CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
In elk geval, hoe dan ook, zonder twijfel lékker ja. Of iets gezond is is een tweede als het om culinair gaat, dus ik snap de moeilijkheden in dit topic wel.quote:Op woensdag 18 januari 2012 12:29 schreef Audreyoot het volgende:
of moeten recepten in CUL alleen maar lekker en niet gezond zijn?
De meeste CUL-ers hier zullen niet snel geneigd zijn om lekker op te geven voor wetenschappelijk onzinnige gezondheidsclaims. Ontbijt kun je nauwelijks als 'gezond' lostrekken van de rest van je eetgewoontes - écht gezond eten is de hele dág zeer gevarieerd, voldoende en bevredigend eten, waarbij vetten en suikers allerminst gemeden hoeven te worden.
Gezond willen eten is ook bepaald niet helemaal hetzelfde als gewicht willen verliezen natuurlijk.. Die twee zaken worden helaas nogal eens met elkaar verward.
Wellicht is de titel van dit topic gewoon ongelukkig gekozen: "dieet-ontbijtjes en -lunchkeuzes" zou logischer zijn.
Hoe dan ook, mensen die op zoek zijn naar tips over smeerkaas op crackers zijn in CUL gewoon niet helemaal op de juiste plek, vrees ik.
Enfin, on topic - ik bak vanavond zelf volkoren bagels met een keur aan zaadjes en fijngebeukte nootjes erop. Daar gaat morgenochtend een toffe puree op van feta, mint en tuinerwtjes. En wat Livar-ham!
Die puree is zeer aan te raden, vult goed en er zitten pitamientjes en ander goeds in:
- Tuinerwtjes uit de vriezer even blancheren en afspoelen met koud water
- Erwtjes in keukenmachine stoppen. Scheutje lichte olijfolie erbij, met een hoeveelheid feta en mintblaadjes naar smaak. Beetje peper en zout erbij.
- Pureren en een flinke hoeveelheid op een volkoren broodje scheppen.
- Zo ook al erg lekker, maar combineert ook puik met wat van je favoriete ham
Spul blijft gerust een paar dagen goed in de koelkast.
[ Bericht 1% gewijzigd door minilot op 18-01-2012 19:31:04 ]
Let me see you stripped down to the bone
Mocht je nou 's morgens echt geen tijd hebben, dan is een blender trouwens wel onontbeerlijk.
Ik heb een vriezer vol bevroren fruit, een koelkast vol kokoswater en als ik maar drie minuten voor ontbijt heb dan gooi ik fruit, (kokos)water, een schep yoghurt en wat havermout in de blender en heb ik na een paar seconden een zeer vers, zeer voedzaam en zeer lekker homemade drinkontbijt. Zeer aan te raden, zeker 's zomers.
Het is sowieso wel een tip, dat fruit in de vriezer. Als bananen, appels of mandarijntjes uit de fruitschaal niet op tijd op lijken te gaan dan doe ik ze in kleine stukjes in de vriezer voordat ze volledig verpieteren. Nog goedkoop ook en je hebt op een ander moment dan bliksemsnel een ontbijtje klaar dat je desnoods onderweg kunt opdrinken.
En als je durft, een hand babyspinazie erdoor voor een Green Monster Smoothie!
(Random gegoogled voorbeeld - green monsters zijn da bomb als je gezond wilt ontbijten! )
[ Bericht 2% gewijzigd door minilot op 18-01-2012 19:59:48 ]
Ik heb een vriezer vol bevroren fruit, een koelkast vol kokoswater en als ik maar drie minuten voor ontbijt heb dan gooi ik fruit, (kokos)water, een schep yoghurt en wat havermout in de blender en heb ik na een paar seconden een zeer vers, zeer voedzaam en zeer lekker homemade drinkontbijt. Zeer aan te raden, zeker 's zomers.
Het is sowieso wel een tip, dat fruit in de vriezer. Als bananen, appels of mandarijntjes uit de fruitschaal niet op tijd op lijken te gaan dan doe ik ze in kleine stukjes in de vriezer voordat ze volledig verpieteren. Nog goedkoop ook en je hebt op een ander moment dan bliksemsnel een ontbijtje klaar dat je desnoods onderweg kunt opdrinken.
En als je durft, een hand babyspinazie erdoor voor een Green Monster Smoothie!
(Random gegoogled voorbeeld - green monsters zijn da bomb als je gezond wilt ontbijten!
)[ Bericht 2% gewijzigd door minilot op 18-01-2012 19:59:48 ]
Let me see you stripped down to the bone
Tot slot, overnight oatmeal! 
's Avonds gewoon je havermout al klaarmaken en klaarzetten. Kan het een nachtje trekken in de koelkast en dan slobber je het 's morgens zó op, eventueel met wat andere lekkere ingredienten!
Er zijn online zat recepten voor te vinden. Ik vind die op het foodblog OhSheGlows vaak idioot lekker, al zijn die wél vegan, maar waar rijstmelk staat kun je er natuurlijk ook gewoon koeienmelk voor in de plaats mikken.
