CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
quote:Op zaterdag 10 september 2011 13:36 schreef Mylene het volgende:
Casinobrood met kokosbrood en een yogidrink uit zo'n plasic fles.
Mijn oma dacht altijd dat ze mij hiermee verwende.
Mijn oma-eten trauma bestond er meer uit dat we de groooooote stapel pannenkoeken die ze elke week voor ons maakte nooit opkregen.
Mijn jeugdtrauma: in de winter elke ochtend zelfgemaakt vlierbessensap moeten drinken.
Goed voor de weerstand maar zo ontzettend goor. En dan had ik nog geluk: ik hoefde maar een halve beker en mocht de rest aanlengen met melk, mijn astmatische broertje moest een hele beker drinken. Het grootste trauma was om achteraf te horen dat ik, blakend van gezondheid, het volgens mijn ouders eigenlijk niet nodig had maar dat vertelden ze me niet zodat ik solidair mee bleef drinken.
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Macaroni met gehakt, zo'n soep/nasigroentepakket en een of ander zakje van honig en dat ging dan ook nog in de oven, zo'n vieze droge zooi. Gruwel!
En mijn moeder durfde ooit avontuurlijk te doen en broccoli te koken, met een flinke hand zout en dan een half uur koken. Daarna dacht ik serieus dat ik nooit broccoli zou lusten.
Mijn moeder was niet zo'n kooktalent, mijn vader kan het wel, maar heeft een rare neiging om dingen te fantaseren, die eigenschap heeft mijn zusje overgenomen. Hebben ze bij mij iets lekkers gegeten, vragen ze het recept en dan krijg ik een volgende keer iets voorgezet dat er in de verste verten niet op lijkt, zegt zusje: ja, is jouw recept, maar ik heb de mozzarella en artisjokharten weggelaten en er champignons in gedaan. wtf!
Oh ja, zorg dat je nooit de dag na een bbq of gourmetfeestje bij mijn vader eet. Alle restanten worden tegelijk in de hapjespan gegooid en dan krijg je zo'n ongedefinieerde prut die lijkt op wat douche-eendje op de camping kreeg.
En mijn moeder durfde ooit avontuurlijk te doen en broccoli te koken, met een flinke hand zout en dan een half uur koken. Daarna dacht ik serieus dat ik nooit broccoli zou lusten.
Mijn moeder was niet zo'n kooktalent, mijn vader kan het wel, maar heeft een rare neiging om dingen te fantaseren, die eigenschap heeft mijn zusje overgenomen. Hebben ze bij mij iets lekkers gegeten, vragen ze het recept en dan krijg ik een volgende keer iets voorgezet dat er in de verste verten niet op lijkt, zegt zusje: ja, is jouw recept, maar ik heb de mozzarella en artisjokharten weggelaten en er champignons in gedaan. wtf!
Oh ja, zorg dat je nooit de dag na een bbq of gourmetfeestje bij mijn vader eet. Alle restanten worden tegelijk in de hapjespan gegooid en dan krijg je zo'n ongedefinieerde prut die lijkt op wat douche-eendje op de camping kreeg.
Nou, sausje... maiszetmeelquote:
Wat zijn die maïzenapapjes dan, was dat een sausje over de groenten ofzo?
mijn moeder heeft ons zelfs nog levertraancapsules gevoerdquote:
[..]
Mijn oma-eten trauma bestond er meer uit dat we de groooooote stapel pannenkoeken die ze elke week voor ons maakte nooit opkregen.
Mijn jeugdtrauma: in de winter elke ochtend zelfgemaakt vlierbessensap moeten drinken.
Het grootste trauma was om achteraf te horen dat ik, blakend van gezondheid, het volgens mijn ouders eigenlijk niet nodig had maar dat vertelden ze me niet zodat ik solidair mee bleef drinken.
hoezo oldskool!
In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!
Everybody needs a bosom for a pillow!
