit alleen maar single malts, tenminste, dat begreep ik in een video van ralfy (ralfystuff.com).quote:
[..]
Dat van die uitfasering van de Green- en Gold Label klopt.
Beide zijn echter blends, binnen de Johnnie Walker range zijn er geen versies die uitsluitend single malts bevatten.
Zelfs de Blue Label bevat niet alleen single malts, zoals vaak wordt veronderstelt...
Hmmm, het stond mij bij van niet.quote:
[..]
De Green Label is wel degelijk een blended malt!
Maar dank voor de correctie dan...
Van de site van JW:
Green Label Whisky
EEN HELDERE BLENDED MALT
JOHNNIE WALKER GREEN LABEL is een rijke blend waarvoor alleen malts gebruikt worden, afkomstig uit alle hoeken van Schotland. De natuurlijke heldere kleuren geven een ongeëvenaarde diepgang, substantie en intensiteit. Elke malt is speciaal geselecteerd door de Master Blender om de whisky zijn perfecte balans te geven.
Iedere malt whisky rijpt minmaal 15 jaar en dat geeft het aroma een rijke en volle gelaagde samenstelling. In combinatie met de blendkunsten van JOHNNIE WALKER staan zij garant voor de karakteristieke zachte smaak en het kenmerkende aroma van GREEN LABEL.
ZUIVER EN KARAKTERISTIEK
Vier kenmerkende malts bepalen de belangrijkste smaakinvloeden voor deze 15 jaar oude whisky. TALISKER geeft een krachtig en diepgaand karakter, CAOL ILA draagt bij aan geheimzinnigheid en intensiteit en in de kern zorgen CRAGGANMORE VOOR een zoetige moutsmaak en LINKWOOD voor dat laatste vleugje finesse.
Blenden met pure malts geeft een rijke, krachtige whisky waarbij elke malt met zijn eigen intense smaak en aroma bijdraagt aan een perfecte combinatie.
Met zijn rijkelijk gouden uitstraling komt in deze medium malt een veelvoud aan complexe natuurlijke aroma’s samen. Hij begint aan de kust en drijft dan landinwaarts over vochtig mos en door groene wouden. Dan volgen de exotische tonen van sinaasappelschil, gesmoorde perziken, gekookte rode vruchten en zure kersen.
EEN PERFECTE COMBINATIE
De kleinzoon van John, Alexander II, was een meester in de kunst van het blenden. Hij leerde het vak van zijn vader en zijn grootvader, maar was ook in de leer bij Robertson & Baxter, distilleerders van naam met een gevestigde wijn- en drankengroothandel. Een eersteklas opleiding is uiteraard belangrijk, maar ook natuurtalent en de scherpe neus van een Master Blender zijn essentieel bij de creatie van een complexe blend en net als voor Alexander Walker geldt dat ook voor de specialisten van tegenwoordig.
Net als bij een culinair gerecht hangt het succes van een blended malt af van de afzonderlijke ingrediënten. Alexander en George, kleinzoons van de oprichter, waren zich bewust van de noodzaak om kwaliteitsproducten te gebruiken. Na lang zoeken naar een distilleerderij die whisky’s produceerde die aan het kaliber van hun blends konden voldoen kochten ze Cardhu en namen ze tegelijkertijd ook een belang in een aantal andere vooraanstaande locaties.
Deze traditie heeft zich voortgezet en tegenwoordig heeft JOHNNIE WALKER de whisky’s van 27 distilleerderijen ter beschikking, waarmee het team van blenders de juiste middelen heeft die nodig zijn voor de perfecte smaakbalans van GREEN LABEL.
Vandaag de dag gebruikt JOHNNIE WALKER deze unieke verzameling distilleerderijen om vier single malts te selecteren voor het creëren van GREEN LABEL.
Green Label Whisky
EEN HELDERE BLENDED MALT
JOHNNIE WALKER GREEN LABEL is een rijke blend waarvoor alleen malts gebruikt worden, afkomstig uit alle hoeken van Schotland. De natuurlijke heldere kleuren geven een ongeëvenaarde diepgang, substantie en intensiteit. Elke malt is speciaal geselecteerd door de Master Blender om de whisky zijn perfecte balans te geven.
Iedere malt whisky rijpt minmaal 15 jaar en dat geeft het aroma een rijke en volle gelaagde samenstelling. In combinatie met de blendkunsten van JOHNNIE WALKER staan zij garant voor de karakteristieke zachte smaak en het kenmerkende aroma van GREEN LABEL.
ZUIVER EN KARAKTERISTIEK
Vier kenmerkende malts bepalen de belangrijkste smaakinvloeden voor deze 15 jaar oude whisky. TALISKER geeft een krachtig en diepgaand karakter, CAOL ILA draagt bij aan geheimzinnigheid en intensiteit en in de kern zorgen CRAGGANMORE VOOR een zoetige moutsmaak en LINKWOOD voor dat laatste vleugje finesse.