's Avonds gewoon je havermout al klaarmaken en klaarzetten. Kan het een nachtje trekken in de koelkast en dan slobber je het 's morgens zó op, eventueel met wat andere lekkere ingredienten!
Er zijn online zat recepten voor te vinden. Ik vind die op het foodblog OhSheGlows vaak idioot lekker, al zijn die wél vegan, maar waar rijstmelk staat kun je er natuurlijk ook gewoon koeienmelk voor in de plaats mikken.
Let me see you stripped down to the bone
Dankjewel, dit bedoel ik helemaal!quote:Op woensdag 18 januari 2012 19:22 schreef minilot het volgende:
[..]
In elk geval, hoe dan ook, zonder twijfel lékker ja. Of iets gezond is is een tweede als het om culinair gaat, dus ik snap de moeilijkheden in dit topic wel.
De meeste CUL-ers hier zullen niet snel geneigd zijn om lekker op te geven voor wetenschappelijk onzinnige gezondheidsclaims. Ontbijt kun je nauwelijks als 'gezond' lostrekken van de rest van je eetgewoontes - écht gezond eten is de hele dág zeer gevarieerd, voldoende en bevredigend eten, waarbij vetten en suikers allerminst gemeden hoeven te worden.
Gezond willen eten is ook bepaald niet helemaal hetzelfde als gewicht willen verliezen natuurlijk.. Die twee zaken worden helaas nogal eens met elkaar verward.
Wellicht is de titel van dit topic gewoon ongelukkig gekozen: "dieet-ontbijtjes en -lunchkeuzes" zou logischer zijn. Hoe dan ook, mensen die op zoek zijn naar tips over smeerkaas op crackers zijn in CUL gewoon niet helemaal op de juiste plek, vrees ik.
Enfin, on topic - ik bak vanavond zelf volkoren bagels met een keur aan zaadjes en fijngebeukte nootjes erop. Daar gaat morgenochtend een toffe puree op van feta, mint en tuinerwtjes. En wat Livar-ham!
Die puree is zeer aan te raden, vult goed en er zitten pitamientjes en ander goeds in:
- Tuinerwtjes uit de vriezer even blancheren en afspoelen met koud water
- Erwtjes in keukenmachine stoppen. Scheutje lichte olijfolie erbij, met een hoeveelheid feta en mintblaadjes naar smaak. Beetje peper en zout erbij.
- Pureren en een flinke hoeveelheid op een volkoren broodje scheppen.
- Zo ook al erg lekker, maar combineert ook puik met wat van je favoriete ham
Spul blijft gerust een paar dagen goed in de koelkast.
Het is meer een dieettopic want ik vind kaas en zelfs roomkaas echt niet ongezond, tis alleen niet dieettechnisch maar als dat de bedoeling is lijkt het me meer iets voor Lifestyle waar al 'Slank' en 'Dieet'topics te vinden zijn. Als iemand iets met suiker eet wordt er gelijk gezegd dat dat slecht is en waarom eet je geen muesli ipv cruesli en geen appel ipv een banaan? Daar word ik wel wat moe van...
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik weet niet of ik havermout zo lekker vind maar wat ziet dit er idioot goed uit!quote:
Tot slot, overnight oatmeal!
's Avonds gewoon je havermout al klaarmaken en klaarzetten. Kan het een nachtje trekken in de koelkast en dan slobber je het 's morgens zó op, eventueel met wat andere lekkere ingredienten!
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Er zijn online zat recepten voor te vinden. Ik vind die op het foodblog OhSheGlows vaak idioot lekker, al zijn die wél vegan, maar waar rijstmelk staat kun je er natuurlijk ook gewoon koeienmelk voor in de plaats mikken.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Dieet ontbijtjes zou helemaal niet logischer zijn want daar is dit topic niet voor bedoeld, het gaat om gezonde keuzes. Hier heeft niemand gezegd dat kaas ongezond is, sterker nog, ik had het vanochtend met appelstroop op mijn boterham.
Dat cruesli geen gezonde keuze is(want slechte onnodige suikers) wil niet meteen zeggen dat het een dieet topic is. Mensen willen ook gezond eten om zit beter te voelen, voedsel te nuttigen waar het voor bedoeld is en je lichaam de beste brandstof te geven.
Het ligt misschien op het randje van lifestyle maar omdat we ook graag recepten wilden bundelen leek CUL een betere keuze.
Dat cruesli geen gezonde keuze is(want slechte onnodige suikers) wil niet meteen zeggen dat het een dieet topic is. Mensen willen ook gezond eten om zit beter te voelen, voedsel te nuttigen waar het voor bedoeld is en je lichaam de beste brandstof te geven.
Het ligt misschien op het randje van lifestyle maar omdat we ook graag recepten wilden bundelen leek CUL een betere keuze.