Capsules??quote:Op zondag 11 september 2011 20:05 schreef littledrummergirl het volgende:
[..]
mijn moeder heeft ons zelfs nog levertraancapsules gevoerd
Vloeibaar in een lepel met een vreselijke chemische sinaasappelsmaak en walgelijk gezoet.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ja die capsules kreeg ik ook van mijn opa als ik daar logeerde. Die waren niet zo heel walgelijk.quote:
[..]
Capsules??
Vloeibaar in een lepel met een vreselijke chemische sinaasappelsmaak en walgelijk gezoet.
Behalve bekers yogidrink mee naar school, wat zo ontzettend ging stinken, geen jeugdtrauma's qua eten 
.
Mijn moeder kookt(e) meestal gewoon Hollandse pot, dat kan ze prima, en ik hou ervan.
.Mijn moeder kookt(e) meestal gewoon Hollandse pot, dat kan ze prima, en ik hou ervan
.
You won't be lost, hurt, tired or lonely - Something beautiful will come your way
Een tante van mij lepelde elke dag levertraan in mijn neefje, ik dacht dus dat dat lekker zou zijn en heb het dus ook maar een keer geprobeerd , wat is dat goor zeg!! Ook een keer met deze tante mee geweest naar een poelier , kregen we een kalkoen poot om mee te spelen dat was dan wel weer leuk.
En bij mijn oma ontbijt met karnemelkse pap en Roggebrood , heel bijzonder een authentiek streek gerecht.
En bij mijn oma ontbijt met karnemelkse pap en Roggebrood , heel bijzonder een authentiek streek gerecht.
Euh, gesteriliseerde melk op schoolkamp. We moesten het drinken. Gatver.
En oja, mijn pa kan goed koken. maar mijn moede rmet haar doorbakken biefstukken en droge tartaar... Brrr...
En oja, mijn pa kan goed koken. maar mijn moede rmet haar doorbakken biefstukken en droge tartaar... Brrr...
Whatever...
quote:
Chicken tonight, wat een gore meuk.. brrr
Disclaimer: bovenstaande tekst kan meningen bevatten welke voor feiten aangezien kunnen worden. De auteur is niet aansprakelijk voor schade in enige vorm die is ontstaan uit de interpretatie en het daar naar handelen door de lezer.
Mijn vader probeert mijn stiefmoeder over te halen om met olie te koken in plaats van met boter. Zogenaamd omdat dat gezonder is.
Totdat ik op vakantie zijn manier van met olie koken zag. We gingen kippenpoten eten. Mijn vader gooit er echt achterlijk veel olie in. Die kip had zo'n krokant laagje maar was gort en gortdroog van binnen (gedver).
Pa geconfronteerd: "ja maar dat hoort zo hoor! Het is supergezond en olie is een goede warmtegeleider".
Ik kon praten als Brugman maar ik kreeg het niet aan zijn verstand dat koken met olie best gezond kan zijn, maar niet als je het eten bijna frituurt in plaats van bakt
.
Oja, mijn ergste jeugdtrauma is van de scouting. Daar kreeg je 's avonds van die chocolademelk met velletjes erop. Velletjes . Of als ik ziek was en ik van mijn moeder warme melk kreeg, met velletjes .
En Chicken Tonight, toen ik net begon met koken maakte ik een keer chicken tonight met witte wijn saus. Het was werkelijk waar niet te vreten.
Totdat ik op vakantie zijn manier van met olie koken zag. We gingen kippenpoten eten. Mijn vader gooit er echt achterlijk veel olie in. Die kip had zo'n krokant laagje maar was gort en gortdroog van binnen (gedver).
Pa geconfronteerd: "ja maar dat hoort zo hoor! Het is supergezond en olie is een goede warmtegeleider".