Blenden met pure malts geeft een rijke, krachtige whisky waarbij elke malt met zijn eigen intense smaak en aroma bijdraagt aan een perfecte combinatie.
Met zijn rijkelijk gouden uitstraling komt in deze medium malt een veelvoud aan complexe natuurlijke aroma’s samen. Hij begint aan de kust en drijft dan landinwaarts over vochtig mos en door groene wouden. Dan volgen de exotische tonen van sinaasappelschil, gesmoorde perziken, gekookte rode vruchten en zure kersen.
EEN PERFECTE COMBINATIE
De kleinzoon van John, Alexander II, was een meester in de kunst van het blenden. Hij leerde het vak van zijn vader en zijn grootvader, maar was ook in de leer bij Robertson & Baxter, distilleerders van naam met een gevestigde wijn- en drankengroothandel. Een eersteklas opleiding is uiteraard belangrijk, maar ook natuurtalent en de scherpe neus van een Master Blender zijn essentieel bij de creatie van een complexe blend en net als voor Alexander Walker geldt dat ook voor de specialisten van tegenwoordig.
Net als bij een culinair gerecht hangt het succes van een blended malt af van de afzonderlijke ingrediënten. Alexander en George, kleinzoons van de oprichter, waren zich bewust van de noodzaak om kwaliteitsproducten te gebruiken. Na lang zoeken naar een distilleerderij die whisky’s produceerde die aan het kaliber van hun blends konden voldoen kochten ze Cardhu en namen ze tegelijkertijd ook een belang in een aantal andere vooraanstaande locaties.
Deze traditie heeft zich voortgezet en tegenwoordig heeft JOHNNIE WALKER de whisky’s van 27 distilleerderijen ter beschikking, waarmee het team van blenders de juiste middelen heeft die nodig zijn voor de perfecte smaakbalans van GREEN LABEL.
Vandaag de dag gebruikt JOHNNIE WALKER deze unieke verzameling distilleerderijen om vier single malts te selecteren voor het creëren van GREEN LABEL.
De Valinch is lekker, maar verrassend scherp voor een Auchy.quote:
Ik heb vandaag bij G&G een Té Bheag en een Auchentoshan Valinch meegenomen
Ze stoppen overigens met de Green Label omdat de malts die erin gaan te duur worden. Er is teveel vraag naar single malt waardoor ze minder voor de blends overhouden en dus de prijs hoger wordt.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
toch maar ff bij de G&G gaan kijken.
keuze was aardig beperkt, maar goed. toch de Talisker 57 north meegenomen.
mn eigen slijter had hem voor 57 euro. G&G voor 48.
was gelijk ook een van de duurste die ze daar hadden
internetprijs heb ik nog niet naar gekeken
keuze was aardig beperkt, maar goed. toch de Talisker 57 north meegenomen.
mn eigen slijter had hem voor 57 euro. G&G voor 48.
was gelijk ook een van de duurste die ze daar hadden
internetprijs heb ik nog niet naar gekeken
http://www.drankvinder.nl/drank_detail.php?drank_id=WH_TAL57Nquote:
toch maar ff bij de G&G gaan kijken.
keuze was aardig beperkt, maar goed. toch de Talisker 57 north meegenomen.
mn eigen slijter had hem voor 57 euro. G&G voor 48.
was gelijk ook een van de duurste die ze daar hadden
internetprijs heb ik nog niet naar gekeken
Met verzendkosten kost hij op internet minimaal 49 euro. Goede deal dus
Ik ben heel erg benieuwd. Heb al veel gehoord en gelezen over de Valinch, ik zal 'm vermoedelijk dit weekend voor het eerst gaan proeven. Eerst zonder water natuurlijk, maar het alcoholpercentage is vrij hoog, dus een beetje water in deze whisky kan geen kwaad.quote:
[..]
De Valinch is lekker, maar verrassend scherp voor een Auchy.
De Te Bheag ben ik ook benieuwd naar. Schijnt een vrij goede blend te zijn met een hoog Talisker-gehalte. En nu voor maar 15 euro meegenomen
Iemand die al eens geprobeerd?
I.v.m. de wilde whisky-dagen van G&G toch nog maar een goedkoop flesje aangeschaft:
Singleton of Dufftown 12 year old. Een Speyside single maltwhisky. Voor die 21 euro kon ik hem niet laten liggen.
Singleton of Dufftown 12 year old. Een Speyside single maltwhisky. Voor die 21 euro kon ik hem niet laten liggen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Qua blends heb ik nog wel Sheep Dip en Isle of Skye 8yo staan, tevens JW GL, maar die Te Bheag heb ik nog nooit gehad. Heb er ergens wel een review van gelezen, die was best positief.quote:
[..]