Niemand verplicht je hier te reageren, dus als dit je frustreert of je wordt er moe van, kies dan een ander topic. En nogmaals; er is hier geen woord gezegd over kaas of roomkaasquote:Op woensdag 18 januari 2012 20:29 schreef FutureFairytale het volgende:
[..]
Dankjewel, dit bedoel ik helemaal!
Hier zeg je dat je 20+ kaas al een slechte keuze vind, dan vind je gewone en roomkaas dus helemaal slecht. Kaas staat ook niet in de OP genoemd zie ik.quote:
[..]
De ontbijtjes wat in de OP staan zijn echt geen crashdieet ontbijtjes. 20+ smeerkaas is niet echt een verkeerde keuze(vind hem trouwens hetzelfde als gewone smaken), maar echt gezond ook niet.
Wat ik nog meer zie als ik rustig teruglees; fruit is slecht want suiker (oh mijn god), afbakbrood vind je slecht, ook al heb je een volkoren stokbrood of broodje. Misschien zitten er iets minder vezels dan gewoon volkoren in maar het is echt wel gezond en helemaal niet slecht. Dat bedoel ik met doordraven... Op afbakbrood kom je heel goed de dag door, je kunt er mee sporten, alles. Net als met kaas of een bak yoghurt met cruesli. Suiker geeft ook energie en snelle suikers zijn tijdens het sporten juist erg handig want dan kun je direct weer door. En nee, die zogenaamde dip daarna komt echt niet. Ja behalve als je een wedstrijd verliest
.Gezondheidsreceptjes bundelen kun je ook heel goed in Lifestyle btw, daar worden al veel recepten geplaatst zelfs, in jouw genre.
Ik zou me door dit topic bijna schuldig gaan voelen om iets te eten wat niet in het lijstje staat
(wat bijna alles is). Als jij in het 'wat eten en drinken we vandaag' topic kijkt dan val je flauw volgens mij dus doe dat maar niet!
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Jezus er staat dat meermaals niet echt een verkeerde keuze is, lezen. Smeerkaas is heel wat anders als gewone kaas. Alleen fruit eten is slecht want door de snelle suikers vult het niet genoeg om de dag door te komen. Als tussendoortje prima. Je interpreteert dingen verkeerd denk ik.
Er worden in lifestyle deze recepten niet gebundeld want er is me zelfs gevraagd een topic over te openen hier.
Je hoeft je niet schuldig te voelen want niemand verplicht je hier mee te lezen.
Er worden in lifestyle deze recepten niet gebundeld want er is me zelfs gevraagd een topic over te openen hier.
Je hoeft je niet schuldig te voelen want niemand verplicht je hier mee te lezen.
Meermaals is Smeerkaas (gsm)
Ik heb ook duidelijk aangeven wat ik persoonlijk minder gezond aan afbakbrood vind. Er zitten lege calorieen in, wat heeft je lichaam daaraan?
Ik heb ook duidelijk aangeven wat ik persoonlijk minder gezond aan afbakbrood vind. Er zitten lege calorieen in, wat heeft je lichaam daaraan?
Lege caloriën, hoe werkt datquote:
Meermaals is Smeerkaas (gsm)
Ik heb ook duidelijk aangeven wat ik persoonlijk minder gezond aan afbakbrood vind. Er zitten lege calorieen in, wat heeft je lichaam daaraan?
Das teveel eer. FF is genoegquote:
.Aha, dat heb ik dan verkeerd geinterpreteerd ja maar goed dat je dat dan nu zo uitlegtquote:er staat dat meermaals niet echt een verkeerde keuze is, lezen. Smeerkaas is heel wat anders als gewone kaas. Alleen fruit eten is slecht want door de snelle suikers vult het niet genoeg om de dag door te komen. Als tussendoortje prima. Je interpreteert dingen verkeerd denk ik.
.Ik blijf erbij; het is een dieetlijst. Als ik 's ochtends en 's middags eet wat in de OP staat dan val ik af. En ik lees graag mee om te kijken wat andere mensen gezond vinden, zoals jijquote:Er worden in lifestyle deze recepten niet gebundeld want er is me zelfs gevraagd een topic over te openen hier.
Je hoeft je niet schuldig te voelen want niemand verplicht je hier mee te lezen.
.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ja nou zo werkt mijn brein dus ook niet, ik ben te simpelquote:
. Afbakbrood is prima, je krijgt heus niet extra snel honger dan als je een gewone boterham neemt. Een afbakbroodje vult zelfs meer omdat het wat meer is dan een boterham. En dieettechnisch; je wordt er heus niet dik van..
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik varieer meestal met pistoletjes..