Ik kon praten als Brugman maar ik kreeg het niet aan zijn verstand dat koken met olie best gezond kan zijn, maar niet als je het eten bijna frituurt in plaats van bakt
. Oja, mijn ergste jeugdtrauma is van de scouting. Daar kreeg je 's avonds van die chocolademelk met velletjes erop. Velletjes
. Of als ik ziek was en ik van mijn moeder warme melk kreeg, met velletjes .En Chicken Tonight, toen ik net begon met koken maakte ik een keer chicken tonight met witte wijn saus. Het was werkelijk waar niet te vreten.
Thou shalt not worship pop idols or follow lost prophets.
Nou neequote:
Gewoon gruwelijk lekker koken, eten ze alles.
Overigens klinken de snotgroenten wel bekend, helaas...
You can't start a fire without a spark...
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
Ik snap dat gezeur over die vellen op vla of melk niet. Moesten jullie die dan ook opeten of zo? 
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Oh ja en ditquote:
Met een beetje limonadesiroop om het drinkbaar te maken.
En een aanvulling op moeders naïviteit: zilvervliesrijst voor de vezels maar wel toegeven dat het minder lekker is.
Wij aten geen zilvervliesrijst thuis, maar het is wel beestenvoer
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
in sommige combinaties vind ik het nog wel lekker, met capucijners bijvoorbeeld kan het prima.. Nasi daarentegen...quote:
Serieus. Het duurt uren voor het gaar is en is dan nog hard.
Whatever...
Voor de vezels kan je beter volkoren of tarwebrood eten, groente, fruit, is nog lekker ook.
Het is net zulke onzin als volkoren pasta.
Het is net zulke onzin als volkoren pasta.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Bonen, Capucijners en andere peulvruchten zijn prima voedingsvezel leveranciers
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Yup, maar ik vind het gewoon lekker qua smaak en textuur bij capcijners met spek. Stevige pot, met stevige rijst. ik houd ervan.quote:
Bonen, Capucijners en andere peulvruchten zijn prima voedingsvezel leveranciers
Whatever...
wij schepten die er gewoon af en dan de wasbak in ofzoquote:
Ik snap dat gezeur over die vellen op vla of melk niet. Moesten jullie die dan ook opeten of zo?
In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!
Everybody needs a bosom for a pillow!
Karnemelkse pap met stroopquote:
Een tante van mij lepelde elke dag levertraan in mijn neefje, ik dacht dus dat dat lekker zou zijn en heb het dus ook maar een keer geprobeerd , wat is dat goor zeg!! Ook een keer met deze tante mee geweest naar een poelier , kregen we een kalkoen poot om mee te spelen dat was dan wel weer leuk.
En bij mijn oma ontbijt met karnemelkse pap en Roggebrood , heel bijzonder een authentiek streek gerecht.
Dat is lang geleden!
Was ook niet echt een trauma hoor , wel een goede herinnering! Karnemelkse pap die niet schifte , anders was die niet zo lekker. Mijn oma kon echt authentiek koken .
Gatverdamme dat is dus echt 1 van mijn grootste trauma's oooooit 
I'll be walking home after drinking all my pennies. I'll keep passing the open windows. I'll dance, even if I have nowhere to do it but in my own living room.
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
Hmmm macaroni met smak is zo'n beetje de enige pasta die ik te eten vind. (oh nee lasagna ook! )
Al jaren niet meer gegeten trouwens.
Mijn trauma's: overal een dikke laag vet in de pan "voor over de aardappels". YUCK.
Kip die nog niet gaar was maar wel op tafel stond. Sowieso dingen die over datum waren maar wel in de koelkast stonden.
)Al jaren niet meer gegeten trouwens.
Mijn trauma's: overal een dikke laag vet in de pan "voor over de aardappels". YUCK.
Kip die nog niet gaar was maar wel op tafel stond. Sowieso dingen die over datum waren maar wel in de koelkast stonden.
Het allerviest vond ik tuinbonen, ik weet niet wat mijn moeder erop gooide, maar daarvan moest ik echt kokhalzen.