Ik ben heel erg benieuwd. Heb al veel gehoord en gelezen over de Valinch, ik zal 'm vermoedelijk dit weekend voor het eerst gaan proeven. Eerst zonder water natuurlijk, maar het alcoholpercentage is vrij hoog, dus een beetje water in deze whisky kan geen kwaad.
De Te Bheag ben ik ook benieuwd naar. Schijnt een vrij goede blend te zijn met een hoog Talisker-gehalte. En nu voor maar 15 euro meegenomen
Hallo whisky experts!
Ik wil een lekkere, nieuwe, fles whisky kopen voor een weekendje weg.
De whiskys die ik erg goed vind smaken zijn:
Glenmorangie Nectar D'or 12yo
The Maccallan 10yo
Glenfiddich (de 15yo of de 18yo... ben ik even kwijt)
Deze zijn vrij zacht en een, in mijn ogen, erg rijke smaak.
Welke whiskey raden jullie me aan op basis van deze 3 flessen? Ik neig zelf naar een Glenlivet 15yo maar sta voor alles open. Met de Wilde Whisky dagen, even het voordeel pakken
Alvast bedankt
[ Bericht 0% gewijzigd door hardstylesage op 12-10-2012 09:38:35 (Whiskey met Whisky vervangen!) ]
Ik wil een lekkere, nieuwe, fles whisky kopen voor een weekendje weg.
De whiskys die ik erg goed vind smaken zijn:
Glenmorangie Nectar D'or 12yo
The Maccallan 10yo
Glenfiddich (de 15yo of de 18yo... ben ik even kwijt)
Deze zijn vrij zacht en een, in mijn ogen, erg rijke smaak.
Welke whiskey raden jullie me aan op basis van deze 3 flessen? Ik neig zelf naar een Glenlivet 15yo maar sta voor alles open. Met de Wilde Whisky dagen, even het voordeel pakken
Alvast bedankt
[ Bericht 0% gewijzigd door hardstylesage op 12-10-2012 09:38:35 (Whiskey met Whisky vervangen!) ]
Hardstyyyyleee + BreeZaahz to the bone!!11 :')
Android + Verveling = Titan Turret spelen
Android + Verveling = Titan Turret spelen
Whisky!quote:
Hallo whiskey experts!
Ik wil een lekkere, nieuwe, fles whiskey kopen voor een weekendje weg.
De whiskeys die ik erg goed vind smaken zijn:
Glenmorangie Nectar D'or 12yo
The Maccallan 10yo
Glenfiddich (de 15yo of de 18yo... ben ik even kwijt)
Deze zijn vrij zacht en een, in mijn ogen, erg rijke smaak.
Welke whiskey raden jullie me aan op basis van deze 3 flessen? Ik neig zelf naar een Glenlivet 15yo maar sta voor alles open. Met de Wilde Whiskey dagen, even het voordeel pakken
Alvast bedankt
Auchentoshan Three Wood!quote:
Hallo whiskey experts!
Ik wil een lekkere, nieuwe, fles whiskey kopen voor een weekendje weg.
De whiskeys die ik erg goed vind smaken zijn:
Glenmorangie Nectar D'or 12yo
The Maccallan 10yo
Glenfiddich (de 15yo of de 18yo... ben ik even kwijt)
Deze zijn vrij zacht en een, in mijn ogen, erg rijke smaak.
Welke whiskey raden jullie me aan op basis van deze 3 flessen? Ik neig zelf naar een Glenlivet 15yo maar sta voor alles open. Met de Wilde Whiskey dagen, even het voordeel pakken
Alvast bedankt
Vergeef me, aangepast...quote:
Op 
Erg interessant!quote:
Hardstyyyyleee + BreeZaahz to the bone!!11 :')
Android + Verveling = Titan Turret spelen
Android + Verveling = Titan Turret spelen
Net gekocht bij Galli&Galli:
Bowmore 12 (omdat ie bijna op is)
Dalmore 15 (totaal anders maar ook erg lekker, heb m eens kunnen proeven ergens)
Bowmore 12 (omdat ie bijna op is
)Dalmore 15 (totaal anders maar ook erg lekker, heb m eens kunnen proeven ergens)
blub blub
Vorige week taxfree 2 literflesjes meegenomen van Schiphol: Glenlivet 15yo en Bruichladdich Ten.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Prima whisky's! Vooral de Laddie Ten, maar de Glenlivet 15 vind ik ook heerlijk.quote:Op zaterdag 13 oktober 2012 14:44 schreef Cynix ® het volgende:
Vorige week taxfree 2 literflesjes meegenomen van Schiphol: Glenlivet 15yo en Bruichladdich Ten.
En dan ook nog literflessen, dan kun je weer even vooruit
niet geproefd, maar als ik de omschrijving zo lees is het er weer een uit de peat race. Voor mij teveel van het goede.quote:
Wat vinden jullie van deze whisky? Ardberg Supernova
Nobody expects the Spanish Inquisition!