Avocado met rauwe ham
Hummus met rosbief
Filet americain met cherrytomaat en lente-ui
Kipfilet met e.v. olijfolie (liefst van goede kwaliteit..), peper en paprikapoeder
Avocado met rauwe ham
Hummus met rosbief
Filet americain met cherrytomaat en lente-ui
Kipfilet met e.v. olijfolie (liefst van goede kwaliteit..), peper en paprikapoeder
Wat een onzin kraam je hier uit. Dat is helemaal geen dieetlijst. Dieetlijsten vind je in dat andere, uitermate ongezonde, topic in LIF. Wat je hier in de OP ziet staan zijn interessante variaties op de standaard boterham met kaas.quote:
Ik blijf erbij; het is een dieetlijst. Als ik 's ochtends en 's middags eet wat in de OP staat dan val ik af. En ik lees graag mee om te kijken wat andere mensen gezond vinden, zoals jij
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Juist. En gezond eten is wat anders dan dieten. En ervoor zorgen dat de kcals die je binnen krijgt nuttig zijn voor je lijf is ook geen dieten. Dat bedoelt audreyoot met lege kalorien!quote:Op donderdag 19 januari 2012 01:03 schreef PdeHoog het volgende:
[..]
Wat een onzin kraam je hier uit. Dat is helemaal geen dieetlijst. Dieetlijsten vind je in dat andere, uitermate ongezonde, topic in LIF. Wat je hier in de OP ziet staan zijn interessante variaties op de standaard boterham met kaas.
Zegt zij die zit te ontbijten met volkorenbrood, roomboter en hagelslag. Wel zelfgemaakt volkorenbrood!
Lekker toch Jagar?
En dat bedoel ik eigenlijk. Brood is heel goed maar je hoeft niet alles door de gezondheidsmeter te halen. Ook een beetje genieten is net zo belangrijk. En das t enige wat ik de hele tijd probeer duidelijk te maken.
Tevens vind ik een paar combinaties uit de OP wel lekker klinken (paprika/kip) maar dan liefst met een dunbesmeerd laagje mayo.
/rent weg
En dat bedoel ik eigenlijk. Brood is heel goed maar je hoeft niet alles door de gezondheidsmeter te halen. Ook een beetje genieten is net zo belangrijk. En das t enige wat ik de hele tijd probeer duidelijk te maken.
Tevens vind ik een paar combinaties uit de OP wel lekker klinken (paprika/kip) maar dan liefst met een dunbesmeerd laagje mayo
./rent weg
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Hmm,ik heb havermout ontdekt. Mijn ideale ontbijt is sinds mijn nieuwe blender:
• 2 stuks fruit (in ieder geval kiwi (met schil) en een banaan/blauwe bessen/aardbeien of wat dan ook (vaak al geschild in ingevroren).
• magere yoghurt,
• 3 lepels havermout
• eetlepel honing
En mixen maar!
En dan in een groot glas gieten en er nog wat gebroken lijnzaad doorheen roeren. Daar kan ik de ochtend wel mee vooruit!
• 2 stuks fruit (in ieder geval kiwi (met schil) en een banaan/blauwe bessen/aardbeien of wat dan ook (vaak al geschild in ingevroren).
• magere yoghurt,
• 3 lepels havermout
• eetlepel honing
En mixen maar!
En dan in een groot glas gieten en er nog wat gebroken lijnzaad doorheen roeren. Daar kan ik de ochtend wel mee vooruit!
iew?quote:
• 2 stuks fruit (in ieder geval kiwi (met schil)
En mixen maar!
Dat verteld iemand me vorige week dat je ze met schil kan eten! Zo eten zal ik niet zo snel doen, maar in de blender maakt het toch niet uit en is 2x zo snelquote:
Zelf eet ik ook niet elke dag gezond maar ik probeer er wel zo veel mogelijk op te letten. Ik heb ook wel eens op zondag afbak croissants en met lege calorieën bedoel ik dag calorieën waar je lichaam niet zo veel aan heeft, dus behalve energie er geen of weinig voedingsstoffen uit haalt in verhouding met de energie die het je geeft. Maar iedereen weet wel hoe hij lekker moet ontbijten, maar niet iedereen weet hoe je gezond kunt ontbijten.quote:
Lekker toch Jagar?
En dat bedoel ik eigenlijk. Brood is heel goed maar je hoeft niet alles door de gezondheidsmeter te halen. Ook een beetje genieten is net zo belangrijk. En das t enige wat ik de hele tijd probeer duidelijk te maken.
Tevens vind ik een paar combinaties uit de OP wel lekker klinken (paprika/kip) maar dan liefst met een dunbesmeerd laagje mayo
/rent weg
Ik ben me gewoon gaan afvragen waarom ik mayo op iets zou doen omdat mijn lichaam er weinig mee kan. Behalve dan dat het lekker is maarja daarvoor is eten in de eerste plaats niet bedoeld. Als ik er dan toch een sausje op wil kies ik voor een lepel kwark met een teentje knoflook erdoor. Vind ik persoonlijk nog lekkerder dan mayo en je lichaam heeft er daadwerkelijk wat aan.
Trouwens Jagärtrut, roomboter is niet eens zo ongezond, sterker nog; ik denk dat het gezonder dan margarine is. Alleen zou ik er niet elke dag voor kiezen omdat het niet zo heel goed voor het cholesterol is denk ik. Zie ook http://www.roosgoesgreen.(...)roomboter-is-gezond/
Ik kan de OP niet meer editten dus kan er voor nu geen nieuwe dingen aan toevoegen helaas!