En verder spruitjes en witlof.
En verder spruitjes en witlof.
Oh ja, mijn moeder kookte aardappelen en rode kool en bakte gehakt rul en dat werd inclusief bakvet bij elkaar gedaan en tot een zompige massa geroerd. Ik krijg er nog de rillingen van.
De rest van het gezin vond het heerlijk (ik goot er een pot appelmoes overheen en slurpte het met moeite naar binnen) en restjes werden door mama en zusje de volgende dag bij de lunch opgebakken en op brood gegeten. Dan ging ik altijd ergens anders zitten, die lucht van opgebakken stamppot is zooooo smerig.
De rest van het gezin vond het heerlijk (ik goot er een pot appelmoes overheen en slurpte het met moeite naar binnen) en restjes werden door mama en zusje de volgende dag bij de lunch opgebakken en op brood gegeten. Dan ging ik altijd ergens anders zitten, die lucht van opgebakken stamppot is zooooo smerig.
Ik ben blij dat zowel mijn moeder als mijn vader lekker kunnen koken. Smacaroni heb ik nooit gegeten en maizena-saus ook niet.
Enige waar ik jeugdtrauma's van heb, zijn de huismiddelen als je bijvoorbeeld verkouden bent. Lepel melasse met zelfgeraspte nootmuskaat, of een stuk verse gember in je mond.
Soms zijn Surinaamse huismiddelen niet zo een pretje
Enige waar ik jeugdtrauma's van heb, zijn de huismiddelen als je bijvoorbeeld verkouden bent. Lepel melasse met zelfgeraspte nootmuskaat, of een stuk verse gember in je mond.
Soms zijn Surinaamse huismiddelen niet zo een pretje
Oh Piet nu haal je weer wat herinneringen bij mij opquote:
Wij aten geen zilvervliesrijst thuis, maar het is wel beestenvoer
Mijn ouders zijn een periode van die natuurwinkel geitenwollensokken geweest, en toen aten we geen chocolade maar ''carobe''; een ''gezonde'' chocoladevervanger.. Bweeeh dat is echt vies de smaak van marmite maar dan zoeter ik kan me nog steeds herinneren hoe vies ik dat vond.
We maalden ook zelf ontbijtgranen, dat was dus net karton met yoghurt
En de vla van de natuurwinkel had altijd klontjes *ril*.
En inderdaad zilvervliesrijst, na vijf minuten zit je nog te kauwen en het overheerst de smaak van je gerecht ook nog, bah.
Haha! Die carobe aten wij ook. Geen chocoladepasta meer, maar 'Carobella'.quote:
[..]
Oh Piet nu haal je weer wat herinneringen bij mij op
Mijn ouders zijn een periode van die natuurwinkel geitenwollensokken geweest, en toen aten we geen chocolade maar ''carobe''; een ''gezonde'' chocoladevervanger.. Bweeeh dat is echt vies de smaak van marmite maar dan zoeter ik kan me nog steeds herinneren hoe vies ik dat vond.
We maalden ook zelf ontbijtgranen, dat was dus net karton met yoghurt
En de vla van de natuurwinkel had altijd klontjes *ril*.
En inderdaad zilvervliesrijst, na vijf minuten zit je nog te kauwen en het overheerst de smaak van je gerecht ook nog, bah.
Ik was de enige die het best lekker vond.
Mijn moeder kookte alle groente te lang door, waardoor alles bitter en vies was. Toen ik op mezelf woonde, leerde ik ook zelf te koken en eindelijk weer de smaak van bepaalde groente -op de goede manier gekookt- te waarderen.