Nyoto; klinkt wel goed die blender shake maar zelf zou ik ook zonder schil kiezen Heb je dan geen kiwi-haren in je drankje?
Nyoto; klinkt wel goed die blender shake maar zelf zou ik ook zonder schil kiezen
Heb je dan geen kiwi-haren in je drankje?
Dat merk je niet echt. Eerst lepelde ik ze altijd uit, maar probeerde het nu dus een keer met schil en eigenlijk proefde ik niet heel veel verschil. Je kan ook gele kiwi's proberen, want die schil is wat gladder volgens mij.quote:
Ik kan de OP niet meer editten dus kan er voor nu geen nieuwe dingen aan toevoegen helaas!
Nyoto; klinkt wel goed die blender shake maar zelf zou ik ook zonder schil kiezen
Als de blender goed mixt, dan wordt alles toch redelijk fijn gehakt. Ik heb soms meer 'last' van de schilletjes van de blauwe bes
Soms vervang ik trouwens de yoghurt door optimel drink. Ook lekker
Wat ik ook voor af en toe wel lekker vind (want best vet) is avocado met geroosterde amandelen en een klein beetje yofresh: fijn voor bij de lunch.
Aha toch maar eens proberen danquote:
[..]
Dat merk je niet echt. Eerst lepelde ik ze altijd uit, maar probeerde het nu dus een keer met schil en eigenlijk proefde ik niet heel veel verschil. Je kan ook gele kiwi's proberen, want die schil is wat gladder volgens mij.
Als de blender goed mixt, dan wordt alles toch redelijk fijn gehakt. Ik heb soms meer 'last' van de schilletjes van de blauwe bes
Soms vervang ik trouwens de yoghurt door optimel drink. Ook lekker
Wat ik ook voor af en toe wel lekker vind (want best vet) is avocado met geroosterde amandelen en een klein beetje yofresh: fijn voor bij de lunch.
Advocado's zijn heeeel gezond! Maar je haalt er ook heel veel energie uit, hierop kan je je gerechten de rest van die dag op aanpassen.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Is een tosti eigenlijk ongezond 's morgens? Je krijgt brood, kaas, ham en salami binnen.. Zo slecht lijkt mij dit toch niet, en het vult goed.
En ten tweede... Wat is er?!?!
Pindakaas vind ik toch heeeel wat anders dan droge noten op broodquote:
[..]
Kan best lekker zijn, geeft een crunch
Voor de crunch kun je ook je brood roosteren. Dit topic is echt confronterend. Vooral in de manier van; ik lust niets of het is niet te vervoeren/niet meer lekker op school.
Je kunt je afvragen hoe gezond kaas, ham en salami zijn... Een broodje kroket met mosterd is in mijn visie niet slechter dan een broodje kaas met boter.quote:
Is een tosti eigenlijk ongezond 's morgens? Je krijgt brood, kaas, ham en salami binnen.. Zo slecht lijkt mij dit toch niet, en het vult goed.
Zometeen lekker lunchen, Roggebrood met Avocado, zongedroogde tomaatjes en een plakje kip filet. Beetje zout en peper erop!
Ik neem aan dat je met 'bruin' volkoren bedoelt...quote:
[..]
Brinta is een goede optie. Bruine boterhammen met eiwitrijk beleg ook.
Ja pindakaas is smeuïger maar een paar nootjes op de sla en het vlees vind ik niet vies, je kan ook kiezen voor notenbroodquote:
[..]
Pindakaas vind ik toch heeeel wat anders dan droge noten op brood
Dit topic is echt confronterend. Vooral in de manier van; ik lust niets of het is niet te vervoeren/niet meer lekker op school.
Zelf vervoer ik mijn eten in van die vacuum bakjes zodat yoghurt enzo er niet uit kan lopen.
In principe is er niks mis met geroosterd brood, je haalt wel het vocht uit het brood waardoor het minder vult. De combi ham/kaas/salami is eigenlijk iets too much, ik zou een keuze daaruit maken. Salami is lekker voor een keertje maar bevat ook veel vetten. Erg gezond is deze keuze dan ook niet, als je dan toch zin hebt in een tosti een keertje kan je misschien beter kiezen voor volkorenbrood + kipfilet + verse ananas + beetje kaas en dan roosteren.quote:
Is een tosti eigenlijk ongezond 's morgens? Je krijgt brood, kaas, ham en salami binnen.. Zo slecht lijkt mij dit toch niet, en het vult goed.
Lekkerquote:
Zometeen lekker lunchen, Roggebrood met Avocado, zongedroogde tomaatjes en een plakje kip filet. Beetje zout en peper erop!
Hier staat yoghurt met kaneel, muesli en een sappige peer op het menu als lunch.
Ik kan yoghurt en kwark niet binnenhouden, dus dat maakt niet uitquote:
[..]
Ja pindakaas is smeuïger maar een paar nootjes op de sla en het vlees vind ik niet vies, je kan ook kiezen voor notenbrood
Zelf vervoer ik mijn eten in van die vacuum bakjes zodat yoghurt enzo er niet uit kan lopen.
Maar vooral sla, of... Nootjes, dat valt niet echt te eten op school. Maakt te veel zooi en maakt alles vettig
Andere tosti opties:
- volkorenbrood
- rookvlees of kip
- schijfjes banaan
- beetje kaas
- volkorenbrood
- kip
- beetje pesto
En dan de tosti bakken in een ei
- volkorenbrood
- tonijn
- komkommer
- sausje van bv kwark met knoflook
Dan in de pan bakken of in het tosti ijzer
- volkorenbrood
- mangochutney
- kipfilet
- komijnekaas
- verse koriander
- garnalen
- sambal
- pindakaas
- volkorenbrood
- bosuitje
- 25 g taugé
Er zijn een heleboel recepten voor gezondere tosti's te vinden
- volkorenbrood
- rookvlees of kip
- schijfjes banaan
- beetje kaas
- volkorenbrood
- kip
- beetje pesto
En dan de tosti bakken in een ei
- volkorenbrood
- tonijn
- komkommer
- sausje van bv kwark met knoflook
Dan in de pan bakken of in het tosti ijzer
- volkorenbrood
- mangochutney
- kipfilet
- komijnekaas
- verse koriander
- garnalen
- sambal
- pindakaas
- volkorenbrood
- bosuitje
- 25 g taugé
Er zijn een heleboel recepten voor gezondere tosti's te vinden
Je krijgt bijvoorbeeld van de Lidl van die slamaaltijden(geen maaltijd salades) in verschillende smaken zoals grieks of boerensalade. Deze zitten in zo'n plastic bakje met alles erin, die zijn wel handig om mee te nemen naar het werk en houden zich ook wel goed tot aan de lunchquote:
[..]
Ik kan yoghurt en kwark niet binnenhouden, dus dat maakt niet uit
Daar kan ik wel eens naar kijken als ik bij een lidl kom, dankjequote:
[..]
Je krijgt bijvoorbeeld van de Lidl van die slamaaltijden(geen maaltijd salades) in verschillende smaken zoals grieks of boerensalade. Deze zitten in zo'n plastic bakje met alles erin, die zijn wel handig om mee te nemen naar het werk en houden zich ook wel goed tot aan de lunch
Zijn die alleen niet heel ongezond, zoals toen met die maaltijdsalades van de AH?
Nee, hier zit geen pasta ofzo in. Niet alles in de salade is even gezond. Even uit mijn hoofd;quote:
[..]
Daar kan ik wel eens naar kijken als ik bij een lidl kom, dankje
De griekse salade bevat ijsbergsla, zwarte olijven, uien en wat feta kaas met heldere dressing.
De boerensalade bevat ijsbergsla, 2 tomaten, komkommer, yoghurtdressing, croutons/rozijnen/spekjes maar die laatste twee laat ik er altijd uit want ik hou niet van rozijnen en die spekjes zijn vies.
Toscaanse salade heeft honingdressing met ijsbergsla, tomaten, kaasblokjes, en de rest weet ik niet meer
En ze hebben nog een variant.
Moet wel zeggen dat ze erg vullend zijn, je zou ze zelfs nog kunnen aanvullen door een blikje tonijn of een ei erin te doen
Och, wat krijg ik hier een jeuk van! Lieve Audreyoot, hoe kom je er nou toch bij dat je lichaam niets aan mayonaise heeft? Olie, eidooiers, beetje citroensap - reken maar dat mijn lijf van 'hieperdepiep!' gaat als ik een likje zelfgemaakte mayo op mijn broodje kip-met-paprika smeer! Vetten horen onmiskenbaar thuis in een uitgebalanceerd en gezond eetpatroon en in zo'n eidooier zit ook nog 'es vitamine A, B, D, E, K én - vrij uniek voor etenswaren - vitamine D.quote:
Ik ben me gewoon gaan afvragen waarom ik mayo op iets zou doen omdat mijn lichaam er weinig mee kan. Behalve dan dat het lekker is maarja daarvoor is eten in de eerste plaats niet bedoeld. Als ik er dan toch een sausje op wil kies ik voor een lepel kwark met een teentje knoflook erdoor. Vind ik persoonlijk nog lekkerder dan mayo en je lichaam heeft er daadwerkelijk wat aan.
Dus niet miepen over een beetje mayo, joh!
Enneh, een zinsnede als "Als ik er dan toch een sausje op wil kies ik voor een lepel kwark..." bevestigt voor mij wederom dat jullie hier niet zozeer naar gezond eten zoeken in de vorm van lekker veel voedingsstoffen en goede energiebronnen, als wel naar mager eten met weinig calorieën.
En die twee dingen zijn nog steeds echt niet hetzelfde.