Kierkegaard: Life Can Only Be Understood Backwards, But It Must Be Lived Forwards
de doorgekookte groente is toch wel een bekend fenomeen.
verder had mijn moeder een zout fobie, dus dat werd niet gebruikt. maar wel aromat.
ook had ze van die fasen:
op alle groente ging geraspte kaas of bij elk gerecht pesto
ook dingen die ik niet te vreten vond schotelde ze me vrolijk elke week weer voor
verder had mijn moeder een zout fobie, dus dat werd niet gebruikt. maar wel aromat.
ook had ze van die fasen:
op alle groente ging geraspte kaas of bij elk gerecht pesto
ook dingen die ik niet te vreten vond schotelde ze me vrolijk elke week weer voor
Reaching out to embrace the random. reaching out to embrace what ever may come.
Dat heb ik met sinaasappelsnoepjesquote:
Roze fruittella's
Één keer autoziek geworden na het eten van zo'n ding. Waarschijnlijk totaal geen verband
Ooit naar de dierentuin geweest, bij de ingang een zakje sinaasappelsnoepjes gekregen, en die na een half uur uitgekotst. Sindsdien krijg ik níks met sinaasappelsmaak meer weg.
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
Oh ja! Ben een keer bijna gestikt in een rang, er moest de Heimlich manoeuvre toegepast worden om het ding eruit te krijgen
Kierkegaard: Life Can Only Be Understood Backwards, But It Must Be Lived Forwards
Oh nog een trauma, ben ooit heel erg ziek geworden na het eten van witte bonen in tomatensaus. Had waarschijnlijk niks met elkaar te maken maar ik wil het nog steeds niet eten.
Miauw
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Smac
Mijn moeder kon fantastisch lekkere gehaktballen maken, maar toen heeft ze op een dag besloten ipv paneermeel stukken brood door de gehaktballen te doen.
Ik heb ook nog een tijd bij een oom en tante gewoond, daar was het de hele week:
Chicken Tonight
Rijst met wokgroentes en kant en klare woksaus
Lasagne, kant en klaar.
Kip Tandoori en Kip madras uit een pakje.
Mijn moeder kon fantastisch lekkere gehaktballen maken, maar toen heeft ze op een dag besloten ipv paneermeel stukken brood door de gehaktballen te doen.
Ik heb ook nog een tijd bij een oom en tante gewoond, daar was het de hele week:
Chicken Tonight
Rijst met wokgroentes en kant en klare woksaus
Lasagne, kant en klaar.
Kip Tandoori en Kip madras uit een pakje.
Sterkheidsbaas van alles.
Moeder kon vroeger heerlijk koken, vader trouwens ook, maar als ze me nu vragen wat ik wil eten als ik kom en ik bedenk dan iets van vroeger (de lekkere hachee of de goulash ofzo) Maken ze nu alles met pakjes...
Alleen hun kalfstong is nog steeds onovertroffen
Alleen hun kalfstong is nog steeds onovertroffen
Grote talenten weten wanneer ze moeten stoppen
Als ik schreeuwend wakker word in de nacht, droom ik hiervan.quote:Op maandag 12 september 2011 10:42 schreef Lonaa het volgende:
Chicken Tonight
Rijst met wokgroentes en kant en klare woksaus
With my pack on my back, down the road I will stray.
ik durf het bijna niet te zeggen, maar ik heb laatste een pot chicken tonight gekocht.
al jaaaren niet meer gehad en in mijn herinnering niet vies.
kan ik die maar beter weggooien dan?
al jaaaren niet meer gehad en in mijn herinnering niet vies.
kan ik die maar beter weggooien dan?
Reaching out to embrace the random. reaching out to embrace what ever may come.
Doe maar, als iemand dat ding ziet gaan ze weer zo gay-ass met je armen van die 'kippevleugels' maken en dat is dan grappig.quote:Op maandag 12 september 2011 10:49 schreef gianni61 het volgende:
ik durf het bijna niet te zeggen, maar ik heb laatste een pot chicken tonight gekocht.
al jaaaren niet meer gehad en in mijn herinnering niet vies.
kan ik die maar beter weggooien dan?
With my pack on my back, down the road I will stray.
Waarom zou je het weggooien zonder te proevenquote:
ik durf het bijna niet te zeggen, maar ik heb laatste een pot chicken tonight gekocht.
al jaaaren niet meer gehad en in mijn herinnering niet vies.
kan ik die maar beter weggooien dan?
Heb zelf gelukkig geen jeugdtrauma's qua eten! Mijn moeder kookte en kookt nog steeds altijd hartstikke lekker. Maar dat is ingegeven door haar eigen "jeugdtrauma's". Haar moeder kookte bv rode kool helemaal kapot. Mn moeder zelf maakt het tegenwoordig door het te laten weken in druivensap en te stoven met appeltjes. Of in de römertopf. Zo veel lekkerder.
Mn vriendin heeft ook een zware jeugd gehad wat dat betreft. Gister nog bij haar ouders gegeten:
Varkensfiletlapjes, super droog. Krieltjes uit de frituur, die waarschijnlijk niet heet genoeg stond. En dat alles samen met een pakket roerbakgroenten waar een woksaus doorheen gegooid was.
Mn vriendin heeft ook een zware jeugd gehad wat dat betreft. Gister nog bij haar ouders gegeten:
Varkensfiletlapjes, super droog. Krieltjes uit de frituur, die waarschijnlijk niet heet genoeg stond. En dat alles samen met een pakket roerbakgroenten waar een woksaus doorheen gegooid was.
Zin in pizza? Simpel pizzarecept - Uitgebreid pizzarecept! - DIY pizzaschep - Bestron Alfredo Tuning - kookkompas.nl
Kipfilet bij het eten, die vaak helemaal gortdroog gebakken was
en mijn zusje dat dan weer zien eten met fritessaus
en mijn zusje dat dan weer zien eten met fritessaus
Ja doei.
Ligt aan de smaak, de meeste smaken toch een beetje chemisch, vooral deze:quote:
ik durf het bijna niet te zeggen, maar ik heb laatste een pot chicken tonight gekocht.
al jaaaren niet meer gehad en in mijn herinnering niet vies.
kan ik die maar beter weggooien dan?
Kierkegaard: Life Can Only Be Understood Backwards, But It Must Be Lived Forwards
quote:
[..]
Ligt aan de smaak, de meeste smaken toch een beetje chemisch, vooral deze:
[ afbeelding ]
!!
With my pack on my back, down the road I will stray.
Groenten.
Groenten uit eigen tuin die nét iets te lang aan de struik hadden gehangen, zodat ze een wat dikker velletje of reng hadden, want dan vond mam lekker. En dan ook veel te lang koken. Ik heb pas op mijn 20e ontdekt dat tuinboontjes glad en groen zijn, en niet bruin en rimpelig. Ook waren alle groenten grijs.Rodekool was net zo grijs als groene kool. Maar om dat te zien, moest je er eerst zo'n degig papje met nootmuskaat vanaf schrapen. En gekookte aardappeltjes eet ik nóóit meer.
En drie gangen van hetzelfde bord eten. Zodat er nog vermicelli in je vanillevla zat. "Ja, had je je soep maar goed op moeten eten."
Groenten uit eigen tuin die nét iets te lang aan de struik hadden gehangen, zodat ze een wat dikker velletje of reng hadden, want dan vond mam lekker. En dan ook veel te lang koken. Ik heb pas op mijn 20e ontdekt dat tuinboontjes glad en groen zijn, en niet bruin en rimpelig. Ook waren alle groenten grijs.Rodekool was net zo grijs als groene kool. Maar om dat te zien, moest je er eerst zo'n degig papje met nootmuskaat vanaf schrapen. En gekookte aardappeltjes eet ik nóóit meer.
En drie gangen van hetzelfde bord eten. Zodat er nog vermicelli in je vanillevla zat. "Ja, had je je soep maar goed op moeten eten."