Zo lang dit topic zal blijven gaan om het al dan niet gezond zijn van specifieke ontbijtproducten blijft het allemaal toch een beetje onnozel: eetgewoontes in hun geheel zijn ongezond of gezond - van teveel water ga je dood en iemand die verder superverantwoord eet kan honderd worden met elke ochtend een frikadel.
Enfin, in het kader van mijn-lunch-is-niettemin-gezonder-dan-de-jouwe (
) heb ik zojuist maar eens even op de foto gezet wat ik as we speak ga opeten.
Multigranenbroodje van de bio-bakker, erop puree van tuinerwtjes met cottage cheese, dille, munt, olijfolie en veel witte peper. Verder een glaasje versgeblenderde smoothie van minneola, wat gemberwortel en kokoswater.
En omdat ook lunch een toetje nodig heeft: met zeer pure chocolade omhulde rauwe cacaobonen.
[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 19-01-2012 12:59:29 ]
Let me see you stripped down to the bone
quote:
[..]
Och, wat krijg ik hier een jeuk van! Lieve Audreyoot, hoe kom je er nou toch bij dat je lichaam niets aan mayonaise heeft? Olie, eidooiers, beetje citroensap - reken maar dat mijn lijf van 'hieperdepiep!' gaat als ik een likje zelfgemaakte mayo op mijn broodje kip-met-paprika smeer! Vetten, zeker onverzadigde, horen onmiskenbaar thuis in een uitgebalanceerd en gezond eetpatroon en in zo'n eidooier zit ook nog 'es vitamine A, B, D, E, K én - vrij uniek voor etenswaren - vitamine D.
Dus niet miepen over een beetje mayo, joh!
Enneh, een zinsnede als "Als ik er dan toch een sausje op wil kies ik voor een lepel kwark..." bevestigt voor mij wederom dat jullie hier niet zozeer naar gezond eten zoeken in de vorm van lekker veel voedingsstoffen en goede energiebronnen, als wel naar mager eten met weinig calorieën.
En die twee dingen zijn nog steeds echt niet hetzelfde.
Zo lang dit topic zal blijven gaan om het al dan niet gezond zijn van specifieke ontbijtproducten blijft het allemaal toch een beetje onnozel: eetgewoontes in hun geheel zijn ongezond of gezond - van teveel water ga je dood en iemand die verder superverantwoord eet kan honderd worden met elke ochtend een frikadel.
Enfin, in het kader van mijn-lunch-is-niettemin-gezonder-dan-de-jouwe (
[ afbeelding ]
Multigranenbroodje van de bio-bakker, erop puree van tuinerwtjes met cottage cheese, dille, munt, olijfolie en veel witte peper. Verder een glaasje versgeblenderde smoothie van minneola, wat gemberwortel en kokoswater.
En omdat ook lunch een toetje nodig heeft: met zeer pure chocolade omhulde rauwe cacaobonen.
Ik wil met jou lunchen!
Ik kies niet voor mayo omdat er veel minder eiwitten(mayo 1,7g p 100g en kwark 13g p 100g) dan kwark zitten en ik de kwark&knoflook combi lekkerder vind. Nu vind ik zelfgemaakte mayo wel iets anders dan die uit een flesje. Die uit de winkel bevatten namelijk toevoegingen als bindmiddel, zetmeel en suiker. In die mayonaise zitten heel veel vetten en calorieën. Ik wil liever mijn energie zo veel mogelijk uit eiwitten halen, maar die keus is ieder voor zich. Zelf zou ik dus niet snel voor mayo kiezen, ik haal mijn vetten liever uit nootjesquote:
[..]
Och, wat krijg ik hier een jeuk van! Lieve Audreyoot, hoe kom je er nou toch bij dat je lichaam niets aan mayonaise heeft? Olie, eidooiers, beetje citroensap - reken maar dat mijn lijf van 'hieperdepiep!' gaat als ik een likje zelfgemaakte mayo op mijn broodje kip-met-paprika smeer! Vetten, zeker onverzadigde, horen onmiskenbaar thuis in een uitgebalanceerd en gezond eetpatroon en in zo'n eidooier zit ook nog 'es vitamine A, B, D, E, K én - vrij uniek voor etenswaren - vitamine D.
Dus niet miepen over een beetje mayo, joh!
Enneh, een zinsnede als "Als ik er dan toch een sausje op wil kies ik voor een lepel kwark..." bevestigt voor mij wederom dat jullie hier niet zozeer naar gezond eten zoeken in de vorm van lekker veel voedingsstoffen en goede energiebronnen, als wel naar mager eten met weinig calorieën.
En die twee dingen zijn nog steeds echt niet hetzelfde.
Zo lang dit topic zal blijven gaan om het al dan niet gezond zijn van specifieke ontbijtproducten blijft het allemaal toch een beetje onnozel: eetgewoontes in hun geheel zijn ongezond of gezond - van teveel water ga je dood en iemand die verder superverantwoord eet kan honderd worden met elke ochtend een frikadel.
Enfin, in het kader van mijn-lunch-is-niettemin-gezonder-dan-de-jouwe (
[ afbeelding ]
Multigranenbroodje van de bio-bakker, erop puree van tuinerwtjes met cottage cheese, dille, munt, olijfolie en veel witte peper. Verder een glaasje versgeblenderde smoothie van minneola, wat gemberwortel en kokoswater.
En omdat ook lunch een toetje nodig heeft: met zeer pure chocolade omhulde rauwe cacaobonen.
Je lunch ziet er lekker uit!
[ Bericht 0% gewijzigd door Audreyoot op 19-01-2012 13:19:01 ]
Audreyoot; in zelfgemaakte mayo zit minstens zoveel vet als in mayo uit een potje. Verder kun je best wel een beetje mayo op je brood smeren (bevat net zulke goede vetten als nootjes) en later op de dag alsnog nootjes pakken, niks mis mee .
.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Relativeren: een lepel is misschien tien gram, dan maakt het weinig uit of je mayo of kwark neemt.
Mayo = olie + azijn + eierdooier (ook in fabrieksmayo zitten weinig gekke andere dingen), light of frietsaus zitten water + verdikkingsmiddelen in (zetmeel en xanthaangom of johannesbroodpitmeel zijn niet slecht voor je, zoveel zit er niet in en zeker die laatste 2 gaat het om heel kleine hoeveelheden).
Vooral bij dingen die je in grote hoeveelheden eet zou ik kritisch naar verhoudint eiwit/koolhydraat/vet kijken.
Mayo bevat in de regel zonnebloemolie en dat zijn niet net zulke gezonde vetten als noten! Olijfmayo bevat vaak maar een klein deel olijfolie en de rest ook zonnebloem.
Als je een pot leeg eet belangrijk, anders valt het wel mee.
Mayo = olie + azijn + eierdooier (ook in fabrieksmayo zitten weinig gekke andere dingen), light of frietsaus zitten water + verdikkingsmiddelen in (zetmeel en xanthaangom of johannesbroodpitmeel zijn niet slecht voor je, zoveel zit er niet in en zeker die laatste 2 gaat het om heel kleine hoeveelheden).
Vooral bij dingen die je in grote hoeveelheden eet zou ik kritisch naar verhoudint eiwit/koolhydraat/vet kijken.
Mayo bevat in de regel zonnebloemolie en dat zijn niet net zulke gezonde vetten als noten! Olijfmayo bevat vaak maar een klein deel olijfolie en de rest ook zonnebloem.
Als je een pot leeg eet belangrijk, anders valt het wel mee.
crap in = crap out
Zonnebloemolie is misschien niet net zo gezond als olijfolie (bij zelfgemaakte gebruik je trouwens wel vaak olijfolie) maar het is wel gezond en zeker zoals je zelf aangeeft als het om een lepel gaat waarmee je je boterham smeert. Je lijf gaat niet direct schreeuwen; 'Waarom gaf je me geen olijfolieeeee?'
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Is dit nou een afvaltopic of een topic voor lekkere, maar toch gezonde onbijtkeuzes?quote:
[..]
Ik kies niet voor mayo omdat er veel minder eiwitten(mayo 1,7g p 100g en kwark 13g p 100g) dan kwark zitten en ik de kwark&knoflook combi lekkerder vind. Nu vind ik zelfgemaakte mayo wel iets anders dan die uit een flesje. Die uit de winkel bevatten namelijk toevoegingen als bindmiddel, zetmeel en suiker. In die mayonaise zitten heel veel vetten en calorieën. Ik wil liever mijn energie zo veel mogelijk uit eiwitten halen, maar die keus is ieder voor zich. Zelf zou ik dus niet snel voor mayo kiezen, ik haal mijn vetten liever uit nootjes
Je lunch ziet er lekker uit!
mijn vraagquote:
[..]
Is dit nou een afvaltopic of een topic voor lekkere, maar toch gezonde onbijtkeuzes?
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Je hebt wel gelijk, ik ben bezig met een eiwit periode maar dat is meer voor mezelf. Mayo kan best eens een keer op het brood maar voor mezelf is dat nu geen goede keuze, en daarbij vind ik kwark ook lekkerderquote:
[..]
Is dit nou een afvaltopic of een topic voor lekkere, maar toch gezonde onbijtkeuzes?
.Maargoed, het is dus de bedoeling dat het gezonde ontbijtkeuzes zijn, en ja ik draaf wel eens door.
Wat een krampachtigheid - een lepeltje mayo 'geen goede keuze' noemen. Ik zou er sip van worden, zo'n insteek. En ongezond bovendien.
Zo lang we die lieve Audreyoot hier niet vanaf krijgen gaat dit topic in CUL niet goedkomen!quote:
Behalve dan dat het lekker is maarja daarvoor is eten in de eerste plaats niet bedoeld.
Let me see you stripped down to the bone
